Innehållsförteckning för Uge 20 2025 från SØNDAG

Fest og farver Jeg synes ikke helt, min spisestue spiller. Møblerne er fine nok, der er masser af nips i vindueskarmene til at give lidt hjemlig hygge, og rummet er åbent og imødekommende. Sådan føles det bare ikke, og jeg er overbevist om, at der er noget galt med nuancen på væggene. Min plan er at male dem en kølig brun, for jeg er sikker på, rummet vil føles med omfavnende, hvis det får lidt dybde i farven. Kender du også ubehaget ved at have valgt forkert kulør? Det lyder så banalet, men jeg er helt enig med Josephine Yaa Akuamoah i, at farver kan skabe velvære. ”Vi gennemgår alle mulige følelser i vores hverdag og i vores liv, så vi skal have nogle omgivelser, hvor vi kan være glade,…

LUFTIG SOMMERDUG Sæt prikken under udråbstegnet med en hjemmesyet dug, der med garanti skaber wauw-effekt. Giv den flæser som en ekstra sød detalje. Guiden passer til et rundt bord på 90-110 cm i diameteren. Det skal du bruge: Saks • Målebånd • 5 meter stof • Symaskine • Garn • Nåle Klip en cirkel ud af stoffet på Ø 120 cm. Af det resterende stof klippes strimler i bredden 45 cm. Sy strimlerne sammen i enden af hinanden, så du får en lang bane på ca. 700 cm. Lav et lille ombuk langs siderne, og sy det med ligeud-sting, så du får en pæn afslutning. Brug en snor garn til at rynke kanten: Bind en stor knude for enden af en garnrulle – ca. 5 knuder ovenpå hinanden. Mål 3…

STORBYWEEKEND Snup en lille, medrivende bog med i tasken på storbyweekend, hvor distraktionerne er mange, og du ikke vil slæbe på en murstensroman. Pernille Abd-el Dayems fine ”Softice” handler om forførelse og ekstase – både når den er god, og når man er i fare for at forsvinde ind i den. Det er i den grad en bog om at være på vej til noget og om drømme, hvor man følger den lidt vævende Cecilie, der tages med på eventyr af en ny vennegruppe og møder en mand, hun fantaserer om, bliver ligeså forelsket, som hun selv er. For mig at se er det virkelig en øm roman om mennesker, når de nærmer sig hinanden. Og fjerner sig igen. Pernille Abd-el Dayem: Softice. Gyldendal, 200 kr. ”Verdens bedste film” lyder…

DANMARK Hotelkæde fører an Danmarks mest bæredygtige hotelkæde ifølge forbrugerne hedder Scandic. I den årlige kortlægning af vores opfattelse af bæredygtighed hos 260 brands, Sustainable Brand Index, har Scandic fået førstepladsen blandt hoteller. Scandic besluttede allerede i 1993 at blive førende på området og stiller skrappe krav til alt fra energi- og vandforbrug til madspild, affaldssortering og økologi, scandichotels.com. MALMØ Design dage Interesserer du dig for design og bæredygtighed, er det værd at tage et smut hinsidan under Southern Sweden Design Days fra 22. til 25. maj. Med udstillinger og workshops har designdagene som mål at udvide opfattelsen af svensk design og sætte Sverige og Malmø på det internationale designlandkort. Alt holdes i Form/Design Center, en unik kulturhistorisk mødeplads midt i Malmø, southernswedendesigndays.com. SLAGELSE Masser af street art Facader og…

Kærnemælks-bisquits 30 MINUTTER 16 STK. 500 g hvedemel1 tsk. bagepulver1 tsk. natron1 tsk. flagesalt1 tsk. sukker225 g koldt smør4½ dl kærnemælk1 udstikker på ca.7 cm i diameter Tænd ovnen på 220°. Bland mel, natron, bagepulver, salt og sukker sammen i en skål, og sigt blandingen op i en stor skål. Skær smørret i små tern, hæld dem i melblandingen, og ælt det hurtigt sammen med fingrene, uden at smørternene bliver varme. Det skal ligne brødkrummer (du kan også bruge en foodprocessor og blende kort.) Tilsæt kærnemælk, og rør det let sammen til en rustik, klistret dej. Vend dejen ud på et meldrysset bord, og saml den. Rul den ud til 2-3 cm’s højde. Fold den på midten, og rul den ud igen til 2-3 cm’s højde. Tryk 16-20 biscuits ud…

