Innehållsförteckning för Uge 03 2025 från SØNDAG

Gå glad i bad Er det virkelig så nemt at højne humøret? Med store sæbebobler og kropsvarmt vand? Ifølge entertainer Signe Lindkvist, så ja. Hun fortæller på side 12, at hun som barn blev puttet i det store kar af sin kærlige mor, og derfor er der minder om tryghed og omsorg i netop at sænke sig ned i en times afslappet luksus. ”Når livet byder på bøvl og ballade, så er karbadet en slags tilbagekomst til eget jeg”, har hun selv beskrevet det, og sådan er livet jo. Også for altid smilende Signe, der kæmper med sorgen over at have mistet netop sin mor som blot 24-årig. Hun vælger helt bevidst lyset og at omgive sig med nydelse og gode grin. Selv har jeg i fire år boet i…

Gem i en jordkule De rodfrugter, hvor en del af roden gror over jorden, som f.eks. rødbeder, tåler alle en smule nattefrost. De kan godt overvintre udenfor, hvis du graver dem op og lægger dem i jorden igen i en rende i ca. et spadestiks dybde. Fjern det meste af toppen på rødderne, læg rødderne i renden, og læg lidt jord imellem dem. Dæk til med mindst 10 cm jord og et godt lag blade, tang eller ålegræs, og læg fiberdug øverst. Eller lav en tunnel med fiberdug over. Åbn ikke jordkulen i frostvejr. Giv dem dyne på Gulerødder holder sig mest saftige og smagfulde, hvis de bliver i jorden vinteren over, men vinterdæk dem inden frosten kommer, de tåler kun et par graders nattefrost. Hyp gulerødderne, når planterne har…

Læserservice Bergspotter.com, Fermliving.dk, Fileunderpop.com, Gubi.com, Housedoctor.com, Layeredinterior.com, Madamstoltz.dk, Rocollection.dk, Stilleben.com.…

TYSKLAND Vintervandring Hvem siger, at vandreture altid skal foregå om sommeren? Der er noget særligt over at vandre i den fredfyldte frostklare luft, f.eks. på en bid af Luther Sporet i den tyske delstat Sachsen, hvor et af højdepunkterne er Kriebstein-slottet midt mellem Leipzig og Dresden. Hele den cirkulære rute i Martin Luthers fodspor er i øvrigt på godt 550 kilometer, leipzig.travel. NORDSPANIEN Tapasfestival Santiago de Compostela er nok mest kendt som målet for pilgrimsruten af samme navn. Men mellem 15. februar og 2. marts inviteres gastronominteresserede til at opleve en anden side af byen – gennem dens mange forskellige tapas. 40 barer og restauranter deltager i Santiago (é) Tapas med spritnye og klassiske tapasvarianter. Og det er forbrugerne selv, der bestemmer, hvem der vinder, spain.info. KØBENHAVN Masser af lys…

Fuld af rug Vil du kaste dig ud i hjemmebagt rugbrød på rugkerner, så husk at udbløde kernerne i en skål med kogende vand. Lad dem trække i en times tid, inden du tilsætter de øvrige ingredienser. RØMME HVAD? I Norge er de meget glade for retten ”rømmegrød”, som er en sød ret, der minder lidt om risengrød. Den serveres året rundt og er lavet på cremefraiche, mælk, hvedemel og salt. Den søde ret serveres med sukker, kanel og smør, og skal det nydes på norsk manér, skal du servere fladbrød til. 16 g Så meget fuldkorn er der i en skive rugbrød Kilde: Fuldkornpartnerskabet GRØNNE KNÆKBRØD Giv de hjemmebagte knækbrød et grønt tvist ved at blande revne grøntsager i dejen. Der er ikke behov for ekstra mel, så du…

