Indholdsfortegnelse for Nr 38, 2022 i Allers

Jag kör genom hela stan från hunddagiset till stationen på morgnarna och imorse gick det smidigare än någonsin. Rödljus efter rödljus slog om till grönt – tillräckligt långt bort för att kön framför ska ha rullat igång ordentligt, och nära nog för att inte ljuset inte skulle hinna slå om igen. Jag fullkomligt flöt fram genom morgontrafiken – en överraskande härlig känsla. Nu sitter jag på tåget, men så fort jag är i Malmö ska jag köpa en lott. Att man uppmanas att ta tillfället i akt och rida på sin lyckovåg är inte så konstigt, men det här med att man ska köpa en lott också om en fågel bajsar på en eller att regn på bröllopsdagen skulle innebära lycka i äktenskapet – var kommer sånt ifrån? Bra påfund…

Köpställen sidan 121 Frågor om beskrivningarna: redaktionen@allers.se Handledsvärmare Material: Ett nystan rostrött (Bordeaux) av The baby alpacka (100% babyalpacka), à 50 g/112 m från We are knitters, www.weareknitters.se. Stickor: Strumpstickor nr 4. Virknål: Nr 3½. Storlek: 15 cm långa. Stickfasthet: 22 m slätstickning = ca 10 cm. BESKRIVNING Lägg upp 38 m på strumpstickor nr 4. Sticka 1 rm, 1 am i 5 cm. Sticka nu slätstickning. När arbetet mäter 10 cm stickas hålet för tummen. Sticka fram och tillbaka på stickorna i 6 varv. Fortsätt sticka slätstickning i 2 cm, maska av. Uddspets Varv 1: *(1 sm, 1 lm, 3 st) i samma m, 1 sm*. Upprepa *–* varvet ut. Varv 2: Sm till toppen av uddspetsen, *1 lm, sm i toppen av bågen*. Upprepa *–* varvet ut. Tumhål…

30 HÄRLIGA RECEPT OCH BRA TIPS Kan du öppna en kokosnöt? När jag gjorde kokosjobbet på sidorna 76–79 så hade jag färsk kokosnöt som jag skulle öppna. Och vi kan säga som så att jag är ingen Robinson direkt… vilken tur att det finns både mjöl, dryck, socker, flingor, flakes, etc gjort av kokosnöten. Att en råvara finns i så många variationer och produkter gör det roligare att använda. Som barn i Skåne kunde man när man var sur på en kompis säga: ”Ditt dumma kålahue!” (ditt dumma kålhuvud). Varför vet jag inte riktigt, kålhuvuden som är så gott! I veckans nummer bjuds det på både gratäng, fritters och pesto på sidorna 80–83. Och faller varken kokos eller ”kålahue” dig i smaken finns det både köttbullar och lax. Puss! Sandra…

RIVSTART Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE Lått Ganska Lått Medel Ganska svårt Svårt SURT, SA VÄL RÄVEN Det man inte kan få, låtsas man gärna att man inte vill ha. Ungefär så är innebör-den i uttrycket ”Surt, sa räven om rönnbären”. Fabeln om den normalt sett listiga räven sägs vara skriven av Aisopos som levde under antiken. I hans saga är det däremot druvor och inte rönnbär som frestar räven. I den svenska översättningen blev druvor till rönnbär eftersom både ordet räv och rönnbär börjar på bokstaven ”r” – det lät helt enkelt snyggare! I krysset Lekande lätt på sidan 73 har räven tagit sig omaket att klättra upp i trädet – rönn eller ej. Den ser i alla fall ut…

ann-sofie.lindell@aller.com Det varAnnika Hautalampis första semesterdag. Hon och maken Magnus hade haft en härlig dag i naturen på ön Seskarö, i Haparanda skärgård, där de har sommarstuga. – Vi hoppade över stock och sten och jag minns att benen kändes som stockar efter det. Vi tog ett sent kvällsdopp innan vi gick och la oss. Men Annika kunde inte ligga ner ordentligt. Det kändes som att hon fått en sträckning i bröstmuskeln. Inte så konstigt efter dagens strapatser. – Till slut satte jag mig upp i soffan. Magnus vaknade vid 02.30 och undrade varför jag satt där och jag förklarade att jag hade sträckt mig och det var svårt att ligga ner. Men när jag fortfarande satt i soffan då Magnus vaknade vid sjutiden blev han orolig. Tungt att andas…

