Innehållsförteckning för Uge 41 2022 från SØNDAG

Kære læser Her på redaktionen har vi en kulturklub, hvor vi et par gange om året går i teatret eller i biografen, og inden går vi ud og spiser. Vi har gjort det én gang, hvor vi så C.V. Jørgensen på Aveny T. Til februar skal vi se Tine Høegs Tour de chambre. Det er hyggeligt. Kultur handler om at dele oplevelser og følelser. Min kæreste har for nylig lagt Jens Christian Grøndals seneste ”Fra i nat sover jeg på taget” klar på mit natbord, efter at han selv har læst den. Den rørte ham. Så det betyder noget, at jeg også læser den og måske også mærker, hvor smertefuldt det er at miste kærlighed, der har været der, eller … jeg ved faktisk ikke, hvorfor han synes, jeg skal…

Men i og med, at han er, som han er, føler jeg ikke min kæreste og jeg kan ses ret meget sammen med børnene, da jeg er bange for, at hans søns negative adfærd smitter af på mit barn. Er det for svær en familiefusion? HEJ ANNA Jeg har brug for gode råd i min situation. Min kæreste og jeg ønsker at flytte sammen, vi har været kærester i halvandet år og har det rigtig godt sammen. Vi har begge et barn hver på fuldtid (bortset fra hver anden weekend). Grunden til vi ikke er flyttet sammen endnu er hans søn. Han har adfærdsvanskeligheder, er meget konfliktsøgende, negativ og har et nedladende syn på aktiviteter udover skærmaktivitet. Derfor er konfliktniveauet ofte meget højt, hvor han taler rigtig grimt. Han er…

Teatertalent for det hele Søde Søs, som danskerne kender fra ”Far til fire”-filmene, er blevet voksen, gift, mor og er en af de bærende kræfter på Det Kgl. Teater. Birgitte Price har sikret røde lygter til bl.a. ”Elverhøj” og ”Aladdin”. Men det er lidt akavet at være gift med teatrets instruktør, så nu folder hun vingerne ud for at se, om talentet kan bære som fri fugl. Birgitte Price blev født på Frederiksberg med efternavnet Bruun 29. april 1934, hendes far var landsretssagfører, en tryg, solid barndom i et hjem uden tradition for kunstneriske drømme. Men akademiker-vejen var ikke noget for Birgitte, hun drømte om at blive operasanger, ved skæbnens mellemkomst blev det så skuespil i stedet: Som nybagt student cyklede hun til ASA-film for at tjene 15 kroner som…

MIGRÆNER HAR ÆNDRET KARAKTER JEG ER 45 ÅR, og selv om jeg bløder stabilt, har mine menstruationsbivirkninger ændret karakter. Engang havde jeg altid menstruationsmigræner i forhold til menstruationen på anden dagen. Det var ofte voldsomme anfald, hvor jeg måtte ligge ned i et mørkt rum, men efter en dag var det overstået. Nu har jeg migræne op til menstruationen og flere dage i løbet af selve menstruationen. Måske ikke lige så voldsomt, men til gengæld langstrakt og pinefuldt. Jeg tager Treo imod migrænerne, men synes kun at det tager toppen. Er der andet, jeg kan gøre? Og er det ændrede forløb af min migræne i forbindelse med menstruationen, måske et tegn på, at jeg er gået i overgangsalderen? Stenbukken JEG KAN IKKE lige forklare, hvorfor din migræne har ændret…

Bagt broccoli caprese 20 MINUTTER + OVNTID 2 PERSONER 2 små broccoli (ca. 500 g i alt) 2 tomater 1 kugle frisk mozzarella a 125 g Salt 1 håndfuld frisk basilikum 1 spsk. olivenolie Til servering: Frisk basilikum 150 g groft brød Tænd ovnen på 175°. Skyl broccolierne, og skær stokken af. Skyl tomaterne, og skær dem i tynde skiver. Afdryp mozzarellakuglen, og skær den i tynde skiver. Skær nogle dybe snit i hver broccoli, der svarer til antallet af osteskiver. Giv broccolihovederne et kort opkog i en gryde med letsaltet vand. Afdryp. Læg broccolihovederne på et fad, og stik tomat- og osteskiver ned i snittene sammen med basilikumblade. Dryp lidt olie over. Bag broccolihovederne i ovnen i ca. 10 minutter, til osten er smeltet lidt. Servering: Servér broccolihovederne med…