Aspargestærte med parmaskinke og tomatsalat 30 MINUTTER + OVNTID 4 PERSONER 1 pakke fersk tærtedej300 g grønne asparges100 g parmaskinke5 forårsløg4 stilke frisk timian1 spsk. olivenolie til stegningSalt og peber4 æg2 dl piskefløde100 g revet mozzarella1 tærteform, 24 cm i diameter Tomatsalat: 75 g blandet grøn salat250 g blommetomater3 spsk. olivenolie2 spsk. balsamicoeddike1 tsk. grov sennep1 tsk. flydende honningSalt og peber Tænd ovnen på 200°. Rul tærtedejen ud, læg den i en smurt tærteform, og trim kanten. Prik dejen med en gaffel, og sæt den på køl, imens du gør tærtefyldet klar. Skyl aspargesene, kassér den nederste, træede ende, og skær resten i mindre stykker. Skær skinken i strimler. Rens forårsløgene, og skær dem i tynde skiver. Hak timianen fint. Steg asparges, skinke og forårsløg i olie i en pande…

En oplagt sommernuance til (tå-)neglene. Neglelak i farven ”Kyoto Bloom”. Nailberry. 165 kr. Mens du sover ... Udskyd turen til frisøren med Amikas nye natbehandling til håret. ”Midnight Mender” er navnet på leave-in-produktet, der forsegler spaltede spidser og beskytter mod fremtidige skader, mens du sover. ”Midnight Mender”. Amika. 299 kr. Vippeløft ”Vil du have en mascara, der giver volumen eller længde?” Øh, begge dele, tak! MACStack Elevated Mascara løfter dine vipper og får dem på den måde til at se længere ud. Mascaraen klumper ikke, og du kan derfor lægge flere lag på. Resultatet bliver let, luftigt og holdbart. MACStack Elevated Mascara, Mac, 275 kr. Fin, finere Dit hår behøver ikke blive samlet af hverken elastikker, hårklemmer eller kedelige hårnåle. Hvad med en af de fine hair pins fra hollandske…

I 2020 bød Netflix på noget så sjældent som et sensationelt comeback. For hvor ofte har man fornøjelsen af at se en mere end moden skuespiller udfolde sig på filmlærredet – i en alder af 86 år? Den italienske filmdiva Sophia Loren havde været væk fra skærmen i mere end 10 år på det tidspunkt, men den Oscarvindende diva brillerer i filmen ”Resten af livet” instrueret af sønnen, Eduardo Ponti, hvor hun lægger krop og personlighed til den tidligere prostituerede Madame Rosa, som i den grad har levet livet. Levet liv er der også rigeligt af i Sophia Lorens eget tilfælde. Gennem en 70 år lang karriere har hun fået strøet masser af Hollywood-støv hen over en pauver opvækst og levet et liv med endeløs glamour, pikante romancer, måbende rivalisering,…

DEN INDRE KRITIKER ... siger, at jeg er buttet, er blevet for fin til mit ophav, er en klasseforræder, at jeg bedrager mit publikum og ikke aner, hvad jeg taler om. Forfatter og psykolog Glenn Bech, der er aktuel i ”Spillet” på TV2 om penge, magt og relationer i Jyllands-Posten Bye X – vi kan selv! Hvorfor er det, at EU med den altid kompetente Margrethe Vestager i spidsen ikke skaber et europæisk bud på et hadefrit, overvågningsfrit, skatteyderbetalt socialt medie? Ditte Giese i klumme i Politiken Skal mor altid ha’ skylden? Adhd- og autismediagnoser er i stigning. Vi forstår det ikke, og vi håber på en simpel forklaring: Kolde mødre, en vaccine, et gen, et kemikalie, en pomfrit. I det her tilfælde har forskerne polstret budskabet med forbehold og…

