Innehållsförteckning för Uge 16 2022 från SØNDAG

KAFFEFAN? Hvis du er kaffefan, er der godt nyt at hente i diætist Anne W. Ravns klumme. For på trods af mange mistroiske myter om kaffes skadelige virkninger viser gedigne forskningsresultater, at kaffe altså er sundt, skriver Anne, i hvert fald indtaget i moderate mængder. Og hvor mange kopper kaffe, der går på ordet ”moderat”, dét får du også svar på i klummen på side 40. MODGANG GØR STÆRK Eller gør den? I ugens tema møder du tre kvinder, der i hvert fald kommer med hver deres personlige bud på, hvordan det er at gennemleve en krise og komme ud på den anden side med fornyet styrke. Her er det Camilla, der oprindeligt er uddannet pædagog, men har skabt et træningskoncept og et firma med 10 trænere. Læs om Camilla,…

ARBEJDSTID Hun blev hentet og bragt i et privat jetfly i januar sidste år. Som eneste passager ombord fløj Susanne Bier over Atlanten, fordi hun ikke måtte blive covid-syg, det var der ikke tid til. Det var så eventyrlig og speciel en oplevelse, at hun var nødt til at fotografere sig selv omgivet af tomme sæder. 450 mennesker inklusive skuespillerne Gillian Anderson, Michelle Pfeiffer og Viola Davis ventede i Atlanta på, at hun skulle instruere serien “The First Lady”. Otte måneder senere fløj hun tilbage igen efter at have arbejdet 14 timer dagligt iført maske – bortset fra de 14 dages ferie, hvor selvfølgelig blev hundesyg, fordi der pludselig var plads til det. Da hun kom hjem til villaen i Hellerup, smurte hun sig, som hun plejer efter et langt…

Kære Anna Jeg har et underligt forhold til min lillebror. Vi har ikke så meget familie tilbage, og jeg føler, at jeg har rakt hånden ud til ham igen og igen. Han kommer, når vi holder familiekomsammen, men der kommer aldrig noget den anden vej. Vi har haft en hård barndom med en utilregnelig, aggressiv stedfar, der også så andre damer end min mor. Jeg husker, at min mor ofte var meget ked af det. Der er meget i den barndom, jeg godt kunne tænke mig at tale med min lillebror om, da han er den eneste anden, der har oplevet den på nært hold. Nogle gange bliver jeg i tvivl om, hvorvidt det jeg husker fra barndommen, egentlig er rigtigt? Var det så hårdt? Jeg har gået meget i…

GIV PLANTERNE MERE LYS Middelhavsplanter som citrontræer, oliven og nerier er ved at være klar til at komme udenfor. De trives ikke inde i de mørke stuer og sætter pris på at komme ud i lyset. De tåler fint temperaturer ned til 5 grader og endda også en lille smule nattefrost, hvis de ellers er vænnet til kulden. Hvis de har stået inde hele vinteren, så skal de langsomt vænnes til udelivet, ved at du i begyndelsen kun sætter dem ud i nogle timer hver dag og ikke i bragende solskin, for så kan de blive solskoldede. Tag dem ind i perioder med hård blæst og kulde. Magical-hortensiaer fra Gartneriet Møllerhøj er hårdføre og har den særlige egenskab, at blomsterfarven ændrer sig i blomstringsperioden. Jo lysere placeringen af planten er,…

Sov mere og spis mindre At søvn kan spille en rolle for vægten, har flere undersøgelser vist, og nu er det endnu en, der er med til at underbygge det. I undersøgelsen deltog 80 overvægtige voksne, der normalt sov mindre end 6,5 timer om natten. Og her så man, at dem, der i to uger fik forlænget deres søvn, nedsatte deres kalorieforbrug med 270 kcal sammenlignet med kontrolgruppen, der sov, som de plejede, Kilde: jamanetwork.com 44 %  af os bliver forbrændt af solen mindst en gang hver sommer, viser tal fra Kræftens Bekæmpelse. For de unge mellem 15 og 19 år er det to ud af tre, der bliver solskoldede. Kilde: netdoktor.dk Fulde af fuldkorn 24 procent af danskerne spiser mere fuldkorn i dag end for to år siden, viser…

Helt fra gammel tid har man vidst, at en tur i Det Døde Hav var både sjov og god for krop og sjæl – det høje saltindhold gør, at man flyder på en helt anden måde, end en normal badetur byder på. Desuden er saltet godt for folk med psoriasis. I Danmark er der flere steder med floating-terapi, blandt andet i Grøndal Multicenter i København, og Float Studio i Aarhus. Desuden har Frederiksberg Svømmehal et bassin med kropsvarmt saltvand, hvor du og vennerne kan drive rundt i fællesskab – dette er dog ikke overdækket, så lydene fra de andre badende lukkes ikke ude.…

