Innehållsförteckning för Uge 44 2021 från SØNDAG

STJERNECRUISE Man skulle vist have været Skorpion eller Skytte. I hvert fald ser det ud, som om det er jer, født i de stjernetegn, der har den mest gunstige uge foran jer. Kender I det, at man lige for hyggens skyld skal se, hvad astrolog Cathrine Oppenheim skriver om ens eget stjernetegn, og så ender man med at cruise igennem alle de andres også? I denne uge kan der stjernecruises eller laves selektiv stjernekigning på side 102. SAGDE OP Kan vi lide fortællinger om mennesker, der tør noget og gør noget? Ja, ikke?! Og sådan et menneske kan du møde på side 28-32, hvor journalist Dorte Mosbæk fortæller om Dorte Palle, der sagde op efter 24 år som redaktør og kulturchef i DR. Og sagde op uden at have en…

Hvilken bog har for nyligt gjort størst indtryk på dig? “Kaptajnen og Ann-Barbara” af Ida Jessen. Jeg begyndte at læse den, mens jeg var på skriveophold på Hald Hovedgaard, netop der hvor romanen foregår. Mine bedsteforældre boede i en lille by på heden, hvor jeg ofte var i min barndom. Bogen er sanselig og vild, samtidig var det en stor oplevelse at læse en historisk roman om et område, jeg kender så godt. Hvornår har du sidst haft en stor teateroplevelse? Jeg glæder mig til at begynde at gå rigtigt i teatret nu, hvor verden er åbnet igen. Min 8-årige datter og jeg så “Nøddeknækkeren” sendt online fra Det Kongelige Teater sammen i vinter. Det var rigtig fint, men det er bare noget andet at være der i virkeligheden. Hvilken…

MØNSTRE PÅ BORDET Hvidt og blåt på bordet hører ikke kun sommeren til. Sæt farverne sammen med brun og olivengrøn, og du kan dække et smukt efterårs- og vinterbord i et miks af mønstre. Dug, 745 kr., mønstrede stofservietter, 250 kr. for fire, og krus, 190 kr. Tallerkener og skåle, 120-225 kr., og dækkeservietter, 100 kr. pr. stk. Det gamle fad øverst er privat eje. LILLE LOPPEFAD På loppemarkeder – og måske endda i dine egne gemmer – kan du finde små fade og tallerkener med bedårende mønstre. De egner sig fint som opbevaring for smykker på natbordet eller på badeværelset. SOV BLÅT I soveværelset giver farven blå en rolig stemning, som her hvor endevæggen er malet en støvet blå, der klæder de blide lyse nuancer i rummet. Dyrup har…

Mange af os vil måske få et flashback til 90’erne, når vi hører Dorte Palles lidt langsomme, sprøde og hæse stemme. Søndag efter søndag læste hun lytternes følsomme og poetiske breve op og præsenterede tidens musik i det populære ungdomsprogram Det Elektriske Barometer, der blev sendt lige efter Tine Brylds program ”Tværs”. Dorte Palle var kun 20 år, da hun satte sig foran mikrofonen som radiovært første gang. Men hun var bestemt ikke ny i DR-Byen. – Fra jeg trådte ind i DR i 1987 i erhvervspraktik, vidste jeg bare, ”det er det her, jeg skal”. Efter endt praktik lavede jeg en desperat stalking – jeg blev ved med at tage forbi, måske også lidt for ofte. Jeg sad egentlig bare i et hjørne og kiggede på, og så er…

Natteskræk (Pavor Nocturnus) kendes også under termerne natteangst, natterædsel, søvnrædsel og søvnterror – eller engelske night terror, som tilstanden også ofte kaldes herhjemme. Natteskræk er en delvis opvågning af den dybeste REM-søvn, hvor man befinder sig i en slags gråzone mellem at være i søvn og være vågen. Den ramte fornemmer ikke andres tilstedeværelse og har ikke fornemmelse for, at andre i rummet, f.eks. partneren eller forældre (hvis det er et barn, der er ramt), er der for at hjælpe. Derfor vil hjælperen oftest blive afvist, skubbet væk eller ignoreret, hvis vedkommende kommer tæt på. Det er derfor bedst bare at lade den natteskrækramte være i det, selv om det kan se voldsomt ud. Episoderne med natteskræk kan variere fra få sekunder til 30-60 minutter, ligesom styrken af anfaldene også…

EN LILLE FJER PÅ Giv tærten et personligt udtryk med et mønster af fjer. Kagerullens 3D-effekt sætter et tydeligt aftryk, når du ruller den hen over marcipan, fondant eller mørdej. 250 kr. (By Ditte Julie). Sådan skærer du culottestegen ud Skærer du kød ud på tværs af kødfibrene, opleves det som mest mørt. På en culotte vender fibrene halvvejs, eller de stråler fra spidsen af stegen som en vifte, så den kræver lidt ekstra opmærksomhed. Se fibrene på kødsiden af den rå steg, og sæt en tandstikker eller kødnål i den ende, du skal starte fra. Skær fra spidsen, og skær, til næsten halvdelen af stegen er skåret for. Så vender du den og skærer den anden vej. Hold øje med skiverne, mens du skærer. 40 % Så mange af…

Bagt krydret blomkål 15 MINUTTER 1 blomkål 2 fed hvidløg 1 tsk. røget paprika 1 tsk. stødt gurkemeje 1 tsk. ras el hanout 1 spsk. friske timianblade 1dåse hakkede tomater 1 let spray olivenolie Salt og peber Skyl blomkålen, skær stokken af (så blomkålen kan stå), og blanchér blomkålen i en gryde med letsaltet vand i ca. 3 minutter. Skyl blomkålen i koldt vand, og lad den afdryppe helt. Pil og hak hvidløg fint, og rør det sammen med paprika, gurkemeje, ras el hanout og friskhakket timian i en skål. Pensl marinaden på blomkålen. Tænd ovnen på 200°. Fordel de hakkede tomater i et lille ovnfad, og læg blomkålen ovenpå. Spray med olie, og krydr med salt og peber. Bag blomkålen i ovnen i 25-30 minutter, til den er mør.…

