Indholdsfortegnelse for Aout 2015 i Avantages

Qui a dit : « Les vacances datent de la plus haute antiquité. Elles se composent régulièrement de pluies fines entrecoupées d’orages plus importants » ? Alexandre Vialatte (réponse A) / Pierre Desproges (réponse B) / Woody Allen (réponse C)* ? Et quel pessimiste a déclaré : « Si l’on passait la vie entière en vacances, s’amuser serait aussi épuisant que travailler » ?** En tout cas, pas nous… A Avantages,l’humeur et l’humour sont au beau fixe : il fait beau à toutes les pages et on a franchement décidé de s’amuser (et de vous faire sourire). Avec les quiz qui émaillent le numéro, histoire d’ébaudir nos neurones, avec le grand sujet Bons plans (p. 48), qui passe en revue toutes les pistes pour se distraire (en solo ou en…

• C’est naturellement chic : effets de nacre, courbes sublimes, on en est persuadée, les coquillages sont les ancêtres des bijoux. • En maillot, c’est beau. Comme un joli détail sur la peau. Et c'est plus glam que jamais au moment de l'apéro. • On plonge sans hésiter pour un sautoir coquillage, 175 €, Elise Tsikis (1) ; des b.o. pompons et pierres fines Corail, 69 €, Caroline Najman (2) ; une broche étoile de mer, 59 €, Sophie 203 (3), et un bracelet aux cauris, 63 €, Polder sur polder.fr (4). 5 MINUTES C’est le temps qu’il faut pour trouver LA robe de ses rêves sur The Place To Dress. « J'ai un cocktail, je mesure 1,65 m et je veux un décolleté bustier. » Avec ce brief, les filtres…

Educatrice dans le Tarn, elle avait suivi son mari qui ouvrait une ferme dans l'Hérault. L'idée d'une reconversion a vite germé. Et si elle fabriquait des yaourts bio ? Elle suit une formation, intègre une couveuse d'entreprises, mais… l'argent ? Il lui faut 10000 € pour acheter 2 vaches et le matériel de traite. A l'été 2014, elle fait part de son projet sur une plateforme Internet de financement participatif. Surprise : un vrai élan de générosité. Les dons vont de 2 à 500 € ! Certains lui offrent du matériel, quelqu'un réalise la vidéo de présentation du projet. A l'automne, elle a réuni la somme. La plupart des donateurs ne demandent aucune contrepartie. A ceux de la région, elle offre une journée à la ferme avec repas ou une…

ON ADORE ON AIME POURQUOI PAS Chers voisins « Nous Voulons Ce Que Vous Avez ». Vaguement menaçant, ce message anonyme envahit les boîtes aux lettres des habitants de Pepys Road, dans le sud de Londres. Au fil de l'enquête sur l'auteur de cette campagne de harcèlement, John Lanchester nous fait découvrir quelques-uns de ces voisins : comment s'arrangent-ils avec leur vie, leurs rêves et leurs faiblesses ? Parfois drôle, souvent émouvante, une fresque captivante de la société londonienne actuelle. E.-M. B. Par John Lanchester, éd. Points, 670 p., 8,90 €. La dernière carte Bon père de famille, citoyen modèle et altruiste, Sven-Gunnar Erlandsson est abattu de deux balles dans le dos en rentrant d'une joyeuse soirée entre amis. Pourquoi cet homme respectable a-t-il été exécuté ? Après avoir écarté…

Auteur du best-seller de l’année, un écrivain très en vogue, qui a bâti sa gloire sur le vol d’un manuscrit, affronte à la fois les affres de la culpabilité et les menaces d’un maître chanteur. Il devient peu à peu le personnage d’un roman en train de s’écrire… Sur les traces de Plein Soleil et de La Piscine – références explicites –, ce thriller bien réglé, sombre et solaire, car planté un été au bord de la Méditerranée, tient ses promesses malgré quelques maladresses. En supplément, Echo, un court-métrage du réalisateur. « Un homme idéal », de Yann Gozlan, avec Pierre Niney et Ana Girardot, TF1 Vidéo, 19,99 € (sortie le 18 juillet). ET ENCORE… Un producteur accepte de financer un film d'horreur à condition qu'il contienne le meilleur cri…

• Carte d’identité périmée, je peux quand même voyager avec. VRAI et FAUX. Pour les autorités françaises, les cartes nationales d'identité (CNI) émises entre le 01/01/2004 et le 31/12/ 2013 restent valables 5 ans après la date de fin de validité indiquée au verso* (sauf mineurs). Aucun souci donc pour un Lyon-Bastia. Mais si vous quittez le territoire, cela se corse. Théoriquement, elles le sont aussi dans l'espace Schengen (26 Etats) mais, aux frontières, les policiers étrangers ont tendance à les refuser ! Cela est si flou que même le ministère des Affaires Etrangères conseille de se munir de son passeport ou à défaut de présenter l'attestation officielle (téléchargeable sur interieur. gouv.fr/Actualites/L-actu-du-Ministere/ Duree-de-validite-de-la-CNI) qui explique en français et dans la langue du pays visité que votre carte d'identité est valable…