EFTER AT VÆRET faldet på bagdelen, for snart tre uger siden, døjer jeg stadigvæk med smerter omkring halebenet. Min læge mener ikke, at halebenet er brækket, men jeg er ikke så sikker. Er det mon noget en osteopat kan gøre noget ved? Jeg synes ikke, smerterne bliver værre af at gå lange ture, men det bliver meget ømt, når jeg har siddet i noget tid og skal rejse mig op igen. Skal jeg mon undgå at sidde? Jeg har kontorarbejde. På forhånd tak fra M.H. DET LYDER BESTEMT ikke rart! Men jeg ville nok vente i nogle uger, såfremt dine smerter er til at holde ud? For har du fået et slag på bagdelen, der har ramt halebenet, kan det godt tage flere uger, før man mærker en støt bedring.…

Vi drikker kaffe som aldrig før, og vi tager den med, hvor vi går og står … fra køkkenbordet til stuen, ud i haven og med i bilen. De senere år er “kaffe to go” – kaffe med på farten – blevet det helt store forbrugerhit også i Danmark. Jeg så tendensen for ti år siden i New York, hvor “alle” gik rundt i gaderne med et bæger kaffe i hånden. Jeg var forundret. Nu er det også en væsentlig del af bybilledet i de større byer i Danmark. Ud over et øget forbrug er vi også blevet mere bevidste om kvaliteten af kaffen. Engang var kaffe kaffe, og variationen var med eller uden sukker og fløde. I dag vil de færreste nøjes med middelmådig kaffe, der har været holdt…

Er kunstner, født i 1981 og aktuel med bogen Danskhed (Forlaget Aftryk). Blev internationalt kendt, da hun kæmpede mod modehuset Louis Vuitton, som fik forbudt hendes to værker, Simple Living og Darfurnica, hvori der indgik et afrikansk barn med en lille hund og en stor designertaske. Hun endte med at vinde den endelige retssag i 2011 og slap for at betale en millionbøde. Er også kendt som vært for DR2-programmet “Jeg, mig og min selfie – kunsten at portrættere sig selv.” Bor i København med sin mand og børnene Nora og Harald.…

Indisk salat med paneret tofu og papadums 30 MINUTTER + STEGETID 1 romainesalat 2 agurker 250 g cherrytomater 2 modne mangoer 1 granatæble 1 rødløg 2 friske røde chilier 4 stilke frisk mynte 2 håndfulde frisk koriander 2 limefrugter 2 spsk. olivenolie Salt og peber ½ tsk. chilipulver Paneret tofu: 400 g tofu 2 tsk. stødt spidskommen 2 tsk. stødt koriander ½ tsk. stødt kanel 1 knsp. stødt nellike 1 tsk. paprika 1 tsk. chilipulver Salt og peber ½ dl majsstivelse (Maizena) 2 spsk. smagsneutral olie Til servering: 8 papadums Skyl salaten, og skær den i strimler. Skyl agurk og tomat, og hak det fint. Skær mangokødet i tern, og pil kernerne ud af granatæblet. Pil rødløget, og hak det fint. Skyl og hak chili fint. Skyl og hak de…

Kylling-cashew med grøntsager 25 MINUTTER 4 PERSONER 650 g kyllingebrystfilet 2 løg 2 peberfrugter 2 spsk. olivenolie til stegning ½ tsk. tørrede chiliflager 3 spsk. østerssauce 3 spsk. sojasauce 1 dl vand 1 spsk. limesaft 75 g ristede og letsaltede cashewnødder Til servering: 4 dl jasminris 1 bundt forårsløg Skær kyllingefileter i strimler. Bring en gryde med letsaltet vand i kog, og kog kyllingekødet i vandet i 3-4 minutter. Tag kødet op, og kassér kogevandet. Pil løg, skyl peberfrugter, og skær begge dele i strimler. Opvarm en dyb pande med olie, og steg kødet i ca. 1 minut. Tilsæt løg, peberfrugt og chiliflager, og steg videre i 2 minutter. Tilsæt østerssauce, soja og vand, varm retten igennem, og smag til med limesaft. Vend cashewnødder i retten. Servering: Kog ris efter…

