Indholdsfortegnelse for Nr 51/52, 2020 i Allers

Här på hemmakontoret var första julpyntet uppe redan i mitten av november. Något måste hända för att muntra upp stämningen, sa kontorschefen (jag). Och det gav resultat direkt. Personalen (också jag) blev, om inte överraskad, så i alla fall glad. Arbetsmoralen på avdelningen steg omgående och produktionen for i höjden. Kanske borde fönsterna putsats innan adventsstjärnan åkte upp, men det får någon ta med fastighetsskötaren (ja, ni vet vem) vid ett senare tillfälle. Ibland är det lätt att vara själv, man är i alla fall rörande överens om det mesta. Fast det blir ju tråkigt i längden förstås. En del som firar jul ensamma trivs med det, många gör det inte. Andra sitter i sällskap, men saknar ändå någon viktig som borde vara med. Det är tufft, det är tufft…

PAPPERSHJÄRTA Material: En tom chokladkartong i form av ett hjärta, transparent papperslim och ett quillingset som innehåller ett quillingverktyg, pappersremsor och en linjal med cirkelhål, finns att köpa på skapamer.se, tel 044-590 71 70. Du kan även skära pappersremsorna själv med hjälp av en linjal och en skalpell, och sedan snurra dem runt en tandpetare.. GÖR SÅ HÄR 1 Skär till pappersremsor eller ta fram de färdiga ur quillingsetet. Våra bredare remsor är 0,8x34,5 cm och de smalare är 0,4x34,5 cm. Snurra pappersremsor runt ett quillingverktyg för att få till fina spiraler. Släpp dem i olika stora cirklar som du önskar och limma fast änden. Du kan även behålla någon spiral öppen för att limma fast änden i kartongen. 2 Tryck till spiralerna på olika sätt för att få olika…

PROLOG Yrvaket sätter sig flickan upp i sängen. Den kyliga morgonluften smyger sig in under täcket, men hon märker det inte. Hon vet precis vad det är för dag! Ett leende sprider sig över ansiktet när hon kramar dockan som alltid ligger bredvid henne på natten. Glädjen skjuter genom kroppen. ”Det är julafton idag!” tjuter hon. På lätta fötter springer hon nerför alla trappstegen så snabbt att hon nästan tappar balansen, men hon återfår den snabbt. Så fortsätter hon genom hallen och över tröskeln till vardagsrummet … där hon stannar. Instinktivt sätter hon handen framför munnen, som för att kväva ett utrop. Men det går inte. Ögonen glittrar när hon utbrister: ”Åhhhh!” Där står den. Julgranen som pappa högg i morbrors skog en snöig dag med många minusgrader. Hon fick…

Du hittar fler av Allers recept pa nya saiten: Med ljus i sitt hår Mitt yngre jag sjöng i kör. Varje år gick vi luciatåg, både i kyrkan och på andra lokaler. Det var alltid en härlig och mysig stämning. För att komma ihåg i vilken ordning vi skulle sjunga de välkända sångerna, skrev vi ner dem på vår ljusmanschett i en cirkel runt det levande ljuset. Det är oftast i denna tidsperiod som jag äter min första lussebulle. På recept.se hittar du många recept på saffransbullar och andra godsaker. I år lägger jag extra krut på en mysig uppesittarkväll. Efter detta konstiga år känns det som att det verkligen behövs. Och är du lite som jag och redan (i smyg) börjar tänka på vad som ska ätas när nya…

