Innehållsförteckning för Uge 51 2024 från SØNDAG

Når mor går forrest… Som barn syntes jeg, det var hjerteskærende at tænke på, at min far var forælderløs. Hans mor døde godt oppe i alderen på plejehjem og min farfar året før, jeg blev født. Det er der ikke noget odiøst i. Men der er noget med, at tilværelsen bliver lidt fattigere, når vores livsvidner ikke er her. Siden har også min mor mistet sine forældre. Sådan vil det gå for de fleste af os, men forhåbentlig ”til rette tid”. I denne uge taler vi med to kvinder, der begge har mistet deres mor, og som trods det uundgåelige kan finde en styrke og mening med det. Rosa Gjerluff Nyholm er datter af sangerinden Elisabeth, der døde af kræft, og hun siger på side 12: ”Det at se en…

Servicemiks og juleminder Vil du gå all in på det naturlige og ukurante udtryk, så skal du have alle dine forskellige tallerkner og skåle frem fra gemmerne. Her er der nemlig ikke to ens tallerkner. Læg et stykke pynt ved hver plads, som gæsten kan tage med hjem og gemme som et minde fra dette års jul. Fuldend borddækningen med rustikt bestik og simple bordkort. Vi har lavet bordkortene af små runde keramikmærker, hvor der er skrevet navn på med en blyant, som vi har bundet omkring kniven. Det nordiske julebord Skal årets julebord have naturen i centrum, så tænk i nordiske, rolige nuancer, såsom grøn, cremehvid, beige og brun. Start med basen som er den lyse hørdug, der har fået selskab af matchende servietter. Hold bordpynten i samme nuancer,…

Som passioneret historielærer er Kirstine så vild med al den viden og inspiration, der ligger i vores historie, at det afspejler sig både i hendes indretning og juletraditioner. – Jeg bliver altid meget inspireret af museers indretning, farver og den til tider lidt dystre stil. Det er en fast tradition, at juletræet skal være en rødgran og helst tre meter højt. Det skal være fyldigt og smukt, for så minder det om den historiske stil, jeg er så vild med, siger Kirstine. Træet og resten af hjemmet bliver pyntet med gammel julepynt, som hun har købt på loppemarkeder gennem årene. Særligt er hun vild med dansk, tysk og russisk julepynt fra 1920-1950. Kirstine vil næsten gå så langt som til at kalde sig lidt af en nørd, hvad gammel julepynt…

16. DEC. - 22. DEC. EN USTABIL TID Der kan herske nogle misforståelser i starten af ugen, som kan bringe mange på afveje, og det kan betyde, at noget skal laves om eller ændres i sidste øjeblik. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Der kan være mange grunde til at holde lav profil – én af dem kan være, at du måske har lovet mere, end du kan holde, og derfor må sætte farten lidt ned og gøre de opgaver færdige, der står øverst på din to-do-liste. Det kan hjælpe at tage det største pres, som du måske synes, at du ligger under for lige nu op til højtiden. Nyd den søde juletid. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Der er fokus på dit arbejds- og karriereområde, og det ser…

Allerede på den korte taxatur fra lufthavnen til vores hotel flytter Con Dao ind i vores hjerter. Turen går ad snoede veje langs det krystalblå hav med et drys af småøer overalt. Små livlige aber myldrer rundt i vejkanten og stirrer på bilen, som om de tænker, at nu sker der da endelig noget. For her er stille. Efter asiatiske forhold ekstremt stille. Vi har blot fløjet 45 minutter, men det er, som om vi er fløjet til en helt anden verden. Vi forlod Vietnams fascinerende, men hektiske og larmende millionby Ho Chi Minh City, og nu møder vi et tilbagelænet Vietnam i de allersmukkeste klæder. Kontrasten er slående, og efter få minutter på øen mærker man bare, at det her bliver den smukkeste udgave af en opslugende ferie. Con…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: JULEBRODERI LURIFAX Nøgleord: GAVEUDDELING KODEKRYDS (KAGERULLE) Nøgleord: VINDUESKARM HYGGEKRYDS: LANDSBYKIRKE DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: BALLETMESTER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: TANDBØRSTEETUI JORDEN RUNDT Nøgleord: KONFEKT DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: KLAVERVIRTUOS CITATKRYDS Nøgleord: RISALAMANDE QUIZCOCKTAIL: JULESERVIET Vers: I TIDEN HVOR SELV EN SNEMANDS HJERTE SMELTER OG ISDRONNINGERS MURE VÆLTER NÅR KORET SYNGER HJERTET UD TIL NÅR DU SER ET STJERNESKUD SUPERQUIZ: DOMSSAG 1. luDovico ariosto2. leOs janacek3. siMone de beauvoir4. froSt5. St. george’s6. Angola7. Geb QUIZKRYDS Nøgleord: URMAGERSVEND SUPERSTARTEN Nøgleord: LADYSHAVER DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 43…

