Indholdsfortegnelse for Nr 09, 2023 i Allers Trädgård

Än är det semester för min del. Här i solen sitter jag med datorn i knät och njuter av värmen. Vissa dagar har varit väldigt varma där jag är. Visst är det härligt med sol och värme, men torkan och klimatet oroar. Det har varit torrt, så torrt. Ett 40-tal kommuner har bevattningsförbud när jag skriver detta. Börje Remstam har inte vattnat sin trädgård på 30 år. Han har ställt undan spaden. I hans trädgård grävs det inte. Börje täckodlar. Han är en av pionjärerna inom det som ofta kallas No Dig, det vill säga inget grävande, ett sätt att odla som lockar allt fler. Det växer så det knakar hos Börje. Allers Trädgård har utsett hans trädgård till Årets trädgård. Se reportaget på sidan 6. Du är välkommen att…

En gång för flera år sedan fick jag en snusdosa som innehöll rätt mycket vallmofrö i födelsedagspresent. Någon hade tagit frö från vallmo i Monets trädgård. Sedan hade fröerna delats vidare och nu var det min tur att få ta del av dem. Tanken svindlade lite. Jag visste ju att det gick att ta eget frö men hade tänkt att det nog var i svåraste laget och inget för mig. Förresten var det ju så enkelt att köpa frö i påse. Fast kanske skulle jag försöka ändå. Med nåt lätt. Som vallmo. Tanken bet sig fast och efter ett tag tog jag frö av både vallmo och ringblommor. De frösådde sig visserligen i min trädgård men det var härligt att upptäcka att det gick att spara frö från växterna. Och…

Även om trädgårdsmästaren John Taylor inte är uppvuxen med en trädgård full av fruktträd och bärbuskar, är de ändå nära förknippade med hans barndom. – Vi kunde alltid hitta en del i andras trädgårdar, säger John och småler åt minnet. Jag har i mina unga år antagligen pallat mer äpplen än jag vill erkänna. Ett av de starkaste minnena är hur han brukade plocka vildplommon på ödetomter runt om i hemstaden Sheffield i norra England. Det blev både mogna och omogna plommon, inte sällan med magknip som följd. Att John nu skrivit en bok om bär och frukt beror till viss del på alla goda minnen, men också på att han är en växtälskare ut i fingerspetsarna. Intresset för bär och frukt har hängt med honom under åren – lite…

HEMMA HOS Innanför grinden till Björn och Johan Westöös trädgård på Linnéa koloniträdgårdsförening i Bromma växer rosa pioner och vitpytta i en lång och underbart fluffig rabatt. Den 400 kvadratmeter stora lotten är ljus och öppen. – Men så var det inte när vi kom hit för sex år sedan, säger Björn. Då var tomten mörk med för många träd, förvildade buskar och en massa ogräs. Det värsta var nog kirskålen, som växte på två stora områden, så den tog Björn genast itu med. Han började gräva. – Jag ville börja anlägga min trädgård utan en ful presenning på marken under flera år för att få kirskålen att kvävas, säger han. Björn grävde en meter djupt för att vara säker på att all kirskål skulle försvinna. Det var ett svettigt…

SKÖRDA Med tanke på att det växer äppelträd i var och varannan svensk trädgård är det många som står där på sensommar och höst med dåligt samvete över all frukt man inte hinner ta hand om. Mängder av fallfrukt ruttnar bort under träden eller körs till återvinningen i säckar. Ett onödigt resursslöseri, eftersom det till och med finns möjligheter att ge bort frukten om man inte alls orkar med att ta hand om den. Och det finns så mycket att göra av äpplena – mycket mer än en äppelkaka då och då. Hinner du inte ta tillvara dem när de plockats, kan du förvara på olika sätt för att göra mos eller annat senare. Avsätt en helg för att ta hand om skörden så har du sedan en skatt att…

SKICKA DIN FRÅGA TILL OSS! fragor.tradgard@aller.se eller Allers Trädgård, Fråga oss, Aller media, Box 50451, 209 49 Malmö. Skickar du bilder måste de vara av god kvalitet för att kunna publiceras. Texten kan komma att omarbetas. Vi kan inte garantera att alla frågor publiceras. Bilder returneras ej. Obs! Våra experter svarar endast genom dessa kanaler. VAD BEROR ÄPPLENAS RÄNDER PÅ? Våra goda äpplen, vars sort jag tyvärr inte kan namnet på, har fått ränder över skalet. Det går både ljusa och lite mörkare fält från toppen ner till flugan. I övrigt är äpplena fina. Är det en larv som orsakar detta eller har trädet drabbats av någon sjukdom? Kan vi äta äpplena som vanligt? P-O KATARINA: Din beskrivning låter som en följd av frostskador som skedde sent i våras, under…