Grøn salat med krabbetoast 30 MINUTTER6 PERSONER 1 romainesalat1 fennikel2 håndfulde frisk dild3 avocadoerSalt og peber Krabbetoast: 2 dåser krabbekød (a 170 g)1½ dl mayonnaise5 dråber tabascosauce (efter smag)3 spsk. purløgSalt½ flute (gerne surdejsflutes)3 spsk. olivenolie til stegning Dressing: 1 spsk. flydende honning1 spsk. citronsaft1 spsk. hvidvinseddike3 spsk. olivenolie2 spsk. birkes Til servering: 2 spsk. purløg Krabbetoast: Rør krabbekødet sammen med mayonnaise i en skål, og krydr med tabasco. Rør hakket purløg i, og smag til med salt. Skær brødet i skiver, og steg dem i olie på en pande. Drys med lidt salt. Salat: Skyl salaten, og snit den groft. Skyl fennikel, og skær den i tynde skiver, f.eks. på et mandolinjern. Pluk dilden groft. Anret det hele på et fad. Flæk avocadoerne, fjern stenen, og skær kødet i skiver.…

TANIA STARTEDE EN FÆLLESSKABSGRUPPE ”Jeg blev nødt til selv at gøre noget” Tania Jørgensen flyttede tilbage til Sakskøbing, da hun blev skilt. Men det blev ikke det gensyn med gamle venner og bekendte, hun havde håbet på. Derfor tog hun sagen i egen hånd. Planen var god nok. Tania Jørgensen, 47, var blevet skilt efter cirka 16 års samliv, heraf fem års ægteskab, og var flyttet tilbage til Sakskøbing, hvor hun havde tilbragt sin ungdom. Hun holdt af byen, havde fundet et lille hyggeligt hus og kendte alle de gode natursteder at gå tur med hunden Maggie. Hendes to voksne døtre fra et tidligere ægteskab og de tre børnebørn boede i andre byer, og der var ikke rigtig noget, der holdt hende i Skørringe, hvor eksmanden boede. – Jeg havde…

Hokus pokus, mig i fokus! To minutter med denne aktive peelingmaske fra Eccoking og væk er alle trætte vinterceller. Resultat: En ensartet hud med masser af glød i kinderne. Peeling Mask. Ecooking. 350 kr. Jeg har længe været rigtig glad for denne CC creme, som både fugter og giver lidt naturlig farve, når man har brug for det. Virker lidt som et viskelæder på huden, der kommer til at se både frisk og ensartet ud. Oxygen-Glow CC Cream. Filorga. 335 kr. Jeg fik en lille prøve på den gyldne balm fra Monastry inden jul og var egentlig lidt i tvivl om, hvordan den skulle bruges. Så jeg smurte et tyndt lag på huden inden sengtid og vågnede med den fineste fugtmættede, ensartede hud næste morgen. Produktet indeholder både rosenolie, hybenkerneolie…

Læsehesten The Togo, print af Hanna Peterson. L 70 x B 50 cm. The Poster Club. 662 kr. Tre-i-en Opbevaringskasser er en god måde at holde orden i alle dine kontor- eller hobbyting. Storeit kasser af pap. Hübsch. 3 stk.,199 kr. Et åbent kontor En god bordlampe og en let stol er et godt makkerpar, når man står og nørkler med projekterne. Cupola bordlampe og Taburet 8. Hay. Lampe til 1.499 kr., og taburet fra 999 kr. Den holder godt Analog, magasinholder i stål. H 36 x L 40 x D 23 cm. Normann Copenhagen. 899 kr. Uret tikker Retro, ur af keramik. H 23 cm. Hk Living. 540 kr. Rullemarie Opbevaringsmodul med skuffer og hjul. H 46 x B 35 x D 38 cm. Montana. 7.647 cm. En god støtte Arkis, bogstøtter af…

KLUDDER Min søn friede til sin forlovede for seks måneder siden, og hun sagde ja. De er meget glade for hinanden, og vi kan virkelig godt lide hendes familie. I dag har jeg fået at vide ad omveje, at der åbenbart er en anden, der er meget forelsket i ham, og hun har planer om, at det skal være dem. Skal jeg blande mig og sige noget? Min søn er fire år. Det er de allesammen. The Luckiest Penny – instagram Nemlig, ja! Det er dejligt, at vi blandt andet møder en kvinde, der er over 80 år. Det sker sjældent, at vi ser det. Henriette Marienlund, DR's fiktions- og udviklingschef om DR’s nye serie ”Generationer”, hvor Ulla Henningsen spiller Martha. Sidestik i følelserne Jeg føler, at vi begge to…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Min chef holder ikke sine løfter KÆRE ANNA Min chef gennem mange år holder ikke sine løfter. Umiddelbart vil han gøre alt, hvad han kan for at hjælpe og støtte sine ansatte. Han lover os mange forbedringer, også helt konkrete tiltag, men når det kommer til stykket, overholder han ikke altid det, han har lovet. Det sætter os ansatte i en ofte pinlig situation, hvor der for eksempel ikke er de folk, der skulle være til en opgave. Jeg har prøvet at konfrontere ham med det på en humoristisk måde – ved f.eks. at spørge ham, om han nu kan huske alt det, han lige har lovet mig. Så indrømmer han, at…

