Indholdsfortegnelse for Nr 44, 2021 i Allas

Vi närmar oss en omdiskuterad högtid. Är det nu vi ska tända ett ljus i stillhet för dem vi saknar – eller gå på utklädnings-party i slängkappa och vampyrtänder och äta låtsasfingrar doppade i hallonsylt? När jag var liten var det defintivt det första alternativet som gällde. En vacker krans på graven och vördnadsfull tystnad. Att ropa ”bus eller godis” till grannarna var mest en märklig företeelse på andra sidan Atlanten. För dagens barn ser traditionen helt annorlunda ut. Att klä ut sig till halloween och knacka dörr är nog till och med vanligare än att gå påskkärring till påsk numera. Några bus verkar de dock inte ägna sig åt utan tar (med några få undantag givetvis) snällt ett nej om någon inte är med på noterna. En lite snällare…

För entreprenören, influencern och författaren Vivi Wallin, 44, har humorn och lekfullheten alltid legat nära till hands. När hon som tioåring ibland satt barnvakt till yngre barn i grannskapet, hände det inte sällan att de intet ont anande femåringarna utsattes för allehanda bus. – Jag kunde till exempel göra en ostmacka till barnet jag passade och så hade jag lagt tandkräm i stället för smör under osten. Det jag gick i gång på då, och fortfarande gör, är att se folks reaktioner när de blir överraskade, säger Vivi. Den där lekfullheten följde henne upp i vuxen ålder och när hon själv fick barn – först sonen Elmer, i dag 14 år, och senare lillebror Knut som är elva – var det självklart att busa också med dem. I början var…

INTE TRODDE MAN ATT JEANS MED PRESSVECK SKULLE VÄCKA HABEGÄR MEN WOW SÅ SNYGGT TILL ALLT DET DRESSADE! JUST NU FINNS DET INGET RÄTT ELLER FEL NÄR DET GÄLLER MODELL, TVÄTT ELLER FÄRG.…

Filé i alla former är alltid lika lyxigt – och lättlagat. Den här veckan bjuder vi på det som vi vet ligger högt på listan över favoriter, fläskfilé. Den italienska gratängen på bilden ovan är härligt smakrik med både tomat, chili och förstås parmesanost. Du hittar den på nästa uppslag tillsammans med en grytan i där både äpple och svamp sätter tonen. Missa inte heller ädelostdrömmen med bacon. Wowgott! Det är halloweentid! Vår redaktör Kerstin vet precis hur man skojar till det med ruskiga spindelkakor och monstermuffins. Det tror jag mitt barnbarn Liv kommer att gilla extra mycket. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på…

Minipajer med räkor och örter 12 stycken 40 minuter 2 msk smör 1 kyld smördegsrulle, 250 g FYLLNING 200 g färskost 3 ägg 2 dl mjölk 100 g riven, lagrad ost ¼ dl hackad dill ¼ dl hackad persilja ½ tsk salt ½ tsk nymalen svartpeppar 200 g skalade räkor, väl avrunna 1. Smörj en muffinsplåt med smör. Rulla ut degen och skär i 12 bitar. Tryck ut en bit i varje hål i formen. Vik in kanterna om du vill ha jämnt runda kanter eller låt de sticka upp. 2. Blanda färskost, ägg, mjölk, riven ost, örter, salt, peppar och räkor. 3. Fördela fyllningen i smördegsformarna. Grädda i 200° varmluft, mitt i ugnen 17–20 minuter tills de är gyllene. Smördegsflan med brieost och fikon 4 portioner 45 minuter 200…