UGENS RÅVARE SIRUPSKAGE MED SMØRCREME 45 MINUTTER 8 PERSONER 80 g blødt smør125 g brun farin125 g lys sirup1 æg½ dl kærnemælk(eller yoghurt naturel)190 g hvedemel1½ tsk. stødt kanel1 tsk. stødtkardemomme½ tsk. stødt ingefær½ tsk. stødt nellike1 knsp. salt½ tsk. natron Smørcreme og fyld: 1 vaniljestang 150 g flormelis150 g blødt smør4 spsk. appelsinmarmelade Chokoladeganache: 100 g mørkchokolade½ dl piskefløde1 spsk. glukosesirup Pynt: 25 g mørkchokoladeEvt. lidt spiseligtguldstøv Tænd ovnen på 180°. Læg bagepapir i en lille firkantet bageform (20 x 20 cm). Pisk smør, farin og sirup lyst og cremet med en elpisker. Tilsæt æg og kærnemælk, og pisk det hurtigt sammen. Bland mel, krydderier og natron, og rør det i dejen, til den er ensartet og uden klumper. Fordel dejen i formen, og bag sirupskagen i ovnen i…

PANDEBOOST Øvelse 1 Placer dine midterste tre fingerspidser midt på panden, og lad dem smelte ind. Træk nu fingerspidserne ud til hårgrænsen med et blidt tryk, og gentag øvelsen ti træk. Lav tre runder. PANDEBOOST Øvelse 3 Knyt dine hænder, og sæt dem på begge dine øjenbryn. Lad pegefinger og langfinger glide langs med øjenbrynet i et fast pres ud til hårgrænsen. Gentag ti træk gange tre runder. PANDEBOOST Øvelse 4 Læg pegefinger langs med hårgrænsen og tommelfinger langs med øret, træk nu huden opad og bagud. Hold strækket, mens du kigger ned på næsen og tæller til ti. Lav tre runder. PANDEBOOST Øvelse 2 Afspænding af øjenbryn og pande. Sæt dine pegefingre til hårgrænsen og dine tommelfingre på dine øjenbrynskanter. Lad nu pegefingrene glide langs med hårkanten, og tommelfingrene…

SYNSPUNKT Den lille dreng græd. Han ville have sine badevinger på, men hans mor syntes af uransalige årsager, at han skulle gå i vandet og soppe uden. Hun sad på stranden under parasollen i den italienske hede sammen med en håndfuld veninder, han stod foran hende, sådan cirka fem år og afmægtigt ulykkelig på den der selvsvingsmåde, børn kan havne i. Han trak hende i armen et par gange, pegede igen og igen på vingerne på sandet, græd videre og sagde så noget, jeg ikke kunne høre. ”Klaps”, lød det. Moren havde stukket sin dreng en lussing. ”Hun SLOG ham!”, sagde jeg forarget til min mand, der lå på stranden med lukkede øjne. ”Jeg hørte godt klapset”, sagde han. Jeg åbnede munden for at sige noget til hende. Og lukkede…

KUNST SOM EN UDSPREDT VIFTE Danske Franciska Clausen (1899-1986) er en kunstner med internationalt format. Hun placerer sig centralt blandt 1920’ernes avantgardekunstnere med sin abstrakte malestil og kompromisløse tilgang i sine malerier, der ofte er farverige og legesyge. De er tillokkende at gå på opdagelse i, og det får man nu rig mulighed for at gøre på ARoS, der kan præsentere den hidtil største samling af værker af kunstneren. Over 170 værker, skitser, fotografier og arkivmateriale bliver fra 8. oktober udstillet på museet i udstillingen “Franciska Clausen – Hele Billedet”. Som en udspredt vifte viser udstillingen de mange sider af kunstnerens virke, og man får her mulighed for at dykke helt ind i den fascinerende kvindes kunstneriske processer og eksperimenter. Franciska Clausen – Hele Billedet. ARoS 8. oktober-26. februar 2023.…

Han er en af de mest afholdte og efterspurgte skuespillere herhjemme, og netop nu er hans navn på plakaten i landets biografer – men denne gang optræder han på den anden side af kameraet. Med komedien “Lykkelige omstændigheder” har Anders W. Berthelsen nemlig sin solodebut som instruktør. Det er ellers ikke mange uger siden, at han sidst trak overskrifter for sine filmbedrifter. I august havde filmen “Bamse” premiere, og her portrætterede Anders W. Berthelsen den folkekære Flemming “Bamse” Jørgensen. En rolle, hvor han både skulle transformere sig fysisk og lære at synge som Bamse. Måske lyder det hårdere, end det egentlig har været, eller også har han krævet mere end almindelig meget af sig selv de seneste år ved både at kaste sig ud i at instruere på egen hånd…