ESPADRILLES BRIDES CROISÉES TONGS ADRESSES EN FIN DE JOURNAL…

BELLE DU DÉSERT. C’est quoi ? Ni une terre de soleil, ni un compact teinté ni un produit flouteur, mais les trois à la fois. Avec un applicateur pinceau pour accentuer les reliefs et une éponge pour l'ensemble du visage. On aime le luxe de son boîtier écaille et de son résultat maquillage inspiré des jeux d'ombre et de lumière de Marrakech. Jamais de teint plombé, mais un bel éclat bronzé. Baume Poudre Ensoleillant Les Sahariennes, Yves Saint Laurent, 48 €. RETOUR DE PLAGE. C’est quoi ? Un blush rehausseur de hâle qui teinte subtilement les joues d'une caresse de soleil supplémentaire. Et peut même s'utiliser en ombre à paupières. On aime son format dôme qui facilite l'application, son léger effet scintillant qui va à toutes les carnations. Et son…

1 Je renoue le dialogue avec l’écoute bienveillante • On l’a toutes fait : tendre une oreille distraite à son interlocuteur en pensant à tout autre chose. Sauf que cela génère des crispations bien légitimes. Moralité : on va faire gaffe. Vraiment. En tentant l'écoute bienveillante (ou écoute active). Développée par le psychologue américain Carl Rogers, cette démarche préconise de se mettre à la place de l'autre pour comprendre ce qu'il nous dit vraiment. C'est le b.a.ba de la « communication non violente », une technique qui rend les dialogues constructifs. • Pourquoi ça fait du bien ? Parce que ça désamorce les crises. On gagne du temps (plus de tergiversations inutiles). Ça marche super bien avec les enfants (et les maris boudeurs aussi), surtout si, en plus, on…

• Jeune pousse. Nous sommes en 1980. Le Dr Max Rombi crée Arkopharma. Dans la tête de ce passionné, un défi : faciliter l'accès des plantes médicinales au grand public. Il faut dire qu'à l'époque la phytothérapie est une branche quasi oubliée de la pharmacie. Le dernier diplôme d'herboriste ayant été attribué en 1941. Il n'y a donc que les pharmaciens et de rares herboristeries qui vendent encore, en vrac, des fleurs, racines et autres végétaux séchés pour en faire des tisanes. • Cosses de haricots! Pas pratiques à absorber les petites feuilles ? Arkopharma a une idée de génie : proposer les plantes sous forme de gélules. Pour cela, le Dr Max Rombi imagine de les broyer et de les pulvériser à très basse température de façon à en…

Tapenade verte Pour 1 bol - Préparation : 10 min - Cuisson : sans • 250 g d’olives vertes dénoyautées • 1 gousse d’ail • 1 petit citron confit • 1 cuil. à c. de harissa • 8 cl d’huile d’olive extra-vierge Eliminez la chair du citron confit et coupez grossièrement la peau. Pelez et dégermez l'ail. Placez le citron confit, l'ail ainsi que la harissa dans le bol d'un mixeur et réduisez l'ensemble en purée. Ajoutez les olives et mixez doucement en incorporant l'huile d'olive en un mince filet, jusqu'à obtention d'une pâte. Poivrez généreusement et rectifiez en sel, si besoin seulement (les olives et le citron sont déjà salés). Servez la tapenade avec des tranches de pain frais. Focaccia garnie, prosciutto et roquette Pour 6 personnes Préparation :…

AUX PORTES DES SABLES-D’OLONNE Logis de La Vénerie Le cadre : proche du port et des plages. Les lieux : un beau logis vendéen, relais de chasse avant la Révolution, puis propriété d’armateurs avant de devenir la maison de famille d’Elisabeth et Fabien. Les chambres portent le nom des plages du coin et ont conservé un pan de mur en pierres apparentes, couleur miel. A l’étage, entre ses murs décroûtés ou tapissés de planches brutes à peine caressées par un lait de chaux, le Paracou, installé sur le plancher décapé du grenier, peut accueillir 5 personnes. La salle de bains avec sa baignoire en fonte grise rehausse le charme des lieux. Dans une dépendance, on trouve deux chambres épurées, qui peuvent communiquer entre elles. Le plus : la belle salle…

59,99 €  Chaise en hévéa, existe aussi en gris, rouge ou noir, 51,5 x 41 x h. 84,5 cm, But. 174 € Dans la plus pure tendance scandinave, une réédition du modèle des années 60, en hêtre massif teinté. Existe en plusieurs coloris, 43 x 43 x h.79 cm, design Poul M. Volther, Hay chez madeindesign.com 1599 € Confort, en cuir vachette teint dans la masse, pieds aluminium, 211 x 88 x h. 80 cm, Ikea. 825 €  Designée par Terence Conran en personne, étagère remarquable en noyer ou en chêne, 70 x 30 x h. 180 cm, à partir de 825 € selon le bois, The Conran Shop. 329,90 € Décalée, l’étagère en manguier massif teinté, 55 x 30 x h. 180 cm, Maisons du Monde. 11 417 €…

