Innehållsförteckning för Uge 12 2022 från SØNDAG

DET FRISTER Her er nærmest perfekt som et postkort. Med betagende landsbyer og storbyer, barske klipper og kløfter, brusende vandfald og vand så blåt, så man skulle tro, det var photoshoppet … Åh, det frister, når Hanne Vinther Mikkelsen bruger sine øjne godt og fortæller fra Kroatiens kyststrækning Dalmatien. Du finder ugens rejseartikel på side 80-83. NYT NAVN? Numerologi er noget, der nemt kan kaste vittige kommentarer af sig og blive en smule latterliggjort. For hvad skulle det forandre at ændre nogle bogstaver i ens navn eller give sig selv et helt nyt? Men måske skulle man se med andre øjne også på dét. Følg med på side 32-35, hvor journalist Annette Aggerbeck ikke bare skriver om at gå til numerolog, men også selv gør det. HUSK BEDRE Her ser…

”Jeg møder tit folk, der siger: ”Du laver nok ikke så meget mere, gør du?” Men sagen er, at jeg aldrig har lavet så meget i mit liv som nu!” Hun møder smilende, men også en anelse modvilligt op til interviewet. Og dét deklarerer hun ærligt. Sådan er Maibritt Saerens. Den tid, hvor man pligtskyldigst sagde ja til interviews for producenternes skyld er for længst ovre. Og så alligevel hopper hun indimellem ind i “illusions-cirkusset”, som hun kalder det, og laver en rolle på tv “med alt, hvad det kræver af PR, interviews og glamourfotos”. – Og denne gang i en alder af 51 i rollen som Baywatchkystvagt. Langt ude, ja, men jeg griner min slappe røv i laser hele vejen til arbejdet og ser frem til tre BH’er med…

Tip LAD AFGRØDERNE ROTERE ÅR FOR ÅR For at undgå sygdomme er det vigtigt, at du lader dine afgrøder skifte plads i køkkenhaven fra år til år. Afgrøder inden for samme plantefamilie, herunder natskyggefamilien, må desuden ikke stå på samme stykke jord, som der lige har været dyrket et andet “familiemedlem” på. Der bør gå mindst fire år, før jordstykket bliver brugt til samme plantefamilie igen. Plantearter fra samme familie trives også dårligt ved siden af hinanden, så plant endelig ikke tomater ved siden af auberginer i drivhuset. BLOMSTRENDE FAMILIEMEDLEMMER Der findes en række prydplanter i natskyggefamilien, som udelukkende dyrkes på grund af de skønne blomster, herunder petunia, engletrompet, kantbæger og vingetobak. Mange af planterne er urteagtige med spredte blade. Blomsterne er femtallige, det vil sige har fem kronblade, og…

Birgit Bonefeld, 47, mor til to drenge, er ikke bare naturvidenskabskvinde, men har fra barnsben nørklet med tekstilt håndarbejde, og sideløbende med skolegang og akademisk naturvidenskabelig uddannelse har hun gået på utallige aftenskolekurser og dygtiggjort sig i det tekstile håndarbejde. Det førte på et tidspunkt til en egentlig håndarbejdslæreruddannelse, som igen kickstartede interessen for vidensfunderede tekniske aspekter ved tekstiler. Læs mere på Birgits blog, tekstilbiologi.dk…

Jeg kender flere, der har skiftet et eller flere af deres navne i samarbejde med en numerolog. De har måske fået sat et ekstra bogstav ind i deres fornavn eller fået et specielt navn. Jeg er nysgerrig af natur, så jeg valgte at besøge en numerolog for at høre, hvad hun mener om mine navne. Er de gode eller dårlige for mig? Men jeg var ikke helt forberedt på, hvad der ventede mig, da jeg mødte op hos numerolog Kristine Ellenorah Nørregaard. Jeg troede, at hun kun ville fortælle mig, om jeg skulle skifte navn efter at have regnet ud, hvilket tal, mit navn giver, og så foreslå mig andre navne, hvis ikke de tjener mig godt. Men sådan foregik sessionen slet ikke. Vi begyndte et helt andet sted. Kristine…

