Innehållsförteckning för Uge 52 2022 från SØNDAG

DET LUNE BORD Giv nytårsbordet et strejf af skødeløs elegance med en sammensætning af forskellige lysestager i glas og messing. Tilsæt forskellige stearinlys i matchende farveskala, så udtrykket forbliver varmt og roligt. Brun glasvase fra Nordal til 221 kr. Høj og lav lysestage i klar glas fra Notre Dame til hhv. 199 kr. og 69 kr. Blomsterbuket sammensat af kunstige blomster fra Jysk til 30 kr. pr. stk. og metalblomster fra Bungalow til 60 kr. pr. stk. KLOKKEKLAR Lad nytårsklokkerne kime til fest. Sæt et manilamærke på en lille klokke og brug den som et festligt indslag, hvis der skal holdes tale, eller når du har brug for at fange gæsternes opmærksomhed. Metalklokke, bånd og manilamærker er fundet i Panduro Hobby. FEST I FLOK Nu, hvor vi endelig kan samles…

Blødt som smør Hvem elsker ikke en oksemørbrad, der smelter på tungen? Med en sous vide-stav fra Timm Vladimir Kitchen er du sikker på, at oksemørbraden sidder lige i skabet hver gang. Maskinen tilbereder kød eller grøntsager i et vandbad ved lave og præcise temperaturer. 1.700 kr. (Imerco). 7-10° Det er den optimale temperatur for champagne. Læg flasken på køl dagen før, og tag den ud ½ time inden servering. Sharing is caring Det kan nemt blive en (for) stor mundfuld, når man skal stå for en trerettersmenu … Og det er en helt fair erkendelse at komme til. Når du inviterer dine venner til nytårsaften, kan du derfor med fordel aftale, at I uddeler retterne mellem jer. For at gøre fordelingen helt tilfældig og spændende kan I trække lod…

NYT ÅR OG STORE FØLELSER Der er lagt op til flere afslutninger end begyndelser, og det falder fint i tråd med nytårsaften, hvor nye kapitler kan startes. Ugen byder på stærke følelsesmæssige oplevelser enten med kærligheden eller fortidens hændelser. Lidt af begge dele måske! Forelskelser trives i bedste velgående inden nytår og bliver kun stærkere, som ugen folder sig ud. Når du vågner op nytårsdag, er det bestemt tid til eftertanke, for følelserne er intense, og således kan man nok ikke andet end følge de indskydelser, man får. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Arbejder du i denne uge, får du fred til dine opgaver. Der er tilsyneladende ikke nogen, der forstyrrer dig, og du kan i ro og mag indhente de oplysninger, du har brug for - måske endda…

Nytår med manér Med julen lagt bag os kan vi gå i gang med at planlægge nytåret. Tag f.eks. et kig til den skotske hovedstad Edinburgh, som lægger op til tre dages festligheder fra fredag den 30. december til søndag den 1. januar. Under Hogmanay Festival forvandles Edinburgh til én stor gadefest med bl.a. fakkelparade, livekoncerter og masser af mad og drikke. Og hvem ved, måske et nytårskys eller to? edinburghshogmanay.com Tæt på stjernerne Ind imellem drømmer jeg om at fejre nytår fjernt fra alting. Og hvad kan være bedre end at overnatte i en gennemsigtig iglo midt i Vanoise National Park 2.384 meter over havet sammen med manden i mit liv? Eventyret begynder med en timelang vandretur på snesko fra Tignes op til Wild Nest. Her venter en savoyardisk…

Når man ser på inflationen, fødevarepriserne, energipriserne og renternes rutsjebanetur, kan man godt få ondt i maven. Det er længe siden, fremtiden og især vores egen private økonomi har været så udfordret, uforudsigelig og ude af vores egen kontrol. Kan man blive siddende i huset eller lejligheden? Kan det overhovedet sælges, hvis det bliver nødvendigt? Kan man finde noget billigere? Du kan ikke styre verdensøkonomien, men du kan styre dine tanker og dine bekymringer, især dem, der skyldes, at du er bange for ikke at have penge nok. I stedet for at gruble, så begynd at undersøge virkeligheden og tag styring. Find ud af, om du mangler penge eller ej. Jeg er med på, at mange mennesker i Danmark for tiden er tvunget til at leve fra måned til måned…