UNDER 100 KR RAWSON´S RETREAT SPARKLING, AUSTRALIEN, NR 1992, 59 KR Fräscht, alkoholfritt bubbel med drag av äpplen, citrus och en lätt honungston. Servera väl kylt som drink eller till exempelvis en skaldjurssallad. Druvor som ingår är chardonnay, pinot noir och muscat. UNDER 300 KR BEAUMONT DES CRAYÈRES GRANDE RÉSERVE BRUT, FRANKRIKE, NR 7891, 239 KR Mycket champagne för pengarna. Fint nyanserad smak med äpplig fräschör, stråk av rostat bröd och citrus. Avrundad eftersmak. Läckert till exempelvis lyxiga löjromssnittar. Servera champagnen runt 8–10°C. VILARNAU BRUT NATURE ORGANIC, SPANIEN, NR 7731, 99 KR Stram, aptitretande fräschör, inslag av mandel och citrus. Ekologisk cava som gör sig bra till lätta fiskoch skaldjursrätter. Vinet kommer från Katalonien i nordöstra Spanien där nästan all cava produceras. PROSECCO LA ROBÍNÍA EXTRA DRY, ITALIEN, NR 7486,…

ÄLSKADE ÄNGLAR Skyddsängeln från Skultuna formgavs av Carl-Einar Borgström för Ystad Metall på 1940-talet. Just den här ljusstaken i mässing är lite större än de som fortfarande säljs på Skultuna, 18 cm, och fås med originalkartong. 800 kr, Stadsauktion Sundsvall. KLASSISKA SAGOR Lite högläsning passar bra under jullovet – och böcker svämmar många loppisar över av. Kanske inte alltid så här fina exemplar dock. Bland tomtar och troll, andra årgången 1908, med illustrationer av John Bauer. 1 228 kr, hos Crafoord Auktioner. KLASSISKA TOMTAR Söta porslinstomtar att hänga i granen. Motiv av tomtens ”mamma” Jenny Nyström. Tolv tomtar inklusive originalaskar, 2 800 kr, Stockholms auktionsverk online. KUL INSLAG PÅ BORDET Ett julträd i trä med vässade pinnar för äpplen, tillverkat på 1970-talet, värderas till 700 kr av Ekenbergs men klubbades…

Jag satt i soffan och hoppade mellan de olika tv-kanalerna, men det fanns inget av intresse att titta på. Jag hade nästan somnat när telefonen ringde. Egentligen hade jag ingen lust att svara, men gjorde det ändå. – Ja, hej det är jag… ja Stefan alltså. Han skrattade lite skamset, han trodde väl att jag hade glömt honom efter så lång tid. Ja, jag hade verkligen försökt glömma honom, försökt förtränga allt som hade med honom att göra. Jag var tvungen för det gjorde så ont. – Jo, jag undrar, sa han efter en lång tystnad i luren, jag undrar om du har lust att snacka en stund? Jag tvekade och det märkte han. – Jag förstår om du lägger på luren sa han, men snälla du ge mig bara…

Anna Bennich, psykolog, psykoterapeut och författare Kanske kan man träffas vid en eldkorg? • För de allra flesta gäller att vi behöver vara färre personer än vanligt som kan vara tillsammans samtidigt. Prata igenom de hinder som finns i god tid och tänk på nya sätt. • Kan vi dela upp oss lite mer och fira över fler dagar (så att vi inte är så många och lättare kan hålla avstånd)? Hur kan vi göra det? • Kan vi använda digitala plattformar mer? Bestäm tid när de som inte finns i rummet kan koppla upp sig och ändå delta en stund, vid middag eller vid presentutdelningar. Det är inte optimalt men bättre än inget! • Planera för två meters avstånd – hur kan vi mötas på ett säkert sätt? •…

Sockersprött Jag lägger alltid några sockerbitar i burken med skorpor och har då alltid spröda skorpor. Sippan FÖR SÄKERHETS SKULL… Jag sätter aldrig på frimärket på kortet eller brevet förrän jag har skrivit namn och adress! Om jag skulle skriva fel. Lena Mindre salt Om buljongen blivit för salt kan man slå i en äggvita. När äggvitan har stelnat kan man ta upp den, för då har den sugit åt sig saltet. Orre Kalla lagar När du ska göra en sockerlag eller saltlag behöver de inte värmas. Det går precis lika bra att röra dem kalla. Sparar tid och energi. Hejdegard VÄLGÖRANDE VÄLDOFT Jag har upptäckt att om man lägger ner hela nejlikor i fruktskålen så dyker det inte upp småflugor där. Dessutom doftar det så gott. CO TRYCK TILL…