Reducerer rynkerne Alle mine rynker får kamp til stregen, når jeg bruger Filorgas nye Time-Filler 5 XP Cream. Cremen, der gør huden blød og smidig, er fyldt med aktive ingredienser, der effektivt blødgør mimiske rynker, udfylder de dybe og udglatter linjerne. Brug morgen og aften på ansigt og hals, perfekt til den voksne hud. 50 ml, 565 kr. Et lille mirakel Max Factors Miracle Pure Skin-Improving Foundation SPF30 PA+++ dækker ikke kun rødme og andre udfordringer. Den forbedrer også din huds udstråling og gør den mere fast og smidig, da den er fyldt med hudplejende ingredienser, herunder C-vitamin, hyaluronsyre og et kollagenboostende kompleks. Findes i seks forskellige nuancer. 150 kr. Styrker farvet hår Kérastases nye hårserie Chroma Absolue er styrkende pleje til alle typer af farvebehandlet hår. Takket være aktive…

SEND IND VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. ELLER MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større gevinstchancer har du. Send HELE kuponen ind til SØNDAG, postboks 606, 0877 København C, uanset hvor mange opgaver du har løst. Husk at skrive bladnr. på kuverten. Det er ikke længere muligt at indsende krydsords-løsninger med sms. Deltager du i en konkurrence, skal vi gøre opmærksom på, at vindernavne efterfølgende offentliggøres i bladet. Indsendelsesfrist: Fredag den 1. april med posten eller i bladets postkasse, Havneholmen 33.…

Linser og cajun-rodfrugter ½ knoldselleri 3 pastinakker 2 gulerødder 2 bagekartofler 1½ spsk. olivenolie 2 tsk. cajunkrydderi Salt og peber 3½ dl tørrede brune linser (delikatesselinser) 1 l grøntsagsbouillon 75 g hård ost, f.eks. pecorino Frisk basilikum eller bredbladet persille Tænd ovnen på 210°. Skær alle rodfrugterne i mundrette tern. Rør olie med cajunkrydderi, salt og peber. Vend rodfrugterne i blandingen, og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter. Skyl linserne, og kog dem i bouillon i 25 minutter. Vend de kogte linser med rodfrugter, og servér salaten med høvlet ost og frisk basilikum på toppen. Fyldte kyllingebryster med forårscoleslaw 425 g kyllingebrystfilet 125 g pikantost eller hvidløgsost 8 skiver kalkunbacon 2 peberfrugter ¼ blomkål Purløg Coleslaw: ¼ hvidkål (ca. 300 g) 4 mellemstore gulerødder 2 dl cremefraiche 18…

HER BOR Susanne Christensen, hendes mand og deres franske bulldog. Følg hende på Instagram under@bysusannec. BOLIG Et 160 m² stort byhus i tre etager fra slutningen af 1800-tallet i Sorø. ”Det er, som om ting får en ekstra dimension, når de har levet et liv, før de ender her hos os. Det kan jeg godt lide.” Funklende krystallysekroner, falmede oliemalerier, antikke kvindeskulpturer og malede træmøbler med den helt rette patina. Alt sammen har Susanne nøje håndplukket på sine rejser til Frankrig, hvor hun altid lægger vejen forbi en god håndfuld forskellige antikmarkeder. – Jeg har interesseret mig for antikke ting, siden jeg var helt ung, og som voksen begyndte jeg at rejse jævnligt til Frankrig, hvor jeg har fundet mange fine ting, som stammer fra franske chateauer. Det er, som…

MODEL NAVN: Henriette Hedemann Makwarth HØJDE:174 cm. TØJSTØRRELSE: 36/38 JOB: Sygeplejerske LOAFERS TRÆSKO HØJE TIL FEST SNEAKERS HØJE TIL HVERDAG SPORTY FLADE LÆSERSERVICE 8eastcph, tlf. 51 64 20 12 // Angulus, tlf. 44 92 87 61 // Apair, tlf. 33 91 99 20 // A-View, tlf. 53 80 48 81 // Aqua Dulce, tlf. 20 75 50 96 // Ba-sh.com // Bellaballou.com // BilliBi.dk // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Emma Go, tlf. 35 85 98 59 // Graumanndesign.dk // In Front, tlf. 87 98 98 87 // jerome-dreyfuss.com // Lisbeth Merrild, tlf. 22 48 66 53 // Lofina, tlf. 61 55 00 // Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 // Modström, tlf. 96 32 42 95 // Newd.tamaris.com // Noanoa.com // MW23, tlf. 70 22 47…

