Innehållsförteckning för Uge 44 2025 från SØNDAG

Midt i mørket Den sidste tid, min svigerfar levede, var sorgfuld og uvirkelig. Hvad gør man for at holde sig lidt ovenpå? Man prøver at grine af de øjeblikke, der trods alt kan få smilet frem i en svær tid. Som da min svigermor sendte et kritisk nødopkald, som min kæreste modtog, hvorpå han sprang ind i bilen og kørte til Mindelunden, hvor opkaldet kom fra, med de værste bange anelser. Hvad var der dog sket? Med hende? Med hans far? Ingenting. Det var et lommeopkald, fordi hun nogle dage tidligere havde ringet til alarmcentralen. Men lige dér var hun bare ude at cykle, og svigerfar – omend syg – lå altså bare i sin seng. I dag griner vi af det absurde i situationen, som var komisk midt i…

Der er en uundgåelig del af livet, hvis man er så heldig at blive ældre: Nemlig at man på et tidspunkt vil krydse en linje, hvor fortiden udgør mere af ens liv, end fremtiden gør det. Og lige præcis fortiden er noget, den 64-årige skuespiller Bodil Jørgensen tænker en del på for tiden – faktisk så meget, at hun er aktuel med erindringsbogen ”Lille og lykkelig nok”, skrevet i samarbejde med Joan Øhrstrøm. – Hvad rundes man af? Hvad er jeg rundet af? Det tænker jeg meget over. Det er som om, fortiden fylder mere og mere. Jeg har selvfølgelig også mere fortid nu, end jeg har fremtid tilbage. Fortiden er den bagage, som man klarer sig gennem livet med. Dengang Bodil voksede op, vidste hun ikke, at hun ville…

MODEL NAVN BIRGIT AXELSEN ALDER 68 ÅR JOB MODE- OG BOLIGSTYLIST Læserservice Americanvintage-store.com, Apof.dk, Bahne.dk, Billibi.com, Charlottemielko.dk, Cocouture.dk, Cos.com, Cphmuse.dk, Deichmann.com, Depeche-denmark.dk, Floradanica.com, Habiba.dk, Herskindofficial.com, Hm.com, Inwear.com, Künert: Magasin.dk, Lindex.com, Lollyslaundry.dk, Madsz.dk, Mango.com, Modstrom.dk, Parttwo.com, Pilgrim.net, Plissécopenhagen.dk, Sissel-edelbo.dk, Spiriticons.dk, Stories.com, Studioz.dk, Zara.com…

Engang var overgangen mellem arbejdsliv og pension klar: Efter årtier på jobbet, ofte det samme, ramte dagen, hvor folkepensionen klikkede ind, og derhjemme ventede en ny tilværelse med lænestol, hobbyprojekter, rejser og børnebørn. Sådan er det ikke mere. De seneste 15 år har lektor i etnologi Aske Juul Lassen forsket i seniorarbejdsliv og pensionsovergange, og ifølge ham er tendensen i dag, at den klare adskillelse af livsfaserne oftere bliver skiftet ud med en mere flydende overgang, der fungerer som en slags tredje akt i livet. – Det er blevet et bredere fænomen at genopfinde sig selv på det her tidspunkt i livet. Når børnene er flyttet hjemmefra, og tiden er en anden, begynder mange at overveje, hvad det næste skridt skal være, og her vælger flere at indlægge en slags…

God huskeregel Hold styr på forholdene i din eddikeblanding med en måleske. En grundregel inden for syltning er, at forholdet mellem eddike, sukker og vand typisk er 3:2:1. Justér forholdene, hvis du vil have blandingen mere syrlig eller sød. Måleskesæt, 8 dele, 400 kr. Cook & Baker. MILD OG GOD Æblecidereddike har en mild syre, der giver plads til smagene fra de grøntsager og krydderier, du sylter. Den fungerer især godt sammen med gulerødder, blomkål og agurker. Æblecidereddike 500 ml, 46 kr. Meyers. En sylteklassiker Frøken Jensens kogebøger har inspireret danske hjem siden 1901. Den smukke udgave af ”Frøken Jensens syltebog” har et væld af gode syltetips, som kan få dig godt i gang med at sylte både surt og sødt. Frøken Jensens syltebog, 180 kr. Gyldendal. Krydderi, der varmer Den…

