Innehållsförteckning för Uge 44 2024 från SØNDAG

FRA STØRRELSE SMALL TIL LARGE Chanette undgår V-udskæringer og brede skuldre Det kan være vanskeligt at købe tøj, når man kun er 1,55 cm høj, lidt bred over barmen og i øvrigt passer varierende størrelser forskellige steder på kroppen. Det oplever 45-årige Chanette Lind Tamminen fra Vallensbæk gang på gang. Det er ikke kun det, at bukser og ærmer er for lange og skal lægges op eller rulles op. For når tøj er designet til højere standardkvinder, bliver proportionerne let forkerte til en, der er lavere. – Det giver for eksempel for dybe V-udskæringer, som jeg er tvunget til at gå udenom, forklarer Chanette om udfordringerne ved at være petit, men ikke være det hele vejen rundt. Derfor undgår hun visse snit såsom lavtaljede bukser. Bukser, der gaber i linningen,…

MODE Læserservice Apair.dk, Apof.dk, Bymalenebirger.com, Beadhouse.dk, Costamani.dk, Flora-danica.com, Habiba.dk, Heartmade.dk, Hm.com, Karmamiacph.dk, Loloballerina.com, Lollyslaundry.dk, Philosophybluesoriginal.dk, Plissecopenhagen.dk, Sommerstedt.dk, Tamaris.com, Tapisnoir.dk. MODEL NAVN Ingelöv Månsson / Mikas Models ALDER 62 år TØJSTØRRELSE 36 JOB model og arbejder i H&M Home…

AARHUS 400 års traditioner Sætter du pris på den rolige puls i Den Gamle By, kan du godt begynde at glæde dig. Den 16. november rykker julen ind på de toppede brosten. Gå på opdagelse i de forskellige udstillinger og oplev, hvordan danskerne har fejret jul i 400 år. Få varmen med en kop rygende chokolade, køb den smukkeste historiske julepynt og unikke gaver i butikkerne. Til 2. januar 2025, dengamleby.dk. MALLORCA Anderledes juletur Måske hører Palma de Mallorca ikke til de mest oplagte valg i kategorien ”hvor skal jeg tage hen på juleshopping”. Men Mallorcas overskuelige hovedstad byder på rigtig god shopping og et dejlig mildt klima. Når julebelysningen tændes i slutningen af november, indfinder stemningen sig automatisk, og både Plaça de Cort og Plaça del Mercat byder på…

Runde skiver Bliver sushiskiverne ikke runde, når du skærer dem ud? Så husk at skylle kniven tit eller hav en våd klud ved din side. På den måde kan du få flotte runde skiver af sushi, og risene vil ikke klistre til kniven. PÅ MED KARTOFLEN Er du i tvivl om, hvad du skal servere til hovedretten? Prøv ”smashed potatoes”, der er knasende sprøde kartofler. Læg de kogte kartofler på en bageplade, og mas dem flade med bunden af en kop. Drys med olie, salt, peber, timian og eventuelt parmesan, og lav lækre kartoffelserveringer, der vil overgå de kedelige kogte kartofler. 81 % af danskerne synes, at det er vigtigt at sige ”tak for mad”. Kilde: Madkulturen.dk Italiensk caldaroste Har du smagt ”caldaroste”? Det er varme kastanjer, der ristes over…

Tomat-peberfrugtsuppe med grøntsagsbrød 30 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 1 rødløg3 fed hvidløg1 peberfrugt400 g tomater1 aubergineOlivenolie til stegning7 dl tomatpassata2 dl vandSalt og peberEvt. eddike Grøntsagsbrød: 1 pakke pizzadej1 fennikel1 peberfrugt1 rødløg2 spsk. pestoParmesan1 bundt frisk basilikum Til servering: 100 g oliven (udstenede) 2 forårsløg 1 burratakugle (eller mozzarella) Pil rødløg og hvidløg, og skær begge dele i små tern. Skyl peberfrugt og tomater, og skær begge dele i tern. Skyl auberginen, og skær den i tern. Steg rødløg, hvidløg og aubergine i olie i en gryde i 3-4 minutter. Tilsæt peberfrugt og tomater, og steg i yderligere 2 minutter. Tilsæt tomatpassata og vand. Læg låg på, og lad det koge under låg i ca. 20 minutter. Smag til med salt, peber og evt. et par dråber…