Nobel 2020 SVT1 torsdag 20.00 Årets Nobelpristagare uppmärksammas. Intervjuer och återblickar direkt från Stockholms stadshus. Senaste nytt med Jesper Rönndahl TV4 fredag 20.00 Svensk stå upp-show från 2019 med Jesper Rönndahl. Så mycket bättre TV4 lördag 20.00 Kommer Plura att våga hänga på när Markus får en annorlunda idé? Min sanning: Marcus Samuelsson SVT2 söndag 20.00 Anna Hedenmo intervjuar kocken Marcus Samuelsson. Hela veckans TV Torsdag 17/12 - Onsdag 23/12 På spåret SVT1 fredag 20.00 Magdalena Forsberg och Claes Elfsberg möter Dilan Apak och Moa Lundqvist. Tillbaka till framtiden TV3 fredag 21.00 Marty McFly skickas från 1985 till 1955 i en plutoniumdriven DeLorean. Vinterstudion SVT1 lördag 10.15 Höjdpunkter från dagens tävlingar. Programledare: Yvette Hermundstad. Bonde söker fru TV4 söndag 16.55 Säsongsslut, del 13. Vilka par har lyckats hålla ihop efter…

Barnens ögon tindrar och förväntan är stor när den bullrige, varma jultomten med det gråsprängda skägget knackar på dörren till lägenheten i Boden, i Norrbotten. Barnaskaran följer tätt efter tomten in till vardagsrummet där granen och klapparna väntar. Fanny, 15, Ellen, 13, Liam, 7, Arvid, 7 och Edvin, 7, väntar spänt på vem som ska få den första klappen. Det är precis som det brukar vara på julafton. Men för sjuårige Edvin är det här en alldeles speciell händelse. Det här är den allra första gången en tomte kommer för att besöka honom. – När hans mamma beskrev sin livssituation var det som om hon berättade om mig själv och min situation för några år sedan. Jag blev väldigt tagen av hennes berättelse och det är självklart att jag vill…

Den stora hunden Ida lägger sin lurviga, vita nos försiktigt i besökarens famn och en liten svart vovve tar sats med hela sin kraft och hoppar elegant upp i famnen. Det är svårt att tro att dessa två varit oönskade och riskerat avlivning. Ida är en döv hund av rasen podenco ibicenco som lämnats att dö utan mat och vatten i ett plåtskjul utanför Barcelona, tillsammans med sina två bröder. Lille Lars, som vuxit upp i Sverige, älskar att vara nära och gillar när man kelar med honom. Han är en glad och framåt dvärgpinscher. Hans början i livet var inte den bästa. Lars hade bytt hem otaliga gånger innan han fann sin kära matte Linnea, och har levt många av sina dagar instängd i små utrymmen. – Även om…

Snön yr och det knarrar under skorna på väg fram till familjens faluröda gård som pyntats med granar vid farstubron. Kristina och barnen Seth och Signe dyker upp runt hörnet på en av uthusbyggnaderna. De har varit i skogen och hämtat en julgran. Inne i hallen doftar det gott av hyacinter och i köket sprakar en brasa i den öppna eldstaden. Redo för julmys – Jag tycker om att förbereda mig i tid och älskar höstkvällar när jag kan bläddra i gamla julmagasin och planera årets firande, berättar Kristina. – Jag får alltid en massa nya idéer och börjar pynta i början av december. Det är rött och vitt som gäller för att få rätt känsla. Jag ställer bara fram utvalda tomtar, några från barndomen och jag fick en fin…

