Innehållsförteckning för Numero 87 från Vida Saludable

• Nutrición COMER RÁPIDO HACE QUE COMAMOS MÁS. SEGÚN UN ESTUDIO, COMER SIN SABOREAR LOS ALIMENTOS TIENE COMO RESULTADO UNA INGESTA MAYOR DE CALORÍAS. Kathleen Melanson, directora del Laboratorio de Equilibrio Energético de la Universidad de Rhode Island, EE. UU., dirigió un estudio destinado a brindarle un respaldo científico a la creencia popular de que comer despacio reduce el apetito y disminuye la cantidad de comida ingerida. Los resultados fueron los siguientes: • 88 g de alimento por minuto consumieron quienes comían más rápido. • 71 g de alimento por minuto quienes lo hacían a velocidad media. • 57 g de alimento por minuto quienes comían despacio. • Notaron que entre hombres y mujeres existe una marcada diferencia en la velocidad en la que se alimentan, por lo cual, ellos…

La columna vertebral es nuestro sostén en la vida, de forma literal y también simbólicamente. Debe ser lo suficientemente sólida para proteger la médula espinal que contiene en su interior. Pero también tiene que ser convenientemente elástica para permitir los movimientos de flexión y de rotación, y además estar equipada con un buen sistema de amortiguación de los golpes. La columna vertebral está dividida en varias secciones. Las vértebras cervicales forman el cuello. Las vértebras torácicas comprenden la porción del tórax y tienen costillas adheridas a ellas. Las vértebras lumbares son las vértebras restantes que están por debajo del último hueso torácico y en la parte superior del sacro. Las vértebras sacros están rodeadas por los huesos de la pelvis y el cóccix representa las vértebras terminales o rastros de…

Para mejorar la circulación venosa y contrarrestar las várices es muy importante llevar una vida saludable, beber mucha agua, consumir muchas frutas y verduras, poca sal y hacer ejercicio unas 4 ó 5 veces por semanas, en sesiones de no menos de 30-45 minutos. Le damos algunas opciones: 30-45 MINUTOS DE CAMINATA A PASO ACELERADO. Lo ideal es tomarse ese tiempo para las piernas y para la salud antes de la cena. Cambiarse de ropa, ponerse algo cómodo y salir a caminar. 30-45 MINUTOS DE PATINES. Al igual que andar en bicicleta, andar en patines puede ser una experiencia muy agradable. Lo más recomendable es hacerlo en un lugar de muy poco tránsito o sendas peatonales o para bicicletas. 30-45 MINUTOS DE BICICLETA. Ya sea bicicleta fija, en casa o…

receta 1 ARROZ Y PESCADO AL HORNO Rinde entre 4-6 porciones Ingredientes: • 3 Tazas de arroz largo fino o doble carolina. • 1 Taza de cebolla picada • 1/2 Taza de puerro picado. • 3 Dientes de ajo. • 2 Filetes de pescado del día (pez pollo, merluza, lenguado o cazón). • 1 Taza de mejillones o camarones. • 1/4 Taza de vino blanco seco. • 6 Tazas de caldo caliente de verduras o pescado. • 4 Clavos de olor. • 2 Hojas de laurel. • 3 Cucharadas de perejil picado fino. • 1/4 de taza de aceite de oliva. • Pimienta, a gusto. Preparación: 1. Calentar a fuego medio una paellera o sartén, que pueda ser llevada a horno, con el aceite. Agregar la cebolla y el puerro picados…

ES EL COSMÉTICO MÁS UTILIZADO JUNTO CON LA MÁSCARA DE PESTAÑAS. SUS INGREDIENTES BÁSICOS SON CERA, PIGMENTOS Y ACEITES, QUE DAN LA FORMA DEL PINTALABIOS, EL COLOR Y LA TEXTURA. TAMBIÉN SE PUEDEN ENRIQUECER CON ELEMENTOS PROTECTORES, QUE SON LOS QUE PREDOMINAN EN LAS BARRAS BALSÁMICAS. CERA La cera de abejas y de ciertas plantas es utilizada en los labiales para mantener su textura y solidez, a la vez que hace fácil su aplicación al permitir que el producto se deslice e hidrate los labios; las ceras de las plantas son las más utlizadas. SILICONAS Como la dimeticona, dimeticonol y feniltrimeticona, facilitan el deslizamiento de la barra, reducen la pegajosidad y actúan como barreras contra la humedad superficial. ACEITES Entre los que se suelen usar para dar suavidad y brillo…

