Innehållsförteckning för Uge 21 2022 från SØNDAG

TURISTER? Det er normalt Jacqueline Fluri (bagerst til højre), der står for fotosiden, men her knipser modestylist Eva Helmbæk selfien. Sommertøjet til ugens modeserie er kommet på byrundtur til de vigtigste sights i København: Første stop i solskin på Amalienborg. Slotsplads. Det er makeupartisten, der ses i baggrunden, og modellen kan du nyde på side 110-115. HAVTORNELYKKE! Camilla Meisner arbejdede hos designeren Bitte Kai Rand, da hun fik lyst til at gå ned af en ukendt sidevej. Først læste hun til bodysds-terapeut, og så fik hun et klarsyn: Hun ville flytte fra Gentofte med mand og børn. De købte en gård på Bornholm, satte i stand og plantede rækkevis af han- og hunhavtornbuske (der skal være begge slags for, at der kommer bær på). Det var 2013, hvor ingen havde…

Emma Riis-Kofoed blev tidligere på foråret udnævnt til den ærefulde position som solodanser ved Den Kongelige Ballet. Få dage tidligere havde hun modtaget Dronning Ingrids hæderslegat på 250.000 kroner for åben skærm i TV2-showet ”Palæerne danser”. Det er ikke første gang, hun optræder på tv. I 2017 var hun med i DR3-serien ”I forreste række”. Netop nu kan hun opleves i forestillingen ”Don Quixote” på Det Kongelige Teater. Hvorfor valgte du balletten? ”Jeg valgte balletten efter en inspirerende oplevelse i teatret som barn. Jeg var inde og se ”Nøddeknækkeren” med min familie hvert år, men ét særlig år spurgte jeg min mor: ”Hvordan er de børn kommet op på scenen?” Efterfølgende er ballet kun blevet mere betydningsfuldt for mig! Jeg elsker at fordybe mig i kunstarten og fysikaliteten i dansen.…

Skal det koste blod, sved og tårer? Hej Anna Jeg er gift med en japansk mand, og vi har en datter på ti år. Hun går i japansk skole hver tirsdag tre timer efter sin normale skole. Og hun hader nærmest sin japanske skole. Hver uge skal vi tage store konflikter omkring den. Hun græder ofte inden, hun vil ikke afsted, og hun er ligeglad med at lære japansk, og hun synes, at det er kedeligt. Hun taler det flydende nu, men vi er bange for, at hun glemmer det. Vi holder foreløbigt fast, fordi vi vil gerne have, at hun forbinder sig med sine japanske rødder, og hvert år tager vi til Japan. Tvivlen nager dog stadigvæk: Hvor langt skal man presse et barn på grund af gode intentioner?…

Voksbønnen Mont d’Or er en lav buskbønne med lækre gule bælge, der er saftige, også når bønnerne er kogt. Det er en gammel sort, der også er brugt i forædlinger. Buskbønnen Beurre de Rockencurt er en meget gammel voksbønne fra omkring 1840. Voksbønner er altid gule eller smørfarvede med saftige bønner. Nogle lande kalder voksbønner for smørbønner. Grøn skovbønne Mongeta del Cuc er en gammel sort fra Catalonien. Den er speciel i formen med blyantslanke, grønne bælge.…

Vil du gerne finde en app, der kan holde dig på sporet sundhedsmæssigt, kan det være lidt af jungle at finde ud af, hvilke app’s der er gode, og hvilke man skal holde sig fra. Men én af dem, der ved, hvad der virker, og hvad der ikke gør, er klinisk psykolog, mental coach og lektor i sports-og sundhedspsykologi på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, Stefano De Dominicis. Men først begynder han lige med at fortælle, hvad der først og fremmest kræver, hvis man gerne vil leve sundere. På den lange bange. – Det er nemt nok at komme i gang med at træne eller tabe sig to kilo. Det, der er interessant, er, hvordan man kan ændre sin adfærd, så den varer ved. Hvor mange har…

