Indholdsfortegnelse for Nr 26, 2020 i Allas

Vad var ditt första sommarjobb? För väldigt många var det nog att plocka jordgubbar. Vet inte hur mycket man fick för varje liter. Min storasyster lyckades i alla fall tjäna ihop till en begagnad moped minns jag. Men den var ganska risig. Jag sökte istället jobb i Alnarp, ute på odlingsfälten. Jag var 12 år men skulle fylla 13 i juli och fick direkt veta av arbetsledaren att man måste vara minst 13 år för att få lov att jobba. Besviken cyklade jag hem igen. Min far som var en enveten och självrådig person sa bara ”äsch, cykla dit imorgon igen. Du fyller ju faktiskt 13 i sommar”. Jag minns inte alla fars tips på argument men jag cyklade till Alnarp hela sju gånger innan de sa OK till att…

1973 Föds i Spånga, Stockholm. 1983 Carola vinner Melodifestivalen med ”Främling” och tioåriga Jessica bestämmer sig för att bli sångerska. 1991 Börjar jobba som fotomodell i Paris. 2002 Sonen Liam föds. 2003 Vinner Melodifestivalen med gruppen Fame och låten ”Give me your love”. 2009 Släpper självbiografin ”När kalla nätter plågar mig med minnen av hur det var” (som har sålt i över 120 000 exemplar). 2011 Vinner Let’s Dance i TV4, tillsammans med danspartnern Kristjan Lootus. 2018 Deltar i Melodifestivalen för 7:e gången, med låten Party voice.…

Ungefär tusen personer får varje år cancer i munhålan, svalget eller i strupen. De flesta som får sjukdomen är över 65 år. Tidig diagnos innebär att sjukdomen i de flesta fall kan behandlas med gott resultat. Dessvärre upptäcks en del fall av cancer i munhåla och svalg sent, det vill säga vid en tidpunkt då cancern har spridit sig till omgivande vävnad eller till andra delar av kroppen. En orsak är att cancer i mun och svalg kan vara relativt symtomfri i de tidiga stadierna. Sök vård om du upptäcker en knöl, sår eller liknande inne i munnen eller på läpparna som inte försvinner efter några veckor. Samma sak om du får svårt att svälja, tugga eller har en känsla av en klump i halsen som inte försvinner. Källa: 1177,…

Som läkare i Syrien jobbade Ammera Adra med krigets offer. Nu kämpar hon mot coronapandemin i sitt nya hemland Sverige. – Alla i vårdpersonalen jobbar helhjärtat i den här svåra situationen. De gör ett fantastiskt jobb, säger Ammera Adra, narkosläkare på Nyköpings lasarett. 2014 levde familjen Adra i Syriska Al-Salamiyah. Ammera Adra var narkosläkare på ett statligt sjukhus, en specialist med tio års erfarenhet. Det pågående kriget präglade arbetet med långa dagar och sammanbiten kamp. – Jag kunde jobba 24 timmar i sträck. Ibland till och med 36 timmar. Som mamma upplevde hon att kriget och oron påverkade barnen ännu mer. Dottern Leen var fem år och sonen Adem sju. – Man kunde ju se soldater med gevär på gatorna. De var rädda och ledsna, kunde kissa på sig på…

De svenska jordgubbarna mognar för fullt och vi njuter – gärna flera gånger varje dag. Vår redaktör Marianne Liljenberg har bullat upp med massor av gott. Det är ren smakmagi! Kolla in muffinsen med flufftopp eller de enkla småkakorna med sylt. Bjud på smulpaj med med kokostäcke eller låt dig förföras av tårta med choklad och nutella. Kombinera bären med fläder och gör ljuvlig saft. På nästa uppslag hittar du läckra matpajer som sätter guldkant på tillvaron. Tre godingar som kan bli sommarens favoriter. Fixa lite lyxgott med både lax och räkor och njut av fredagsfavoriten à la taco. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på nya sajten:…