Blandt de nye danske romance-bøger er Henriette Vesterbaks “Den du er”, som er første bind i serien Kærlighedens Kunst, der foregår på et fiktivt kunstakademi i Aarhus. Flamingo, 200 kr. Desuden har Pia Konstantin Berg skrevet to bøger – den romantiske komedie “Kys din kæreste på rejsen” om store spørgsmål om drømmejob og drømmefyr, som opstod under coronalockdown, og romanen ”Kærlighed for kontrolfreaks” om den nyuddannede Anna, der må skifte sit smarte kommunikationsjob i København ud med et arbejde på familiens gods i Sønderjylland side om side med kokken Thomas. Begge udkommet på Flamingo til henholdvis 160 og 200 kr.…

1. NÆNSOM TRAUMEBEHANDLING Som i mange andre af Linn Ullmanns bøger bevæger ”Pige, 1983” sig i et tåget område mellem selvbiografi og fiktion, hvor smerten besøges og forlades igen i et forsøg på at fortælle det frem, der presser sig på. I dette tilfælde grooming og overgreb i 1983, hvor en ung pige smigres af seksuel opmærksomhed fra en ældre international stjernefotograf. Det er tæt ved ubærligt at læse den norske forfatters forsøg på at fortælle den unge piges traume; huske og forstå, hvad der skete for næsten fyrre år siden. Men ”Pige 1983”, der er nomineret til Nordisk Råds Litteraturpris, gør det både fint, stærkt og respektfuldt.Linn Ullmann: Pige, 1983. På dansk ved Karen Fastrup. Gyldendal, 250 kr. 2. NYSKABENDE OG MORSOM Torrey Peters’ ”Detransition, Baby” er en af…

PÅ BESØG kunsthåndværk Fine perler i rå omgivelser Som interiørstylist har Camilla Tange tit skullet opfinde kreative elementer. Da Camilla var barn, skabte hendes mormor blomster af ståltråd og nylonstrømper, og det forsøgte hun selv at genskabe til en butiksindretning. Hun deler butik og atelier på Vesterbrogade 163 med to af sine kunstnerveninder og sælger både perler i løsvægt og færdige perleprodukter. Se mere på @a_hunch_for Hvad betyder det for dig at have et kreativt rum? Vores atelier er min drøm; det er alt det, jeg ønsker mig af et sted og hverdag. Et værksted og butik i ét, hvor der både er plads til arbejde og udstilling. Vi havde et stort, dejligt værksted før, men det var lidt gemt væk, og nu har vi fundet et sted, som er…

Når træerne forsvinder fra kloden, kan vi ikke trække vejret – og det, vi mærker lige nu, er, at der heller ikke er luft nok – på et eksistentielt niveau. Vi mennesker har fået åndenød, fordi vi ikke er i berøring med det, vi skal være i berøring med. Vi mennesker ER natur, og der er også noget livsbekræftende i at indse det. Jeg mærkede selv en vrede og en sorg over klimakatastrofen – og samtidig gav det mig en enorm livsglæde at GØRE noget. At kæmpe for klimaet – ja, for livet, som det jo dybest set er. Kristina Stoltz er kendt som en forfatter med stilsikkert sprog og sans for at flette personlige erfaringer ind i sine romaner. Nu er hun også sprunget ud som klimaaktivist. Mens hun…

Læserservice Aiayu, tlf. 33323280 Anni Lu,Anni-lu.com Anonymous Copenhagen,anoncph.com APOF,apof.dk Ba&Sh,ba-sh.com Enamel,enamelcopenhagen.com InWear,inwear.com Julie Fagerholt Heartmade,heartmade.dk Lovechild 1979, lovechild1979.comModström,modstrom.dkNoa Noa,noanoa.com Notabene,notabene.dk Nué Notes,nuenotes.com Part Two,parttwo.com Rabens Saloner,rabenssaloner.dk Remain Birger Christensen,remainbirgerchristensen.com Rodebjer x Swedish Stockings,rodebjer.com Samsøe Samsøe,samsoe.com Scotch and Soda,scotch-soda.comSoaked In Luxury, soakedinluxury.com…