MÅNDAG Mandelbollar med kantarellwok 20 minuter 1 dl kokt matvete eller mathavre 1 dl ströbröd 150 g finmald mandel 2 dl riven västerbottensost 2 msk finhackad lök 2 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 3 msk olja till stekning WOK 4 morötter 2 paprikor 100 g kantareller 50 g färsk spenat TILLBEHÖR crème fraiche med paprika och chili svarta bönor 1. Mixa matvete, ströbröd, mandel, ost, lök, ägg, salt och peppar, låt det svälla 5 minuter. Rulla bollar. Stek dem i olja. 2. Skala och slanta morötterna, strimla paprika, putsa och dela stora svampar. Woka grönsakerna och svampen, blanda det med spenat. 3. Servera bollarna med wok-blandningen, crème fraiche med paprika och chili samt svarta bönor. TISDAG Kokt fisk med currykräftsås 25 minuter 600 g fiskfilé, t ex torsk…

Vård av sjuk katt. Herregud! Vad skulle man inte behöva utsättas för. Som om det inte räckte med hon var arbetslös och regnet bara öste ner, dag efter dag. Hon kastade en blick mot sin älsklingsfåtölj som nu var upptagen av en loj, svartvit katt som spelade sjuk för att få kura ihop sig på hennes bästa pläd. – Hon är konvalescent, inte sjuk längre, hade dottern Disa försäkrat när hon kommit släpande med bur, kattlåda och väskan med kattmat och sand. Du är ju ändå hemma. Och Snurran är inte alls till besvär. Och boende behövde kattskrället under två veckor, eftersom matte blivit bjuden på en resa till söderns sol och bad av sin pojkvän Micke. Det var kanske det hon egentligen var sur över, tänkte Alice medan hon…

Könshormonerna östrogen och progesteron är viktiga hela livet. Symtom på obalans i kroppens könshormoner kan vara pcos (polycystiskt ovarialsyndrom), pms, oregelbunden mens, minskad sexlust, sömnbesvär, infertilitet eller svårighet att bli gravid. I klimakteriet kan hormonell obalans märkas genom oregelbunden mens, humörsvängningar, värmevallningar, svettningar, sömnbesvär, torra och sköra slemhinnor i slidan. Det beror på att nivåerna av de kvinnliga könshormonerna progesteron och östrogen sjunker. Klimakteriet, eller övergångsåldern, brukar börja något år innan den sista menstruationen och pågår för det mesta något år efter det att mensen försvunnit helt. De flesta kvinnor får sin sista mens, den så kallade menopausen, mellan 45 och 55 års ålder, men den kan kan upphöra både tidigare och senare. En del känner inte av några besvär över huvudtaget. Men tre av fyra kvinnor påverkas negativt av…

Tro det eller ej – men redan nu kan du vinterså och få tåliga plantor till våren. Dessutom blir växterna starkare och kan tåla en frostknäpp eller två – och på köpet behöver de inte avhärdas till våren. 1 Ordna plastlådor med tättslutande 2 lock, till exempel tomma godislådor. Gör ett tiotal hål i både botten och lock. Då rinner överflödigt vatten ut och kondensen lättar. 3 Fyll lådorna med cirka 10 cm jord, 4 vattna igenom den. Bredså fröna. Täck med ett tunt lager jord, perlit eller vermiculite 5 enligt instruktioner på fröpåsen. Sätt på locket. Vänta något dygn innan du sätter ut lådorna så 6 fröna hinner suga åt sig vatten och inte fryser direkt. Placera lådorna i skuggan, gärna med ett lager snö ovanpå. Dessa kan du…

Jag har fyra barn. Ett av dem är vuxen nu. Hon är 20 år och jag förstår inte hur det gick till? Tiden ni vet. Den accelererar ju när bebisar föds. Men nu är hon 20 år trots att hennes hand fortfarande är tre år i min och jag helst vill ha henne i knäet när vi ses. Den ny funktionen på min smartphone gör att det poppar upp bilder från mitt galleri dagligen och ofta väcker de där bilderna så ofantligt mycket nostalgi. I en liten del av hjärtats innersta är jag inte riktigt klar med mina barns barndom. Jag vill tillbaka i tiden. Vill gå på Skansen för första gången med en upprymd treårig flicka, vill se hennes fyraårsreaktion på tomten som knackar på på julafton, äta sockervadd…