KONSTRUKTÖR JOAKIM LEVANDER GÖR SÅ HÄR Mejla den gula meningen, till tavling.at@aller.se eller skicka ett vykort till Allers Trädgård, 209 49 Malmö. Ange ditt namn och din adress samt märk kortet/ämnesraden i mejlet Kryss 9/23. Ditt vykort/mejl ska vara redaktionen tillhanda senast den 6/9 2023. Vi lottar ut fem blomstercheckar värda 100 kronor vardera. VINNARE KRYSSA GRÖNT 2305 Blomstercheck 100:-: Anna Elisabet Diktonius, Bålsta; Marianne Wenell, Mariestad; Birgitta Spetz, Svanesund; Kjell-Egon Strandh, Korsberga; Kristina Rydin, Mölnlycke. Aller media är ansvarig för behandlingen av dina personuppgifter. För mer information, se vår integritetspolicy aller.se/integritetspolicy/…

KRUSBÄR Ribes uva-crispa KRUSBÄR ÄR NÅGOT som jag inte vill vara utan. Jag har många barndomsminnen av att plocka dessa, mogna som omogna, med tillhörande magknip om för många var omogna. Om det fanns extra mycket tog jag hem dem och det blev crumble pie, som liknar en smulpaj förutom att smuldegen på toppen var tre gånger så tjock. Vi hittade oftast buskarna vid gamla, övergivna hus eller på tomter vi lekte på. Ibland gjorde vi fool, som är den godaste desserten som finns, där man blandar krusbär med mjölk, yoghurt, socker, vanilj och extra fet grädde. Krusbär är lättodlade förutom då de blir angripna av krusbärsstekeln (Nematus ribesii) som jag tycker borde förbjudas. Kalätna buskar där bären ramlar av och där nästa års fruktsättning försämras är ett allvarligt problem…

GUIDE Redan i augusti börjar försäljningen av vårlökar, både ute i butikerna och över nätet. Visst kan det kännas konstigt att tänka på tulpaner, krokusar och narcisser när det fortfarande är sommartider med bad och semesterkänsla. Men vänta inte för länge med att skaffa nya vårlökar – både utbud och kvalitet är bäst i början när lökarna just kommit från producenterna. Se till att göra en plan för årets vårlöksinköp för rabatter, krukor och gräsmatta. Med våra tips får du grepp över hur du ska tänka – för det är svårt när trädgården står i sensommarskrud att minnas hur den är under våren. Impulsköp är roligt, men med kontroll blir slutresultatet mer harmoniskt och genomtänkt i både val av lökar och var de planteras. 1. VAR SKA DET BLOMMA? JO…

ÄPPELKOMPOTT MED HAVRESMUL Supergod och snabbfixad dessert! 2 PORTIONERTID: 30 MINUTER 1 dl havregryn1 msk smör½ tsk stött kardemumma1 msk strösocker ÄPPELKOMPOTT 5 äpplenkallt vattensaften av ½ citron¼ tsk vaniljpulver¾ dl strösocker FYLLNING ½ dl vispgrädde1–1 ½ dl äppelkompott, se separat recept GÖR SÅ HÄR 1. Rosta havregrynen i en varm stekpanna. Tillsätt smör, kardemumma och socker. Rör runt tills allt smält ihop. Sprid ut smulorna på ett bakplåtspapper och låt torka. 2. KOMPOTT: Skala, kärna ur och tärna äpplena i ca 5x5 mm stora bitar. Lägg bitarna i en skål, täck med kallt vatten och pressa i citronsaften, detta gör att äpplet inte mörknar och den lilla syra som äpplet får av att ligga i citronvattnet ger en extra fräschör. Låt dra i 10 minuter. 3. Häll av citronvattnet,…

JUST NU Efter några år kan det bli väldigt trångt i perennrabatten och det mår inte växterna bra av. I konkurrensen om plats, vatten och näring kan de starkväxande perennerna ta över och andra föra en tynande tillvaro. Då är det dags att dela på plantorna och glesa ut i rabatten. Man brukar säga att vårblommande perenner ska delas på hösten och höstblommande på våren, man vill ju inte förstöra blomningen. Men viktigast är att inte störa i tillväxtperioden, så oavsett blomningstid är vår och höst de bästa perioderna. De flesta perenner går att dela, sedan beror det på rötterna hur lätt eller svårt det blir. En del perenner har tunna rötter och kan i princip delas med händerna, andra har kompakta rotkakor och då krävs både muskler och envishet.…

VEDARTADE VÄXTERS HÄRDIGHET: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligt A*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis. B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland. C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens…