HOROSKOP Der vil være mulighed for mange gode tiltag – især i ugens første dage. Der kan etableres et godt fundament for opstart af projekter. Man vil være imødekommende og tage godt imod nye idéer. Dog skal man være forberedt på, at der kan komme afbud, men det må man tage med godt humør. Der vil også være nogle, som er højlydt utilfredse. Endelig kan ugen være præget af en tvivl om retning på forskellige praktiske opgaver. Er man i tvivl så vent til næste uge med at tage beslutning. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du bør være forsigtig med at komme med nyheder i ugens første dage, da der er sandsynlighed for, at du bliver misforstået, eller måske selv har misforstået noget. Du kan, for at være på…

Han -, hun -eller hermafrodit?Skimmia er opdelt i hanplanter, hunplanter og tvekønnede. Hanplanten danner mange blomsterknopper, der sidder tæt i store klaser. Langt de fleste sorter af skimmia er hanplanter, da det er blomsterknopperne, der er en af de største attraktioner ved planten. Hunplanten kan ved bestøvning fra hanplanten få højglansrøde bær i sensommeren. Hvis hunplanten ikke bliver bestøvet, får busken kun små blomster. De tvekønnede skimmia bestøver sig selv og står med både bær og blomsterknopper samtidig gennem efteråret og hele vinteren. Men blomsterklaserne er dog ret små. Skimmia er en langsomtvoksende, kompakt busk med stor prydværdi. Ikke mindst om efteråret og vinteren, hvor den stedsegrønne busk står med flotte blomsterknopper eller højrøde, blanke bær i tætte klaser. Planterne trives fint i haven eller i krukker mange år frem,…

NATURLIG SØVN Sov godt i rolige omgivelser, hvor naturmaterialer som træ og flet er fremherskende. Den lille kommode med fransk flet er fin som natbord eller entrémøbel. Følg fremgangsmåden på næste side for at se, hvordan du laver din egen version. Kommode fra Trævarefabrikernes Udsalg til 759 kr. Sengetøj i botanisk print fra Södahl fra 600 kr. pr. sæt, muslingepude fra Broste CPH til 669 kr., og pudebetræk i velour fra Ib Laursen til 349 kr. Krukker og fletkurv er privateje, lignende fås hos House Doctor. Det skal du bruge: Kommode 2 rl. rørflet, rattanflet eller fransk flet Kraftig saks Skruetrækker og syl Polyfilla Sandpapir, korn 120 Pensel Hvid maling – vi har brugt naturhvid fra Flügger Hobbylim Læderstrop – fås hos Trævarefabrikernes Udsalg til 79 kr. Messingsøm med rundt…

Tjek på chilien? Det kan være svært at dosere chili, når man er i gang med at koge en gryderet. En god idé er altid at smage forsigtigt på chilien, inden du rører den i retten – og jo tidligere du blander chili i maden, jo stærkere bliver den, så vent evt. med chili til lige før servering. Tørret chili har ofte en mere intens smag end frisk chili, så dosér varsomt. 3-4 uger Så lang tid kan friske æg typisk holde sig i køleskabet. FRISKPRESSET PÅ INGEN TID Fumler du også lidt, når citronerne skal presses? Citruspresseren Juicy hjælper dig effektivt med at presse al saften ud af enhver størrelse citrusfrugt. 100 kr. (rig-tig.dk). HJEMMELAVET HAVREMÆLK Det er både billigt og nemt at lave sin egen havremælk. Læg 100…

Samosa med yoghurtdip Samosadej: 300 g hvedemel + lidt til bordet 1 tsk. salt 1 dl smagsneutral olie 1 dl vand 1 æg til pensling Blomkål-aubergine-fyld: 200 g kartofler Salt og peber ¼ blomkål 1 lille løg ½ aubergine Olivenolie til stegning 3 fed hvidløg 2 tsk. garam masala 50 g usaltede cashewnødder Yoghurtdip: 3 dl græsk yoghurt 10 % ½ tsk. salt ¼ tsk. stødt spidskommen 1 tsk. sambal oelek 1 håndfuld frisk mynte ½ agurk Samosadej: Bland mel, salt og olie. Ælt vand i, til dejen er glat og smidig, og lad den hvile køligt i 30 minutter (lav fyldet klar imens). Tænd ovnen på 225°. Del dejen i 8 lige store stykker. Rul dem ud i tynde cirkler med en kagerulle på et meldrysset bord. Halvér cirklerne,…