Et si je peignais mes vacances ? Pour celles qui ont envie de se lancer dans l’aquarelle, voici le bouquin idéal, joyeusement instructif, à glisser dans sa valise. « Ports & bateaux à l’aquarelle », par Terry Harrison, éd. de Saxe, 20 €. Ça m’inspire Toutes ces nuances de bleu déclinées sur de la vaisselle… Mode d’emploi p. 137. Je peux aussi les acheter sur jarsceramiste.com, à partir de 11 €. Amours en mer Hippocampe, poisson, baleine et méduse en papier de riz, c’est canon et poétique. Je les accroche dans la chambre de mon bout de chou. A partir de 22 €, petitpan.com Le bois flotté, j’adore Ce matériau est fantastique pour se lancer dans des réalisations d’art brut très tendance (voir p. 140)… à ramasser sur la plage…

Il me faut • Baskets en toile (ici 5,99 €, tati.fr) • Lacets marron • Papier transfert textiles clairs, Micro Application (9,90 €/10 feuilles A4, fnac.com) • Fer à repasser • Ciseaux • Imprimante Sélectionner de jolis motifs floraux sur Internet (dans des livres, sur des morceaux de papier peint…). Enregistrer les motifs en effectuant une rotation horizontale (ou effet miroir) car l'impression avec papier transfert se fait à l'envers. Imprimer les motifs sur le papier transfert. Les découper. Bourrer les baskets de papier journal (opération indispensable pour pouvoir bien appliquer le fer à repasser sur les motifs ! Positionner les motifs un à un sur le dessus, l'arrière et les côtés des baskets. Placer au-dessus du papier transfert la feuille de papier sulfurisée fournie avec et « repasser »,…

Chiner, peindre, céruser, agencer, tapisser et mettre en scène… Sandra Collet touche à tout et réussit avec une élégance incroyable une déco débrouille. Son univers blanc et bleu, ponctué de fleurs et de coquillages, a le charme d'une maison du bord de mer, elle vit pourtant en région parisienne, dans une maison en pierre de meulièrs. « Brocanteuse-chineuse-fouineuse et décoratrice en herbe », voilà comment se définit cette journaliste free lance qui consacre son temps libre à ses créations et à son site. Elle nous livre ici sa technique pour réussir un joli dessous-de-plat en mosaïque. On craque pour ses tutos de DIY, ses coups de cœur shopping et ses photos, à découvrir sur son site, blogatmosphere.com DESSOUS-DE-PLAT BORD DE MER Il me faut • Des tesselles (17,49 €/1 kg…

BÉLIER 21 mars - 20 avril Ce mois-ci, une pause s'impose. Si l'aventure est au coin de la rue, vous restez tranquillement dans votre canapé. Les plus beaux voyages sont intérieurs, vous murmure Mercure, qui va stimuler votre imaginaire. Premier décan : votre popularité est un brin suspecte aux yeux de votre cher et tendre. Jaloux ? Tant pis pour lui. TAUREAU 21 avril - 21 mai Vous avez le cœur bien accroché ? Tant mieux, car il va être pas mal chahuté et vous allez en être toute retournée. Un conseil : ne prenez pas les vessies pour des lanternes. En début de mois, vous allez beaucoup pêcher par gourmandise. Et vous n'allez même pas le payer tellement vous êtes en forme (petite veinarde). GÉMEAUX 22 mai - 21…

3 Suisses 3suisses.fr Alain Afflelou 01 49 37 73 77 Aldo 01 45 08 95 58 Alinéa alinéa.fr Amenapih hipanema.com AM/PM laredoute.fr Anaki Paris anakiparis.net Ancient Greek Sandals ancient-greek-sandals.com André 08 05 76 03 60 Antica Murrina 05 45 95 09 00 Armor Lux 02 98 90 05 29 Artumès & Co artumesandco.com Asos asos.fr Astral En grandes surfaces. Banana Moon bananamoon.com Bangle Up bangle-up.com Beau Comme un Lundi beaucommeunlundi.com Becquet becquet.fr Bellerose info@bellerose.be Benetton 01 55 35 97 00 Bensimon bensimon.com Besson besson-chaussures.com Best Mountain 01 40 26 89 65 BHV bhv.fr Bianca and Family bianca-and-family.com Bobbies bobbies.fr Bocage bocage.fr Bonobo bonoboplanet.com Bonprix bonprix.fr Buffalo 01 41 83 29 59 But but.fr By Cocoroomie bycocoroomie.com C&A c-et-a.com Camaïeu camaieu.fr Camille Enrico camilleenrico.com Canobio canobio.fr Caroll 0805 405 415 Castañer…

Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : sans • 250 g de filet de bœuf •200 g de bavette Pour la sauce tartare • 1 jaune d’œuf • 1 cuil. à c. de moutarde forte • 15 cl d’huile de tournesol • 2 cuil. à s. de jus de citron • 1 botte de ciboulette • ½ botte de cerfeuil • 6 brins de basilic • 1 cuil. à s. de câpres • 6 petits cornichons • 1 échalote • 1 cuil. à s.de ketchup • 5 gouttes de Tabasco • 1 cuil. à s. de sauce Worcestershire • Fleur de sel • Poivre du moulin Pour le décor • 8 tomates cerises • 1 échalote Ustensiles • 1 couteau bien aiguisé • 4 cercles à pâtisserie ø 10…

ensoleillé Penne, artichauts et chips de pancetta Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min • 350 g de penne • 12 artichauts grillés au thym • 12 tomates confites à l’origan • 4 tranches de pancetta • 1 oignon rouge • 1 botte de persil • 1 cuil. à s. de jus de citron • 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique • 5 cuil. à s. d’huile d’olive Préparez la vinaigrette : mélangez le jus de citron, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive, salez, poivrez. Réservez. Faites cuire les penne dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min. Rincez, séchez et ciselez le persil. Epluchez et émincez l’oignon. Faites dorer la pancetta dans une poele, 1 min de chaque côté. Cassez-la…

épicé Daurade à la castillane Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Prix : 16,50 € Pour 6 personnes • 6 petits filets de daurade (360 g env.au total)• 300 g d’olives vertes dénoyautées• 2 bottes d’asperges vertes• 150 g de manchego (ou brebis basque)• 1 gousse d’ail• 3 cuil. à s. d’huile d’olive• Piment d’Espelette• Fleur de sel Ôtez les éventuelles aretes des filets de daurade, rincez-les et taillez-les en aiguillettes. Faites-les mariner dans un saladier avec fleur de sel, piment d’Espelette, l’ail pelé et pressé, et 1 cuil. à s. d’huile d’olive. Coupez les olives en deux et le manchego en petits dés. Rincez les asperges, ôtez leur pied et taillez-les en fines lamelles sur la longueur, à l’aide d’une mandoline ou d’un économe. Plongez-les dans de l’eau glacée. Faites chauffer 1 cuil. à s.…

parfumé Brochettes de thon au pastis Préparation : 25 min Repos : 20 min Cuisson : 10 min Prix : 19,60 € Pour 4 personnes • 800 g de thon frais• 100 g de blancs de calamar• 2 courgettes• 1 cuil. à c. de curry en poudre• 3 branches de thym frais• 1 citron• 5 cl de pastis• Poivre du moulin Ustensile • Piques à brochettes Préparez la marinade : effeuillez le thym, pressez le citron. Mélangez pastis, jus du citron, curry et thym. Salez, poivrez. Réservez. Rincez et séchez les courgettes. Détaillez-les en rondelles de 5 mm env. Découpez le thon en 20 morceaux de 2 à 3 cm de côté. Détaillez les blancs de calamar en tranches de meme calibre. Réalisez les brochettes : embrochez en alternance morceaux de courgettes et de thon en commençant et en…

PLUS BELLES, MES NUITS Taies d'oreiller en coton imprimé à la main, 65 x 65 cm, 25 € l’une, Fragonard. AZULEJOS Assiette à dessert Hoa en faïence, ø 22,5 cm. 7,90 €, aux Galeries Lafayette ou au BHV. VINTAGE Solaires Melody en acétate, existent aussi en rose, vert, écaille ou noir. 79 €, Afflelou. CE SOIR, JE SORS Minaudière en toile de coton et métal, existe en d'autres motifs, 20 x 14 x 6 cm. 63 €, Nice Things. L’AIR DU LARGE Bougies en céramique, parfum grand large, coll. Mixed Indigo, ø 7 x h. 7 cm. 46,50 € le set de 3, Bougies La Française. FLEUR BLEUE Chemise imprimée en coton (29,99 €), short en denim coll. Soft Grey (34,99 €), capeline en paille Mademoiselle R (29,99 €). Le…

• On est sûre de rester bien coiffée même en pleine bourrasque juste en se dessinant une raie bien nette avec un peu de gel. • On garde une coupe structurée entre deux rendez-vous chez notre coiffeur préféré. Il suffit de plaquer les mèches du dessus de la tête avec une touche de cire ou de gel. • On relooke nos basiques en un tour de main : on lustre ses tresses avec de la cire, on glosse sa queue-de-cheval avec un gel à effet mouillé et on fait prendre un petit bain à son chignon avec un spray marin. ZÉRO BACTÉRIE Bientôt la fin des microbes dans nos rouges à lèvres ! Okea Beauty invente un tube airless qui délivre une dose de rouge à chaque pression. Plus de…

Plus question de prévention* quand les moustiques ou autres bestioles indésirables envahissent la maison, il faut agir… • CHIMIQUE OU NATUREL ? Dans les produits « classiques » (Raid, Catch…), on trouve des pyréthrinoïdes de synthèse jugés faiblement toxiques pour l'homme. Mais certains d'entre eux peuvent entraîner des réactions allergiques chez les petits (Cyperméthrine) ou être fatales au chat et au poisson rouge (Perméthrine). Du coup, on préfère les versions naturelles à base, elles, de pyrèthres végétaux issus du chrysanthème. Petit bémol : il y a parfois des adjuvants chimiques (BPO) censés renforcer leur action. Deux valeurs sûres : Ecodoo (8 € env. les 300 ml) et Pistal (6 € env. les 50 ml). • BOMBE OU DIFFUSEUR ? Les pyrèthres végétaux n'existent, eux, qu'en bombe. Si on n'a que…