Kostbare kroner Det er godt, at den tidligere ejer af denne norske 10-kroners guldmønt ikke kom til at betale i butikken med mønten. Den blev nemlig vurderet til 8.000 kr. og fik hammerslag på 8.400 kr. hos lauritz.com. Mønten er fra 1877 og er præget med den norske konge Oscar II. Han var konge af Sverige-Norge 1872-1905. DYR UNIKA Det er altid sjovt at eje noget, som ingen har helt magen til. Hos lauritz. com kunne man købe denne smukke, unikke stentøjslågkrukke dekoreret med bogstaver og tegn designet af Bo Kristiansen. Vurderingen lød på 20.000 kr., og den blev solgt for 16.500 kr. Sølvskvulp Den fine Splash-broche af sterlingsølv er tegnet i 1947 og designet af Henning Koppel. Den er meget moderne og forhandles stadig. Vurderingen lød på 1.000-1.500 kr.,…

Nyt til de fingernemme: Limpistol gør det let at være kreativ med dekorationer af enhver kaliber. MALOU AAMUND BLEV født 28. juli 1969 som datter af erhvervsmanden Asger Aamund og billedkunstner Susanne Aamund. Faster Jane Aamund havde hun også fornøjelse af til familiefester. Malou og bror Martin voksede op i København, Hongkong, Holbæk og Holte, og da forældrene blev skilt, flyttede Malou med sin far til byen til generationskamp om opvask og rod. Første dag på Zahles Gymnasium mødte hun Helena Christensen, de klikkede, og fra fritidsjob som bl.a. avisbud og burgersælger blev hun nu fotomodel, mest for sjov. I 1988 fik Malou en papmor i Suzanne Bjerrehuus, en papbror i Oliver, startede på CBS året efter og flyttede hjemmefra. Og nu var hun så bumlet ind i kronprinsen med…

LÆSERSERVICE: A-View, tlf. 53 80 48 81, a-view.dk // baumundpferdgarten.com // Custommade, tlf. 35 82 30 53, custommade.dk // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99, deakudibal.com // Freequent, tlf. 70 70 11 19, brandsofscandinavia.com/ // InWear, tlf. 70 30 28 46, inwear.com // Just Female, tlf. 70 27 10 07, justfemale.dk // Lïst, tlf. 42 67 66 00, liststore.dk // Lovechild 1979, tlf. 33 24 33 02, lovechild1979.dk // Mads Nørgaard, tlf. 33 32 01 39, madsnorgaard.com // mango.com // mbyM, tlf. 96 23 22 00, mbym.dk // Nué Notes, tlf. 33 12 33 02, nuecph.com // Part Two, tlf. 70 30 28 28, parttwo.com // Second Female, tlf. 70 27 10 07, secondfemale.dk // Selected Femme, tlf. 89 88 40 76, selected.com // VRS, tlf. 87 78 50…

”I ”gamle” dage kunne man lade tankerne flyve, når man kiggede ud ad et togvindue. Nu skal man høre sidemanden aftale aftenmenu i mobiltelefonen.” Som forfatter er jeg en af dem, der elsker at fordybe mig med en god bog. Dét at sidde i sofaen og læse og være alene med min tanker er for mig nogle gange den højeste lykke. Selvfølgelig kan det blive for meget: Engang da jeg boede alene, kom jeg til at føle mig regulært ensom. Men hvis ellers mine børn er kommet godt af sted til skole, føler jeg mig utrolig privilegeret: Tænk at få lov til at være alene med sig selv. Hvis ikke jeg har mulighed for det jævnligt, bliver jeg nemt desperat. Jeg har svært ved at være i balance, hvis jeg…

Et par dage før første søndag i advent henter Louise alle kasserne med julepynt ned fra loftet og går i gang med at pynte op i den gamle villa i Humlebæk. Hun binder selv alle de mange kranse, som er en stor del af hendes juleudsmykning. – Jeg har altid haft en kærlighed til kranse, især de helt spinkle af slagsen. Jeg har bundet dem af alt muligt, siden jeg var barn. Faktisk er de altid en del af min indretning, i julen kommer der bare flere til, fortæller Louise. Julen må gerne flytte ind, mener Louise, og hun holder meget af nostalgien omkring de gamle ting, især hvis de har en historie at fortælle. – Jeg elsker virkelig julen vildt og inderligt og har altid gjort det. Min jul…

Mulled cider 20 MINUTTER // CA. 2 L 2 l tør æblecider eller æblemost 2 æbler 2 usprøjtede appelsiner 3 kanelstænger 5 stjerneanis 10 hele kardemommekapsler 3 spsk. tørrede rosenblade Evt. gin eller rom Hæld cideren i en stor gryde. Skyl æbler og appelsiner, skær dem i tynde skiver, og læg dem i gryden med cider sammen med krydderier og rosenblade. Varm forsigtigt cideren op til lige under kogepunktet, og lad den trække lidt. Tilsæt evt. gin eller rom lige inden servering. Vaniljekranse med mandelmel 25 MINUTTER + BAGETID // 30 STK. 200 g blødt smør 190 g flormelis 100 g mandelmel 1 vaniljestang 1 æg 225 g hvedemel 1 sprøjtepose med stjerneformet tylle Tænd ovnen på 200°. Blend smør, flormelis, mandelmel og vaniljekorn sammen i en blender eller foodprocessor,…