HVILKEN BOG VILLE DU TAGE MED I FERIEKUFFERTEN? Min mormor læste altid krimier, når vi tog på ferie. Jeg lånte dem ivrigt af hende, så det er forbundet med ferie for mig. Jeg er meget opmærksom på de krimier, der indimellem tager verden med storm, fordi de rammer noget i tiden. Som for eksempel Gillian Flynns ”Gone Girl” og ”Mænd der hader kvinder” af Stieg Larsson, som jeg har læst flere gange. Og så er jeg altid parat til at læse noget fra Stephen King, senest romanen ”Holly”. Holly. Stephen King. 2024. HVAD VAR DIN SENESTE STORE LÆSEOPLEVELSE? Det var Glenn Bechs ”Jeg anerkender ikke længere jeres autoritet”. Jeg ved, jeg er sent med på vognen! Jeg var både rørt og imponeret over dens brutale ærlighed, den dybt personlige fortælling…

Vinteren er på vej, men bierne summer stadig, de er ikke gået i dvale endnu. Så vi går langt udenom om staderne. Gennem det knæhøje græs. Vi skal igennem skov og krat for at komme om til de fire gravhøje. – Ja, det er en vild grund. Og her er så mange vilde dyr. Råvildt, harer, fasaner. Det var blandt andet det, jeg faldt for. Det mindede mig om Afrika, hvor jeg er opvokset. Det er godt fire år siden, at Elisabeth og hendes mand, Anders, forelskede sig i en stråtækt, trelænget gård fra 1846 med tilhørende seks hektar land og fire fredede gravhøje i udkanten af en lille landsby på Stevns. Nu går de ind i deres tredje vinter på landet. Og Elisabeth er stadig vild med det vilde…

Bolognese med ekstra grønt og fuldkornspasta 30 MINUTTER4 PERSONER 1 løg2 gulerødder2 stilke bladselleri200 g brune champignoner300 g hakket oksekød2 spsk. olivenolie til stegning1 tsk. paprika1 tsk. herbes de Provence2 dl rødvin1 spsk. koncentreret tomatpuré1 dåse hakkede tomater1 oksebouillonterning½ dl piskefløde½ tsk. sukkerSalt og peber Til servering: 400 g fuldkornspasta 50 g parmesan ½ potte frisk basilikum Pil løget, og hak det fint. Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern. Skyl bladselleristilkene, og skær dem i små tern. Rens champignonerne, og hak dem fint. Steg løg, gulerødder, selleri og champignoner i olie i ca. 3 minutter. Tilsæt oksekød, og brun det godt. Tilsæt paprika, Herbes de Provence og rødvin, rør rundt, og lad rødvinen koge ind. Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, bouillon, fløde og sukker, og bring saucen…

13. JAN. - 19. JAN. INDESTÆNGTE FØLELSER En uge kommer, hvor følelser i forskellige former præger de første dage, hvilket kan være godt for dem, der har følt sig indestængte i en længere periode. VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Forhold i forbindelse med hjem og familie er på dagsordenen fra ugens start. Der er tydeligvis sager, der skal klares, og mange vil sikkert nikke genkendende til episoder, der muligvis allerede har udspillet sig i efteråret. Nu er tiden kommet til at tage endelig fat om udfordringerne og finde løsninger, der holder i længden. Sæt kursen mod konstruktive muligheder. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Det er muligt, at tingene ikke flasker sig til din fordel, og derfor er tiden inde til at foretage nogle omlægninger. Det kan være sager,…