Riz au lait med vanilje og karamelsauce 20 MINUTTER6 PERSONER 1 vaniljestang75 g sukker125 g grødris1 liter mælk1 dl madlavningsfløde 15 % Karamelsauce: 50 g sukker20 g smør1 dl madlavningsfløde 15 %1 knsp. salt Flæk vaniljestangen på langs, skrab kornene ud med en kniv, og bland dem med sukkeret. Hæld det i en tykbundet gryde sammen med den tomme vaniljestang, grødris og mælk. Bring gryden i kog, og lad den simre ved svag varme i ca. 45 minutter, til risene er møre. Rør i dem ofte. Vend fløden i, og afkøl. Karamelsauce: Smelt sukkeret på en lille pande, til det er gyldent. Vend smørret i sukkermassen, og lad den smelte. Tilsæt madlavingsfløde, og giv saucen et opkog. Smag til med salt, og afkøl. Servering: Anret riz au lait i små…

For 42-årige Maiken Svendsen er 21. november 2007 en dag, hun aldrig nogensinde glemmer. Indtil den dag havde hun et helt almindeligt liv: Hun studerede på pædagogseminariet og boede på Lolland sammen med sin kæreste og deres lille datter på tre år. Men den dag væltede det hele. – Jeg kan stadig huske det fuldstændig, som var det i går. Jeg sad i auditoriet på pædagogseminariet til undervisning. Pludselig blev jeg ramt af en følelse af, at jeg bare skulle ud derfra, og det skulle være nu, fortæller Maiken. En studiekammerat så, at Maiken var i panik, og hjalp hende hen til studievejlederen. I ugerne forinden havde Maiken flere gange været hos studievejlederen, fordi hun trivedes dårligt i sin praktik, og hun havde også været i behandling for en let…

1 Fra gammel tid har det lydt, at milten er den skyldige. Når pulsen stiger, pumpes mere blod ind i milten, der ligger øverst til venstre i maven. Så bliver den større og afskærer blodforsyningen til mellemgulvet. Også sammentrækninger i milten kan spille ind. Problemet med denne forklaring er bare, at også mennesker uden milt kan opleve sidestik. 2 Mavens organer kan trække i støttevævet, som fæstner oppe under mellemgulvsmusklen. Det er særlig udtalt, når man træner på fuld mave med mange bevægelser. Måske udløser dette stræk smerterne og ubehaget. 3 Ligesom milten kan leveren fyldes med ekstra blod under træning. Den ligger opadtil til højre i maven under mellemgulvet, hvilket passer med, at sidestik ofte føles på højre side. 4 En anden teori er irritation af bughinden. Den består…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Tromlet ned af min bror HEJ ANNA. Min bror er 12 år ældre end mig. Problemet er, at jeg føler, han tromler mig. Det har stået på i så mange år, at jeg snart ikke ved, hvilket ben jeg skal stå på. Vi har en søster, som ligger i midten af os, men hun oplever ikke det samme. Jeg har prøvet afstand, men det hjalp ingenting. Lige så snart jeg mødes med min bror, sker det samme: Han manipulerer mig lige præcis derhen, hvor han vil have mig. Det handler om alt. Lige fra relationen til vores forældre, som er gamle nu, til måden jeg lever mit eget liv på, synet på…