Det smukke hvide Bellevue Teater har en fantastisk beliggenhed på Strandvejen nord for København. Med Klampenborg Dyrehave i baghaven og Bellevue Strand – kendt som fluepapiret – i forhaven er det en af landets bedste adresser. – Vi har derfor også en af teaterlandskabets dyreste huslejer, bemærker teaterdirektør Pia Jette Hansen med et smil, da hun byder indenfor i teatret, der regnes for et af arkitekten Arne Jacobsens hovedværker. Ud over to computerborde består direktørens kontor af et sortlamineret spisebord omgivet af hvide skalstole, lyse lædermøbler og en garderobestang med forhuspersonalets skiftetøj. På væggen hænger en stor Maylandkalender, og nedenfor står en rød racercykel. – I sæsonen er jeg så vidt muligt på teatret alle dage, så vi sammen som hold finder de bedste løsninger for publikum og alle vores…

LÆSERSERVICE Anni-lu.dk // Anonymous Copenhagen, tlf. 93 20 67 89, anoncph.com //blanchecph.com // Designers Remix, tlf. 33 18 88 88, designersremix.com // Ficus Folium hos lubarol.com // hotelvetements.com // houseofdagmar.com // levi.com // lindex.dk // LoveChild 1979, tlf. 33 24 33 02, lovechild1979.dk // marialarosa.it // Munthe, tlf. 33 32 00 12, munthe.dk //notesdunord.dk // numph.dk // Rodebjer, tlf. 31 31 98 04, rodebjer.com // Samsøe Samsøe, tlf. 35 28 50 53, samsoe.com // selected.com // Skall Studio, tlf. 52 17 31 21, skallstudio.com // vibekescott.com…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Der er særligt fokus på din økonomi i starten af ugen. Det gælder anliggender, som du ikke selv har indflydelse på, og som kan være ganske uforudsigelige. Uanset hvad udfaldet bliver, så vil det give dig mulighed for at gå nye veje og for at finde nye måder for opsparing. Du nyder de sidste dage af påsken og befinder dig måske på et sted, som giver dig ro i sjælen. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Du føler trang til fornyelse. Det er mest i forhold til dig selv og dine interesser. Det kan give dig et tiltrængt skub f.eks. til at genoptage noget, du tidligere har beskæftiget dig med, som er gået i glemmebogen. Du har i øjeblikket alle forudsætninger for at folde…

ET HELT ÅR: Normalt 2.493,40 kr. Spar 843,40 kr. Pris 1.650 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.246,70 kr. Spar 346,70 kr. Pris 900 kr. ET KVARTAL: Normalt 623,35 kr. Spar 148,35 kr. Pris 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Tilbuddene gælder ikke i udlandet inkl. Grønland og Færøerne. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…

SYLVIA PLATHS SIDSTE ÅR Det lyder måske mærkeligt – men kender man ikke bøgerne af den ikoniske forfatter Sylvia Plath, så er “Eufori” et godt sted at starte. Sagen er nemlig den, at romanen slet ikke er skrevet af Plath selv, men af svenske ELIN CULLHED, der modtog Augustprisen for bogen sidste år. Vi følger Sylvia Plath så tæt, at det føles, som om man er helt inde i hovedet på en kvinde, der skrev en af de betydeligste bøger om og af en psykisk syg person, nemlig “Glasklokken”. Det er dog ikke den psykiske sygdom og efterfølgende selvmord, der er selve omdrejningspunktet for “Eufori”. Det er derimod forholdet til manden Ted Hughes, hans affære med en smuk digterinde, graviditeten med sønnen Nicholas og den lille datter Frieda, som Sylvia…

Kære Anna Allerførst vil jeg sige, jeg nyder at læse dine fine og fornuftige svar – særligt ift. til dit svar i SØNDAG nr. 8: “Min kæreste overskrider mine grænser.” Da jeg læste den forvirredes historie, ræsonnerede den stærkt i mig, fordi jeg selv står midt i noget a la det. Min kæreste og jeg er begge mænd, hvor jeg er hans første mandlige kæreste. Det har været meget svært, fordi hans selvopfattelse ændrede sig radikalt, da han blev forelsket i mig. Min kæreste oprettede profiler på både platformene Onlyfans og Fansly, hvor sexarbejdere sælger billeder og videoer. Her abonnerede han på diverse kvinder. Jeg følte, det var et kæmpe tillidsbrud, og at han lige så godt kunne være gået ud og været mig utro. Bølgerne gik meget højt, og…