Förbered gärna! Pajdegen kan göras en dag i förväg och förvaras i plastfolie i kylen. Grönkålspaj med fikon Krämig paj som passar lika bra på uppesittarkvällen som på julbordet. • 6 port • 1 tim PAJDEG 3 dl vetemjöl125 g smör2 msk kallt vatten FYLLNING 1 gul lök1 vitlöksklyfta1 msk rapsolja125 g grönkålsaltpeppar1 dl rivenvåsterbottensost100 g torkade fikon50 g valnötter åGGSTANNING 3 ågg 2 dl mjölk GARNERING 2 fårska fikon 1. Pajdeg: Blanda mjöl och smör till en smulig deg, gårna i matberedare. Tillsått vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diam. Sått ugnen på 200°. Nagga degen och låt den stå i kylen, 30 minuter. Förgrådda pajskalet i 10 minuter. 2. Fyllning: Skala och hacka lök och…

Laxsallad med avokado Senapsdressingen blir pricken över i. • 4 port • 25 min 150 g kallrökt lax4 späda sparrisar50 g sockerärter1 litet knippe dill DRESSING 1 msk sötstark senap1 tsk citronpeppar2 msk oljaca 2 tsk citronsaftlite salt TILLBEHÖR 2 avokador4 citronklyftorsvartpeppar 1. Grovhacka den rökta laxen. Förväll sparris och sockerärter snabbt i saltat vatten. Ta upp och skölj dem direkt i kallt vatten. Låt kallna 2. Dressing: Blanda senap, citronpeppar och tillsätt oljan droppvis under kraftig vispning. Smaka av med citronsaft, och ev mer citronpeppar och lite salt. 3. Strimla sparris och sockerärter fint, blanda med lax, hackad dill och dressingen. Smaka av. 4. Vid servering: Dela avokadon och ta bort kärna och skal. Skiva halvorna tunt på längden. Bred ut dem likt en solfjäder på varje tallrik, pensla…

Aldrig i sin vildaste fantasi hade Kristina kunnat tro att hon skulle få uppleva en jul som denna. Hon skämdes när hon tänkte tillbaka på den dag då hon för första gången träffade familjen Vervendis. Den gången fick hon stålsätta sig för att inte öppna dörren och svära över alla höga röster som hördes nere i porten. Hon stod tyst och mäkta irriterad bakom sin dörr och spionerade genom titthålet på den brokiga skara av människor som sprang upp och ner. Kristina gillade inte oplanerade händelser utan tyckte om när allt var som vanligt. De som nu ockuperade trapphuset var definitivt inte vanliga. De skrattade och pustade om vartannat när de kånkade de tunga möblerna upp för trappan och in i lägenheten mittemot hennes. Hon skakade missnöjt på huvudet. Vad…

Jag hade ett långt liv av arbetsnarkomani bakom mig. Jag gick in i väggen två gånger innan jag accepterade att något behövde förändras. Det räckte inte med att stanna upp för stunden och sedan köra på igen så fort jag kunde. Jag behövde förändra mitt sätt att tänka och hur jag värderade mig själv. Mitt värde som människa hängde inte på hur många timmar jag jobbade varje vecka – även om min uppväxt hade fått mig att tro det. För mina föräldrar var det bara prestation som betydde något. Att odla intressen för nöjes skull var dumhet och lathet i deras ögon. De var otroligt måna om vår image, och jag minns hur jag var rädd för att leka utomhus eftersom jag inte fick smutsa ner kläderna. Tänk om någon…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Kommersiell direktör Lotta Cederbom Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 Backoffice/Annonsmottagning 08-578 011 80 Annonsmaterial ads.aller.com…

A maryllis är egentligen en vårblomma och de lökar vi köper är drivna för att blomma lagom till jul. Därför är det inte säkert att den amaryllis du sparar kommer att ha samma livscykel nästa år. Men blomningen är lika vacker och välkommen efter jul också. Tar du in löken i oktober efter en utesommar, bör den först få en viloperiod. Sedan tar det ca 8–10 veckor från plantering till blomning. Mindre specialsorter kan ta längre tid på sig. Mossklädda lökar Om du inte vill plantera amaryllislökarna i krukor kan du istället klä in dem i vackert grön mossa. Material amaryllis på lök grön mossa myrtentråd eller spoltråd GÖR SÅ HÄR 1. Lägg ett sjok mossa runt löken. Försök att hålla lökhalsen fri, annars finns det risk att löken ruttnar.…

