Innehållsförteckning för Uge 40 2024 från SØNDAG

Det går over – på et tidspunkt ”This too shall pass. Det går over igen. Eller det bliver i hvert fald noget andet. Den erfaring bliver integreret i en, når man oplever det allerværste, det mest utænkelige første gang. Første gang man får sit hjerte knust, kan man tro, at det er endegyldigt, at man er gået i stykker for altid”. Ordene er Kira Skovs i interviewet på side 12, hvor den 48-årige sanger fortæller om at blive enke for otte år siden, da hendes mand tog en overdosis. I dag har hun rejst sig og mødt kærligheden igen. Hendes liv har været stormfuldt og langt tættere på kanten end flestes. I ugens tema om skilsmisse – som er virkelighed for 50 procent af os – fortæller debattør Anne Sofie…

SKUESPILLER ULLA VEJBY ”Jeg er opdraget til at være høflig og ordentlig, men nogle mange må du stille dig op foran” Skuespiller Ulla Vejby har haft travlt de sidste 12 år og kan nu igen ses som Else i ”Sygeplejeskolen”. Selv om Else er både ærgerrig, jaloux og mistroisk, vil Ulla altid stå op for hende. KORT OM ULLA VEJBY 40 år og skuespiller. Uddannet skuespiller fra Skuespillerskolen ved Aarhus Teater i 2012. Kendt fra rollen som Edith i ”Badehotellet” og nu aktuel som Else i ”Sygeplejeskolen”. Gift med Michael Lysgaard og mor til to døtre på 10 og seks år. Familien bor i Kokkedal. Når Ulla Vejby ses med sine skuespillerveninder, er der en tilbagevendende dagsorden for tiden. – Nå … Ulla knipser raskt med fingrene og lægger stemmen…

KORT OM JO BRAND 50 år, journalist og forfatter. Udkom sidste år med bogen ”Et år i frit fald” og har netop udgivet bogen ”Et år i selvhjælpsgruppe”. Tidligere ansat på Eurowoman og magasinet Psykologi. Bor på Østerbro med sin søn. Jo Brand vil ikke råde nogen til noget, for så gør hun nemlig lige præcis det, hun ikke kan holde ud ved selvhjælpsbranchen: Hun prædiker og bliver hellig. I stedet har hun skrevet en sjov bog om en kvinde sidst i 40’erne, der kaster sig ud i et eksperiment med en alternativ selvhjælpsgruppe og prøver både svampe, frøsekret og plantetrip fra Amazonas. Har man ikke selv mod på psykedeliske stoffer, kan man sagtens nøjes med de smukke indsigter, et ayahuasca-trip kan give, fra bogen. Blandt indsigterne er, at der…

Sporene efter en barsk historie kan ses på hvert et gadehjørne i Warszawa. Men det kan unge menneskers præg på bybilledet også. Mulighederne er mange i Warszawa – måske netop derfor blev den i 2023 kåret som årets topdestination i Europa. I centrum af Warszawa ligger de store hoteller tæt. Holiday Inn, Mariott og Radisson er bare nogle af de giganter, hvis navne lyser de brede boulevarder op i aftenmørket. I de små sidegader ligger ældre og mere beskedne ejendomme skulder ved skulder og huser mindre hostels og private gæstgiverier. Vi bor i ”downtown”-bydelen Sródmiescie, et af de få byggerier, der klarede Anden Verdenskrigs massive bombardementer. Bag facaden ligger første og anden baggård, og her hænger små, vejrbidte ikoner over portene. De blev sat op under kommunismen, hvor kirken officielt…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: ENERGIKILDE KODEKRYDS (SKÅLVÆGT) Nøgleord: SPRØJTEANLÆG HYGGEKRYDS: SLANGEKRØLLER LURIFAX Nøgleord: ANSIGTSMASKE DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: BYGGEPROJEKT KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: DANKORTAUTOMAT JORDEN RUNDT Nøgleord: BAGVÆRK DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: SKORSTENSPIBE CITATKRYDS Nøgleord: FUGLEHANDLER QUIZCOCKTAIL: HUSHOLDNING Vers: JEG HAR LAGT MIT HOVED I OVNEN SÅ NÅR DET HELE BRÆNDER NED VED DU ALTID HVOR JEG ER SOM DIN BLINDE PASSAGER MELLEM KAOS OG KÆRLIGHED SUPERQUIZ: HASHTAG 1. ludwig van beetHoven2. Antoine de saint-exupéry3. Sylvester stallone4. manHattan5. Thailand6. rembrAndt van rijn7. Georges simenon QUIZKRYDS Nøgleord: LAMMEKOTELET SUPERSTARTEN Nøgleord: FLØJTESOLO SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 32 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 Marianne Nasser, GreveKr. 1.000 Aage Vedel, NæstvedKr. 500 Karen Kristensen, Middelfart…