Det er blevet populært at integrere et drivhus i haven, så man kan dyrke lidt tomater eller agurker og måske sætte sig i forårssolen og nyde en god bog bag det beskyttende glas. For familien Gluud i Vordingborg har drivhuset dog en langt større rolle. Det er ganske enkelt blevet havens midtpunkt – og ikke kun, fordi det med sine 21,4 m² fylder en del i omgivelserne og er placeret tæt op af familiens bolig, men fordi de i sommerperioden nærmest lever deres halve liv i de grønne omgivelser. Drivhuset er fra Juliana, og familien Gluud købte det i foråret 2019 efter at have sparret op til det i mange år. – Det har simpelthen været en drøm for mig endelig at få mit eget drivhus. Min mand Flemming har…

SIMPEL LØSNING Vil du ikke bruge en formue på et færdigt udekøkken, kan du i stedet stille et par arbejdsborde med hylder under i forlængelse af hinanden. Disse er af ældre dato og fra et byggemarked. Find kurve, kasser, zinkspande og køkkengrej, der kan tåle regn, frem, så kan du nemt indrette dit udekøkken med det. DET ER GAS Ofte kræver madlavningen et blus til gryden, hvor du for eksempel kan koge kartofler, pasta og grøntsager. De fleste færdigbyggede udekøkkener har et indbygget blus eller en elkogeplade, men du kan også sagtens nøjes med et transportabelt gasblus. Det er rigeligt til et lille familiemiddagsselskab. Gasblusset er fundet brugt, men lignende fås til 1.196 kr. hos Danish Outdoor. Lignende kedel koster 400 kr. hos Gobar.dk. KRYDDERURTER I KRUKKER Noget af det…

VIDSTE DU … at omkring 20.000 danskere har risiko for at få den livstruende allergiske reaktion anafylaktisk shock. Det kan være f.eks. fra insektbid og fødevarer. Hvert år er der omkring 150 herhjemme, der får anafylaktisk shock. Som behandling gives adrenalin i sprøjteform f.eks. med en Epipen. Kilde: Astma-Allergi Danmark og sundhed.dk LYKKELIG UDEN PENGE Tidligere troede man, at økonomisk vækst hos populationer med lav indkomst øgede trivsel og velbefindende, men undersøgelsen ”Happy Without Money” offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Plos One viser noget andet. I samfund, hvor penge spiller en minimal rolle (fiskersamfund i Bangladesh og i østaten Solomon-øerne i det vestlige Stillehav), rapporterede størstedelen et niveau af lykke på linje med de skandinaviske lande, der gang på gang udråbes som de lykkeligste i verden. Det indikerer altså, at…

JEG HAR ALDRIG røget, alligevel har jeg fået konstateret KOL, og det er jeg ret chokeret over. Jeg har aldrig rørt en cigaret, men levet sundt og været aktiv. Som barn var jeg en del syg med lungebetændelser og var indlagt et par gange. Jeg har været ansat som loddedame i mange år på en fabrik, men der havde jeg ikke nogen problemer med at trække vejret. Kan jeg godt have KOL uden at ryge? Med venlige hilsner den chokerede, 72 år MAN KAN GODT få KOL uden at ryge. De mange lungeinfektioner, du har haft som barn, kan påvirke lungernes udvikling, og man har så en dårligere lungefunktion med sig fra barnsben. Man har en stor reservekapacitet i sine lunger fra barndommen, så derfor får de færreste mennesker symptomer…

MIN LÆGE HAR fundet celleforandringer i min livmoderhals. Jeg er blot blevet indkaldt til en yderligere undersøgelse, men jeg ved ellers ikke noget. Jeg er vildt bange for, at det er kræft. Hvad er prognosen for livmoderhalskræft? Er der andre kropslige symptomer på livmoderhalskræft? Jeg tænker på det hele tiden. Jeg er først i 50’erne. På forhånd tak fra den bekymrede CELLEPRØVEN HOS DIN egen læge har vist, at der er noget som skal undersøges nærmere. Hvis du ellers har fulgt screeningsprogrammet, er risikoen for, at det skulle være livmoderhalskræft uhyre lille. Når man finder noget i celleprøven, som giver mistanke om celleforandringer, bliver man henvist til en gynækolog, der vil foretage yderligere undersøgelser; en kikkertundersøgelse af livmoderhalsen, et lille skrab fra livmoderhalsen og vævsprøver fra livmodermunden. Hvis prøverne viser…

Høsten af frugter og grøntsager bugner på køkkenbordet, for Katrine Koustrup kan hente friske forsyninger i sin store, frodige køkkenhave året rundt. Den var én af grundene til, at familien for seks år siden flyttede fra deres villa i en forstad til København og op til Udsholt på den sjællandske nordkyst. - Børnene er store og har forskellige pligter i haven. Det er sundt for dem at komme væk fra deres computere og ud i det fri, hvor der er brug for deres indsats til praktiske opgaver, fortæller Katrine. Den firlængede gård, som familien købte, var flere hundrede år gammel men i fornuftig stand. Kun det 1980’er-agtige bøgetræskøkken har familien forsøgt at tilpasse nutiden: - Vi kan godt lide trækøkkenet, så det ville være synd at male det over. I…