Les pronostics vont bon train. L’an dernier, on a joyeusement swingué, penchés en avant en balançant nos bras en rythme avec Pharrell Williams, qui nous proposait d’être Happy. Cette année, on va se trémousser sur quoi et, surtout, comment ? Pour le journaliste musical de L’Express, Gilles Médioni, le grand favori de l’été 2015, c’est Omi avec son titre Cheerleader, pourtant sorti en 2012, dont la chorégraphie fait le bonheur des salles de fitness. D’autres prédisent déjà que Major Lazer et son Lean on pourraient nous initier à la danse indienne façon Bollywood. Il faudra aussi compter sur Magic System qui reprend Sweet Fanta Diallo d’Alpha Blondy pour chalouper sur des rythmes caribéens ou encore Kendji Girac avec Conmigo dont les pas s’inspirent d’un mix de rap et de danse…

LE VIVANT RECONNAÎT LE VIVANT. Le végétal et l’humain ont de nombreux mécanismes en commun : l’énergie, la croissance, la réparation… La peau reconnaît les actifs végétaux et les assimile, car ils sont aussi naturels et utiles pour elle. Mais un simple extrait naturel ne peut pas transférer tout son pouvoir aux cellules de la peau. La plante doit être travaillée, ciselée, façonnée pour que son actif soit assimilable. LA FICOÏDE GLACIALE DITE PLANTE DE VIE, L’ACTIF ANTI-RIDES NATURELLEMENT ASSIMILABLE PAR LA PEAU (TEST IN VITRO). Les laboratoires de Recherche Yves Rocher ont découvert les propriétés d’une plante incroyable : la Ficoïde Glaciale. Une plante dont l’actif a la capacité de stimuler la protéine mTOR (test in vitro), un centre de contrôle biologique décisif pour la régénération cellulaire et la…

EMBELLIR LE DÉCOLLETÉ Sur la peau bien hydratée, on applique un voile de poudre bronzante, des clavicules vers le milieu de la poitrine. Encore plus sexy, un soupçon sur l'arrondi des épaules et la naissance du cou. IRISER LA BOUCHE Après avoir dessiné ses lèvres au crayon, on les assouplit avec un baume ou un gloss transparent. Puis on tapote un peu de poudre de soleil au doigt en partant du cœur vers les commissures. ENSOLEILLER LES PAUPIÈRES A l'aide d'un pinceau plat, on prélève un peu de poudre que l'on applique en tapotant sur toute la paupière mobile, du coin interne vers l'extérieur. Puis on estompe vers l'arcade sourcilière. On finit avec un voile de poudre posé au ras des cils inférieurs. POLYVALENTES 1 Ses filtres solaires Mexoryl XL…

C’est chiffré. Chaque année, en vacances, on prendrait en moyenne 3,3 kg. Grrr… Pourtant les salades de tomates-mozza nous semblaient une bonne base. C’est vrai. Mais les à-côtés estivaux, eux, sont redoutables et les occasions de succomber multiples : apéros, tentations de la plage, pique-nique entre amis… Comment se faire plaisir sans exploser son bikini, voire perdre ses rondeurs sans « faire de régime » ? En adoptant nos réflexes au quotidien. A TAAABLE ! Au lieu de se laisser aller à l’anarchie alimentaire estivale, on conserve un rythme classique « petit déjeuner-déjeuner-dîner ». Une étude du Salk Institute for Biological Studies, en Californie, a montré que le rythme régulier des repas jouait un rôle aussi important dans le maintien d’un poids normal que le régime alimentaire lui-même. On s’attable…

MIX’N’OLIVES Créer, associer, mixer, et le tour est joué ! Née en Espagne, premier producteur mondial d'olives de table, la Mix'N'Olives Attitude est une tendance culinaire simplissime et résolument gourmande. Le principe ? customiser les olives en conserve avec quelques ingrédients de saison pour les sublimer (écorces de citron, gingembre, herbes fraîches, dés de tomate, crevettes…). Les olives sont aussi un précieux allié santé grâce à leur richesse en acides gras monoinsaturés, en vitamine E et en fer. Retrouvez toutes les idées recettes sur www.mixnolives.fr ST-YORRE Et pour vous, ça va fort ? Boire St-Yorre est un réflexe pour beaucoup de sportifs. Le corps a besoin d'être bien hydraté avant, pendant et après l'effort, et l'eau bicarbonatée sodique comme St-Yorre compense en partie les pertes en minéraux, aide à diminuer…

À LA TABLE DE LA MARINE ENCORNETS, POIREAUX GRILLÉS ET CRÈME D’AIL Pour 4 pers. • 4 encornets • 4 poireaux avec fanes • 5 gousses d’ail nouveau • 10 cl de crème liquide • 5 cl de jus de poulet • 1 botte de cresson • 4 feuilles de capucine fraîches • 4 branches de cerfeuil frais • 2 cuil. à s. + 1 filet d’huile d’olive • Vinaigre de Banyuls • 2 cuil. à c. de fleur de sel de Noirmoutier • Eplucher les gousses d'ail, les couper en deux, ôter le germe. Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et porter à ébullition. Recommencer l'opération 3 fois, en changeant l’eau. Les éponger, les mixer, les incorporer à la crème, saler, poivrer, ajouter le jus de poulet…

