Indholdsfortegnelse for Nr 51, 2025 i Allers

Julen står för dörren och som traditionen bjuder har vi ett tecknat omslag. I flera julnummer har en och samma illustratör gjort Allers jul juligare och framför allt gulligare. Du kanske undrar vem det är som står bakom våra julomslag? Jo, han heter, eller snarare hette Racey Helps – han dog nämligen 1970, 56 år gammal. Men innan dess hann han skriva och illustrera en mängd barnböcker, vykort, och till och med pussel. Helps föddes i England 1913 och redan i skolåldern läste han egenskrivna historier för sin sjuka yngre kusin. När han sedan blev äldre och fick barn började han att läsa godnattsagor. Varje kväll hittade han på nya historier som hans dotter Anne fick somna till. Hon älskade dem. Så när andra världskriget kom och Anne, precis som…

Jag tänkte att det inte var meningen att jag skulle skriva böcker Jenny Fagerlund drömde aldrig om att bli författare. Hon ville bli veterinär – tills hon insåg att ämnena som hon då var tvungen att läsa verkligen inte roade henne. Då bytte hon spår och blev journalist. – Jag tror att författare var för ouppnåeligt, säger Jenny. Förutom den svenska publiken har norska, danska, finska och lettiska läsare upptäckt hennes feel good med ett stänk av svärta och allvar. Men inget kommer gratis. Jennys allra första bokmanus refuserades av alla förlag som hon hade skickat det till. En lektör skickade i alla fall med några uppmuntrande ord. – Det var också ett nej, men med tilläget ”Jag tror mycket väl att du kan bli utgiven någon gång i framtiden”,…

Virkad polkastång Material: 1 nystan röd och vit av Holly (100% akryl) à 50 g från Rusta. Du behöver även ståltråd, tång och en nål att fästa trådar med. Virknål: Nr 4. BESKRIVNING 1. Lägg upp 40 lm med virknål nr 4 och röd, lämna en garnända på ca 10 cm. Hoppa över 1:a m, virka 3 fm i varje m lm-kedjan ut. Knyt ihop de båda ändarna. Virka en vit snurr på samma sätt. Tips! Arbetet bör snurra sig själv, men om det inte skulle göra det så kan du enkelt snurra arbetet själv. 2. När du har två virkade snurrar, sätter du ihop dem med garnändarna åt varsitt håll. Snurrornas riktning ska gå åt samma håll. 3. Sedan snurrar du ihop de båda snurrorna. Det blir lite enklare…

GRÖNKÅLSPAJ MED ÄDELOST En smakrik och krämig paj med smörstekt grönkål och ädelost. Garnera med rubinröda granatäpplekärnor och grovhackade valnötter. 8 bitar, 1 timme PAJDEG 3 dl vetemjöl100 g smör2 msk vatten FYLLNING 350 g djupfryst grönkål1 msk smör½ krm salt1 krm vitpeppar2 dl riven ost, 31%3 ägg2 dl matlagningsgrädde 15%½ tsk salt2 krm peppar100 g ädelost 30% GARNERING granatäpplekärnor50 g valnötter 1. Mixa pajdegen i en matberedare med kniv. Kavla ut degen och klä en pajform ca 24 cm i diameter med den. Picka botten och ställ kallt 20 minuter. 2. Fräs grönkål i smör i en stekpanna så att vätskan försvinner. Salta och peppra med vitpeppar. 3. Sätt ugnen på 225°. Förgrädda pajskalet 10 minuter längst ner i ugnen. 4. Ta ut formen ur ugnen och strö ut…

Lösningar hittar du på sid 117. Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen…

FISKSOPPA MED SAFFRAN & AIOLI Finns det något godare än en riktigt lyxig fisksoppa med räkor och god topping? 6 portioner 45 minuter 400 g torsk-el gösfilé500 g laxfilé500 g räkor med skal8 medelstora potatisar, fasta4 morötter1 gul lök2 vitlöksklyftor½ fänkål3 msk olivolja3 dl vitt vin1 ½ liter vatten¾ dl konc hummerfond4 msk pressad apelsinsaft2 kuvert saffran, 1 gram1 tsk sambal oelek1 tsk salt1 msk hackad dill VITLÖKSKRÄM 2 dl crème fraiche3 msk majonnäs2 pressade vitlöksklyftor TILL SERVERING gott bröd 1. Skala potatis och morötter. Skär dem i bitar och skivor. Skiva gul lök, vitlök och fänkål. 2. Fräs löken i olja i en gryta några minuter. Tillsätt rotfrukter och fänkål. Fräs lite snabbt och häll i vin, vatten, fond, apelsinsaft, saffran, sambal och salt. Låt sjuda 15 minuter under…