BREVKASSE Er min mand blevet forelsket i en mand? KÆRE ANNA Min mand har for nyligt fået en ny, god ven via sit arbejde, og nu de er også begyndt at cykle sammen. Han virker meget glad for ham, og de har en iøjnefaldende god kemi, har jeg også kunnet mærke, de gange jeg har set dem sammen. Til at begynde med drillede jeg ham lidt og spurgte, om det nu igen var hans ”mandlige elsker”, der skrev, når han fik sms’er fra ham osv. Han var med på joken, og jeg lagde ingenting i det indtil for nyligt, hvor jeg pludselig vågnede en nat og tænkte: ”Tænk, hvis han er forelsket i ham!” Siden har jeg ikke kunnet slå tanken ud af hovedet, for hvis det bare var almindeligt…

SLØJF BORDDÆKNINGEN Det bliver ikke mere julet, end når bordet dækkes i traditionsrige julefarver. På en bolsjestribet rød/hvid dug har simple cocktailglas fået bundet en lille bordeaux sløjfe af silkebånd omkring sig, mens der på tallerkenen ligger stofsløjfer til hver en gæst. Dug, Self Made. Lys, Ester & Erik. Kræmmerhuse, Mette Frank Design. Vase, Studio Hafnia. Cocktailglas, Iittala. Vandglas, Holmegaard. Tallerkener, Royal Copenhagen og Iittala. Skål, Atelier Maree. Bestik, lampefod og lysestage, Vintage. EN SLØJFE OM PUDEN En simpel måde at tilføre et ekstra drys julestemning til hverdagsindretningen er ved at binde et bredt bånd om en pude og afslutte med en fyldig sløjfe. Puder, Mette Frank Design og AH Curated. Kalenderlys, Lou Folia. Lysestage, Cooee. Kop, Royal Copenhagen. Skål, Iittala. Ske, Sakura Copenhagen. Stofserviet, FDB Møbler. Lampe, Pink Rose.…

ÆGTEVENSKAB Ægteskaber har jeg aldrig helt forstået. Men venskaber, dem kan man altid stole på. Sanne Salomonsen, sanger-sangskriver i legende-klassen GÆLDER OGSÅ MOBILEN Lad Dem ikke helt beherske af Deres Telefon, men sæt den ud af Virksomhed under et Maaltid sammen med Gæster og under en vigtig Samtale. Kun alt for ofte sker det, at man lader betydningsfulde Forhandlinger afbrydes, og deres Traad tabes, maaske for bestandig, for at modtage en ganske ligegyldig Forespørgsel i Telefonen. Emma Gad i ”Takt og Tone”, 1918 BLIV-VÆK-MAD Jeg kunne godt tænke mig at skrive en kogebog med henblik på de mennesker, man ikke ønsker at se i sit hjem igen. Tove Ditlevsen, forfatter, brevkasseredaktør (1917-76) TA’ ORDET Ordet er ikke noget, man får. Det er noget, man tager. Tag ordet. Folk kan alligevel…

JULEFROKOST Menu Porchetta med urter og hvidløg Grønkålssalat med appelsin og hasselnødder Lakserillette på hjemmelavede rugbrødschips Julet kartoffelsalat Appelsinfromage Porchetta med urter og hvidløg 40 MINUTTER + OVNTID6 PERSONER 1,8 kg svinekam med svær1 bundt frisk rosmarin1 bundt frisk timian1 bundt bredbladet persille6 fed hvidløg1 spsk. flagesalt1 tsk. peberStegesnor Tænd ovnen på 150˚ varmluft. Tag svinekammen ud af køleskabet, og læg den på et skærebræt med sværsiden nedad. Skyl og hak alle urterne, pil og hak hvidløg, og fordel det hele oven på svinekammen. Rul svinekammen sammen, og bind den med stegesnor, så den får en flot rund form med alle sværene, der vender opad. Top med salt og peber. Læg svinekammen på en ovnrist, og steg den i ovnen i ca. 3,5 time. Sæt en bradepande med vand under…

BOLIGTIPS Frodig juledekoration Find en skål på fod, og lav din egen juledekoration. Drop stearinlyset og bekymringerne om brandfare, når granet bliver tørt. Dekorationen kan både stå i vindueskarmen eller på spisebordet. Du kan også lave den i en miniversion til sofabordet. Sådan gør du:Fyld en skål med oasis, og klip stykker af gran og grene, som du stikker ned i oasissen. Vand oasissen et par gange om ugen, så holder grenene sig friske længere. Grøn froststjerne Med få klip med grensaksen og lidt ståltråd kan du nemt lave iskrystallet til at hænge i vinduet eller på hoveddøren til jul. Sådan gør du:Klip grangrene med form som iskrystaller, og sæt dem sammen med ståltråd. Her er kun brugt fire stykker, som er samlet i midten. Hyggelig julebakke Pynt en bakke…

