Innehållsförteckning för Uge 23 2025 från SØNDAG

Et navn af tiden Jeg ønskede mig sådan en navnekop som barn, men i 1980’erne var der ingen, der hed Cecilie. Det skal jeg love for, der blev ændret på i 1990’erne, hvor vi kom på førstepladsen over navne til nyfødte. I dag er vi to Cecilie R’er på redaktionen, der sidder ved siden af hinanden (det giver lidt forvirring). Jeg er derfor i tvivl, om mit navn er tidstypisk eller ej. Hvordan føles det så at hedde det, vi gør? For nogle helt forkert. Hanne tog affære og fik sit navn skiftet – til hvad kan du læse på side 34. Og så er der dem, der bare smelter sammen med deres navn og ender med at være et ikon. Hvis jeg siger Lis, siger du ... Anne og…

I begyndelsen af 1960’erne gik en lille, mørkhåret pige fra dør til dør i Brabrand uden for Aarhus. Hun bankede på en dør, nogen åbnede, og så gav hun sig til at synge. Når sangen var slut, rakte hun hånden ud. Var hun heldig, blev der lagt en fem- eller tiøre i håndfladen. – En dag opdagede min mor det. Hun kaldte det betleri! Altså tiggeri. ”Du skal ikke være sådan en lille tigger”. Der fandt jeg ud af, at sangene kunne give mig noget. Så var der pludselig til en is! Det handlede selvfølgelig om det økonomiske. Først senere forstod jeg fællesskabet og energien. Ordene er Lis Sørensens. Der er gået mange år, siden hun gik fra dør til dør som barn bare for at synge – og nok…

Karina og Michael Borcher havde allerede snuset til sommerhuslivet på Stevns, da de begyndte at kigge efter deres eget sommerhus. – Huset lå helt perfekt op til skoven og tæt på vandet, så vi ringede til ejendomsmægleren lige med det samme, fortæller Karina. Hun og Michael lod sig ikke skræmme af gulnede fyrretræsvægge og et lig af et laminatkøkken fra 60’erne, for selve huset virkede sundt. Som hjælp til at finde stilen i sommerhuset lavede Karina et moodboard, hvor hun fandt inspiration i et off grid hus i Ohio, hun havde set på Pinterest. – Jeg fandt det her fantastiske træhus, der lå langt ude i skoven, omringet af vild natur, og den fornemmelse synes jeg også, man får her, siger Karina, der valgte at beholde enkelte vægge i træ…

Bjergrige Tenerife De Kanariske Øers største ø, Tenerife, er på størrelse med Lolland-Falster og Møn tilsammen, men virker på grund af højderne i det bjergrige terræn langt større. Kanarieøen Tenerife har siden slutningen af 1960’erne været et populært rejsemål – især i vinterhalvåret på grund af det milde og altid behagelige Atlanterhavsklima. Dengang så man lokalt mulighederne i turisme, og fra da af udviklede små fiskerlejer, især på den sydlige og særligt solrige del af øen, sig med hotelbyggerier, strande, restauranter, barer og butikker. Siden har et moderne vejnet bundet det hele sammen fra nord til syd. Vil man ikke ligge ved pool eller strand hele ferien lang, er der mange muligheder for udflugter til anderledes, sparsomt besøgte, naturskønne og idylliske lokaliteter. Det gælder både historiske og moderne byer mod…

Asiatisk sojadressing og sesamknas 15 MINUTTER1 STK. Sojadressing: 1 dl sojasauce1 spsk. sprød chiliolie2 spsk. risvinseddike1 spsk. sesamolie1 spsk. mirin1 spsk. sukker Sesamknas: 3 spsk. sesamfrø1 dl saltede peanuts2 tsk. gochugaru (koreansk chilipulver) eller 1 tsk.chiliflager Dressing: Rør soja, chiliolie, risvineddike, sesamolie, mirin og sukker sammen i en skål. Smag til. Sesamknas: Rist sesamfrøene på en tør pande i 2-3 minutter, til de er let gyldne. Afkøl, og knus dem groft i en morter sammen med peanuts. Vend det hele sammen med chiliflager. TIP Dressingen holder sig uden problemer i mindst et par dage eller 4. Sesamknas holder sig i et par uger. Opbevar det tørt og i et lufttæt glas. Mellemøstligt touch 15 MINUTTER1 STK. Tahin-dressing: 2 spsk. tahin1 spsk. flydende honning½ dl citronsaft1 dl yoghurt naturel 3½ %2…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Hvad gør jeg med hensyn til job? HEJ ANNA Jeg arbejder inden for en branche og med et fag, der får det sværere og sværere. Ikke mindst på grund af udviklingen inden for kunstig intelligens og omlægninger til diverse digitale platforme. Flere gange om året er der nedskæringer på min arbejdsplads, og efterhånden er vi kun tre ud af de syv medarbejdere, vi var, da jeg begyndte. Det er virkelig stressende at være i. Men jeg er midt i livet og orker næsten ikke begynde at læse igen og tage en ny uddannelse. Desuden ved jeg heller ikke, om vi har råd til det i min familie, men jeg orker heller ikke…

