Indholdsfortegnelse for Nr 45, 2025 i Allers

För några veckor sedan var jag på den Latinamerikanska filmfestivalen Panoramica här i Stockholm. Premiärfilmen Un futuro brillante (ungefär: En lysande framtid) från Uruguay/Argentina visades. Jag hade ingen aning om vad den skulle handla om – det visade sig vara en dystopi i Kallocains och Aniaras anda. Jag ska inte gå in för mycket på handlingen, men världen vi möter i filmen saknar djur. Man vet inte riktigt varför. Kanske har de blivit bortjagade på grund av en inbillad eller reell pestsmitta. Det enda som finns är myror och dem är människorna livrädda för. För att kunna sova har invånarna små högtalare med hundgläffs och mjauande och spinnande katter vid nattygsborden. Ljuden från människans bästa vän inger trygghet i den kalla, grå omgivningen. Jag slogs av tanken: En värld utan…

PLANTERA I LOPPISFYND Gå på loppis och gör det till en sport att hitta spännande prylar att sätta krukväxter i. Fyndar du ett udda kärl som egentligen inte är så lämpligt att plantera i kan du göra så här: 1. Lyft upp plantan ur plastkrukan och ställ ner jordklumpen i en plastpåse. 2. Stoppa ner påsen i en oöm vas. Ställ ner vasen i ditt planteringskärl. 3. Vattna mindre än i vanlig kruka. Jorden håller sig fuktig längre eftersom vattnet inte rinner ut ur påsen. LYCKAS MED SAINTPAULIA • Ge extra ljus. För att saintpaulian ska blomma behöver den rikligt med ljus, men inte gassande sol. Vill du ha blomning året om krävs extra ljus från en växtlampa under vintern. Testa om ljuset är tillräckligt: Håll handen mellan ljuskällan (solljus…

Den 7 november är det kladdkakans dag och hemma hos mig är det min 15-åriga dotter som står för kladdkakebakandet. Rätt ofta använder hon faktiskt det gamla recept som jag själv rev ur Kamratposten som tonåring. Undrar om inte just kladdkaka varit inkörsport till bakning för minst ett par generationer av landets glada hemmabagare? På följande sidor testar vi en kladdkaka i pajskal, en lite mindre söt och (kanske) mer vuxen variant av den sega, söta favoritskapelsen. Hoppas den smakar! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Medföljer Allers nr 45 2025 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 ALLERSNÖTEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. Är nyinryckta. 4. Hoppas stjärnan i…

SAFTIGA MOROTSFRALLOR Morötter ger både god smak och saftighet till matbröd. 16 stycken 25 g jäst5 dl naturell yoghurt 1,5%2 tsk salt1 msk honung1 msk olivolja300 g morötter½ dl solrosfrön3 msk (15 g) havregryn5 dl (300 g) öländskt vetemjöl6 dl (360 g) vetemjöl 1. Smula jästen i en skål och rör ner den i yoghurten. Tillsätt salt, honung och olja. Skala morötterna och riv dem grovt. 2. Rör ner morötter, solrosfrön, havregryn, öländskt vetemjöl och det mesta av vetemjölet i yoghurtblandningen. 3. Knåda ihop degen, helst i degblandare, och låt jäsa övertäckt i 1 timme. 4. Forma bullar av degen på ett mjölat bakbord och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa övertäckta i 30 minuter. 5. Sätt på ugnen på 225°. Grädda bullarna i ugnen ca…

Sålda som souvenirer Jag fick dessa koppar som present för flera år sedan. Går det att utläsa var de är gjorda och har de något värde? Gertrud Dina koppar från 1950–60 talet är inte gjorda i Sverige, men jag har lite svårt att utläsa vad som står i grönt. Det skulle kunna vara Bavaria Tyskland. Kopparna har varit vita från början och sedan efterdekorerats i Sverige. Sålda som souvenirer – i detta fall från Trelleborg. Tyvärr är värdet bara 30kr/st. Joakim Bengtsson Vacker trots spricka Jag hittade denna urna i soporna. Den är 43 cm hög och jag kan inte hitta någon märkning. Är den gammal eller ny? Den har en stor spricka och jag förstår att den inte är värd något på grund av den, men jag är ändå…