Kyckling- och champinjonspett 4 portioner 500 g kycklingfilé 2 tsk soja 1 msk olja 1 tsk vitlökssalt 1 tsk torkad oregano 2 krm peppar 140 g bacon 250 g champinjoner Tillbehör: krämig potatissallad, se recept grönsallad grillade squashskivor 1. Skär kycklingfiléerna i bitar och blanda med soja, olja, vitlökssalt, oregano och peppar. 2. Dela baconskivorna på mitten. Linda in champinjonerna i bacon. 3. Trä upp kyckling och svamp på grillspett. 4. Grilla spetten tills kycklingen är genomstekt, ungefär 15 minuter. Servera med potatissallad, grönsallad och grillade squashskivor. Krämig potatissallad 800 g kokt färskpotatis 3 dl gräddfil eller matlagningsyoghurt 2 msk majonnäs 2–3 msk strimlad salladslök 1 tsk salt 1/2 tsk grovmald svartpeppar 1. Skär potatisen i bitar. Blanda gräddfil, majonnäs, salladslök, salt och peppar. Vänd ner potatisen i såsen. Souvlaki…

Naturen är inte inställd! När jag skriver detta, så är hela världen lamslagen av coronapandemin. Faktum är, att så som prognosen ser ut, så är världen antagligen fortfarande lamslagen när du har tidningen i din hand. Allt är satt på paus. Det är en obehaglig och skrämmande paus. Det verkar också vara en rätt välbehövlig paus, mitt i det som för många människor är tragedi. Vi ska inte förminska katastrofen människor går igenom när de tvingas ta sina sista farväl via en skärm. Vi ska inte heller underskatta hur viktigt det uppenbarligen är att stanna upp och tänka efter lite. Tänk så bra det går att luftkramas, trapphusfika, ha skype-AW, utomhusumgås och armbågshälsa (fast är det inte lite motsägelsefullt att vi ska hosta i armvecket och sedan dutta armbåge mot…

Sofia Norgren var 33 år och trebarnsmamma. Minstingen hade fyllt ett år och hon och maken Erik hade landat i rollen som trebarnsföräldrar. De hade precis flyttat till ett nytt boende i Ludvika och nu skulle livet bara rulla på. Då tog livet en oväntad och oönskad vändning. Sofia drabbades av MS. – Det var 2014 och jag hade anmält mig till Womens halfmarathon i Stockholm. Jag såg fram emot det. Vi hade bokat hotell och hela familjen skulle heja på mig, säger Sofia. Veckan innan tävlingen drabbades Sofia av en jobbig huvudvärk. Eftersom barnen var förkylda trodde hon att hon också smittats av dagisbacillen. Som tur var frisknade alla till och familjen kunde åka. – Loppet gick bra, men i samma stund som jag tog steget över mållinjen upptäckte…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten Är hans krav på sex okej? Jag har en relation med en man som har helt andra…

Väduren 21/3 – 19/4 Ibland är det inga stora beslut som krävs för att livet ska förändras till det bättre.Se över dina möjligheter den här veckan och känn efter vad du vill uppnå. Kärlek: De yttre kraven ökar och nu är du mycket självständig och låter kärleken stå i bakgrunden ett tag. Utmaning: Behåll fokusen. Satsa på: Framtidsvisioner. Oxen 20/4 –21/5 Planeten Venus influenser ökar din medfödda njutningslystnad och har du bara råd tar du för dig av något lyxigt varje dag. Det känns svårt att bli mätt! Kärlek: Nu är du romantiken själv och bygger beslutsamt upp stämningen. Du vill både ge och få av värmen. Utmaning: Akta magen. Satsa på: Kärlek och fest. Tvillingarna 22/5–21/6 Att styra och ställa är inte din grej, men nu kan vissa omständigheter…

Jacob avgudade Lena, men hans mamma rynkade på näsan. Och värre skulle det bli. Du var ung när ni träffades? – Ja, bara 18 år. Vi var från samma del av landet, men från olika städer och från olika miljöer. Mina föräldrar var båda alkoholister och mitt barndomshem kaos. Mina syskon och jag fick tidigt klara oss själva. Du hade flyttat hemifrån? – Jag bodde i en liten etta och jobbade i ett kök, men jag planerade att utbilda mig. Jacob var ensambarn och sex år äldre. Hans pappa som gått bort tidigt hade varit en framgångsrik advokat. Modern som hade ärvt en större förmögenhet, hade alltid varit hemma, men hade stora planer för sin son. Vad gjorde Jacob? – Han pluggade juridik och hade egen lägenhet i föräldrarnas stora…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. Gröna tillgångar Jag har slutat sucka över ogräset i min trädgård, jag ser det numera som en tillgång. Det finns ju massor av näring rakt utanför dörren! Låna en bok om vilda växter och lär dig känna igen nässlor, löktrav, kirskål, målla, våtarv med mera. De kan alla berika säsongens goda sallader. Gratis, nyttigt och klimatsmart. Ellinore LYCKA... ...är att ta in egna blommor från trädgården. Jag har inga stora odlingar, bara några få blomsorter som jag blir…