Rejseguide Innsbruck – moderne og kejserlig Tyrols hovedstad har formået at forene sin elegante fortid med nutidig arkitektur. Perfekt til en miniferie. Haveglæder Stauder på spring Ud over de fine blomster i mange farver og former gør staudernes løv haven grøn allerede i de første måneder af året, Iværksætter Caroline Søeborg Ahlefeldt … om at rejse sig igen, når hun er faldet, gå til bal på slottet – og starte klimafestivalen Tomorrow, så hun kan se sig selv og sine børn i øjnene. 4 nemme Lækkerier med parmesan Lækre kager … smager også godt dagen efter Få opskrifter på kager, der kan klare en tur i fyser eller køleskab. Ugens bolig Kunst og loppefund Dorthe Malene Madsen er altid på udkig efter nye kunstværker til lejligheden i Esbjerg, og et…

Kære læser Øjnene bliver dårligere med årene. Man skal have menukortet lidt ud fra kroppen for at kunne se, hvad der står på det. På samme måde kan man være nødt til at holde sit liv ud strakt arm eller at betragte det gennem andres øjne indimellem for at se det hele lidt tydeligere (og ikke bare tage de gode ting for givet). F.eks. når turister skamroser København, og man pludselig tænker – ja, hvor har de ret. Jeg har sgu helt glemt det. “Den måde, I er sammen med jeres børn på, har tid til at spise aftensmad sammen … den ro, der i det hele taget er.” Det er ikke engang en turist, men den danske forfatter Heidi Amsincks ord. Hun har boet i London i 30 år…

Skuespiller, producent, direktør i PowerAct, klimaaktivist. Født 25. maj 1970 i Silkeborg. Mor til tvillingerne Annabelle og Roberto, født 23. november 2010. Uddannet fra skuespillerskolen ved Aarhus Teater i 1999. Har taget bl.a. en neuroaffektiv efteruddannelse og en integrativ kropsuddannelse. Certificeret underviser i Ivana Chubbucks skuespillerteknik fra L.A. Står bag klimaforestillingerne ”No Planet B” og ”Ode til Jorden – en hyldest til naturen” og arbejder på en tredje, “Historien om MIG”, som har premiere foråret 2023 på Teatret Svalegangen i Aarhus. Fik sit gennembrud som Søs i tv-serien ”Krøniken”, sendt på DR i 2004-2007. Modtog Reumerts Talentpris i 2000. Aktuel i tredje sæson af tv-serien ”Sommerdahl”, der vises på TV 2 Charlie og TV 2 Play.…

TID TIL RADISER Radiser kan sås, så snart jordtemperaturen er kommet over fem grader, og det plejer den at være midt i marts. Radiser er nemme at dyrke og behøver normalt ikke gødning. De trives godt i en porøs, humusrig jord, der ikke tørrer ud – det kan nemlig gøre dem hårde og bitre. Du kan høste dine radiser fra maj, og hvis du sår igen med to-tre uger mellemrum, kan du have friske radiser hele sommeren. Der findes både røde, gule og rød-hvide radiser, så prøv dig frem. De er flotte i salatskålen. FORSPIRING OG FRØKENHAT Zinnia, eller frøkenhat som den også kaldes, er en fin sommerblomst, der minder om dahlia. Den er let at dyrke og findes i et væld af varianter. Blomsterne kan være både store og…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich sundhed@soendag.dk 27 % af befolkningen i Danmark er flexitarer, hvilket vil sige, at de er deltids-vegetarer. I Holland er det 45 procent. Det viser en undersøgelse fra Københavns Universitet. Kilde: ku.dk KORT PAUSE Styrketræning er vigtigt, særligt når man bliver ældre, fordi muskelmassen mindskes. Og er man først kommet i form, kan det måske være fristende at holde en lille pause, men i så fald kan man med fordel sørge for, at den ikke bliver for lang. En undersøgelse har f.eks. vist, at mænd som lavede otte ugers styrketræning og derefter stoppede med at træne i to uger, mistede 25 procent af den ekstra muskelmasse, de havde fået, siden de begyndte at træne.…