VÄDUREN 21/3–20/4 Planeterna Venus och Mars influenser gör ditt inre lättengagerat och positivt, din motor går igång utan att du ens behöver anstränga dig! Satsa på: Förnuftiga val. OXEN 21/4–21/5 Planeten Merkurius påverkan gör dig öppen, nyfiken och pratsam. Du vill ha raka besked och levererar detsamma till din omgivning. Satsa på: Ge och ta. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Framsteg och bakslag växlar den här veckan. Men du är godmodig och går snabbt vidare, inte mycket rubbar ditt humör när pigga Uranus styr! Satsa på: Kvällar för två. KRÄFTAN 22/6–22/7 Planeten Jupiters bana visar att du hör till de som kan komma loss den närmaste tiden. Att tro på din egen förmåga är halva jobbet! Satsa på: En talang. LEJONET 23/7–23/8 Avkoppling och bekvämlighet råder för många i tecknet under planeten Venus…

Stickad barntröja Storlek: 2 (4) 6 (8) 10 (12) år. Övervidd: 61 (64) 71 (75) 79 (86) cm. Hel längd: 36 (40) 45 (50) 54 (58) cm.  Ärmlängd: 23 (28) 31 (36) 40 (43) cm. Garnåtgång: Baby Ull (100% merinoull superwash) à 50 g/175 m från Viking Garn, post@viking-garn.no, tfn 0703-26 56 59. 2 (3) 3 (4) 4 (4) nystan gul (nr 343) 1 (1) 1 (1) 2 (2) nystan brun (nr 308) 1 (1) 1 (1) 1 (2) nystan ljusgul (nr 342) 1 (1) 1 (1) 1 (1) nystan ockragul (nr 375) 1 (1) 1 (1) 1 (1) nystan ljus mintgrön (nr 337) Stickor: Rundsticka nr 2½ och 3 (längd 40 och 80 cm). Strumpstickor nr 2½ och 3. Stickfasthet: 28 m slätstickning på stickor nr 3 = ca…

KYCKLINGGRYTA MED MANGO Underbar gryta med djupa kryddiga smaker som lättas upp av yoghurtsås och mango. 4 portioner, 40 minuter 1 kilo kycklinglårfilé2 msk smör till stekning2 tsk salt½ tsk peppar MANGOSÅS 50 g smör4 msk tomatpuré2 dl vatten2 msk kalvfond2 ½ cm riven färsk ingefära3 dl kokosgrädde eller vanlig grädde2 msk garam masala2 tsk curry1 tsk flytande honung1 finhackad färsk grön färsk röd chilifrukt1 krm cayennepeppar1 msk hackad färsk koriander1 msk pressad limejuice200 g fryst mango, tärnad GURKYOGHURT ½ gurka, urkärnad4 dl turkisk yoghurt 10%1 pressad vitlöksklyfta2 krm salt1 msk hackad färsk mynta eller1 tsk mald MOROTSSALLAD 2 msk svarta senapsfrön800 g grovrivna morötter35 g babyspenat½ tsk salt4 msk olja1 ½ msk pressad citronsaft TILL SERVERING basmatirismango chutney 1. Gurksås: Skär gurkan i mycket små bitar och blanda med…

Lösningar hittar du på sid 117. Hjärngympa med Allers-varje vecka! Fler sudokum hittar du längre bak i tidningen REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning!…

SNABB ITALIENSK LAXPASTA Hummerfond, soltorkad tomat och oliver sätter god smak på den krämiga pastan med lax. 2 portioner, 25 minuter 250 g färsk pasta300 g laxfilé2 dl vatten2 dl grädde1 msk hummerfond2 tsk vetemjöl½ tsk sambal oelek1 tsk salt2 krm peppar60 g soltorkade tomater i olja30 g babyspenat10 svarta oliver utan kärnor TILL SERVERING citroner 1. Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. 2. Skär laxen i fyrkanter ca 2x2 cm. 3. Häll vatten, grädde, fond och mjöl i en kastrull. Koka upp och sjud några minuter under omrörning. 4. Tillsätt sambal, salt och peppar. Blanda och smaka av såsen. Lägg i laxbitarna att sjuda några minuter. Skär tomaterna i småbitar och rör ner dem. 5. Häll vattnet från pastan och vänd direkt ner spenaten. Servera med såsen, strö över…