NATURLIG INDPAKNING Gå en tur i skoven, og find grene og kviste, som du kan bruge til at udsmykke dine gaver med. Form en krans af ståltråd, som passer til størrelsen på pakken. Læg grenene på kransen en ad gangen, og bind dem fast med blomstertråd. Bind et bredt silkebånd rundt om kransen, og bind den fast på pakken. Vi har brugt cypresgrene, men andre former for grønt kan bruges. TIP Sværhedsgraden er op til dig: Du kan lægge en enkelt gren under gavebåndet, eller du kan binde en hel lille krans som pynt. TIL OG FRA-TRÆER Nogle blade ligner næsten små juletræer og er oplagte at bruge som motiver på julens til og fra-kort eller julekort. Vi klippede spidserne af en bregne af og lagde dem i pres imellem…

Julemarkeder Tivolis julemarked tiltrækker hvert år tusindvis af besøgende, der nyder de én million lys og den gennemførte udsmykning. I år er temaet Hjerternes Fest, og det vil blandt andet manifestere sig som et lysende rødt hjerte, der bliver projekteret op på himlen over Glassalen. Som prikken over i’et genopsætter Tivoli i år den populære ballet ”Snedronningen” skabt af blandt andre Oh Land og H.M. Dronningen. Jul i Tivoli er åben fra den 19. november til den 2. januar 2021. Julemarkedet i hyggelige Nyhavn hører til den mere traditionelle slags. Boderne langs med vandet er dekoreret med gran og lyskæder, og du kan købe æbleskiver, gløgg og diverse kunsthåndværk, strik og skindvarer. I december er Kongens Nytorv fyldt med julepyntede boder, og hver lørdag stiller julemanden op til foto med…

JULETRÆER PÅ SNOR Hvis du klipper flere af de små juletræer på snor og hænger dem på en gren i forskudte højder, vil de ligne et helt lille skovlandskab. Vi har brugt karton i naturlige farver. Du skal bruge: Karton, snor, perler, saks og synål. Sådan gør du: Klip kartonet i forskellige former med fri hånd. Det kan være med bølgede kanter som her eller helt andre former, f.eks. cirkler eller stjerner. Klip lagene ud i forskellige størrelser, så det nederste er størst, og så det for hvert lag bliver mindre. På den måde kan du skabe juletræets kegleform. Brug minimum 8 lag. Læg lagene oven på hinanden, og lav et hul igennem dem alle. Tråd nålen med snoren, bind en knude på snoren. Sæt en perle på, og træk…

Kære læser Julen er kommet. For tidligt, synes nogen. Andre får julelys i øjnene ved tanken om appelsiner i knitrende papir og hyacinter allerede i november. Uanset hvad: Nu er den her, og i dette nummer får du – ud over bladet - 76 siders julemagasin. “SØNDAGs læsere elsker jul. Du skal vide, at det er MEGET vigtigt, at julen er, som den plejer”, fik jeg at vide som noget af det første, da jeg satte mig i denne stol. Det er lige til at få præstationsangst over, og jeg har da haft et par nætter, hvor jeg lå søvnløs over, om julen mon nu blev god nok? Det har de dygtigste juleengle på redaktionen sørget for. Når jeg bladrer, synes jeg, at “sværen er sprød” – man kommer i…

Det var brevet, der afgjorde sagen. Benediktes forældre havde i en periode hjemmeundervist hende på gården, fordi den midtsjællandske skole, hun gik på, ikke for alvor forsøgte at hjælpe hende med ordblindheden – i syvende klasse stavede hun værre end en brækket arm. I brevet skrev skoleinspektøren til forældrene, at der altså var skolepligt i Danmark: Benedikte skulle komme i skole. Det var ikke kravet, der fik dem op i det røde felt, men det faktum, at brevet var smækfyldt med stavefejl. Resolut fik de hende flyttet til en anden skole – på trods af at der ikke var frit skolevalg. Familien som kerneværdi. Det er det, hun har med sig, og det er det, der er udgangspunktet i den voksne Benedikte Kiærs livssyn og værdier. Man holder sammen, hjælper…

Vil du gerne dyrke spiselige kastanjer, skal du vælge ægte kastanje med det botaniske navn Castanea sativa. Om sommeren dannes dekorative, hvidgule blomsterrakler, og senere udvikles de piggede skåle, der ofte sidder sammen to og to, og det er heri de velsmagende kastanjer gemmer sig. Vælg en podet type på planteskolen, hvor der hurtigt kommer gang i frugtsætningen. Træet har brug for en beskyttet vokseplads, hvor der er godt med plads, gerne i sol eller et sted med halvskygge i en god, veldrænet havejord.…

• 47 år, selvstændig konsulent, podcastog video-producent, medstifter af produktionsselskabet Rakkerpak, der laver podcast og radioprogrammer. Hun står også bag uddannelsen Nordic Podcast Academy i ”Lydens by” Struer. • Dorte Palle begyndte i DR som vært på P4 i P1 i 1994. Hun har produceret et hav af reportager, dokumentarer og temalørdage. I ti år var hun chef i DRs kulturafdeling og stod bag en række prisvindende udsendelser. • Hun har skrevet en international master (EMBA) om podcast på Berlin School of Creative Leadership. • Er forfatter til ”Podcastbogen” og ”Dorte Palle Alene – endelig selvstændig” (Gad’s Forlag), som er nomineret til Årets Lydbog. Har også lavet den personlige podcast om at blive selvstændig ”Dorte Palle Alene”.…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich Flere infektioner På grund af den lange coronanedlukning og alle de hygiejniske tiltag i forbindelse med denne har antallet af almindelige infektionssygdomme som forkølelse, mavevirus og influenza været meget få. Med afskaffelsen af coronarestriktionerne forventer sundhedsstyrelsen, at antallet af infektioner stiger igen. Derfor opfordrer Sundhedsstyrelsen til, at man lader sig influenzavaccinere, fordi de forudser, at der vil være en stigning i antallet af influenzatilfælde. Du kan få din vaccine hos din læge. Vacciner mod lungebetændelse er stadig et tilbud. Den ene, Prevenar, har en mere smal målgruppe, mens Pneumovax tilbydes alle over 65. Pneumovax holder i fem år, mens Prevenar holder resten af livet. /AK Pas på skjult forhøjet blodtryk Canadisk forskning viser,…

