Indholdsfortegnelse for Nr 02, 2024 i Allers Trädgård

Morgonen bjöd på rimfrost. Det var som om någon ägnat natten åt att spreja alla träd i det glittrigaste vitt. Jag njöt i fulla drag av det vackra och kunde inte låta bli att ta några bilder på allt det fina som kung Bore bjöd på. För visst är trädgårdar och naturen något att mysa i även när mössan är på och kylan nyper i kinderna. Men nog kan det klia i trädgårdsfingrar så här års. Då kan man alltid växtpyssla inomhus. Vi visar hur du kan föröka saintpaulia och begonia med bladsticklingar, och hur du kan skapa vackra arrangemang av vårens kanske käraste blomma: tulpanen. Våren dröjer lite till, men man kan alltid drömma om den. I det här numret blickar vi framåt, mot varmare årstider. Vi hälsar på…

HÄR ODLAR VI EVA OCH NILS HELLMAN GÖR: Pensionärer BOR: I Helsingborg TRÄDGÅRDENS STORLEK: 600 kvadratmeter VÄXTZON: 1 När Eva och Nils Hellman flyttade in i sitt hus i Helsingborg för 47 år sedan fanns det fem äppelträd, ett plommonträd, en röd ros och en forsythia i trädgården. Plus en gräsmatta i dåligt skick. Sedan dess har huset byggts ut. Tomten på 600 kvadratmeter har blivit av med nästan alla räta vinklar och delats in i olika rum. Gräsmattan har krympt och sköts nu av en robot. Och det har tillkommit blommor och buskar från när och fjärran. Trädgården är nu en bohemisk oas till glädje för såväl familjen som för fåglar, fjärilar och – inte minst – för förbipasserande. – Jag tycker det är roligt att titta in i…

JUST NU Sätten att föröka växter är många. Att föröka genom att ta toppsticklingar, till exempel på pelargon, eller att dela perenner så att bitar med rötter kan planteras, är många bekanta med. Men att föröka växter bara genom att använda ett blad, är lite ovanligare. Metoden med bladsticklingar passar väldigt bra på vissa krukväxter vi har inomhus. En del är enkla att lyckas med, andra lite knivigare – men det är ett roligt projekt som passar bra nu på vårvintern innan vi har fullt upp med trädgårdsbestyr. Tänk bara på att sticklingarna behöver ljus för att orka bilda rötter. Kan de inte stå i ett ljust fönster krävs det växtbelysning. Har du inga sådana möjligheter är det bättre att vänta tills vi fått lite fler ljusa timmar. Till sticklingarna…

JANUARI–FEBRUARI ”Dags att så chili, paprika och jätteverbena □ Tung snö kan knäcka buskar, särskilt vintergröna. Skaka dem fria från snö. □ Notera var stora snömassor samlas, kanske behöver du göra förändringar till nästa år. Som att flytta växter som skadas av tung snö och snölegor. □ Dags för första förkultiveringen. Chili, paprika, jätteverbena, kronärtskocka är växter som har lång utvecklingstid och behöver sås inomhus. □ Vinterså i februari – i kallväxthus, inglasat uterum/balkong eller skyddat utomhus. □ Äppel- och päronträd kan beskäras nu. Framför allt träd som du vill ska växa till sig. Vårvinterbeskärning gynnar tillväxt mer än höstbeskärning. □ Planera 2024 års trädgård, vad du ska odla i form av blommor och ätbart och om du till exempel vill förändra designen. Gör skisser. □ Skriv listor över fröer…

1. PUMPA ’Racer’ F1 Snabbt som en racerbil kör växer den här pumpasorten som är perfekt till Halloween. Kan bli 8 kilo tung. God att ugnsbaka och till soppa. (Nelson Garden) 2. PAPRIKA ’Gloriette’ Medeltidig sort med fruktig söt smak. Många jämnstora gula blockpaprikor (fyrkantiga, köttiga) med fast fruktkött. Stadig planta. Ekofrö. (Lindbloms Frö) 3. AUBERGINE ’Florence Violet’ Namnet kommer av de runda frukternas vackra mörklila färg. Sorten tros härstamma från det antika Italien. Frukter kan vid goda förhållanden överstiga ett halvt kilos vikt. (Fröbanken) 4. HALLON ’Sanibelle’ En sen sommarsort med stora mörkröda fina och väldigt aromatiska bär! Starkväxande med upprätta skott. Resistent mot rotröta. Zon 4. (Splendor Plant) 5. JORDGUBBE ’Summer Breeze Snow’ Den här jordgubbssorten är en ren prydnad för kruka och ampel! Många goda sötsyrliga bär…

