Innehållsförteckning för Noviembre 2020 från Viajes NG

No es un cielo estrellado, ni magia, ni un espectáculo de videoarte. En las bóvedas de las cuevas Waitomo y Waipu, al norte y sur de Auckland respectivamente, se contempla un singular fenómeno luminoso. Lo protagonizan las larvas bioluminiscentes de un insecto, el mosquito endémico Arachnocampa luminosa, cuyo nombre en maorí, titiwai, significa «proyectado sobre el agua». Creadores de esta galaxia subterránea, estos gusanos del tamaño de una cabeza de alfiler adhieren a las rocas sus nidos. Desde ellos tejen una trampa mortal de hilos de seda con pegajosas bolitas que generan destellos azules y verdes para atraer a sus presas; a más brillo, más hambre. Las visitas con guía a Waitomo y Waipu descubren bajo las colinas verdes un laberinto de salas oscuras y húmedas alumbradas por estas pequeñas…

La ruta para conocer los quesos de Asturias permite apreciar el arraigo de este alimento en el Principado e invita a descubrir aldeas y paisajes de alta montaña. Pero además propone visitar museos rurales, queserías tradicionales e incluso cuevas, esenciales en la maduración de algunos quesos. Estos lugares fríos y húmedos donde fermentan bajo el goteo que supura la roca caliza son el hábitat de hongos como el Penicillium, que aporta las características vetas azules y verdes. En Asturias se elaboran 50 quesos, la mayoría de leche de vaca o mezclada con la de cabra y/o oveja. La producción quesera abarca todo el territorio, pero es en los pueblos al abrigo de los Picos de EuropaylassierrasdeCueraydelSueve, donde más tipos se concentran. De esa zona vienen los afamados azules Cabrales y…

La calle Mateos Gago, junto a la Giralda, concentra los bares de tapas más frecuentados, aunque los clásicos sevillanos están dispersos por la ciudad. El Rinconcillo (Gerona, 40). Un clásico fundado en 1670: estantes con botellas hasta el techo, camareros que apuntan la cuenta con tiza en la barra y el azulejo de «Prohibido terminantemente el cante». Casa Cuesta (Castilla, 1). En el corazón de Triana, es especialista en los clásicos: rabo de toro, espinacas con garbanzos, carrillada de cerdo. Casa Vizcaíno (Feria, 27). Otro clásico que presume de ofrecer la mejor cerveza de Sevilla. Siempre con altramuces o aceitunas. Lola Cazerola (Castilla, 36). Tapas sofisticadas en un lugar privilegiado de Triana con vistas al Guadalquivir; algunas noches, hay actuaciones de flamenco. Alcachofas con jamón, ensaladilla, pimientos con ventresca, bacalao,…

Imaginemos por un momento un lugar donde se respira aire de extrema pureza, se vive la historia a cada paso, se descansa como en el cielo, se come como en el paraíso y se bebe como en una fiesta. Eso es La Rioja. Las dos primeras afirmaciones se sustentan en su ubicación geográfica, situada entre los rigores de la meseta castellana y la humedad de la cornisa cantábrica, con el río Ebro como arteria y vía de comunicación desde la época romana. Estas circunstancias ofrecen un clima sereno y suave, especialmente en otoño y primavera. En cuanto a la Historia, durante más de mil años La Rioja ha sido tierra de frontera entre musulmanes y cristianos, y entre los reinos de Navarra, Castilla y Aragón, además de paso obligado del…

➊ Alfaro.Entre sus atractivos, destacan la Colegiata, varias bodegas y la Reserva de los Sotos del Ebro. ➋ Calahorra.Colmada de iglesias de varias épocas, tiene un museo de la Romanización y otro de la Verdura. ➌ Enciso. Población cercana a yacimientos con huellas de dinosaurio. ➍ Logroño.Hay que visitar el Museo de La Rioja y la ruta de tapeo llamada la Senda de los Elefantes. ➎ Haro.Es la localidad vinatera más famosa de La Rioja. ➏ Nájera. Ciudad medieval con vestigios monumentales como el monasterio de Santa María la Real. ➐ San Millán de la Cogolla. Los monasterios de Yuso y Suso son dos citas indispensables. ❽ Ezcaray. En el valle del Oja, es un destino de montaña próximo a la estación de esquí de Valdezcaray. ❾ Santo Domingo de…

