Indholdsfortegnelse for Abril 2021 i De Viajes

“Con libertad, libros, flores y la luna, ¿quién no puede ser feliz?”. – Óscar Wilde En abril, viajes mil. De acuerdo, hemos cambiado el refrán pero, entre la locura climática que vivimos y las ganas de viajar que tenemos, no podíamos hacer otra cosa. Así que arrancamos este mes con un periplo que nos lleva a Puerto Rico y nos adentra en su particular ADN: ese maravilloso triángulo con sabor norteamericano, caribeño y español. En el mes de los libros –y de las rosas: ¡Feliz Sant Jordi!– las historias viajeras cobran vida ante nuestros ojos. En este número las disfrutamos sobre raíles –te encantará nuestro especial sobre los trenes más icónicos del mundo– o desde las alturas, con una ruta arquitectónica entre los mega rascacielos del planeta. Paseamos por las…

En el corazón de la Tramuntana. El agroturismo Ca’n Beneït (www. fincacanbeneit.com) está situado en una colina sobre el valle de Binibona (Mallorca). Este rincón íntimo está diseñado como un lugar donde evadirse del resto del mundo, un refugio a pocos minutos de Selva, Caimari y Moscari, que son algunos de los pueblos más bonitos de la isla. La finca de 70 hectáreas consta de una casa de campo medieval fortificada, conocida como Alquería, y en el centro hay una almazara centenaria que todavía produce un formidable aceite de oliva virgen extra. La primera y única iglesia que existió en Binibona tiene más de 200 años y se encuentra en el patio principal, protegido por los restos de murallas medievales de la Masía. Diseño y encanto. Ona Hotels Terra (www.onahotels.com)abrió…

En la capital, San Juan, conviene arrancar el día con una mallorca, algo que los españoles conocemos muy bien aunque con otro nombre: ensaimada. El desayuno más típico del Viejo San Juan se sirve en la ciudad desde 1902, cuando un señor de Felanitx abrió La Bombonera, una cafetería especializada en bollería típica balear. Hoy muchos cafés de la ciudad venden mallorcas que, aunque mantienen su forma de caracol y su azúcar glas, también tienen una versión puertorriqueña rellena con queso, jamón, huevo o beicon a gusto del consumidor. Es un buen aporte de energía para una caminata por ese Viejo San Juan que justo acaba de cumplir 500 años y que todavía presume de una maravillosa arquitectura colonial de fachadas color pastel y balcones de madera. Un punto de…

La rusa es más conocida que la española, pero la nuestra es mucho más acogedora, qué duda cabe. Hablamos de Siberia. O, mejor dicho, de La Siberia, que esta comarca extremeña lleva el artículo delante. Es una región ubicada al norte de la provincia de Badajoz, lindando con la de Ciudad Real y con la de Cáceres, surcada por los ríos Zújar y Guadiana y rodeada de montes. Esa orografía es, precisamente, lo que la mantuvo durante mucho tiempo bastante aislada, además de marginada. Viajar por aquí en otros tiempos era penoso y complicado pero hoy todo eso ha cambiado y gracias, precisamente, a las dificultades de acceso en el pasado, la zona ha conservado unos paisajes y unas tradiciones que hacen de ella uno de los lugares más atractivos…

UN CRUCERO A VELA Tras Silenseas, un híbrido que combina propulsión a vela y motor de combustible, el astillero francés Chantiers de l’Atlantique da una vuelta de tuerca y se asoma al mundo de los cruceros. La empresa ha desarrollado unas velas ecológicas de 80 m, una especie de acordeón de fibra de vidrio y carbono que reducirían en un 50% las emisiones contaminantes de los cruceros. ¡BIENVENIDOS, LECTORES! Las habitaciones son minúsculas y solo cabe un colchón –el equipaje se guarda fuera– pero el punto fuerte del Capsule Hotel and Bookstore son los más de 30.000 libros que albergan sus enormes estanterías de bambú. El local, ubicado en la aldea china de Qinglong Wu, es el gran paraíso de los lectores viajeros.…