POPULÆR VASE Bjørn Wiinblads vaser og opsatser med de karakteristiske kvindeansigter i skønne farver er meget populære igen blandt samlere. Vasen her var vurderet til 5.000-6.000 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm og fik hammerslag lige midt i mellem på 5.500 kr. UMODERNE KISTE I dag er kister ikke i særlig høj kurs, da de optager meget plads på gulvet, og opbevaringsmulighederne ikke er specielt strukturerede eller praktiske set med nutidens øjne. Denne 1800-talskiste med rester af original bemaling blev da heller ikke solgt. Den var vurderet til 1.500 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm. HOLDBART DESIGN Godt design holder som regel prisen, og denne skænk fra 1960’erne er ingen undtagelse. Den er designet af Kurt Østervig og fik hammerslag på 9.000 kr., hvilket var et stykke over vurderingen på 6.000-8.000 kr.…

Daddel-brownie med valnødder 20 MINUTTER 16 STK. 300 g tørrede dadler 75 g mandelmel 1 tsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. friskbrygget espresso 2 spsk. rent kakaopulver 2 spsk. mørk sirup 30 g valnøddekerner Et lille fad, ca. 10 x 15 cm Hak dadler i en foodprocessor eller multihakker sammen med mandel-mel, vanilje, espresso, kakao og sirup. Hak valnødder groft, og vend dem i daddelmassen. Pres massen ned i en lille form, og sæt på køl natten over. Servering: Skær den kolde daddelbrownie i mindre stykker, og nyd dem til kaffen eller som en lille snack. Energi pr. styk: 115 kcal, Fordelt på; 31% fedt, 7% protein, 62% kulhydrat Trøffelkugler med figner og pistacie 20 MINUTTER 25 STK. 250 g tørrede figner 60 g usaltede pistacienødder uden skal ½ tsk. usprøjtet appelsinskal…

Harzen HEKSENAT Valborgsnat mellem 30. april og 1. maj fejrer skønne hekse, gøglere og glade mennesker i hele Tyskland forårsfesten Walpurgis. Allermest i Harzen og byer som Goslar og Sankt Andreasberg, der ligger nær Brocken/heksebjerget Bloksbjerg. Her bliver der brændt bål, spillet musik, danset og drukket – omtrent som for 1.000 år siden, hvor festen begyndte med offergaver til Wodan, harzinfo.de Trend SOLOFERIE Med mere end hver tredje dansker – eller 1,6 millioner – der bor alene, giver det sig selv, at solorejser er i vækst. Ifølge rejsearrangøren Apollo er særligt kvinder tiltrukket af at rejse på eventyr i eget selskab – med alle de fordele, dét giver. Har du ikke prøvet det før, kan det anbefales at vælge en kendt destination, som føles sikker. F.eks. Gran Canaria, Apollos mest…

INTERESSEN FOR DET okkulte er i vækst, men i midten af maj 1973 bliver der gjort nogle mærkværdige fund på Anholt, som får hårene til at rejse sig: Indtørrede abehoveder, djævelske mønstre i sandet, dæmonmasker, sorte lys, messingklokker og et imiteret hoved stukket på en træstage smykket med en armring stukket gennem ankelremmen på en barnesko. Hele 13 offersteder finder man, og rygtet går om sorte messer, måske er et barn ligefrem blevet ofret! Eller var det bare nogen, som drev gæk? HELT TILBAGE TIL den tidlige kristendom har man kendt til mennesker, som har indgået pagt med eller tjent djævelen. Egentlige fællesskaber menes at være opstået i 1300-tallet, og den moderne satanisme som religion blev grundlagt i 1966, da Anton LaVey grundlagde Church of Satan i 1966 i Californien…

LÆSERSERVICE //adelecph.dk // Adia, tlf. 96 92 50 00 // annilu.dk // Apair, tlf. 33 91 99 02 // ba-sh.com // Bitte Kai Rand, tlf. 39 29 88 44 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Elton, tlf. 96 92 50 00 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Gomaye, tlf. 96 29 92 88 // Gozzip, tlf. 70 70 22 84 // hm.com // Jane Kønig, tlf. 33 15 86 87 // Julie Sandlau, tlf. 33 93 39 29 // Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 // Louis Nielsen, tlf. 96 32 50 00 // Magasin, tlf. 33 11 44 33 // Munthe, tlf. 33 32 00 12 // Nümph, tlf. 97 41 04 15 // Pilgrim, tlf. 63…