Bente Klarlund Pedersen klarer sin motion hver dag før klokken syv om morgenen, så ved hun, at hun kan sætte dagens første flueben. Hun går-løber cirka 50 minutter, uanset om hun er i sommerhuset i Gudhjem, i Lissabon, Aalborg, Paris eller Glasgow til international lægekonference eller hjemme i København og har en date med et af sine 12 (!) børnebørn om eftermiddagen. Det med motion er noget, der er kommet til, oprindelig var den 68-årige professor på Rigshospitalet ikke specielt glad for det. I dag nyder hun morgenturene, men derudover går hun ikke synderligt op i sin egen sundhed. – Den er jeg sjovt nok ikke så optaget af og har aldrig været det. Jeg er forfængelig, men jeg er nok især overbevist af data igennem de efterhånden mange år,…

KORT OM SIGNE LINDKVIST 50 år og entertainer. Opvokset i Espergærde og begyndte karrieren som 16-årig i DR. Tv-vært, medvirkende i Monopolet, cirkusprinsesse, skuespiller og keramiker. Mor til Karla My på 19 år. Bor med sin kæreste og deres tilsammen tre døtre i hus i København. Et karbad føles som at nulstille sig selv. Når livet byder på bøvl og ballade, så er karbadet en slags tilbagekomst til eget jeg”. Sådan beskrev den keramiske duo Schollert Lindkvist for nyligt værkerne på dets første fernisering i hjertet af København. Duoen består af søstrene Signe og Ane. Lillesøster Signe kender vi i fjer og strut. Fra fjernsynet, radioen og podcasts. Blandt andet. Nutidens keramik vender vi tilbage til, for egentlig begyndte den kreative vej, da Signe som yngste-barn voksede op i et…

Læserservice Arket.com, Cos.com, Freequent.dk, Kaffe-clothing.com, Lollyslaundry.dk, Madsnørgaard.dk, Naledicopenhagen.com, Dk.newbalance.eu, Numph.dk, Parttwo.com, Tiftiffy.dk, Zara.com…

Dorte og Thomas var egentlig ikke på jagt efter et nyt sted at bo, men de blev forelskede i lejligheden på Frederiksberg ved København med det samme, de trådte ind i lejlighedskompleksets gård. De var blot på besøg hos en kollega. – Vi blev ramt af den stemning, der mødte os i gården. Vi følte os ligesom inviteret indenfor, da vi gik ind i baggården via lågen ud til gaden, fortæller Dorte. Heldigvis var der en lejlighed til salg, som parret kunne købe. Planen var, at der ikke var meget, der skulle renoveres, men da de først kom i gang, tog det ene pludselig det andet. I dag har de lagt to tidligere værelser og det forrige køkken sammen til ét stort rum. – Bag en pudset væg i køkkenet…

Luksus Åh, at opgradere sin samling af natog hjemmetøj med et par cashmerestrømper. Cashmerestrømper. COS. 350 kr. Noget om snakken Jeg kan virkelig mærke forskel, når jeg har en uldbluse inderst. Uldbluse. Arket. 390 kr. Snefnug Den mineralske øjenskygge fra svenske Idun giver en helt tilpas mængde glitter på øjenlåget. ”Snöflinga” er navnet på farven. Øjenskygge. Idun. 105 kr. En favorit Det er vinter i Mumidalen, og hele Mumifamilien sover vintersøvn. Men Mumi vågner alt for tidligt og bliver den første mumitrold, der oplever vinteren. Smukt, poetisk og slet ikke kun for børn. Troldvinter. Tove Jansson. 170 kr. Kælketur Det ér jo sjovt. Kælk. Friluftsland. 829 kr. Sølv En hverdagstaske behøver jo ikke være sort. Sølvtaske. Anonymous Copenhagen. 2.000 kr. Frossenpind Bukser med god plads til at have lunende leggings,…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: HAVNETUNNEL LURIFAX Nøgleord: MOBILSAMTALE KODEKRYDS (VAGABOND) Nøgleord: BJÆLKEHUS HYGGEKRYDS: VINTERGÆKKER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: HOVEDGEVINST KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: MARMORSKULPTUR JORDEN RUNDT Nøgleord: SNEFNUG DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: JORDEMORTASKE CITATKRYDS Nøgleord: RUSKINDSVEST QUIZCOCKTAIL: MAHOGNISKAB Vers: HERRENS ÅR MED VOR GUDS VELBEHAG NU BRINGER OS GLÆDE HVER HERRENS DAG VELKOMMEN NYTÅR OG VELKOMMEN HER SUPERQUIZ: OFFICER 1. george Orwell2. carl orFf3. helle jooF4. tItania5. joan Collins6. whitEhorse7. sydafRika QUIZKRYDS Nøgleord: TOTRINSRAKET SUPERSTARTEN Nøgleord: KUNSTPAUSE DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 47 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 Henning Albrechtsen, SvinningeKr. 1.000 Oluf Julfeldt, HillerødKr. 500 Else Pedersen, Svendborg…