Det var egentlig ikke, fordi danskerne manglede steder at købe maling for 10 år siden. Danmark var spækket med kæder, der langede spandevis af maling over disken. Men der manglede alligevel noget, mente Josephine Yaa Akuamoah: Farver, der ikke var i metermål. Muligvis kender du det selv: At stå med en af de tykke farvevifter i hånden og lede og lede blandt den enorme mængde kulører uden at kunne finde den helt rigtige? Josephine savnede spændende og levende farver, der ikke var entydige og ”flade”, men dybe og i bevægelse. Mere organiske farver med flere forskellige pigmenter og dermed flere oplevelseslag. “Vi skal have nogle omgivelser, hvor vi kan være glade, men også hvor vi kan være triste og kede af det.” Se på himlen, når solen går ned på…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Jeg trøstespiser KÆRE ANNA Jeg har et problem, jeg har døjet med i mange år, ja, nærmest hele mit liv. Jeg trøstespiser. Jeg gør det ikke altid, men i perioder. Og hvor jeg før ikke tog på i vægt af det, så gør jeg det nu. Jeg kan indimellem holde mig i skindet, men jeg har fået sværere ved at tabe mig efter et madtrip. Det er mest kager, slik og chips, jeg spiser under mine ”anfald”, men jeg drikker også somme tider hvidvin. Og det er jo på ingen måde sundt. Det værste er nu, at jeg skammer mig over det. Hvorfor kan jeg ikke styre mig? Jeg kan i perioder…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: KOSMETOLOGI KODEKRYDS (PINDSVIN) Nøgleord: MAJSBRØD HYGGEKRYDS: RØDVINSDRUER LURIFAX Nøgleord: CAYENNEPEBER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: STATSGARANTI KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: BRYLLUPSMIDDAG JORDEN RUNDT Nøgleord: SJAGGER DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: KAMPESTENSMUR CITATKRYDS Nøgleord: AKTIEHANDLER QUIZCOCKTAIL: SOMMERSALAT Vers: MAN DANSER MOD DET HIMMELBLÅ MAN KAN SLET IKKE STILLE STÅ KORT SAGT MAN ER PÅ RETTE VEJ NÅR MAN SVÆRMER LIDT I MAJ SUPERQUIZ: PRALERI 1. rosamunde Pilcher 2. fRanz schubert 3. qAtar 4. viLhelm hansen 5. lEon 6. lyRen 7. mIlos forman QUIZKRYDS Nøgleord: PAPIRKLIPPER SUPERSTARTEN Nøgleord: PRIVATFEST DET SIDSTE NØK SIDE 50 SUDOKU FRA SIDE 50 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 12…

Frugttrifli med yoghurtcreme 20 MINUTTER4 GLAS Yoghurtcreme: ½ vaniljestang200 g græsk yoghurt 10 %2 spsk. flormelis1 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft1 dl piskefløde Mysliblanding: 60 g mysli20 g hasselnøddeflager Til servering: 2 nektariner50 g vindruer100 g blåbær2 stilke frisk mynte Mysliblanding: Bland mysli med hasselnøddeflager, og fordél i bunden af 4 portionsglas. Yoghurtcreme:Flækvaniljestangen, og skrab kornene ud. Rør yoghurten sammen med vaniljekorn, flormelis og hyldeblomstsaft til en blød creme. Pisk fløden til skum med en elpisker, og vend den sammen med yoghurtcremen. Servering: Fjern stenen i nektarinerne, og skær frugtkødet i tern. Skær vindruerne i halve. Fordél yoghurtcremen oven på myslien, og top triflierne med frugt. Pynt med frisk mynte, og servér straks. Chokoladecreme brûlée 25 MINUTTER + BAGETID + AFKØLING4 PERSONER 4 æggeblommer100 g sukker1¾ dl sødmælk1¾ dl piskefløde125 g mælkechokolade4…

KOBBER I KØKKENET Et sæt på i lagt 10 dele af diverse kobbergryder, et fonduesæt, en stegepande og lågterrin med overflade af kobber på auktionslottet. Der var mærker og ridser efter brug. Vurderingen var sat til 1.600 kr. hos Lauritz.com, der solgte alle delene for 850 kr. PENDEL ALA ORIENTEN Jo Hammerborg var designeren af denne ”Orient”-pendel af kobber med top af palisander og gitter af kunststof. Fremstillet hos Fog og Mørup, formgivet i 1963. Lampen havde enkelte buler Set hos Lauritz.com til en vurderingen på 1.000 kr. og solgt for 950 kr. QUISTGAARDS GYLDNE STAGER Jens Harald Quistgaards lysestager af messing vil pynte på mange spiseborde eller i en vindueskarm. Her var der fem til salg på et lot. Udført og stemplet hos Dansk Designs Denmark, JHQ. Bruun Rasmussen…

AFHÆNGIGHED 13 tegn på alkoholmisbrug En række tegn går igen hos dem, der har et alkoholmisbrug. Men hvilke? På Dansk Misbrugsbehandlings hjemmeside kan man finde en liste med 13 symptomer. Og som der står, er fire til fem af dem nok til, at det er sandsynligt, at man har et misbrug: 1. Man drikker mere alkohol end planlagt 2. Der er skænderier om alkohol i familien 3. Man drikker alkohol i det skjulte 4.Man bryder løfter om at nedsætte sit alkoholforbrug 5.Man bliver irriteret eller aggressiv, når andre påtaler ens alkoholforbrug 6. Man udvikler vaner, i forhold til hvornår man drikker alkohol. F.eks. lige efter man har fået fri fra arbejde 7. Man har blackouts 8. Ens tolerance over for alkohol øges 9. Man oplever kontroltab og drikker mere end…

