Innehållsförteckning för No 173 - Marzo 2023 från Vivir en el Campo

Cada vez es más frecuente concebir la reforma de una casa rural con un punto de vista que decide adoptar entornos actuales, pero sin olvidar la herencia recibida para desafiar el paso del tiempo. Una doble perspectiva de respeto por el pasado preexistente y mirada actual. Un compromiso entre la tradición y la innovación o el diseño de hoy que se puede lograr con notable fortuna cuando se trabaja con criterios de interiorismo inteligente. El secreto es trabajar con una base de colores, texturas y materiales neutros, que recuerden el lugar donde estamos sin alterar su esencia, pero, al mismo tiempo, se conviertan en el marco perfecto para los muebles o complementos actuales, incluso de vanguardia, que nos gusta tener a nuestro alrededor. La estructura original, con todas sus virtudes,…

VIVIENDA EN ARZÚA De una forma natural la casa es sostenible de manera innata Este antiguo pazo de Arzúa, en Galicia, encierra tras sus viejos muros de piedra una vivienda proyectada con conceptos y estética tradicionales adaptadas a la vida moderna. La casa, que antiguamente se utilizaba como vivienda y zona de trabajo para los cultivos de las tierras colindantes, se sitúa en la autodenominada “tierra del queso”, en la provincia de La Coruña, y goza de un escenario único en el que el campo y la naturaleza se han convertido, inevitablemente, en parte del proyecto que ha llevado a cabo el estudio de arquitectura Arquid. La parcela tiene una extensión de aproximadamente tres hectáreas y fue propiedad del terrateniente de la aldea. La ubicación es privilegiada, ya que disfruta…

Se ha creado una vivienda de amplios muros y con accesos a diferentes niveles La casa disfruta de vistas sobre la piscina, el jardin y los campos del entorno El jardín está perfectamente adaptado a la inclinación del terreno en diferentes niveles Una antigua masía rural se ha convertido en una edificación en forma de L, formando una terraza y un porche elevados sobre la inclinación del terreno y con excelentes vistas sobre la zona de la piscina, el jardín y los campos que forman el entorno. Se ha creado una vivienda de amplios muros y con accesos a diferentes niveles. De esta casa impresiona su amplio jardín perfectamente adaptado a la inclinación del terreno, creando diferentes niveles. Son espacios abiertos y verdes que proporcionan mucha luz a la vivienda.…

CONSEJOS HOTELES CON ENCANTO Un edificio protegido del siglo XV con habitaciones Yue conservan elementos originales El hotel cuenta con doce habitaciones climatizadas con control remoto privado, equipadas con caja fuerte, teléfono directo, ventilador de techo, wifi y baño completo. Además, son todas diferentes, jugando con la combinación de colores fuertes en paredes con muebles y piezas antiguas. La mayoría de ellas son originarias de la casa, como un baúl achaflanado para carruajes, un sofá isabelino con tapicería original o una cómoda del siglo XVI. Algunos dormitorios conservan el artesonado de madera, techos altos abovedados, suelos de ladrillo árabe o terracota natural y armarios de cuarterones. HABITACIONES ÚNICAS La habitación Superior con balcón, ubicada en una esquina del ala izquierda, cuenta con una cama de dos metros, cabeceros con cuarterones…

AL SUR DE BORGON La vivienda disfruta de una ubicación ideal En el sur de Borgoña, con una ubicación ideal en el camino hacia los Alpes y el Sur, Marie-Eugénie da una cálida bienvenida a sus cuatro habitaciones elegantemente amuebladas en las dependencias de su granja Bressanne del siglo XVIII y alrededor de su generosa mesa borgoñona. Una arquitectura regional conservada pero un confort muy contemporáneo. Cuatro habitaciones con decoración original, con wifi y televisión; un cómodo y acogedor salón reservado para uso de los huéspedes, con sus sofás, libros, revistas y documentación diversa, así como su chimenea; un jardín florido, un estanque y sus patos, por no hablar de una generosa mesa redonda abierta todas las noches; aquí todo está hecho para ofrecer a sus huéspedes una escala o…

CARPACCIO DE VIEIRAS CON MANZANA Ingredientes: 1 manzana Val Venosta variedad Fuji. 6 vieiras frescas. 1 cucharadita de vinagre balsámico. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de jugo de limón. Una pizca de sal y pimienta. 1 racimo de cebollino o perejil. Elaboración: Quitar la parte central de la manzana y pelarla. Cortarla en diagonal a rebanadas enteras lo más finas posible. Marinar las rebanadas en el jugo de limón, sal y pimienta y añadir una cucharada de aceite de oliva. Cortar las vieiras en cruz, espolvorear con una pizca de pimienta y freírlas ligeramente por ambos lados en una sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva. Para finalizar, añadir una pizca de sal. Colocar las rodajas de manzana en círculo en dos platos, poniendo las…