Ett av de allra första minnena som Sophie bär med sig från sin pappa är från fängelset. – Jag var väl fem eller sex år. Mamma tog med mig och min syster till ”pappas jobb” som de kallade fängelset. Jag minns att vi satt och grävde i en sandlåda och att mannen som kallade sig för min pappa kom ut till oss, satte sig på huk och pratade. Jag minns inte vad han sa, men efter en stund kom en stor, muskulös och tatuerad man ut för att hämta pappa. Då sa mamma att vi var tvungna att gå igen för att pappa behövde jobba vidare, berättar Sophie. Pappa var äcklig Sophies pappa dömdes till två år, men kom ut tidigare. När han väl var tillbaka på familjens hästgård var…

Ålder: 44 år. Familj: Barnen Elmer, 14, och Knut, 11. Sambon Anders och bonusbarnen Wilmer och Emil. Samt mamma Britta, som kallar sig själv för ”Sveriges tröttaste influencer” och heter @kortedalabritta på Instagram. Bor: I Stockholm, men är uppvuxen i Göteborg. Gör: Driver bland annat podden Våra sanningar, kontot Mammasanningar på Instagram och pysselsidan Fixa själv på nätet. Aktuell: Med boken Lurad! 59 roliga bus och pranks som kommer ut den 1 oktober på förlaget Rabén & Sjögren. Planerar också en liveshow och turné med podden tillsammans med Carin da Silva.…

Gör så här för att beställa: • Beställ enkelt på Mina sidor. Gå till prenumerera.se, logga in med dina uppgifter på Mina sidor. Klicka på Erbjudanden och beställ. Om du inte har aktiverat ett konto, ange ditt personnummer eller kundnummer och postnummer och skapa sedan en profil. • Du kan också ringa 042-444 30 14. Tryck 1 för ärende gällande tidningsprenumeration. Tryck därefter 1 för att beställa och följ anvisningarna. För att beställa behöver du ditt kundnummer till hands. Du hittar det bak på tidningen vid din adress, eller på senaste fakturan. • Almanackan finns i begränsad upplaga och erbjudandet gäller så långt lagret räcker, dock längst till och med den 22 november 2020. Erbjudandet gäller endast en gång och prenumerationer inom Sverige, Finland och Åland. • Allas Fickalmanacka 2022…

FINT OCH FESTLIGT Ett vackert dukat bord är ett säkert kort för en god stämning! Använd gärna rosa, aubergine eller bordeaux i din dukning. Det är färger som ger fin kontrast till både orange och svart. Komplettera med små pumpor och torra löv som snabbt blir festklädda om du först sprejar dem med lim och sedan strör glitter över. VAR SKA JAG SITTA? Gör ett placeringskort av en bit kartong och en etikett. Klipp kartongen efter etikettens form men ca 1 cm större. Gör ett hål i kartongen och dra ett rosa band genom kartongen och etiketten. Skriv namn på placeringskortet och fäst en torkad blomma i öglan. GLITTRANDE BLAD Hämta pyntet från naturen, exempelvis höstblad. Torka och pressa dem, spraya med lim och strössla rikligt med glitter. Häng dem…

Gryta med äpple och svamp 4 portioner 35 minuter 600 g fläskfilé 4 msk smör salt och peppar 200 g champinjoner 1 gul lök 140 g tärnat bacon 1 rött äpple 1 msk smör 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 3 msk kalvfond ½ msk soja 2 msk fransk senap 1 msk majsstärkelse GARNERING hackad persilja TILLBEHÖR ugnsrostad klyftpotatis picklad rödlök 1. Skiva köttet och bryn i en stekpanna med 2 msk smör. Salta, peppra och ställ åt sidan. 2. Skär svampen i kvartar, hacka löken. Stek det blankt i en stekpanna med 1 msk smör. Ta upp och ställ åt sidan. Stek baconet, låt det rinna av på hushållspapper. 3. Skär äpplet i klyftor och stek dem lätt i en stekpanna med 1 msk smör. 4. Lägg svamp, lök…