Torino er en by, som taler til dine sanser. Både synet, lugtesansen og smagssansen kommer i spil. Byen er placeret ved foden af Alperne i den frugtbare Piemonte-region. Den ligger lige dér, hvor de store floder Po og Duma flyder sammen. Og de smukke barokbygninger, brede boulevarder, basilikaerne og bjergtinderne i baggrunden er et betagende syn. Hvis du spidser ører, er stilheden bemærkelsesværdig – i hvert fald i betragtning af, at du befinder dig i en storby med én million mennesker. Selvfølgelig er der en summen af ivrigt snakkende italienere og insisterende dytten fra biler, men der er slet ikke det sammenintense lydniveau som i Rom eller Firenze. Der er derimod en tilbagelænet nonchalance, som man nok har fra naboerne. For byen er en skøn blanding af schweizisk ro og…

Farverige detaljer En god måde at tilføje farve i dit køkken er med farverige viskestykker. Viskestykket her er lavet af linned og bomuld. Det koster 119 kr. hos Ferm Living, tlf. 70 22 75 23. Grønt er godt … også for øjnene. Tilføj kulør til det dækkede bord med tallerkner i glaseret stentøj med en stærk grøn farve. Tallerkenen måler Ø 21 cm, koster 249 kr. for to stk. fra HK Living hos Ellos, tlf. 70 10 02 00. Livlige farver Bænk lavet af stål og asketræ med en meget iøjnefaldende farve, som kan tilføje liv til ethvert rum. Den måler H 46 x L 110 cm og koster 3.499 kr. Vasen er i mundblæst glas og fås i flere farver. Den er 22 cm høj og koster 335 kr.…

Ned på jorden igen Hvis jeg kommer for højt på strå, husker jeg på dengang, min mand og jeg kørte ud til en restaurant et sted i landet. Pludselig kommer en kvinde hen til mig og siger: ”Nej, hvor hyggeligt – jeg har altid stemt på dig, Pia Kjærsgaard”. Jeg grinede og svarede, at jeg ikke var Pia Kjærsgaard. Hun kiggede på mig: ”Det ér du da heller ikke. Du er – Marianne Jelved”. Min mand og jeg så med smil på hinanden, inden jeg forklarede hende, at jeg var Ritt Bjerregaard. Hvorefter hun prompte svarede: ”Det ér du da også. Det er dig, jeg har stemt på”. Ritt Bjerregaard, eksminister mm, i magasinet Østerbro En mesters råd Øv dig inden festen. Når du har trænet det lidt hjemme, bliver…

Suzanne Brøgger har en stor mængde bøger i sit bibliotek – som hun aldrig har læst. De bøger skal ikke gå til spilde, de skal læses! For man skal holde sig nysgerrig og opdateret hele livet. 77-årige Suzannes nye bog forholder sig til den urolige verden, vi lever i. Vi må satse på håbet, siger hun. Te. Sprøde småkager. Og samtale. Bøgerne er vigtige ja, men samtalen er lige så vigtig, fordi man bliver klogere af at tale med andre mennesker. En samtale er også en kunstform. Siger Suzanne. Så dér sidder vi i hendes køkken og taler med småkage i munden, mens verden brager løs udenfor. Klima, krig, køn. Hvad i alverden skal kulturen stille op i det kaos, vi mennesker har skabt? Og hvad skal vi mennesker stille…

The Handmaid’s Tale En global miljøkatastrofe gør store dele af befolkningen infertile, og et stærkt religiøst rædselsregime overtager magten ved et statskup. De skaber et samfund, hvor fødedygtige kvinder holdes som en slags slaver, tvinges til at blive gravide og derefter skal aflevere deres nyfødte til eliten. Det er kort fortalt scenen i Margaret Atwoods populære dystopiske roman “The Handmaid’s Tale” fra 1985. Bogen blev senere til den mindst lige så populære TV-serie med Elisabeth Moss i hovedrollen, og nu kan du opleve den urovækkende fortælling, der bliver ved med at trække tråde til virkeligheden, på scenen – og endda som opera! Følg de ikoniske rødkappede kvinder med hvide hætter på Det Kongelige Teater, når scenen forvandles til det fiktive Gilead. Det Kongelige Teater, 29. oktober til 15. november. Den…

Det er en af de største litterære genrer i verden. Hvert år bliver der udgivet af væld af romance-bøger, og læserne river kærlighedshistorierne ned af hylderne. Men selv om romance-læserne tælles i millioner, har mange alligevel kigget sig over skulderen, når de skulle tanke op på læsestoffet og skammet sig en smule, når snakken er faldet på gode læseoplevelser. For romance har i mange år været betragtet som en slags andenrangslitteratur – en genre, som det har været ok at rynke på næsen af. – Der er blevet set enormt ned på romancelæsere, siger Sarah von Essen, redaktør hos Flamingo, som er Gyldendals romance-forlag. – Alene det, at det er blevet kaldt for husmorporno, siger jo alt om, hvordan man i ét hug så ned på læserne og udgrænsede både…