”Et af mine ønsker med bogen er at trække flere briter til København. Flere har skrevet til mig efter at have læst den, at de får lyst til at rejse tilDanmark, og så tænker jeg bare “yes!” Det er næsten 30 år siden, hun flyttede til London og slog sig ned som korrespondent, men Heidi Amsinck vender jævnligt tilbage til København. Både i virkeligheden, når hun besøger sin familie, og i tankerne, når hun skriver krimihistorier. Under pandemiens første lange lockdown besøgte hun dagligt sin fødeby i tankerne, og det blev til kriminalromanen ”Mit navn er Jensen”, som udkom i England i sommer og nu er landet på dansk i boghandlerne herhjemme. Historien om Jensen – en journalist, der vender tilbage til København efter år som korrespondent i London og…

LUKSUS Hos Bruun Rasmussen var disse fire Flora Danica-æggebægre på auktion. De var vurderet til 8.000 kr., men hammeren faldt først på 14.000 kr. Så er spørgsmålet, om køberen havde råd til både æg og salt efterfølgende. BUDGET Disse otte fine, tyske Meissenporcelænsæggebægre med forskellige dekorationer og farver blev solgt for 1.675 kr. hos Lauritz.com mod en vurdering på 2.200 kr. Flere af æggebægrene havde småskavanker og andre brugsrelatede fejl. SKRIV MED STIL Simpelt, men meget elegant, amerikansk skrivebord med plade af formbøjet træ og stel af stål. Bordet fra det 20. århundrede var vurderet til 1.500 kr. og blev solgt for 1.800 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. SMUKT SMINKEBORD Sminkeborde er ikke helt blevet moderne endnu. Alligevel kan de være svære at stå for. Dette sminkebord med tilhørende stol…

Krydrede kyllingevinger med bladselleri og blå ostedip 25 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 1 kg små kyllingevinger (ca. 20 stk.) 1 dl hvedemel 2 tsk. paprika 1 tsk. røget paprika 1 tsk. løgpulver 1 knsp. chilipulver 1½ tsk. salt 3 spsk. olivenolie Blå ostedip: 100 g blå ost 2 dl cremefraiche 18 % 2 tsk. flydende honning 1 tsk. citronsaft Salt og peber Til servering: 10 stilke bladselleri Tænd ovnen på 225°. Dup kyllingevingerne tørre. Bland mel og alle krydderierne sammen i en skål eller dyb tallerken, og vend kyllingevingerne godt rundt i melblandingen, til de er helt dækkede. Lad dem trække i 15 minutter. Fordel kyllingevingerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og dryp eller pensl dem med olie. Bag vingerne i ovnen i ca. 20 minutter, til de…

Granola med rugbrød 15 MINUTTER + OVNTID 250 g rugbrød 100 g mandler 150 g havregryn 25 g solsikkekerner ½ spsk. stødt kanel 3 spsk. kokosolie 3 spsk. honning 2 spsk. vand 75 g tørrede tranebær Tænd ovnen på 150°. Blend rugbrød fint i en blender, og hak mandler groft. Vend rugbrød, mandler, havregryn, solsikkekerner og kanel sammen i en skål. Opvarm kokosolie, honning og vand i en gryde under omrøring, så det smelter sammen. Hæld det over grynene i skålen, og vend det godt sammen. Fordel blandingen på en bageplade med bagepapir. Rist granolaen i ovnen i ca. 35 minutter. Vend rundt i den ca. hvert 5. minut, så den bliver jævnt sprød. Afkøl granolaen. Vend tranebær i, og opbevar granolaen i en lufttæt beholder. Chokoladetrøfler med rugbrød 20…

Nationalparken Krka består af syv vandfald, kilometerlange floder og søer, som du nemt kan udforske fra træstier, der er placeret få centimeter over det smaragdgrønne, klare vand med fisk. Floden er omgivet af tæt skov og brusende vandfald, der falder ned over flere plateauer. Du kan også gå på eventyr i en af Dalmatiens andre fantastiske nationalparker som f.eks. Plivice, Krka og Kornati-øernes nationalpark. Tag en guidet rundtur i det levende museum Diocletians Palads i Split. Kejserpaladset kan dateres helt tilbage til romernes herredømme i det 3. århundrede. Diocletian Palads er et af verdens bedst bevarede eksempler på den romerske arkitektur. Kejserens prangende palads med de gyldne porte strækker sig over 30.000 m² i den gamle bydel. Tag en uforglemmelig tur med svævebane op over Dubrovnik. Fra toppen er der…