Jag vill ju bara ditt bästa, väste Ingemar. Nicklas blåa ögon smal-nade. Helst skulle han vilja slänga sin gamla klasskompis i swimmingpoolen och bara dra därifrån. Men nu var det semes-ter i Spanien och delat hotellrum som gällde, så han fick dras med honom ett tag till. Ingemar tittade bedjande på sin vän och bad honom sätta sig ner igen. – Åtminstone en stund, tillade han. På nattklubben hade en flamencogrupp uppträtt med sång och musik. Nicklas uppskattade det visserligen, men efter showen skulle det bli dans och det gillade han inte. Han fasade för att behöva glida runt med en okänd kvinna till helt obekanta rytmer. – Sedan delar vi på en taxi och åker till hotellet, fortsatte Ingemar. Du kan inte isolera dig längre och när vi…

VÄDUREN 21/3 –20/4 Positiva energier ger utslag i dina relationer. Det blir lätt att kommunicera och vara överens, nästan vad det än gäller! Satsa på: Samarbeten. OXEN 21/4–21/5 Tiden och orken räcker inte till för allt du vill göra just nu. Tveka inte att sätta ditt eget välmående högst! Satsa på: Klargörande. TVILLINGARNA 22/5–21/6 En lekfull stämning landar med positiva Jupiters energier. Nu vill du ha mycket fritid och hinna med de glada aktiviteterna! Satsa på: Det sociala. KRÄFTAN 22/6–22/7 Starka känslor rör om i dig under den här perioden. Du går in för att hitta de kärleksfulla uttrycken och lyfter ofta din omgivning. Satsa på: Relationerna. LEJONET 23/7–23/8 Rutinerna tar lätt över och du bara hänger med, både skönt och lite tråkigt. Dock kan du slappna av och minska…

LJUVA SEPTEMBER – Allers nr 39 kommer ut den 20:e! Sveriges bästa! 49 KRYSS & SUDOKUN Säsongens läckraste smaker MODE-SÄKRA VAL I HÖST Lär dig tyda dina drömmar!…

SÖTA KISSEMISSEN Här om dagen var vi och hälsade på en bekant, och fick även träffa den har söta katten. Synd bara att den var lite rädd, men jag lyckades fånga den på bild, visst är kissen fin. Ingabritt, Katrineholm Gullefjun på utflykt Sötast i dammen idag! Sophie Håkansson, Lomma Ett brev betyder så mycket… Jag tycker att det är väldigt trevligt att få brev och vykort. Gillar så klart också att skicka till andra personer som är viktiga för mig i mitt liv. Att få ett brev eller vykort och att vara ihågkommen och omtyckt ger mig en fantastisk känsla av att jag betyder något för någon. Bry sig om BLOMSTERPRAKT Daggstänkt dahlia från min rabatt. Har flera olika sorter men denna enkla är en favorit. Ingegerd i Karlstad…

Transparenta ramar Material: Plexiglas à 2 mm, en cirkelsåg, vägglist à 25 mm, en geringssåg med låda, monteringslim, en fogpistol, borr, en skruvmejsel och 4 vagnsbultar med muttrar à 20 mm. GÖR SÅ HÄR Skär till 2 bitar plexiglas i önskad storlek med cirkelsågen, vår största ram mäter 50x38 cm. Såga långsamt och justera bladet så att det bara precis går genom plexiglaset. Fortsätt sedan enligt steg för steg-bilderna. Höstkrans Material: Många torkade löv, en kemtvättsgalge, torkat gräs, eventuellt någon blomma (t ex hortensia) och band till upphängning. Du behöver dessutom ha en vanlig tång och en avbitartång (eller en som är kombinerad som vår är). GÖR SÅ HÄR 1. Forma galgen till en cirkel med hjälp av en tång. Den behöver inte vara perfekt, det kommer inte att synas…