REJSE AMSTERDAM Atlas står i vandet og bærer ikke himlen, men en strålende by over sine skuldre. Lysende figurer står på kanalens bred, nogle steder endda ude i vandet, og et andet sted cirkler lyset i et blomsterlignende symbol. Hvert år i december og januar er Amsterdam vært for en lysfestival med overraskende kunstinstallationer, det både kan spidde vores samfundstendenser og give fascinerende oplevelser langs de kanaler, der gør byen til noget helt specielt. Oplagt for vandreture mellem værkerne, når mørket falder på, eller for en tur med en af de lukkede kanalbåde, som i festivalperioden har travlt med rundfarter med eller uden servering mellem de lysende kunstværker. Det er 13. år, at lysfesten blander sig med julelysene i den hollandske hovedstad. 2024-temaet, i år hvor Amsterdam fejrer 750-års fødselsdag,…

BOLIGTIPS Læserservice Bahne.dk, Fermliving.dk, Gryandsif.com, Humdakin.dk, Iblaursen.dk, Loufolia.com, Maileg.com, Nordstjernecph.dk, Ricebyrice.com, Sissel-edelbo.dk.…

KONFEKT Amaretto-kugler med marcipan og chokolade 30 MINUTTER + HVILETID20 STK. Marcipankugler: 100 g hvid chokolade200 g marcipan25 ml Amaretto Overtræk og pynt: 125 g hvid chokolade100 g mandelflager Marcipankugler: Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Riv marcipan, og rør det i den smeltede chokolade, så du får en jævn og samlet masse. Smag til med Amaretto, og lad marcipanblandingen hvile på køl i ca. 1 time. Tag marcipanblandingen ud af køleskabet, og tril den til ca. 20 små kugler. Lad dem hvile i yderligere 1 time. Overtræk og pynt: Hak chokoladen, og smelt 1/3 i en skål over vandbad, til temperaturen er ca. 40° (brug et sukkertermometer). Rør halvdelen af den smeltede chokola - de sammen med den hakkede chokolade, så temperaturen kommer ned på 26-27°. Tilsæt resten…

Katrine Foged Thomsen lavede engang en bryllupskage i flere etager til nogle af hendes forældres bekendte. Havde hun været deltager i ”Den store bagedyst” med den kage, havde hun helt sikkert ikke fået ugens mesterbagerforklæde. Den blev en fiasko. – Jeg var lige startet i lære og tænkte: ”Jeg kan da godt lige lave en bryllupskage”. Det ku’ jeg ikke, ha ha. Min mor viste mig lige et billede af den for nylig. HELT forfærdelig. Jeg havde ikke fanget, at når man har med bryllupskager at gøre, skal man blande noget i marcipanen, før den kan strækkes ud over kagen, så jeg tog bare ren marcipan, som knækker og brækker, og det var en STOR kage. Fire etager med brækket marcipan og nogle forfærdelige roser. Mine forældre kunne ikke lide…

Enkelte kan gå ind i en butik og prøve et par bukser, som sidder som støbt. Men de fleste oplever, at bukser, der passer på hoften, samtidig er mange centimeter for vide i taljen. Problemet kan også være for lange ærmer, manglende plads til barmen eller tøj, som for at kunne lukkes, er for stort på resten af kroppen. Fra sin fortid i tekstilindustrien og fra egne erfaringer kender Mette Terkildsen til tøj, der langt fra passer til alle kropsformer. I foråret forsvarede hun på Aarhus Universitet sin Ph.d. om emnet efter at have undersøgt, hvilke begrænsninger de kendte størrelser og pasformer har for kvinder, som vil købe nyt til deres garderobe. Ved at observere, kropsscanne og interviewe 350 kvinder mellem 18 og 80 år fandt Mette Terkildsen ud af,…