Forfriskende og fugtgivende Dit trætte ansigt kan få friskheden og gløden tilbage med en opstrammende og fugtende maske, der virker øjeblikkeligt. Tired Faace fra Faace, der indeholder naturlige ingredienser, eksfolierer blidt og styrker hudens elasticitet. 100 ml, 279 kr., 30 ml, 149 kr. Den holder På årets sidste aften skal jeg klart pynte mine læber med Lip Power nr. 304 fra Armani Beauty. En superholdbar læbestift, der indeholder nærende, blødgørende olier og koncentrerede pigmenter, som giver en intens farve. Pris 299 kr. Varm og krydret Den nye duft Libre Le Parfum fra YSL er duften af en selvsikker kvinde. Noter af citrus, appelsinblomster og lavendel har her fået tilført varme fra luksuskrydderiet safran og sødme fra vanilje og honningakkorder. 30 ml, 590 kr., 50 ml, 830 kr. Fit for fight…

Lær af andre Vi skal møde vore medmennesker med åbenhed. Andres livshistorie kan gøre os klogere. At spejle sit liv i de andres kan være tankevækkende og inspirerende. Man lærer sig selv at kende i mødet med andre. Dronning Margrethe II i nytårstalen 2021 Med lukkede øjne Det er en myte, at du ikke kan komme sovende til noget. Det kan du nemlig. Når du sover meget, får du et langt liv. Det er til gengæld ikke en myte, at skønhedssøvn findes. Du bliver faktisk kønnere og mere attraktiv, hvis du får søvn nok. Bente Klarlund, professor og overlæge, i bogen ”Yngre med årene” Temperament Jeg har altid fået at vide, at jeg larmer for meget, griner for højt og fylder for meget. Da jeg kom til Italien, larmede de…

Hun har det kunstfærdigt tatoveret i nakken. “Snille och smak” – talent og smag. Det er Det Svenske Akademis motto, hentet fra elegant fransk: “Talent et Goût”. Tatoveringen er en lille besk hilsen. Camilla Läckberg fortæller med et grin om det sidst i samtalen. Hun har solgt over 30 mio. krimier verden over. Den nye, “Gøgeungen”, havnede på kun tre uger efter udgivelsen i 100.000 svenskeres hjem. Selv om man ikke er en ørn til hovedregning, er det ret let at regne ud, at hun er en elsket forfatter. Og rig. Men anmelderne er ikke altid gavmilde. Og hun kommer aldrig til at tilhøre den intellektuelle kulturelite i Sverige, det er hun alt for populær til. Nakketatoveringens elegant svungne “Snille och smak” er en ironisk kommentar. En slags insisteren på…

Pasta med ærtecreme, bacon og fennikel 30 MINUTTER 4 PERSONER 300 g pasta1 løg2 fed hvidløg1 spsk. olivenolie til stegning75 g frisk babyspinat150 g ærter fra frost Salt og peber100 g mascarpone½ citron Topping: 150 g bacon1 fennikel1 usprøjtet citron2 spsk. olivenolie Salt og peber Til servering: 1 bundt frisk basilikum, gerne både rød og grøn 100 g oliven, f.eks. blandede grønne og sorte Topping: Skær baconskiverne i grove stykker. Steg dem sprøde på en tør pande, og læg dem på fedtsugende papir. Skyl fenniklen, og skær den i tynde skiver, f.eks. på et mandolinjern. Skyl og riv citronens skal fint, og pres saften ned i en skål. Vend fennikel sammen med citronskal, citronsaft, olie, salt og peber i skålen. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Pil løg og hvidløg,…