GRØN OMSTILLING Lidt kylling, tak! To stykker kyllingebryst om ugen – mere animalsk protein skal du ikke indtage, hvis du vil tage hensyn til klimaet. Kylling og andre proteinkilder som fisk og æg belaster C02-regnskabet i langt mindre grad end oksekød, ret præcis er belastningen ti gange lavere. Danskerne spiser i gennemsnit 76 kg kød om året, hvilket er højt for Europa. Det er dog betydeligt mindre end USA, hvor tendensen går den modsatte vej. Salget af oksekød, svinekød, lam, fjerkræ og andet kød i USA slår rekord – og hver amerikaner indtager 125 kg kød årligt, og i gennemsnit spiste amerikanerne næsten syv procent mere kød sidste år end før pandemien, ifølge en rapport. Kilde: nyt.com SUNDHEDSPANELET Vidste du ... at du kan høre en bevæget Jørgen Leth fortælle…

MODE Smagfuldt Elegant og afslappet på samme tid? Intet problem! Opskriften lyder: Naturlige farver, lette materialer og klassiske silhuetter sat sammen med accessories, der kan ses, og et par flade sko. INTERVIEW Bange for at tage på efter wegovy? Ny bekymring giver travlhed hos hypnoseterapeut – sidste år tog næsten 70.000 wegovy og tabte sig – men nu er de bange for at tage på igen. Det kan hypnoterapi måske hjælpe på. MAD Sommerens lækreste grillerier Det emner af sommerstemning, når du tænder op under grillen og flytter madlavningen ud under fuglefløjt og midnatssol. I næste uge er der lækre opskrifter til sommerens grillerier. INTERVIEW MED Line Holm og Stine Bolther Line Holm og Stine Bolther havde skrevet tre krimier sammen, da Jussi Adler-Olsen gav dem en opgave, som kom…

Tip Planter du blomstrende prydplanter i bedene side om side med nytteplanter såsom frugttræer og -buske, køkkenurter og krydderurter, kan du opnå den frodige og uformelle havestil som i de klassiske engelske cottagehaver. Og når planterne står tæt, kan du nemmere undgå ukrudt, og du sparer dermed dig selv for en masse lugearbejde. Trofaste venner Stauder er nemme, da de trofast blomstrer hvert år og er en daglig glæde sommeren igennem. Prøv at sammensætte dine stauder efter farver, højde og blomstring. Ind imellem stauderne kan du plante små træer og buske, som f.eks. pilebladet pære og roser. De giver højde og variation til bedet.…

Læserservice Bloomingville.com, Brostecopenhagen.com, Bungalow.dk, Hammel-furniture.com, Ilva.dk, Madamstoltz.dk, Moebe.dk, Rosendahl.com, Theposterclub.com, Tinekhome.com.…