Efter endnu en nat, hvor jeg søvnløs surfede i øst og vest på Instagram, faldt jeg forleden om – ikke i søvn, men i staver – over et fint, lille opslag af ukendt oprindelse, smukt gengivet af min veninde, som er billedkunstner. Efter sigende stod opfordringen oprindeligt håndskrevet på en seddel på en butiksdør. Der stod: ”Denne jul. Køb noget håndlavet fra nogen, du kender”. Mine hænder, som ellers var i gang med at jagte procenter på Elgigantens digitale lykkehjul med min e-mail-adresse som indsats, gik i stå. ”Noget håndlavet?”, tænkte jeg og kom i tanke om, at min mor kender en dame, som strikker for folk, præcis hvad de gerne vil have strikket. Så huskede jeg min veninde, som sælger de smukkeste akvareller og min nabo, som har anpart…

Tak, Viktor, men nej tak! Vi kan ikke tillade en orbânisering af Europa. Han er allerede godt i gang med en afdemokratisering af Ungarn, og han skal ikke have muligheden for det samme i resten af Europa. Stine Bosse, medlem af Moderaterne, der er nervøs for Ungarns premierminister, der vil gøre ”Europe great again” SUZANNES DAGBOG Da jeg var ung, så jeg op til og begejstredes af de tilsyneladende så ”stærke” kvinder i ”Farlige forbindelser” og ”Jules og Jim”. Dengang kunne jeg ikke se, at det var tragedier, opfattede dem nærmere som komedier. Suzanne Brøgger i ”En forfatters dagbog 2010-2020” fra Gyldendal. Mere alvor end revy Jeg har aldrig brudt mig om, når journalisterne skriver om mig, at jeg er revy-skuespilleren Ulf Pilgaard. Jeg opfatter mig selv som skuespiller, og…

Man kan ikke tænke, hvis man er sikker på, at man har ret”. Ordene er reklamemanden Frederik Preislers, men sætningen beskriver enkelt og præcist Malenes syn på, hvordan livet må leves. Nemlig forlæns og med vilje. Måske er det den insisteren på at holde sig i form i sjæl og sind, der har spundet den mangefarvede tråd gennem Malenes liv. For stille har hun aldrig stået, og det er bestemt med vilje. Mange kender hende som bestsellerforfatter til debutromanen ”Fruen”, som udkom i 2019, og som er et opgør med og kærlighedserklæring til hendes stærke, men også dominerende mor. Andre har med kriblende grønne fingre læst hendes anden bog, ”Havemenneske”, som helt typisk for Malene er fundamentalt anderledes og tager udgangspunkt i hendes eget intensive haveliv og berømte historiske gartneres…

Læserservice Brostecopenhagen.com, Ilva.dk, Lou Laguiole hos Ellos.dk, Madamstoltz.dk, Muski.dk, Nordal.dk, Sinnerup.dk, Speedtsberg.com, Tinekhome.com, Zarahome.com.…

HANNE PASSER STADIG RECEPTIONEN “Jeg vil være en del af festen hele livet” For Hanne Gundmann, 75, er arbejdet en vigtig del af hendes identitet. Jobbet holder hende synlig og værdsat som en person med power. I20 år har Hanne Gundmann været receptionist hos Institut for Menneskerettigheder i København. Hun fik ikke en seniorsamtale op til sin 65-års fødselsdag for 10 år siden, hvilket passede hende ganske fint. Hun, som er kontoruddannet og i sine yngre dage blandt andet var artist og danser, havde nemlig som det mest naturlige planer om at fortsætte arbejdslivet på ubestemt tid. Og det havde hendes chef ingen indvendinger imod: – Jeg har aldrig mærket at være uvelkommen på min arbejdsplads på grund af alder. Man forventede vist ikke, at jeg gik på pension, og…