MARITIMT OG INTIMT Blå er flere gange kåret som den bedste farve til soveværelset, fordi den giver ro og balance til rummet. Giv rummet et maritimt strejf med striber i alle afskygninger – store som små. Det stribede vattæppe fra Ib Laursen fås til omkring 349 kr. Stribede puder og ensfarvet blåt pudebetræk fra Stilleben fås fra 285 kr. og op. Plakaten på væggen er fundet hos Bendtsens. BLÅT OG SMÅT Udstil strandfund og muslingskaller i en lille skål, eller placér dem i en glasklokke, for at give dem en helt særlig plads. Tørrede blomster i blå nuancer sætter prikken over i’et til opstillingen. Blå vase fra Broste Copenhagen fås som del af et sæt med tre vaser til 339 kr., og den lille glasklokke er fra Søstrene Grene til…

Afdæmpede nuancer Pryd væggen med et kunstværk i nedtonede nuancer for et harmonisk udtryk. Plakaten af Sofia Lind måler 50 x 50 cm og koster 1.100 kr. inklusiv egetræsramme og 588 kr. uden hos The Poster Club, posterclub.dk. Langvarig lykke Tørrede blomster ses ikke længere kun som potpourri i en skål – de tørrede skønheder er populære som aldrig før som en større eller mindre evighedsbuket. De tørrede blomster er 75-85 cm lange og koster 92 kr. hos Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41. Vasen måler H 11 x Ø 13 cm og koster 150 kr. hos Nordal, tlf. 75 65 95 65. Rart læselys Til de sene aftentimer i sengen med en god bog, er det nødvendigt med et rart læselys. Lampen måler H 17 x Ø 20…

ET HELT ÅR: Normalt 2.493,40 kr. Spar 843,40 kr. Pris 1.650 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.246,70 kr. Spar 346,70 kr. Pris 900 kr. ET KVARTAL: Normalt 623,35 kr. Spar 148,35 kr. Pris 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Tilbuddene gælder ikke i udlandet inkl. Grønland og Færøerne. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…

Klog af at tabe Nogle gange vinder man, andre gange lærer man af det. John C. Maxwell, amerikansk forfatter Veninderne – Jeg dyrker yoga tre gange om ugen og lægger vegansk madplan for en uge ad gangen. – Jeg spiser kage over køkkenvasken, så jeg ikke krummer i sengen. Fra Rosiemadeathing.co.uk Barndomsminder Mor skulle hver eneste uge gøre rede for, hvad hun havde brugt de husholdningspenge til, som hun fik af min far. Hun havde det ikke altid nemt, for min far var lidt af en hidsigprop. Men hun kunne ikke bare tage sit tøj og gå, som kvinder i min generation kunne. Fordi vi selv tjente penge og ikke på samme måde var nødt til at finde os i noget. Marianne Jelved, radikal MF, som ved næste valg takker…

SPOT på bøger KÆRLIGHED OG ÅL Hvad skal man gøre, når man har mistet den del af sin hjerne, der ved alt om fugle, lige inden man skal forsvare sin afhandling om de vingede væsener? Hvad gør man, hvis man drømmer om at besøge Dovers hvide klipper, men ikke kan, fordi man er død? GUNNHILD ØYEHAUG er blevet kaldt “novellens norske mester”, og er bl.a. blevet rost for den til tider overraskende udvikling i de historier, hun skriver. Nu udkommer “Onde blomster”, en samling korte historier om kærlighed, død, forvandling ... og ål. Gunnhild Øyehaug: Onde blomster. Udkommer 23. marts på Gutkind, 200 kr. RUTH PÅ FARLIG UDEBANE Da Ruth Galloway får et opkald fra den italienske arkæolog Dr. Angelo Morelli om at komme til Italien og hjælpe med…

Er min mands drikkeri et problem? Kære Anna Jeg har en sød mand, og vi har været sammen i snart 15 år. Jeg elsker ham, og han elsker mig. Jeg synes dog, at han drikker for meget, men jeg er ikke sikker på, at han selv kan se problemet. Han har for vane at drikke to-tre genstande hver aften, og det er som om, at han skal have den alkohol for at falde til ro efter arbejdsdagen. Mens børnene har været små, har vores liv mest gået op i at få hverdagen til at glide med dens hente-bringe, madpakker, legeaftaler, lektier, eget arbejde og ja parforhold, når der var tid. På grund af travlheden har jeg igennem flere år, måske set lidt igennem fingre med hans alkoholvaner. Det er der…