Jag skulle älska att få ha en picknick med min mamma och pappa. Tror att jag är så ”i avsaknad” av barndomsminnen tillsammans med dem att det hade varit härligt att få tas tillbaka till tiden då de var unga – hur de träffades och vad de brukade göra. Jag inbillar mig att det var mycket musik då pappa var ett stort Elvis-fan och mamma sjöng mycket. Därför hade det varit härligt att få ”slänga” in Elvis i picknicken också och jag tänker också att Barbro (Lill-Babs) Svensson skulle få vara med. Pappa och Elvis skulle ha massor att prata om – som Amerika, Cadillacbilar och rock’n’roll. Jag, mamma och Lill-Babs skulle sitta med gitarrer och sjunga vackra visor i stämmor. Jag skulle bjuda på en sill-lunch med en liten…

Kycklingpaj med tacosmak 6 portioner 1 timme Pajdeg: 4 dl vetemjöl 150 g smör 3 msk vatten Fyllning: 300 g kycklingfiléer eller 1 grillad kyckling 2 msk mexikansk kryddblandning 2 msk smör 4 ägg 3 dl grädde 1 msk hackad färsk oregano eller 1 tsk torkad 1 pressad vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 krm peppar 2 dl riven ost 100 g strimlad rökt skinka Salsa: 1/2 gurka 3 tomater 2 paprikor Till servering: gräddfil tortillachips limefrukt 1. Blanda degen, gärna i matberedare. Kavla ut, klä en pajform 29 cm i diam och ställ i kylen 20 min. Förgrädda pajskalet i 200°, 10 min. 2. Strimla kycklingköttet, blanda med kryddorna och stek i smör. Vispa samman ägg, grädde, oregano, vitlök, salt och peppar. 3. Lägg riven ost i botten på pajskalet…

Jordgubbs- och flädersaft ca 13 dl 1 kg jordgubbar, ca 2 liter 1 citron 15 fläderblomsställningar 1 vaniljstång 1 kanelstång 1 1/2 msk citronsyra 8 dl vatten 8 dl socker 1. Skölj och rensa jordgubbarna. Skär dem i mindre bitar och lägg ner i en ren hink. 2. Tvätta citronen väl och skala av det yttersta gula på skalet. Skär skalbitarna i tunna strimlor. Skär bort allt det vita och skär därefter fruktköttet i mindre bitar. Lägg ner skalstrimlor och fruktbitar i hinken ihop med fläderblommorna. 3. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg ner stång, frön, kanelstång och citronsyra i hinken. 4. Ge vatten och socker ett rejält uppkok och rör om så att sockret löses upp. Häll den heta lagen i hinken. Låt svalna och täck därefter saften.…

Kan frysta kikärter kokas om? Jag blötlade, kokade och frös in kikärter. När jag sedan tog fram dem önskar jag att de varit lite mjukare. Går det att koka om dem efter att de varit frysta och tinat. Eller går det att göra något annat för att få mjukare konsistens? Pia S på Rhodos Eftersom du kokat dina kikärter i över 2 timmar är jag tveksam till om du får dem mjukare genom ytterligare kokning. Att du fryst dem har ingen betydelse för konsistensen. Det kan man göra med gott resultat, med eller utan kokspadet kvar. Den enda anledningen till hårdheten som jag kan tänka mig är att kikärterna har varit lagrade alltför länge, innan du tillagade dem. Mitt tips är att använda kikärterna i någon gryta, där konsistensen inte…

VADDERAT Rött diadem från Arket, 150 kr. Ljuvlig doft! Härligt löddrande duschcrème med kallpressad jordgubbsolja och honung, 70 kr för 250 ml. Smörj sen in dig med Body butter i samma serie, absorberas snabbt och gör huden len och skön, 185 kr för 200 ml. Från The Body Shop. Uppfräschande. Ansiktsmasker som består av mindre tygbitar, indränkta i välgörande serum för en klarare hud och lyster. Använd på delar av eller hela ansiktet. Slice Mask Sheet Strawberry, 49 kr, från Kocostar. PRISBELÖNT! Love Me Lipstick från kosmetikföretaget Mac, här i läckra nyansen Shamelessly Vain, blev årets läpprodukt då Swedish Beauty Awards nyligen korade de bästa skönhetsprodukterna 2020. Motiveringen var bland annat "det är lätt att förälska sig i läppstiftet, som med sin silkiga formula direkt ger underbar färg och fukt…