TULPANER ATT LÄNGTA TILL 1. ’Ester’ Kulturarvstulpan insamlad i Landskrona, Skåne, där den odlats sedan minst 1930-talet. Söta gammelrosa blommor. Höjd 45 cm. Blommar från mitten av maj i Skåne. (SLU/POM) 2. Lovely Match En färdig mix av triumftulpanerna ’Red Dress’ och ’White Liberstar’ tillsammans med pionlika ’Dazzling Desire’. Höjd 35–55 cm. För både rabatt och kruka. (Nelson Garden) 3. ’Gabriella Double’ Tätt fyllda blommor i en mjuk rosa färg och vackert lätt vågigt bladverk som ger en elegant känsla. Höjd 45 cm. Blommar april–maj. (Wexthuset) 4. ’Super Model’ Ståtlig triumftulpan med kronblad tonade i vitt och rosa. Höjd 50 cm. Blommar i maj. (Klostra) PERSONLIGT TOMMY OCH MARI NILSSON BOR: I villa i Markaryd i Småland MERIT: Vinnare av Årets trädgård 2022. ”Att få titeln var ren glädje” I…

BLOMSTERSKOLA DEL 1 Visst är det en lyx att kunna gå ut och plocka egenodlade snittblommor i trädgården. Har du inga egna är det ett sommarnöje att besöka en blomsterodlare. Många erbjuder självplock. Du hittar många av dem på snittblomsodlare.se. När blommorna väl är hemma börjar nästa roliga fas – att göra i ordning blomstren och komponera något vackert som kan lysa upp ett helt rum. Här börjar Allers Trädgårds blomsterskola om hur du får till fina arrangemang. I första delen börjar vi med sommarens flor och visar steg för steg vägen fram till en ljuvlig komposition. Fler blomsterskolor kommer under hösten. Plocka och häng med! I VERKTYGSLÅDAN Det finns en hel del användbara saker som en hemmaflorist vill ha i sin verktygslåda. Här har vi använt några, bland annat…

JUST NU Det är i stort sett samma beskärningsprinciper som gäller för äldre äppelträd som för alla andra. Är trädet beskuret med jämna mellanrum och på ett bra sätt, behövs sällan särskilt stora ingrepp. Det handlar om att gå över trädet och åtgärda problem. Gamla äppelträd är inte sällan angripna av fruktträdskräfta, något man måste acceptera. Det går inte att skära bort allt, men allvarligt skadade grenar som riskerar att knäckas, bör tas ner. Tänk på! Har trädet ont om unga, friska skott och grenar bör man spara de flesta av dessa, även om de har felaktig riktning. De är viktiga för trädet. Sensommar eller vår? Tidpunkten man beskär ett äppelträd påverkar tillväxten. Ett träd som beskärs på våren svarar med att växa kraftigare än om det beskärs på hösten.…

” Skörda efterhand de grödor som är färdiga  Beskär alla typer av fruktträd och sommarblommande buskar. Inte minst för radikal beskärning är sensommar/höst bästa tiden.  Klipp bort blad som skuggar druvorna på vinrankan.  Klipp fikonplantan under sensommar, på våren ”blöder” den mer. Klipp ner gamla kala grenar till 2–3 knoppar.  Fortsätt hålla efter blåregnet, annars blir det helt vildvuxet. Sidoskott klipps in till 2–3 knoppar från huvudstammarna.  Plantera nytt i utekrukorna om sommarblommorna börjar se trötta ut.  Shoppa på trädgårdsbutikernas reor. Efter semestrarna börjar många sälja ut växter.  Planera för vårlöksblomningen. Köp lökar och plantera så fort som möjligt.  Toppa högväxande tomatplantor så tillväxten minskar och energi går till frukterna istället.  Klipp visset och gallra ur växter så det ser…

EDITIONSCHEF ANNIKA HÄLLQVIST annika.hallqvist@aller.com ART DIRECTOR KRISTINA BRUSVALLkristina.brusvall@aller.com ANSVARIG UTGIVARE CIA JANSSONcia.jansson@aller.com KUNDSERVICE KONTAKTA OSS! Ring 042-444 30 39 PERSONLIG SERVICE Helgfria vardagar kl 08–16 AUTOMATISKA TJÄNSTER Öppet dygnet runt. Ha gärna ditt kundnummer till hands. Du hittar det på baksidan av tidningen eller på fakturan. WWW.PRENUMERERA.SE PÅ MINA SIDOR kan du enkelt göra dina prenumerationsärenden själv. Du kan också mejla med oss via vår hemsida eller gå in på vår Facebooksida.Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE HALVÅR (5 nr) 259 kr HELÅR (11 nr) 519 kr LÖPANDE AUTOGIRO 45 kr/mån Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer.Autogiro Betala tryggt och enkelt…