KØBENHAVN Blomstrende jul Som altid er der pyntet op til fortryllende julemagi, når Tivoli holder åben i tiden op mod og efter jul. Selvfølgelig med tusindvis af julelys og gran dekoreret med kunstsne og omkring 50 forskellige boder. Men også med den gamle haves specialitet: Masser af blomster, især hyacinter, som klarer sig fint på denne årstid. Åben til 5. januar 2025, tivoli.dk. EUROPA Uden for sæsonen I årets første måneder ligger de fleste flodkrydstogter i hi. Men ikke Viva Cruises, der har specialiseret sig i flodkrydstogter på Europas vigtigste vandveje. Her åbnes 2025-sæsonen bl.a. med fire nætters wellness-krydstogter på Rhinen mellem Frankfurt og Strasbourg. Mens skibet glider af sted på floden tilbydes bl.a. daglig yoga, massage og en særlig wellness menu. Hvis ikke dét er afslapning… viva-cruises.com. SØNDERJYLLAND Møllejul…

Sprøde flæskesvær Sprøde svær, ja tak! Lær at lave de sprødeste svær med få tricks. Først skal der skæres ridser i stegen, gnid dem med salt, og sæt stegen ind i en kold ovn. Dernæst tændes ovnen på 200 grader, så stegen langsomt får varme, og hvis sværene mangler lidt sprødhed, kan ovnen skues op på 275 grader til sidst. SVENSK JULEBORD I norden deler vi mange traditioner, men traditioner om julemaden kan vi ikke blive enige om. I Sverige serverer de blandt andet köttbullar og lutfisk juleaften, og deres julebord minder meget om vores julefrokost. 84% af danskerne serverer brun sauce juleaften Kilde: Via Ritzau SPISELIGT JULETRÆ Skal du udfordre de klassiske julekager? Prøv dig frem med et butterdejs-juletræ, der er sprødt på overfladen og fyldt med cremet nutella.…

Friske jordskokker med palmekålspesto 30 MINUTTER4 PERSONER 300 g jordskokker Palmekålspesto: 100 g palmekål25 g hasselnøddekerner25 g solsikkekerner25 g friskrevet parmesan1 dl olivenolieSalt og peber Stegt brød: 4 skiver hvedebrød, gerne fra dagen før olivenolieSalt Til servering: 1 æble1 usprøjtet citron Vask jordskokkerne grundigt. Brug en børste til at få al jord af. Skær jordskokkerne i helt tynde skiver på langs, evt. på et mandolinjern. Læg skiverne i en skål med koldt vand. Palmekålspesto: Skyl palmekål, og pluk den i mindre stykker. Blend palmekål til en pesto med nødder, solsikkekerner, parmesan, olie, salt og peber. Stegt brød: Skær brødet i grove stykker. Steg brødstykkerne i olie på en pande i 6-7 minutter, til de har taget farve og nogle steder er sprøde og andre steder stadig lidt svampede. Drys med…

HVEM Peter Bo Bendixen KENDT SOM Balletchef i Tivoli siden 2006 med ansvar. Tidligere solodanser ved Den Kongelige Ballet. AKTUEL MED Koreografien til Tivolis store opsætning af “Nøddeknækkeren”, der kan opleves frem til 29. december i Tivolis Koncertsal. DEN MED STOR BETYDNING To bøger, der virkelig har gjort et stort indtryk på mig, er Tom Kristensens “Hærværk” og Milan Kunderas “Tilværelsens ulidelige lethed”, som jeg begge læste, da jeg var meget ung. “Hærværk” var dybt fascinerende for mig som ungt menneske. Det var meget skræmmende for mig, at hovedpersonen havde som eneste formål at ødelægge fundamentet for sit liv så bevidst og målrettet. Det var første gang, jeg oplevede en antihelt, som man simpelthen så gerne ville række ud til og ændre på. Det var lidt det samme med “Tilværelsens…

Poppens gakkede stilikon Hun vækker opsigt fra første sekund med sine sange og syrede styles, den amerikanske popstjerne Lady Gaga, der brager gennem skærm og højtalere med sit debutalbums to monsterhits, ”Just Dance” og ”Poker Face”. Titlen på albummet er som en forudsigelse: ”The Fame”. Og det er præcis, hvad Lady Gaga opnår: Berømmelse. Lady Gaga, kunstnernavn for Stefani Joanne Angelina Germanotta, blev født 28. marts 1986 i New York. Familien stammede fra Sicilien, og hun voksede op med en lillesøster i ringe kår. Begge forældre var i telebranchen og arbejdede det halve døgn bl.a. for at kunne betale fireårige Stefanis klaverundervisning og siden katolsk privatskole. Hun skrev sin første klaverballade som 13-årig, begyndte at optræde som 14-årig, kom med i gymnasiets teatermusicals, men hun blev drillet, hun var anderledes,…