Halloweentårta med marängspöken 60 maränger 1 timme 10 minuter 3 äggvitor 1 krm ättiksprit 12 % 2 dl strösocker 15 g mörk choklad TILLBEHÖR kladdkaka 1 dl kolasås 1. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt ättika och socker lite i taget under vispning. Vispa till fast maräng. 2. Spritsa ut marängspöken på bakpappersklädd plåt, cirka 60 stycken. Grädda dem i nedre delen av ugnen i 100°, ca 1 timme. Låt marängerna stå kvar i ugnen tills den svalnat, gärna med luckan på glänt. 3. Smält den mörka chokladen över vattenbad. Doppa en tandpetare i chokladen och måla ögon och mun på marängerna. 4. Bred kolasås över en kladdkakan och toppa med marängspöken. Servera med en klick vispad grädde. Brownies med spindelnät 16 bitar 1 timme 200 g mörk choklad 150…

Fiskfilé med citronaioli 4 portioner 30 minuter 400 g fiskfilé, t ex torsk, lax 250 g räkor med skal 2 morötter 200 g fänkål 2 msk smör 400 g krossade tomater 2 dl vitt vin 2 dl vatten 1 tärning fiskbuljong 1 lagerblad 1 msk färska citrontimjan-blad eller 1 tsk torkad timjan 1 tsk salt 2 krm vitpeppar ca 10 cocktailtomater 2 msk ljus redning, maizena CITRONAIOLI 1 dl hackad persilja 2 pressade vitlöksklyftor 2 citroner, rivet skal 1 1/2 dl majonnäs 1. Skär fisken i bitar. Skala räkorna. 2. Skiva och strimla morötter och fänkål. Fräs grönsakerna i smör. 3. Häll över krossade tomater, vin och vatten. Vätskan ska täcka grönsakerna. Lägg i buljongtärning, lagerblad, timjan, salt och peppar. Koka ca 10 minuter. 4. Tillsätt cocktailtomater i grytan. Blanda…

I första hand måste du ta hand om dig själv och din egen hälsa Oftast tänker vi på de kvinnliga könshormonerna östrogen och progesteron när kroppen hamnar i kaos. Men dina hormoner gör mer än att påverka ditt humör vid pms och klimakteriet. Att du går upp i vikt, deppar, sover dåligt, blir okontrollerat hungrig eller tappar sexlusten kan vara signaler på att fler än dina könshormoner är i obalans. Det finns ungefär 70 olika signalsubstanser och hormoner i kroppen och de påverkar allt från minnet till hunger och sömn. I kroppen samspelar hormoner så som insulin, stresshormoner, sköldkörtelhormon, hungerhormon och könshormonerna östrogen och progesteron. – Genom att få balans på hormonerna kan du faktiskt må bättre, menar professor och specialist i endokrinologi och diabetesforskare Kerstin Brismar, som bland annat…

• Behandla torra slemhinnor i slidan med lokalt östrogen. Vagitorier, tabletter, slidkräm eller gel finns receptfritt på apotek. • Motion lindrar många klimakteriebesvär. • Prova avslappningsövningar. Studier visar att yoga, akupunktur och mindfulness kan ha positiv effekt. • Sök hjälp om du mår dåligt. Besvären behandlas genom att ersätta det östrogen som kroppen inte längre tillverkar. Östrogen tas nästan alltid i kombination med progesteron (gulkroppshormon) och finns i tablettform eller som plåster, gel eller sprej (som sprejas på huden). • Det mesta av det östrogen som skrivs ut är bioidentiskt, alltså exakt likadant som det kroppen själv tillverkar. Fytoöstrogener är växtämnen som liknar kroppens eget östrogen. De finns receptfritt på apoteket, i kapslar eller tabletter.…