SKRIV TILL… …Allers och fråga om antikt och kuriosa. Bifoga foto och berätta om föremålet, ange mått och ev signatur. Bilder returneras ej. Angivet värde är rek försäljningspris (auktionspriset kan variera), försäkringsvärdet är högre. Frågor om frimärken och mynt besvaras ej. Frågor besvaras i mån av plats. Adress: Antikt & kuriosa, Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: antikt@allers.se…

Jag var ständigt trött och hängig men trodde att jag bara var ur form i största allmänhet. Att jag vägde alldeles för mycket och inte åt bra mat var inget som bekymrade mig. Inte heller att jag i stort sett aldrig promenerade. Mina knän var ständigt svullna och jag andades tungt när jag rörde mig. Det mesta kändes tungt. Till och med att passa mina barnbarn som jag älskar tog emot. Stress och oro var min vardag och jag hade en ständig olustkänsla i kroppen. Visst hade vi till och från mycket på arbetet, men det var inte därför. Jag var negativ och klagade på allt. Dessutom rökte jag alldeles för mycket. Både min dotter och mina väninnor var på mig om att jag var tvungen att gå ner i…

Hej då silverfisk Har du fått silverfisk i köket, ställ in en liten skål med ättika i skåp och häll lite ättika i diskhon på kvällen. Ättikan avdunstar, så man får fylla på efter hand. Väldigt effektivt. Monica Pyssla tillsammans Mitt tips inför julen! Samlas några |personer, en gång i veckan och tillverka julklappar. Kvinnor och män. Sy, sticka, brodera, med mera. Snickra, måla, och så vidare. Material hittar du till exempel på secondhandbutiker. Avsluta i december/jul med gemensamt knytkalas. Margareta SKRÄPA INTE NER Inför utflykter, se till att alltid ha våtservetter, hushållspapper – OCH en plastpåse att lägga skräp i. En enkel grej att ha i bilen! Majvor ÅTERBRUK MOT SKRÄP Träd en nylonstrumpa på stuprännan, så får du mindre skräp i regntunnan! Gia SPARA SKALET Släng inte skalet när…

EN LITEN DIKT I svampskogen nätta och små ballerinor dansar så lätt på tå Bredvid står Grangubben vissen och torr stungen av baggar med dödlig borr Ler åt dansens skönhet på smala ben och trastens flöjt från björkens gren Svänger i vinden med ett sista grin innan han fraktas bort av en skogsmaskin Anders Vacker vandring Vi är några glada vandrare från Sandviken som vandrat i fjällen i höst. Vi vandrade bland annat i Klövsjö, Sveriges vackraste by. Vi håller alla med – det är otroligt vackert där! Eva Äggstra söta Varje morgon äter jag ett ägg, och kaffe med knäckebrödsmacka. Men i morse målade jag ansikte på dem. Visst är de söta? Kerstin i Sumpan ”DET REGNAR GOTT” Valter, 7, ärpå festival och har fått veta att det vankas…

SAMTIDA Ett ord som ursprungligen betyder något bra, men som plötsligt används lite föraktfullt av vissa – med Donald Trump i spetsen – är ordet woke. Den ordagranna betydelsen är ”vaken”, och den som är woke är medveten om orättvisor, till exempel rasism och diskriminering mot kvinnor. Liksom uttrycket politisk korrekt, PK, är det ett ord som numera far runt i luften åt alla håll och också har kommit att betyda att någon är överdrivet medveten om vad som är rättvist. Om man nu kan vara det? LÄSARFRÅGOR Hej, jag undrar ett par saker om ordet pajsare, som jag hör folk säga i Stockholm. Kan en pajsare vara en kvinna? Och visst är det så att det används med en lite dålig underton? Inflyttad i Eken SVAR: Ja, en pajsare…

