Indholdsfortegnelse for Nr 22, 2022 i Allas

Just nu råder akut pappersbrist i hela Europa, på grund av en strejk hos en av de större producenterna av papper.Vi prioriterar självklart att du som läsare ska få din tidning, vilket innebär att vi under en period kan behöva trycka några av våra upplagor på ett annat papper än vanligt. Beskeden om byte av papper kommer tyvärr sent, vilket gör att vi ibland inte hinner informera i våra tidningar i förväg. Så om du får en tidning som känns eller ser ut lite annorlunda mot normalt hoppas vi att du har förståelse för situationen. Snart hoppas vi kunna trycka som vanligt igen.…

Vibeke arbetar på en advokatfirma. –Som receptionist är jag företagets ansikte utåt och träffar många människor varje dag. Jag vill alltid känna mig fräsch och representativ. Men trots vårdad klädsel och välskött hy så kände jag mig inte bekväm när mina naglar under en period inte stämde med resten av mitt utseende. Hur jag än ansträngde mig fick jag inte naglarna att växa ut. Jag försökte täcka dem med lack, trots att jag egentligen tycker att naturella naglar är finast, men lacket gjorde inte saken bättre, snarare tvärtom. Hörde om Nail Strong Jag blev nyfiken när jag läste om Nail Strong som ger naglarna näring från insidan. Jag frågade i butik och expediten berättade om många nöjda kunder och hon förklarade att Nail Strong är ett kosttillskott med speciellt utvalda…

Cannelloni med kyckling 4 portioner 1 timme 8 färska lasagneplattor 2 kycklingfiléer 75 g färska champinjoner ½ gul lök 3 vitlöksklyftor olja till stekning 65 g färsk spenat salt och peppar ½ citron, rivet skal 1 dl hackad persilja ca 10 blad färsk basilika 1 burk tomatsås, 400 g 1 kula mozzarella 2 dl grädde TILLBEHÖR  sallad 1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Grovhacka svampen Hacka lök och vitlök. 2. Bryn kycklingen i en stekpanna med olja. Lägg i svamp, lök, vitlök och spenat och stek på medelvärme tills spenaten mjuknat. Krydda med peppar, salt och citronskal. 3. Lägg ut lasagneplattorna och fördela kycklingblandningen längs ena kanten. Hacka örterna och fördela över. Rulla ihop. 4. Häll tomatsåsen i en ugnsform, lägg i pastarullarna. 5. Riv mozzarellan grovt och blanda med…

Pastapanna med salsiccia 4 portioner 30 minuter 4 port pasta, t ex rigatoni 3 färska salsicciakorvar 3 msk olivolja 3 färska lökar 2 kvistar rosmarin 200 g cocktailtomater 2 dl vitt vin 65 g babyspenat 150 g sockerärter salt och peppar TILLBEHÖR parmesanost 1. Koka pastan. 2. Klipp upp korvarna i ena änden. Tryck korvsmeten i klickar och rulla till små köttbullar. Stek dem i en stekpanna med olja, ca 5 minuter. 3. Klyfta löken och stek tillsammans med köttbullarna i 3 minuter. Tillsätt därefter hackad rosmarin och tomater. Tillsätt vin, låt småkoka i ca 10 minuter. 4. Vänd ner spenat, sockerärter och kokt pasta, småkoka några minuter. Salta och peppra. Servera med hyvlad parmesanost. Potatismums med fetaost 4 portioner 40 minuter 1 kg färskpotatis 2 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja…