TERAPIA 1 TRATAMIENTOS MÉDICOS ANTIDOLOR Consejos del especialista EDUARDO STONSKI Jefe del Área de Evaluación del dolor de la Sección de Medicina Geriátrica (Servicio de Clínica Médica) del Hospital Italiano de Buenos Aires. ▪ ¿Cómo definir al dolor de espalda? Una forma novedosa de entenderlo es considerar al dolor como un exceso de carga que supera la capacidad de adaptación de la columna. Por ejemplo, quien está acostumbrado a levantar dos kilos de peso y un día levanta diez, lo mismo si le toca atravesar una situación de estrés. Entonces, esa carga puede ser física (levantar mucho peso) o psíquica (una situación de estrés). ▪ ¿Cuáles son las causas del dolor de espalda? Son diferentes según la edad. En los niños y los jóvenes la primera causa es la sobrecarga…

Osteoporosis significa “hueso poroso”. Si bien los huesos están en constante cambio y remodelación, en quienes tienen esta enfermedad se evidencia poca formación de hueso, pérdida excesiva, o una combinación de ambas cosas. El punto es que esto genera que las personas con osteoporosis tengan un mayor riesgo de fracturas. ¡Por eso es importante prevenirla! Normalmente, se trata de una patología que afecta a las personas mayores, especialmente en las mujeres después de la menopausia. Pero puede producirse en hombres y mujeres de todas las edades y también, aunque menos, en niños y jóvenes. ACTUAR DESDE LA INFANCIA La resistencia ósea máxima se alcanza cerca de los 20 años y se estabiliza hasta los 35-40, cuando comienza a aumentar la pérdida natural de hueso, sobre todo si existen factores de…

RESPUESTAS A LAS SEÑALES DE ALERTA DE NUESTRO CUERPO. El estrés diario, los hábitos alimenticios, el poco tiempo que dedicamos a comer traen consigo diversos trastornos. La diverticulosis es una enfermedad que está vinculada con la constipación y con el acelerado ritmo de vida actual. Es habitual que la persona, en su rutina diaria, coma apurado y mastique mal. Esto puede afectar el ritmo evacuatorio normal. Los episodios de estreñimiento y diarrea son motivo frecuente de consulta médica. ¿De qué se trata? • Los divertículos son como pequeñas hernias que sobresalen de los órganos del tubo digestivo. Suelen manifestarse en el intestino grueso y comúnmente no presentan síntomas. • La diverticulosis es un cuadro en el que el paciente presenta divertículos, si estos se inflaman el proceso agudo se denomina…

YO, LA MÁS ANSIOSA. Una lectora consulta por su forma de ser. Estimada Licenciada María Isabel Gutiérrez: Soy Martina, de Lomas de Zamora, y quería hacerle una consulta. No sé si podrá ayudarme. Pero necesito saber si cree que tengo remedio. Inicié varias terapias pero no tuve paciencia de continuarlas hasta ver los resultados. Soy muy ansiosa. Me aguanto a mí misma y me aguantan quienes me quieren. Pero esta forma de ser me impide encontrar una pareja porque quiero todo ya. Tengo 36 años. Tuve varias parejas de convivencia pero nunca llegué a casarme. No aguantaba que mis sucesivos novios no definieran si querían vivir conmigo o no. Cuando llamo a mi novio actual y me dice “Después te llamo” “¿Cuándo” le repregunto y contesta “En cuanto pueda” no…

El cabello enrulado es un desafío para la mujer que lo tiene, porque generalmente es seco y poroso, y no refleja la luz, por lo tanto no es brilloso. “El pelo tiene una configuración diferente en su estructura según sea lacio o con rulos. De hecho, cuanto más enrulado es el pelo, más seco, grueso y frágil es”, asegura la doctora Mariana A. Ferreira, Médica Especialista en Dermatología y miembro adjunto de la Sociedad Argentina de Dermatología. “La sequedad de la fibra capilar está dada por su bajo contenido de agua y esto está determinado por su estructura, y no por el cuero cabelludo. A veces se recetan aminoácidos para mejorar sus características cuando se encuentra muy frágil, pero son casos específicos en los que el especialista debe evaluar primero…

SOMOS LO QUE COMEMOS Preguntas & respuestas sobre el cereal Variedades de arroz: el más adecuado según el plato ARROCES: Los valores nutricionales de cada variedad Desde hace miles de años, el arroz es considerado un alimento básico para tener una alimentación sana y variada. De hecho, en muchos países de Asia se come arroz todos los días, lo cual constituye una prueba fehaciente de la calidad nutritiva de este cereal. SUS 7 CUALIDADES MÁS IMPORTANTES 1. Es fuente de energía, ya que aporta hidratos de carbono complejos (almidón) de absorción lenta. 2. Contiene proteína vegetal y no aporta grasas ni colesterol. 3. Es un alimento libre de gluten y no provoca alergias. 4. Posee alta tolerancia digestiva, en especial el arroz blanco. 5. Aporta vitaminas, minerales y fibra, que…