Nyt til væggen Sæt kulør på væggen med en ny kunstplakat. Plakaten i størrelsen A4 koster 189 kr. hos FindersKeepers, tlf. 31 79 41 31. Levende lys i massevis En lysestage med reflekterende glas giver en følelse af, at du er omringet af levende lys. Stagen måler 14 x 14 x 14 cm og koster 283 kr. fra & Klevering, klevering.nl. Stilleben på væggen Lav dit eget stilleben i soveværelset med levende lys og andet interiør på en væghylde, der også kan bruges som sengebord. Hylden måler H 52 x L 20 x B 26 cm og koster 856 kr. De overdryppede lys koster 93 kr. for 4 stk. Det figurative bloklys koster H 20 x Ø 11 cm og koster 239 kr. Alt er fra Broste Copenhagen, tlf. 36…

Onsdag: Jeg har virkelig travlt på arbejdet. Ud over de sædvanlige daglige opgaver har jeg gennem de seneste mange uger arbejdet både før og efter kontortid og i weekenderne på at skrive årsberetning for 2021. Det er en vigtig afrapportering, som skal godkendes af byrådet, så den skal bare sidde lige i skabet. Den har deadline i morgen, så jeg er næsten klar, men ligesom når man skriver eksamensopgave, er der altid en masse rettelser til sidst. Så jeg står op kl. 5 og sidder et par timer med beretningen, før jeg kører på kontoret. Om eftermiddagen får jeg kriller i halsen. Jeg tager en hjemmetest, som er negativ. Det undrer mig, så jeg booker tid til PCR-test. Jeg ligger i sengen. Sådan rigtigt. Bare ligger der og slipper ansvaret…

SUSANNE BIER står bag den ambitiøse nye serie “The First Lady”, der følger tre af USA's mest markante præsidentfruer, nemlig Michelle Obama, spillet af Viola Davis, Betty Ford, spillet af Michelle Pfeiffer og Eleanor Roosevelt, spillet af Gillian Anderson. Susanne Bier har instrueret alle 10 afsnit af serien, der får premiere 18. april på Paramount+. ELIZABETH HOLMES opnåede status som verdens yngste selfmade milliardær med tech-firmaet Theranos, men blev siden dømt for svindel og star nu overfor en betydelig fængselsstraf. I “The Dropout” spilles hun af Amanda Seyfried. Disney+ JULIA CHILDS var med til at opfinde det moderne tv-køkken med programmet “The French Chef” og gøre smør og skåneærmer moderne. Komedieserien “Julia” kan ses på HBO Max.…

Kære Anna Jeg er egentligt ret glad for mit ståsted i livet, men jeg har et tilbagevendende problem, der har fulgt mig tilværelsen igennem. Jeg bliver let urolig og nervøs. Jeg fanger alle stemninger og optræk til konflikt, og jeg vender det indad og får en klump i maven. Jeg har ofte følelsen af, at tingene er lige på nippet til at gå rigtigt galt, selv om de ikke er. Eksempelvis skulle jeg fejre min datters fødselsdag, og jeg skulle bage boller og kage og den slags til i alt 20 mennesker. En overkommelig opgave skulle man mene. Alligevel stresser jeg op og bliver helt vildt nervøs. Hvad hvis gæsterne synes, at her ikke er rent nok? Hvad hvis de ikke kan lide maden, hvad hvis de ikke har noget…

Familien Glud har valgt en meget rustik stil i drivhuset, som de er tro imod, når de vælger interiør. Alle potter er brune, og møblerne er lavet af flet eller gamle traller. Der er ingen larmende farver i drivhuset, da det kun er de grønne vækster, der skaber kontraster til alt det brune og sorte.…

Det værste, folk kan spørge mig om, er: “Hvordan går det med dit syn?” Så bliver jeg mindet om, hvor dårligt det er, for ellers er jeg god til at fortrænge det. Da Camilla Fabricius var midt i 40’erne, blev hendes syn pludselig dårligere, og på tre år har hun mistet så meget af sit centrale syn, at hun ikke længere kører bil, har svært ved at se ansigter i mørke og kun læser med hjælp. – Lægen sagde dengang, at jeg næsten sikkert vil blive blind. Erkendelsen formede sig som beton indeni, det størknede, og der var ikke noget at gøre. Det var angstfyldt og utrygt, fortæller Camilla. Alligevel lever hun sit liv næsten som før, i et toetagers rækkehus i Silkeborg med sine to teenagebørn og med eget…