INTERVIEW ”Vi skylder Thilde, at livet går videre” Selv om Elin Baarup Folden hver dag savner sin 27-årige datter Thilde, som hun mistede efter flere års kamp mod en ondartet hjernetumor, finder hun glæde ved at male i stærke, livlige farver for at hylde datterens styrke og optimisme. INTERVIEW MED Sanne Salomonsen Efter mere end fem årtier i musikkens favn er Sanne klar til mere musik, til flere nye oplevelser, og til mere tid sammen med familier og venner, som hun savner. De giver hende energi, men hun har også brug for ro og for at mærke jordforbindelsen. MAD Godt, sødt nytår Afslut året på den sødeste vis, og forkæl dine gæster med en ekstra lækker dessert nytårsaften. Desserterne kan laves i god tid, så der bliver ikke stress i…

KLASSISK BAYSWATER Mulberrys klassiske og elskede taske i model Bayswater er udført i præget brunt læder og har brunt ruskind indvendigt. Hængelås, et par nøgler, dustbag og kvittering fra Mulberry i København følger med. Tasken, der er nummereret, fremstår med meget lette brugsspor. Set hos Lauritz.com til en vurdering på 4.000 kr. Salgsprisen endte på 3.900 kr. LANGLIVET LOUIS VUITTON Louis Vuitton posetasken i model Noe med kernelæderbesætning og skulderrem er godt brugt og fremstår med slitage og ny lukke-snor. Lauritz.com havde vurderet den til 2.000 kr. Tasken blev solgt for 1.150 kr. CELINES RYGSÆK Rygsækken fra Celine er i vinyl med monogram og læderdetaljer og har justerbare remme af nylon. Auktionshuset havde den skønne sag med patina under hammeren til en vurdering på 2.000 kr. Den blev solgt for…

En rolig morgenstund Sidste år fik jeg et duftlys fra Comfort Zone i julegave, og på de overskudsagtige morgener har jeg tændt det med en ekstra god morgenstemning til følge. De aromatiske fordele ved det lys, der hedder ”Tranquillity”, skulle da også netop være mindre stress. Tranquillity candle. Comfort Zone. 429 kr. for 280 g. Smuk, hurtig og stille Den nye, mørkegrønne Babyliss-hårtørrer med navnet ”Air Power Volume” er støjsvag og vejer mindre end andre hårtørrere, jeg har brugt. Sådan et par gram og decibel gør faktisk en stor forskel. Air Power Volume. Babyliss. 1.999 kr. Creme de la vinter-creme Cremen fra Tromborg er en rigtig ”vintercreme”, der indeholder blandt andet blødgørende mangosmør. Cremen beskytter mod udtørring, kulde og frostskader og føles dejlig, forkælende og plejende helt uden at fedte.…

Læserservice Anoncph.com, Arket.com, Apof.dk, Anothernue.dk, Becksondergaard.dk, Bystaer.dk, Freecuent.dk, Hm.com, Kaffe-clothing.dk, Maanesten.com, Numph.dk, Petiteknit.com, Zara.com.…

Syltede rødløg og rødbede med laurbærblade 20 MINUTTER1 GLAS 3 dl lager- eddike3 dl sukker3 laurbærblade1 spsk. hele peberkorn100 g rødbeder3 rødløg75 g friske tranebær Hæld eddike, sukker, laurbær og peberkorn i en gryde, og kog op, til sukkeret er smeltet. Sigt peberkornene fra, og lad laurbærbladene blive (eller lad være). Skræl rødbeden og skær den i tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Pil løgene, og skær dem i skiver. Hæld rødbede, løg og tranebær i lagen, og kog op i 2-3 minutter. Hæld lage og fyld i et skoldet glas. Luk låget, og sæt glasset køligt og mørkt.. TIP En håndfuld friske tranebær tilføjer en skøn syre til de syltede rødløg og rødbeder. Julekrydret syltet rødkål 30 MINUTTER1 GLAS 1 frisk rødkål (ca. 1 kg)3 spsk. ribsgelé2 dl koncentreret…