GULERODSSUPPE MED PURLØG OG RISTET CHORIZO 45 MINUTTER 4 PERSONER 350 g kartofler650 g gulerødder1 løg20 g smør til stegning1½ tsk. karry1½ tsk. stødt spidskommen1,1 l grøntsagsbouillon1 dl piskefløde1 spsk. citronsaft Salt og peber Til servering: 70 g frisk chorizo i skiver (pålæg)1 potte purløg Skræl kartofler og gulerødder, og skær dem i mindre stykker. Pil og hak løg groft. Steg løg, kartofler og gulerødder i smør i en gryde ved middel varme i 2-3 minutter. Tilsæt karry og spidskommen, og steg videre i 1 minut. Hæld bouillon over grøntsagerne, og bringsuppen i kog. Skru ned til middel varme, og småkog suppen i ca. 20 minutter, til grøntsagerne er helt møre. Blend suppen glat direkte i gryden med en stavblender. Tilsæt fløde, og varm suppen igennem. Smag til med citronsaft,…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Samtidigt synes jeg, at han er meget irriterende, ja, næsten ikke til at holde ud af at være i stue med, når han udfolder disse holdninger. Min brors nye holdninger KÆRE ANNA Min bror og jeg er meget tætte. Han er både klog, sød og varm. Han har boet mange år i udlandet, og nu er han kommet hjem for at bo i Danmark igen med sin familie. Det er så skønt at se ham igen og kunne være en…

STØT BØGERNE Designeren Kai Kristensen lavede andet end møbler. Han er også ophavsmand til bl.a. disse fine bogstøtter med front af teaktræ. De 18 bogstøtter blev solgt på Bruun Rasmussens onlineauktion for 1.000 kr. mod en vurdering på 2.000 kr. POPULÆR VASE Den danske keramiker Gerd Bøgelund (1923-1987) er ophavsmand til denne keramikvase fra Kgl. P. (nu Royal Copenhagen). Han designede talrige vaser for dem i 1960-70’erne, og denne er med grålig og brun glasur. Vasen var til salg for 1.500 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm, men blev solgt for hele 2.600 kr. SLIDSTÆRKT TÆPPE Kvalitetstæpper holder år efter år. Dette svenske, håndknyttede uldtæppe med geometrisk mønster er udført omkring 1960. Tæppet var vurderet til 3.000-4.000 kr. og blev solgt for 4.200 kr. hos Bruun Rasmussen online. SOLGT FOR I…

Kop i hånden Håndlavede kopper i keramik, der skifter farve på kanten, når de bliver varme. De måler H 7 x L 11 cm og koster 179 kr. for to stk., tlf. 29 88 71 91. Det knager i gangen Denne knage fra Hübsch fungerer både praktisk, men også som pynt, hvis du stiller nogle flotte lys ovenpå. Knagen måler H 20 x L 80 x B 12 cm og koster 669 kr. hos Hübsch, tlf. 44 22 68 88. Skål i terrazzo Byd det italienske velkommen med denne skål i terrazzo fra Humdakin. Den måler H 8 x D 18 cm og koster 289 kr., tlf. 70 70 75 70. Et strejf af himlen Den himmelblå farve, vi alle drømmer om, har fundet sin plads på denne vase. Den…

MODEL NAVN Irene Årup ALDER 60 HØJDE 172 TØJSTØRRELSE 38/40 JOB Executive Assistant. Læserservice Apair, tlf. 33 91 99 20, Becksondergaard, tlf. 35 8370 83 Billi bi, tlf. 33 13 38 18 Charlotte Sparre,www.charlottesparre.dk, Co’Couture tlf. 48 38 00 99, Coster Mani, tlf. 33 15 51 66, Dea Kudibal, tlf. 89 87 04 76, Emma Go, www.emmago.com, Golder,www.golden.dk, Karmamia cph tlf. 78 77 43 20, Julie Fagerholt Heartmade, tlf. 33 38 08 80, Notes du Nord,www.notesdunord.dk, ONSTAGE, www.onstagecollection.com, Part Two, tlf. 70 30 28 28, Pernille Corydon, tlf. 30 46 55 17, Pilgrim, tlf. 63 33 33 33, Sasha La Mer,www.sashalamer.com, Silke Renée,www.Sinnerup.dk, Susanne Friis Bjørner, tlf. 33 33 04 55, With Love Darling, tlf. 27 52 60 02 VRS, Føtex & Bilka…