VÆDDEREN Lad impulsive handlinger styre første halvdel af juli, hvor møder med livlige personer kan ske. 21/3 – 19/4 Sommeren generelt I år vil du nyde sommeren langt mere end sidste år. Du synes at have alle kort på hånden, og du kan i den forbindelse være egenrådig, idet du kan sætte rammerne, næsten som det passer dig. Du vil med stor sandsynlighed fokusere meget på dig selv og egne behov i starten af sommeren, men mange væddere må selvfølgelig også følge venner, families og partneres ønsker. Men du kan nok ikke tilsidesætte dig selv før 5. juli. Derefter har du større lyst til at være tilpasset og koncentrere dig om de nære og praktiske ting i tilværelsen og derunder hører også at nyde en god sommer sammen med dine…

SEND IND VIA NETTET På søndag.dk/krydsord kan du udfylde kuponen med de nøgleord, du har fundet frem til i ugens opgaver. ELLER MED KUPON Løs én eller flere opgaver og skriv nøgleordet på kuponen. Hver rigtig løst opgave kan udløse det gavekort, der står ved opgaven. Jo flere nøgleord du sender, jo større gevinstchancer har du. Send HELE kuponen ind til SØNDAG, postboks 606, 0877 København C, uanset hvor mange opgaver du har løst. Husk at skrive bladnr. på kuverten. Det er ikke længere muligt at indsende krydsords-løsninger med sms. Deltager du i en konkurrence, skal vi gøre opmærksom på, at vindernavne efterfølgende offentliggøres i bladet. Indsendelsesfrist: Fredag den 3. juni med posten eller i bladets postkasse, Havneholmen 33.…

Grillet kuller med nye løg 4 pers. 8 kullerfileter Salt og peber Olivenolie til pensling 1½ usprøjtede citroner Kartoffelsalat med nye løg: 10 små nye løg med top 2 porrer 650 g kogte, kolde kartofler 1½ tsk. dijonsennep ½ usprøjtet citron 1 spsk. cremefraiche 18 % 3 spsk. olivenolie ½ tsk. sukker Salt og peber 100 g rucola eller andre salatblade 2½ spsk. kapers Drys salt over kullerfileterne, og lad dem trække i 30 minutter. Dup fileterne tørre med et stykke køkkenrulle. Læg dem i en foliebakke, eller pak dem ind i alufolie, pensl med olie, krydr med peber, og læg citronskiver på fisken. Grill kødet, til det er akkurat tilberedt. Farven skal være skiftet til mælkehvidt, og lamellerne falde fra hinanden, hvis du prikker til dem. Kullerfileterne (samt løg…

USÆDVANLIGT AUKTIONSKØB Der er af og til våbenauktioner, og her kan man finde meget flotte, gamle sabler og sværd som denne danske artillerihirschfænger med skede. Fæstet er prikgraveret “No 98”, og klingen er stemplet Frederiksværk samt BGC 1840. Hvis man vil købe ét våben som dette, skal man huske, at man skal have blankvåbentilladelse. Det var vurderet til 25.000 kr. og blev solgt for 18.000 kr.hos Lauritz.com. DYREBAR FISK Fiskeformet hovedvandsæg af sølv med leddelt form og øjne af rødt, slebet glas. Det ligger i et originalt etui, der har form efter den fine fisk. Fisken var stemplet AA og æsken dateret 1776. Den stammer antageligt fra Sønderjylland eller Tyskland. Den var vurderet til 6.000 kr., men fiskeformede hovedvandsæg er sjældne, og i god stand får de ofte høje hammerslag.…

GÅ EFTER DE STORE MÅL 23. MAJ - 29. MAJ Denne uges aspekter er helt særlige, og derfor bør alle udnytte de konstruktive energier, der ligger i disse dage. Nystart eller genopstart kan være et af kodeordene, og man bør ikke være for beskeden i sine ønsker eller forventninger, men i stedet prøve at gå efter de store mål. Samarbejde er befordret, og flere planeter skifter tegn, hvorved der kan rykkes på projekter, der længe har ligget stille. Det er især i weekenden, der bliver masser af energi til alles rådighed. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL En skøn uge er i vente. Du har gode muligheder for at afslutte projekter og dernæst starte på nye. Derudover kommer der en chance for, at du kan få held med nogle ting,…