Ligger du bare der og flyder?! Ja, det gør jeg faktisk. Som en nyformet kødbolle, der søber rundt i sovs. Her i en kælder i Rømersgade i København ligger Cph Float, og nu ligger jeg i en lydtæt boble og driver rundt i en af deres bokse med saltvand, som gør, at kroppen kan flyde frit, mens tankerne gør det samme. Vægtløshed i stilhed gør det ved tankerne, at man kommer i en helt speciel sindstilstand, og det er netop meningen, fortæller en af stedets to ejere, Shelley Livingstone. Blandt andet derfor har Cph Float kunder, som kommer, inden de f.eks. skal i studiet for at indspille musik, kampsportsfolk som lader op til kampen, og sågar en operasanger, som klarer sindet og kroppen, inden hun skal synge. Og så alle…

JEG SPISER FOR få grøntsager, men er ivrig efter at blive mere forårsfrisk og har lavet smoothies i blenderen hver morgen i 14 dage, jubi. Jeg blander frugt og grønt med æblejuice og frosne bær. Min datter er meget sundhedsbevidst og siger, at jeg nok kommer til at tage på af smoothies. Det lyder helt forkert i mine ører, fordi indholdet af vitaminer må jo være tårnhøjt? LL IFØLGE FØDEVARESTYRELSENS ANBEFALINGER kan et glas juice erstatte ét af de seks anbefalede stykker frugt og grønt om dagen. Men er du bekymret for vægten, vil jeg anbefale dig at spise frugten hel i stedet. En appelsin eller en pære skal du både bide i, tygge og synke, inden frugten ender i maven, hvor den også fylder mere end den flydende frugt.…

JEG ER I overgangsalderen, som faktisk forløber ret problemfrit. Jeg døjer ikke med hede-svedeture eller de andre gener, mine veninder kan berette om. Men jeg har en udfordring nemlig den, at jeg ofte får svamp forneden. Det er ikke nødvendigvis hver måned, men ofte og nogle gange flere gange på en måned. Det klør, og der er lidt hvidligt udflåd. Jeg bruger (lidt for) ofte Canesten creme og tabletter. Jeg har været hos min læge, som siger, at mit valg af Canesten er en ok behandling. Det er en ganske almindelig svampeforekomst, som kun er irriterende, men uskadelig. Vil dette fortsætte i al evighed? Kan jeg gøre noget andet? Mange hilsner I. T. NÅR DET NU ellers virker til at være en fin og glidende overgang, er det jo ærgerligt,…

Hvad forbinder vi egentlig med det at være dansk? Er det jordbær med fløde, bøgen, der springer ud, en dansk popsang, en fodboldkamp med landsholdet eller noget helt femte? – Aldrig før har vi talt så meget om, hvad det vil sige, og alligevel er det kun blevet sværere at indkredse. I den politiske debat bliver det hurtigt noget med at putte danskheden ned i en kasse, som folk så skal passe ind i, siger kunstneren Nadia Plesner, der lige nu er aktuel med kunstbogen “Danskhed”. For fem år siden blev hun så optaget af spørgsmålet om, hvordan vi oplever danskheden, at hun som en anden detektiv besluttede at lave en åben kunstnerisk undersøgelse af det. Udgangspunktet for projektet er det rødbedefarvede danske pas, som i hendes versioner ikke er…

Naturens nuancer Dæk middagsbordet naturligt og fint med Sonja-stellet fra Aida, som så dagens lys for første gang i 1968. Det klassiske stel i brune toner koster fra 69 kr. pr. del. (Bilka). Ingen spildte rødløg Har du fået lavet en større portion syltede rødløg og ved ikke rigtigt, hvad du skal bruge dem til? Hak et par spiseskefulde af dem, og brug dem til at tilsmage dagens gryderet med. 43 % af alle aftensmåltider i danske hjem har kød som hovedingrediens. Kilde: Madkulturen Smag på Kreta Savner du varmere himmelstrøg og ferie? Så tag på en rejse i Kreta Mads webshop, som byder på græske lækkerier af høj kvalitet. Du finder bl.a. olivenolier fra håndhøstet produktion, oliven, honning, dressinger, urtete og urter. (kreta-mad.dk). Hvad er balsamico? Det hedder egentlig…