Patère nature Une large planche plate munie de crochets devient un porte-manteau plein de charme. Habiller ses vases Une multitude de petits bouts de bois sont regroupés et noués pour dissimuler les verres. N'émergent que les fleurs. Détournement d’échelle Des minitroncs de bois flotté remplacent les barreaux et s'improvisent porte-serviettes. Miroir hors norme Des planches sont regroupées, agencées et clouées pour former le cadre d'un miroir. Commode customisée Des bouts de bois sont fixés à des tiroirs et font office de poignées.…

cerise sur le gâteau Soupe aux épices et mini-financiers Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Repos : 1 h Prix : 6,20 € Pour 4 personnes Pour la soupe aux épices • 200 g de cerises• 50 g de sucre• 1 bâton de cannelle• 2 étoiles de badiane• 2 capsules de cardamome• 1 clou de girofle Pour les mini-financiers • 12 cerises• 70g de sucre glace• 30g de poudre d’amande• 30 g de farine• 40 g de beurre• 2 blancs d’œuf• 1/2 cuil. à c. d’extrait de vanille Ustensiles • Mini-moules à financiers Préparez la soupe : lavez et dénoyautez les cerises. Placez le sucre et les épices dans une casserole, couvrez avec 50 cl d’eau et portez à ébullition. Plongez les fruits dans ce sirop aux épices. Couvrez, coupez le feu et laissez infuser au moins 1 h avant de la placer au…

BZZZZZZZZZ... Piège à guêpes à suspendre, en verre, 4 coloris, ø 15 x h. 21,5 cm. 9,90 € l’un, Becquet. LE SPORT SE MET AU PARFUM Corde à sauter en bois laqué, pour enfants de plus de 5 ans, L. 2 m. 16,50 €, Bianca and Family. RESTE Ë L’OMBRE Parasol Java en alu, métal et polyester, ø 2,50 x h. 2,50 m, en vert ou en rose. 48 €, Conforama. CHIC EN TONGS Tongs Slim bicolores (du 35 au 43) et pochette Clutch assortie, en caoutchouc. 28 € et 13 €, Havaianas. votre cadeau Un maillot stylé Une-pièce uni accessoirisé d'un jeu de ronds « macarons » découpés au laser, armatures cachées et coques moulées pour une poitrine galbée, bretelles amovibles. 89 €, Huit. Tél. : 02 99 22…

• LE MOJITO DÉTRÔNÉ. Vu et revu (bu et rebu !), le cocktail cubain cède du terrain. En cause ? La Spritzmania, du nom de ce breuvage vénitien glamour et coloré, à l'amertume savamment dosée. Les verres orange fleurissent en terrasse à l'heure de l'apéro… Pour faire un Spritz : 2 volumes d'Apérol (bitter italien), 3 de vin blanc pétillant (prosecco), 1 d'eau pétillante, 1 rondelle d'orange et des glaçons… le tour est joué. • DES SIROPS PAS BANALS. Avec ou sans alcool, on varie les boissons maison avec des sirops épicés (Falernum ou Fève de Tonka, Monin : délicieux dans un café frappé) ou d'inspiration florale (Groseille & Fleur de sureau, Moulin de Valdonne). Pour les coquettes, un pschitt de Ouiz « Enchanteur d'eau » aromatise un verre (Pamplemousse…

1. L’étoile filante du rythm’n’blues. Ce documentaire foisonnant retrace la vie de la chanteuse londonienne révélée par 2 albums au succès fracassant : Frank (2003) et Back to Black (2006). Tous les fantômes de la Motown semblaient habiter Amy Winehouse, qui a vécu la gloire instantanée et aussi une descente aux enfers (drogue, alcool…) relayée sans relâche sur le Web. Après plusieurs cures de désintoxication, un arrêt du cœur a emporté la diva trash le 23 juillet 2011. Elle avait 27 ans. 2. Témoignages et images rares. Sur des vidéos intimes de son enfance, ou prises plus tard avec un téléphone portable et, bien sûr, des images « officielles », témoignent en voix off sa mère, ses amies de toujours, son premier manager, son producteur, son ex-mari Blake Fielder… Le…

Miss RIVIERA Chemise en coton blanc, 29,99 €, Monoprix. Pantalon 7/8 en coton, 110 €, Geox. Solaires (perso). Sac en paille, 95 €, Sans Arcidet. Bracelets en métal doré et tissu, 120 € l’un, Camille Enrico. Ballerines effet paille ajourée, 59 €, André. Dame de la CÔTE Marinière en coton, 24,90 €, Best Mountain. Pantalon à pont en coton, 175 €, Les Petites. Montre en acier, 350 €, Zadig & Voltaire. Bague maillons en palladium, 95 €, Ma Demoiselle Pierre. Sac en toile de coton, 55 €, Swildens. Espadrilles en satin et corde, 109 €, Mellow Yellow. Belle EXOTIQUE Robe longue en coton, 29,99 €, New Look. Chapeau en paille, 70 €, Sans Arcidet. Manchette en bois, à partir de 190 €, Césarée. Sac en paille (perso). Spartiates en cuir,…