Sellerisalat med æbler, mandler og vinaigrette 25 MINUTTER4 PERSONER ½ knoldselleri 3 stilke bladselleri 2 æbler 2 håndfulde bredbladet persille Dressing: 3 spsk. olivenolie1 spsk. grov sennep1 spsk. flydende honning1 spsk. citronsaftSalt og peber Til servering: 40 g saltede mandler Skræl knoldsellerien, skær den i mindre stykker, og skær stykkerne i tynde stave. Skær bladselleristilkene i tynde skiver. Fjern kernehuset fra æblerne, og skær dem i tynde strimler. Hak persillen fint, og tag lidt fra til pynt. Bland de 2 slags selleri, æbler og persille sammen i en skål. Dressing: Pisk olie, sennep, honning og citronsaft sammen, og smag til med salt og peber. Vend dressingen sammen med salaten, og anret den i en skål. Lad salaten trække på køl i 15 minutter før servering. Servering: Drys…

KLASSISK KÅBE Brun pelsfrakke af mink med vidde fra firmaet Brdr. Alex Petersen. Minkpelsen er i farven scan glow og lavet af female mink, hvis pels ofte er blødere og lettere. Set hos Bruun Rasmussen til en vurdering på 6.000-8.000 kr. Solgt for 3.000 kr. FRA HVILKET DYR? Pelstypen er ukendt, men naturlig og fremstår med skindbagside. Pelsen er kortklippet/barberet. Bruun Rasmussen solgte den for bare 1.350 kr mod en vurdering på 2.000 kr. MED AFRIKANSKE KRØLLER Flot, grå pels af swakara, front med hægtelukning og stiklommer i siden. Swakara er afrikansk lammepels og er lidt finere i strukturen end persianerpels. Begge har en lidt krøllet struktur/overflade. Pelsfrakken var under hammeren hos Lauritz. com til en vurdering på 1.400 kr., som den også blev solgt for. DEN VARME FRAKKE Når…

TØR SNAVSET VÆK En kedelig kokosmåtte kan nemt forvandles til et dekorativt element i entréen, uden den mister sin praktiske funktion. Vælg netop den farve, der passer til dit øvrige interiør. Det skal du bruge:Bred malertapeKokosmåtteMørkeblå spraymaling Placér malertape på kokosmåtten sådan, som du ønsker, mønstret skal være. Her har vi placeret bred malertape forskudt med én længde, så hvert andet felt får farve, og det andet forbliver den naturlige farve. Spray med spraymaling – gerne udendørs og eventuelt med maske. Lad tørre. Når det er helt tørt, kan du fjerne malertapen, og frem kommer det fineste mønster. FLOT FLET Med lidt håndsnilde og tålmodighed kan du binde og flette den smukkeste, ternede lampeskærm af papirgarn i afstemte farver. Vi har brugt 5 forskellige farver. Det skal du bruge:LampeskærmPapirgarnSaksLampefod Fjern…

Okay, jeg siger det ærligt. Hvis hun havde aflyst i sidste øjeblik, var jeg blevet lettet. Da jeg stod og pakkede bilen til tre dages venindetur i svensk ødegård og kunne mærke på knuderne i min mave, at jeg havde mere brug for at få styr på ting end for at slappe af. Jeg havde lige ligget i sengen tre dage med forkølelse og knaldende hovedpine og var bagud med alt. ”Vi skal dyrke yoga og gå lange ture og spise sundt og bare slappe af ...”, skrev min veninde. Jo mere vi skulle slappe af, des mere presset blev jeg. Det sagde jeg selvfølgelig ikke, for det ville have gjort hende ked af det. ”Jeg glæder mig især til tid med dig”, gentog hun og lagde intetanende pres på.…