JULGRANEN Seden att ta in en gran och smycka den till jul har gamla anor i Tyskland och Schweiz. Till oss hittade den under 1700-talet. Då var det bara i högreståndsmiljöer man hade julgranar, men seden spred sig sakta men säkert. I början var det inte helt ovanligt att man hängde den i taket! Runt sekelskiftet 1800–1900 var seden utbredd i både slott och koja. Och nog får man anta att traditionen är här för att stanna… SKRIV TILL… …Allers och fråga om antikt och kuriosa. Bifoga foto och berätta om föremålet, ange mått och ev signatur. Bilder returneras ej. Angivet värde är rek försäljningspris (auktionspriset kan variera), försäkringsvärdet är högre. Frågor om frimärken och mynt besvaras ej. Frågor besvaras i mån av plats. Adress: Antikt & kuriosa, Allers, Box…

VÄDUREN 21/3–20/4 Jupiters påverkan gör dig redo för omväxling och nyheter, du behöver dina utmaningar för att inte bli uttråkad. En efterlängtad utflykt väntar! Satsa på: Fler njutningsämnen. OXEN 21/4–21/5 Merkurius bana visar att du är en ambitiös Oxe just nu, redo för ett ökat engagemang i dina sysslor. Spara lite av orken till dig själv. Satsa på: Lättsamhet. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Det finns tecken på en minskad motivation och nu behöver du något nytt som inspirerar dig att ge ditt allra bästa. Var social och utåtriktad! Satsa på: Bra rådgivare. KRÄFTAN 22/6–22/ Nu har du Venus sociala drivkraft och vänner och närstående är viktiga för dig. Du samlar dem gärna till något festligt, kanske en julig pysselkväll! Satsa på: Jordkontakt. LEJONET 23/7–23/8 Månen och vattenelementet gör energin lugn och samlad.…

Ring 042-444 30 3011 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Som prenumerant har du alltid tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta - när du vill! 1 Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2 Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. Du får alltid mer som prenumerant www.prenumerera.se På prenumera.se hittar du Mina sidor Prenumerationspriserna inom Sverige Autogiro 136 kr/månad Kvartal 509 kr Halvår 919 kr Helår 1629 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Revenue & growth Erik Hamberg  Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08-578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

God läsjul! Nämen, dra mig på en liten kälke vad mycket skönlitteratur på temat jul det kommer på senhösten. Blir det inte mer och mer? Mest syns det i feel good-utgivningen, där titlar som Den hemliga julgåvan och En nystart till jul är typiska. Kanske är det just det vi drömmer om – en nystart till jul – och att det är därför vi så gärna läser böcker med vintrig och härlig atmosfär? Vi vill uppnå sagojular, där allt groll löser sig, där barn och barnbarn är sams, maten är god, alla myser – och vi känner frid och gemenskap. Men gemenskap i all ära, om firandet blir för socialt finns det bara en sak att göra: Skylla på huvudvärk och tassa iväg till sängen med en bok. Så denna…

Välkommen på mingel ute! Låt eldkorgen värma och duka upp för en mysig stund under bar himmel. Fyll korgstolar med fårskinn och filtar, lägg en linneduk på trädgårdsbordet och pynta enkelt med naturens eget material. En girlang som slingrar fram och ut över bordskanten är perfekt pynt. Köp färdig – eller bind själv med kottar och ståltråd. En annan variant är att binda vintergrön gran och tall utmed ett långt snöre. Varje kuvert här är dekorerat med en liten grankvist knuten med rustikt snöre runt servetten. På tallrikarna står en minigran gjord av små trissor sågade från en kraftig gren. Borra hål i mitten och stick i kvistar av till exempel buxbom och tuja så får varje gäst ett eget litet julträd. LÖK I PAKET Packa in hyacintlöken i papper…

