Indholdsfortegnelse for 1-2018 i Alt om haven

Havekalenderen viser februar, hvor meget af tiden stadig bliver brugt indendørs med at læse forsømt havelekture, bestille læggekartofler eller købe nye, spændende frø ind til den kommende sæson (tjek s. 24, hvis du mangler inspiration). Men rastløsheden begynder så småt at brede sig. Vi skraber i jorden som væddeløbsheste i startboksen, klar til at flintre afsted over stok og sten, selvom sneen ligger tykt, og den iskolde muld stadig klæber til hovene. Alt om haven er nu tilbage fra sit vinterhi og kommer de utålmodige havesjæle til undsætning med masser af grønne projekter at kaste sig ud i, mens vi venter på plusgraderne. Artiskokker kan forspires nu (s. 20), eller hvad med at prøve en spændende ny sort af snackpeber, som har chiliens eksotiske udseende uden den brændende fornemmelse (s.…

KRUKKER I HAVEN Af Claus Dalby, 176 sider, 300 kr. (Klematis) En skøn bog med masser af inspiration at hente til sin egen have. Claus Dalby beskriver forskellige krukkematerialer og forklarer, hvorfor jorden til krukkerne er så vigtig, som den er. Gødning og vanding er også emner, som gennemgås. Der er utrolig megen inspiration at hente, fx til opdeling i farvetemaer, og hvordan planternes bladform og -størrelse sættes sammen. Ved at plante i krukker kan du igen og igen flytte rundt på dem og lave sceneskift gennem hele året. På den måde opnås en smuk og fin beplantning fra januar til december. MIN NOTESBOG Af Politikens Forlag, 280 sider, 150 kr. (Politikens Forlag) Her er en sjov og kreativ måde at få styr på fx de ting, der fungerer godt…

Som en eksotisk fugl skiller artiskokken sig ud blandt køkkenhavens ærter og gulerødder med sine tornede, sølvfarvede blade og skulpturelle blomsterknopper. Med den stigende interesse for at dyrke mere specielle afgrøder og gamle køkkenurter er udvalget af frø i handelen vokset, og der er mange spændende sorter i både grønne, hvide og violette farver at vælge imellem. Artiskokken stammer fra middelhavsområdet, hvor den stortrives i varmen og vokser som en flerårig urt. I vores klima har den svært ved at overvintre både på grund af kulde og for meget nedbør om vinteren, så her må man som udgangspunkt regne den for en enårig afgrøde. Allerede i slutningen af februar skal du i gang med at forspire, hvis planterne skal nå at blive store nok til, at du kan høste artiskokker…

Den lille, hvide vintergæk, Galanthus, tilhører amaryllis-familien, Ammarylidaceae, som også bl.a. omfatter påskeliljer, pinseliljer, dorthealiljer og primadonnaliljer. Der er mange forskellige arter af vintergæk men almindelig vintergæk, Galanthus nivalis, er den, man oftest ser i haver herhjemme. Er december og januar milde, kan man allerede se Galanthus nivalis i gunstig jord i slutningen af januar. Det mest almindelige er dog, at vintergæk-kerne blomstrer februar-marts. Navnet Galanthus nivalis stammer fra græsk, og direkte oversat betyder navnet ”mælkeblomster, der vokser i sne”. Gala betyder nemlig mælk på græsk, mens anthos betyder blomst. Artsnavnet nivalis er afledt af det latinske nivis, der betyder sne. Artsnavnet er blevet oversat til de fleste europæiske sprog, fx kaldes vintergækken for snowdrop (snedråbe) på engelsk. I samme stil kaldes den snödroppe på svensk, Schneeglöckchen på tysk og…