Muslingesuppe med citrongræs 30 MINUTTER4 PERSONER 1½ kg blåmuslinger2 stilke citrongræs1 spsk. smagsneutral olie1 spsk. grøn karrypasta1 dåse kokosmælk6 friske kaffir-limeblade1 tsk. sukker2 limefrugter2 spsk. fiskesauce Til servering: 1 håndfuld thaibasilikum1 frisk rød chiliEvt. kogte ris Rens muslingerne, og kassér åbne muslinger, der ikke lukker sig efter et bank mod køkkenbordet. Skær top og bund af citrongræs, kassér det yderste lag, og del stænglerne i 2-3 stykker på tværs. Steg karrypasta i olie i en gryde i 1 minut. Tilsæt kokosmælk, citrongræs og limeblade, og lad det simre i 5 minutter, til kokosmælken er reduceret en anelse. Tilsæt muslinger, og damp under låg ved høj varme i 4-5 minutter, til alle muslingerne er åbne. Smag til med sukker, limesaft og fiskesauce. Servering: Hak chili, og pluk thaibasilikum. Anret suppen i…

KVINDER OM BORDET Rigmor Andersens og Annelise Bjørners spisemøbler af mahogni bestående af et rundt bord med udtræk og fire armstole med sæder i patineret rødbrunt læder. Auktionshuset vurderede dem til 2.000 kr. Sættet fik hammerslag på 1.800 kr. NANNAS TRIDIDAD Nanna Ditzel og Jørgen Ditzel var makkere både i kærlighed og arbejde, indtil hans tidlige død i 1961, herefter tegnede hun i eget navn, til hun døde i 2005. Nanna designede Trinidad stolen i 1992 for Fritz Hansen møbler. Den er siden blevet en klassiker, nok fordi man sidder så godt i den, og den samtidig er smuk. Auktionshuset havde to Trinidad-stole vurderet til 8.000 kr. under hammeren. De blev solgt for 6.000 kr. GRETES SKRIVEPULT Grete Jalk favnede bredt designmæssigt. Hun var født i 1920, studerede som voksen…

30. SEP. - 6. OKT. NYE BEGYNDELSER Modstridende følelser hersker. I ugens start vil der være god stemning blandt folk, og mange vil finde sammen. Det kan betyde nye begyndelser for kærligheden. Det gælder om at nyde den fine harmoni i ugens første dage, som kan blive forstyrret sidst på ugen. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du bør lytte til din intuition frem for at handle prompte på nogle udspil. Du skal finde ud af, om det overhovedet er noget, som du har lyst til at gå ind i, eller om du vil gribe det an på en helt særlig måde. Samarbejde kommer i centrum sidst på ugen, og her bør du også fare med lempe, da det kan bringe nogle følelser fra fortiden op til overfladen. Tæl til…

Nemt Ikea-hack Vælger du at give dit Ikea skab samme farve som væggen, ser det næsten indbygget ud helt uden at kræve mere end en klat maling. Usynligt elskab De fleste af os har en øjebæ af et elskab i entréen. Gem det væk ved at bygge en kasse i MDF omkring det. Lader du skabet være lidt højere end selve elskabet, kan du redde dig ekstra plads til f.eks. rengøringsmidler og andet nødvendigt grej. Æstetisk og praktisk Ved at inkorporere din knagerække, skoskab eller lignende opbevaringsløsninger i en billedvæg kan du give entréen et æstetisk udtryk uden at gå på kompromis med praktikken. Gør udtrykket livligt med blandede rammer, eller få mere ro ved f.eks. at holde dig til nogle i træ. Diskret radiator En radiatorskjuler fylder lidt i…

Interview med Lærke Kløvedal Hun voksede op med sin mor i kvindekollektiv i Thy, mens hendes far sejlede på de syv have. Hele sit liv har hun følt sig klemt mellem de to verdener. Lærke Kløvedal har skullet finde sig selv og kan i dag stå ved livet i den småborgerlige kernefamilie, hendes forældre altid viste hende alternativerne til. DIY 5 hyggelige krea-projekter Lad ternene danse gennem dit hjem og skab et legende udtryk i alle rum. I næste uge får du tip til at hækle en glasbrik, bygge en vindueskarm med fliser og pynte et gulvtæppe med tern. Rejse I USA’S VILDE NATUR Store åbne vidder, bjerge, ørken og træer, der rækker helt ind i himlen – og bjørne! Det og meget mere venter på roadtrip til den østlige…

Kære læser, Her på redaktionen begynder julen allerede i marts, når der skal udtænkes idéer til årets indhold i JULEN. Og det er, må jeg indrømme, en lidt spøjs fornemmelse at sidde i sommervarmen og lægge sidste hånd på JULEN, inden det bliver sendt i trykken i slutningen af august. Sådan er vilkårene, men jeg elsker det! I årets magasin kan du finde masser af inspiration til bl.a. kranse til ude og inde. Du får også idéer til hyggelige julesysler, som du kan tyvstarte med, hvis du allerede sidder med JULEN i hænderne oktober eller november. Og naturligvis får du lækre opskrifter på uimodståelig konfekt og meget, meget mere. Jeg håber, at JULEN vil være med til at sprede julestemning og give dig inspiration til alt det, der gør din…