BAILEYSFUDGE Fudgen smaksätts med både likör och kaffe. 20 bitar 20 minuter + tid i kyl 500 g mjölkchoklad200 g mörk choklad1 burk sötad kondenserad mjölk2 tsk pulverkaffe ca 1 ¼ dl florsocker, 75 g1 ½ dl Baileys likör¼ tsk salt50 g småkakor, t ex chocolate chip cookies 1. Hacka båda chokladsorterna grovt. Värm under omrörning chokladen på medelvärme i en kastrull tillsammans med kondenserad mjölk, pulverkaffe och florsocker. 2. Rör tills chokladen smält. Låt sedan sjuda ca 5 minuter under omrörning. Konsistensen ska vara ganska lös. 3. Häll smeten i en skål och tillsätt Baileys och salt. Vispa smeten luftig, 5–7 minuter. 4. Klä en form, ca 18x18 cm, med bakplåtspapper eller plastfolie. Fördela smeten i ett jämt lager i formen. Krossa kakorna och strö smulorna över fudgen. Tryck…

ÄGGHALVOR MED KRÄMIG RÄKRÖRA God röra att toppa julens ägg med. Och både gott och vackert med krossad rosépeppar ovanpå. 8 stycken, 15 minuter 4 ägg150 g räkor i lake½ dl majonnäs2 msk crème fraiche 34%2 msk skuren gräslök½ tsk stött rosépeppar 1. Lägg ner äggen i kokande vatten och koka 8 minuter. Spola äggen kalla, skala och dela dem i halvor. 2. Låt räkorna rinna av väl. Blanda majonnäs, crème fraiche och gräslök och rör i räkorna. 3. Fördela räkröran på äggen och strö över krossad rosépeppar och lite gräslök. LAX MED SENAPSKRÄM OCH ÄPPLE Senap, äpple och citron är goda smaker som passar fint tillsammans med laxen. 4 portioner, 10 minuter 150 g kallrökt lax100 g färskost2 msk grovkornig senap1 äpple½ citron, saften1 msk hackad dill2 msk kapris2…

I slutet av den långa gatan skymtade Jenny den stora grå hyresfastighet där hon bodde. Hon sparkade snösörjan framför sig längs trottoaren. Hur kunde hon vara så dum att hon flyttade till dessa trista kvarter i denna tråkiga stad? Ingenting hade blivit som hon hoppats. Allt hade blivit precis så fel som det kunde bli. Men inte riktigt allt. Eleverna i skolan där hon undervisade var rara och fina. Och de hade sjungit så vackert på skolans julavslutning idag. Kanske alltför vackert. När barnen sjöng de gamla fina julsångerna hade en klump satt sig i hennes hals. Klumpen gjorde ont och den ville inte försvinna. De gamla julsångerna hade väckt en massa minnen som borde fått fortsätta att slumra. Musik som går i moll tröstar dig när du är ledsen…

Frida Öhman beskriver sig som en naturälskare. Hon har alltid tyckt om att vara ute i skogen och lärde sig tidigt att känna igen olika svampar. – Redan som barn så visste jag hur en kantarell och en Karljohansvamp såg ut. Det är fortfarande någonting som är så himla … Jag blir så himla glad av att gå och plocka svamp. Jag vet inte varför, men det är som att gå på skattjakt, säger hon. Men att ta sig ut i skogen på egen hand kräver planering och energi – något många kanske inte tänker på. För fyra år sedan, när Frida fick diagnosen komplex PTSD, blev detta extra tydligt. Bara att borsta tänderna kunde kännas svårt, berättar hon. – Just eftersom jag var otroligt deprimerad så var det så…

Julen blev åtminstone vit i år, tänkte Saga, medan hennes sinne var svart som en vinternatt, trots att barn och barnbarn var på ingång. Precis när marschallerna lyste upp gårdsplanen och hon hunnit sanda infarten, rullade två bilar in på gården. Snart hade Saga fyra barnbarn runt sig i en innerlig kram som närapå fick henne att tappa balansen. Just då öppnade sig himlen, kritvita snöflingor stora som pärlor seglade ner över dem och minstingen Märta räckte ut tungan för att testa hur de smakade. Temperaturen hade krupit ner till minus åtta grader och nu stormade alla in och fyllde hallen med jackor, kappor, mössor, stövlar och kängor. Härlig oreda, tyckte Saga. Med dem i huset blev det mer jul. De hade kommit allihop i år, hennes första jul utan Uffe.…