GOTT I GRANEN Sy enkla godisgömmor att hänga i granen. Ett snabbt julpyssel med ett sött avslut. Godisgranar Storlek: 12x15 cm. Material: Vitt papper, en röd tuschpenna, band att hänga upp granen i, godis, röd sytråd och en symaskin. Du kan också skriva ut våra mallar och klippa ut, då behöver du inte den röda tuschpennan. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp ut två stycken trianglar med en bas på 12 cm och med en höjd på 15 cm (eller skriv ut två granmallar från Allas.se) sök på julpyssel, och klipp ut med ½ cm sömsmån. Dekorera ev dem med stjärnor och text. 2. Sy ihop trianglarna två och två med ½ cm sömsmån, men lämna öppet i nederkant. Sy samtidigt fast ett upphängningsband i toppen. Stoppa i godiset i granen…

FÖRBERED GÄRNA! Färsröran och pastan kan tillredas dagen innan och förvaras i kylen. Men om färs och pasta är kallt vid gratinering ska tiden utökas till 40 minuter i 175°. Höj temperaturen mot slutet för att ge osten mer färg. Pastagratäng med färs och mozzarella Färsen smaksätts med arrabbiata som är en tomatbaserad pastasås med färsk röd chili. • 6 port • 60 min 500 g pasta,t ex strozzapreti500 g nötfärs2 msk olja till stekning¾ tsk salt¾ tsk nymalensvartpeppar1 gul lök4 vitlöksklyftor2 morötter, ca 200 g½ dl tomatpuré400 g arrabbiatapastasås1 köttbuljongtärning2 tsk torkad timjan3 dl crème fraiche250 g mozzarellaost GARNERING ev basilika 1. Koka pastan al dente enligt anvisning på förpackningen. Bryn färsen i en het stekpanna med olja, ca 7 minuter. Salta och peppra. 2. Hacka löken och riv…

När hon kom fram till loppisen var där redan fullt med folk. Hon borde ha hängt på låset redan när de öppnade. Folk visste att de kunde köpa fina julklappar här för en bråkdel av vad de kostade i affären. Men hon hade unnat sig en sovmorgon och nu hade hon dåligt samvete för det. Hon borde ha tänkt mer på syskonbarnen än sig själv. Speciellt när julen snart var här. Lilly banade sig väg fram till bordet med skridskor. Där fanns ett par, knappt ens begagnade, som var precis rätt storlek för Oskar. Men de var för dyra. Hon skulle ju köpa något åt sin syster Sara också, liksom förhoppningsvis skridskor också åt Oskars bror Olle. Och hon hade det ju inte alltför fett nu. Efter det att hon…

Succéboken Digitant är tillbaka och den här gången handlar det om pengar! I Digitant – din enkla guide till säkert vardagsekonomi på nätet lär du dig att handla, spara och göra bankärenden tryggt online. – Jag tror att vi alla med några enkla insatser kan höja säkerheten runt vår ekonomi på internet, säger Malin Perlheden, journalist och författare till digitant-böckerna. Cornapandemin ställer helt nya krav på oss som medborgare att kunna ta del av information och uträtta ärenden utan att röra oss fysiskt ute i samhället. Detta är aktuellt inte minst för den så kallade riskgruppen. Vårt förändrade beteende har fått stor effekt på bland annat e-handeln där nya rekordnivåer noterats under pandemin, vi svenskar handlar helt enkelt på nätet som aldrig förr, men fortfarande är det många som känner…