KRANS MED BÆR Det skal du bruge: Hortensia, forskellige typer bær, røde eukalyptus, ståltrådskrans, grøn blomsterståltråd, bånd. Sådan gør du: Klip det grønne, blomster og bær til i små buketter. Læg de forskellige kviste af grønt på kransen, og bind fast med blomsterståltråd. Bind tæt, så der ikke kommer huller, og fyld ståltrådskransen helt ud. Hæft enden på ståltråden på bagsiden af kransen, og hæng et bånd i til ophæng. GRANKRANS MED PYNT Det skal du bruge: Gran, evt. fyr, lidt andet grønt, f.eks. buskbom, og lidt afblomstrede syrener, kraftig ståltråd eller ståltrådskrans, grøn blomsterståltråd, lidt julepynt. Sådan gør du: Form en krans i den størrelse, du ønsker, i kraftig ståltråd, og sno enderne om hinanden. Bind mindre kviste af grønt skiftevis på kransen med grøn blomsterståltråd. Fyld kransen ud,…

”Du kan ikke bage lykke, men du kan bage kage, og det er tæt på det samme” UKENDT Konfekttrilogi med lakrids og hindbær Tid: 1 time 200 g Original ODENSE Marcipan • 15 g ODENSE Frysetørret Hindbær • 100 g ODENSE Marcipan Lakrids • 150 g ODENSE Hvid Overtræk. Del marcipan i to, bland den ene halvdel med fryse tørret hindbær. Halver hindbærmarcipanen og den rene rå marcipan. Halver også lakridsmarcipanen, så du ender med 6 stykker i alt. Tril stykkerne til tynde stænger på ca. 20 cm i længden. Læg en hindbær-, en ren rå og en lakridsstang sammen, så de former en trekant. Smelt de hvide overtræksknapper i mikroovn eller over vandbad. Pensl de to trekantede stænger med overtrækket på de to sider, der vender opad.…

Jeg bliver virkelig inspireret og kommer i julestemning, når jeg går tur med vores hund, Molly, i området, hvor vi bor. Så kan jeg finde på at tage lidt grene og kogler med hjem. Hunden er også ret god til at finde pinde til mig, smiler Stine Bolther, som bor med sin familie i et naturskønt område i Nordsjælland. Til daglig er Stine en travl og succesfuld forfatter, journalist og foredragsholder. Hun færdes hjemmevant blandt kriminelle, politi og retsmedicinere, når hun researcher til sit arbejde, og har set en del af samfundets skyggesider. Hun skriver både bøger om virkelig kriminalhistorie og krimier sammen med sin medforfatter Line Holm. Men hun kan sagtens slippe sit arbejde, når hun tager hjem til familien. Det høje juletræ, som kan ses fra alle rum,…

Sara Giese Camre er iværksætter. Ikke bare af profession, men også privat. Hun er altid i gang, og det afspejler sig også i hendes julebolig, hvor æstetik og pynt går hånd i hånd i familiens villa på Frederiksberg. Det vigtigste, når Sara Giese Camre pynter op, er at skabe lidt magi for børnene, så julen bliver en særlig tid på året. – Al vores julepynt har en historie, som f.eks. hvem af børnene der har flettet et bestemt julehjerte, eller at jeg og deres amerikanske grandma køber et par stykker særligt julepynt til hvert af børnene hver jul. Dem får de i kalendergave og hænger på træet, og det er så hyggeligt at finde dem frem fra julekasserne igen og hænge det op og tale om, hvilket år de fik…

En helseblomst Det var præriens indianere, der var de første til at bruge purpursolhat mod alskens sygdomme og som offergave til guderne. Først i 1930’erne fandt europæerne ud af at bruge planten, og nu er den en af de mest anvendte planter til at forebygge forkølelse, influenza og luftvejssygdomme i Europa. Solhatten indeholder flere forskellige stoffer, der tilsammen siges at styrke immunforsvaret. Du kan selv lave udtræk af planten eller købe det på flaske i helsekostbutikker. Giv den sol I naturen vokser purpursolhat på prærieagtige områder sammen med bl.a. vilde græsser. Den trives derfor bedst i veldrænet og gerne lidt tør havejord i fuld sol, Den kan dog også vokse på en lys plads i halvskygge. Vær opmærksom på, at planten kan gå til, hvis den får for meget konkurrence…

Læsning til ferien Forhåbentlig får jeg tid til at kaste mig over denne i efterårsferien. Stine Askov: Varme hænder. Gyldendal, 250 kr. Igen og igen Jeg har snart ikke tal på, hvor mange gange jeg har købt denne serum igen. En evig favorit! Serum, Honey, 560 kr. Sov rart Når nætterne bliver køligere, er det tid til at hoppe i den lange pyjamas. Pyjamas, Juna x Kimpop, 800 kr. for et sæt. Farveskift Efterår er min yndlingsårstid, og der findes få ting, der er smukkere, end når bladene skifter farve. Sofatid Efterår er lig med sofatid, og med en pæn pude i ryggen bliver det bare mere behageligt. Pudebetræk, Stilleben, 325 kr. Gardindrøm Under designugen 3 Days of Design i foråret spottede jeg de her gardiner, og jeg har ikke…