To heldige læsere kan hver vinde et tesæt fra Pukka til en samlet værdi af 419 kr. HVAD ER PUKKA KENDT FOR? Sms dit svar SØK SKØNHEDSPRODUKTER eller SØK TE til 1445 senest 7. november 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind et tesæt fra Pukka Sættet fra Pukka består af en smukt designet æske indeholdende 45 økologiske tebreve, en te-julekalender med 24 forskellige tebreve og en juledåse med 30 assorterede tebreve i fem krydrede varianter: Orignial Chai, Wild Apple & Cinnamon, Turmeric Gold, Three Ginger og Revitalise. Når du har nydt de økologiske tebreve, kan du gemme æske, dåse og julekalender og atter fylde dem med te. *Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, 72 34 20 00 (support alle hverdage kl. 9-15).…

Chili con carne 2 løg Olivenolie til stegning 2 fed hvidløg 1 frisk rød chili 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. paprika 1 tsk. stødt koriander 400 g hakket oksekød 1 dåse hakkede tomater 1½ spsk. koncentreret tomatpuré 25 g mørk chokolade Salt og peber 2 dåser kidneybønner Til servering: Kogte ris Frisk koriander 2 modne avocadoer 1½ dl cremefraiche 38 % Sautér finthakkede løg i olivenolie i en gryde, til de er bløde, men ikke har taget farve. Tilsæt presset hvidløg, finthakket chili og tørrede krydderier. Lad det stege i et par minutter. Brun kødet i blandingen. Hæld hakkede tomater og tomatpuré over. Rør revet chokolade i, krydr med salt og peber, og lad retten simre under låg i mindst 30 minutter, men gerne et par timer. Tilsæt lidt…

Nordtyskland Kig på stjernerne En kulsort nattehimmel med blinkende stjerner … Er der noget smukkere? I dag er fænomenet desværre en mangelvare, men ikke på vadehavsøen Pellworm i nationalparken Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer. Den blot 37 km² store ø er udnævnt til international stjernepark af International Dark-Sky Association for sin særlige indsats for at beskytte nattehimlen mod kunstigt lys, germany.travel. København Cykelby nr. et Bor man i København og omegn, ved man godt, at vi er gode til det med cykelstier og sikkerhed for cyklister, ligesom der ikke er mange bakker. Men nu har en engelsk analyse vist, at København er i top på en liste over verdens mest cykelvenlige byer, fulgt af Tallinn, Amsterdam, Helsinki og Tel Aviv. Og det tæller for turister, der gerne vil udforske nye destinationer på cykel.…

STJERNERNE NU... Brug ugen på dine interesser Aktiviteter, der måske foregår lidt i det skjulte, har gode kår i denne uge. Der er også stor mulighed for, at man kan gå i dybden med nogle interesser og finde ind til ”benet”, og derefter gør noget effektivt ved tingene. Men det er en fordel at gå forsigtig til værks, så man med tiden har et større billede at gå ud fra. Aftaler kan – uden varsel – blive aflyst, og man må derfor gå andre veje, end planlagt. Vædderen 20. marts - 19. april Helt fra ugens start føler du dig tilpas og fornemmer et godt overblik. Dagene er velegnede til fordybelse og til at få skovlen under et eller flere problemer, der har med økonomi at gøre. Tag dig god…

MODEL NAVN: Bolette Bender ALDER: 51 år HØJDE: 178 cm TØJSTØRRELSE: 40 JOB: Lærer LÆSERSERVICE Bellaballou.com Cellbes, tlf. 70 20 42 05 Deichmann, tlf. 33 34 38 00 Co’Coture, tlf. 48 38 00 99 Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 Elton, tlf. 97 12 24 11 Emma Go, tlf. 35 85 98 59. Freequent, tlf. 70 70 11 19 Gerry Weber, tlf. 88 18 03 00 Gossia, tlf. 40 40 98 69 Infront, tlf. 87 98 98 87 Kunert, tlf. 26 13 00 06 LauRie, tlf. 87 45 40 00 Lisbeth Merrild, tlf. 22 48 66 53 Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 McVerdi, tlf. 22 78 45 40 Modström, tlf. 96 32 42 95 Naledi Copenhagen, tlf. 31 94 67 27…

Mens vi venter ... Duften af sødt hjemmebag Julefrokost i nye klæder Sundhed Kræft og kost Hver uge får du vedkommende nyheder om din sundhed og svar på spørgsmål om både krop og sjæl. Dygtige eksperter disker op med nyeste viden og trækker på deres mangeårige erfaring. I næste uge kan du bl.a. læse diætist Anne W. Ravns svar til en læser, der gerne vil vide, hvilken kost der er mest optimal i forhold til hendes kræftdiagnose. 148 hyggelige 24 sider Hold varmen På med vesten Lune veste er geniale til den tidlige vinter – og denne sæson kan du slet ikke undgå at se vesten i modebilledet. Kendt fra “Kurs mod fjerne kyster” på TV 2 Marian Midé Rejseguide Magiske München Boligtips Skab lysglimt i vintermørket Tema Jeg er…

Vupti! Tabte mine briller i vaskekælderen og bad viceværten kigge efter dem. I dag fandt ham dem: ”Jeg tjekkede lige overvågningsvideoen og ku’ se, at du var i gang med at spise en pose chips. Dine briller faldt af, da du vippede hovedet bagover for at få de sidste krummer med.” ”Cataxista” på Twitter Gråmeleret Året har 16 måneder: November, december, januar, februar, marts, april, maj, juni, juli, august, september, oktober, november, november, november, november. Henrik Nordbrandt, lyriker Total slapper Mange spørger: ”Svend, hvad laver du egentlig i weekenden?” Jeg ville ønske, jeg kunne imponere jer med, at jeg havde vildt travlt, men i virkeligheden skal jeg bare slappe af med morgenyoga, udrensningskur og power walk, før jeg udvikler mit positive growth mindset og optimerer mine 21st century skills, der…