“Bridgerton” kender mange fra Netflix, hvor det er en af de mest streamede serier. Som Washington Post har skrevet: “Kærlighedsromanen er mere populær end nogensinde før, og Julia Quinn fører genren videre og ind i den feministiske fremtid.” 8 bind, People’s, 250 kr. stykket. “Heartstopper” har på alle måder taget verden med storm. Alice Osemans tegneserie om teenagedrengene Nick og Charlie, der finder ud af, at der måske er mere i deres venskab, end de troede, toppede hitlisten på Netflix i foråret. 4 bind, Politikens Forlag, 200 kr. stykket. Fem sæsoner på Netflix er det blevet til af “Outlander”, som er baseret på Diana Gabaldons populære romantiske fantasyromaner, der handler om to elskende, som ender sig i hver sin tidsalder. Serien har på verdensplan solgt mere end 25 millioner eksemplarer.…

Tilbage til for evigt De driver rovdrift på sig selv og hinanden. Og på deres planet. Atombomber, plastik og beton. Kan man nulstille menneskeheden? Det er spørgsmålet, når nyskrevet dramatik indtager de skrå brædder på Blaagaard Teater i en forestilling om mennesket som hungrende efter kærlighed, men også som kilde til katastrofer. ”Tilbage til for evigt” er skabt af holdet bag succesforestillingen ”Jeg løber”: Tilbage til for evigt. 20. oktober til 22. november på Blaagaard Teater. KLIMABOGEN Greta Thunberg har teamet op med førende geofysikere, matematikere, oceanografer, meteorologer, økonomer, psykologer og filosoffer for at samle omfattende viden om den krise, vi og vores klode befinder os i. En verdenskrise men også en kilde til håb – for hvis en strejkende skolepige kan skabe en global protestbevægelse, hvad vil vi så…

INTERVIEW ANN ELEONORA JØRGENSEN Man kunne jo også tage til Mallorca. Alene. Eller kunne man? Ann Elenora Jørgensen kan ikke holde ud, at sommeren er slut. Men det, der engang var så indlysende let – pakke en taske og passet og så af sted ud i det blå – har pludselig fået en sitrende kant. – Jeg kan mærke sådan en … uro ved tanken. Man skal vide om mig, at jeg har hitchhiket igennem Mellemøsten som 19-årig UDEN nogen som helst skræmmende fornemmelse i kroppen. Jeg gjorde det bare. Men nu kan jeg have det sådan, okay så kommer jeg til Palma, så skal jeg leje en bil, kan jeg finde ud af at køre og hvad med skiltene? Det er dér, hvor jeg tænker: Nej, nu må du…

MODEL NAVN: Henriette Koben Bugge ALDER: 60 år TØJSTØRRELSE: 36/38 HØJDE: 170 cm JOB: Country Manager hos Speedo Danmark Læserservice A’pair, tlf. 33 91 99 20 Anni Lu,www.anni-lu.com B. Coastline, tlf. 96 42 42 42 B. Copenhagen, tlf. 96 42 42 42 Billi Bi, tlf. 33 13 38 18 Cellbes, tlf. 70 20 42 05 Créton, tlf. 87 34 50 88 Co’couture, tlf. 48 38 00 99 Coster Mani, tlf. 33 15 51 66 Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 dbramante 128, www.dbramante128.com Dawn X Dare, tlf. 3116 69 55 Frandsen, tlf. 96 29 29 88 Freequent, tlf. 70 7011 19 Golder, Golder.dk Gomaye, tlf. 96 29 29 88 Have A Look, tlf. 25 12 00 98 Karmamia cph, tlf. 78 77 43 20 Lauri, tlf. 87 45 40…

RED DINE DAHLIAER Når det første smæld af frost får de sidste dahliaer (også kaldet georginer) til at klappe sammen, er det på tide at grave knoldene op og opbevare dem frostfrit vinteren over. I hvert fald, hvis du gerne vil se dem igen til næste år. I milde vintre kan knoldene overleve i jorden, hvis den er dækket af f.eks. kompost, men det er et stort sats. Har du dem stående i krukker, kan du prøve at stille dem et beskyttet sted – jorden må endelig ikke være for fugtig, for så vil knoldene rådne. Fugle på grenen Vil du hjælpe fuglene igennem vinteren, kan du begynde at fodre dem om efteråret, så de holder sig til. De skriggrønne net til fuglebolde ser ikke så kønne ud på grenen,…