Salatbåde med blå ost og valnødder 15 MINUTTER6 PERSONER 3 julesalater150 g blå ost, f.eks. gorgonzola eller blåskimmel100 g valnøddekerner2 spsk. friskpresset citronsaft2 tsk. flydende honning Salt og peber Til servering: Brøndkarse Skyl og pluk julesalaterne, så du får 18 salatblade. Læg dem på et fad som små skåle. Smuldr den blå ost. Hak valnødderne groft. Fordel valnødder og blå ost i salatbladene. Dryp citronsaft og honning over, og krydr godt med salt og peber. Pynt salatbådene med brøndkarse, og servér dem som fingermad. Vagtelæg med kartoffelchips 15 MINUTTER18 STK. 18 vagtelæg1 dl god fast mayonnaise, f.eks. Hellmann’s2 spsk. trøffelolie18 grove kartoffelchips Små kviste brøndkarse Kog æggene i ca. 5 minutter, og pil dem. Læg mayonnaisen i en skål, og tilsæt trøffelolie lidt ad gangen, mens du rører. Anret vagtelæggene…

UGENS BOLIG Højt til loftet, stuer en suite og franske trefløjede døre var alt det, Pernille Moesgaard og manden Daniel drømte om, da de forelskede sig i den 348 m² gamle gård Elmegaarden i Odder. Med huskøbet fulgte da også en særlig forpligtelse, for gården havde været i den samme families eje siden opførelsen tilbage i 1884. – Gården rummede en masse historie, som vi har forsøgt at bevare. Den seneste ejer kommer stadig forbi af og til og ser interesseret til, som renoveringen skrider frem, fortæller Pernille. Det er også den gamle ejer, der har vist parret gamle billeder og papirer af huset. Et indblik, som det sætter pris på at have, trods det at renovere og samtidig bevare husets historie er en svær balance. – Vi ønskede en…

SØNDAGS-MOSAIK Nøgleord: KRYDDERSILD LURIFAX Nøgleord: HONNINGKAGER KODE-KRYDS (ELKOMFUR) Nøgleord: KUNSTFORLAG HYGGE-KRYDS: NATIONALBANK DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: SLIKASPARGES KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: JULEAFSLUTNING JORDEN RUNDT Nøgleord: SMÅKAGE DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: BILLEDBESKED CITAT-KRYDS Nøgleord: FLAGGUIRLANDE QUIZ-COCKTAIL: FJANTEHOVED Vers: GLADE JUL DEJLIGE JUL ENGLE DALE NED I SKJUL HID DE FLYVE MED PARADISGRØNT HVOR DE SE HVAD FOR GUD ER KØNT SUPER-QUIZ: KOGLERI 1. Kolding 2. jOhn pringle 3. aGnes gonxha bojaxhiu 4. fLorida 5. bEnt haller 6. chRistoph ernst friedrich weyse 7. santorIni QUIZ-KRYDS Nøgleord: JULEMELODIER SUPERSTARTEN Nøgleord: TUTTIFRUTTI BOGSTAV-LOGIK: LYSNET SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDS UGE 44 Superstarten Danmarks Sjoveste Torsten Eriksen Quiz Cocktail Citat Kryds Hygge Kryds Kæmpe Humørkryds Hanne Ulsø Super Quiz Quiz Kryds Kode Kryds Søndags Mosaik Lurifax Jorden Rundt Danmarks…

RIMMEDE KAMMUSLINGER MED SORT AIOLI 30 MINUTTER + TRÆKKETID 4 PERSONER 8 store kammuslinger1 spsk. salt2 tsk. sukker Syltet rødløg: ½ rødløg1 dl vand1 dl lys eddike50 g sukker2 stjerneanis Citronolie: 1 usprøjtet citron1 dl olivenolie Sort aioli: 4 fed sorte hvidløg1 dl mayonnaise Til servering: Frisk dild Rød skovsyre Rimmede kammuslinger: Fjern lukkemusklen på kammuslingerne, og drys muslingerne med salt og sukker. Lad dem trække på køl i 8 timer eller natten over. Syltet rødløg: Pil rødløget, og skær det i smalle både. Kog vand, eddike, sukker og stjerneanis op i en gryde, og læg løgbådene i gryden. Sluk for varmen, og lad blandingen trække i 1 times tid. Citronolie: Skær skrællen af citronen (undgå at få den bitre hvide hinde med), og læg citronskrællen i olien i en…