Op på kagefadet Hyacinter står typisk i plastikpotter, når du køber dem, men prøv at sætte dem over i forskellige glas, og saml dem på et lagkagefad sammen med et par lysestager. Så har du en flot lysende blomsteropsats på ingen tid. Hæld ikke for meget vand i glassene, så vil rødderne rådne. En yndig velkomst Hæng kransen med hyacinter i to farver på hoveddøren som en dejligt duftende velkomst. Du skal bruge: Kraftig ståltråd, blomstertape, blå og violette hyacinter, arizonacypres, blomstertråd, silkebånd, stjerne eller anden pynt og snor. Sådan gør du: Form en krans af kraftig ståltråd, Ø ca. 20 cm. Sno blomstertape omkring. Klip hyacinter og arizonacypres til, så stænglerne er ca. 4 cm lange – det er vigtigt, at stænglerne er nogenlunde lige lange, for så får…

FYLD EN JULEKUGLE … med et stykke julepynt og en lille grankvist, kunstig sne eller små nisser. Lad evt. børnene i familien lave hver sin kugle til træet, så bliver det meget personligt. Lignende transparent todelt dekorationskugle fås f.eks. hos grafical.dk. GAVER TIL SKUE Brug glasklokken som et alternativ til julesokken, og lad kalenderpakkerne eller adventsgaverne pynte under den. Æsker og bånd er fra Bungalow, og lignende glaskuppel føres af HebeHome. Billedet er fra Stilleben, og bogkasserne er fra Trævarefabrikernes Udsalg. MINILANDSKAB I VINDUET Vil du undgå, at årets julelandskab spreder sig i hele vindueskarmen, kan du udstille det i en glasklokke. Sæt et lille rensdyr, et stykke julepynt og et kunstigt juletræ på bunden af glasklokken. Hæft en lille ranke med stjerner fast i toppen af glaskuplen med tape.…

Du skal bruge: Skarp kniv, kartoffel, mat ensfarvet papir, f.eks. karduspapir, maling, f.eks. akrylmaling, pensel og bånd Sådan gør du: Halvér kartoflen, og rids motivet, her et juletræ, forsigtigt ind i den. Du kan enten gøre det i frihånd eller printe en skabelon ud fra internettet og skære efter den. Skær ca. ½ cm ned i kartoflen, og skær det overskydende fra. Rids evt. små riller eller mønstre i selve motivet. Dup kartoflen på et stykke køkkenrulle, så den er helt tør. Læg papiret fladt på et bord. Du kan evt. lægge noget tungt i hvert hjørne, så det er nemmere at arbejde med. Brug en pensel til at påføre maling på kartoffelmotivet. Så kan du kontrollere mængden af maling, så det bliver et flot og ensartet resultat på gavepapiret.…

Julemarkeder Hovedstaden i den belgiske delstat Flandern har altid haft sin egen identitet. I middelalderen som vigtigt handelscentrum, i dag som Nordeuropas avantgardemetropol – specielt hvad angår mode. I perioden fra 5. december til 3. januar 2021 er de smalle, kringlede gader med de karakteristiske flamske gavlhuse, torve og pladser transformeret til Winter in Antwerp med lys i millionvis, massevis af boder – flest med tykke belgiske vafler, varm chokolade og pomfritter med mayo. De egentlige julemarkeder spreder sig over fire næsten sammenhængende gader og pladser i det historiske centrum. Grote Markt med renæssancerådhuset og de fine gavlhuse rummer små granpyntede boder i træ, og vestpå stikker den brede gågade Suikerrui ud mod floden som ét stort julemarked. Lige i nærheden ligger det mere intime Handschoenmarkt, domineret af den prægtige…

EVIGHEDSKRANS MED GYLDNE KOGLER Du kan få glæde af den smukke krans år efter år, hvis du pakker den forsigtigt ned i en æske med låg efter jul. Du skal bruge: Kviste med lærkekogler, blå-lilla tørrede hortensiahoveder, hjertegræs farvet rødt, havrefarvet lilla, lilla Statice, siv eller lange græsser, tørret eller frisk mos, 1 fyrregren, guldfarvet hobbymaling, lille pensel, halmkrans på Ø 30 cm, myrtetråd, lim, 1 fad og 4 store beige bloklys. Sådan gør du: Mal lærkekoglerne med guldmaling, og lad dem tørre natten over. Sortér materialerne i små bunker, så du har overblik over dem. Bind materialerne på kransen med myrtetråd i tilfældig rækkefølge i små buketter. Bind dem på, så de vender samme vej, så bliver stilkenderne skjult. Sørg for, at kransen er helt dækket. Lim eller bind…

TONE I TONE Kransen af lav og fyr kan du have fornøjelse af i årevis, da den bevarer farve og friskhed længe. Pift den evt. op med et par kunstige røde æbler eller andet fra julekassen. Du skal bruge: Rensdyrlav, små kviste med lav, f.eks. fyrrekviste, 1 fyrregren, blomstertråd, 1 halmkrans på ca. Ø 24 cm og ståltråd eller snor til ophæng. Sådan gør du: Sno blomstertråden nogle gange omkring halmkransen, så den er fastgjort. Bind lavet på i små totter, og læg små kviste med lav ovenpå. Fortsæt med at binde lav og kviste hele vejen rundt. Slut af med at vikle blomstertråden et par gange om kransen, så den er hæftet. Form et ophæng af ståltråd eller snor bag på kransen. Hæng kransen op, og bind en fyrregren…