El verde es el color dominante en la Isla Reunión. Las nubes cargadas de humedad quedan atrapadas por los más de 3000 m del Piton des Neiges y riegan un bosque tropical que resbala hasta el mar. La Isla Reunión tiene también un aroma predominante, el de la vainilla. Flota en el bosque arrastrado desde las plantaciones; te asalta por sorpresa en el mercado de Saint Pierre; se funde junto a la piña o al plátano con el dorado sabor del ron; y se superpone incluso al gusto del cari, el curry local que sazona la mitad de los platos. La Isla de la Vainilla, como la definen los folletos turísticos, con sus impresionantes cascadas, una naturaleza exuberante y un relieve de vértigo erigido sobre el corazón de los volcanes…

Los Alpes tienen un nuevo mirador. La plataforma Iceman Ötzi Peak, un nido de águila situado a 3251 m en la cresta de la montaña Similaun, permite contemplar los Alpes de Ötztal, fronterizos entre Italia y Austria. Así debió verlos Ötzi, el antepasado «europeo» más antiguo que se conoce –fallecido hacia el 3255 a.C.–, cuya momia fue encontrada en estas cumbres por dos escaladores en 1991. Apodado el hombre de hielo, nombre del mirador, su cuerpo y pertenencias se exponen en el Museo Arqueológico de Tirol del Sur en Bolzano. En el punto donde se halló, señalado con una cruz de hierro, ahora se eleva una terraza circular, protegida por listones de acero verticales que dejan ver el paisaje, mientras un saliente posterior de vidrio hace sentir que se flota…

En el extremo sur de la provincia de Tarragona se encuentra una de las maravillas naturales del Mediterráneo occidental. Es el delta del Ebro, 320 km2 de lagunas, marismas, salinas, acequias y arrozales ganados al mar, merced a los sedimentos que el Ebro ha ido depositando durante siglos en la desembocadura. La acción del río, el mar, y el hombre en los últimos siglos, ha esculpido este paisaje otorgándole su reconocible forma de ancla –para algunos, de ave en vuelo–. Sus aparentemente caprichosos y característicos «brazos», la Punta del Fangar y la barra del Trabucador-la Banya, uno a cada lado del gran canal fluvial, son, como las lagunas e islas del mismo, resultado de un modelado constante. Estos brazos imprimen al paisaje deltaico un carácter único, además de albergar una…

Recorrer Córdoba es hacer un viaje en el tiempo que nos traslada hasta la antigua Roma, una de las civilizaciones que dejó una mayor huella en la provincia. Magníficos yacimientos datados entre los siglos I y III a. C. nos sorprenden en una ruta que cruza Córdoba de norte a sur y que nos lleva a visitar desde villas que nos hablan de la vida cotidiana de la cultura romana hasta imponentes obras hidráulicas. LA CIUDAD ROMANA DE BAENA El yacimiento arqueológico de Torreparedones, también conocido como Torre de las Vírgenes o Castro el Viejo, entre Baena y Castro del Río, es uno de los más importantes de toda la península ibérica. Estuvo habitado desde finales del Neolítico hasta comienzos del siglo XVI pero su máximo esplendor lo alcanzó durante…

➊ Palma. En otoño e invierno hay 4 citas indispensables: en torno al solsticio de invierno, el 11/11 y el 2/2, cuando el rosetón de la catedral se convierte en un caleidoscopio; la Misa del Gallo en La Seu el 24/12; y las hogueras de la vigilia de San Sebastián el 19/1. ➋ Valldemossa. Además del pueblo, conviene ver la Cartuja y probar la coca de patata. ➌ Pollença.Espectacular la llegada a pie al Cap de Formentor por el GR 221. ➍ Binissalem. Corazón de la Ruta del Vino. ➎ Manacor. Base para visitar las cuevas del Drach, de Artà y las dels Hams. ➏ Ses Salines. Desde aquí se enlazan las playas de Cala Figuera, Es Trenc y Cap Blanc.…