Salat med figner, gruyere og parmaskinke 15 MINUTTER4 PERSONER Dressing: 1 spsk. flydende honning1 spsk. grov sennep1 tsk. dijonsennep2 spsk. balsamicoeddike2 spsk. olivenolieSalt og peber Salat: 100 g tørrede figner 3 modne figner 2 hjertesalater ½ radicchio 200 g gruyere 80 g parmaskinke Rør en dressing af honning, grov sennep, dijonsennep og eddike. Rør også olivenolie i, og smag til med salt og peber. Salat: Skær tørrede og friske figner i skiver. Pluk salaterne, og anret dem på et fad. Læg fignerne ovenpå. Skær gruyere i tern, og top salaten med ost og skinke. Dryp med dressing, og servér, eventuelt med godt brød. Andepostej med svesker og nødder 20 MINUTTER4 PERSONER 50 g hasselnøddekerner500 g andelever2 spsk. olivenolie25 g smør1 lille løg2 stilke frisk timianSalt og peber2 spsk. cognac1 dl piskefløde100 g svesker Servering: Cornichoner3…

Læserservice Arket.com, Cos.com, Enamelcopenhagen.dk, Ganni.com, Gestuz.com, Herskindofficial.com, Hm.com, Ichi.biz, Inwear.com, Maanesten.com, Munthe.com, Newbalance.eu, Pilgrim.net, Samsoe.com, Shop.mango.com, Sofieschnoor.dk, Soyaconcept.dk, Vagabond.com…

Mange af os oplever et skift i vores sociale liv sidst i 50’erne. Børnene er blevet voksne, og karrieren kræver måske ikke længere det samme sociale engagement. Vi mister måske kontakten med venner, vi har haft i årevis, fordi vi ikke har haft tid til at gøre den indsats, der skal til for at bevare og udvikle et venskab. Og det er ikke altid som nemt at få nye venner, når vi bliver ældre. Tidligere i livet blev venskaber nemt skabt gennem skole, fritidsaktiviteter og arbejdspladsen. En væsentlig udfordring ved at få nye venner som voksen er, at vi har færre naturlige mødesteder end i de yngre år. Det kræver en aktiv indsats at møde nye mennesker. Vores ændrede livsomstændigheder kan betyde, at vi har mere tid til os selv…

27. OKT. - 02. NOV. KREATIVITET Halloween vil præge ugen. Derfor er det klogt at have en plan B parat, hvis der er aftaler, der ændrer sig undervejs. Fantasien har gode kår, så der vil være udklædninger, der vækker opsigt. Festlighederne kan øge udgifterne. VÆDDEREN 20. marts - 19. april Er du er indstillet på at gå på kompromis i denne uge, er der gode chancer for, at du kan få succes og opnå de resultater, som du forventer. Derudover, bør du afslutte igangværende opgaver, da der snart kommer andre projekter til, og derfor er det en fordel for dig, hvis du har ryddet skrivebordet og er klar til nye tiltag. Snart får du mere gennemslagskraft. TYREN 20. april - 20. maj Du har gode odds på hånden, og derfor…

INTERVIEW MED Mette Bock Mette er sognepræst i Horsens, men engang brugte hun sine dage på Christiansborg. Efter otte år som politiker og minister forlod hun dansk politik og landede i en hverdag med mere tid til nærvær og fordybelse. INTERVIEW Yoga som redskab Karen Pallisgaard oplevede skilsmisse, depression, dødsfald og fyring, og yoga blev hendes foretrukne måde at håndtere sorgen på. Hun har skrevet bogen ”Det her kan vi godt klare – yogahjælp til livskriser.” om at genfinde modet med yoga som redskab. Det handler blandt andet om kunne se livet klart og skelne mellem tanker og følelser. INTERVIEW Jul på Ærø Monica K. Conradsen fik lyst til at drive et chikt boutique-hotel. Nu byder Hotel the Monica på hjemlig hygge, luksus og middage ved langbordet. MODE På med…

Gran og glimmer Er du ikke lige til en krans, så slip fantasien løs, og bind gran sammen i en enkel buket. Tilføj lidt glitter og glimmer for at opveje for den uformelle form. Det skal du bruge: LærkegreneBåndGlimmersløjfStåltråd Klip et par lærkegrene, der er fine i formen, og læg dem sammen til et mindre bundt. Bind sammen i toppen med et stykke bånd. Sæt glimmersløjfen fast i båndet med lidt ståltråd, og hæng det på et søm på døren. Bøjle som krans Efeu vokser meget og mange steder og tåler at blive klippet uden at tage skade. Det er desuden nemt at bøje. Med en bøjle har du både til ophæng og krans. Bøj den som et hjerte for en ekstra fin effekt. Det skal du bruge: RenseribøjleMosGrøn blomsterståltrådSaksEfeuStofrest…