LÆSERSERVICE Apair, tlf. 33 91 99 20 // A-View, tlf. 53 80 48 81 // Blanche.com // Becksondergaard, tlf. 89 88 93 78 // CoCouture.com // Costamani, tlf. 33 15 51 66 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Emma Go, tlf. 35 85 98 59 // Freequent, tlf. 70 70 11 19 // Gomaye, tlf. 96 29 29 88 // Gossia, tlf. 40 40 98 69 // Have A Look, tlf. 25 12 00 98 // H&M, tlf. 70 21 22 00 // Hudson, tlf. 26 13 00 06 // Jane Kønig, tlf.33 15 86 87 // Julie Sandlau, tlf. 33 93 39 29 // Karmamiacph.com // Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 // Magasin, tlf. 33 18 20…

ET HELT ÅR: Normalt 2.597,40 kr. Spar 29 % Pris 1.849 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.298,70 kr. Spar 23 % Pris 999 kr. ET KVARTAL: Normalt 649,35 kr. Spar 19 % Pris 529 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Tilbuddene gælder ikke i udlandet inkl. Grønland og Færøerne. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…

Kære læser Mens jeg skriver dette, er jeg ikke på min telefon – noget, der ellers mest sker, når jeg besøger min mor, som er “imod” mobiltelefoner. Hun har en Nokia 3310 til nødstilfælde, ellers bruger hun sin gamle fastnettelefon med trykknapper. Sjovt nok er hendes nummer det eneste, jeg efterhånden kan huske i hovedet, alle andre er kodet ind i mobilen. Så hvis jeg mister min telefon, er hun den eneste, jeg kan få fat i. Det er tankevækkende. Næsten lige så tankevækkende som, hvor meget tid man hurtigt kan spilde med sin mobiltelefon i hånden. Og selv om jeg godt ved, at det folk skriver, ikke altid passer, bliver jeg alligevel ofte i dårligt humør. På side 36-39 fortæller tre kloge mennesker om sunde mobilvaner, så den artikel…

En grapefrugt skåret i kvarte. Et blødkogt æg. Et stykke rugbrød med ost. Der er nogenlunde det, der ligger på den tallerken, Sissel-Jo Gazan har lavet til sig selv fra hotellets morgenbuffet. Det er tidlig formiddag, og vi sidder i lobbyen på det københavnske hotel, hvor Sissel-Jo Gazan – der til daglig bor i Berlin – har indlogeret sig for weekenden. – Jeg er lige stået op for 10 minutter siden, smiler Sissel-Jo, inden hun tager en bid af sin morgenmad. Det er en travl tid for hende, fornemmer man hurtigt. På hotelværelset er Sissel-Jos sene nattetimer gået med at få de sidste ender til at mødes i den nye videnskabskrimi ”Uglens Øje”, der går i trykken om kort tid – og er en efternøler til ”Dinosaurens fjer”, der udkom…

NATURLIG PYNT I stedet for at investere i en masse nyt nips til dit uderum, kan du hente pynt på stranden eller i skoven og udstille dine fund i skåle. Skaller og grene giver et fint, naturligt præg til indretningen og kan tåle at ligge ude året rundt. GREN PÅ VÆGGEN Bor en kraftig gren uden bark op på væggen som udsmykning – så har du samtidig et sted at hænge koste og andet praktisk op på. Indret med materialer i samme naturlige nuancer, om det så er loppefund eller nye køb. Håndkost af strå fra No. 217, hvor lignende fås fra 29 kr., mens fletkurven er et loppefund, der til forveksling ligner dem, som House Doctor forhandler til 49 kr. KLAR TIL EN DUKKERT Hæng en fin kimono op…

SPØRG HAVEEKSPERTERNE Send dit spørgsmål til have@soendag.dk GRØNNE ELLER HVIDE? Der er ingen botanisk forskel på de grønne og hvide asparges. Det er ofte samme plante og endda samme sort, det handler om. Grønne asparges er simpelthen høstet, efter at de har rejst deres skud op i lyset, hvorimod de hvide asparges er dyrket i en jordvold, hvor de er blevet høstet, før de bryder frem i sollyset. De hvide asparges er noget mere krævende at dyrke, da volden konstant skal holdes ved lige. Vil du være god ved dine asparges, skal de i øvrigt dyrkes i sandrig jord med kompost og tang fra stranden. Asparges er nemlig en strandplante, så den elsker disse forhold. LEV MED DINE MÆLKEBØTTER Mange haveejere sukker og stønner i disse tider, mens de graver…