MÅNDAG Halloumibiffar med morot 25 minuter 200 g riven halloumiost 1 riven morot 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk hackad persilja 3 ägg 4 msk potatismjöl 4 msk ströbröd 1 krm kajennpeppar 3 msk olja SALLAD 400 g kokta kikärter 3 tomater i småbitar 1 skivad rödlök 1 gurka i småbitar TILLBEHÖR gräddfil med pressad vitlök 1. Blanda alla ingredienser till biffarna. Låt smeten svälla i 5 minuter, forma biffarna. Stek dem på medelvärme, någon minut per sida. 2. Blanda salladen. Pressa vitlök och blanda i gräddfil. Servera biffarna med salladen och gräddfilen. TISDAG Räksoppa med nudlar 25 minuter ½–1 finhackad röd chili 1 msk riven färsk ingefära 2 finhackade vitlöksklyftor 1 msk grön currypasta 1 msk olja 2 strimlade röda paprikor 4 strimlade salladslökar 1 lime, saft och rivet skal…

Givetvis handlade det bara om tre syskon som var på väg för att uppvakta sin mamma med blommor på mors dag. Åtminstone var det den officiella versionen. I själva verket var det fråga om en livräddningsexpedition. – Det gäller ju hennes liv, sa Roland bistert bakom ratten. Hennes framtid. – Nu är du väl lite väl dramatiskt? tyckte Ylva i baksätet. Det kan ju faktiskt handla om äkta kärlek. I så fall är det ju jätteromantiskt. Roland drog ett djupt andetag och gjorde sig beredd att räkna upp alla tecken på att deras mamma råkat ut för en klassisk sol-och-vårare. – Romansbedragare heter det nu för tiden, mumlade Majken i passagerarsätet. Men som Ylva säger känner vi ju honom inte. Men nog kändes det oroväckande. Så i dag skulle de…

• Allt blir roligare med glidmedel. Glidmedel är inte bara en underbar hjälp för torra slemhinnor, det gör också allt lite intensivare och lite skönare.Se det som ett roligt tillägg som ökar stimulansen för båda och något som väldigt många använder, oavsett ålder. • Var nakna ihop. Att vara nära på ett intimt sätt utan att det leder till sex gör relationen avslappnad och mer öppen för njutning. Ta ett varmt bad ihop, sola utan insyn, mys under en filt i tv-soffan, eller något annat ni båda tycker om. • Kom ihåg att sex inte behöver innebära samlag. Torra slemhinnor och vikande erektion kan göra att det ni tidigare njutit av tillsammans inte längre är lika härligt. Prova att stimulera varandra med bara händer, tunga och läppar. Kanske hittar ni…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 202 14 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Anna Bennich Karlstedt är legitimerad psykolog, psykoterapeut och författare. Skriv till Psykologen, Allas, Box 50451, 202 14 Malmö Mejla psykologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN Jag Samlevnadsexperten kommer på natten Jag får sällan orgasm tillsammans med min man, däremot sker det i sömnen utan att jag rör…

Även om Louise gång på gång har försökt att inreda stilrent och minimalistiskt, har hon alltid återvänt till samma utgångspunkt. Vilket är massor av färger, krimskrams och mönster. – Jag bor ensam med min dotter och därför blir nog inredningen ännu festligare eftersom jag inte behöver dela min passion för färger, konst och loppisfynd med någon annan, säger Louise. När hon ska inreda ett nytt hem börjar leken alltid i samma ögonblick som valet av soffa görs eftersom hon låter den vara utgångspunkt för den övriga inredningen. Så när den solgula soffan flyttade in i den 81 kvadratmeter stora lägenheten i Charlottenlund satte sig Louise ner och gjorde en mood-board för sätta den övergripande stilen. Här matchade hon sedan färger, tapeter, möbler och textilier på bästa sätt. Ett kreativt hem…

Lukas kunde inte sluta tänka på Tenna För några år sedan sa Malin plötsligt en dag att hon ville skiljas. Hon hade träffat en annan på sitt jobb. Jag hade inte alls sett det komma och hela min tillvaro gick i bitar. Desperat hoppades jag att det skulle gå över, och jag var beredd att förlåta om hon bara ville stanna hos mig. Men Malin hade fattat sitt beslut, och hon sa att hon måste följa sitt hjärta. Efter ett par veckor då jag gjorde allt för att få henne på andra tankar, bestämde jag mig – trots att jag led helvetets alla kval – att jag inte skulle förödmjuka mig mer. Det tjänade ju heller ingenting till. Även om jag inte bara utan vidare kunde sluta älska henne, så…