Desde la frontera gallega hasta Coimbra, la ruta por el norte de Portugal sigue ríos que nacen en nuestro país y desaguan en el Atlántico, circula a través de viñedos, aldeas de montaña, playas, pueblos pescadores y ciudades repletas de tesoros artísticos. Una tierra encajada entre el azul del océano y el verde de bosques y campos. Sobre el Miño, desde lo alto de la torre de la catedral de la ciudad gallega de Tui, se contempla justo enfrente, en la orilla portuguesa, el espléndido conjunto de Valença do Minho, con su doble fortaleza alzada sobre una colina. Un puente de hierro de 1884, diseñado por el ingeniero riojano Pelayo Mancebo de Agreda siguiendo la moda de Gustave Eiffel, separa las dos poblaciones fronterizas y las une ya irremediablemente. Cruzar…

Caminos que enlazan las cumbres y circos: GR-R1, 6 días; GR-R2, 12 días; GR-R3, 5 días. Se duerme en refugios (gîtes) o en chambres d’hôtes. Piton des Neiges. Se puede subir al techo de la isla (3069 m) en un día, pero es más común hacerlo en dos durmiendo en la Gîte de la Caverne Dufour. Piton de la Fournaise. La excursión más popular es la que sube al Balcón de Dolomieu desde el Pas de Bellecombe. 14 km, 5 h, 500 m de desnivel. Tour des Cirques. Este circuito hilvana lo más vistoso de los tres circos (Mafate, Salazie y Cilaos). Se suele partir de Cilaos. 52 km, 5 días. Cascada Trou de Fer. Cruza un bosque de tamarindos y helechos arborescentes. 4 horas ida y vuelta desde la…

Documentación.Pasaporte y un visado: https://indianvisaonline. gov.in/visa/ index.html. Llegar. Nueva Delhi recibe vuelos de Europa vía Estambul o alguna ciudad del Golfo Pérsico. Jaipur dispone de aeropuerto y tiene buena conexión por tren. Moverse. En tren o avión para largas distancias. En las ciudades, en autobús, rickshaw o taxi (pactar el precio antes). Mejor época. Entre octubre y mayo. Moneda. Rupia. Idioma. Hindi. El inglés se habla en todas partes.…

PIRINEO DE GIRONA El viaje que discurre entre la comarca de la Cerdanya y el Mediterráneo asciende cumbres de casi 3000 m y desciende por valles que acogen jóvenes volcanes. CANTABRIA Santander es el aliciente urbano en una región donde reina la naturaleza. Rías y cabos perfilan su litoral, mientras quedesfiladeros y prados tapizan su interior montañoso. LA MAGIA DE LYON De camino a los Alpes, la ciudad del Ródano y el Saona es una encrucijada monumental y estimulante todo el año. Sus cuatro barrios ofrecen experiencias únicas. EGIPTO Las pirámides de Giza, el crucero por el Nilo hasta Abu Simbel y la maravillosa –aunque caótica– ciudad de El Cairo mantienen su aura de enclave único en el mundo. MÁLAGA Los magníficos museos de arte de la capital malagueña son…

Dos cosas chocan en Bonn. Una, que parece una urbe muy nueva, con metro y tranvías eficientes, pulcra y acogedora, con mucho verde; la razón es que las bombas de la Segunda Guerra Mundial destruyeron el 80% de sus edificios y hubo que reconstruirla. La otra cosa que sorprende es toparse con Beethoven en grafitis, tiendas de ropa o zapatos, bares y restaurantes, ¡hasta en la luz verde de los semáforos! Y es que Bonn es la ciudad del músico, donde nació y creció. De 1949 a 1990 llegó a ser la capital de la República Federal de Alemania; aún es la única que ostenta el título de Bundestadt (ciudad federal), como segundo centro político del país y compartir con Berlín ministerios y embajadas. Pero Bonn tiene un pasado más…