Byd fuglene velkommen Der kan altid findes plads til en ekstra redekasse i haven. Fuglene hjælper med at holde skadedyrene nede og kvitterer med større diversitet og fuglefløjt. Har du endnu ingen redekasser i haven, er februar et godt tidspunkt at sætte dem op. Så kan fuglene nå at vænne sig til de nye små boliger. Hæng redekasser op i forskellige højder i træer, større buske, på rækværk og gavle, og sørg for, at der er et buskads i nærheden, som fuglene kan skjule sig i. Sæt flyvehullet mod nord eller øst, så der ikke bliver for varmt i redekassen. Dansk Ornitologisk Forening foreslår, at der hænges en mejsekasse op pr. 200 m2 , så der ikke opstår territoriale stridigheder. Stære- og spurvekasser kan godt hænge tættere, da de gerne…

DE FØRSTE GRØNNE GLÆDER Brr ... det er koldt og mørkt udenfor, og det er fristende at blive inde i den varme stue og jamre. Og så alligevel ikke. For udenfor er der erantis i græsset, det er allerede lyst en hel time længere, og nu, hvor træerne er i dvale, er faktisk et rigtig godt tidspunkt at fælde og beskære. Så på med vanten og ud i den friske luft. Bare en halv time under åben himmel sætter humøret adskillige grader i vejret. Det er sundt, og det er videnskabeligt bevist. GÅ EFTER DET GODE MÆRKE FSC-mærket er vores fælles garanti for, at havens terrassebrædder, møbler og redskaber er fremstillet af træ fra bæredygtige skove. Når man køber FSC-mærkede produkter, er man med til at passe på skovene og…

Dorte K. Rhode Nissen Planteforaedler Dorte er uddannet biolog og arbejder med at udvikle nye sorter af grøntsager og prydplanter. Hun har desuden skrevet flere bøger om planter. Kenn Römer-Bruhn Handymand Kenn er en erfaren have-og handymand, der er ekspert i at finde kreative løsninger på praktiske problemer. Han giver dig råd om store som små gør det selv-projekter i haven. Nanna Louise Teckemeier Haveredaktør Nanna er haveredaktør på Alt om haven og har bred haveviden, som især er centreret omkring krukke-dyrkning, frøformering og stueplanter. Elin Fjellvang Nordli Hortonom Elin arbejder som gartner og konsulent og har både teoretisk og praktisk viden om, hvordan stauder, buske og træer kan passes ind og trives i haven. Skriv til os! Spørg os Alt om Haven Aller A/S, Postbox 420 DK-0900 København C…

GOD LATIN Plantelatin lyder måske som sort snak i manges ører. Men det kan godt betale sig at kigge lidt nærmere på de sære gloser. Det latinske plantenavn afslører ofte detaljer om planten, som man ikke altid kan gætte ud fra det danske navn, fx om størrelse, udseende, voksested eller anvendelse. Denne gang kigger vi nærmere på ordet nivalis. NIVALIS Betyder ”den, der ligner sne” eller ”snedækket”. Det indgår bl.a. i navne på planter fra bjergegne og på vinterblomstrende planter, fx: Galanthus nivalis, almindelig vintergæk. Gentiana nivalis, sneensian. Podocarpus nivalis, bjergsydtaks. Pyrus nivalis, snepære. Chaenomeles speciosa’Nivalis’, stor japankvæde, hvidblomstrende sort.…

Mens vintergækker og krokus stadig lyser op, er der allerede fuld gang i den 250 m2 store køkkenhave hos Niels Marker og Tapani Ranta. Placeret på hæderspladsen i den mest solrige del af haven, afgrænset af et langt, smukt beskåret æbleespalier, er det tydeligt, at køkkenhaven er en vigtig del af den smukke, bæredygtige have i Søborg. Både pryd- og køkkenhave er smuk og aktiv næsten hele året. Det er faktisk muligt at bearbejde jorden i haven året rundt (undtagen selvfølgelig når den er frossen), for den er dejlig bekvem og muldet. Baghaven består mest af mosejord – haven ligger på kanten af Utterslev Mose. – Det var derfor, vi købte huset, siger Tapani med et smil, for det er nok en mild overdrivelse. Niels og Tapani har opdelt haven…