Turbarometern: Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: grönt ★ Bästa dag: fredag ★ Lyckotal: 3 ★ Tur i: dejting Väduren 21/3 – 19/4 Merkurius bana ger en motivation på topp och du tar initiativ och sätter bollar i rullning. Var inte för snabb, att välja kräset går bäst. Kärlek: Nu tar de goda kärleksplaneterna grepp om ditt tecken och för singeln innebär det kemi och vibrerande möten! Utmaning: Olika åsikter. Satsa på: Sunt förnuft. Oxen 20/4 –21/5 Planeten Neptunus är en kreativ influens men också drömmande. Den här veckan ser du inte alltid vad du borde göra, önsketänkandet tar över. Kärlek: Det uppstår situationer som måste lösas och ju mer du stoppar huvudet sanden desto trögare går det. Dags att vakna! Utmaning: Flykten. Satsa på: Engagera dig. Tvillingarna 22/5–21/6…

Nuet! Inte se, inte höra, inte tala, bara vara! Birgitta HEMMA KAN VARA LITE ÖVERALLT! Där jag tänker, känner och är på det sätt som är jag. Det är där jag är hemma. Lena M GRÖNT ÄR (O)SKÖNT Nu närmar sig tiden då man vill sitta ute! Men grön beläggning på staket, utemöbler, altan eller balkong är inte så kul. Den skrubbas lätt bort med en blandning av tre deciliter vatten och två deciliter ättikssprit plus några droppar diskmedel. Miljövänligt och effektivt! Ellinore Ett tack kostar sa lite Läste ”En kollega till många i skolans värld” som blev bortglömd av kollegorna efter att hon slutade sitt jobb. Har samma upplevelse och tänkte det måste bero på mig. Så julen 2020 skickade jag julkort och sms-hälsningar. Under 2021 ett litet sms…

Det är något särskilt med syrener – färgen, doften – och den ljuvliga smaken! Som barn kunde jag stå länge och suga ut den söta nektarn ur blommornas bakände. Numera är det tradition att gå ut med barnen och smaka lite på våren när den första syrenen blommar på tomten. Tyvärr är de inte lika imponerade av sötman som jag var en gång – men kanske fylls de av lite härlig vårkänsla i alla fall? En annan sak som definitivt fyller mig med både vår- och sommarkänslor är vår moderedaktör Gunillas fina tips om bästa packningen för weekendresan på sidan 16. Själv har jag alltid lika svårt att begränsa mig i de här sammanhangen. Tänk om det börjar regna? Då måste jag ha paraply och något varmt med mig. Och…

Men kära lilla vän, hur är det fatt? Britta tittar på Sofias rödkantade ögon, där tårarna åter börjar trilla. Sofia jobbar i hemtjänsten och är kontaktperson för Britta så de känner varandra väl. Hon är i vanliga fall en gladlynt och positiv ung kvinna, lite drygt tjugo år, dessutom söt med långt välskött hår oftast uppsatt i en vippande hästsvans. Britta är en äldre dam en bra bit över åttiofem. Hon är redig i huvudet men det är sämre med benen. Trots åldersskillnaden så kommer de väldigt bra överens och de har med tiden utvecklat en djup vänskap. – Är det Alex nu igen? frågar Britta. Den pojkvännen ger jag inte mycket för, muttrar hon tyst för sig själv. – Jo, det är Alex, snyftar Sofia, och medan hon hjälper…