Mallorca revela su cara más íntima en invierno, cuando vuelve a la calma y el abandono que describió Santiago Rusiñol en un libro de 1905 que aún resulta moderno. Entonces Palma respira, los pueblos costeros se recogen, los campos despiertan y sonríen. En su invierno en Mallorca, la escritora francesa George Sand, que vino acompañada de su hija y de su amante Fréderic Chopin, tomó airadas notas acerca de una isla entonces desconocida en los salones parisinos. Mientras Chopin tosía componiendo al piano, ella hilvanaba un tejido de agravios: qué gente tan atrasada, qué frío, qué soledad. El libro que escribió después desanimaba a cualquier viajero a conocer la mayor de las islas Baleares. Viniendo de un posrevolucionario romanticismo, la Sand no supo «ver» la isla ni entender que la…

Sevilla merece una visita en todas las estaciones del año y en cualquier época de la vida. Y a ser posible, varias veces. Solo así se ven los matices que la luz y el tiempo imprimen sobre esta ciudad única. Pocas ciudades han acumulado tantos tópicos como Sevilla. La alegría de vivir. Los trajes de flamenca. La Giralda. El puente de Triana. El Guadalquivir. La Torre del Oro. La Semana Santa. La Feria de Abril. La Macarena. El barroquismo. La exageración. El humor chistoso. El jolgorio. El botellín de Cruzcampo (o los cientos de botellines de Cruzcampo). La sensualidad. El azahar. El incienso. Y por si fuera poco, Sevilla rima con maravilla. Y con manzanilla. Y con mantilla. Y con siguiriya. Y con cuadrilla, de costaleros, claro está. En consecuencia,…

Además del Camino de Santiago y el GR-99 o Camino del Ebro, que cruzan de este a oeste la región, La Rioja posee una extensa red de itinerarios senderistas y ciclistas como la Vía Verde del Valle del Oja. Muchos aprovechan los antiguos caminos de labranza, entre viñedos y campos de cereal. En zonas montañosas como la sierra de la Demanda o la sierra de Cebollera, las rutas siguen pasos ganaderos que ascienden a collados o a cumbres con vistas fabulosas. Entre estas últimas, destaca la excursión a la Peña Isasa (1472 m), cerca de Arnedo.…

El viaje por el norte es el escenario perfecto para sumergirse en la India legendaria, la de la fastuosa vida de los marajás, sus palacios y ciudadelas, completada con la mística de los lugares más sagrados, recorridos por sus principales venas fluviales. Hay un momento del día, justo cuando el sol se da por vencido, en que el Taj Mahal se convierte en un ascua. El mundo parece tornarse naranja y el mausoleo, incandescente. Las líneas se difuminan, y la calina etérea que el calor y el viento han provocado a lo largo del día sumerge al espectador en un cuadro de William Turner. El río Yamuna se tiñe también de un naranja acarbonado. La belleza del edificio más perfecto del mundo es difícil de narrar. El filósofo bengalí Rabindranath…

EXPOSICIONES VIENA, LAS CITAS MÁS INSPIRADORAS Una avalancha de grandes pintores recalan en los principales museos vieneses. El Albertina Museum es en la recta final del año el mayor reclamo artístico de Viena, gracias a exposiciones como Colección Batliner, repaso al mejor arte europeo de los siglos XIX y XX, con presencia de Monet, Degas, Gauguin, Chagall, Jawlensky o Picasso. En noviembre también se estrena Artistas y modelos: de Durero a Schiele, un centenar de pinturas que abarcan cinco siglos de arte. Y sigue en cartel Van Gogh, Cézanne y Matisse, 120 obras de maestros impresionistas. En el Museo de Historia del Arte, Beethoven moves es un diálogo entre artistas de épocas y disciplinas distintas (Friedrich, Goya, Ro-din, Turner, Sehgal...), todos vinculados de algún modo al genial compositor que ahora…