Skorpionen 28. OKT. - 03. NOV. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du har chance for at få indblik i nogle særlige forhold – måske startede du et forløb i weekenden – og som først nu falder på plads. Således inspireret, og måske også klogere, kan du med større gennemslagskraft finde løsninger på de udfordringer, der er lagt op til – evt. i forbindelse med dit arbejde eller fremtidige projekter. Snart kan du, om nødvendigt, skifte retning. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Du skal bruge flere kræfter end normalt, når du skal have noget til at falde i hak. Det er især først på ugen, at der er forhindringer, der skal klares. Hen imod weekenden vil der dog også vise sig nogle opgaver, som kræver noget ekstra. Der kan…

Stegte sild med syltede rødløg og tranebær 30 MINUTTER 4 STK. 4 ferske sildefileter2 tsk. dijonsennep4 stilke frisk estragonSalt og peber2 dl groft rugmel1 dl smagsneutral olie (til stegning)1 spsk. smørflagesalt Løg og tranebær: 2 dl sukker 2 dl eddike (lagereddike) 1 stjerneanis 75 g friske tranebær (eller fra frost) 2 rødløg Til servering: 4 skiver rugbrødSmør (eller fedt)4 blade radicchio4 blade hjertesalat Løg og tranebær: Hæld sukker, eddike, stjerneanis og tranebær i en kasserolle, og kog op til sukkeret er smeltet. Pil løgene, skær dem i skiver, og lad dem simre med i lagen i 2-3 minutter. Sluk, og lad det køle i lagen. Sild: Klip finnerne af sildene, og smør indersiden med sennep. Drys med plukket estragon, og krydr med salt og peber.…

Rødbede-røsti med feta, rucola og bagte kartofler 40 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 1 bagekartoffel1 gulerod400 g rødbeder2 fed hvidløgSalt og peber1 æg1½ spsk. hvedemel2 spsk. olivenolie Bagte kartofler: 700 g små kartofler2 spsk. olivenolieSalt og peber Salat med appelsin og feta: 2 appelsiner1 skalotteløg1 bundt kruspersille75 g rucola1 limefrugt100 g feta2 spsk. olivenolieSalt og peber Bagte kartofler: Tænd ovnen på 200°. Skyl og tør kartoflerne. Vend kartoflerne med olie, salt og peber i en skål, og bag dem på en bageplade med bagepapir i ovnen i 30-35 minutter, til de er helt møre og gyldne. Rødbede-røsti: Skræl og riv bagekartoffel, gulerod og rødbeder groft. Pil og hak hvidløg fint. Bland det hele i en skål, drys med salt, og kram grøntsagerne med hænderne, så saften trækker ud. Afdryp i…

SUNDHEDSPANELET BÆREDYGTIGT Garn af kartofler Et engelsk firma er begyndt at fremstille bæredygtigt garn af kartoffelfibre, og det kan blive en stor gevinst for miljøet. Det er ikke selve kartoflen, men stængler og blade fra kartoffelplanten, der ifølge firmaet Fibe er verdens største uudnyttede landbrugsråvare. Planterne egner sig ikke til at blive brugt som foder eller gødning, til gengæld kan det med den nye engelske teknologi, der laver plantedelene om til fibre, snildt opfylde en stor del af verdens naturlige fiberbehov. Det er især fibre som bomuld og polyester, de nye kartoffelfibre vil kunne erstatte. De har samme diameter som bomuld, men er lige så stærke som hamp og hør og kan bruges både som garn og fine tråde til en let åndbar skjorte. Kartoffelfiberens styrke er også på niveau…

Fugl på væggen Jeg er altid på udkig efter nyt til væggene, og denne lille fugl vil uden tvivl pynte. Patchwork-værk. 30 x 30 cm. Eline Engen. 249 kr. Længe ventet Jeg var vild med Maren Uthaugs roman 11%, og jeg glæder mig til at læse opfølgeren. ”88%”, Maren Uthaug. Lindhardt og Ringhof. 300 kr. Lune lag Den tynde merinould er perfekt under skjorter på kølige dage. Bluse i merinould. Nørgaard Paa Strøget. 499 kr. En blød ven Jeg har længe ledt efter en ny plaid til sofaen, og den fås ikke blødere end denne. Plaid i lammeuld. Tekla. 2.225 kr. Friske dyner Intet bedre end at lægge sig til ro i knitrende, friske dyner i pænt betræk. Sengetøj i økologisk bomuld. L 200 x B 140 cm. Studio Feder. 800 kr.…