SANNE NEERGAARD 75 ÅR, PSYKOLOG OG FORFATTER “Jeg har besluttet mig for, at telefonen ikke skal styre mit liv.” Om sin sundeste app: – En af mine sundeste apps er DR Lyd. Jeg hører f.eks. kulturen på P1 hver eftermiddag, når jeg kan. Det giver mig en fornemmelse af at følge med, og det inspirerer mig til, hvilke udstillinger jeg skal se, og hvilke bøger jeg skal læse, så på den måde holder den mig i gang. Derudover bruger jeg den også, hvis jeg vågner om natten og ikke kan falde i søvn igen. Så lytter jeg f.eks. til “Brinkmanns Briks” med Svend Brinkmann eller programmet “Sygt nok”, der handler om sundhed, og så falder jeg i søvn til det. – Derudover har jeg også app’en Steps, der tæller mine…

Ny hofte JEG ER EN dame på 85 år, jeg fik en ny hofte for 15 år siden. Den har været rigtig god, men det sidste år har jeg haft mange smerter i den og har gået rigtig dårligt. Jeg er blevet undersøgt på hospitalet, og her mener de, den har løsnet sig i hofteskålen. De har tilbudt mig en ny hofte, men jeg er godt nok i tvivl, for jeg er en ældre dame og bekymret for, om min krop kan tåle den genoptræning og bedøvelse, der skal til. Jeg kan klare mig med fast smertestillende og en stok, men jeg er bekymret for at det bliver værre. Helle JEG KAN GODT forstå, at du er i tvivl, og jeg ved ikke nok om løse proteser til at give…

VÆDDEREN Du vil trives bedst i juni og i første uge af juli. Du har god tillid til dig selv og føler, at du kan favne meget. Lysten til at udvide dit territorium er stærkt, du har stor lyst til at starte nye projekter. Sommeren er også velegnet til at afprøve nye interesser, og det er en god idé indimellem at følge dine impulser. Humøret vil være i top indtil 5. juli. Derefter bliver du mere eftertænksom, praktisk og nærværende, og det passer dig fint. TYREN Den bedste tid ligger i de tre første uger af juni. Her kan du folde dig ud på egne betingelser, og andre vil fornøjes over at se dig i så godt humør. Dagene omkring den 11. juni kan være særlige. Kedelige forpligtigelser kan ophøre.…

Pasta med ærter, asparges og tomater 4 pers. 25 MINUTTER 400 g frisk pasta 1 løg 1 spsk. olivenolie 1 dl hvidvin 2½ dl hønsebouillon 250 g grønne asparges 150 g cherrytomater 150 g ærter fra frost 1 dl piskefløde ½ usprøjtet citron 1 håndfuld kruspersille Salt og peber Til servering: 25 g parmesan Godt brød Kog pasta efter pakkens anvisning. Afdryp. Pil og hak løget fint, og steg det i olie på en dyb pande i et par minutter, uden at det tager farve. Tilsæt vin og bouillon, og lad det koge ind i 5-7 minutter. Skyl asparges, skær de nederste, træede ender af, og skær resten i mindre stykker. Skyl og halvér tomater. Vend asparges, tomater, ærter, fløde, revet citronskal og hakket persille i saucen, og småkog 5-8…

Koldbrygget iste med jordbær, appelsin og mynte 15 MINUTTER + AFKØLING 4 PERSONER 200 g jordbær 1 usprøjtet appelsin 3 stilke frisk mynte 4 spsk. sukker 4 tebreve (gerne Earl Grey) 1 l koldt vand Til servering: Isterninger Skyl og nip jordbærrene, og skær dem i halve. Skyl appelsinen, skræl den uden at få for meget af den hvide, bitre hinde med, og skær den orange del af skallen i tynde strimler. Læg jordbær, appelsinskaller, frisk mynte, sukker og tebreve i en stor glaskande. Hæld vandet over, og rør rundt. Dæk kanden til, og sæt den på køl i mindst 6 timer. Servering: Tag glaskanden med teblandingen ud af køleskabet, og kassér tebrevene. Fordel isterninger i høje glas, og hæld teen over. Servér straks, evt. med sugerør. Earl grey-citronkage 25…