Mattbit i skon Av överblivna bitar från heltäckningsmattan eller övergivna andra mattor, kan man klippa till sköna och varma iläggssulor till vinterskorna! Varmt, billigt och skönt! Margaretha MÖRKERSEENDE Reflexer på snäppband som man använder runt handoch fotled går jättebra att sätta fast på styre och pakethållare på din cykel. Bäst är de som är i neonfärg eftersom de syns även dagtid. Ett billigt sätt att synas bättre. K B Stövelflaska Sätt ner en pet-flaska i varje stövel när de står i hallen eller garderoben. Då håller de formen och blir inte fula i skaften. Orre Stilla med smör För att potatisen/pastan inte ska koka över, lägg i en liten bit smör i vattnet. Kirsten PLASTLOCK VID LAGNING Saknar du en stoppsvamp så fungerar ett plastlock till hudkrämen bra, bäst med…

VISA ORD När man kommer upp i ålder och visdom måste man tänka som så: ”Kan man inte göra det man vill så får man göra det man kan!” Kloka gumman! Svamplycka Ronja, 3 år, har plockat kantareller i Oxelösund Kram från Gammelmormor FEM GENERATIONER KVINNOR Hej, här ser du så mycket som gammelgammelmormor Ragne Laaksonen som är 92 år och bor på Silverbackens äldreboende i Finland och gammelmormor Gunilla Andersson, 67 år, som bor i Halmstad – hon flyttade till Sverige som 17-åring. Mormor heter Marie-Louise Blixt, är 47 år och bor Båstad och så mamma Julia Jalris Pitarka, 26 år, som också bor i Båstad. Sist men inte minst: Lilla Lea Pitarka 3 månader. Fotot är taget på Kimitoön, i gammelmormors Gunillas föräldrahem, i Oktober 2025. Gunilla GLAD…

När Helen Gurley Brown skrev boken Sex and the single girl år 1962 chockade hon USA. Kontentan av den var att ogifta kvinnor inte bara kunde ha sporadiskt sex, utan också njuta av det. Senare blev Helen chefredaktör för magasinet Cosmopolitan och tillbringade därefter drygt tre decennier med att lära sina unga kvinnliga läsare hur de skulle göra för att njuta. Men vi tar det från början. Helen föddes i en liten håla i Arkansas den 18 februari 1922, den yngsta av två döttrar i en familj med blygsamma medel. – Jag gillade aldrig livet som var förutbestämt åt mig som fattig hillbilly, och förkastade det från sju års ålder, skriver hon i boken Having it all som utkom 1982. Pappan Ira var lärare, mamma Cleo hemmafru. Innan Helen kom…

Chokladtryfflar doppade i rubychoklad hittar du på sida 49. 27 RECEPT & TIPS! En synnerligen god jul … vill jag önska eder alla! Nu väntar snart årets mysigaste aftnar och jag ser fram emot att sitta kvällen före julafton och skriva rim på paketen jag ska ge till mina barn. Vet inte om de uppskattar dem så mycket, men för mig är det en ritual jag håller högt. Den kvällen passar någon av rätterna från Eva Boströms Uppesittarmat på sida 44–47, perfekt. En varm dryck blir det definitivt, kanske pepparkakslatten. Och varför inte en pralin eller flera. Missa inte de lättfixade läckerbitarna på sid 48–49. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 I BOKHYLLAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. Vissa spelar, andra skyddar. 4. Snöpligt, när det levererades på grått papper. 9. Oönskat vätskeintag. 10. Kräver…

Kom, kom, signande jul… och så småningom, ett gott nytt år! Har du inte hunnit planera helgernas alla menyer så kommer här några snabba tips – några goda ostar, en fin duk på bordet, kanske en mindre julskinka med läcker senap och så något snabbt, gott i frysen. Lägg där till en liten gokaka så är vi hemma! NOUGATFYLLDA JULGRANAR Du kan också använda färdig marsipan i grön färg, sådan man har till prinsesstårta. 10 stycken 15 min + tid i kylen 175 g marsipannågra droppar grönhushållsfärg1–2 msk florsocker till kavling40 g mjuk nougat70 g mörk choklad2 msk hackade osaltadepistaschmandlar 1. Färga marsipanen genom att droppa lite hushållsfärg på den och knåda till önskad färg. 2. Kavla ut marsipanen till en tunn platta på en florsockerpudrad arbetsbänk. Dela plattan på…