Hindbærtrøfler med rubychokolade 30 MINUTTER + HVILETID 16 STK. 50 g hindbær 150 g marcipan 100 g ruby-chokolade 3 spsk. frysetørrede hindbær Mos hindbærrene let med en gaffel, og riv marcipanen groft. Hak chokoladen fint, og smelt den i en skål over vandbad. Rør den smeltede chokolade godt sammen med de mosede hindbær og den revne marcipan i en skål. Lad konfektmassen hvile på køl i ca. 30 minutter. Tril herefter ca. 16 små kugler. Pres de frysetørrede hindbær gennem en sigte ned på en tallerken, og tril kuglerne i hindbærstøvet. Marcipanstave med rom og karamel 1 TIME + HVILETID 14 STK. 150 g marcipan 2½ cl rom 2 spsk. flormelis 2 spsk. tyk karamelsauce med saltsmag 150 g karamelchokolade Spiseligt guldstøv Bland marcipan, rom og flormelis godt sammen i…

Bagt laks med rosenkål og æble 4 pers. 20 MINUTTER + BAGETID 400 g laksefilet uden skind og ben, evt. fra frost 80 g frisk ingefær 1 usprøjtet citron 3 spsk. olivenolie Salt og peber 200 g rosenkål 1 æble ¼ bundt bredbladet persille 1-2 spsk. æbleeddike Til servering: 1 brød Tænd ovnen på 200°. Skær laksefileten i mindre dele, og læg dem i et ovnfad beklædt med bagepapir. Skræl ingefæren, og riv den fint sammen med citronskallen. Fordel ingefær og citronskal på laksestykkerne sammen med 1 spsk. olivenolie og salt og peber. Bag laksestykkerne i ovnen i 5-6 minutter. Pil de yderste blade af rosenkålen, og snit resten fint. Skær æblet i tynde skiver, og hak persillen groft. Vend det sammen til en salat sammen med 2 spsk. olivenolie,…

SPOT på bøger EVENTYRLIG MUSIK ● I foråret annoncerede KNUD ROMER, at hans grønne stær har efterladt ham med i alt 10 procents syn på kun det ene øje. Det afholder heldigvis ikke den tidligere reklamemand fra at skrive bøger, og med “Pigen i violinen” portrætterer Knud Romer en pige, der som barn får en violin af sin far, og som vokser op til at blive en del af et koldt og elitært musikkonservatoriemiljø. Samtidig følger den korte roman den aldrende Iris, der selv har været solist på de fine scener, men som nu mest huskes for sin mands berømte efternavn. “Pigen i violinen” er en mærkelig bog. På den ene side skildrer den en pige, der forsvinder ind i kontrol og disciplin i et desperat forsøg på…

Bilen er brevskriverens fristed! Man må vel have sin morgensurhed i fred og rette opmærksomheden mod dagens opgaver uden at skulle være høflig over for underboens morgensnak. Kære Anna Du har rigtig mange kloge og gode svar til indlæg, der bringes i bladet, og normalt er jeg meget enig med dig. Men ingen regel uden undtagelser – som gælder svaret til ”Den glade solobilist” i SØNDAG nr. 38. Jeg har selv bil og giver glad og gerne andre et lift, når jeg kan se et behov for det, men det er altså på mit initiativ. Jeg bryder mig ikke om, at folk betragter min bil som en taxa, og hvis det sker, er det, som solobilisten helt rigtigt anfører, svært at sige nej. Det er det i øvrigt altid. Men…

Plant romantik De fleste roser har bedst af at blive plantet om efteråret, hvor jorden stadig er varm, hvilket gør det muligt for planten at danne rødder. Potteroser kan plantes året rundt, men barrodsroser skal altid plantes om efteråret. Inden du planter roserne, kan du stille rosen i en spand vand natten over, så jorden er mættet af vand fra starten. Plant rosen i et hul, der er mindst dobbelt så bredt og dybt som potteklumpen. Når rosen er plantet, skal den passes: Giv den en spand vand lige efter plantningen, men vent så en uge med at vande den igen. Det er også vigtigt at gøde roser jævnligt. Hvis du har roser, der skal flyttes, er det også ideelt at gøre det nu. Insekthotel Efteråret er den bedste plantetid…

• 26 procent af den danske befolkning lyttede til podcast ugentligt i 2020. Blandt de 15-31-årige var det hele 44 %, der lyttede til podcasts hver uge. De mest lyttede emner er nyheder, debatter og såkaldte true crime-historier. • For at komme i gang med at lytte til podcast kan du bruge appen Apple Podcasts (iPhone) eller Google Podcasts (Android) eller abonnere på en streamingtjeneste a la Spotify eller Podimo, der udvælger forslag til dig ud fra din profil og interesser. • Appen DR Lyd er et andet godt sted at starte. Her finder du bl.a. en af de meget populære podcasts til den modne målgruppe, journalist Adrian Hughes’ ”Mors Afskedsbrev”. Ældresagen har også lavet en række podcasts. (Kilde: Undersøgelsen Medieudviklingen 2020)…

Marianne beskriver sig selv som en psykisk robust person, og hun oser af ro og overskud, da vi besøger hende for at høre om hendes natteskræk – de anfald, hun har lidt voldsomt af hver nat, siden hun var ung. Marianne har en god portion selvironi og kan grine af det absurde i sine natlige oplevelser. – Jeg er ikke bange for at gå i seng, og jeg er heller ikke bange for selve natteskrækken. Men det er hårdt at få for lidt søvn, fortæller Marianne. Hun tilføjer dog, at det, at børnene nu er blevet store, og hun selv nu har et mindre krævende job end tidligere, har gjort det lettere at have kontrol over tiden og dermed tage mere hensyn til sig selv. – Natteskræk kan også ramme…