DRIV JULENS LÖKAR Glädjen med lökväxter till jul varar längre om du driver dem i blom själv. Hyacintvas i grönt glas, ca 10 cm i diameter, 11 cm hög, 70 kr, Lagerhaus. KOM IHÅG FÅGLARNA Fåglar är ständigt i rörelse och under vintern behöver de foder med extra högt energiinnehåll i form av fetter och gott om proteiner. Det kan vara solroskärnor, jordnötter (aldrig saltade), havreflingor och talg. Om du vill locka till dig olika sorters fåglar behöver du sätta upp olika typer av fågelmatare. Det underlättar också för de små fåglarna som kommer åt lättare än de större, klumpiga fåglarna. Och du, hoppa över talgbollar i nät – de riskerar att bli en förrädisk fälla om fåglarna fastnar och inte kan komma loss. HANNU I SITT NYA TRÄDGÅRDSLAND I…

✿ Låt perenner och frökapslar stå kvar i vinter. Blir både vintersnyggt och ger småfåglarna lite mat. ✿ Täck känsliga växter med grankvistar eller säckväv. ✿ Har snön redan fallit kan det vara läge att sopa bort från växthustaket eller skaka av snötyngda grenar så att de inte knäcks. ✿ Placera ljusslingor eller lyktor i trädgården som blir magiskt vacker under den här annars så mörka säsongen. ✿ Titta till pelargoner och andra som övervintrar ljust och svalt. En liten slurk vatten kan behövas. ✿ Mycket rönnbär i år? Skörda dem när det fått första frosten, då blir de sötare och bättre till gelé.…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i ljusblått ★ Bästa dag fredag ★ Lyckotal 4 ★ Tur i idéer Väduren 21/3 – 19/4 Plutos intensiva energier eldar på din redan starka motor och du har svårt för att kontrollera den heta ångan. Försök att styra den positivt! Kärlek: Nu är du envis och bossig och något större tålamod går inte att hitta. Var lyhörd inför vad andra känner. Utmaning: Risk för gräl. Satsa på: Lönsamma projekt. Oxen 20/4 –21/5 Du dras till rätt sorts människor den här veckan och en skön känsla av samförstånd tycks infinna sig. Att dela erfarenheter ger vardagslycka. Kärlek: Du är den som har förmågan att trolla med det lilla och göra det magiskt. En gåva för kärleken! Utmaning: Stressiga stunder. Satsa på: Sköna kvällar. Tvillingarna…

Jag har läst någonstans att förälskelse i det närmaste kan liknas vid galenskap. I alla fall blev jag galet förälskad när jag träffade Jakob och han kände samma sak. Vi närmast flöt genom livet och var helt säkra på att vårt förhållande var unikt. Inget kunde komma mellan oss. Efter bara ett par månader flyttade vi ihop och bestämde också att vi skulle skaffa hund. Vi har båda vuxit upp med hundar så det föll sig helt naturligt. Vi köpte en pudel och Lucy var från första stund högt älskad och blev mittpunkten i vår tillvaro. Vi var fortsatt mycket förälskade, men långsamt trängde vardagen sig på. En dag insåg jag att Jakobs pedanteri irriterade mig. Kanske var jag själv lite av en slarver, men det var väl inte nödvändigt…

På spåret presenterades som en geografisk frågelek i flygande fläng när det sändes första gången i september 1987. Programledaren Ingvar Oldsberg hälsade publiken välkomna till den första lördagsunderhållningen i den nystartade kanalen TV2. Embryot till ”På spåret” kom till ungefär ett år tidigare. Frilansjournalisten Lennart Andersson fick se en snabbspolad video på en tågresa mellan London och Brighton i BBC:s arkiv. Idén vidareutvecklades senare under en middag. Det kunde ta död på tävlingsformen – Jag var ute på restaurang, vi talar om 80-talet, där en servitris kommer fram och säger till mig: ”Vi har ett program i Tyskland där man närmar sig olika städer i helikopter”, berättade Ingvar Oldsberg i uppsnacksprogrammet ”På perrongen” i SVT 2016. Servitrisen förklarade att staden avslöjades i takt med att helikoptern närmade sig marken. Lennart…