Børnenes jul med fuld gas For vintageentusiast Anna Backe er julens pynt mest fundet gammelt og arvet, men for at passe på de fineste gamle kugler, har Anna suppleret med lidt nyere pynt, som bedre kan modstå små børnehænder. Hvad betyder julen for dig? Julen handler om at skabe fantasi, glæde og traditioner for vores børn. Vi savner lidt nogle traditioner for vores familie, for vi har været sammen i 17 år og først holdt jul sammen, da vi fik børn. Nu vil vi gerne holde jul selv, for det er nemmere med små børn. Alle har jo deres juletraditioner, og det er svært at tænke alle ind i det, men jeg er meget børnenes advokat. Julen skal være på børnenes præmisser, og det er så synd, at de har…

Trøffelkugler med romkaramel 40 MINUTTER + FRYSETID30 STK. 100 g mørk chokolade250 g rester af kage (f.eks. chokoladekage)2 spsk. solbærmarmelade2 spsk. mørk rom100 g karamelliseret mælk1 spsk. mørk rom Overtræk: 200 g mørk chokolade1 tsk. spiseligt guldstøv (eller bronzestøv)Chokoladetermometer Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Smuldr kagen, og rør den sammen med den smeltede chokolade og marmelade. Smag til med rom. Tril trøffelmassen til små kugler – du skal ende med ca. 30 stk. Rør dulce de leche og rom sammen i en skål, og fyld det i en sprøjtepose. Sprøjt det ind i midten af trøflerne. Læg kuglerne i fryseren i 30 minutter. Overtræk: Hak den mørke chokolade fint, og smelt halvdelen i en skål over vandbad, til chokoladen har en temperatur på 48-50°. Tag skålen af varmen,…

Silkeblød gurilande Juletræet bliver kun endnu flottere med lang guirlande, der smyger sig omkring hele træet. Har du ikke noget træ, kan du også hænge den i vinduet. Det skal du bruge: Silkepapir • Symaskine • Saks Tag tre lag silkepapir, fold eller rul det sammen. Klip tobladede forme ud gennem alle lagene, og fold silkepapiret ud igen. Lav et par stykker af disse, og sy det derefter sammen på din symaskine så du får en lang guirlande. Skil bladene lidt fra hinanden, inden du hænger guirlanden på juletræet. Topstjerne Prikken over i’et når træet skal pyntes er stjernen på toppen. Det skal du bruge: Mønstret papir • A4 • Saks • Lim • Fjeder til juletræstop Fold hjørnet på et stykke A4-papir som en firkant, og klip. Tag nu…

DEN EVIGSKØNNE Vil du have en krans, der kan pynte hele højtiden ud, så gå efter blomster og grene, der også er dekorative, efter de tørrer ud som f.eks. hortensia og eukalyptus. Det skal du bruge: EukalyptusBlå hortensiaMetalkransStåltrådEvt. limpistolSilkebånd Sno friske eukalyptusgrene rundt om en metalkrans til den er nogenlunde dækket til – lad den ene halvdel være mindre fyldig. Vikl hortensia rundt om den ene halvdel. Har du pre-tørrede hortensia, kan du lime dem fast på kransen. Bind en dobbeltsløjfe fast i toppen. STIK MIG ET BÆR Undlad gran, og gå hellere efter blomster og bær for en anderledes krans. Denne er oplagt på bordet, hvor du med fordel kan sætte et par lys i midten. Det skal du bruge: Grønne dekorationsbærMandstro tidslerMetalkransStåltråd Tag skiftevis grønne dekorationsbær og enkelte…

