Innehållsförteckning för Uge 50 2024 från SØNDAG

Livets forkerte tog? Kan du huske den populære film fra 1998 med Gwyneth Paltrow i hovedrollen i filmen ”Sliding Doors”? En dag bliver hun fyret, og i to parallelle historier ser vi, hvad der sker, alt efter om hun når toget, eller dørene glider i for næsen af hende. Plottets større mening har boet i mig lige siden. Den dér følelse af, hvad man går glip af. Hvad ville der ske, hvis man selv havde taget et andet tog ad livets lange transportbånd? Betyder det, at man måske har den forkerte mand? Det forkert job? Eller netop det rigtige? Tankespindet kredser om skæbne og det fri valg. Hvis ikke jeg havde sagt mit job op og var flyttet tilbage til København uden noget på hånden for 17 år siden, havde…

Kølige nætter Sæt din ridderstjerne i et køligere værelse om natten, så varer blomsterglæden længst. Det gælder uanset, om det er en hel plante i en krukke eller en afskåret blomst. Blomstergenbrug Når den sidste blomst er visnet, kan du gemme din ridderstjerne. Med god pasning kan du få løget til at blomstre år efter år. Klip den visne blomsterstand af, men lad stilk og eventuelle blade blive siddende. Placer planten lyst, og fortsæt med at vande. Til sommer kan du give planten et ophold i haven. Stil planten mørkt og køligt, gerne ved 12 grader, i sidste halvdel af august, for da har den behov for en hvileperiode. Nu må du ikke vande eller gøde den. Tag planten frem igen i starten af november, fjern de visne blade, plant…

LÆSES IGEN OG IGEN Den bog, jeg nok har læst flest gange, er “Stormfulde højder” af Emily Brontë. Fordi den på en eller anden måde er en slags gåde, og det mystiske og gådefulde tiltrækker mig. Det lidt overnaturlige, som jo også er til stede i “Alice i Eventyrland”. Og så er jeg meget optaget af engelsk litteratur og levemåde, uden at jeg egentlig helt ved hvorfor. Og jeg har det, som om jeg har været der, når jeg har læst den. Jeg føler, at jeg har været der i et tidligere liv – selvom jeg slet ikke tror på den slags. Men hun skriver så sanseligt, at det er den fornemmelse, man får. Og så rammer alt det der med ulykkelig kærlighed ned i noget, jeg rigtigt godt kan…

Sløjfe-fin Sy en oversize stofsløjfe, og hæng den på en dør, en stol eller i vinduet. Du skal bruge: Stribet stofPladevatStåltrådBånd til ophængSaksMålebåndSymaskine Klip tre stykker stof: Sløjfe 34 x 37 cm, bånd 38 x 59 cm (der er klippet 6 cm skråt af for at skabe spidserne) og midte 10 x 30 cm. Sy sløjfen sammen ret mod ret, og efterlad en åbning på 6 cm på den ene langside. Vend til ret. Klip pladevat lidt mindre end sløjfen, og væv ståltråd gennem i toppen. Put pladevat med ståltråd ind i sløjfen. Sy hullet til i hånden eller på symaskine. Sy båndet sammen ret mod ret, og efterlad igen et hul midt på til at vende gennem. Vend til ret, og pres stoffet i hjørnerne helt ud med en…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: SNEVEJRSDAG LURIFAX Nøgleord: NORDMANNSGRAN KODEKRYDS (FLAGERMUS) Nøgleord: HJÆLPEUDSTYR HYGGEKRYDS: RENSDYRSPAND DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: KØKKENTRAPPE KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: ROBOTSTØVSUGER JORDEN RUNDT Nøgleord: ROULADE DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: HESTEVOGNSTUR CITATKRYDS Nøgleord: NISSEBANDEN QUIZCOCKTAIL: FEJLMELDING Vers: JEG MÅ SYNGE DANSE MED DIG FOR DER ER NOGET INDE I MIG DER SIGER AT LIVET OGSÅ ER EN LEG JA SIKKE EN DEJLIG DAG DET ER I DAG SUPERQUIZ: MINKBUR 1. alistair Maclean 2. wItold lutoslawski3. aNton tjekhov4. p.s. Krøyer5. christoffer Boe6. jUpiter7. ontaRio QUIZKRYDS Nøgleord: AVOCADOSALAT SUPERSTARTEN Nøgleord: KALVESKIND DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 42 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 K. Hjeldahl, SøborgKr. 1.000 Karin Almind, GentofteKr. 500 Birthe Palvig, Fredericia…