1. Det senaste decenniet har ”På spåret” haft två par som vunnit två år i rad. Ett av dessa lyckades även vara i final ett tredje år – vem? A: Parisa Amiri och Gunnar Wetterberg B: Cecilia Hagen och Lennart “Hoa-Hoa” Dahlgren C: Jesper Rönndahl och Elisabet Höglund 2. En duo har som par tävlat i fyra finaler och inte vunnit en enda. Däremot har de vunnit tävlingen med andra partners. Vilken är duon? A: Cecilia Hagen och Lennart “Hoa-Hoa” Dahlgren B: Carl Jan Granqvist och Lotta Bromé C: Björn Hellberg och Birgit Carlstén 3. Mellan 1995 och 2009 var Björn Hellberg domare – förutom 2004 då han ersattes av... A: Carl Jan Granqvist B: Claes af Geijerstam C: Loa Falkman 4. Säsongen 2006-2007 hade den ena hälften av vinnarduon…

VEM KAN SEGLA? I somras insåg jag något som jag aldrig riktigt hade förstått förut. Att segla en båt är jättesvårt – för att inte säga omöjligt! Man måste tänka på så många saker samtidigt och förstå vindarna med mera. Nu har jag fått en helt annan respekt för seglare. Utan vind NYA VÄNNER Jag blev så glad av alla de trevliga reportagen om vänskap i Allas nummer 39. Jag är definitivt en av dem som saknar riktigt nära vänner men det här numret av tidningen gav mig hopp. Jag är kanske inte dömd att vara ensam för alltid ändå? Nu är det jag som tar mig i kragen och sträcker ut en hand. Kanske till kvinnan på bänken i parken som ser lika ensam ut som jag? Lydia SENARE…

Livet kan ibland ta oväntade vändningar och ibland finns nya möjligheter där man inte alls tror att man ska hitta dem. Så var det för Maria Bielke von Sydow. Hon utstrålar kraft och självförtroende, är 51 år gammal och bor i ett hus i Karlskrona tillsammans med de snart vuxna tvillingdöttrarna och deras pappa. Hon är författare och har gett ut flera böcker på eget förlag. Dessutom har hon även gett ut andras böcker och är en flitigt anlitad skrivkursledare. Skrivandet har under större delen av hennes liv varit hela hennes allt. Men när hon närmade sig sin 50-årsdag hände något som skulle få henne att upptäcka en okänd och spännande värld. Det kom från ett oväntat håll. – Av en händelse såg jag en annons i mitt Facebook-flöde om…

Sonja var just hemkommen från jobbet. Hon hade inte mer än hunnit hänga av sig kappan när hon hörde att någon tog i ytterdörrens handtag. Den som trycke ner handtaget släppte det så vårdslöst att det blev en rejäl smäll. Denna obehagliga händelse råkade Sonja ut för ganska ofta och den som besökte henne gjorde likadant varje gång; tryckte ner handtaget och släppte det sedan ett par gånger i rask följd. Sedan försvann gärningsmannen snabbt. När Sonja öppnade dörren fanns det aldrig någon där. Ibland var inte ens ljuset tänt i trapphallen när hon öppnade för att se vem det var. Sonja tittade ut i den öde trapphallen… Mörkt och tyst. Hon drog hastigt igen dörren och reglade. Skulle hon aldrig bli så kvick att hon hann öppna innan personen…