IRLAND Jo skørere, des bedre Kinosale i det sydlige Irland er berømt som landets kulinariske hovedstad. Hvert år midt i oktober – i år den 12. – valfarter madinteresserede fra ind- og udland til Kinsale Mad Hatter, gourmetfestival med et kraftigt strejf af humor: jo mærkeligere udklædning, des bedre. Og så er det ellers ud på ”foodie-walk” til fire forskellige lokaliteter, hvor 11 restauranter serverer lokale specialiteter, kinsalegoodfoodcircle.ie. PRAG Prægtig lyskunst Når store dele af den tjekkiske hovedstad fra 10. til 13. oktober blænder op for sin 12. lysfestival, Signal Festival, bliver det med en overflod af lysinstallationer, videomappings og andre kreative lysshows skabt af tjekkiske og internationale kunstnere. Alt sammen for at give de titusindvis af besøgende et nyt perspektiv på, hvordan byen og dens bygninger kan opleves, signalfestival.com.…

Arbejd hurtigt og koldt Tærtedej kan være en svær fornøjelse at arbejde med. Det gælder om at arbejde hurtigt når tærtedejen skal æltes. Du kan med fordel tilsætte koldt smør i dejen, og herefter lade dejen hvile koldt. Dejen skal forbages så den bliver sprød og lækker, og du kan med stor succes fylde dejen med bagepapir og tørrede bønner i forbagningsprocessen. Det giver et flot udtryk og faste kanter. EN TØR FORNØJELSE Virker dejen tør og smuldrende, så kan du med fordel forsøge at komme en ekstra smule vand eller smør i dejen, så den bliver mere smidig og nem at arbejde med. Vidste du, at du sagtens kan gemme din færdigbagte tærtedej på køl et par dage? Faktisk kan du også fryse dejen ned til en anden god…

Fiskekrebinetter med lynstuvet spinat 25 MINUTTER4 PERSONER 500 g fiskefars150 g pankorasp (eller almindelig rasp)Olivenolie til stegningSmør til stegning Lynstuvet spinat: ½ bundt forårsløg75 g frisk babyspinat1 bundt frisk dild2 dl piskefløde1½ tsk. dijonsennep1 spsk. citronsaftSalt og peber Til servering: Frisk dild1 citronEvt. brød (eller kartofler) Form fiskefarsen til 4 store eller 8 mindre krebinetter. Vend krebinetterne i rasp i en dyb tallerken, og steg dem i lidt olie og smør på en pande i 3-4 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Lynstuvet spinat: Skyl forårsløgene, og snit dem fint. Skyl og tør spinaten. Pluk dilden, og hak den groft. Hæld fløde i en gryde, og kog op. Tilsæt forårsløg og spinat, og kog i yderligere 2 minutter. Tag gryden af varmen, og rør spinaten med sennep,…

Læserservice Anoncph.com, Apof.dk, Arket.com, Becksondergaard.dk, Billibi.com, Graumann.dk, Inwear.dk, Izabeldisplay.com, Modstrom.dk, Numph.dk, Parttwo.com, Pilgrim.dk, Samsoe.com, Skallstudio.com…

Norske Wenche Myhre har hærget hitlisterne i sit hjemland, Sverige og Tyskland med sange, vi kender så godt fra danske popstjerner, her i 1977 er gift med en dansk tandlæge og bosat i Charlottenlund. Hun er ubestridt stjerne i sit hjemland, modtager årets spillemandspris, og her ryger hun på Dansktoppen med ”Det’ jo disse ting, der hænder”. Wenche Synnøve Myhre blev født 15. februar 1947 i Kjelsås i Oslo og debuterede som sangerinde som bare syvårig med sin far og bror, og 16 år gammel begyndte hun at udgive singleplader, der blev kæmpe hit bl.a. den norske udgave af ”Alley Cat”, sangen ”Åh, det er søndag” i 1960 og den sang, vi lærte at elske i Gitte Hænnings version, ”Ta’ med ud og fisk”, fra 1962. Hun kom med i…

Jeg stødte for nylig på et citat af den amerikanske kunstner Georgia O’Keeffe. Indrømmet, det var på Instagram og ikke i et fint filosofisk opslagsværk, men citatet ramte noget i mig. Georgia O’Keeffe blev næsten 100 år. En stor del af livet malede hun sine karakteristiske, sensuelle blomstermalerier. Og med ”sensuelle” mener jeg, at hendes blomstermalerier lignede store sart blomstrende kusser. I 1933 sendte O’Keeffe et brev til maleren Vernon Hunter, hvor hun skrev: ”I have done nothing all summer but wait for myself to be myself again”. På dansk: ”Jeg har intet lavet hele sommeren, udover at vente på at jeg skulle blive mig selv igen. Hun var på det tidspunkt 47 år, og jeg tør godt påstå, at enhver kvinde, der enten står eller har stået midt i…

Lykke er den i familien, der hvert år glæder sig mest til at pynte op til jul i den charmerende villa fra 1928. Hendes to sønner, Philip og Frederik, bliver dog også revet med og har f.eks. hver deres juletræ på værelserne, som de selv har valgt, fældet og pyntet. – Meeeen, det er nu nok mest mig, der pynter op. Jeg elsker det jo. Julen er virkelig min yndlingstid på året, siger Lykke. – Jeg begynder for alvor at glæde mig i september, og det er også her, jeg så småt får idéer og inspiration til alt det hyggelige, jeg skal pynte med, fortæller hun, der går lige så stille i gang i midten af november. – Og i december giver jeg den gas med pynt, glimmer og grønt.…