Skift ud For såvel købte buketter som dine egne hjemmebundne gælder det, at du ikke behøver at kassere hele buketten, når blot nogle af blomsterne begynder at hænge med hovederne. Du kan snildt fjerne dem, og binde nogle andre blomster med i buketten. På den måde får din buket samtidig et nyt udseende. Husk at vaske vasen og hælde frisk vand i den, når du alligevel har blomsterne oppe. Hvis det stikker Vil du binde kranse eller buketter med materialer med torne, så tag gode kraftige handsker på og find en rosensaks frem. Klip de stikkende grene til med skrå snit, så de kan suge vand i vasen. Skal du bruge dem til en krans, så klip dem i passende stykker, og vælg de mest bøjelige dele. Lad grenene suge…

Det knager Turda, hylde i aluminium med knager. L 45 cm. Nordal. 500 kr. Himmelblåt bord Et møbel i stål kan give kant til en stue med mange bløde og runde møbler. Fold, stålbord i farven Petrol. B 40 x D 30 cm. Hübsch. 1.149 kr. På den grønne gren Trådkurve i jern til planter. H 24 x D 20 cm. Madam Stoltz. 150 kr. Et herligt makkerpar Et massivt træbord og en slank metalstol går godt sammen, da kontrasten skaber balance i rummet. X Line, stol i stål. B 50 cm. Hay. 1.899 kr. Holdbar In between, magasinholder i jern. H 26 x B 12 x L19 cm. Hübsch. 359 kr. Ser rødt! W242 Pastille, aluminiumslampe med klemme. H 37 cm. Wästberg. 2.245 kr. Hjulspind Rul, rullebord i stål.…

Kaffekunst Middelhavsstemning i billedform - lige til at hænge op. Jetlag in Lisbon, kunstprint af Adrienna Matzeg. Fra 250 kr. Paper Collective. Skyggeplads Ingen sommer uden den fineste parasol. Parasol. 1.999 kr. Jotex. Lille mundfuld Små tallerkner med swung er ideelle til en lille appetizer eller desserten. Melted Plate. 448 kr. pr. stk. Nordinary. Hank op Fyld kurven med plaider, og tag den med ud, så de er lige til at snuppe. Adele, kurv. H 37 cm. 299 kr. Mango. Sæt for to Et perfekt sæt til det lille solhjørne i haven eller til altanen. Cafésæt. 3.000 kr. Casa Living hos Imerco. Lys aftenen op Forlæng afternerne ude med lidt hyggelig, bærbar belysning. Portabel bordlampe. 1.349 kr. Ferm Living. Detaljen for øje Prikken over i’et på borddækningen er alt det…

Læserservice Aiayu.dk, Cos.com, Freequent.dk, Havealook.dk, Hm.com, Kaffe-clothing.dk, Lindex.com, Modstrom.dk, Numph.dk, Tiftiffy.dk,Veromoda.com, Weekday.com, Zara.com…

Den græske ø Kéa har noget eksklusivitet over sig, ikke blot på grund af klientellet, butikkerne og hotellerne, men også fordi, man har øen lidt for sig selv. Her bliver du ikke ramt af et badedyr på strandpromenaden eller overrendt af tjenere, der lokker med alt godt på menuen. Kéa åbnes langsomt. De lokale er som grækerne er flest, venlige og gæstfrie, men man skal lige ind på dem og øen, hvor tiden nogle steder virker til at have stået stille. Men det giver en anden ro, og netop hvis du tager dig tid til at udforske øen til fods og lytte til de historier, der fortælles, kan du komme helt ind til kernen af Kéa. Øens identitet er formet af dens isolation, men er som mange steder udfordret af…

På Strandvejen i Hellerup ligger en særlig køkkentøjsbutik, der mere udstråler hyggeligt landkøkken end et besøg i en kommerciel forretning. The Apron, der betyder forklæde på engelsk, er ikke bare et sted, hvor man kan købe smukke ting til madlavning – det er som et visit i en lille tidslomme af hygge, ro og æstetik. Bag butikken står Grethe Holst, tidligere indretningsarkitekt, der har skabt et butiksunivers, hvor hverdagslivets til tider trivielle køkkenritualer bliver løftet til noget særligt. – Jeg har indrettet butikken som et køkken, fordi jeg gerne vil vise tingene i en sammenhæng. Det giver en varme og en hjemlighed, som jeg tror, folk kan mærke, når de kommer herind, fortæller Grethe. Hylderne bugner af nøje udvalgte produkter – smukke kobbergryder, fine keramikskåle og farvestrålende viskestykker, kurve og…