Julebruschetta med figner, rygeost og rosmarin 20 MINUTTER4 PERSONER 150 g sødmælksrygeost50 g cremefraiche38 % 1 spsk. honningSalt og peber12 skiver baguette4 friske figner2 stilke frisk rosmarin Rør rygeosten sammen med cremefraiche, honning, salt og peber – smag cremen til. Rist skiver af baguette i ovnen, til de er sprøde. lad dem køle en smule af, inden de fordeles på et fad. Smør brødskiverne med rygeostecremen, og fordel herefter skiver af friske figner. Inden servering drysses med frisk, hakket rosmarin. Dryp evt. også med. en smule honning. Tip Bruschetta kan serveres i mange forskellige sammenhænge – f.eks. som en appetizer, når du får gæster på julevisit, eller som en forret inden den store julemiddag. Små tærter med bagt græskar og gedeost 20 MINUTTER + OVNTID4 PERSONER 200 g hokkaido1 spsk.…

Varmrøget laks og fennikelsalat 20 MINUTTER 2 PERSONER 200 g varmrøget laks 100 g cremefraiche 38 % Salt og peber¼ tsk. sukker Fennikelsalat: 1 lille fennikel 1 økologisk citron 2 spsk. flydende honning 2 spsk. olivenolie Salt og peber Til servering: 2 skiver surdejsbrød 4 blade frillicesalat 1 håndfuld frisk dild 2 spsk. kapers Rør laksen samme med cremefraiche i en skål, og smag til med salt, peber og sukker. Sæt den på køl indtil brug (du kan røre den sammen dagen før servering. Husk altid at smage tid). Fennikelsalat: Skær fenniklen i papirtynde skiver, gerne på et mandolinjern. Lav en dressing af fintrevet citronskal, citronsaft, honning og olie. Krydr med salt og peber, og vend fenniklen i dressingen. Servering: Anret brødet på 2 tallerkener. Top med salatblade, laks, fennikelsalat,…

Læserservice Arket.com, Blanchecph.com, Change.com, Freequent.dk, Gitticonsciousbeauty.com, Hm.com, Ichi.biz, Joanli Nor: +4566111700, Inwear.dk, Kaffe-clothing.dk, Lollyslaundry.dk, Numph.dk, Tiftiffy.dk, Zara.com.…

PSYKOLOGI Voksne har det også ADHD står for ”Alle Drenge Har Det”, sagde man jokende for 20 år siden. Det gør man ikke længere, for netop ideen om, at adfærdsforstyrrelser er noget, der kun rammer drenge og går over med årene, har ført til en voldsom underdiagnosticering af mange unge piger og voksne kvinder, der har kæmpet med udiagnosticeret ADHD. Mange af dem har sloges med dårligt selvværd, indre uro, problemer i forhold til relationer og uddannelse og meget ofte også stress og angst. Journalist og forfatter Marie Jensen har skrevet bogen ”Kvinder & ADHD”. I den interviewer hun blandt andre Mette Cornelius, der er tv-vært, og sangerinde Barbara Moleko. De fortæller, hvad det vil sige at have en hjerne, der brænder sammen indimellem, og hvordan man bedst klarer sig.…