Det långsiktiga målet med behandling är att bromsa eller förhindra sjukdomsprogression, för att undvika framtida skador. Dessutom finns medicin för symtombehandling, som hjälper den sjuka under ett skov. INJEKTIONER. Injektionsbehandlingar tas som sprutor en till flera gånger per vecka. Detta är de behandlingar som kom fram först, under 1990-talet. DROPP. Droppbehandling med så kallade biologiska läkemedel ges intravenöst på sjukhus med mellan en och 12 månaders intervall. Dessa behandlingar är mycket effektiva i att förhindra nya MSinflammationer men har lite olika risker som måste värderas i varje enskilt fall. TABLETTER. Sedan 2011 har fyra olika tablettbehandlingar godkänts för behandling av skovvis MS. De är enklare att ta än tidigare injektionsbehandlingar och biverkningarna är vanligen milda. Effekten på inflammatorisk sjukdomsaktivitet är likvärdig eller bättre än för injektionsbehandlingarna. STAMCELLSTRANSPLANTATION. Patientens egna blodstamceller…

BIND EN KRANS I SOMMAR En vacker krans till ytterdörren är härligt att mötas av i sommartider. Det är dessutom både roligt och enkelt att göra. Du behöver: Brudslöja, gräs, en tjock bit ståltråd, en tunn ståltråd att linda med eller ett tunt snöre. 1. Mät ut en lagom lång bit tjock ståltråd som du böjer till en ring. Använd denna ring som bas till kransen. 2. Samla ett litet knippe blommor, fäst stjälkarna mot ringen. Använd tunn ståltråd för att surra fast blomknippet på stommen. 3. Gör ett nytt blomknippe och surra fast vid det första. Blommorna ska ligga åt samma håll hela tiden så att stjälkarna täcks. 4. Fortsätt på samma sätt runt hela kransen tills du är nöjd. Kranstips! Kransen blir yvigare om du har långa blomstjälkar…

Under sommaren 2010 kände Ulrika en ojämnhet på kindens insida. Ojämnheten hade funnits i flera år men nu upplevde hon att den hade förändrats. Ulrika gick till sin tandläkare som tog bilder som skickades till käkkirurgen. Svaret skulle komma om någon vecka. Dagen efter tandläkarbesöket var Ulrika på väg till en kompis i Malmö när mobilen ringde. Jag försökte leva ett liv med allt det som var mitt nya jag. Det var en sjuksköterska från käkkirurgen som berättade att de fått bilderna, hon ville att Ulrika skulle komma in till sjukhuset så fort som möjligt. – Jag minns att jag var irriterad och svarade att jag inte kunde komma in till sjukhuset eftersom jag var på väg bort från stan. Sjuksköterskan gav mig då den första akuttiden på måndagen. Det…

Samar Madwar var tagen av den morgonpigga energin hos folket i det nya landet. Halmstadsbor som cyklade till jobbet sju på morgonen oavsett väderlek. Idag har hon lärt sig att det varken går att dra svenskar eller syrier över en kam. – Jag tror att många som flytt till Sverige är maskrosbarn. Sådana som blommar ut här. Jag vill i alla fall vara en representant för det. Samar gick i gymnasiet efter att den arabiska våren övergick i inbördeskrig i Syrien 2011. Två av åren läste hon på distans eftersom stridigheterna gjorde en vanlig skolgång omöjlig. Familjen bodde i Homs men tvingades flytta från en stadsdel till en annan för att undkomma bombningar och våldsamheter. Lämnade landet Till slut bestämde de sig för att lämna landet. – Min pappa reste…

på hemmaplan Rutor & ränder Sommarlov!…

Jordgubbsmuffins med fluff 12 stycken 30 min + tid för fluffet att stelna 125 g smör 2 dl strösocker 2 ägg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk 1 tsk strösocker 100 g tärnade jordgubbar Fluff: 1 3/4 gelatinblad ca 1 dl hackade jordgubbar 3/4 msk strösocker 3 dl vispgrädde Garnering: 12 små jordgubbar 1. Börja med fluffet. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 min. Sjud jordgubbshacket med ca 1/2 dl av grädden och sockret. Mixa samman till slät massa. Dra kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen och rör ner tills de har smält. Rör ner resterande grädde och ställ in i kyl i minst 3 timmar. 2. Vispa smör och socker. Rör ner ett ägg i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta ner under omrörning.…