NYKØBING MORS Skaldyr på havnen Koncentration skal der til, når man som kok skal åbne og tilberede østers i hundredvis og tilberede alle de andre lækre råvarer fra Limfjorden under årets Skaldyrsfestival, der holdes første weekend i juli på havnen i Nykøbing Mors. Her kan du smage muslinger, østers og andre lækkerier, mens byen summer af liv med markedsboder, musik og glade mennesker, 6. – 7. juni, skaldyrsfestival.dk. TYSKLAND Tre dages gadefest Anden weekend i juni forvandles den fornemme Wilhelmstrasse i Wiesbaden, hovedstaden i delstaten Hessen, til Tysklands nok største gadefest med omkring 250.000 gæster. Under Das Theatrium hygger de sig ved madboderne og skyller lækkerierne ned med lokale bobler, hører musik fra en af fem forskellige scener og shopper kunsthåndværk fra omkring 70 boder. I år for 46. gang,…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: KOKOSMAKRON KODEKRYDS (SVÆVEFLY) Nøgleord: SLAGBÆNK HYGGEKRYDS: KRABBESKJOLD LURIFAX Nøgleord: JOGGINGDRAGT DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: PARADISÆBLER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: SOMMERCOCKTAIL JORDEN RUNDT Nøgleord: TORSDAG DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: SØNDAGSBILIST CITATKRYDS Nøgleord: REJSEMAGASIN QUIZCOCKTAIL: MAGTMISBRUG Vers: OG HVIS DU ELSKER MIG SÅ PRØV ENGANG OG SIG DET TIL MIG I EN STEMNINGSMELODI MEN TAG DIG I AGT DET BLI’R SVÆRT AT FÅ SAGT SUPERQUIZ: BLOSTER 1. hector Berlioz2. caroL reed3. jOsefine klougart4. Snofru5. Tim rice6. jErusalem7. f. Reich/h.t. Richter QUIZKRYDS Nøgleord: CAMEMBERTOST SUPERSTARTEN Nøgleord: KARAOKEBAR DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 15 VINDERE AF FØDSELSDAGSCHANCEN Kr. 2.000 Dennis Akdeniz, HillerødKr. 1.000 Tove Bahnsen, OdenseKr. 500 Lene Saugmann Sørensen, Munkebo…

ANN-JEANETTE DYRKER VIN I NORDSJÆLLAND Skiftede sit topjob ud med livet som vinbonde Kontorstolen blev skiftet ud med stilling på hug, og museklik blev til sakseklip, da Ann-Jeanette valgte at blive vinavler frem for afdelingschef. Det har været en berigende livsændring, og hun har ikke set sig tilbage. At være vinbonde er særlig hårdt i begyndelsen, hvor man skal ned på hug for at beskære vinstokkene, som endnu er små og lave. Siden bliver det lettere. Ikke kun på grund af vinstokkenes højde men også fordi det giver rutine at mestre de samme opgaver igen og igen. Det fortæller Ann-Jeanette Bakbøl, 67 år, som i fem år har været vinavler på Høbjerggård ved Helsinge i Nordsjælland. Vejen dertil var brolagt med lige dele tilfældigheder og gåpåmod, husker hun: – Min…

Mere end vandfast Sved, havvand, solcreme, sommerregn og øjne, der løber lidt i vand – en vandfast mascara er et godt valg til en sommerdag. IDUNs Vatn-mascara er vandfast, men kan renses af med 38 grader varmt vand, og så giver den mine vipper præcis det look, jeg bedst kan lide: Helt uden klumper, men med masser af volumen. Vatn mascara. Idun Minerals. 170 kr. Glødgivende genistreg Den nye ansigtssolcreme fra franske Avène er hvid, men når den rammer huden, frigives mikroindkapslede pigmenter, som gør din hud strålende og smuk at se på. Som en ganske let foundation. Bare på en endnu mere naturlig måde. Ultra Fluid Radiance SPF 50+. Avène. 179,50 kr. Solkysset – uden sol Summer dew-selvbruneren fra Bodyologist efterlader huden ensartet, fugtmættet og gylden – uden striber.…

DER SKAL SKALLER TIL Find en gammel lampefod, som du forfiner med smukke skaller. Saml skallerne på en strand nær dig, eller måske du har nogle i forvejen. Ofte kan du også finde skaller på loppemarkeder eller i dyrehandlere ved akvariesortimentet. Muslinger fra Mystone.dk, lampefod fra loppemarked og lampeskærm fra Fine Nord. PATCHWORK-VÆRK Det er et hyggeligt og meget overkommeligt lille kreativt projekt at kaste sig over de små syede billeder. Find inspiration i landskabet omkring dig, eller brug din fantasi. Alle små stofrester kan bruges. Bland vintage-skjorter, børnetøj eller stofrester, du har i gemmerne, klip i frihånd, og læg de små former op på dit ‘lærred’. Sy stykkerne fast med lange, synlige kastesting. TIP: Du kan også vælge sytråd eller broderegarn i en kontrastfarve. Bænk tegnet af AH Curated…