Altid til tjeneste Praktisk er ikke lig med kedeligt. Giv din entré et pift med en farverig knagerække og hylde. Knagerækken måler L 59 cm, til 1.200 kr. Hylden måler L 76 x B 26 cm, til 1.875 kr. (Raawii.dk). Inde eller ude? Lanterne i jern. Måler H 37 x Ø 27 cm, og koster 699 kr. (Housedoctor.com). 3, 2, 1, organiser! Kurve i jern, som er stabelbare. Fås i flere farver. Måler H 20 x B 36 x D 26 cm. Et sæt med 2 koster 399 kr. (Fermliving.dk). Imødekommende og kulørt Når du skal ud af døren, er det altid rart lige at tjekke, om alt sidder som det skal. Spejlet er en sikker ven. Dette måler H 80 x B 55 cm, og koster 4.049 kr. (Muuto.com).…

MODE Festligt Sorte satin-sæt, elegante frakker, printede kjoler og farverige smykker skaber det perfekte look til en festlig aften med venner og familie. MAD Julegodter med nødder Fyld konfektskålen med lidt sundere lækkerier proppet med lækre nødder. UGENS BOLIG På jagt efter vintagefund Antikke møbler, tallerkner med patina og rustikke lysestager. Morin Reiness elsker alle former for genbrug, fordi det ifølge hende er med til at gøre et hjem hyggeligt og personligt. Det ses tydeligt i familiens rækkehus i Valby, især her op til jul. INTERVIEW MED MUSIKER Dicte Dicte har livet igennem konstant været på vagt og ligget under for sin mors humør. Uroen og utrygheden har været dominerede, og hun har selv oplevede dødsangst efter morens død. Nu er hun på vej videre. TEMA Med spilledjævlen på skulderen…

BOLIGTIPS Knallerter i glas Brug paprøret fra en rulle gavepapir, klip det i mindre stykker, og fyld slik, chokolader eller mindre gaver ind i røret. Rul paprøret ind i et stykke silkepapir, og bind et stykke snor i begge ender. Læg de små knallerter i et stort glas med lidt kogler og grankviste. Chokoladekalender Lav din helt egen søde kalender med modtagerens yndlingsslik. Hæng slikket enkeltvis på snor, og bind det på en ståltrådsring. Afslutningsvis kan du gøre ringen ekstra julet med kugler på snor og et fint bånd. Post hver dag Det er efterhånden ikke mange breve, man modtager, og slet ikke den håndskrevne slags i fine kuverter. Lav en julekalender med 24 kuverter med små søde ord og enkelte gavekort til mindre oplevelser. Læg kortene i kuverter, og…

BOLIGTIPS Den glimtende Brug en kunstig glimmerkrans, og supplér op med grankviste og røde bær, hvis du vil give den lidt mere liv. På den måde kan du bruge den færdigkøbte krans år efter år og hvert år give den et nyt udtryk med forskellige grene og andet pynt. Du skal bruge: Kunstig glimmerkransSmå grankvisteRøde bærStåltrådBånd Klip kviste af gran eller enebær og små stilke af røde bær, og sæt små buketter af gran og bær på kransen med ståltråd. Sæt de små grankviste og bær med lidt mellemrum, så glimmerkransen får lov at stå frem. Den poetiske Lav en fin og simpel krans af grene fra haven, og pynt den med kunstige eller tørrede bladgrene eller frøstade. Hvis du vil holde kransen i lyse juletoner som her, kan du…

BOLIGTIPS Foldet papirstjerne Som et gækkebrev, kan du med gaveposer og en saks lave en udklippet stjerne. Og så kan det laves, mens du nyder en varm kop kakao. Det skal du bruge: 10 gaveposerBlyantSaksLimpistolSnor til ophæng Læg 1 gavepose med bunden nedad, og tegn dit mønster af. Vi har lavet en spids for enden, 2 trekanter og 1 halvcirkel på hver side. Klip delene ud. Brug den første udklippede gavepose som skabelon til de næste 9 poser. Sørg for, at poserne vender den rigtige vej. Lim gaveposerne sammen til en stor stak ovenpå hinanden – tag en pose ad gangen. Lim langs bunden og en stribe lim i midten som et omvendt T, og læg en anden gavepose ovenpå. Ved sidste gavepose laves ligeledes et omvendt T i lim.…