Afficher une peau parfaite L’envie du moment : gagner du temps ! Et aller à l'essentiel pour dévoiler, en quelques minutes chrono et quelques gestes à peine, une belle peau, pulpeuse et bien hydratée. La reco estivale : la crème solaire appliquée dans les règles de l'art (le volume d'une balle de golf sur le corps et d'une cuillère à café pour le visage, toutes les 2 heures) permet de protéger, mais également d'hydrater la peau toute la journée. Et si, en prime, elle est dotée de vertus anti-âge, embellis-santes, unifiantes, voire activatrices de bronzage, on peut zapper plein d'autres gestes beauté. Les seuls à conserver impérativement : un démaquillage minutieux pour bien éliminer le sel, le maquillage waterproof et les filtres des crèmes solaires qui, mal ôtés, peuvent à…

• Je pschitte de l’eau de mer. Ces sprays venus d'Australie imitent parfaitement l'effet « soleil, vent et eau de mer ». Ils offrent un look joliment sauvage, mais sur des cheveux propres ! Le mode d’emploi ? 4-5 pulvérisations sur les longueurs essorées, que l'on sèche tête en bas tout en les froissant au doigt. Pour assurer le maintien, on vaporise à nouveau 2 ou 3 fois. 1. Spray de la Mer Coiffé Décoiffé, Dessange Compétence Professionnelle, 7,50 €. 2. Ocean Mist, Sachajuan, 18 €. • J’utilise mon lisseur. Pas besoin d'investir dans un fer à boucler ! Il suffit de travailler sur cheveux secs pour obtenir une ondulation longue durée. On vaporise un nuage de laque, on brosse et on sépare la chevelure en huit grosses mèches. On…

Médicaments, cosmétiques et parfums peuvent entraîner des réactions cutanées quand on s'expose au soleil. C'est le phénomène de photosensibilisation. Le problème : la liste noire des produits potentiellement photosensibilisants est longue (voir encadré) et, surtout, on ne peut pas prévoir qui fera une réaction, ni laquelle. On peut en effet avoir des rougeurs, de l'eczéma et des démangeaisons un peu partout. Totalement imprévisible, cette réaction dite photo-allergique peut survenir même avec une toute petite dose de produit photosensibilisant et très peu de soleil. Et la peau s'en souvient : si on a fait par exemple une allergie au Ketum (anti-inflammatoire) un été, il n'est pas rare de récidiver l'été suivant, même sans avoir appliqué de pommade… Deuxième type de réaction : phototoxique cette fois. Elle se caractérise par un énorme…

FARCI Pas de plus beau réceptacle que cette fleur ouverte ! Une fois cuit, on écarte les feuilles, on ôte le foin et le cône violet du centre, et on le garnit façon carbonara (pancetta grillée, œuf mollet) ou bo bun (nems, crudités, vermicelles, nuoc-mâm et menthe). A servir tiède. EN DIPS APÉRITIFS On coupe l’artichaut cru en 8 quartiers, on enlève le foin et on les plonge dans de l’eau citronnée. On les cuit 10 min debout dans une casserole d’eau salée, à moitié immergés, feuilles vers le haut : les fonds seront tendres et les feuilles encore fermes. Des dips très déco à tremper, au choix, dans un mélange saumon fumé/fromage frais, ricotta/citron confit, chèvre frais/ciboulette… EN MILLE-FEUILLE Oui, mais avec les fonds : on les cuit al…

• Aux Sables-d’Olonne Du 27 juillet au 2 août : festival de Jazz. vaguedejazz.com Du 6 au 13 août : « Scénographie du château de Pierre-Levée », à Olonne-sur-Mer. 200 figurants pour un voyage à travers les siècles de ce « Petit Trianon vendéen ». De 22 h 30 à minuit. Tél. : 02 51 23 71 54.pierre-levee.com • Sur l’île d’Yeu Du 8 au 9 juillet : escale de La Course Croisière des Ports Vendéens (6-10 juillet). • Sur l’île de Noirmoutier Du 31 juillet au 2 août : « Les Musicales ». 4 concerts dans la cour du château. Du 7 au 9 août : Noirmoutier Classic avec plus de cinquante voiliers traditionnels, accompagnés par les célèbres Pen Duick. Du 6 au 20 août : Festival de Théâtre.…

30’Une tête de lit arty. On joue l’artiste décomplexé en créant ce subtil effet d’inachevé. Colours Collection, ton « Camouflage », 93 teintes, 23,93 €/l, Castorama. Côté pratique : utilisez un petit rouleau et choisissez la teinte en fonction de votre linge de lit. A vos pinceaux La peinture en mode chrono 4h Des patères très nature. Commencer par peindre les 3/4 du mur avec la couleur la plus claire. Puis, après avoir délimité la bande du bas (à env. 50 cm du sol), appliquer la teinte foncée (Ici « Hot Mustard » et « Afghan Tan », Coll. 1960’ Colours, 35 €/l, Ressource). Positionner des patères en bois (Ø 17/13/9 cm, 119 € les 5, Muuto, goodobject.me) et les réunir avec de la peinture noire…