JAGET JAGUAR Stort hovedmonteret jaguarskind med den latinske betegnelse Panthera onca. Længden fra hoved til hale er 202 cm og fra forpote til forpote 140 cm. Da skindet er mere end 50 år gammelt, er det undtaget for certifikatkrav fra skov- og naturstyrelsen. Skindet var vurderet til 8.000-10.000 kr. og blev solgt for 12.500 kr. hos Bruun Rasmussen online. 400,- SOLGT FOR Rolex-ure har været populære i mange år. Dette reklametillæg fra Berlingske Tidende i 1942 handlede også om Rolex-ure. Det var udgivet i december, så mon ikke der var nogle rigmænd, der fik sig et ur i julegave? Vurderingen af reklametillægget lød på 800 kr., og det blev solgt for 400 kr. hos Bruun Rasmussen online. RÅT OG REELT SOFABORD Et klassisk, stavlimet fyrretræssofabord er et godt og robust…

TIP Kan du ikke få fat på lilla spidskål, kan du sagtens bruge almindelig grøn spidskål. Smagen er den samme. Broccoligratin med spidskålssalat 30 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 1½ broccoli (ca. 500 g) 1 løg 1 spsk. smør til stegning 2 æg 3 dl piskefløde 1½ tsk. dijonsennep 1 tsk. tørret timian Salt og peber 4 spsk. rasp 50 g revet mozzarella 25 g smør Spidskålssalat: 1 lilla spidskål 2 æbler 1 bundt kruspersille 2 limefrugter 1 spsk. flydende honning 2 spsk. olivenolie Salt og peber 50 g ristede, saltede cashewnødder Tænd ovnen på 180°. Skyl broccoli, og skær den i små buketter. Pil løg, og skær det i tynde skiver. Steg broccoli og løg ganske let i smør på en dyb pande i ca. 2 minutter. Fordel grøntsagerne…

Skaldyrspremiere Ingen tvivl om, at oktober er højsæson for østers og muslinger. Det markeres også i Limfjorden, hvor Nykøbing Mors – kendt som Danmarks skaldyrshovedstad – fejrer årets Østers- og Muslingepremiere den 14.–16. oktober i et stort telt på havnen. Her kan du opleve gourmetkokke, DM i bl.a. Østersåbning og Østersgastronomi. Og selvfølgelig smage på lækkerierne, visitmors.dk Østersfestival Tager du til Fanø i det sydvestlige Jylland den 14.–17. oktober, kan du smage danske og europæiske stjernekokkes kreationer ved konkurrencen Årets Østerskok under Danmarks Østersfestival. Du kan også samle dine egne østers i det UNESCO-beskyttede Vadehavet og lære at tilberede nemme retter med østers, mens du nyder et glas af festivalens egen champagne, danmarksoestersfestival.dk Magisk vandring Kan du – også – blive helt høj ved tanken om at vandre i timevis…

UGENS BOLIG De fleste kender Marie Holm som kogebogsforfatter og madjournalist med forkærlighed for buddingklassikere og opskrifter til den søde tand. Men hjemme i Eberts Villaby på Amagerbro er Marie også kendt som lidt af en tingfinder. Hun elsker at indrette sig med genbrugsfund og har travlt med at udvide samlingen, nu hvor familien er flyttet fra Nørrebro og ind i en stor villalejlighed. − Midt i min jagt på møbler fik jeg pludselig et flip med gamle silkebroderier, der nu også hænger rundt omkring og giver art deco-vibes. Jeg synes, de er så fine, og jeg elsker at mikse dem ind med det øvrige på væggen, fortæller Marie. Interessen for art deco er ikke noget tilfælde, for stilen stammer fra starten af 1900-tallet − ligesom den herskabsvilla, der er…

Varm glød Savner du din sommerkulør, kan du, med en stor, blød pudderbørste, påføre Beach Glow Bronzer ved kæbelinjen, hårgrænsen, næseryggen og på kindbenene. Bronzeren er fra Osmosis nye mineralske makeupserie, der indeholder naturlige pigmenter og plejende ingredienser. Pris 395 kr. Helt naturlig Mine hænder udsættes dagligt for udtørrende sæber, håndsprit, kulde og blæst, så jeg giver dem lidt kærlig pleje med den 100 procent naturlige Super Moisturising Hand Cream fra Balance Me. Håndcremen virker både plejende, beskyttende, beroligende og antiseptisk. Kan også bruges på fødderne. 100 ml, 149 kr. Metalliske negle Stargazer er en af efterårets nye metalliske neglelakker fra Nailberry. Den flotte iriserende farve skifter mellem guld og rosa på en diskret måde. Lakken, der er heldækkende, tørrer hurtigt og holder længe. 15 ml, 165 kr. Et vitaminboost…