BOLIGTIPS Et lille agern til hver Små agern er den perfekte tilføjelse til ethvert julebord. Med glimmer og et brunt bånd passer det ind i den jordfarvede borddækning, men du kan sagtens variere farverne efter dit bord. Det skal du bruge: Karton i beige og brunSaksLimstiftGuldglimmer Tegn et ageren over på det beige karton, og klip det ud. Tegn også ”hatten” over på brunt karton, og klip ud. Lim den brune ”hat” oven på det beige. Smør lidt lim ud på kanten af ”hatten”, og drys glimmer ud over. Buk eventuelt bladet en smule på midten for at give det et mere levende udtryk. Gentag, til du har den mængde agern, du skal bruge til borddækningen. Surt og sødt Vil du have pynten til at poppe ud, kan du lave…

Hold varmen Med puder, hynder, varme drikke og uldne plaider kan du holde varmen og nyde en hyggestund med dine gæster på tusmørkealtanen. På billedet til venstre pynter en bordeaux påskeklokke på en taburet. Omkring den står en rød skovsyre/vulkansurkløver pyntet med en lyskæde, en hvidbroget bebe og små stedsegrønne nåletræer i krukker og kurve. De rette planter Vælger du planter, der kan klare en del kulde, kan du sagtens gøre altanen og terrassen til hyggelige grønne uderum selv nu. Nåletræer, prydgræsser og hebe med hvidbrogede blade er nogle af de planter, der kan give liv til uderummet.…

Lizette Risgaard siger instinktivt stadig ”vi”, når hun taler om Fagbevægelsens Hovedorganisation, selv om hun ikke længere er formand i FH og ikke har været det i halvandet år. – Altså, det er svært for mig hele tiden at huske at sige ”de”. Dertil sidder ”vi” for meget i mig endnu. Det er et ”gammelt ægteskab”, du skal ud af? – Ja, det er det, og det er ikke en gang lyv. Jeg tager mig meget i det, for det er ”vi, vi, vi”. Det er den fællesskabsfølelse, som har været kendetegnende for mit liv i fagbevægelsen igennem over 40 år. Det har jo været mit liv! 30. april 2023 trådte Lizette ikke med sin gode vilje tilbage efter anonyme anklager om upassende og grænseoverskridende adfærd i artikler i Berlingske…

1. Udforsk den gamle bydel Det bedste udgangspunkt for at gå på opdagelse i Quebecs gamle bydel er den centrale Place d’Armes. Herfra er der en fantastisk udsigt til det majestætiske Chateau Frontenac, som strækker sig op over byen og har været dens vartegn, siden det blev bygget i 1893. I dag fungerer bygningen som hotel. Fra pladsen kan besøgende også tage en gåtur ned af den smukke Terrasse Dufferin, som er en lang træbelagt promenade med udsigt til floden. Et skønt sted til en (aften) spadseretur med en is eller en kæreste i hånden. Da Quebec er bygget på en forhøjning, spreder byen sig over en øvre og en nedre del. Tag trappen eller kabelbanen ned, og snus omkring i de hyggelige gader omkring Place Royale, som er fyldt…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: RØGSIGNALER LURIFAX Nøgleord: SELSKABSLEGE KODEKRYDS(HÅNDTASKE) Nøgleord: BILVÆRKSTED HYGGEKRYDS: ROKOKOMØBLER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: LAKRIDSPIBER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: GRAPEFRUGTKNIV JORDEN RUNDT DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: VARMEAPPARAT CITATKRYDS Nøgleord: MODEFOTOGRAF QUIZCOCKTAIL: JORDNØDOLIE Vers: I SKOVEN SKULLE VÆRE GILDE ALT HOS DEN GAMLE ØRN SOM JO SÅ GERNE VILLE FORNØJE SINE BØRN OG ALLE FUGLE SJUNGE OG RØRE DERES TUNGE SUPERQUIZ: NEDENOM 1. aNne nielsdatter2. gEorge simon lubin3. lonDon4. jEns peter jacobsen5. Nayvadius demun wilburn6. cOok-øerne7. huMlebæk QUIZKRYDS Nøgleord: TRAKTORFØRER SUPERSTARTEN Nøgleord: POLARCIRKEL SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 36…

Couscoussalat med honningbagte rodfrugter 25 MINUTTER 4 PERSONER 250 g jordskokker250 g søde kartofler250 g gulerødder½ dl olivenolie3 spsk. flydende honningSalt og peber2 dl couscous1 bundt forårsløg1 håndfuld frisk mynte1 håndfuld bredbladet persille1 citron Til servering: 100 g granatæblekerner 2 spsk. mandelflager Tænd ovnen på 180° varmluft. Skræl rodfrugterne, og skær dem grove tern. Vend dem med halvdelen af olien, honning, salt og peber. Fordél rodfrugterne i et ovnfad, og dæk med et låg eller sølvpapir. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter. Tag låg eller sølvpapir af, og steg videre i 10-15 minutter, til rodfrugterne har taget farve. Tilbered couscous efter anvisningen på pakken. Snit forårsløgene, og skyl, pluk og snit krydderurterne. Vend det hele sammen med resten af olien og citronsaft i en skål, og krydr med…