KRYDRET GRÆSKARSUPPE med chili og koriander 30 MINUTTER + OVNTID 1 lille hokkaidogræskar 3 skalotteløg 1 hvidløg 1 frisk rød chili 2 gulerødder 4 spsk. olivenolie 2 spsk. garam masala Salt og peber 1 l kalvebouillon 2 dl piskefløde Citronsaft Til servering: 2 dl yoghurt naturel Frisk koriander Godt brød Tænd ovnen på 200°. Skyl og flæk græskarret, og skrab kernerne ud med en ske. Skær græskarret i 1 cm tykke skiver – det er ikke nødvendigt at fjerne skallen. Pil og halvér løg. Pil hvidløg. Rens chili. Skræl gulerødder, og skær dem i grove tern. Læg græskar, løg, hvidløg, chili og gulerødder på en bageplade med bagepapir, og vend det med olie, garam masala, salt og peber. Bag grøntsagerne i ovnen i ca. 45 minutter, indtil de er møre.…

PEBERSOVS MED KANTARELLER 20 MINUTTER 4 PERSONER 100 g kantareller 4 spsk. smør 1 spsk. hvide hele peberkorn 1 tsk. sorte hele peberkorn 1 tsk. hele rosa peberkorn 1 skalotteløg 3 spsk. cognac ½ dl rødvin 4 spsk. kalvefond 2 dl piskefløde 2 tsk. majsstivelse ½ dl vand Salt og peber Rens kantarellerne, og skær dem i mindre stykker. Steg kantarellerne på en pande med 2 spsk. smør i 3 minutter, og læg dem til side. Tænd ovnen på 150°. Læg den hvide peber i et ovnfast fad, og rist den i ovnen i ca. 10 minutter. Knus peberen i en morter sammen med sort og rosa peber. Pil og hak løget. Steg løg og peber i 2 spsk. smør på en pande i 2 minutter. Tilsæt cognac, og lad…

Et hit! To nye medlemmer af Beauté Pacifiques Symphonique-serie med foryngende ingredienser er nu på hylderne. Crème Symphonique Eye Zone Gel forynger øjenområdet på 15 minutter, da den er beriget med A-vitamin og sukkermolekyler – ingredienser, som virker udglattende på huden. 15 ml, 400 kr. Den nye fugtgivende dagcreme Day-Time Dry Skin er perfekt til den tørre voksne hud. Den virker både her og nu og på sigt med sine foryngende, blødgørende og beroligende ingredienser. 50 ml, 700 kr. Et holdbart løft Med Gosh Copenhagens nye Brow Lift Lamination Gel kan du effektivt forme og løfte dine (ustyrlige) bryn til nye højder. Produktet skjuler desuden små huller og giver illusionen af længere bryn. Allergicertificeret. 130 kr. TIP Plejer du at tegne dine bryn op med en øjenbrynspen eller skygge, skal…

Snacktid Julen byder på mange snacks og hyggelige momenter, og det kræver fine serveringsskåle. Skålen er designet af Julie Damhus og måler H 7 x Ø 15 cm og koster 325 kr. hos FindersKeepers, tlf. 31 79 41 31. I bløde tekstiler Lig godt og blødt, og dekorer samtidig dit soveværelse med puder og sengetæppe. Det lilla pudebetræk i bomuld koster 395 kr. Sengetæppet koster 3.360 kr. Bambuskurven koster 560 kr. for 3 stk. Alt er fra Broste Copenhagen, tlf. 36 39 03 00. Funktionel to go Tag din yndlingste eller -kaffe med på farten i en funktionel termokop. Den kan indeholde 0,4 liter og koster250kr.hosStelton, tlf. 39 62 30 55. Hverdagskunst Pryd væggen med hverdagskunst i fine nuancer. Plakaten er i str. A3 og koster 750 kr. Den er…

Bestil abonnement og få det sendt lige til døren Et helt år: Normalt 2441,40 kr. SPAR 739,40 kr. Pris kr. 1.650 kr. Halvårligt: Normalt 1220,70 kr SPAR 320,70 kr. Pris kr. 900 kr. Et kvartal: Normalt 610,35 kr SPAR 135,35 kr. Pris kr. 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Kære læser Der er altid meget at glæde sig til i denne tid og ved julen. I år modtager vi den med et ekstra sus af forventning og glæde alle sammen, tror jeg. For den var ikke helt den samme sidste år. For min del blev den fejret hjemme under dynen med corona og computer, alle gaver købt online, og min 80-årige mor fik et smittefrit kram over telefonen. Det var dødssygt. Men i år er det anderledes. Nu kan vi ses med alle dem, vi ikke kunne ses med sidste år, og blive genforenet med familien efter et travlt efterår. Vi kan mærke hinanden og være sammen om at lave ting. Pynt, kranse, julemad, forberedelser, gløgghygge og julegaveindkøb – jeg kan dårligt vente. Julen er ikke bare hjerternes fest,…

Pynten på bordet Fyld en fin skål med kogler, fyrregrene og julekugler og -stjerner i farver, der passer til resten. Så er der stadig plads til maden på bordet. Flerfarvede plisserede julekugler, 190 kr. for seks, mat rød kugle, 115 kr. for 12, og stjerner, 65 kr. pr. stk., er fra Broste. Den røde plisserede kugle koster 90 kr. for tre fra Bungalow. Leg med lyst og mørkt Vi har dækket bordet med en mørk dug, der skaber en fin tyngde til bordet – og så har vi sat enkelte lyse ting til, så indtrykket ikke er alt for tungt. Hørdugen koster i størrelsen 160 x 300 cm 850 kr. og er fra Broste ligesom de grønne stofservietter til 49 kr. pr. stk. Bånd om servietter, 30 kr. fra Bungalow,…

LÆSERSERVICE Broste, tlf. 36 39 03 00, brostecopenhagen.com Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk Casa Living, tlf. 51 20 71 35, casaliving.dk Chic Antique, chicantique.dk Ferm Living, tlf. 70 22 75 23, ferm-living.com Georg Jensen, tlf. 33 11 40 80, georgjensen.com Greengate, tlf. 39 96 03 30 Holmegaard, tlf. 45 88 66 33, holmegaard.com House Doctor, tlf. 97 25 27 14, societyoflifestyle.com Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00, iblaursen.dk Lübech Living, tlf. 98 10 16 17, lubechliving.dk Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41, madamstoltz.dk Nordal Andersen, tlf. 66 11 17 00, noa.dk Nordstjerne, tlf. 40 51 23 95, nordstjerne.eu Rosendahl, tlf. 45 88 66 33, rosendahl.dk Søstrene Grene, tlf. 65 37 00 00, sostrenegrene.com/daStelton, tlf. 39 62 30 55, stelton.dk Er der en ting, der virkelig kan…