Drømmekøb Så vasen her i min yndlingsbutik i Gøteborg, Artilleriet. Købte den ikke, men tænker stadig på den ... Vase. Artilleriet. 1.990 svenske kr. Inden kaffen Det skulle være sundt at starte dagen med et glas vand med citronsaft. Citronpresser. Bahne. 80 kr. Sommermust Over bikinien, på jobbet, til sommerfesten ... Skjorte. Lindex. 299 kr. Overflod Med sådan en kasse her er der vist citroner til alle i opgangen. 3 kg. økologiske andalusiske citroner. Freshland. 119 kr. Enkelt Forsiden på denne kogebog siger vist det hele. 130 meget forskellige opskrifter, der har det til fælles, at de er helt enkle og virkelig lækre. ”Enkelt”. Yotam Ottolenghi. 370 kr. Lille sult Snackbarerne fra Life køber jeg i min lokale helsekostbutik. De er lavet af gode, økologiske sager såsom havre, nødder –…

Læserservice Aiayu.dk, Akjaerbede.dk, Arket.com, Billibi.com, Birkenstock.com, Hm.com, InWear.com, Kaffe-clothing.com, Lindex.com, Numph.dk, Secondfemale.dk, Veromoda.dk, Vila.com…

Du har et. Jeg har også et. Ingen mennesker går igennem livet uden: Et fornavn. Kan du lide dit? Kan du ikke lide det? Eller er det bare så integreret en del af dig, at du aldrig tænker over det? Sidste år var 5.147 danskere så utilfredse med deres fornavn, at de skiftede det ud med et nyt, viser tal fra Danmarks Statistik. Det koster 611,80 kr., men så hedder man også fremover det, man gerne vil, både i passet, på sygesikringsbeviset, hos Skat og alle andre officielle steder. 611,80 kr. er måske ikke en voldsom udskrivning, men selve det, at 5.147 mennesker både bruger tid på at opsøge myndighederne, bøvle sig igennem systemet og kommer til lommerne for at komme til at hedde noget andet, end det navn, deres…

ELGUITAR MED PERLEMOR Les Paul Custom-elguitar i farven Ebony fra Gibson. Gribebræt af ibenholt og med indlægninger af perlemor. Det guldfarvede hardware er håndlavet hos Gibson Custom Shop i Nashville, Tennessee, i 2011. Guitaren har serienr. CS100603, og der fulgte originalt certifikat med. Guitaren blev solgt for 20.000 kr. hos Lauritz.com, der havde vurderet den til 25.000 kr. LIGE TIL AT HÆNGE OP To smukke væg-jardinierer i art nouveau af støbejern. Udført i det 20. århundredes midte. De vil være meget dekorative med farverige blomster i, om end de var lidt rustne. Solgt hos Bruun Rasmussen for 2.800 kr., og sat til en vurdering på 4.000 kr. ART NOUVEAUPAPIRKURV Georg Hulbe var kunstnere bag denne skønne art nouveau-papirkurv af kunstnerisk præget læder og cylindrisk form. Læderet er fastgjort med krydsrem…

77 år er det siden, at Toms Skilpadden kom på slikhylderne. Kilde: Toms Gruppen KAFFE-ISTERNINGER Et godt tip er at lave isterninger af kaffe og bruge dem i iskaffen – på den måde bliver kaffen ikke udvandet, men får mere smag, mens isterningerne smelter. Brug en god, stærk kaffe til dine kaffe-isterninger, og hvis du også har en sød tand, så prøv at blande med rørsukker eller sirup, inden du fryser isterningerne. Konditorens 3 kagetips 1) Den perfekte kage indeholder noget friskt eller syrligt – f.eks. blåbær – i selskab med chokolade, som f.eks. hvid chokolademousse. 2) Tilføj noget knasende som nødder eller kiks. 3) Husk at afstemme mængden af mousse og bagt bund, så kagen ikke bliver for tung. SPOT DE GODE VANDMELONER Det er ikke spor sjovt at…

Tomatsalat med nektariner og mozzarella 20 MINUTTER4 PERSONER Bagte tomater: 250 g cherrytomaterSalt og peber1 tsk. sukker1 spsk. olivenolie Salat: 300 g tomater (gerne i forskellige farver og former)2 nektariner50 g sorte oliven uden sten2 friske mozzarellakugler1 usprøjtet citron4 spsk. olivenoliefrisk oregano Bagte tomater: Tænd ovnen på 125° varmluft. Skær tomaterne i halve, og læg dem i et ovnfast fad eller på en bageplade med bagepapir. Drys med salt, peber, sukker og olivenolie. Bag dem i ca. 75 minutter. Salat: Skær de friske tomater ud i skiver, kvarter eller tern, og fordel dem på et stort fad sammen med de bagte tomater. Skær nektarinerne ud i tynde skiver, og hak oliven. Læg begge dele på fadet. Skær eller bræk den friske mozzarella ud i rustikke stykker, og fordel stykkerne oven på…