En decemberdag, da jeg var seks år og boede på Nørrebro, fik min veninde Pia fra opgangen ved siden af den julestrålende idé, at hun, jeg og Susanne, en anden pige fra gaden, skulle gå ind til Daells Varehus og se på nisser. Den var vi med på. Vi var også godt klar over, at vores forældre nok ikke ville synes, det var en god idé, så vi sagde ikke noget til nogen, vi traskede bare af sted i sjappet. Der er vel et par kilometer fra Nørrebros Runddel til Nørregade, hvor Daells Varehus dengang lå, og Susanne fik ret hurtigt kolde fødder i dobbelt forstand. Hun vendte om og gik hjem. Pia og jeg traskede videre. Turen føltes uoverskueligt lang, men Pia blev ved med at lokke med de…

MODE Sløjfer Udover at de selvfølgelig skal på pakkerne, så er de fine sløjfer også prikken over i‘et på skjorten, på skoene, i ørerne og på tasken. UGENS BOLIG Som i gamle dage Det er de mange minder og traditioner, der skaber hyggen i Kirstines hjem, sammen med gammel pynt. Som historielærer er hun vild med den nostalgiske stil, der gør julen til noget helt særligt. KUNSTENS STÆRKE KVINDER Mere liv end muse Det vendte op og ned på norske Liv Ullmanns liv, da hun tilfældigt på gaden mødte den svenske filminstruktør Ingmar Bergman, og han straks tilbød hende en hovedrolle. Hun var gift, lægefrue, ung skuespiller. Han var gift, 20 år ældre, de forelskede sig, fik barn, og han gjorde hende berømt. Eller også var det omvendt. INTERVIEW MED…

Hvad er det første, du tænker, når nogen siger jul? – Glæde! Over alt det hyggelige, dejlige, sjove, vi ser frem til midt i mørket. Vi har travlt året rundt med arbejde i begge ender af landet, venner og familie, sport og hobbies, og når det ganges med alt det, der sker i december, så gælder det om at detaljeplanlægge for at få et hele til at gå op. Julefrokosterne starter allerede midt i november, og så juler vi til og med nytårsaften. For meget kan man sige om os fire, men vi ELSKER jul. Jeg kan stadig mærke forventningen og glæden indeni, fra da jeg var barn, og nu er det en næsten endnu stærkere følelse, fordi jeg ser mine drenges store glæde med voksne øjne. Hvornår begynder din…

For de fleste er farven grå en lille smule ingenting. Det kedelige, det usynlige og det ligegyldige grå. Det er en kæmpe misforståelse ifølge iværksætter, naturmenneske og grundlægger af skønhedsbrandet Rudolph Care, Andrea Elisabeth Rudolph. Hun forsøger at stoppe op og værdsætte de grå toner – både dem, hun kigger på ud af vinduet, og dem, hun mærker, når hun ser ind i sig selv. Andrea er i gang med at lande på begge ben med hjertet i behold efter to voldsomme kolbøtter i form af sygdom og skilsmisse. Derfor kommer taknemmelighed over livet også i de sarteste grå nuancer. – Jeg er midt i fugen mellem før og nu, og det er der en vis skønhed i. Jeg har været på følelsesmæssig udebane i lang tid og begynder nu…

Sprøde mandler En af julens store klassikere er selvfølgelig brændte mandler. Har du prøvet at lave dem i airfryeren? Alt du skal bruge er mandler, kanel, vanilje, vand og rørsukker. Lad dem få 5 minutter på 200° grader, og vupti så er der sprøde brændte mandler til alle. SMUT MANDLERNE Orker du ikke at smutte de mange mandler, der skal bruges i årets risalamande, så kan du i stedet forsøge dig med at pakke nykogte mandler ind i et viskestykke og rulle dem på køkkenbordet. Det gør, at skallen løsner sig og nemt kan pilles af. 75 % spiste and juleaften i 2023. Kilde: Coop Analyse 2023 SMAG PÅ EGGNOG Den amerikanske juledrik ”eggnog” laves på æggeblommer, sukker, piskefløde, mælk og en god blanding af julens krydderier. Juledrikken minder lidt om…