Pizza med squash og bresaola 25 g gær 2½ dl lunkent vand 1 tsk. salt 3 spsk. olivenolie + lidt til skålen 450 g hvedemel (gerne Tipo 00) Pizzafyld: 2 dl tomatsauce 120 g cheddar 1 rødløg 1 squash 100 g bresaola Frisk basilikum Parmesan Smuldr gær i lillefingervarmt vand, og tilsæt salt, olie og halvdelen af hvedemelet. Ælt resten af melet i lidt efter lidt, indtil dejen slipper skålens kanter, og ælt dejen godt sammen, gerne i 10 minutter på en røremaskine. Læg dejen i en skål, der er smurt med olie, og lad den hæve under et rent, fugtigt viskestykke i ca. 1 time. Pizzafyld: Tænd ovnen på 250º. Lad en bageplade eller bagesten stå derinde, imens ovnen opvarmer, så den bliver brandvarm. Del pizzadejen i 2 dele,…

Det fortælles, at ordet “mani” kommer fra området Mani, fordi de lokale her i denne del af Grækenland var opslugt af pirateri, interne fejder og voldsomme kampe. Sådan er det heldigvis ikke længere, men man forstår godt, hvad der har været på spil i det ret ufremkommelige område, hvor bjerge helt op til 2.400 meter dominerer i et landskab kun afbrudt af spredte landsbyer og dramatiske udsigter. “ Udenlandske gæster er der kun få af, men til gengæld har grækerne selv et godt øje til de skønne bittesmå kystbyer.” I dag er Mani et af Grækenlands få uberørte områder, turistmæssigt. Udenlandske gæster er der kun få af, men til gengæld har grækerne selv et godt øje til de skønne bittesmå kystbyer med turkisblåt vand, den gode mad og det rolige…

Det her er en dahliaknold, der var trillet ved siden af nede i kælderen – altså én fra 2020. Om efteråret skal de op og opbevares frostfrit, og så lægger man dem igen om foråret. Så opdagede jeg den her, der lå helt udtørret … det er en meget fin én, som jeg var meget glad for – og nu er den begyndt at skyde. Nu er der liv i den. Jeg er fuldstændig edderspændt lykkelig over det, hvisker Sara Mau og viser roden på en brun knold i jorden af en plastikbakke. Vi står foran en stålreol fyldt med bakker med små spirer i et gult hus i Bagsværd. Lige over bakkerne strømmer et blåligt kunstlys, og under dem ligger varmemåtter. Det er Saras planteværelse, og vi er midt…

Husk solcreme! Beskyt din hud med solcreme, hver gang du skal opholde dig udenfor. Den velduftende Emma S Hydrating Sun Protection SPF50 til ansigt og hals virker både fugtende og plejende på huden, har en høj beskyttelsesevne og er ekstra vandresistent. 50 ml, 229 kr. Blødgørende bodylotion Massér den lækre Silky Moisturizing Lotion fra Darphin ind i huden på kroppen lige efter badet for at holde på så meget fugt som muligt. Den trænger hurtigt ind i huden og efterlader den udglattet og silkeblød. 200 ml, 215 kr. Forfriskende forårsfarver Jeg må straks have fingrene i CND Rise & Shine Vinylux, en ny farverig kollektion til neglene, der emmer af forår og frisk energi. 15 ml, 125 kr. Vegansk øjencreme Kiehl’s Super Multi-Corrective Eye Zone Treatment forbedrer huden omkring øjnene,…

Skuespiller Julie Steincke … om at få børn med sin bedste ven i sen alder, lægge barndommens følelse af at være dum fra sig og bevidst vælge en kæreste fra. Kreativt Masser af skønne forårsideer I næste uge får du masser af inspiration til, hvordan du sætter farver på dit forår med saks og papir, dækker op til gæstebud og meget mere fra den kreative afdeling. Forår på menuen Sprødt, grønt – og uimodståeligt sødt Mon ikke du bruger lidt tid i køkkenet i næste uge? For med opskrifter som sprød torsk, spinatvafler og en laber brownie-cookie-kage er det svært at holde sig fra madlavningen. Kære Anna Mine venner svigter mig Hver uge kan du læse brevkassen, som Anna Mejlhede bestyrer med kærlig hånd. Uanset om det handler om et…

Talegaver Min mand og jeg har talt og talt og talt og talt og talt. Jeg kan godt lide talende mænd – og kvinder. Der kan være en vis uskyld ved mennesker, der ikke kan skjule sig selv, selv når de sludrer. Det kan jeg fatte stor ømhed for. What you hear is what you get – og jeg kan sjældent få for meget. Birgithe Kosovic, forfatter, i 50-års fødselsdagsinterview, Politiken Stadig på toppen Det er sådan en pris, man får i slutningen af sin karriere … Jeg er overhovedet ikke nær at være ked af eller træt af det eller noget som helst – det kan være, jeg kan nå at få en til. Jeg er meget beæret. Susanne Bier, filminstruktør, modtager af en Æres-Bodil Klassiker 2.0 Se min…