HELT FIXERAD! Unbelieva Brow Topcoat är en transparant vattenfast gel du applicerar ovanpå din valda brynprodukt för att fixera färgen, 179 kr från L'Oréal Paris. LYFT LOOKEN Med Brow Tint Pen från Nyx fixar både tunna och tjocka hårliknande streck. Fyll ut glesa partier eller bygg på dina befintliga bryn. Sitter länge och smetar inte, 169 kr. Just nu... … har det senaste årets vildvuxna bryntrend landat i mer välformade och lätt uppborstade bryn – men som fortfarande syns! KLART PÅ EN KVART Permanentfärg från Eylure som ger dina bryn färg som sitter upp till sex veckor, 139 kr/ca 12 applikationer. FÖRSTÄRKER MED FÄRG Brow fast sculpt från Maybelline – en färgad brynmascara som ger brynen färg och stadga som håller hela dagen, 149 kr. TVÅ I ETT Pincett med…

Vaniljpaj med äppelrosor 10–12 bitar KEXBOTTEN 200 g glutenfria digestivekex (helst havredigestive) 125 g smält smör 2 tsk kanel VANILJKRÄM 6 äggulor 1 dl strösocker ¾ dl maizena 1 vaniljstång 4½ dl mjölk 1. Vaniljkräm: Vispa äggulor, socker och maizena luftigt. Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Värm mjölken med vaniljstång och frön nästan till kokpunkten. Ta upp vaniljstången, häll mjölken över äggblandningen under kraftig vispning. Häll tillbaka smeten och vaniljstången i kastrullen och värm under vispning tills det kokar upp och krämen blir tjock. Täck med plastfilm, ställ in i kyl. 2. Botten: Krossa kexen fint. Blanda med smör och kanel. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diam. Grädda mitt i ugnen i 175°, ca 10 minuter. Låt svalna. 3. Ta bort vaniljstången…

Varför blev knäck-flarnen mjuka? När jag var barn köpte mamma böjda, knäckiga flarn på konditori. Jättegoda. Hittade nyligen ett recept som liknade dem som jag provade. De blev alldeles mjuka och platta. Varför? Görel P Troligtvis hade du gräddat dem lite för kort tid. Den här typen av kakor måste vara välgräddade för hålla formen. Böj dem över en kavel eller flaska när de är lite lagom varma. Är de för kalla knäcks de lätt. Prova att grädda dem lite längre och förvara sedan i burk med tättslutande lock. Hur får jag brödet glansigt? Hur får man den krispiga, glansiga ytan när man bakar franskbröd? Jag har provat att spreja vatten i ugnen. Tyvärr blev resultatet inte bra. Nana Vill du ha brödet riktigt glansigt är det bara ägg som…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist › i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN Han är sjukligt svartsjuk Min man är snäll och fin på alla vis, men…

I november råder fortfarande den stilla höstlunken. Naturen kan ha fått sin första frostkänning och kanske till och med snö. En promenad i blek novembersol piggar upp. Ännu har vi inte tröttnat på att äta äppelkakor och trädgård är något man mer tänker på och läser om än befinner sig i. Men kanske är du redan rastlös och saknar trädgårdspysslet – då är vintersådd helt klart något för dig! Skaffa några plastlådor, fröpåsar och kör igång. Till våren kommer du att gratulera dig själv till detta smarta drag. Själv samlar jag på mig kottar, nypon och funderar på hur årets adventskransar ska se ut. November har blivit den stora kransmånaden när vi gärna träffas, korkar upp första glöggen och kransar oss av hjärtans lust. Och rätt vad det är så…

När hon såg dem stå där tätt tillsammans på dansgolvet med armarna ömt om varandra förstod hon. Den här gången var det allvar. Hon kände Jonas så väl och hade nog aldrig sett honom så lycklig förut. Det riktigt lyste om hans ansikte. Hon såg det även hos Emelie. Hon hade träffat henne några gånger nu och var glad för Jonas skull. Emelie var verkligen en toppenkvinna på alla sätt. Snäll och trevlig. Precis en sådan kvinna hon önskade åt honom. Anna kunde förstå att han hade fallit för henne. Varför kunde hon då inte vara lycklig för hans skull? Oroskänslan i magen som ofta funnits där den senaste tiden var tillbaka. Plötsligt slog tanken ner i henne som en blixt från klar himmel. Hon älskade honom! Men så kunde…