MULTIFUNKTIONELT NYROKOKO Nyrokoko-sybord af mahogni og spejlskåren rodtræ. Under bordets plade gemmer der sig en skuffe med små rum med låg. Og under bordet garnkurv med sideudtræk. Bordet er fra 1800-tallets slutning. Solgt for 1.300 kr. hos Auktionshuset. Vurderingen lød på 1.500 kr. DET KLASSISKE SYBORD Wegners teaktræssybord med garnkurv er blevet ganske eftertragtet, i takt med at interessen for håndarbejde er steget. Sybordet med modelnavn “AT 33” er udført i eg med top, klapper og hylde af teak. Bordet har både ruminddelt skuffe og en underliggende kurv af flet til alt garnet. Formgivet 1950. Vurdering på 6.000 kr., solgt for 4.400 kr. hos Bruun Rasmussen. NOGET FOR HÅNDEN Håndarbejde i form af strik, hækling og broderi har fået en revival de senere år, og vi nørkler på livet løs.…

Læserservice Aiayu.com, Arket.com, Blanche.com, Freequent.dk, Levis.com, Lollyslaundry.dk, Magasin.dk, Modstrom.dk, Objectci.dk., Samsoe.com, Uniqlo.com, Veja-store.com.…

Agenten, der blev følsom En charmerende gentleman med troldsplint i øjet og færdigheder, der kan sætte enhver fjende skak mat. Det har Pierce Brosnan bevist som James Bond, den legendariske agent 007, i to film, og nu tager han rollens spændetrøje på igen i ”The World Is Not Enough”, hvor Ulrich Thomsen spiller russisk skurk. Pierce Brendan Brosnan blev født 16. maj 1953 i byen Drogheda i Irland, hans far smuttede, og Pierce voksede op med sin mor. Som ung flyttede han og blev uddannet fra Drama Centre London i 1975, spillede eksperimenterende teater, kom med i en kortfilm i 1979, og året efter fik han sin debut i en tv-film og en rolle i ”The Long Good Friday” med bl.a. Helen Mirren. Samme år giftede han sig med kollegaen…

SYNSPUNKT Er det rigtigt, at danskerne er det lykkeligste folk i verden? Sådan spørger amerikanerne mig stort set altid. Selv om Danmark røg ned på en andenplads og overlod sejrsskamlen til Finland for en håndfuld år siden, er opfattelsen af Danmark som et lykkeland én, der hænger ved. Nu er det at være verdens anden lykkeligste folk jo heller ikke noget at kimse ad. Jeg skynder mig dog altid at forklare, at det ikke betyder, at danskerne løber lalleglade rundt i gaderne – i hvert fald ikke alle sammen og bestemt ikke hele tiden. Det ved amerikanerne nok godt, men på engelsk dækker ordet happiness både over glæde og lykke, og er det ikke to forskellige ting? Jo, men vil vi ikke alle gerne være begge dele: Både glade og…

Kære læser Nogle år ser julen ud præcis som året før, og andre år er alt forandret, og det kan være tid til at indføre nye traditioner. For mit eget vedkomne handler julen i år (og de næste mange fremover) om at skabe juleminder for min lille søn, og jeg glæder mig allerede til at skulle genopleve julens magi gennem ham de næste mange år. Måske står du selv overfor en jul, der ser lidt anderledes ud, og måske er det tid til at prøve nye ting af. Hvad med at droppe den klassiske julefrokost og i stedet invitere dine kære på julebrunch, som du kan få inspiration til på side 26. Eller måske har du lyst til at glæde en med hjemmelavet pakkekalender – du kan helt sikkert finde…

SMÅKAGER Argentinske alfajordes med dulce de leche 30 MINUTTER + HVILE- OG BAGETID25 STK. 1 usprøjtet citron 125 g sukker 325 g hvedemel 1 tsk. vaniljepasta ½ tsk. bagepulver 200 g smør 1 æggeblomme 1 dåse karamelliseret mælk (dulce de leche) Skyl og riv citronen, og rør citronskallen sammen med sukker, mel, vaniljepasta og bagepulver. Smuldr smørret i melblandingen, og saml dejen med æggeblommen. Pak dejen ind i husholdningsfilm, og lad den hvile på køl i ca. 30 minutter. Tænd ovnen på 160° varmluft. Rul dejen ud på et meldrysset bord, og udstik 50 små, runde kager med en diameter på ca. 4 cm. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter, til de er…