02. JUN. - 08. JUN. GODE SAMTALER Der hersker en god og positiv stemning i øjeblikket. Kærlighed og venskaber folder sig ud. Grundlovsdag vil give anledning til nogle samtaler i gode venners lag – måske er det en god idé at give den enkelte taletid. VÆDDEREN 20. marts - 19. april Du er både social og udadvendt, hvilket der er mange, der får glæde af i løbet af ugen. Du er viljestærk og får det, som du vil have det. Mærker du en tvivl, eller bliver du lidt usikker på, om du er på rette kurs, er det gavnligt at lytte til din indre stemme. For du kan godt være lidt for frembrusende, hvilket ikke er din hensigt. Du er bare meget begejstret og ivrig. TYREN 20. april - 20.…

Smerterne i maven var ulidelige, og og Hengameh Chloé Lauridsen, kaldet Chloé, var svært forstoppet. Hun havde aldrig oplevet et lignende ubehag og måtte en tur forbi hospitalet i USA, hvor hun var på rejse. Da hun kom hjem til Danmark, opsøgte hun sin læge. Det var i 1998, og Chloé var kun i midten af tyverne, da hun fik den overrumplende besked: Hun havde en kronisk inflammatorisk tarmsygdom, der nogle år senere blev diagnosticeret som morbus crohn, en autoimmun betændelsestilstand i hele mave-tarm-kanalen. I dag er Chloé 51 år og har med andre ord levet over halvdelen af sit liv med en lidelse, der på mange måder har påvirket hendes liv. Hun er langt fra alene om at døje med en generende og uhelbredelig sygdom i tarmen. Faktisk er…

I lys lue Melker, håndlavet lanterne i rattan med glas til lys. H 40 x Ø 35 cm. Ilva. 299 kr. Stol med schwung Skammel i mørk eg med siddehynde. H 45 x B 28 cm. Luno. 3.499 kr. Mellem tre stole Ved at investere i forskellige havestole og hynder med fine mønstre, kan du give dit uderum et særligt udtryk. Lænestole i bambus. Madam Stoltz. Fra 1.350 kr. To af dem, tak Bølgede kurve i flettet papirgarn. Ø 30/36 cm. Casa Living hos Imerco. 300 kr. Op med fødderne Puf i jute. H 45 x B 90 cm. Madam Stoltz. 2.100 kr. Lækkerier i lag Kage-étagère i FSC-certificeret bøgetræ. H 28 cm. Ferm Living. 1.099 kr. Fyr og flamme Sidebord af FSC-certificeret fyrretræ. H 45 cm. Søstrene Grene. 398…

Jeg har et udtryk, vi i familien kalder ”historien om urtepotterne”. Det starter med en stabel gamle urtepotter i køkkenskabet under vasken, der står på en irriterende måde, så de skubber lidt på afløbsrøret, så det drypper, og de er i vejen, hver gang man skal lukke skabslågen. ”Eijjjj. De skal også ud”, siger jeg til mig selv. Men de ryger ikke, for hver gang, jeg er lige ved at smide dem ud, kommer jeg i tanke om, hvad de eventuelt kan bruges til. Det ville være vildt hyggeligt og overskueligt at plante ud i potter. Der kan dyrkes fine krydderurter i de gamle potter i forskellige størrelser. En stor basilikum til italiensk mad, og masser af koriander i to andre. Dild? Purløg? Nå, men af sted til planteskolen efter…

GALGENHUMOR I POLITIKEN Nu ser verden åbenbart ind i en recession. På lige det punkt må vi være lydige og sørge for, at det bliver ”America first”. Læserbrev indsendt af Kim Vilstrup, Storvorde, Aalborg Sød ved de gamle Det er en utopi at hæve pensionsalderen, hvis ikke vi får skabt et bedre arbejdsmiljø. Hvis ikke det bliver markant forbedret, er det ikke realistisk at arbejde frem til pensionsalderen for mange. Morten Skov Christiansen (FH) om Folketingets behandling af lovforslag om at hæve pensionsalderen til 70 år i 2040. Vred for alle pengene Hvad fejlede du? Øh… vrede. Den virus, der hedder vrede. Og indignation. Jeg var godt sur i skralden. Altså betændt vred. Forhenværende balletmester på Det Kongelige Teaters Balletskole i Radio IIII-podcasten ”Et kapitel for sig” om sin fem måneder lange…