MIT OVERFORBRUG VAR EN KOMPENSATION “Jeg gjorde lønningsdagen til en festdag. Så skulle der shoppes. Jeg bildte mig ind, at det gjorde mig glad.” Hun havde en god løn. Ikke fyrstelig, men nok til at hun burde kunne få økonomien til at hænge sammen. Alligevel var hendes bankkonto altid tom den 25. og nogle gange før. Hun brugte med andre ord mere, end hun tjente. Det gjorde det nogle gange svært at betale regningerne. Da hun var allerlængst ude, forsøgte hun sig med onlinekasino og tabte 20.000 kroner på et øjeblik. – Det var ikke noget, jeg talte højt om. Jeg var flov over det, og det er stadig ikke noget, jeg er stolt af. Men det fik mig til at indse, at der var noget helt galt. Og så…

Klog på eksem · Der findes flere forskellig slags eksem, men selve udslættet, der udvikles, ser ens ud. Det er rødt, skællende, og huden er ofte tør, med svær kløe, som gør, at man klør i eksemet, og dermed forværrer det, da der ofte kommer sår, som kan blive betændte. · Man skelner mellem to overordnede slags eksem: allergisk eksem og irritativt eksem. · Et irritativt eksem kan udløses af irritation af huden, som hvis man vasker hænder meget eller bruger håndsprit. Det udtørrer huden. · Hos nogle mennesker, der ofte har haft eksem i barndommen, er tendensen til udvikling af eksem større. De er disponerede for begge slags eksem, fordi deres hud er sart. Det kaldes atopi, og eksemet er ofte kombineret med astma og høfeber. · Allergisk eksem…

Af samme undersøgelse fremgår, at hver femte af os ofte eller altid selv spiser hele kæmpeslikposen – og på én gang. Forleden havde mit supermarked tilbud på 45 cremefrøer for 99 kroner. Jeg havde på forhånd tænkt, at jeg ville købe en lille plade chokolade til det søde punktum efter aftensmaden. Men min opmærksomhed på indkøbsturen blev ved at vende tilbage til knaldtilbuddet med de 45 cremefrøer. Frøerne kunne jo være gode at have på lager til spontane gæster … og så kunne vi hver især derhjemme bare spise én af dem efter aftensmaden. Besparelsen så ud til at være stor, og jeg blev også enig med min urhjerne om, at det er praktisk at have noget sødt på lager … til særlige lejligheder naturligvis. Vupti, ned i vognen. Engang…

Heidi Amsinck, 54 år, er født i København og flyttede som nyuddannet journalist i 1992 til London, hvor hun arbejdede som korrespondent. Hun har igennem flere år skrevet Danish Noirfortællinger for BBC Radio, herunder ”Last Train to Helsingør”, ”The Light from Dead Stars” og “The Wailing Girl”. I 2018 udgav hun radionovellerne i samlingen ”Last Train to Helsingør” fra Muswell Press. I 2021 udkom hendes debutroman, ”Mit navn er Jensen”, på engelsk, og nu er den lige landet på dansk fra forlaget Gutkind. Andet bind i serien udkommer i England til sommer.…

Sandheden om salt og peber Når du bruger de to grundkrydderier i madlavningen, kan det være en god idé at krydre maden løbende og ikke først til allersidst, for på den måde får smagen lov til at udvikle sig mere undervejs. Som tommelfingerregel skal du krydre, hver gang du tilsætter en ny ingrediens – men du skal selvfølgelig også sørge for, at det ikke tager overhånd, så maden ender med enten at blive for saltet eller for peberstærk. Grønne bøffer Snig ekstra grøntsager ind i aftensmaden med Planteslagternes økologiske rødbedebøffer, dilddeller eller italienske falafler. Fra 29 kr. (Velassorterede supermarkeder). Glasset fyldt med frugt En lækker marmelade kan løfte både rugbrødsmadder, morgenbollen, kager og desserter til et nyt niveau. Nicolas Vahé har et stort udvalg med bl.a. hindbær, passionsfrugt eller figen.…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du har stor lyst til at gå dine egne veje, særligt når det gælder din økonomi. Den frihed, det giver selv at kunne disponere, er vigtig for dig i øjeblikket. Derfor må du forklare din bedre halvdel, hvordan du har det og at du ikke kan forpligte dig økonomisk til eventuelle aftaler. Det er en følelse, du har her og nu, men som hurtigt kan ændre sig. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Du fornemmer tydeligt, at du er ved at nå et punkt, hvor du ikke kan komme længere og må finde på nye metoder eller teknikker. Det er især i forbindelse med dit arbejde eller din målsætning. Det kan også handle om, at du skal tage større ansvar, når det gælder dine…