Mitt första intryck av svärmor var väl inte så där överdrivet positivt. Hon var kantig på något sätt, negativ i åsikter och kommentarer. Om man ville få igång ett samtal var det bara att börja skvallra om något – prata illa om folk kunde hon göra hur länge som helst. Sådan är hon fortfarande. Men det var ju ändå Simons mamma och hon skulle förbli i mitt liv, så jag försökte göra det bästa av situationen. Vi träffade henne ganska ofta i början, men efter att vi köpt hus och fått barn blev det lite mer sällan. Med tiden insåg jag att hon tog detta personligt. Jag började få kommentarer från omgivningen som tydde på att svärmor varit i farten. Nu var det jag som stod i skottgluggen för hennes…

När Christina Stielli firade sin första jul på egen hand, efter en separation från döttrarnas pappa, var det tufft. Riktigt tufft. Där och då bestämde hon sig för att göra det bästa av situationen. Nu väljer Christina att fira jul själv. Och njuter i fulla drag av det. Men den första julafton hon firade ensam var inte kul, minns hon. – Det var jättejobbigt. Jag satt och vältrade mig i självömkan och det var då jag kom till insikt om att så här kan jag inte ha det. Hon berättar att misstaget var att förvänta sig att det skulle vara enkelt, och tydliggör vikten av att vara inställd på att det kan bli svårt. Att man måste jobba med sin inställning till gällande läge. – Jag insåg att jag behövde…

30 MINUTER I DIN VARDAG Försök att komma upp i 30 minuters pulshöjande aktivitet om dagen, exempelvis med det här upplägget: DAG 1 Morgon: Gör 3x10 av knäböj, armhävningar, utfallssteg och sit ups. Under dagen: Upp och rör på dig en gång i timmen och du sitter stilla. Skaka loss och rulla lite axlar och höfter. Eftermiddag/kväll: Promenera trettio minuter i ett tempo som gör att pulsen går upp och andningen ökar. DAG 2 Morgon: Promenera tio minuter i ett tempo som gör att pulsen går upp och andningen ökar. Lunch: Promenera tio minuter i ett tempo som gör att pulsen går upp och andningen ökar. Under dagen: Upp och rör på dig en gång i halvtimmen, hämta lite vatten, en kaffe eller ställ dig bara och rulla axlarna. Ställ…

Kampanj! 21% rabatt ÅNGKORG I SILIKON Vikbar ångkorg som passar en vanlig kastrull, Ø 24 cm Kampanjpris: 149 kr DISKBÄNKSFÖRVARING Håll ordning på trasa, svamp, diskborste och diskmedel Pren. pris: 189 kr Ord. pris: 199 kr KASTRULL MED DURKSLAG Non-stick-kastrull med durkslag inbyggt i locket, 4l Pren. pris: 269 kr Ord. pris: 299 kr AVOCADOLOCK, 2-PACK Minska matsvinnet med smarta avocadolock i silikon Pren. pris: 116 kr Ord. pris: 129 kr DAMMVIPPA MICROFIBER Perfekt för skåp, persienner och fönsterluckor Pren. pris: 80 kr Ord. pris: 89 kr DISKBORSTE ECO-COCONUT Eco-vänlig diskborste/svamp av kokosfiber som inte repar nonstick ytor Pren. pris: 53 kr Ord. pris: 59 kr allas shop FRI FRAKT ÖVER 499 KR • ÖPPET KÖP • FRIA RETURER Kundservice 042-444 30 45 Vi reserverar oss för eventuella tryckfel och…

Makalöst god tårta! Hallonmousse på saftig chokladbotten Briljera i helgen! 49 KRYSS & SUDOKUN LYXIGT SMÅPLOCK till tolvslaget STICKA skön fuskpolo Följ med till Ulla Molins magiska trädgård Naturfotografen Björn Perssons underbara bilder Jag vill föra djurens talan Din hälsa: Tysta din inre kritiker – var rädd om dig själv Jasmina och Peter Kärleken blev starkare när vi flyttade isär Carolines tankar styrdes av vikten Jag slängde vågen – nu lever jag istället Agneta bjuder på nyårskarameller Mitt i allt måste vi få något att gläjdas åt…