REJSEGUIDE MADEIRA Da Madeira blev opdaget, var den ubeboet og fuld af skov – i dag er der stadig meget grønt, frodigt og absolut beboet. Det er ret imponerende, hvordan byerne krabber sig op ad bjergsiderne, og man får uden tvivl gode benmuskler af at smutte ned efter en liter mælk, for lige så snart man bevæger sig væk fra bydelen tæt på havnen i hovedbyen Funchal, er det ret stejlt. Madeira har tidligere haft ry for at være en lidt søvnig vinterdestination for pensionister, men de senere år er der flere og flere, der har opdaget de mange muligheder for aktiv ferie på den grønne ø – og det uanset alder, for pensionister kan naturligvis også være særdeles aktive. Jeg er ikke vild med fulde mennesker, der fyrer raketter…

Ann-Christina Lykke Motzfeldt har investeret i aktier, siden hun var 32 år. Hun har altid investeret sine penge selv. Og det har hun haft stor succes med. Hendes investeringer har nemlig gjort det muligt at virkeliggøre en drøm om at starte eget reklamebureau. For 14 år siden, da Ann-Christina gik i gang med at anbringe sin opsparing i aktier, havde hun ingen særlige forudsætninger. – Jeg anede intet om investeringer før 2008, hvor jeg købte de første aktier under finanskrisen. Jeg blev interesseret i at investere, da jeg ved et tilfælde overhørte en samtale mellem min daværende mand og hans far, hvor min ekssvigerfar sagde, at danske bankaktier aldrig havde været billigere. Jeg spurgte, om helt almindelige mennesker kan købe aktier, for jeg havde indtil da troet, at det kun…

Med sport i bagagen Om formiddagen onsdag 11. april 2007 gav Konkurrencestyrelsen tilladelse til, at TV2 og MTG i samarbejde måtte starte en sportskanal. Beskeden var ventet med spænding, for premieren på TV2 Sport var planlagt til samme aften, studiet blev færdigt en time før, og værtsdebutanten Tina Müller nåede lige akkurat at møde sin medvært, den erfarne kommentator Claus Elming et par timer før, de gik i luften. Tina Müller blev født 1. december 1977 og voksede op i Benløse ved Ringsted med en ældre bror, sin mor og stedfar; hendes egen far forlod familien, da hun var et halvt år, væk var han. Tina var en drengepige, elskede at spille fodbold i skolefrikvarteret, gik til svømning og badminton og troede, hun skulle være idrætslærer. Men nej, seminariet var…

Hverdagsmad med et pift Kål på middagen Pizza med palmekål og blomkål? Mums. Der er sprød kål i opskrifterne i næste uge, både til at komme i ovnen, rå i salater og blanchere. Katrine Marie Guldager “Når man er blevet skilt, så siger folk: Åh, nu må du for guds skyld ikke blive bitter. Allerede dér får man jo at vide, hvad man må føle!”, siger forfatter Katrine Marie Guldager, der taler om følelsestyranni og sin nye bog om … stor, stor vrede. Tema PENSION, NEJ TAK Tove (83) og Helle (68) har ingen planer om pension. Den ene har sin egen butik, den anden et reklamebureau. I næste uge fortæller de, hvad det giver dem at arbejde efter pensionsalderen, og de punkterer myten om, at ældre kvinder ikke har…

SYNSPUNKT Hvornår har vi enstemmigt vedtaget, at uenig er skidt, og enig, er godt? Jeg forstår selvfølgelig godt fidusen ved en demokratisk flertalskonklusion, hvis man overhovedet skal rokke status quo ud af flækken inklusive hovedstaden, for den sags skyld. Men hvad er der med os danske, som gør at vi er så bange for at skille os ud, danse ude af takt og stå på mål for vores mening? Er vi virkeligt et så lille land, at vi er bange for at falde gennem sprækkerne i universet, hvis vi ikke står helt tæt sammen om alt? Jeg elsker fællesskab, det er ikke det. Jeg er bare så træt af, at konsensus, kompromiser og byttehandler alt for tit erstatter resultatet af en god, grundig og konstruktiv debat mellem parter, med hver…