Lun quinoasalat med labneh og æg 35 MINUTTER + HVILE- OG OVNTID4 PERSONER 1 kg gulerødder2 spsk. olivenolie1 tsk. røget paprika1 tsk. stødt spidskommen Salt4 dl quinoa8 dl grøntsagsbouillon4 æg ½ granatæble1 håndfuld mynte Labneh: 4 dl græsk yoghurt1 tsk. havsalt Olivenolie Dukkah: 50 g valnøddekerner50 g hasselnøddekerner50 g sesamfrø1 spsk. hel koriander1 spsk. hel spidskommen2 tsk. flagesalt Labneh: Rør yoghurt og havsalt sammen. Beklæd en lille sigte med et kaffefilter. Placér sigten over en skål, og hæld yoghurten i kaffefilteret, så den kan afdryppe ned i skålen. Lad yoghurten afdryppe i 24 timer i køleskabet. Skrab den drænede yoghurt ud af kaffefilteret, anret den i en skål, og dryp en smule olie over. Tænd ovnen på 220°. Skær gulerødderne i kvarter på langs. Vend dem i olie, paprika, spidskommen…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Alt for mange billeder HEJ ANNA Min mor tager altid en masse billeder af mine børn (og af mig), når vi er sammen. Jeg tænker, at det selvfølgelig er af kærlighed, men omvendt er jeg hverken glad for, at mine børn konstant skal opleve at blive fotograferet, eller for, at der skal ligge så mange billeder af mine børn, mig og vores hverdagsrod på hendes telefons kamerarulle, hvis man kan sige det sådan. Nu skal vi snart på badeferie sammen, og jeg har på ingen måde lyst til, at hun skal tage billeder af mig i badetøj, eller til at der skal ligge billeder af mine børn med eller uden badetøj på…

Når et skisportssted bærer præg af den lokale byggetradition, ligger højt og snesikkert og hører til i kategorien ”mindre kendt,” bliver jeg som regel vild med det. Præcis sådan er La Rosière, en solskinsperle på sydsiden af Mont Blanc i det sydøstlige Frankrig – endda så tæt på den italienske grænse, at man kan nyde en portion hjemmelavet pasta til frokost. Alene beliggenheden på et plateau i 1.850 meters højde i departementet Savoie er til en klar 5’er i ethvert ejendomsmæglerprogram på tv. Når vejret vil, er her ikke bare sol hele dagen, men også udsigt ud over Tarantaisedalen med skisportsstedet Les Arcs på den modsatte side og Val-d’Isère små 30 kilometer længere sydpå. Samtlige de huse, der klatrer op ad bjergsiden, er opført i traditionel chalet-stil af lokale sten,…

22:00 Tid til A-vitamin Solen er gået ned, så din hud skal ikke beskytte sig mod ultraviolet lys som om dagen, samtidig er celledelingen og reparation af skader på hudens celler mest effektiv på dette tidspunkt af døgnet. Det er altså om natten, du skal anvende A-vitamincreme eller retinolprodukter, der ikke kan bruges i sollys, fordi de gør huden mere sensitiv. Om natten understøtter de den naturlige proces i huden. Det gælder i øvrigt, uanset, om du har en uren hud eller en ældre hud. A-vitamincreme fås også vegansk og økologisk. Kodeord: Cellefornyelse 22:05 Ørepropper og natmaske Ørepropper, sovemaske og varme sokker eller måske en dyne med noget tyngde? Alle kneb gælder, når det handler om søvnen, fordi søvnens vigtigste funktion er at skabe balance og hjælpe kroppen af med…