Limekokosflarn 42–45 stycken 35 minuter 150 g smör 2 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 dl socker 3 dl kokosflingor saft från 1 lime och rivet skal från 2 limer 2 msk mjölk GARNERING  rostade kokosflakes 1. Smält smöret och dra kastrullen från värmen. Blanda vetemjöl och bakpulver och sikta ner i smöret under omrörning. Rör ner resterande ingredienser. Rulla kulor och lägg ut glest på bakpappers-klädda plåtar, platta till dem, strö över rostad kokos och tryck ner den lätt. 2. Grädda i 200° ca 8 minuter. Låt flarnen ligga en stund på plåten innan de lossas försiktigt och läggs över en brödkavel eller liknande för att stelna.…

Smulpaj med jordgubbar 4 portioner 50 minuter ¾ liter jordgubbar 3–4 nektariner 2 msk potatismjöl 3 msk strösocker KOKOSSMUL 2 dl glutenfri mjölmix 1 dl rena havregryn 1 dl kokosflingor 1 dl strösocker 150 g smör GARNERING jordgubbar nektarinklyftor mynta strösocker 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Kokossmul: Blanda mjölmix, havregryn, kokos och socker i en degbunke. Tärna kylskåpskallt smör och finfördela det i blandningen. Tryck ut hälften av smulorna i en smord pajform, ca 24 cm i diameter, eller i 4 ugnsfasta portionsformar. Förgrädda mitt i ugnen, ca 8 minuter. 3. Ansa och dela jordgubbarna. Kärna ur och klyfta nektarinerna. Blanda jordgubbar, nektariner, potatismjöl och socker i en skål. Lägg över blandningen i det förgräddade pajskalet. Strö på resterande smulor. Grädda tills pajen fått fin färg, 25–30 minuter. 4.…

Hur giftig är sillen? Jag undrar om den vanliga inlagda sillen som man köper innehåller en massa miljögifter? Typ som strömming? Orolig mamma Nej, den inlagda sill som säljs i butik fiskas i Norra ishavet eller på Västkusten. Enligt Livsmedelsverket innehåller den inte höga halter av miljögifter. Däremot bör man se upp med den sill/strömming, vildfångad lax och öring som fiskas i hela Östersjön från Skånes sydkust till Bottniska viken samt dess älvar. Enligt Livsmedelsverkets rekommendation bör barn upp till 18 år samt gravida och ammande endast äta dessa fiskar högst 2–3 gånger per år. Anledningen är att de kan innehålla höga halter dioxin och PCB. Detta gäller Östersjön där strömming och sill är samma fiskart. Den kallas strömming norr om Kalmar och sill söder om Kalmar. När smakar vitlöken…

Visste du att... “Jag vill ha sommar över precis hela kroppen, inte bara doppa tårna i den”Ernst Kirchsteiger ...internationella mensdagen infaller den 28 maj varje år (sedan 2014)? HÅLLBART MENSSKYDD Allt fler efterfrågar hållbara alternativ till mensskydd. Det har företaget Imse tagit fasta på och säljer menstrosor i två olika modeller och färger, dessutom med tre alternativa skyddseffekter (beroende på hur mycket du blöder). Trosorna är producerade i Lettland, gjorda av ekologisk bomull och certifierade enligt oeko-tex. De kan tvättas i 60 grader. Pris från 379kr. (Finns hos utvalda återförsäljare samt i Imses webbutik på barecollective.se). Redaktionen tipsar! Varför slutar så många av oss att lära oss nya färdigheter som vuxna? Är vi rädda att misslyckas? Har vi glömt hur kul det är att lära sig något helt nytt? Tom…

• Gör plats för en stor anslagstavla på väggen som du kan fylla med gamla foton, färgprover och inspirerande bilder. • Låt material och verktyg som färg, mönstrat papper, pennor och penslar stå framme som en naturlig del av inredningen. Det är både inspirerande och du har dem nära till hands när du känner dig kreativ. • Utnyttja platsen under och över skrivbordet till förvaring. Inred exempelvis med arkivskåp och hyllor med plats för lådor och förvaringskorgar.…