Alle veje fører til Appelsin-pladsen, der ligger som et velduftende midtpunkt i Marbellas gamle bydel. Min går gennem Calle Nueva, der bliver regnet for en af de smukkeste veje med sine typiske hvidkalkede bygninger, kaskader af farverige bougainvilleaer og fristende butikker med lokalt håndværk, inden jeg når frem til Plaza de los Naranjos. Det er det spanske navn for mødestedet, der får pulsen ned i parasollernes og appelsintræernes skygge, mens vi nyder en kaffe eller, selvfølgelig, en friskpresset juice. Rygtet om Marbella som en mondæn by i smørhullet på Costa del Sol er løbet i forvejen, men når jeg går rundt på de toppede brosten her i Casco Antiguo, den historiske bydel, side om side med de lokale, der bestemt ikke har travlt med at få dagen til at gå,…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: MØBELDESIGN KODEKRYDS: GRÆSHOPPE Nøgleord: SKØNJOMFRU HYGGEKRYDS: KAKAOPLANTAGE LURIFAX Nøgleord: AVISOMBÆRING DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: MIDSOMMERDAG KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: NAPOLEONSHATTE JORDEN RUNDT Nøgleord: KOGEKAR DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: HONNINGKRUKKE CITATKRYDS Nøgleord: FØRSTEVIOLIN QUIZCOCKTAIL: LANDPOSTBUD Vers: KAN DU HUSKE ØSTERBRO ANDEN SAL PÅ EN SIDEGADE KAN DU HUSKE HVOR LIDT JEG HAVDE OG HVORDAN AT DU VAR LIGEGLAD LOV MIG DU ALTID DANSER SUPERQUIZ: BERMUDA bertolt Brecht karEn blixen peR fly Mille dinesen astUrien tønDer rwAnda QUIZKRYDS Nøgleord: LANDGANGSBRO SUPERSTARTEN Nøgleord: KØLEMONTRE DET SIDSTE NØK SIDE 48 SUDOKU FRA SIDE 48 DEN NEMME DEN DRILSKE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 36…

Andebryst med appelsinsauce og hasselback-kartofler 1 TIME4 PERSONER 3 andebrystfileter (ca. 700 g) flagesalt Hasselback-kartofler: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie 1 håndfuld frisk rosmarin Sauce: 1 bananskalotteløg1 spsk. olivenolie1 spsk. honning1 dl hvidvin2 dl hønsebouillonSalt og peber4 appelsiner1 spsk. koldt smør1 håndfuld frisk timian Salat: ½ radicchio50 g rucola2 hjertesalater1 dl granatæblekernerOlivenolieEddikeSalt og peber Hasselback-kartofler: Tænd ovnen på 200°. Skræl eller skrub kartoflerne, og skær snit igennem dem, uden at skære helt igennem. Læg dem gerne i mellem to smørebrætter, så du undgår at skære helt igennem. Sæt dem på en bageplade med bagepapir. Dryp dem med olie, og krydr med salt. Bag dem i den varme ovn i ca. 35 minutter i alt. Krydr med hakket rosmarin de sidste 5-10 minutter. And: Rids skindet på anden med en skarp kniv.…

Kødboller i grov tomatsauce med fuldkornspasta 35 MINUTTER4 PERSONER 1 skalotteløg3 stilke frisk rosmarin500 g hakket oksekød1 æg½ dl rasp25 g parmesanSalt og peber1 spsk. olivenolie til stegning Grov tomatsauce: 1 fed hvidløg1 rød peberfrugt1 spsk. smør til stegning2 dåser hakkede tomater1 tsk. tørret rosmarin1 tsk. sukkerSalt og peber2 tsk. balsamicoeddike Til servering: 400 g frisk fuldkornspasta 50 g parmesan 50 g rucola Kødboller: Pil løget, og hak det fint. Hak rosmarinen fint. Rør oksekødet sammen med løg, rosmarin, æg, rasp og fintrevet parmesan i en skål. Krydr med salt og peber. Form farsen til små kødboller, og steg dem i olie på en pande i 5 minutter, til de er let gyldne. Grov tomatsauce: Pil hvidløget, og hak det fint. Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Steg hvidløg og…

Theresa Jessing har altid haft skaberglæden i sig, og derfor faldt det også naturligt for hende at tage en uddannelse på Designskolen i Kolding. Her startede hun på linjen for mode og tekstil, men efter tre år valgte hun at stoppe, og i stedet fik hun en aftale i stand med illustratoren Dorte Karrebæk, der skulle fungere som mentor for hende, indtil hun kunne blive optaget på Designskolens illustrationslinje. Theresa, som du måske kender som Franks kone på Kastaniegaarden i ”Bonderøven” blev optaget, men efter en måned valgte hun dog, at skolebænken ikke var for hende. Det var illustrationerne dog, og Theresa oplevede, at det var skitseprocessen af en idé, hun holdt mest af, og derefter blev det til, at hun udelukkende tegnede. Da hun forlod Designskolen, besluttede hun at…