Kräftstjärtar Vill du lyxa till gratängen ännu mer är det gott att toppa den med avrunna kräftstjärtar vid servering. Krämig laxpanna med parmesan Nykokt delikatesspotatis är gott att servera till. • 4 port• 30 min 600 g laxfilé salt och peppar2 msk smör 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 10 soltorkade tomater ½ dl vitt vin 3 dl vispgrädde 65 g babyspenat 1 dl riven parmesanost 2 msk hackad persilja 1 msk dill TILLBEHÖR 900 g kokt potatis 1. Dela laxen i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Bryn den på båda sidor i smör i en stekpanna 5 minuter per sida. Ta upp ur pannan. 2. Skala och hacka vitlök och lök och fräs i stekpannan tills det börjar mjukna. 3. Strimla de soltorkade tomaterna. Tillsätt vin och tomater i…

TOKIG I KOKOS Om du vill ha ännu mer kokossmak kan du byta ut mjölken i smeten mot kokosmjölk och tillsätta ½–¾ dl kokosmjölk i frostingen. Mjuk kokosoch citruskaka Det här blir en låg kaka med mycket kokossmak. • 12 bitar • 1 tim 3 ägg2½ dl strösocker100 g smör1 dl mjölk 3 % finrivet skal av 1 apelsin finrivet skal av2 limefrukter1 dl kokosflingor150 g kokosmjöl2 tsk bakpulver FROSTING 100 g smör300 g naturell färskost2 dl florsocker GARNERING rostade kokoschips eller kokosflingor finrivet apelsinskal och limeskal 1. Sätt ugnen på 175° varmluft. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en springform, 20–23 cm i diam, och smörj kanten. 2. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. 3. Häll vätskan i äggvispet tillsammans med apelsin-, limeskal och…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

De senaste 20 åren har Shori Zand hunnit mer än många gör under en hel karriär. Hon har startat barnmorskemottagning, fått samma mottagning att växa till en hel vårdkoncern med 1 400 anställda och gått i bräschen för privata vårdaktörer. 2015 sålde hon bolagen och startade i stället ett investmentbolag. Men vägen till att bli en framgångsrik entreprenör har varit lång, och långt ifrån spikrak. Från Iran till Mjölby Sina första 25 år i livet bodde Shori i Iran, där hon utbildade sig till sjuksköterska och levde ett vanligt medelklassliv med sin man och två barn. Men när folkets rättigheter begränsades efter revolutionen valde hon att fly. “Jag bad om att få en chans” – Det var inget ställe jag ville stanna kvar och uppfostra mina barn på. Jag såg…

SLINGRANDE TULPANBÄDD En lång orm av flerfärgade och fyllda tulpaner. Lila ’Dream Touch’, orange ’Orange Princess’, gul-och laxfärgad ’Copper Image’, aprikosgul ’Charming Beauty’ och ljust rose ’Angelique’. Det blir en fin effekt att blanda olika färger när tulpanerna har samma form, till exempel dubbla, enkla eller liljeformade tulpaner. I botten är det planterat röda löjtnantshjärtan, Dicentra spectabilis, rosa förgätmigej, Myosotis, och kaukasisk förgätmigej, Brunnera macrophylla ’Sea Heart’, med silverfärgade, hjärtformade blad. Tivoli i Köpenhamn är så mycket mera än karuseller och restauranger. Det är i högsta grad en blomsterpark, som många besöker för att njuta av blomsterkompositionerna. Tivolis chefsträdgårdsmästare Tom Knudsen kallar parken för ”en trädgård med nöjesattraktioner”, och det förstår man helt när man går runt i parkens 15–16 blomstrande tematrädgårdar, som alla har olika uttryck och färger. Normalt…

Tröja med stjärnmönster Storlek: (S) M (L) XL. Plaggets övervidd: (86) 96 (106) 116 cm. Plaggets längd: (60) 62 (64) 66 cm Garnåtgång: (5) 6 (7) 8 nystan Färg A rosa (nr 880613), (3) 3 (4) 5 nystan Färg B kamel (nr 880609), (3) 4 (4) 5 nystan Färg C röd (nr 880614) av Hilde (57% ull, 18% alpacka, 25% viskos) à 50 g/ca 120 m från Permin, tel 033-12 77 10, www.permin.dk/se. Stickor: Rundstickor nr 4½ (40+80 cm), strumpstickor nr 4½. Stickfasthet: 18 m och 24 varv mönsterstickning efter diagram med stickor nr 4½ = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Tips! När du stickar mönster efter diagrammet och det är fler än 5–7 m mellan färgbytena, sno de två garnfärgerna på arbetets baksida. På så sätt undviker du långa…