Angelika lutade huvudet mot nackstödet i tågsätet och tvingade sig själv att andas lugnt. Pulsen sjönk och hjärnan började så smått att fungera igen. Hon kände till och med hunger. När hade hon ätit senast? Antagligen ingenting sedan frukost. Åt vilket håll låg bistron? Först nu upptäckte hon att hon reste i första klass, vilket förmodligen betydde att hon borde gå bakåt i tåget för att finna något ätbart. Hon reste sig och vinglade till när tåget krängde, men återfick balansen. På vägen passade hon på att gå på toaletten. Bilden som mötte henne i spegeln var ingen vacker syn. Hon fuktade en bit papper och torkade bort de svarta ränderna som löpte över kinderna. Bleksiktig och med ett par vilt stirrande ögon kunde hon skrämma slag på vem som…

PAJKLADDKAKA MED SMULTOPPING En ljuvligt god paj med choklad i botten och kladdkaka som fyllning. För extra njutning - servera med glass eller vispad grädde. 10 bitar, 45 minuter PAJDEG 150 g kallt smör1 ½ dl strösocker3 ½ dl vetemjöl1 msk vaniljsocker1 nypa salt75 g hackad ljus eller mörk choklad KLADDKAKA 100 g smör2 ½ dl strösocker2 ägg1 dl vetemjöl3 msk kakao2 tsk vaniljsocker1 nypa salt TILL SERVERING lättvispad grädde ellervaniljglass 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Smörj en pajform, 26 cm, med smör. 3. Nyp ihop kallt smör, strösocker, vetemjöl, vaniljsocker och salt till en pajdeg, för hand eller i en matberedare. Tryck ut 2/3 i formen och ställ i kylen 15 minuter. 4. Hacka chokladen grovt och blanda med resterande pajdeg. Ställ åt sidan. 5. Förgrädda pajskalet i…

CHOKLADPAJ MED KOLA & LINGON Den smarriga pajen är fylld med choklad och toppad med ett täcke av kola, lingon och strimlat apelsinskal. Servera med vispad grädde. 10 bitar  1 timme 15 minuter + tid i kylen PAJSKAL 125 g smör kallt3 ¼ dl vetemjöl1 dl florsocker2 äggulor½ msk vatten CHOKLADFYLLNING 1 dl strösocker1 dl ljus sirap1 ½ dl vispgrädde2 msk smör100 g mörk choklad, knappar eller hackad KOLA 1 ½ dl brunt farinsocker (strö)1 ½ dl vispgrädde25 g smör GARNERING lingonstrimlat apelsinskal 1. Arbeta snabbt samman smör, vetemjöl, florsocker och äggulor till en smulig massa. Tillsätt vattnet och blanda ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter), gärna med löstagbar botten. Låt stå i kylen i minst 20 minuter. Sätt ugnen på…

Helene smällde igen ytterdörren bakom sig och gick med raska steg in i köket. Hon andades häftigt. För att lugna ner sig hällde hon upp ett glas vatten och drack ett par klunkar innan hon slog sig ner vid den lilla köksön. Hon tittade ut över trädgården. Att de förbannade drullarna alltid skulle parkera på hennes slänt. Av någon outgrundlig anledning körde de upp två av däcken på slänten och lät de andra två stå på gatan. På alla andra delar av gatan stod de rätt. Men hennes slänt hade en liten sluttning och folk verkade inte uppfatta att slänten var en del av hennes tomt. När det blev geggigt ute och de ställde sina bilar på slänten körde de upp stora fula fåror. Och sedan hennes make hade gått…

Det är välkänt att stress och oro snabbt kan få sömnmekaniken att rosta. De flesta vet också att en vuxen person borde sova mellan sju och nio timmar. Men där någonstans slutar kunskapen kring sömn hos många, tror Ulf Ellervik, professor i bioorganisk kemi vid Lunds universitet. Han har skrivit boken Nattens gudar – Den kemiska sömnen och vakenhetens dilemma där han tar kulturhistorien och vetenskapen till hjälp för att hitta svar på några av sömnens gåtor. Hur har moderna kemiska substanser förändrat vårt förhållande till natten? ”Generellt borde vi sova mycket mer än vad vi gör” – Vi sover en tredjedel av livet, ändå har de flesta människor ganska dålig koll på vad sömn är. Det gör att vi ofta ser det som meningslös tid. Jag skulle vilja vända…