SLIDSTÆRKT SILDEBENSGULV Har du et trægulv i sildebensmønster, kan du forlænge mønsteret på badeværelse og dermed skabe sammenhæng mellem rummene. Gulvet kan virke lidt blødere end store fliser, især hvis du vælge en flise med tyk glasur, gerne i en flot farve. TIL AFSÆTNING Fliser pynter ikke kun på væg og gulv. Finder du en med et smukt mønster, kan du bruge den til at lave små opstillinger på spisebordet eller i køkkenet eller til at sætte varme ting på. DETALJE I PÅ VÆGGEN Et lille farvet stykke væg kan gøre en stor forskel og næsten være et kunstværk i sig selv, hvis du vælger en flise med en spændende stuktur eller flot mønster. Bag komfuret giver detaljen god mening, men du kan også finde et andet sted i boligen,…

I hovedet på Natasja Min hjerne kan sagtens komme til at spæne afsted med negative tanker. Jeg mistede min far for to år siden, så angsten for, at ting kan gå galt, kan godt fylde meget, men så er det en god øvelse at prøve at sætte noget andet ind på harddisken, som alle de smukke og inspirerende ting, som livet også er. Tv-vært Natasja Crone i Fit Living om at huske ”at kigge på den solopgang”. Sandheden om tilbudsaviser Vi sælger ikke flere gulerødder ved at have dem på tilbud, fordi gulerødder ikke kan holde sig. Men vi kan godt sælge mere øl, kaffe eller slik og dermed stjæle nogle kunder fra nogle konkurrenter ved hjælp af tilbudsavisen. Coop-chefs svar på, hvorfor 46 procent af de tilbudsvarer, man annoncerer…

Kan du mærke det nærmer sig? Lyden af bjældeklang spreder sig, lyskæderne tændes, og julemagien falder over os. Højtiden står for døren, og vi er så klar! I år synes jeg, det kunne være råhyggeligt at invitere en håndfuld veninder over til noget pre-julehygge for at lave vores egen julepynt. I bladet, du har i hånden, er der en masse inspiration til årets julepynt, som du selv kan lave. Blandt andet sirlige juleklip og pynt formet som frugter. Jeg er særlig vild med appelsinerne på side 21, der er lavet af flamingokugler – de ligner grangiveligt ægte appelsiner! Det perfekte sidekick til julehyggen må være lidt sødt til ganen. Spring ud i at lave årets julekonfekt selv. Opskrifterne findes på side 34. Vi besøger også fem julehjem, der flyder over…

I midten af november begynder Louise Herholt at finde kasserne med julepynt frem fra gemmerne. Gensynsglæden med pynten er så stor, at den for Louise er et af de mest magiske øjeblikke i løbet af julen. Louise elsker nemlig at indrette og flytte rundt, og derfor har julepynten heller ingen faste pladser. – Jeg begynder tit at pynte op i midten af november, for jeg når altid at flytte rundt på julepynten mange gange, inden jeg er helt tilfreds, siger Louise. Vægge med personlighed Louise ynder at gruppere sit nips og julepynt i små stationer og sirlige stilleben, så udtrykket i lejligheden ikke bliver for rodet. Alligevel finder øjet hele tiden en ny krog at gå på opdagelse i. Da lejligheden ikke byder på megen gulvplads, udnytter Louise især væggene…

Læserservice Bloomingville.com, Brostecopenhagen.com, Bungalow.dk, Damask.dk, Ellos.dk, Fermliving.dk, Housedoctor.com, Lenebjerre.com, Ricebyrice.com, Sissel-edelbo.dk, Sostrenegrene.com, Wikholmform.se.…

Tændt eller slukket? Det er fristende at banke på alle steder, men det er god skik at nøjes med at forstyrre de steder, der står et græskar med et tændt lys foran døren. Tændstikker. Mark & Waldorf. 45 kr. Maskebal Lidt ekstra eyeliner, en sort neglelak og en halloween-hårbøjle. Mor er klar! Neglelak. Idun. 69 kr. Aktuel udstilling Gl. Strand i København har netop nu en udstilling, der hedder ”Når vi døde vågner”, der er en tour de force gennem kunsthistorien, som den har strømmet gennem Gammel Strand fra 1825 til 2025. ”Når vi døde vågner”. Gl. Strand frem til 11/1-26. Entré 100 kr. I kashmir, tak Vanter i blød kashmir giver følelsen af hverdagsluksus. Vanter. Uniqlo. 349 kr. Til blodsuppen Menu: Blodsuppe med orme (bedre kendt som tomatsuppe med…

Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Kan jeg leve med ham uden at tilgive? KÆRE ANNA Min mand og jeg er i midten af 50’erne, og vi har en voksen datter, der netop er flyttet hjemmefra samt en datter, som lige er fyldt 14. For omkring to år siden fik jeg et opkald på min mobiltelefon, der vendte op og ned på det liv, jeg troede, vi havde. Kort fortalt var personen i den anden ende en meget ulykkelig kvinde, som fortalte, at hun havde et forhold til min mand, og at hun elskede ham. Jeg kan dårligt nok huske, hvad jeg fik sagt – jeg var bare rystet og ja, fortvivlet selvfølgelig. Det mærkelige var, at jeg…

På papiret virkede Anna-Katrine helt forkert til posten. En idrætsforening søgte et nyt bestyrelsesmedlem til at støtte arbejdet med at få piger og kvinder fra familier, der ikke kender den danske foreningstradition, ind i svømmeklubberne. Den øvrige bestyrelse bestod udelukkende af kvinder i 20’erne og 30’erne fra svømmemiljøet, og Anna-Katrine skilte sig ud ved dels at have absolut nul erfaring med svømning og idræt, dels at være årtier ældre end de andre bestyrelsesmedlemmer. Alligevel var det lige præcis dét opslag, hun blev tiltrukket af, da hun en dag i 2023 gik på Google for at lede efter frivilligt arbejde. – Da de fik min ansøgning, var reaktionen: Er du sikker på, at du vil det her? Men hun var sikker: Efter et langt arbejdsliv, som kulminerede med jobbet som direktør…

VESTSJÆLLAND Jul på godset I år er det 29. gang, Kragerup Gods nord for Slagelse inviterer til julemarked i og omkring de smukke hvidkalkede bygninger fra 1800-tallet. Gå på opdagelse mellem omkring 100 stande med kunsthåndværk, dekorationer, julelækkerier og specialøl. Snup et glas gløgg og nybagte æbleskiver udenfor. Eller nyd en frokost i hovedbygningens fint pyntede stuer. 8. – 9. november, kragerup.dk. NORGE Lokalt og originalt Vil du have ægte julemarkedsstemning og samtidig slippe for den voldsomme trængsel, der kan være på de store julemarkeder, kan du besøge Røros syd for Trondhjem. Den oprindelige mineby med små, kulørte træhuse er under UNESCO-beskyttelse og det perfekte sted, hvis du også vil købe originale gaver og spise godt af lokale råvarer, 4. – 7. december, julemarkedroros.no. DJURSLAND Eventyrligt Enhver, der har set…

1810 er året, hvor risalamande blev opfundet af en dansker. Madensverden.dk SUNDERE JULEKUGLER Tag hul på julestemningen, og stil den søde eftermiddagssult med proteinrige konfektkugler. Blend kikærter, dadler, kokosolie, sirup og vanilje til en jævn masse, og stil blandingen på frost i ca. en time, så massen sætter sig. Rul massen til kugler i kokosmel, eller dyp dem i smeltet chokolade, og sæt gerne en nød på toppen. Vintersalat med radicchio Mangler du salatinspiration til vinteren? Radicchio er et smukt, lilla salathoved med en naturlig bitterhed og masser af C-vitamin, der giver en friskhed til tungere vintermad. Den bitre smag kan f.eks. få et sødt modspiI fra æble, pære, tranebær eller flydende honning. CRUMPETS, PLEASE Crumpets er en blanding mellem pandekager og engelske muffins, som du finder i ethvert engelsk…

Julesnitter med ingefær og sesam 20 MINUTTER + BAGETID 22 STK. 100 g blødt smør 100 g sukker 1 tsk. vaniljesukker 30 g lys sirup 140 g hvedemel 2 tsk. stødt ingefær ½ tsk. stødt kanel 1 tsk. bagepulver 1 knsp. salt 2 spsk. sesamfrø Tænd ovnen på 175°. Pisk smør, sukker, vaniljesukker og sirup cremet i en skål med en elpisker. Bland mel, ingefær, kanel, bagepulver og salt, og rør det i dejen med en ske, til dejen er ensartet. Del dejen i 3 lige store stykker, og form dem til ruller. Læg rullerne på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem, og tryk dem ud til let flade stænger. Drys stængerne med sesamfrø, og bag dem i ovnen i 14-15 minutter, til de er gyldne, men stadig let bløde. Afkøl stængerne en smule på bagepladen, og…