”Af erfaring ved jeg for eksempel, at jeg altid når det, jeg skal – om det så er at dække op til 50 mennesker på en time.“ Signe Bing, 46 år, elsker at have mange bolde i luften. Så hun trives storartet, for hun har gang i mange projekter på samme tid. Dog ikke alene. Sammen med sin mand har hun startet og driver flere caféer, restauranter og cateringfirmaer for ikke at nævne et firma med biodynamisk vin og et hotel på Orø. Og så er der også lige Grønbechs hotel i Allinge, som de forpagter. I over 20 år har de to arbejdet sammen om nye projekter, der især har med mad og drikke at gøre, til trods for at de kommer fra en helt anden arbejdsmæssig baggrund. Signe…

TIP Smør din krop ind i en god creme eller olie, efter du har brugt en scrub, for der er huden fri for døde hudceller og absorberer produkterne bedre. Skrub dig sommerklar Skrub din krop med Riviera Postcard Body Scrub fra & other Stories, der polerer kroppen med sukker, plejer den med macadamiaolie og efterlader en duft af citron, ananas og vanilje. 250 ml, 95 kr. Til den sensitive hud Bioderma Sensibio Defensive ansigtscreme fugter, styrker og beroliger sensitiv hud og er perfekt til dig, der oplever, rødme, stramhed eller en brændende fornemmelse i huden. Den budgetvenlige creme findes både i en let og i en fed udgave. 40 ml, 150 kr. En duft af solskin Jeg kommer i det dejligste sommerhumør, hver gang jeg ser på Maison Matines skønne…

Levende æstetik Pynt terrassen med hængende potteplanter, der skaber en hyggelig og sommerlig atmosfære. Den lille potteplante måler H 12 x Ø 14 cm, og den store måler H 27 x Ø 14 cm – begge koster 16 kr. pr. stk. fra Søstrene Grene, tlf. 65 37 00 00. Striber på langs Giv havestolene en blød bund med stribede siddehynder. Hynden måler 40 x 40 cm og koster 130 kr. fra Casa Living, tlf. 98 18 98 38. Funktionelt havesæt Gør klar til sommeren med et funktionelt havesæt, der er skabt i et stilrent og enkelt design. Havebordet måler H 74 x Ø 70 cm og koster 4.695 kr. Havestolen måler H 86 x B 56 cm og koster 2.495 kr. Sættet er fra Muuto, tlf. 32 96 98 99.…

Kender du det? Den evige angst for at “de”, hvem de så end er, skal finde ud af, at du snyder. At du slet ikke fortjener dit job, din partner, dine venner, og hvad du ellers har formået at narre og fake dig til i livet? Velkommen i klubben af os, der er bange for at blive afsløret for ting, vi ikke har gjort, ved eller kan. Vi er mange, og der er altid plads til en til, der heller ikke kan sit kram og bare går og laver pjatrøv, indtil nogen snart finder ud af det. “Selvtilliden er i bund, særligt blandt kvinder. Den fysiske, den sociale og ikke mindst, den faglige.” Tænk engang, vi danskere er faktisk verdens mest tillidsfulde folk. Vi stoler nærmest blindt på hinanden, på…

Kontant afregning Man kan fake sig til meget, men ikke til at være sjov. Det er afgjort på få sekunder, om man er sjov eller ej. Griner publikum, eller gør de ikke? Et comedyshow kan ikke holdes i gang, fordi nogle fancy kulturanmeldere mener, det er vigtigt for samfundet og vores kulturhistorie. Det skal simpelthen levere latter fra publikum her og nu. Mahamad Habane, aktuel med showet ”Ham der komikeren” – i ÅrhusOnsdag Godt naboskab De kan slå dit græs, klippe din hæk og redde dig, når du bliver alene. Gode naboer skal man være glad for … Hvad er man så selv for en nabo!? Regnebrættet siger, at jeg ind imellem kører nabodatteren i skole .. Jeg passer også deres kat ind imellem. Og når bagboens er ude og…