HELT UNIKKE ROSER Rosenmageren avler ved frøkrydsning helt unikke roser, der kan erhverves til specielle lejligheder. Som fx da en mand skulle giftes og ville overraske sin udkårne med en helt speciel gave. Han havde året forinden været på besøg hos Rosenmageren og havde her udvalgt en rose, som skulle hedde ’Mia’ (hans hustrus navn). Rosen er af moderplanten ’Goldmarie’, og faderplanten er en krydsning mellem ’Rosiga’ og ’Sara’. ’Mia’-rosen er meget blomsterrig og bliver 180 cm høj. Den sælges fortsat som barrodsrose hos Rosenmageren under navnet ’Mia’-rosen. 60 kr. Ønsker du din egen unikke rose, er prisen 2.500 kr. (Rosenmageren). FORSPIRING I MINIDRIVHUSE Et minidrivhus med fødder, der gør det muligt at stable og dyrke i flere niveauer og dermed effektivt udnytte pladsen. Måler L 38 cm x B…

Når nøden er størst, har man brug for en ven. Når vinteren er lang, har man brug for en blomst. Derfor har rigtig mange haveejere farverige krokus i haven til at live op i bede, krukker eller drysset ud på græsplænen. Hvert år ser vi frem til at hilse dem velkommen, når de møjsommeligt skubber sig op gennem den frosne jord og spreder glæde og farver i den golde have. De tidlige botaniske krokus viser sig fra februar i forskellige blålilla, hvide og gule nuancer, og når vinteren begynder at gå mod det tidlige forår, har vi fornøjelse af de storblomstrende krokushybrider. Små og store krokus Krokus, Crocus, findes i et utal af forskellige arter og sorter. De små vildarter, som også går under betegnelsen botaniske krokus, begynder allerede at…

1 ÅRETS MATERIALER: RÅT I RÅT På de engelske haveshows var der nærmest inflation i haver, der var stylet som nedlagte stenbrud, forfaldne baghaver og braklagte byggepladser. Det betød masser af grove, upolerede materialer som rå granitblokke, natursten, rustent jern og sortmalet eller frønnet træ. Havens materialer tager en tur i retning af det rå, vejrbidte og hårde i 2018, og det kan vi godt lide. 2 ÅRETS FARVE: ORANGE De brændte farver er på vej for at udfordre de kolde pastellers enevælde i haverne, fx i form af denne nye sort af havebrøndsel, Bidens ferulifolia 'Blazing Fire'. Kombinér med mørkløvede planter for at få en flot, stærk kontrast, eller vælg planter med brunligt løv som fx bispehue, alun-rod og bronzefennikel for et mere elegant look. 3. ÅRETS BUSK: ALT,…

Kamelia, Camellia, vokser vildt i Japan, Kina og Korea, og det var herfra, de første planter i det 17. og 18. århundrede blev fragtet med skib til Europa. Ligesom tulipanen et par hundrede år forinden kom kameliaplanten snart i høj kurs i de finere kredse. Fx var den én af yndlingsblomsterne hos den haveinteresserede Joséphine de Beauharnais, bedre kendt som kejserinde Joséphine – Napoleon Bonapartes første hustru. I Sydeuropa, hvor vintrene er milde, blev kameliabuskene især plantet udendørs i de stadigt mere imponerende parkanlæg, som bredte sig i de europæiske storbyer. Længere mod nord anbragte man planterne i væksthuse og orangerier for at beskytte dem og blomsterne mod den værste vinterkulde. Kameliaens tidlige blomstring, som typisk begynder sidst i januar og fortsætter ind i det tidlige forår, gjorde den særlig…