Bagte søde kartofler med spinat, kikærter og tahindressing 30 MINUTTER + OVNTID4 PERSONER 8 søde kartofler (ca. 1,2 kg i alt)1 løg100 g frisk babyspinat1 dåse kikærter2 spsk. olivenolie til stegning1 tsk. stødt spidskommen½ tsk. stødt kanel½ tsk. tørrede chiliflager½ usprøjtet citronSalt og peber Tahindressing: 125 g græsk yoghurt 10 %2 spsk. tahinSaltEvt. 1-2 spsk. mælk Til servering: 40 g pinjekerner1 granatæble Tænd ovnen på 200°. Skær et kryds ned i hver kartoffel, og pak dem ind i alufolie hver for sig. Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 1 time, til de er gennembagte. Pil og hak løget. Skyl og tør spinaten. Dræn kikærterne for vand. Steg løget i olie på en pande i 2-3 minutter. Tilsæt kikærter, spidskommen, kanel og…

Fin uanset årstid I min garderobe er der ikke forskel på sommer og vinterkjoler. Jeg vil bruge denne kjole med en cardigan udenover og et par tykke strømpebukser. Kjole. Lollys Laundry. 1.800 kr. Krisemøde Han Kang vandt for nylig Nobelprisen i litteratur og er netup udkommet på dansk. I ”Lektioner i græsk” skildres et møde mellem to mennesker, der begge er i krise. Han Kang. ”Lektioner i græsk”. Gads Forlag. 250 kr. Julelys Jeg tænder altid lidt ekstra levende lys her i vintermørket. Judie, lysestage. Ø 10 cm. Broste Copenhagen. 225 kr. Godnat Decembers tørre hud skal plejes om natten. Dermabsolu NightCreme, Avène, 40 ml, 355 kr. Som frost Lyset her har en overflade, der minder mig om frostgrader og is. Perfekt til årstiden. Bloklys. Flying tiger. 25 kr. Blå…

Liv Ullmann troede på det gode i alle mennesker, men hun mistede troen på et splitsekund i en flygtningelejr i Etiopien, hvor sultende børn døde som fluer. Erkendelsesn ramte hende: Hvis Anne Franks filosofi om menneskets godhed passer, hvorfor skal så mange sulte og lide nød? Hvorfor gør vi ikke noget, når vi kan? Oplevelsen ændrede livet for Liv Ullmann, hun mistede lysten til at indspille film. Hun, der havde verdensberømmelse på sit CV efter et tilfældigt møde med den svenske filminstruktør Ingmar Bergman, valgte en ny vej som ambassadør for UNICEF for at gøre en forskel. At Liv Johanne Ullmann skulle blive en af verdens førende filmskuespillerinder og jurypræsident ved Filmfestivalen i Cannes lå ikke i kortene, da hun blev født 16. december 1938 i Tokyo i Japan. Hendes…

Skål! Jomo, mundblæst drikkeglas. 17 cl. Kosta Boda. 300 kr. Skarpe kanter Firkantet stearinlys. H 25 cm. Normann Copenhagen. 149 kr. Bare til kanten Et smukt glas får alt til at smage bedre. Ferm Living. Vinglas, 2 stk. 299 kr., karaffel 399 kr., og glasbrikker, 4 stk. 229 kr. Velbekomme Et overdådigt middagsbord sætter prikken over i’et. Broste Copenhagen. Service fra 99 kr., lysestage 175 kr. og pynt fra 59 kr. Lys fra oven Kiku, pendellampe. Ø 35 cm. Frandsen. 2.495 kr. En kølig servering 2024 vinkøler i musselmalet riflet. H 21 x Ø 20 cm. Royal Copenhagen.1.999 kr. En stor portion, tak Tallerken af porcelæn. Ø 24 cm. Lyngby Porcelæn. 300 kr. Stjernenat Dug af flagdug. L 240 x B 140 cm. Langkilde & Søn. 1.299 kr. På toppen…