GARANCIA Philtre Légendaire & Centenaire Retrouvé® , un sérum magique au pouvoir coup d’éclat pour le teint qui retrouve lumière, énergie et pureté. Son secret ? Des essences embellisseuses du teint (Rose bio, Jus de Citron frais, Larmes de Styrax) dotées d’un antioxydant ultra-puissant breveté. Idéal pour les fumeuses et cela sent terriblement bon ! 33 € env. Pharmacies, parapharmacies, Sephora et sur www.garancia-beauty.com NEUTROGENA Pour une belle peau éclatante de santé toute l’année, la cultissime Formule Norvégienne® , dont les preuves ne sont plus à faire en pharmacies, est désormais accessible en grandes surfaces avec la nouvelle gamme de soins corps Neutrogena® , la même efficacité, les prix très doux en plus ! De 4,95 € (250 ml) à 6,99 € (400 ml). www.neutrogena.fr POLYSIANES Hydratation, nutrition et protection…

Bain dip & dye Draps, nappes, serviettes : on redonne vie à son linge de maison blanc en le teignant selon la technique du « tremper & teindre » (voir p. suivante). Guirlande de coquillages Les percer, les recouvrir de peinture acrylique, les enfiler sur du fil de Nylon (ou de la cordelette de chanvre) et les suspendre à une jolie branche de bois flotté. Pichets déco Avec de la peinture Pébéo Spécial Porcelaine, travailler des motifs type coulures maîtrisées ou coups de pinceau sur la vaisselle. Banc de poissons Télécharger sur Internet des photos de bancs de poissons, les imprimer sur du papier transfert textile, découper les silhouettes et les appliquer au fer sur des coussins. Une robe romantique Voir notre tuto p. suivante. Dip & die : le…

Un lampadaire qui a du chien Il me faut • 1 tronc de bois flotté tordu de grande taille • 1 grosse douille • 1 branchement électrique pour lampadaire • 1 socle en fer avec une tige (A) soudée au centre d'au moins 10 cm de haut (à partir de 8,05 €, boesner.fr, ou à faire réaliser sur mesure chez un ferronnier) • 1 tige (B) en fer creuse de 10 cm de haut d'un diamètre un peu plus large que la tige du socle • 1 mèche à bois • 1 abat-jour • 1 marteau Scier la tige B à 10 cm. 1 Percer à la base le bois flotté à l'aide d'une mèche à bois sur 10 cm de profondeur. 2 Enfoncer dans ce trou la tige B…

Sur la pointe du col, différents strass Swarovski, à coudre (à partir de 2,39 €, perlesandco.com). A l’intérieur du col, détail chic d'un biais fleuri thermocollant (5,30 €, lamerceriechic.fr). En pin’s, des boutons fleuris placés juste pour décorer (à partir de1,66 € l'un, perlesandco.com). Dans le dos, des libellules thermocollantes s'envolent (3,90 €, ki-sign.com). En broche, des fleurs ou des nœuds (à partir de 0,70 €, lamerceriechic.fr). Sur les coudes, des patchs thermocollants, (collection Liberty, 5,40 €, creavea.com). Sur les rabats des poches, des petits strass à thermocoller (3,59 €/60 strass, cultura.com).…

A savoir • La viande : choisissez absolument une viande de qualité et non grasse. L’association filet-bavette allie tendreté et saveur. Pour une version plus économique, optez pour des pièces de bœuf à fondue. Et si vous préférez une viande avec moins de texture (notamment pour les enfants), passez-la au hachoir à viande ou achetez-la fraîchement hachée par le boucher. • La sauce : utilisez (dans les 24 h) le reste de sauce tartare avec viandes et poissons, chauds ou froids. Vous pouvez varier la garniture de la sauce en utilisant de l’estragon, du persil, du safran… A lire Alchimie, émulsion… le monde des sauces dégage toujours un fumet de mystère, voire de magie, qui effraie les néophytes. Pourtant, point de grand plat sans bonne sauce ! En suivant pas à pas…

Tarte aux tomates crues à l’italienne Préparation : 15 min - Repos : 1 h - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Pour la pâte levée • 150 g de farine de blé dur • 1/2 sachet de levure de boulanger • 1 œuf • 4 cuil. à s. (+ un trait) d’huile d’olive • 1 pincée de sel Pour la garniture • 600 g de tomates bien mûres de toutes les couleurs, à température ambiante • Huile d’olive• 1 gousse d’ail • Vinaigre balsamique • 1 branche de basilic • Fleur de sel • Poivre du moulin Préparez la pâte : délayez la levure de boulanger dans 4 cuil. à s. d’eau tiède. Dans la cuve du robot (ou dans un saladier), mélangez farine, huile d’olive, sel, œuf et levure délayée. Lorsque la pâte est homogène, formez une…