Erika Forsmarker växte upp i en varm och kärleksfull familj med mamma, pappa och lillebror. De bodde i en lantlig Bullerbymiljö med naturen runt knuten. Hon gillade Karlsson på taket och var tidigt en hästtjej. I tonåren fick hon en bästis som hette Jennie och tillsammans med vännerna har Erika haft många roliga stunder. De har åkt på skidresor och chartersemestrar. Hon träffade en pojkvän, blev sambo och hade många framtidsplaner. Men av allt detta minns hon ingenting. – Det är mina föräldrar, min bror och mina vänner som berättat om mitt liv. De har visat bilder och påmint om dråpliga saker som hänt, säger Erika. Hon var 25 år när hon var med om en olycka i samband med en hopptävling. När Erika vaknade upp på sjukhuset hade hon…

Blomma Material: Inslagningspapper/tapet, dubbelhäftande tejp och sax. GÖR SÅ HÄR 1. Rita och klipp ut en kvadrat, om ditt paket är kvadratiskt kan du använda det som mall. 2. Vik pappret 2 ggr, från hörn till hörn så att det blir ett kryss i mitten. 3. Klipp längs med varje veck, men stanna ca 0,5 cm innan mitten. 4. Sätt en bit dubbelhäftande tejp i mitten. Vik in högersidan av varje bit och tryck fast i mitten. Gran Material: Fint sidenband, dubbelhäftande tejp. GÖR SÅ HÄR Sätt en remsa självhäftande tejp i mitten av ditt paket, så lång som du vill att granen ska vara. Tryck fast bandänden högst upp på tejpen, detta blir granens topp. Vik nu bandet åt ena hållet så det bildar en liten ”gren”. Tryck ner bandets mitt mot…

VERONICA.LARSSON@ALLER.COM VINTERKRÄM Hyalu B5 suractivated cream från La Roche-Posay är en ansiktskräm som återfuktar och lugnar huden. Huden blir len och får lyster utan att kännas kladdig. Använd den ovanför ditt serum och under eventuellt solskydd, både kväll och natt. Funkar även under foundation. Doftar milt. Pris: 529 kr/50 ml. EN ANNORLUNDA DOFT Med inspiration från de generationer av kvinnor som kom före henne tog Lush parfymör Alina fram den här parfymen döpt efter henne själv. Alina är en doft som växer på en. Jag har gått till butiken och sniffat på den i flera veckor och gillar mixen av bergamott, rosépeppar, kryddnejlika, vanilj och jasmin. Den är både söt och kryddig. Och nu är den äntligen min! Pris: 460kr/30 ml, Lush. ROM I JUL Äntligen har jag kommit på…

ARTISTEN Elisabeth Gunnarsson, Södra Sandby Samuel Rombo, Mora FAMILJECHANSEN Anna-Lena Skoglundh, Stockholm Gunilla Eriksson, Eskilstuna HALVKOMBI Monica Trulsson, Malmö Ewa Andersson, Åkersberga JÄTTESUDOKU Linnea Hammarstedt, Partille Ingegärd Levin, Uppsala KRISSKROSS Anita Olsson, Höganäs Ulla Dahlin, Grästorp KRONBLOMS Wivi-Anne Torman, Göteborg Marianne Gustafsson, Skagersvik KRYPTISKT Ingegerd Johansson, Bjärnum KRYPTO-X Lena Adolfsson, Växjö Lillemor Wilhelmsson, Örebro KVARTETTEN 1 Ann-Charlotte Danielsson, Vallas Elisabeth Måhlberg, Köping KVARTETTEN 2 Mariana Gustafsson, Solberga Lucienne Johansson, Sundsvall KVARTETTEN 3 Annica Burefjord, Hudiksvall Eivor Wikström, Nyköping KVARTETTEN 4 Marie Franzén, Stenungsund Ausma Pavulans, Vänersborg LEKANDE LÄTT Börje Palmberg, Hässleholm Gunnel Baazius, Taberg LILLA LÄTTA Karin Hellström, Laxå LILLSIFFER Olof Lind, Oskarshamn Conny & Ingrid Karlsson, Eksjö PUSSELKRYSSET Kerstin Eriksson, Gävle Göran Åkerlund, Strängnäs REBUSKRYSSET Elisabeth Dobbing, Holmsund Inger Warncike, Västerås RIVSTART Y. Henriksson, Örebro Björn Simonsson, Eskilstuna SMÅKLURIGT…