1 Vaniljekage med kaneldrys Tid: 20 minutter + ovntidAntal personer: 8 100 g smør •1 dl mælk • 3 æg • 170 g sukker •180 g hvedemel • 2 tsk. bagepulver • ½ tsk. salt • 2 tsk. vaniljesukker. Kaneldrys: ½ dl brun farin • ½ dl sukker • 2 spsk. stødt kanel. Til servering: 2 spsk. flormelis. Tænd ovnen på 175°. Smelt smørret i en gryde, og rør det sammen med mælken. Pisk æg og sukker luftigt i en skål med en elpisker. Sigt mel, bagepulver, salt og vaniljesukker i kagen, og pisk den sammen. Hæld smør- og mælkeblandingen i skålen, og vend dejen sammen. Smør en gugelhupf-form eller rugbrødsform. Kaneldrys: Rør farin, sukker og kanel sammen. Hæld ⅓ af kagedejen i formen. Drys halvdelen af kanelblandingen over…

DEJLIG ER DEN HIMMELBLÅ Lyseblå hørdug fra H&M Home, store tallerkener Hav fra Royal Copenhagen, servietter fra Sødahl, blå glas fra Holmegaard, fad fra Royal Copenhagen, messingstage og drejet lys fra Audo Copenhagen. Julepynt i papir fra Bungalow, sløjfe med klokke fra @loufolia, slikstok fra @Flair_dk, kræmmerhus fra @mettefrank.design, vintagepynt fra @vintagechristmas.igenibrug, stofsløjfe fra Eline Engen. Resten er genbrug elle gammelt. DEKADENT FESTBORD Dug og servietter i hør fra H&M Home, servietter fra Broste, bordeaux tallerkener fra Aida, røde juleophæng brugt som servietringe er fra Kähler, pynt fra Sissel Edelbo, Broste, @loufolia og @vintagechristmas.igenibrug. Røde skåle er fra Audo Copenhagen, messingophæng fra Bjørn Wiinblad og Rosendahl og lys i bivoks fra@wildflowers_anitalindberg. BOLSJESTRIBET JULEBALLADE Stribet dug, lakbakke, rød lysestage, glaskugle formet som snegl og klokke samt papirpynt fra Bungalow. Røde middagstallerkener…

Størrelser: XS (S) M (L) XL (XXL) Overvidde: 86 (94) 103 (111) 120 (129) cm Hel længde: 60 (62) 64 (66) 68 (70) cm Ærmelængde: 44 (45) 46 (47) 48 (49) cm Garn: Viking Garn Hobbygarn (100 % australsk uld) Garnforbrug: Naturhvid nr. 902: 10 (11) 12 (13) 13 (14) nøgler Beige nr. 907: 2 (2) 2 (2) 2 (2) nøgler Vejledende pinde: Pind nr. 5½ og 6 Strikkefasthed: 14 m glatstrik på pind nr. 6 = ca. 10 cm i bredden INFO Når der strikkes mønster med flere farver, er det vigtigt at holde trådene ens på fingeren gennem hele arbejdet. Dvs. at ligger den mørke tråd forrest på fingeren, skal den ligge således gennem hele arbejdet. KROP Slå 120 (132) 144 (156) 168 (180) m op med naturhvid…

EN SKÆBNESVANGER FORVANDLING Tænk at vågne en dag og være forvandlet til et ynkeligt kryb! Det er virkeligheden for Gregor Samsa i den ikoniske lille bog ”Forvandlingen" af Franz Kafka, som netop er udkommet i en ny, flot og (jule) rød udgave. Bogen er fra 1915, men den er alligevel en oplagt julegave til ham eller hende, der elsker at få rusket sin verdensopfattelse. Alt vendes nemlig op og ned i ”Forvandlingen”, når Gregor Samsa og hans familie skal omstille sig til den nye situation, hvor Samsa kravler på væggene, spiser fordærvet mad og sover under sengen. Det er både sjovt, utrolig tragisk og ikke mindst tankevækkende. Her får du med andre ord stor litteratur – og så endda til en rigtig fin pris. Franz Kafka: Forvandlingen. Gyldendal, 150 kr.…

Krans med pynt og kugler Det skal du bruge: Sølvlametta • Spinkel kunstig krans med grønt • Små røde julekugler • Ståltråd • Små fluesvampe på ståltråd • Lidt gammel julepynt • Et par stikstokke • En julekugle • Rødt-hvidt stribet snor Sådan gør du: Vikl sølvlametta om kransen, så det kunstige gran på kransen stikker ud ind imellem. Sæt julekuglerne på et stykke ståltråd, og bind dem fast på kransen sammen med fluesvampene. Sæt stykker af julepynt på. Bind en slikstok og en julekugle fast i snoren, og sæt det fast i toppen af kransen. Lad enderne af snoren hænge. Grøn grankrans Det skal du bruge: Kraftigt let bøjelig ståltråd • Grøn blomstertape • Forskellige typer gran • Grøn blomsterståltråd • Smalt bånd Sådan gør du: Form en krans…