TIL SOVSEN OS SKILLER Du kender det nok. Fra ét øjeblik til et andet, er sovsen skilt. Det sker, når gryden bliver for varm, men der er heldigvis hjælp at hente. Tag gryden af varmen, tilsæt en isterning eller iskoldt vand til den skilte sovs, og pisk, alt hvad du kan. Så glatter sovsen sig ud igen. 20 % Af danskerne spiser agurk til frokost. Kilde: Landbrug & Fødevarer Blomkålsnuggets Blomkål er sjældent måltidets stjerne og har det med at ende som dampet tilbehør på tallerkenen. Prøv i stedet at skære dit blomkål ud i mundrette bidder, panere dem i tynd dej og pankorasp og give dem en tur i ovnen eller airfryeren. Ud kommer en omgang sprøde blomkålsnuggets, som der nok skal blive rift om ved middagsbordet. MOCHI-IS Den…

Sprøde risottokugler med tomatsauce 30 MINUTTER6 PERSONER Risottokugler: 300 g afkølet risotto100 g friske mozzarellakugler2 æg1 dl hvedemel3 dl rasp, evt. pankoraspolivenolie til stegning Tomatsauce: 0,5 løg1 fed hvidløg3 spsk. olivenolie til stegning1 håndfuld frisk basilikum1 dåse hakkede tomatersalt og peber1 nip sukker Tomatsauce: Pil løg og hvidløg, og hak dem fint. Varm olie op i en gryde, og steg løg og hvidløg. Skyl og hak basilikum, og vend det i gryden, når løgene er klare. Intet af det skal tage farve. Tilsæt hakkede tomater, og lad dem simre i 5-10 minutter. Smag saucen til med salt, peber og sukker. Blend evt. det hele med en stavblender. Risottokugler: Tril den afkølede risotto til kugler på størrelse med en golfbold. Fyld et lille stykke afdryppet mozzarella ind i midten af hver…

1 Hjernen holdes skarp. Når kvinder spiser mindst to portioner jordbær eller en portion blåbær om ugen, forsinkes det aldersmæssige forfald i hjernens funktion med op til 2,5 år, ifølge blandt andet Harvard Medical School, som har fulgt over 16.000 kvinder gennem en årrække. Især plantestoffer af typen antocyaniner er i forskernes søgelys, fordi de virker i hjernens centre for indlæring og hukommelse. 2 Bær nogle gange om ugen sænker risikoen for den frygtede Parkinsons rystesyge med 23 procent, rapporterer fagtidsskriftet Neurology. Forklaringen kan være, at bærrenes plantestoffer beskytter en særlig type hjerneceller mod skader. Hjernecellerne danner signalstoffet dopamin, som er vigtigt for at udgå de rystelser og bevægeforstyrrelser, der præger Parkinsons sygdom. 3 Bær nedsætter faren for mange kræftsygdomme, ifølge en oversigt i fagtidsskriftet Antioxidants. Det gælder om at…

MODEL NAVN AYAROZE CAROLINAALDER 48 ÅRJOB KROPSTERAPEUT Læserservice Adidas.dk, Akuaobjects.com, Anni-lu.com, Arket.com, Asics: Nakedcph.com, Baumundpferdgarten.dk, Beadhouse.dk, Blanche.com, Cos.com, Hm.com, Havianas: Stromstore.dk, Herskindofficial.com, Levi.com, Mango.com, Nike.com, Notredame.dk, Phira.dk, Ruedefemme.com, Secondfemale.dk, Stories.com, Studiofeber.dk, Weekday.com, Zara.com.…

Jeg har brug for frit lejde. Til en eneste gang offentligt at svine kvinder til, der sviner kvinder til offentligt og så aldrig mere. Udelukkende for at minde om, at vi har pligt til at stå på mål for hinanden. “Det er vigtigt, at kvinder hjælper hinanden. Der er et særligt sted i helvede for kvinder, som ikke hjælper andre kvinder”. Citatet er af demokraten Madeleine Albright, som i 1997 blev USA’s første kvindelige udenrigsminister. Jeg ved ikke lige med himmel og helvede, men jeg er godt nok enig i, at mennesker skal hjælpe hinanden. Særligt den kvindelige halvdel af verdens befolkning, men selvfølgelig også herreholdet. Balance mellem køn og ligestilling kan for mange nok være en lidt tør kiks midt i alt det andet, der foregår. Men kvinder har…