Vissa råkar ut för fler förtretligheter än andra och min man tillhör dem. Häromveckan skulle vi ta en nattfärja mellan Barcelona och Mallorca. Åh, så mysigt, tyckte han. Då kan vi först äta nåt gott och sen gungas till sömns på havet! Vi köade till matbespisningen tillsammans med en armé spanska lastbilschaufförer. En av dem hade ett så gällt skratt att man hade behövt öronproppar. När vi äntligen kom in tog vi varsin bricka och valde bland de varma mathögarna som låg på rad. Vi pekade på några ljusgrå kotletter och sladdriga pommes frites. Till detta fick vi en sallad med gurka, tomat och 12 stycken majskorn. Framme vid kassan låg små sterila påsar med olivolja, ketchup och majonäs. Som tur var fanns där en skål med fräscha citronklyftor också.…

Att komma hem till Baiba Åkerlind, 45, är som att stiga in i en helt annan tid. Det vita huset var en gång i tiden bensinmack och i dag ser köket ut som en amerikansk di-ner från 50-talet. I ett hörn står en jukebox, här finns flipperspel och en liten scen för livemusik. Och häftigast av allt – en buss som är inbyggd i huset. Baiba älskar sitt hus och för två år sedan medverkade hon i SVT:s program Vem bor här. Men det fanns en tid då hon knappt visste om hon skulle kunna klara av att bo kvar. För det var också i det här huset hon för sista gången såg sin man Anders vid liv. – Den första tiden efter att han hade dött kändes huset så…

PACKA EN KLÄNNING SOM PASSAR LIKA BRA FÖR DAGEN SOM PÅ KVÄLLEN VARIERA DITT TVÅDELADE SET MED ANDRA DELAR OCH NYA ACCESSOARER PERFEKT MATCHNING Fräscha ränder på linneskjorta i XS–XL, 449 kr och linnebyxa, XS–XL, 449 kr. Båda från Indiska. Skorna är privat rekvisita. PACKA FÖR LÅNGA SOLDAGAR MED ETT FÄRGTEMA KAN 7 PLAGG OCH ETT GÄNG ACCESSOARER RÄCKA LÄNGE REDO FÖR STRANDEN! Bikini med skön bredd på byxan, XL–3XL, 199 kr och balconettebehå med vaddering och knytband, 90C–95F, 349 kr. Båda i polyestermix från KappAhl.…

Härliga bär, solmogna tomater och spänstigt fräscha grönsaker. Vi gläntar på gardinen och ser in i sommarsäsongen. Den efterlängtade som belönar oss så rikligt med godsaker direkt från skörd till bord. Mors dag är en fin övergång från vår till sommar. I år firar vi med med läckra tårtor. Marängdrömmen på bilden ovan fylls med härlig kräm och toppas med bär. Vill du göra något snabbt och lätt fixar du bananasplittårta på en kvart med färdiga bottnar. På nästa uppslag hittar du gratänger, rätter som vi älskar oavsett årstid. Det gäller bara att välja rätt ingredienser! Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på…

Bananasplittårta med daim 10 bitar 15 minuter 1 paket tårtbotten, välj ljus eller chokladsockerkaka 200 g färskost 1 dl vispgrädde 1½ dl florsocker 2 bananer GARNERING 3 dl vispgrädde 1 banan 150 g jordgubbar 15 maränger 1 daim 1. Vispa ihop färskost med grädde, florsocker och en mosad banan. Lägg samman tårtan med fyllningen och en skivad banan. 2. Vispa grädden och klicka ut på tårtan. Toppa med en skivad banan, jordgubbar samt maränger och hackad daim. Tårta med dumle & kolapannacotta 8 bitar 1 timme + tid att stelna i kyl 200 g digestivekex 100 g smör FYLLNING 2 gelatinblad 3 dl vispgrädde 300 g dulce de leche, karamelliserad mjölk GARNERING 2 dl vispgrädde 100 g dulce de leche 10 dumlekolor 5 tunna chokladplattor kakao citronmeliss 1. Krossa kexen,…