Lun sjælevarmer 2,5 dl sjælevarmer-most1-2 spsk letpisket flødeskum Pynt: 1 knust makron Sjælevarmer-most (1 liter): 1 l god ufiltreret æblemost100 g dansk honning2 stjerneanis2 kanelstænger6 nelliker5 limeblade Sjælevarmer-most: Blandt alt i en gryde, og lun det forsigtigt op. Det er vigtigt, at det ikke kommer op at koge. Når mosten er varmet op til omkring 70 grader, tages gryden af varmen og står nu og trækker i mindst 5 timer. Herefter sigtes mosten over på en flaske. Gem kanelstængerne. De er gode som pynt. Opbevares på køl. Har du lavet mere, end du skal bruge, kan du fryse den. Lun sjælevarmer-mosten. Den skal være varm nok, til at man kan brænde tungen på den, men pas på, at den ikke kommer op at koge. Fyld et rocks glas med…

Kira Skov har ikke litervis af vand stående i plastikdunke i haveforeningshuset for alle eventualiteters skyld. Hun har heller ikke fyldt køkkenskabet op med dåsemad og toiletpapir. Eller investeret i jodtabletter og en batteridrevet radio. – Jeg må indrømme, at jeg synes, det bliver lidt hysterisk. Lige nu er det en svær tid, det fylder rigtig meget, og der følger en eller anden kollektiv sorg med, men det med at leve i en angst for, hvad der eventuelt kunne ske, har jeg bare meget svært ved at overgive mig til. Jeg synes også, at det kan opildne en folkestemning af uro. Min kæreste har googlet en særlig radio, som også er lommelygte. Han mente, at jeg også kunne tage den med, når jeg er ude at ligge i telt med…

DE VISNE BLADE Oktober måned viser tydeligt sit efterårsvejr. Haven er dækket med visne blade, og det er tid til at rive dem sammen og give græsplænen den sidste tid, inden frosten for alvor slår ind. Bladene kan med fordel lægges i komposten, hvor de over de næste måneder vil formulde. Æbler i sæson Efteråret kalder på plantning af æbletræer. Den koldere tid giver æbletræerne langt bedre betingelser i haverne, og vejret hjælper ofte med at vandingen af træerne. Du bør derfor plante æbletræer i netop oktober måned og gerne på en solrig vokseplads. ?! Sæt forårets blomsterløg nu Hej SØNDAG. Hvornår er det bedste tidspunkt at sætte blomsterløg for foråret, og har du nogle tips? Lotte Det kan du tro. September og oktober er ideelle måneder til at sætte blomsterløg…

Det blæser en del her, men lad os prøve at sidde udenfor, siger James Price, da han byder velkommen sammen med sin kone, Anette Price, i parrets hjem på en rolig villavej i Hørsholm. Omgivelserne er på sin vis den perfekte setting for dagens samtaleemne. Et hyggeligt kvarter omgivet af skov og fuglefløjt, bier og blomster i haven og kaffe i de riflede mega-musselmalede kopper. Så hyggeligt, at man næppe kunne forestille sig, at der ville ske et mord her. Det samme gør sig gældende i Gudhjem på Bornholm, som danner baggrund for fortællingen i krimien “Det røgede lig” – den første krimi af James og Anette Price. ”En krimi er jo i virkeligheden et puslespil, hvor man skal sidde og regne baglæns. For en krimi behøver ikke at være…

Stor ricottapandekage med blåbær 25 MINUTTER4 PERSONER 200 g hvedemel60 g sukker1 knsp. salt½ vaniljestang2 dl sødmælk1 spsk. økologisk citronskal2 spsk. citronsaft250 g ricotta5 æg25 g smør125 g blåbær Til servering: 125 g blåbær2 spsk. flormelisEvt. ahornsirup Varm ovnen til 180°. Bland mel, sukker og salt sammen i en skål. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og bland dem med mælk, fintrevet citronskal og citronsaft. Sigt de tørre ingredienser i, og rør sammen til en ensartet masse. Tilsæt ricotta, og pisk sammen til en ensartet masse. Pisk æggen i, ét ad gangen, til massen er samlet. Læg 1 smørklat på en stor støbejernspande, og sæt den i ovnen, til smørret er smeltet, og ovnen er varm. Hæld dejen på den varme pande, og top med blåbær. Sæt panden tilbage i ovnen,…

Pasta med svampecreme, grønkål og parmesan 25 MINUTTER4 PERSONER 400 g tagliatelle (smal båndpasta) Grønkåls-topping: 75 g parmesan100 g frisk grønkål1 usprøjtet citron1 fed hvidløg¼ tsk. salt1 nip sukker2 spsk. olivenolie Svampecreme: 1 løg1 fed hvidløg250 g brune champignoner eller blandede svampe1 spsk. olivenolie til stegning½ dl hvidvin1 dl piskefløde1 tsk. dijonsennepSalt og peber Grønkålstopping: Riv parmesanen, og hæld den i en stor skål. Skyl grønkålen, hak den fint, og hæld den i skålen. Riv skallen af citronen, og pres saften. Pil og hak hvidløget fint. Vend grønkålen med salt og et nip sukker, og kram det let mellem hænderne. Vend grønkålen med citronskal, citronsaft, hvidløg, olie og halvdelen af parmesanen. Svampecreme: Pil løg og hvidløg, og skær begge dele i tynde skiver. Rens svampene, og skær dem i mindre…