Sissel-Jo Gazan, født 1973, er forfatter og uddannet biolog. Hun brød igennem med videnskabskrimien ”Dinosaurens Fjer”, der udkom i 2008 og i 2014 blev fulgt op med ”Svalens Graf”. Nu er hun aktuel med tredje bog i serien, der har titlen ”Uglens Øje” og udkommer den 15. juni på Politikens Forlag. Sissel-Jo bor i Berlin, har en italiensk kæreste og har tre børn fra to tidligere forhold: Ea-Viola på 20, der er flyttet hjemmefra, Willow på 10 år og Frankie på 7 år. Hun bor tæt på de yngste børns far, og de har børnene en uge ad gangen.…

Bønner er meget nemme at dyrke, og det bedste resultat får man, hvis det er en varm sommer, uden for meget nedbør. Bønner giver normalt et stort høstudbytte, så det er gode afgrøder for både nybegyndere i køkkenhaven, og for de mere garvede bønnedyrkere, der gerne vil eksperimentere med mange forskellige bønnetyper og sorter. Der findes et utal af bønnefrø i enten grønne, lilla, gule, stribede eller marmorerede farver. Planterne er i alle højder fra lave buskbønner til høje stangbønner og pralbønner, der kan blive to-fire meter høje, så der er bønnesorter for enhver smag. Mange af de gamle bønnesorter repræsenterer en del af vores madkulturarv, og de er både smagfulde og giver et godt høstudbytte. Til store og små haver De fleste foretrækker at dyrke bønnetyper, hvor det er…

KORT OM HØSTET Høstet dyrker havtorn på Bornholm og har en gårdbutik i Nexø, hvor danske og udenlandske gæster kan opleve nogle de mange anvendelsesmuligheder, havtorn byder på. Høstet er medlem af Gourmet Bornholm – en sammenslutning af bornholmske producenter og spisesteder, der arbejder for at fremme udvikling og salg af kvalitetsfødevarer på Bornholm og i resten af Danmark. Læs mere på hoestet.dk. Det overgår vores vildeste fantasi Tæt på kysten mellem Nexø og Svaneke finder man Fløjlegård. Indtil 2009 var den en ganske almindelig firelænget ejendom omkranset af korndyrkede marker – ikke et sted man som turist ville lægge vejen forbi. Men i dag mødes de mange årlige besøgende af 3.500 økologiske havtornbuske og en hyggelig gårdbutik. Og selvfølgelig af Camilla og hendes mand Mads Meisner, der elsker at…

1. Hvis du vil i bedre form Freeletics, en fitnessapp, som formår at motivere brugeren. “Freeletics” er gratis at downloade, men der foretaget køb i app’en 2. Hvis du vil tabe dig Noom, en vægttabs app, der også har fokus på adfærd, og hvordan man skaber et miljø, der hjælper en. Det er også muligt via app’en at få decideret rådgivning. “Noom” er gratis at downloade, men der foretages køb i app’en. 3. Hvis du vil have et bedre mentalt helbred Headspace, en meditation og mindfulness app, der har tusindvis af brugere. Den er god, hvis man f.eks. vil nedsætte sit stressniveau. “Headspace” er gratis at downloade, men der foretages køb i app’en. Kilde: lektor i sports- og sundhedspsykologi på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, Stefano De…

Men ak. Min ihærdige træning resulterede i, at mine syninger sprang op, fordi mit væv kunne slet ikke holde til sideplanker efter tre dage. Bøj begge knæ og stræk dem igen, bøj begge knæ og stræk dem igen … Rimeligt ensformigt i længden, synes du måske. Især når du dagen efter skal lave samme knæbøjninger igen, og igen, og igen … Men sådan er det med genoptræningsøvelser, de kræver både mange gentagelser og kontinuerlighed. Måske står du selv midt i en genoptræningsperiode? For rigtigt mange af os kommer til skade i løbet af livet, det kan være knæ,- hofte-eller skulderskader eller andre tilstande, der kræver en operation og genoptræning bagefter. Jeg har selv været igennem et længere genoptræningsforløb i forbindelse med en hofteoperation. Efter operationen fik jeg nogle specifikke øvelser…