1. JORDNØDDER Tiltrækker fx spætmejse, bogfinke, musvit, sumpmejse, blåmejse, kernebider, stillids og flagspætte. 2. SOLSIKKEKERNER Tiltrækker fx spætmejse, bogfinke, musvit, rødhals, blåmejse, kernebider, stillids og flagspætte. 3. HAMPEFRØ Tiltrækker fx grønirisk, kvækerfinke, bogfinke, dompap og kernebider. 4. HIRSEKOLBER Tiltrækker mange forskellige fuglearter, de fleste fugle er vilde med dem.…

Albinus Frø albinusfroe.dk Bakker bakker.com 74 67 42 22 Bauhaus bauhaus.dk 86 26 06 06 Black & Decker blackanddecker.dk Blomsterverden blomsterverden.dk 81 75 61 01 Byhaver.dk 29 40 57 09 Chic Antique chicantique.dk 59 12 01 21 Coop coop.dk 43 86 20 04 Daells Bolighus daells-bolighus.dk 43 20 88 88 Den Engelske Gartner den-engelske-gartner.dk 26 28 34 75 Fiskars fiskars.dk 38 14 48 88 Frøbutikken frøbutikken.dk Frøtorvet froetorvet.dk 39 62 19 12 FSC fsc.dk 88 70 95 18 Fuglebjerggaard fuglebjerggaard.dk 48 39 39 43 Granit Butikken granitbutikken.dk 89 93 93 10 Greenline greenline.dk 70 22 20 26 Grow Camp growcamp.dk 59 48 70 20 Hokus Krokus hokuskrokus.dk 42 72 46 12 Ib Laursen iblaursen.dk 75 42 43 00 Ikea ikea.com I Sol og Regn isologregn.dk Impecta impecta.dk Jem & fix jemogfix.dk 79 42 59 42…

Piletræet har mange kvaliteter, man kan glæde sig over, lige fra de dunede gæslinger og friske skud kommer til syne tidligt om foråret, til bladene falder af træerne om vinteren og grenenes forskellige farver træder frem. Sidst, men ikke mindst har pilens grene en uovertruffen evne til at slå rod og til at lade sig forme og bøje til en myriade af forskellige formål: Levende hegn, grønne hytter, stynede småtræer eller flettede skulpturer og hegn i alle størrelser og former. Med sin afdæmpede farvepalet passer pile- flettet naturligt ind i haven og bliver kun finere, som tiden går. Dyrk selv flettepil Pileflet har fået en renæssance i de senere år, og der er næsten heller ikke den ting, som ikke kan formes af de smidige grene. Det kan dog hurtigt…

Peberfrugt er en velkendt klassiker, og det samme er den sprøde, røde snack-peber blevet. Til gengæld kender de færreste til andre sorter uden styrke, og det er synd, for der er en fin, lille flok, som bare venter på at blive opdaget, og som er lette at dyrke i drivhus, havestue, vindueskarm eller på friland. Peberfrugt og snackpeber hører begge til slægten Capsicum, som også omfatter stærke chilier. En slægt, som oprindelig stammer fra Brasilien, Bolivia og Paraguay i Sydamerika, hvorfra den via fugle har spredt sig til store områder i Syd- og Mellemamerika. Fund på bopladser i Mexico og Peru viser, at chili har været brugt dér for omkring 7.000 år siden – om det var chili med eller uden styrke, vides ikke. I 1492 kom chilien med Christoffer…

Når frost er en fast del af de tidlige morgentimer, og den første sne lægger sig som et hvidt slør over havens vækster, kommer vinterhaven for alvor til sin ret. Selvom vi efterhånden ingen snegaranti har her i landet, er det værd at tænke ind i valget af planter, hvilke der gør sig godt i et snedækket landskab. Der er en lang række planter, der har noget helt særligt at byde på i vinterhalvåret – hvad enten det er blomster, bær, flot løv eller stedsegrønne former. Men det er selvfølgelig også værd at overveje, hvordan de tager sig ud resten af året, så haven ser flot ud året rundt. Nogle planter er gode at have i haven hele året, mens andre fungerer som fine afløsere for andre sæsonplanter. Og nogle…