TOPPA MED NÖTTER Om du vill, toppa med t ex rostade valnötter, mandel eller lite fetaost eller ädelost. PANCETTA ELLER BACON? Pancettan kan bytas ut mot knaperstekt bacon. Kålsallad med matvete & granatäpple Blanda olika “mjuka” kålsorter i receptet – grönkål, svartkål och savoykål passar bra. • 4 port• 30 min 6 dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 tsk malen gurkmeja1 ½ dl matvete2 apelsiner3 msk olivolja ¾ tsk salt 3 krm svartpeppar 250 g valfri kål, t ex grönkål, svartkål, savojkål 1 dl granatäppelkärnor 1. Koka upp vattnet med buljongtärning och gurkmeja. Se upp så det inte kokar över, vatten med gurkmeja kan koka över och den kan färga av sig. Häll i matvetet och koka i 12 minuter. Häll av och låt svalna. 2. Tvätta apelsinerna väl. Riv apelsinernas skal fint och…

Grekiska köttbullar Fetaost och basilika sätter smak på den här köttbullarna som görs på blandfärs. • 4 port • 1 timme 500 g blandfärs1 ägg3 msk hackad basilika1 vitlöksklyfta salt och peppar150 g fetaost1 msk smör1 msk olivolja TOMATSÅS 1 vitlöksklyfta1 liten gul lök2 msk olivolja1 burk krossade tomater,400 g salt och peppar DEKORATION basilika fetaost TILLBEHÖR 600 g delikatesspotatis3 msk olivolja salt1 rödlök1 näve machésallad2 dl svarta oliver 1. Sätt ugnen på 225°. Blanda färs, ägg och basilika. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. 2. Skär drygt hälften av fetaosten i små tärningar. Forma färsen runt fetaosttärningarna. 3. Stek köttbullarna i smör och olivolja tills de är genomstekta. 4. Tomatsås: Skala och hacka vitlök och gul lök. Låt löken bli glansig i olivoljan i en kastrull.…

antikt@allers.se Leta på loppis Det finns en hel del föremål av näver på andrahandsmarknaden och du får mycket hantverk för pengarna, så ut och leta! Paret figuriner kommer från Elbogen Keramik i Malmö som var i drift åren 1955–82. Dem hittade vi för 45 kr/st på Vejby Loppis. Praktisk att packa i Optimisten tar förstås en stor korg med sig ut, som den här flätade klassikern, mer än halvmetern lång. När svampsäsongen är över är den utmärkt att förvara filtar eller annat i. Hos Västerviks Auktionsbyrå klubbades den för fyndpriset 200 kr för ett par år sedan. Bärtider Vill du plocka lingon är det bra med en bärplockare, och en bärrensare är inte heller dumt att ha. Båda brukar gå att hitta på loppis. Den lilla fickpluntan av näver var…

Ordet hjärtinfarkt eller hjärtattack förknippar vi ofta med symtomet bröstsmärtor. Men en danska studie, som publicerats i European Heart Journal, visar att en fjärdedel av de drabbade istället får mer ovanliga symtom. Bland dessa ingår: • Andningssvårigheter • Extrem utmattning • Magsmärtor Allra vanligast var dessa symtom bland äldre kvinnor, som inte ringde 112 när de fick symtomen utan i stället vårdcentral eller annat nummer för vård som inte var akut – ett tecken på att de själva inte insåg allvaret i situationen. I studien analyserades data från telefonsamtal till det danska akutvårdsnumret, samt ett nummer för ickeakut vårdrådgivning, under en 5-års period. Man letade efter personer över 30 år som inom de närmaste 72 timmarna efter samtalet fått diagnosen hjärtinfarkt. Av de 8 336 fall av hjärtinfarkt man då…