MORGENMAD Vafler med Amarenakirsebær og granatæble 20 MINUTTER + BAGETID8 STK. 120 g rugmel40 g hvedemel30 g havregryn1 tsk. bagepulver1 tsk. stødt kardemomme½ tsk. salt2 spsk. sukker3 dl mælk3 æg100 g smør1 belgisk vaffelejern Topping: 3 spsk. hasselnøddekerner1 granatæble24 Amarena-kirsebær2 dl cremefraiche 18 % Rør rugmel, hvedemel, havregryn, bagepulver, kardemomme, salt og sukker sammen i en skål. Tilsæt mælken, og pisk dejen sammen med et piskeris. Tilsæt æggene, og pisk dejen jævn og ensartet. Smelt smørret i en gryde, og hæld næsten alt smør i dejen. Pisk dejen godt sammen. Pensl det belgiske vaffeljern med resten af smørret. Bag vaflerne gyldne 1 ad gangen. Topping: Hak nødderne groft. Skær granatæblet over, og pil kernerne ud. Top vaflerne med granatæblekerner, nødder, kirsebær og lidt cremefraiche, og servér straks. Æg royal med…

Læserservice Bloomingville.com, Brostecopenhagen.com, Bungalow.dk, Kähler hos Rosendahl.com, Madamstoltz.dk, Maileg.com, Nordstjernecph.dk, Oyoylivingdesign.com, Rank.dk, Scandi Living hos Nordicnest.com, Sostrenegrene.com.…

BOLIGTIPS Lys i huset Der er vel intet så hyggeligt som et flakkende stearinlys bag ruderne. Gør det endnu hyggeligere ved at placere et lys, der dufter af gran, kanel el.lign. Det skal du bruge: • Afdækningspap• Spraymaling (disse er fra Edding i farverne mintgrøn og hazel)• Hus (dette er fra Ib Laursen)• Malertape• Saks Læg afdækningspap op udenfor, og spray i lette strøg huset hele vejen rundt, indtil det er helt dækket af maling. Lad tørre i et par timer. Bind tape om hele huset undtagen taget, når første mintgrønne lag er hærdet. Brug evt. en saks til at lave skarpe kanter. Spray taget med spraymaling i brun nuance, og lad hærde lidt tid. Tag forsigtigt tapen af. Peberkagehuse af ler Bind huse af selvhærdende ler på en snor,…

BOLIGTIPS Crepet krans Lav en farverig krans i crepepapir til kalenderlyset eller til væggen. Det skal du bruge: SaksFarvet crepepapir10 jernstænger til papirblomsterLimpistol Klip en masse lange, smalle blade ud i forskellige farver crepepapir. Klip lange, tynde strimler af grønt crepepapir, lim enden fast i toppen af jernstangen, og sno papiret rundt om den, mens du løbende limer den fast. Lim bladene skiftevis fast på de grønne jernstænger, men kun på halvdelen, så du har noget at binde af. Lav 10 grene med blade, og sno dem sammen, så det danner en krans. Klip firkanter på 4 x 4 cm af det røde crepepapir, krøl papiret sammen til en kugle, og lim kuglerne fast på kransen. Peberkagekrans af filt Klip en peberkagekrans i filt og spray med snespray for et…

BOLIGTIPS Brug to slags papir Brug dine rester af gavepapir ved at pakke én gave ind med to slags papir på bagsiden. Bind bånd om den ene ende, så båndet flugter med folderne, og stik en grankvist og en bærgren ind under båndet som pynt. Med en lille blonde Har du en pakke mellemlægsservietter i skuffen, så brug dem som pynt på dine pakker. Pak gaverne ind i gavepapir, og læg en mellemlægsserviet ovenpå, inden du binder bånd om pakken. Du kan også samle en mindre mellemlægsserviet som en lille roset. Hold fast i midten af servietten, og sno den et par omgange. Vikl lidt ståltråd omkring ”stilken”, og sæt rosetten på pakken. Papirpynt på pakken Klip et lille juletræ i en rest mønstret papir, der passer til størrelsen på…