KVISTIGT STÖD Lyckliga du som satte tulpanlökar i höstas och drivit fram dem nu till våren! Men gjorde du inte det, går det att hitta tulpaner på lök hos vissa försäljare. Täck jorden i krukan med mossa och stick ner knotiga grenar, kanske med lav eller mossa på. Har du klippt fruktträden är de grenarna fina att ha i. Grenarna har också uppgiften att stötta tulpanerna under uppväxten. Svenska tulpaner i Sverige De allra flesta tulpaner som säljs i Sverige är också odlade här. Det är otroliga 160 miljoner tulpaner som säljs varje år, delar man upp det på vår befolkning skulle det innebära att varje person i landet köper en bukett med 15 tulpaner varje år. Nu är det ju inte så, barn och många andra är liksom inte…

HISTORIA Den klassiska trädgårdsurnan ser ut att vara hämtad från en fest i antikens Grekland – dess form är rakt av inspirerad av de urnor som man serverade och lagrade vin i. Men faktum är att grekerna också tillverkade urnor som var tänkta just att plantera blommor i, som med urnornas urna – den berömda och magnifika Medicivasen (läs mer om den på nästa uppslag) från första århundradet efter Kristus. Arkeologiska fynd som gjordes i Italien under 1300- och 1400-talen gav i sin tur inspiration till en lång rad nytolkningar, som den så kallade campagna-urnan. Den fick sitt stora genombrottet under 1400- och 1500-talen då den tog plats i renässansens trädgårdar när antiken blev hetaste mode. Banbrytande var italienske Andrea Palladio (1508–80), arkitekten som ritade den stilbildande villan med klassiska…

JUST NU Frön måste få kontakt med jorden för att gro, det är därför viktigt att jorden packas och plattas till innan fröna strösslas ut. För den som sår mycket är en enkel jordpackare ett bra redskap – du kan vara säker på att jorden i krukorna inte har stora luftfickor och slipper jordiga händer som måste rengöras innan du hanterar i fröerna. Med spillvirke, lite vad du har hemma, tillverkar du ganska snabbt jordpackare som kan användas vid varje såtillfälle. Har du olika storlekar på krukorna eller bredsår i tråg är det en god idé att göra jordpackare i olika storlekar. Kanske är det läge att sortera dina krukor efter storlek, slänga sådana som inte är så användbara och spara ett antal som är i samma storlek. Fyrkantiga krukor…

GULBLOMMANDE BUSKE MITT I VINTERN Det finns kanske många olika att välja mellan men jag chansar ändå och frågar: Vad kan det vara för en klättrande buske som jag har sett blomma med små klargula blommor mitt i vintern? Grenarna är gröna och blomningen verkar vara på bar kvist. Busken lyser verkligen upp i vintermörkret. Ann-Sofie KATARINA: Det låter på din beskrivning som en vinterjasmin, Jasminum nudiflorum, och jag gissar i så fall att du sett den i södra delen av landet, då busken är härdig i zon 1 till 2. Vinterjasmin är en klätterväxt som kan börja blomma redan i december och lysa upp med sin klargula färg ända till april. Busken har precis som du beskriver gröna grenar som man på nära håll kan se är fyrkantiga i…

Mersmak, mikroliv & mjölksyrat ”EFTER ATT JAG AVSLUTAT min master i marinbiologi i Göteborg började jag odla som en galning. Jag hade utvecklat mitt tänk om hållbarhet och självförsörjning så när flytten gick tillbaka hem till Östergötland var det bara att sätta igång. Jag odlar så mycket som jag orkar vid sidan av mitt arbete som kommunekolog. Min nuvarande trädgård består i dag främst av fyra jordlimpor om en gånger fem meter, ett tiotal pallkragar, tomater i åtta 20-literskrukor. Mycket jord ska man ha, det ger mycket frukt. Omsorgen om mikrolivet i jorden är grundläggande. Men man kan börja med köpejord, det behöver inte vara jordens mest finslipade ekologiska projekt. Under gräsmattor är jorden ofta odlingsbar och om det redan finns vilda växter på platsen, som kirskål, då vet man…