Engang var der et medie, der fulgte Sophie Hæstorp i en periode for at lave et arbejds- og menneskeportræt af den socialdemokratiske politiker. Forinden havde hun besluttet at prøve at søge ind i et mere kontrolleret spor, hvor hun følte sig tryg. Det vil sige at vare sin ellers vældig friske tunge. – Men så valgte de til sidst at sige: ”Det dér kan vi faktisk ikke lave noget på grundlag af”. Og gjorde det så heller ikke. Det gav mig lidt stof til eftertanke. Jeg kan jo faktisk godt lide at være et nærværende menneske. Autentisk kunne vi også kalde hende. Det er derfor, samtalen med hende her rummer store ord som ”elske”, bandeord som ”lort”, fotografisk sorgfuld erindring om at miste sin far som 12-årig og ærlighed om,…

MODEL NAVN INGELÖV, MIKAS MODELS ALDER 62 ÅR JOB ARBEJDER I H&M HOME Læserservice Americanvintage-store.com, Annilu.dk, Anonymous Copenhagen: anocph.com, Apof.dk, Beadhouse.dk, Billibi.com, Coccinelle: Magasin.dk, Cocouture.dk, Costamani.dk, Gossia.dk, Helgstrandjewellery.com, Kunert: Magasin.dk, Mango: Shop.mango.com, Mdljewelrydesign.com, PBO: philosophybluesoriginal.dk, Ralphlauren.com, Sommerstedt: 52 30 10 50…

09. DEC. - 15. DEC. VILJEN ER STÆRK Uenighed mellem samarbejdspartnere eller relationer i almindelighed er et tema, der dominerer ugen. Viljen er stærk hos mange, og den bliver mødt med argumenter, som kan være svære at affeje. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Har du et udestående med en nær relation, vil det vise sig midt på ugen. Du bliver krævet til ansvar for noget, som du muligvis har lovet, og som du har svært ved at holde. Det kan give dig nogle skår i glæden over din umiddelbare fremgang i dine projekter. I den forbindelse kan der blive råbt højt og opstå en del ordkløveri. Heldigvis stikker uenighederne ikke så dybt. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Du har med stor sandsynlighed skiftet spor og er i gang…

Langtidsstegt svinekam 15 MINUTTER6 PERSONER 1½ kg svinekam med sværtsk. flagesalt5 laurbærblade Rids om nødvendigt svinekammen ekstra med en skarp kniv uden at skære hele vejen ned til kødet. Gnid svinekammen med flagesalt, særligt mellem sværen, og læg den i et ovnfad. Sørg for, at den ligger lige. Du kan om nødvendigt sætte en kartoffel eller lignende under den for at udligne en evt. højdeforskel. Sæt laurbærblade i sværen. Sæt fadet i ovnen, og tænd på 100° varmluft. Bag den i ovnen i ca. 2 timer (afhængig af tykkelsen på stegen), eller til stegetermometret viser 55°. Skru ovntemperaturen op på 225°, og steg videre i ca. 20 minutter, til sværen er sprød, og kernetemperaturen når 65°. Lad stegen til at hvile utildækket i 20 minutter inden udskæring. Porchetta med krydderurter…

TO LAMPER I ÉN Den klassiske Le Klint-lampe med modelnummer 306 kan enten stå på bordet eller hænge på væggen. Stellet er i messing og skærmen plissé-foldet. Auktionshuset havde vurderet lampen til 1.500 kr. Den fik hammerslag og ny ejer for 1.050 kr. FRA SAS-HOTELLET Arne Jacobsen-bordlampen er udført i brunlakeret metal. Den er formgivet i 1957 og er fremstillet hos Louis Poulsen. Lampen, der fremstår med brugsspor, havde Lauritz.com vurderet til 2.000 kr. Den blev solgt for 2.200 kr. EVIGGYLDIGE PH Poul Henningsen lampen er nyproduceret, men efter det gamle design med de smukke buede opalglas skærme og stel af forkromet stål. Lampen, der har model nummer PH-2/1 er udført hos Louis Poulsen. Vurderingen lød på 3.000 kr. hos Bruun Rasmussen, hammerslaget endte på 3.400 kr. VERNER PANTONS VERDEN…