GÅR ALDRIG AF MODE Royal Copenhagens musselmalede stel går aldrig af mode. Her var fem store tekopper med underkopper og tre dybe tallerkener sat til salg på ét nummer. Vurderingen var sat til 1.400 kr. Hammerslaget endte på 2.200 kr. hos Lauritz.com. FINT FAJANCEFAD Smukt, stort, ovalt fad fra fabrikken i St. Kongensgade. Fadet af fajance havde fliget fane og er dekoreret i blåt med stiliserede blomster, Gjerløfs periode. 18. årh. Vurderingen lød på 4.000 kr. Bruun Rasmussen solgte det dog for 2.900 kr. KLASSISK BLÅ Blåt porcelæn og fajance er klassisk, og der findes mange forskellige mønstre og typer. Tidligere samlede man på et bestemt stel, og havde man samlet længe nok, kunne man dække op til både frokost og middag. I dag er det mere almindeligt, at man…

DERFOR ER VÆGTTAB SÅ SVÆRT Hjernen vil helst være tyk Når du stopper på slankekuren eller dropper Wegovy, vender kiloene tilbage. Frustrerende, men ikke din skyld. Det sker for 95 procent, og forskerne ved godt hvorfor: Det er hjernen, der modarbejder de gode resultater. Det forklarer Valdemar Johansen, ph.d.-studerende på Københavns Universitet og forfatter til en ny stor undersøgelse om overvægt. Ifølge undersøgelsen virker hjernens modarbejdelse af vægttabet særdeles effektivt. Den har systemer, der regulerer appetit og kropsvægt, og som ofte forsøger at bringe dig tilbage til den vægt, du havde, før du påbegyndte et vægttabsforløb. Det hænger sammen med hjernens såkaldte ”neuroplasticitet”. Det opsigtsvækkende er, at hjernens struktur faktisk ændrer sig, afhængigt af om kroppen er i energibalance eller ej. Kilde: videnskab.dk SUNDHEDSPANELET PSYKOLOGI Detox dit forbrug Stop her,…

Giv et smil Rim, egetræsspejl. 110 x 35 cm. Form & Refine. 2.250 kr. Velduftende pinde Vipaka, 10 duftpinde. 250 ml. Humdakin. 375 kr. Læsemakker En afrundet, svampeformet lampe giver et blødt og charmerende lys i soveværelset. Mushroom, bordlampe i mint. H 27 cm. H K Living. 1.340 kr. Bølgende omsvøb Svøb dig ind i bomuld både morgen og aften. Bæk & Bølge, 100% økologisk sengetøj. 140 x 200 cm. Juna. 750 kr. Så er der serveret Swell, lakeret bakke. 20 x 5 x 34 cm. Printworks. 349 kr. Luftrenser Ficus Elastica, lufterensende gummitræ. 40-60 cm. Greenify. 125 kr. Tid til pause Guldbjerg, loungestol. H 80 x B 79 cm. Jysk. 1.099 kr. Blødt til fusserne Shaggy, uldgulvtæppe i farven oatmeal. 140 x 200 cm. Layered. Fra 4.950 kr. Hulestemning…

Hvert år i slutningen af oktober vælter skelletterne ud af skabene. Bogstaveligt talt. De hænger fra gesimserne og duver med deres plastikknogler fra forhavernes træer. Tandløse græskarhoveder oplyser trappestenene. Vi fejrer halloween med slik og lys og børn i blodige forklædninger. Men inden halloween havde vi i Danmark allehelgensaften, som er aftenen før den første søndag i november. Den aften og den nat, hvor vi mindes de døde; en langt mindre spektakulær affære. At mindes de døde er ikke at søbe rundt i fortiden. Det behøver det i hvert fald ikke at være. Hvis man ikke er typen, der tror på en eller anden form for genopstandelse (jeg gør ikke), ser vi ofte døden som en endelig afslutning. Det gjorde jeg selv. Indtil jeg mistede. Igennem syv intense år mistede…