Jylland NOK EN CAMINO Camino betyder “vej” på spansk, og derfor er der egentlig ikke noget odiøst i, at endnu en dansk vandrerute har fået reference til den berømte spansk/franske pilgrimsrute. Vi har i forvejen Camønoen på Møn, og nu har vi også fået Kalk Kaminoen i Midtjylland. Den nordlige del af den 30 kilometer lange rute mellem Stoholm og Skelhøje er præget af århundreders kalkbrydning i Daugbjerg og Mønsted, kalkkaminoen.dk . Japan EN SKY AF FORÅR De første spæde kirsebærblomster, sakura, er tegn på, at foråret er begyndt. Da japanerne gerne rejser langt for at fejre den max to uger korte blomstring, udsender Japans meteorologiske institut hvert år varsler over, hvornår sakura finder sted. Tokyo begynder f.eks. den 23. marts og topper 30. marts, mens Sapporo på den nordligste…

LÆSERSERVICE Stories.com // Zalando.dk // Aiayu, tlf. 33 32 32 80, aiayu.com // Arket, tlf. 88 87 33 00, arket.com // A-View, tlf. 53 80 48 81, a-view.dk // Becksöndergaard, tlf. 35 83 70 83, becksondergaard.com // Birkenstock, tlf. 78 79 47 37, Birkenstock.com // Calajade.com // Copenhagen Muse, tlf. 52 34 00 00, copenhagenmuse.com // Day Birger et Mikkelsen, tlf. 33 45 88 00, day.dk // Gestuz, tlf. 63 10 82 00, gestuz.com // InWear, tlf. 70 30 28 46, inwear.com // Laurie, tlf. 35 30 10 91, laurie.dk // Lindex.com // List, tlf. 42 67 66 00, liststore.dk // Lovechild 1979, tlf. 33 24 33 02, lovechild1979.dk // Objectci.com // Opi.com // Siersbøl, tlf. 32 12 25 51, guldsmykket.dk // Bybiehl.com…

4 læsere kan vinde 1 blå regnfrakke til en værdi af 1.399 kr. fra Frandsen. HVAD FARVE ER REGNJAKKEN? Sms dit svar SØK BLÅ eller SØK GRØN (Husk navn og størrelse + adresse efter dit svar) til 1445 senest 27. marts 2022. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Se godt ud i regnvejr Bliv klar til de regnfulde dage med en regnfrakke i en flot himmelblå farve, der sætter kulør på en våd og grå dag. Frakken er foret, så du kan holde varmen. Der udloddes en frakke i str. 38, str. 40, str. 42 og str. 44. Den koster 1.399 kr. fra Frandsen, tlf. 96 29 29 88. 1 læser kan vinde 1 smykkesæt fra Aagaard til en samlet værdi på 3.190 kr. HVAD KAN DU VINDE?…

Jeg er en relativt flittig Facebookbruger med mange ”venner”, som jeg ikke kender i virkeligheden, men som jeg alligevel synes, jeg kender lidt, fordi vi ofte udveksler holdninger på min side. Vi kan godt være uenige, men det foregår i en god tone, og så kan man jo ligefrem blive klogere. Når der en gang imellem er nogle, som ikke kan finde ud af det, får de en advarsel. Hvis det ikke hjælper, bliver de blokeret. Så enkelt er det. Men det kan jeg jo kun styre på min egen side. Så da jeg for nylig kommenterede et opslag fra en landsdækkende avis, og dermed ikke var på “hjemmebane”, rystede det mig, hvad folk kan finde på at fyre af, når de sidder og raser hjemme ved tastaturet. Anledningen til…