ET MØDE I EN LUFTHAVN ”Det var, som om vi havde kendt hinanden i 100 år” Sofie blev forsinket i lufthavnen og mødte en mand, som hun følte en helt særlig forbindelse til. Møder som dem gør, at man får udvidet sit verdensbillede, mener hun. Og det viste sig, at manden heller ikke havde glemt hende. Sofie skal til Milano, men der er noget galt med flyet. Det når lige at cirkle lidt, før det lander igen, der hvor det næsten lige er lettet. I Kastrup Lufthavn. Passagererne får kaffebilletter som plaster på såret, og Sofie spotter en fyr, der også ser ud til at rejse alene. Kan han holde øje med hendes håndbagage, mens hun henter kaffe? Ja, det kan han, siger han. Og hun gør det samme for…

BERLIN Overflod Findes der en hovedstad i julemarkedsland, må det være Berlin med mere end 80 forskellige julemarkeder. Traditionelle, trendy, japanske, skandinaviske eller bare stemningsfulde … Plus den elegante klassiker WeihnachtsZauber på Gendarmenmarkt, en af byens smukkeste pladser. Her byder de hvide teltefrem til 31. december på udsøgt design, kunsthåndværk og gourmetmad, visitberlin.de. ØSTRIG På med sneskoene Nu, hvor vintersæsonen for alvor begynder, er det værd at hæfte sig ved, at man ikke behøver være vild med alpint skiløb for at tage på vinterferie i Alperne. Holder du af at vandre, vil du nyde at spænde et par snesko på støvlerne og bare gå af sted i sneen i den krystalklare bjergluft f.eks. omkring Saalbach-Hinterglemm i Salzburgerland, saalbach.com. GRAN CANARIA Unikke retrofund Når du har fået nok af sol og…

Flot arrangeret Julemorgen, etagere med julemotiv. H 27 cm. Wik & Walsøe. 1.150 kr. Adventskrans Lav en simpel dekoration med gran, lys og bånd af velour. Tine K Home. Bånd, 5 m. 59 kr., og stearinlys, 8 stk. 139 kr. På den grønne gren Julekugle af glas. House Doctor. 4 stk., 160 kr. Til småkagerne 2024 Julekageglas. H 16 cm. Holmegaard. 450 kr. Smagen af jul Dæk et indbydende kagebord med stel af stentøj, så du er klar til familiehygge. Ferm Living. Kageopsats. Ø 31 cm. 679 kr., kande 399 kr., og service fra 149 kr. Nyd en varm julete Torino, glaskrus. Fås i flere farver. Lyngby Glas. 2 stk., 200 kr. Naturligvis Krans med kogler og jute. Ø 50 cm. Chic Antique. 297 kr. Det dufter af? Duftlys med…

Barn af bange voksne Jeg er en kvinde, så jeg skriver fra en brændende østrogensk platform. Jeg er født i 1962 og således fra det, der hedder Den Gamle Ordning, herefter DGO. Os med kassettebåndoptagere, sultecirkulæret og 13-skalen. Os med skulderpuderne, undercut, sort læbestift og Next Stop Sovjet. Vi er dem, der var børn og unge, dengang ”Vi voksne kan også være bange” var en landeplage og dagligt blev spillet i radioen og af pædagogerne på fritidshjemmet. Hella Joofs disclaimer i starten af Joof Doktrinen, hvor hun fører eksistentielle samtaler med Gud blandt andre. DET PERFEKTE TIDSPUNKT "Du har aldrig været mere moden – og du bliver aldrig så ung igen – som du er netop nu” Eleanor Roosevelt kendt for sine kloge citater Så sandt Sproget har fået en ny…