Även om designern Louise Houvenaeghel i sitt yrke har ett genomgående stilrent och minimalistiskt uttryck, så är hennes hem något helt annat – med massor av färger, prydnadssaker och mönster. För trots allt är det så hon mår bäst. – Jag bor ensam med min dotter, och därför är inredningen förmodligen lite friare än den skulle ha varit med en partner. Jag behöver inte kompromissa min passion för färger, konst och loppisfynd, säger Louise. Soffan inspirationen När Louise ska möblera ett nytt hem börjar processen alltid i det ögonblick som hemmets soffa väljs. Hon låter alltid den vara utgångspunkten för inredningen. När den solgula soffan flyttade in i den 81 kvadratmeter stora lägenheten i Charlottenlund norr om Köpenhamn, satte hon sig ner och gjorde en inspirationstavla för hemmet. På den…

Vinn! Har du sett tv-serien Shetland på SVT så känner du nog till kriminalkommissarien Jimmy Perez. Nu är han tillbaka! Perez har flyttat till ön Orkney med sin familj och det dröjer inte länge innan han får ett mordfall på sitt bord. Invid en arkeologisk utgrävning upptäcks en död man, det visar sig vara Archie Stout, om omtyckt öbo vars död lämnar det lilla samhället i chock. Vi tävlar ut fem exemplar av Ann Cleeves nyutkomna bok Dödens stenar (Albert Bonniers förlag). Gör så här: Svara på frågan: Författaren Ann Cleeves har även skrivit om en kvinnlig kriminalkommissarie som har blivit tv-serie. Vad heter tv-serien? Skicka svaret, tillsammans med din adress och telefonnummer till vinn@allers.se eller på ett vykort till Allers, Box 5278, 102 46 Stockholm. Märk mejl eller kort…

ARTISTEN Kerstin Jansson, Stockholm E Gezelius, Boden FAMILJECHANSEN Siv Kruse, Mariestad Gunnar Pettersson, Stenungsund HALVKOMBI Mariana Gustafsson, Solberga Solveig Winkler, Vällingby JÄTTESUDOKU Lena Petersson, Genevad Wania Lindqvist, Eskilstuna KRISSKROSS Anitha Alriksson, Tibro Majvor Andersson, Tingsryd KRONBLOMS Marianne Nilsson, Killeberg Mona Stålring, Veberöd KRYPTISKT Tore Brännlund, Umeå KRYPTO-X Rune Svensson, Nösund Viola Johansson, Tranås KVARTETTEN 1 Elin Backe, Gällivare Lena Nilsson, Vendelsö KVARTETTEN 2 Ulla Eriksson, Skogstorp Lille-Mor Grahn, Öxelösund KVARTETTEN 3 Monika Karlsson, Hällefors Ulla Ericsson, Eskilstuna KVARTETTEN 4 Monica Höök, Göteborg Birgitta Lindell, Växjö LEKANDE LÄTT Carola Thuresson, Öxabäck Norma Andersson, Asperö LILLA LÄTTA K Nilsson, Kälarne LILLSIFFER Kent Jarlekrantz, Västerås Sigbritt Kjellin, Arvika PUSSELKRYSSET Eivor Wikström, Nyköping Annamaria Storm, Norrköping REBUSKRYSSET Ma Fhager, Helsingborg Marija Åberg, Stockholm RIVSTART Majvor Semstrand, Sköllersta Anita Larsson, Vålberg SMÅKLURIGT Marianne Tillberg, Härnösand…

Kul & klurigt! 49 KRYSS & SUDOKUN SNYGGA & SKONA SOVPLAGG Kriminalfallet SVENSKE KARL SATTE SKRÄCK I LONDON…