MODEL NAVN Ingelöv MånssonALDER 62TØJSTØRRELSE 36JOB Arbejder i H&M Læserservice Apair.com, Apof.dk, Beadhouse.dk, Copenhagenmuse.dk, Cos.com, Costamani.dk, Drmartens.dk, Elisegug.com, Freequent.dk, Ganni.com, Graumanndesign.dk, Ivyleecopenhagen.dk, Lollyslaundry.dk, Loloballerina.com, Magasin.dk, Najalauf.com, Philosophybluesoriginal.dk, Pilgrim.com, Plissecopenhagen.dk, Rabenssaloner.dk, Sissel-edelbo.dk, Sommerstedt.dk, Sorellejewellery.dk, Spiriticons.dk, Thejewelleryroom.com, Zara.com.…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Min svigerdatter er vanvittig bag et rat KÆRE ANNA Jeg har en bekymring omkring min svigerdatter, som er en meget sød og sjov, men meget distræt og til tider lidt forvirret kvinde på 44 år. Hun har netop taget kørekort, og min bekymring går på, at hun kører ganske uforsvarligt. Hun holder ikke afstand til dem foran, hun overskrider fartgrænserne, og hun orienterer sig ikke tilstrækkeligt, inden hun overhaler, fletter ind osv. Kan jeg på nogen måde gøre noget konstruktivt? Tilbyde at betale flere køretimer eller …? Det vil jo virke provokerende, det ved jeg, men omvendt mener jeg, min søn en dag sagde, da vi var flere sammen, at det vist…

Kaffebar på hjul Om du er til kaffebar eller barvogn er underordnet – Maki Trolley er et stilfuldt element, du kan dekorere og tilpasse efter dine præferencer i et hvert rum. H 110 cm. OYOY Living. 2.300 kr. Kvindekunst Seated Female Nude, plakat. Posterlounge. Fra 79 kr. Ophøjet servering Cecake, fad. D 20 cm. Tine K home. 300 kr. Klude til hele ugen Day, kludesæt i økologisk bomuld. Ferm Living. 359 kr. Krydderurter på stribe Inlay, krydderiurtepotter. H 10 cm. Ferm Living. 600 kr. Appetizer, haps Sabre Paris, appetizersæt. Ellos. 599 kr. Friskbagt brød, værsgo’ Toppu, brødkurv. Ø 24 cm. OYOY Living. 180 kr. Varm og autentisk service Det rødbrune Rustique stel fra Spanien tilføjer lidt ekstra charme til bordet. Ib Laursen. Stellet koster fra 40 kr. Samlingspunkt i eg Saml dine…

DET GODE MÅLTID Min mor og min mormor brugte ”Frøken Jensens Kogebog” flittigt. Den er gået i arv i generationer, så den er helt gul og flittet. Men man kan stadig slå ting op i den. Helt elementære ting. En legering af en suppe, f. eks. Og det holder bare … Vi har en tendens til at overse måltidet som noget, der bare skal overstås. Eller bare vælge den samme pizza, som om maden er lige meget. Det er den bare ikke. Bodil Jørgensen, der spiller hovedrollen i Randers Teaters ”Frøken Jensens Kogebog” – Kr. Dagblad SÅDAN! Det er aldrig noget, jeg har lagt skjul på. Og selv hvis jeg skulle få lyst til at få mine babser flyttet om på ryggen, så rager det ikke andre end mig. Cher,…

Gyldne juletoner Det glimter og glitrer. Vi kommer bare ikke uden om både guld, sølv og ikke mindst bronze. Metalfarverne sat sammen med levende lys giver en varm og magisk stemning. Dejlig er den himmel blå Nøddeknækkeren stammer fra den gamle tyske historie Nøddeknækkeren og Musekongen – et eventyr skrevet af A. Hoffmann i 1816 i Berlin. Historien er også fremført som ballet. Rød er julens farve Julen er hjerternes fest. Pynt op med klassisk julehjerterød, hvis du er til traditionelt og klassisk pynt. Naturligt og vinterhvidt Selv om julesneen kun sjældent falder over hele landet, kan du hjælpe stemningen godt på vej med julepynt i hvide toner med jordfarver til – de bringer naturen indenfor. I gamle dage på landet løb staldkarle rundt og forskrækkede folk ved at klæde…

Chantall Scott Ejer og designer hos Langkilde & Søn og ejer af Vibeke Scott. Bor med sin mand og børn i et hus på 240 m² i Virum nord for København, mens det ældste barn er flyttet hjemmefra. CHANTALL Hele verdens jul For designer Chantall Scott er julen stærkt påvirket af familiens rejseoplevelser fra året, der gik. Pynten på træet er blandt andet indkøbt på rejser fra Europas storbyer og blander sig med børnenes pynt. Hvad betyder julen for dig? Julen handler mest om at have tid sammen. I kraft af at børnene snart flytter hjemmefra, bliver tid sammen med den helt nære familie mere og mere værdsat. Hvordan pynter du op? Da børnene var helt små, havde jeg en idé om, at juletræet skulle være æstetisk pyntet, men så…