1 UPPGIFTSFISKE Den vanliga bedrägeriformen uppgiftsfiske innebär att du blir kontaktad av en person som uppger sig för att vara från en bank eller ett välbekant företag. Lurendrejaren ber om dina kontouppgifter eller att du ska klicka på en länk. Syftet är att få tillgång till dina bankuppgifter för att kunna stjäla dina pengar. Uppgiftsfiske är samlingsnamnet, men ibland talas det om phishing, som är uppgiftsfiske via nätet. Så skyddar du dig: Lägg på luren! Låt dig inte luras av att en person låter lugn och framstår som hederlig och förstående. Om kontakten tas via mejl så klicka aldrig på eventuella länkar i mejlet – oavsett hur seriöst det ser ut. 2 BEDRÄGERIFÖRSÖK VIA FACEBOOK Bedrägeriförsök via sociala medier som Facebook kan vara svåra att genomskåda eftersom bedragaren…

När jag var tonåring och bodde hemma hade jag ett par olika pojkvänner men mitt första riktiga förhållande var med Anton. Vi träffades på en fest när jag var arton och han tjugo. Jag trodde att det var mitt livs kärlek, men efter tre år tillsammans börjande han förändras. Jag frågade om han hade tröttnat på mig eller om han hade träffat någon annan, men det förnekade han hårdnackat i ett halvår. Så fick jag höra på omvägar att han hade varit otrogen och till och med gjort en annan tjej gravid. Otroligt nog försökte han först att ljuga för mig om det, men plötsligt erkände han alltihop. Han påstod att han hade hållit det hemligt eftersom tjejen också hade varit i ett förhållande till att börja med. Jag blev…

5 NOVEMBER: ”Den osannolika mördaren”. Robert Gustafsson spelar Stig ”Skandiamannen” Engström i Netflix-serien ”The unlikely murderer”, som baseras på den prisbelönta boken ”Den osannolika mördaren: Skandiamannen och mordet på Olof Palme” från 2018, skriven av Thomas Pettersson. Netflix. 8 NOVEMBER: ”På gränsen med Peter Jihde”. I fyra säsonger har Peter Jihde tagit tempen på de mest omdiskuterade frågorna i USA och även i Sverige. Han möter människor som lever i samhällets utkanter och tar upp ämnen som är omdebatterade. Teman under höstens tre episoder är mäns våld mot kvinnor, krigen i Sverige och internets baksida. TV3 och Viaplay. 10 NOVEMBER: ”Gentefied, säsong 2”. Kusinerna Morales gör allt för att rädda sin farfars tacoställe, samtidigt som de följer sina egna drömmar medan deras kvarter i Los Angeles drabbas av gentrifiering. Netflix.…

TV4 Fredag 20.00 Idol Svensk underhållning från 2021. Programledare: Pär Lernström, Anis Don Demina. SVT1 Lördag 20.00 Mer panik i tomteverkstan Svensk familjeserie från 2021. Del 5 av 10. Påskharen. SVT1 Söndag 20.00 1 mot Sverige Svensk frågesport från 2021. Med Babben Larsson, Erik Ekstrand och Farah Abadi. TV4 Måndag 20.00 Big bang Svensk frågesport från 2021. Del 6 av 8. Programledare: Lotta Lundgren, Erik Haag.…

Succén tillbaka ALLAS FINA ALMANACKA PÅ KÖPET! Prenumerant? Se hur du beställer på sid 15 Anna och Patrik lever polyamoröst Vår kärlek hindrar inte att vi träffar andra Festliga tider för fansen Abba-feber råder! Hege är 187 centimeter lång Bara på handbollsplanen var längden en fördel…