En blå fornøjelse Byd himmel og hav til bords med Loveramics tallerkenserie Celadon. Middagstallerkenen har den fineste turkisblå farve, der på en og samme tid minder om himlen en varm sommerdag og sydens krystalklare hav. 540 kr. for seks stk. med en diameter på 28 cm. Tips du måske ægge kendte Æg er en populær spise, og ifølge en undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer spiser danskerne i gennemsnit 3,8 æg om ugen. Det er dobbelt så mange som for tyve år siden. Her får du fire tips om æg, der måske kan sikre holdbarheden og mindske madspild: 1. Opbevar helst æg mellem 6 og 16 grader eller i køleskabet. 2. Husk på, at æg ofte sagtens kan spises efter “bedst før”-datoen. 3. Brug lugtesansen, hvis du er i tvivl. Et…

Fillopakker med pære og chokolade 25 MINUTTER + OVNTID 6 PERSONER 2 ark fillodej 2 pærer (200 g) 2 spsk. sukker 1 tsk. vaniljesukker 25 g mørk chokolade 1 spsk. smeltet smør 1 spsk. flormelis til drys Tænd ovnen på 200°. Læg de 2 ark fillo-dej oven på hinanden, og skær dem i 6 lige store kvadrater. Skyl pærerne, skær dem i små tern, og vend dem med sukker, vaniljesukker og hakket chokolade. Fordel blandingen på dejstykkerne. Fold dejen sammen omkring fyldet, pensl pakkerne med lidt smeltet smør, og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag pakkerne i ovnen i ca. 15 minutter, til de er gyldne og sprøde. Servér med et drys flormelis. Energi pr. stk: 125 kcal Fordelt på: 25 % fedt, 5 % protein, 70…

Skåne SMAG PÅ ÖSTERLEN Find plads i kalenderen til en udflugt til det skønne sydsvenske spisekammer i Österlen mellem 26.-29. maj. Under temaet Madrundan indbyder kroer, hoteller, caféer og producenter til en lang række kulinariske smagsoplevelser. Bl.a. madlavningskurser, krydderivandringer, vinsmagning, besøg i æbleplantager og særlige forårsmenuer serveret i de smukkeste omgivelser, matrundan.se Fur MUSLINGEDAG På den lille ø Fur i Limfjorden har muslingefiskerne tradition for at holde muslingedag sidste lørdag i maj. I år er ingen undtagelse, og lørdag den 28. maj går det løs på havnen, hvor tusindvis af gæster plejer at strømme til for at smage de mange lækre gratis retter med muslinger – og østers – hygge sig og høre live musik på kajen, muslingedagen.dk. Island HEMMELIG LAGUNE Den Blå Lagune er uden tvivl Islands mest populære…

Efter i mange år at have brugt deres ferier på oplevelser rundt om i verdenen, besluttede Anne og Claus sig for fire år siden at holde ferie i Skagen. Parret, som til daglig bor i Aarhus, endte med at forelske sig i byen og de mange muligheder, den har at byde på. - Vi kan gå ud og spise eller hente noget mad. Ride eller cykle en tur. Gå på museum eller en tur ud til Det Grå Fyr, fortæller Anne, som sammen med sin mand begyndte at lede efter et sommerhus i Skagen. Efter to års søgen købte de et lille men velholdt byhus fra 1850 midt i Skagen. Anne omtaler huset som et fantastisk fristed, for her kan de være væk hjemmefra, men stadig have masser af liv…

LÆSERSERVICE Aiayu.dk // Apair.dk // Ba&sh, ba-sh.com // Bangle-up.com // Baumundpferdgarten.com // Chantelle.com // Costamani, tlf. 33 15 51 66 // Day Birger et Mikkelsen, tlf. 33 45 88 00 // Filippa-k.com // Flattered.com // Ganni.com // Georg Jensen, tlf. 38 14 90 44 // Miild.dk // Modström, tlf. 96 32 42 95 // Notesdunord.dk //Nümph, numph.dk // Object, objectci.com // Parttwo.com // Rabenssaloner.com // Skallstudio.com // Unisa, tlf. 33 91 99 20 // Lollyslaundry.dk…