Plötsligt står de där i nyanser av lila och vitt. Månviolerna. Självklart är jag medveten om att de kommer att blomma under maj och juni och ändå blir det alltid en överraskning. Jag har en tendens att under vårens tulpanfrossa glömma bort saker nämligen. Jag funderar årligen på varför månviolens intensitet i färgen påverkar mig så mycket som den gör. Färgen är stark, men det finns många andra växter med mer tyngd i det lila. Vid eftertanke kommer jag på att månviolernas blomning syns under den lugna perioden då de flesta blommande växterna laddar upp för sommarens färgexplosion och därför märks de mycket mer. ”Violer” är de inte förstås, utan hör till de korsblommiga växterna som kål, raps och löktrav. De få platta fröställningar som inte blåste bort under höststormarna…

HÄR ODLAR VI RONJA OCH KEVIN OVERBY KRISTENSEN MED BARNEN MORRIS, 4, OCH VILDE, 2. GÖR: Kevin är massör. Ronja är personlig assistent. BOR: Villa mitt i Falkenberg. TRÄDGÅRDENS STORLEK: Knappt 1 000 kvadratmeter. VÄXTZON: 1. SOCIALA MEDIER: @pålandetmittistan på Instagram och Facebook-kontot ’På landet mitt i stan’. Gobbar! Gobbar! Lille Vilde går ner på huk i jordgubbslandet och plockar ett senkommet bär. Storebror Morris visar pallkragen där han för ett par månader sedan tryckte ner utsäde till några bönor som nu slingrar sig gröna och sköna och lovar snar skörd. Vilde och Morris är tillsammans med sina föräldrar ute i trädgården nästan jämt. Pojkarna springer barfota lika lätt och självklart mellan fårorna i potatislandet som på träflisen i växthusgången. De där små fötterna kommer inte att kunna skrubbas rena…

E-PLANTA är en kvalitetsmärkning för svenskodlade träd, buskar och klängväxter för svenskt klimat. Även sjukdomstestade och virusfria fruktträd och bärväxter säljs under denna beteckning. Växterna är noggrant utvalda och provodlas på flera platser i Sverige under flera säsonger. De friskaste och mest livskraftiga plantorna väljs ut och produceras (i Sverige). Bara de får kallas E-planta med ett tillägg av E i sitt namn. Det finns alltså växter på marknaden med samma namn, men utan att vara E-plantor. De kan vara producerade utomlands och har inte genomgått samma kontroller som E-plantorna. GRÖNT KULTURARV är ett varumärke som Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, skapat för att lansera och saluföra odlingsvärt växtmaterial som samlats in genom Programmet för odlad mångfald, Pom. Växterna har samlats in runt om i Sverige och bedöms som viktiga kulturarv. ”Växterna…

LAGA GOTT LEMONCURD Suveränt gott på nybakade scones men också på rostbröd eller i bakverk. 2 SMÅ BURKAR TID: 30 minuter + tid att kallna 3 ekologiska citroner, saft och rivet skal 1 ½ dl strösocker 1 msk majsstärkelse, maizena 2 ägg 50 g smör, tärnat GÖR SÅ HÄR 1. Koka upp rivet citronskal och citronsaft i en tjockbottnad kastrull. Sila bort skalen. Sänk värmen på spisen. 2. Vispa ner socker, majsstärkelse och ägg i citronsaften. Sjud 1–2 minuter till en kräm. 3. Lyft kastrullen från värmen och klicka ner ner smöret skuret i tärningar. 4. Fyll rena glasburkar med lemoncurden, sätt på locken och förvara i kylen upp till en vecka. CITRUS I SÄSONG Vintermånaderna är skördetid bland många av världens citrusodlingar och våra butiker fylls av allsköns härliga…

VEDARTADE VÄXTERS HÄRDIGHET: Sverige är indelat i åtta zoner efter klimat, där zon 1 har mildast och mest gynnsamt klimat och zon 8 det kallaste. Örtartade växters övervintringsförmåga: Klassificeringen med övervintringsbokstäver har ingen geografisk koppling och ersätter det tidigare systemet för perenners härdighet. Asterixen anger att perennen har krav på väl dränerat läge. Växten är tålig och övervintrar bra. A: Övervintrar pålitligt A*: Övervintrar pålitligt på väldränerat läge. Växten övervintrar ofta bra på rätt växtplats. B: Övervintrar vanligtvis. B*: Övervintrar vanligtvis på väldränerat läge. Växten är känslig för olika vinterväder. C: Övervintrar ibland. C*: Övervintrar ibland på väldränerat läge. Växten klarar normalt inte en svensk vinter. D: Övervintrar inte Läs mer om övervintring på www.perennagruppen.com Växtnamn i tidningen: Ex: Stjärnflocka, Astrantia major, ’Abbey Road’ Växtens svenska namn, Växtens artnamn, ’Växtens…