Ålder: 49 år Bor: Södermalm i Stockholm. Familj: Sambon Erik och hunden Floyd. Aktuell: Som programledare i radions P4 Extra, prisad som Årets radioprogramledare 2021. Middag i kväll, vad bjuder du på? – Det är alltid min sambo Erik som lagar maten. Det är tur att jag har honom. Om vi ses en vardag tar vi något vardagligt med guldkant. Jag är väldigt förtjust i torsk. Till den kokt potatis med skalet på, skirat smör och en grönsallad. Säkra kort! Får du hjälpa till? – Jag gör de grejer som inte behöver lagas. Lite kallskuret till förrätt, till exempel. Och vill jag ha dessert får jag göra den själv. Eton mess älskar jag, helst med en hemgjord chokladsås. Eller en liten banoffee pie i glas. Vad bjuds det att dricka?…

REGNBÅGSLUPINEN ÄR GODKÄND Lupinen finns på Naturvårdsverkets lista över de invasiva arter som bör bekämpas. De i dikeskanten är blomsterlupiner, Lupinus polyphyllus. Hybriden regnbågslupin, Lupin x regalis är en annan typ som oftast har grenig stjälk med flera blomställningar. Den finns i starkare färger och är inte invasiv. Var ändå försiktig, klipp gärna av blomman innan den går i frö och släng bort. Det förekommer dock fortfarande fröpåsar med vanliga ”vildlupiner” i handeln. Köp inte dem! Fint med syren & lupin En elegant blomsterdekoration till försommarens fester, kanske ett bröllop eller en konfirmation. Den måste göras samma dag, helst kort tid innan gästerna kommer, annars hinner syrenerna sloka. Du behöver: • Ett block stickmassa, gärna miljövänlig • Fat • Syrener • Fläderblommor • Lupinblommor och -blad • Daggkåpeblad Gör så…

• Känns det lite svårt att komma igång med buffévarianten efter ett helt liv av trerätters? Prata med varandra och kom överens om en regel. Till exempel att under en vecka dagligen prova någon liten ”smårätt” – som kyssar, smek eller oralsex, men att det inte får leda till mer än så. Eller prova att ställa en klocka på fem minuter. Under dessa fem minuter får inget störa, då har ni bara ögon och händer för varandra, men när klockan ringer är det dags att ägna sig åt något annat. Blir ni sugna på mer? Ta en ny 5-minutersstund om ett tag, och prova något annat frestande.…

Under pandemin syntes socialminister Lena Hallengren var och varannan dag i våra tv-rutor, som en av de främsta att informera om smittspridning och restriktioner. – Det är och har varit väldigt intensivt med jättemycket jobb, säger Lena när vi slår oss ner runt ett soffbord i hennes luftiga hörnrum på socialdepartementet i Stockholm i början av året. Men att bli igenkänd har mestadels bara underlättat, menar hon eftersom människor tenderar att lyssna bättre på råd och rekommendationer som kommer från någon de känner igen och litar på. Den tuffaste matchen blev i stället en högst privat sådan. Lena upptäckte en knöl i vänster bröst i början av förra året, vilket visade sig vara bröstcancer. – Det var inte det jag hade önskat, inte det jag behövde. Jag tyckte att jag…

Jag minns också hennes kloka ord Det var i början av 2009 som jag och min mamma besökte min älskade mormor på sjukhuset och hon sa: – Jag är inte säker på att jag kommer hem igen. Hon var 92 år, och hade fyllt år dagen innan. På sin födelsedag hade hon inte orkat äta av tårtan, men nu, dagen efter, slank det ner en bit. Något som gladde och lugnade oss. – Naturligtvis kommer du hem igen, sa vi och slog bort det hela. Både mina föräldrar och jag och min dåvarande man besökte mormor regelbundet, och några veckor efter hennes födelsedag ville läkaren ha ett samtal med oss. Till vår stora oro sa han att det gick åt fel håll med mormor. Senare samma dag åkte min mor,…