Joy Mogensen … om at trække sig som minister og bare trænge til at sove. Om livet som eksminister og nybagt mor, om at miste sin førstefødte og om det liv, der venter, når hun er tilbage fra barsel. Rundrejse i Iran Det poetiske Persien SØNDAGs mediechef Dorthe Kandi blev overvældet, da hun tog på rundrejse i sin mands fødeland Iran og opdagede dybden af den persiske historie. Haveglæder Dyrk – og lav din egen snaps Du kan lave snaps året rundt, da mange slags råvarer og krydderier kan bruges som smagsgiver. Sarah Boberg TEATRET ER MIT FRIKVARTER FRA LIVET Om det er en brækket hånd, skilsmisse, brystkræft eller forældrenes død har Sarah Boberg arbejdet. For det er nogle gange nemmere end at være ude i livet. Mød skuespilleren, der…

Det her efterår vil jeg kaste mig hovedkulds ud i alt den kultur, der er kommet sammen med de rødbrune blade og forfriskende vindstød. Især bøger har jeg allerede igen købt (lidt for) mange af, og det har Suzanne Brøgger vist også. Hun har i hvert fald en hel del ulæste bøger stående i sin bogreol, som hun nu har besluttet sig for at læse, fortæller hun i et udadvendt interview i dette nummer af Kultour. Jeg deler hendes ambition, men en del af mig nyder faktisk også at have bøger i bogreolen, som jeg ikke har læst. De er som uåbnede østers, hvis perler jeg endnu ikke kender – og sådan er det faktisk med det meste kultur, jeg har til gode at stifte bekendtskab med. Der er ingen…

Hvad er vigtigt for dig at fortælle med dine bøger? – Faktisk er det altid historien og de mennesker, der befolker den, der er det centrale. Jeg skriver om det, jeg selv er fascineret af. Hvordan er det at være kvinde i dag? Hvordan er det ikke at tilhøre en norm? Hvad betyder kvindeligt venskab, og hvad er moderne kærlighed egentlig? Hvordan påvirkes vi af forholdet til vores forældre, og hvilke sår kan vi hele? Som udgangspunkt er alle mine bøger udviklingsromaner, og det, tror jeg, er det, jeg interesserer mig mest for. Hvordan du som menneske kan udvikle dig og blive dit bedste jeg i en uretfærdig verden. Måske er det uretfærdigheder, jeg er mest interesseret i? Og relationer. Jeg tror, mine bøger handler om, at forhold er så…

ET LILLE UDPLUK AF DE NYESTE ROMANCEBØGER OVERSAT TIL DANSK: 1. Én af de bedste Den amerikanske bestsellerforfatter Sarah Jio har udgivet en stribe romantiske romaner, heriblandt “Brombærvinter” og “Den sidste kamelia”. Seneste skud på stamamen er den romantiske “Kærlig hilsen fra London”, som handler om tilgivelse, kærlighed og familie. Gads Forlag, 250 kr. 2. Kendt fra sociale medier Colleen Hoovers romantiske fortællinger er rasende populære og er solgt i mere end syv millioner eksemplarer over hele verden. I hendes seneste roman, “Minder om ham”, er der flere former for kærlighed på spil – både den romantiske slags og den komplicerede slags mellem mor og datter. Lindhardt & Ringhof, 150 kr. 3. Prisvinder Elena Armas vandt med “Den spanske kærlighedsaffære” i 2021 Goodreads Choice Award for bedste debutroman. Den hede…

Hvordan er det at være en plante? Det var med udgangspunkt i det spørgsmål, at forfatter Charlotte Weitze skrev sin roman Rosarium, der udkom i 2021. Når hun ser tilbage på sit forfatterskab, har naturen, som hun selv beskriver det, markeret sig som en grøn tråd de seneste 25 år. Men det er alligevel sket et skift. Hvor hendes bøger før i tiden handlede mere om, hvordan mennesket i mødet med naturen ville finde sig selv, handler hendes seneste værker mere om, hvordan mennesket og naturen er uløseligt forbundet. Bogstaveligt talt. I ”Rosarium” er mennesket en hybrid mellem en rose og et menneske, og det er der en helt bestemt årsag til. For at behandle naturen bedre skal vi opbygge en stærkere relation til den, mener forfatteren. En måde at…