Klassisk matjestårta Kan förberedas i god tid. Garneras vid servering. 6–8 bufféportioner Botten: 100 g smör ca 200 g kavring Fyllning: 400 g matjessill på burk 1 rödlök 3 gelatinblad 3 msk finhackad gräslök 2 msk finhackad dill 4 dl crème fraiche 150 g naturell färskost Garnering: 1 burk matjessill à 200 g 1 knippe rädisor 2 msk klippt gräslök 1 msk hackad dill dill 1. Botten: Smält smöret. Kantskär brödskivorna, mixa till smulor och blanda med smöret. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam. Smöra papper och kanter. Tryck ut smulorna och ställ kallt, ca 15 min. 2. Fyllning: Finhacka matjessill och rödlök. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 10 min. Blanda sill, rödlök, gräslök och dill. Blanda crème…

BERMUDA, BABY! Trendigast är att matcha bermudashortsen med en skjorta i maskulint snitt. Knälånga klassiska bermudashorts i polyester/elastan, 399 kr, stl 34–48, H&M. Skjorta i flax (lin), stl 36–46, 399 kr, KappAhl. Solglasögon med UV-skydd, 80 kr, Glitter. Mobilväska i skinn, 450 kr, från Arket. Espadrill i mocka, 799 kr, Bianco/Ellos. CASUAL I KOSTYM Hetaste sällskapet till shortsen är kavajen! Här figursydd fodrad kavaj, ca 900 kr, och shorts med pressveck, ca 500 kr. Båda i bomullschambray, stl 32–44, från Esprit. Därifrån kommer också linnet, stl 32–44, ca 200 kr, och skinnsandalen, stl 36–42, ca 500 kr. SNYGG I LÄNGDEN Med en högklackad sandalett blir looken elegant. Sidknäppta vadlånga byxor i viskos/ polyester, stl 34–48, 399 kr. V-ringat linne i polyester, stl XS–L, 199 kr. Båda från Lindex. Oversize linneskjorta,…

Utsikten på golfbanan var hänförande med fri sikt hela vägen ner till sjön. Med lite fantasi kunde man tro att den azurblåa spegelblanka insjön var Medelhavet. Det var en extra het svensk sommardag och vi gick banan istället för att ta bil. Eftersom Åke alltid tjatade om att motion var viktigt så travade vi på, vilket började kännas i lårmusklerna, då banan var väldigt kuperad. Golf var egentligen inget stort intresse. Jag följde med bara för att vara snäll och hade mycket hellre fyndat på midsommar-rean. Mitt handikapp låg på 24 och hans på 22, vilket gjorde oss relativt samspelta. Visserligen tjurade Åke eftersom de skrivit upp hans på grund av åldern och att han inte spelat så frekvent. Det var inte många ute. Jag kunde njuta av utsikten och…

Du vet att jag inte tycker om hundar, mamma. – Men snälla Malin. Bara en vecka. Muffins behöver inte så mycket motion. En kort promenad ett par gånger om dagen räcker. Du kan väl göra det för min skull? Malin försökte värja sig men såg sin mammas vädjande blick. Det var klart att hon unnade henne en veckas semester, men att ta hand om en hund var inte hennes melodi. Några timmar senare befann sig Malin i sin lägenhet tillsammans med något som liknade en pälstoffel i en korg. Hon hade placerat hundbädden så långt ifrån sin egen säng som möjligt och den ovälkomna gästen verkade hålla sig vid sin sovplats. Malin rynkade på näsan. En annorlunda doft hade invaderat hennes hem. Var skulle hon placera den stora påsen med…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Han såg sig själv som en stor artist och skulle säkert ha kunnat göra en lysande karriär om han inte ständigt varit inblandad i tvivelaktiga affärer och alla möjliga kriminella aktiviteter. Till slut gjorde han sig helt omöjlig inom svenskt nöjesliv men fortsatte att bluffa sig fram utomlands. Under sin storhetstid spelade den färgstarka sångaren in hundratals skivor och gjorde succé som operettstjärna. Johnny Bode föddes 1912 i Falköping. Redan som liten pojke visste han vad han ville bli: revycharmör. Idolerna var Karl Gerhard och Ernst Rolf. Han uppträdde gärna med kupletter och fräcka visor när hans morfar hade affärsvänner på middag. I tonåren flyttade han till Stockholm och hamnade i samma klass som Hasse Ekman på Södra Latin. De blev snart vänner och Johnny var ofta hemma hos Hasse…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…