DAGEN FØR Kog og pil kartofler til de brunede kartoflerKog, smut og hak mandlerLav rødkål Rist valnødder og græskarkerner, og hak dem. SAMME DAG Hak og snit grøntRør sennepsdressing og flødeostcreme sammenKog risengrød 3 TIMER FØR Gør anden klar, og steg den 2 TIMER FØR Gør flæskesteg klar, og steg den ½ TIME FØR Kog kartoflerPisk fløde til risalamandeLav sauceBag græskar LIGE INDEN SERVERING Brun kartoflerLun rødkålSkær and ogflæskesteg ud Juleand 4 personer 3,5 kg and3 æbler1 pose svesker5 stilke frisk timian3 laurbærbladehavsaltpebergroft salt2 pastinakker1 løg1 helt hvidløg Desuden: kødsnor Fjern posen med indmad fra anden, og gem den. Rens anden. Tør den indvendig, og skær det yderste vingeled af. Skyl æbler, og skær dem i både. Vend æblebåde med svesker, og tilsæt lidt timian. Gem resten som smagsgiver til…

Størrelser: S (M) L (XL)Overvidde: 88 (94) 108 (116) cmLængde: 60 (62) 64 (66) cmGarn: ONIONknit Nettle Sock YarnGarnforbrug:Fv. 1002 koksgrå: 6 (7) 8 (9) nøgler (bundfarve)Fv. 1017 grå: 1 (1) 1 (1) nøgleFv. 1018 lys grå: 1 (1) 1 (1) nøgleVejledende pinde: Rundpind (80, 60 og 40cm) nr. 2½, strømpepinde nr. 2½Strikkefasthed: 28 m x 40 p glatstrik på p nr.2½ = 10 x 10 cm INFO For at undgå lange tråde på vrangsiden lægges den tråd, der skal følge med på vrangsiden, hen over den tråd, der strikkes med, efter ca. hver 3.-4. m. Dette sted forskydes på den følgende omgang, da trådene ellers vil være synlige på retsiden. Når der strikkes med to farver, vil den tråd, man tager op under den anden tråd, være den mest…

Hjemmelavet Daim med mandler og guldstøv Tid: 45 minutter.Køletid: Mindst 1 time.Antal: 20 stk. 75 g mandler100 g smør260 g sukker50 g lys sirup½ tsk. flagesalt300 g mælkechokoladeEvt. spiseligt guldstøv Blend mandlerne til groft mandelmel i en foodprocessor. Bland smør, sukker, sirup og salt sammen i en gryde, og bring det i kog. Skru ned til middel varme, og lad det simre i ca. 10 minutter, til det er blevet til gylden karamel og har en temperatur på 150° – brug gerne et sukkertermometer. Rør i karamellen undervejs med en grydeske, så den ikke brænder på. Rør det grove mandelmel i karamellen med et piskeris, til det er godt blandet. Tag gryden af varmen. Læg bagepapir på et stort skærebræt. Hæld karamellen ud på bagepapiret i et ½ cm tykt…

Tre nyttige tip, når du pynter op udenfor 1. Brug naturmaterialer som gran, kogler, grene og hårdføre løgplanter og grønne planter, som tåler det danske vintervejr. Det er også de billigste materialer at bruge. 2. Brug lanterner og lyskæder, som kan tåle en regnbyge og en gang nattefrost. 3. Husk at fjerne eller dskifte naturpynten, hvis den begynder at rådne. Lille lanterne bagerst, H 20 cm, 299 kr. Høj lanterne bagerst, H 77 cm, 1.069 kr. Rund lanterne forrest, H 30 cm, 375 kr. Broste, brostecopenhagen.com. Nyd synet indefra. Har du mulighed for det, så placér en fin opstilling med lanterner og lyskæder sådan, at du hver dag kan nyde den fra sofaen eller spisebordet. Der er noget særligt ved at få øje på lyset i mørket. Her er det en…

KONKURRENCER JULEDUG OG SERVIETTER FRA BUNGALOW Vi udlodder tre sæt med en rød juledug og fire servietter med blokprint fra Bungalow. Værdi 1.195 kr. Deltag GRATIS i konkurrencen. For at deltage skal du finde konkurrencen på familiejournal.dk/vind. Her skal du svare på spørgsmålet: Er blokprint en gammel indisk eller dansk teknik? INDISK eller DANSK Vi trækker lod blandt alle deltagere. Vinderne får direkte besked. Vi skal have dit svar senest 12. december kl. 12. Husk at skrive navn, adresse og mailadresse. Præmien kan ikke byttes. JULEDUG OG SERVIETTER FRA BUNGALOW. Bliv klar til jul med den smukke juledug i røde nuancer og tilhørende servietter med håndlavet blokprint, der er en gammel indisk teknik. Dugen måler 150 x 250 cm. Servietterne måler 45 x 45 cm. Bungalow, bungalow.dk. ØRERINGE FRA HEIDE…