Træ i rette størrelse Et lille træ i potte egner sig godt til små hjem, og med lidt vand holder det sig frisk hele december. De tynde grene kan ofte ikke bære kugler i glas, så gå i stedet efter pynt i papir og stof, hvis der skal lidt julestemning på træet. Stofpynt fra Sissel Edelbo og Mette Frank. Rundetårn og stribede kugler fra Ferm Living. Glasskål fra Kodanska, plaid fra Silkeborg Uldspinderi og stol fra Kristina Dam. Julesamling Det meste julepynt kommer med en lille snor i toppen, men det er ofte lige så fint liggende. Inviter f.eks. julen ind i din bogreol med papirklip på hylderne og enkelte stykker pynt i en skål. Vase fra Kähler, kalenderlys i stof fra Ditte Degn, glaskugle og kræmmerhus fra Ferm Living…

Hæklet citron En nuttet citron, der bliver tilpas julet i selskab med lidt stedsegrønt. Se opskrift på side 19. Blomme af crepepapir Blommen giver et lille kick mellem alle de traditionelle julefarver. Du kan også lave andre frugter af flamingokugler og crepepapir, f.eks. kirsebær eller appelsiner, som er mere klassiske. Det skal du bruge: Flamingokugle, Ø 6 cmKnivBlomstertrådCrepepapir, lilla og grøntLimpistolSaksBlomsterpindBåndNål Skær flamingokuglen ud, så den bliver formet som en blomme. Lav en revne i den ene side, og udhul toppen. Tag det lilla crepepapir og træk i det, så det kan komme rundt om flamingokuglen. Lim i det udhulede hul, læg papiret på, og træk papiret langsomt ned over blommen. Der må gerne komme lidt folder. Lim crepepapiret sammen i bunden, så det danner en spids. Klip det overskydende…

Skål for julen Den lille skål med bølget kant er lavet af papirler, som ikke skal brændes, men derimod lufttørrer. Rul leret ud med en kagerulle, læg en tallerken på ca. 17 cm i diameter ovenpå, og skær en cirkel ud i tallerkenens omrids. Stil en mindre skål med bunden opad, og beklæd ydersiden med husholdningsfilm. Læg det runde stykke ler over bunden af skålen, og lad kanterne bue i siderne. Stil skålen til tørre efter anvisning på pakken. Giv evt. skålen mat lak efter tørring. Erle perle, armbånd Til de fine armbånd kan du kigge efter gamle perlekæder i genbrugsbutikker og genbruge perlerne i nye kombinationer. Vi samlede forskellige perler i hvide, beige, brune nuancer og blandede enkelte guldperler imellem. Træk perlerne på elastiksnor, og bind snoren sammen med…

Det skal du bruge: Saks eller bidetangMålebåndStåltråd, 0,6 mm og 0,3 mm (sølv, guld,brun eller grøn)Rund- eller fladtangSmå glasperler i guld eller grønRunde hvide perler Trin 1: Klip et stykke tråd på ca. 130 cm af den 0,6 mm tykke ståltråd. Bøj det på midten. Trin 2: Her laves en stilk til et blad. Den laves ved at sno ståltråden. Hvis det er for hårdt for fingrene, så brug en tang. Hver bladstilk måler mellem 2 og 4 cm. Efterlad et lille øje/hul i toppen, som din tynde ståltråd kan komme gennem senere. Trin 3: Lav endnu en bladstilk ved at bøje den ene ståltrådsende som på billedet. Trin 4: Sno det på samme måde. Trin 5: Sno herefter de to stykker ståltråd sammen et par cm. Trin 6: Tag…

Når du træder indenfor hos Pia og Stefan sænker skuldrene sig helt automatisk. Her oser af ægte julehygge, og man fornemmer hurtig, at der i dette hjem er hjerterum, æstetisk finesse og en kræsen om gamle fund. – Vi har begge en forkærlighed for gamle fund, så det omgiver vi os med. For mig handler det mest af alt om, at vi alle skal føle os velkomne og hjemme i vores sammenbragte familie. Jeg har spurgt vores børn, og de beskriver vores hjem som ustruktureret, hyggeligt og med kærlighed til gamle sjæle. Derfor bærer vores hjem og møbler i den grad præg af, at de må bruges og ikke kun er til pynt. Alt har en historie – en sjæl, som gør vores hjem levende, siger Pia. Håndlavede julesysler Svagheden…