Julemarkeder Selv om der kommer mange turister, er en tur i Gamla Stan – Stockholms gamle middelalderby – ikke til at komme uden om. Her er kuperede gader, skæve huse og små butikker, og midt i det hele finder du Gamla Stans julemarked med vafler, gløgg og masser af brugskunst og strik. Lige rundt om hjørnet finder du også det svenske kongeslot. Arkdes, det svenske center for arkitektur og design, lægger hver jul lokale til en udstilling med peberkagehuse i alskens udgaver – alle lavet med udgangspunkt i et fælles tema og lavet af såvel børn som professionelle bagere og arkitekter. Se alt fra slotte til moderne højhuse i kageudgaver – eller en bagt udgave af Pippis Villa Villakulla. I samme hus ligger i øvrigt også Moderna Museet, Stockholms museum…

Julemarkeder Lund tager julen alvorligt. Den første weekend i advent overgår Lund fra efterårsgråt vintertøj til glitrende julekostume. Julen foldes ud med julemarked, julekoncerter, fakkeloptog gennem byen og endda et peppet nisse-brassband, som vandrer gennem Lunds gader for fuld udblæsning. Kulturen er et frilandsmuseum, hvor der december igennem skrues op for den svenske julehygge. Blandt de historiske huse finder du et stort julemarked med både delikatesser og håndværk, og der er fin underholdning i form af både live jazzmusik og et stort spillemandsorkester i folkedragter. Selv julemanden kigger forbi, så børn og barnlige sjæle kan skrive en ønskeliste og give den til ”tomten”. kulturen.com Byen har over 1.000 års historie bag sig og er dermed en af Sveriges ældste byer. Centralt og ikke til at overse er Lunds Domkirke –…

FLOT OG FYLDIG Bind en stor og flot buket af blomster i kraftige farver til dit julebord. Du skal bruge: Roser, klematis, tulipaner, juleroser, Statice, Lisianthus, mandstro, gran og andet stedsegrønt, gren fra potteplanten spøgelsestræ og snor. Sådan gør du: Klip alle blomster i passende længder, og sortér dem i bunker. Tag en blomst i venstre hånd, så hovedet peger til venstre og stilken til højre – eller omvendt, du skal bare være konsekvent, når du binder buketten. Læg næste blomst over kryds med hovedet lidt mere til venstre. Gentag med næste blomst – det er vigtigt, at bindingspunktet hele tiden er det samme. Fortsæt med blomsterne, først de høje og yderst de lave og det grønne. Drej buketten af og til. Når alle blomsterne er samlet, binder du en…

LÆSERSERVICE Bjørn Wiinblad, tlf. 45 17 37 01, bjornwiinblad-denmark.dk Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk Casa Living, tlf. 51 20 71 35, casaliving.dk Ellos, tlf. 70 10 02 00, ellos.dk Georg Jensen, tlf. 33 11 40 80, georgjensen.com Greengate, tlf. 39 96 06 00, greengatehome.dk H&M, tlf. 70 10 22 00, hm.com House Doctor, tlf. 97 25 27 14, societyoflifestyle.com Kay Bojesen, tlf. 45 88 66 33, kaybojesen-denmark.dk Kähler, tlf. 55 72 02 91, kahlerdesign.com Langkilde & Søn, tlf. 96 23 11 00, langkilde-flagfabrik.dk Nordic Nest, tlf. 69 91 82 30, nordicnest.dk Nordstjerne, tlf. 40 51 23 95, nordstjerne.eu Pillivuyt, tlf. 36 13 09 90, pillivuyt.dk Royal Copenhagen, tlf. 38 14 48 48, royalcopenhagen.com Spinchy, tlf. 53 54 00 04, spinchy.com Spring Copenhagen, tlf. 31 68 58 54, springcopenhagen.com…

Cruffin med marcipan og kardemomme 40 MINUTTER + HVILETID OG BAGETID 12 STK. Dej: 25 g gær 1 dl vand 2 dl sødmælk 2 spsk. sukker ½ tsk. salt 1 tsk. stødt kardemomme 100 g smør 400 g hvedemel 12 muffinforme Remonce: 150 g marcipan 125 g blødt smør 50 g sukker 2 tsk. stødt kardemomme Dej: Rør gæren ud i vandet i en skål, og tilsæt sødmælk, sukker, salt og kardemomme. Smuldr smørret i halvdelen af melet i en anden skål, og rør det i gærblandingen. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen, mens du ælter. Dejen skal være blød og elastisk. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad dejen hæve i ca. 45 minutter. Remonce: Riv marcipanen groft, og rør den sammen med smør, sukker og kardemomme i en…

GAVER PÅ SENGEN Har du et rum, som egentlig kun bliver brugt, når der er gæster, kan det hurtigt blive overset, når du pynter til jul. Læg små pakker og julepynt rundtomkring, så dine julegæster også kan komme i julestemning. Sengetæppet er fra H. Skjalm P., den store pude er fra Magasin, og lignende stribet bomuldshåndklæde forhandles af Madam Stoltz. Den høje krukke i vindueskarmen er fra Iittala. EN LILLE SKOV Stil pyntejuletræer i forskellige størrelser og materialer på en hylde. Sammen med lidt eukalyptus-grene i en vase har du en helt lille stemningsfuld skov. Dekorationstræer fra bl.a. Magasin og vase fra Royal Copenhagen. EN SKÅL JUL Lad julekuglerne pynte i en skål eller æske uden låg, indtil de skal hænges på træet. På den måde ligger de ikke gemt…