Lo tiene todo. Una ubicación privilegiada en The Palm Jumeirah, impresionantes vistas, servicio de lujo exclusivo... esTas son algunas de las tantas razones por las que The Palm, a Royal Hideaway Hotel (www.barcelo.com), ha sido premiado como uno de los 38 mejores hoteles de lujo del mundo en los ‘I Prefer Members Choice Awards’, a los que se presentaban más de 700 establecimientos. Los premios, otorgados por los miembros del programa de fidelización ‘I Prefer’ de Preferred Hotels & Resorts (https://preferredhotels.com), la marca de hoteles independientes más grande del mundo que representa a más de 750 hoteles en 85 países, y desde 2018 reconocen los mejores hoteles de lujo que se distinguen por sus altos estándares de calidad y que brindan experiencias personalizadas y excepcionales. De estreno. Situado en el…

Cómo llegar La aerolínea Iberia tiene vuelos directos de Madrid a San Juan de Puerto Rico. Desde el resto de ciudades españolas el vuelo es con escala en Madrid (www. iberia.com). Dónde dormir Dorado Beach, a Ritz-Carlton Reserve. Ubicado en una plantación de piñas que perteneció al magnate L. Rockefeller, este extenso resort escondido entre la selva es todo un santuario del lujo. Entre sus clientes se cuentan un buen número de famosos que desde Hollywood se escapan al Caribe sin necesidad de cambiar de país. Su Spa Botánico, en el que se usan hierbas locales y conocimientos de la cultura ancestral de la isla, es simplemente imprescindible. (Desde 740 €. www. ritzcarlton.com).Hotel El Convento. Inaugurado en 1651 junto a la catedral de San Juan, fue el primer convento de…

La materia es el alma. Su desembarco en el panorama gastronómico de la capital de Murcia, hace ahora dos años, supuso el regreso del hijo pródigo a casa: Juan Guillamón eligió un local situado en las inmediaciones de la bulliciosa plaza de las Flores para mostrar lo que había aprendido haciendo mundo. Su fama lo precedía: después de una primera etapa profesional en restaurantes como Arzak, Calima o Flanigan (en Puerto Portals, Mallorca), y de trabajar para el equipo Ferrari de Fórmula 1, la propuesta de Guillamón en su Alma Mater (https:// almamatermurcia.com) es la de una cocina de mercado que combine productos de la tierra con toques de otras cocinas y con modernas técnicas. La huerta murciana en todo su esplendor. Volver a la mesa. La apuesta de Francis…

A comienzos del siglo XVIII los llamados novatores intentaron renovar el comercio y la industria, “despertar el reino a la ciencia”. Uno de ellos fue Juan de Goyeneche que, siguiendo las ideas del francés Colbert, propugnaba una doctrina basada en la producción nacional. Siguiendo esos preceptos levantó de la nada un poblado pensado para la producción industrial de tejidos, alcoholes y aguardientes, vidrio, papel, jabones, cera, tintas y todo lo que demandaban las clases pudientes de aquella época. Aquel poblado fue Nuevo Baztán, un pueblo (con categoría de villa) ubicado en la comarca de la Cuenca del Henares, en la Comunidad de Madrid, que, con ayuda de José de Churriguerra, diseñó sin que le faltase de nada: un palacio, una iglesia, plazas porticadas y una serie de edificaciones dentro de…

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TRANSCANTÁBRICO. Una de las experiencias más selectas en territorio nacional es la que ofrece El Transcantábrico. Este tren recorre durante 8 días y 7 noches gran parte del norte de Espa–a, desde San Sebastián hasta Santiago de Compostela. La exclusividad que promete se transmite a través de diversos elementos: sus vagones históricos, con coches Pullman originales de 1923, las suites decoradas en madera donde no falta un detalle, su gastronomía de altura y la calidad del servicio. www.renfe.com. TRANSIBERIANO. Este mítico ferrocarril atraviesa casi diez mil kilómetros desde Rusia hasta la costa del Pacífico, por lo que es perfecto para los incondicionales del tren. La ruta clásica que lleva de Moscú a Vladivostok , atravesando los Urales, requiere de 143 horas de viaje. Es conveniente planificarlo bien, ya que existen…

KUALA LUMPUR Modernidad islámica No son las más altas –ocupan el puesto 17º del ranking– pero, su inauguración, en 1998, convierte a las Petronas Twin Tower en las más longevas del club de los súperaltos, a partir de 300 m. Su autor, el argentino César Pelli, –el mismo que firma la Torre de Cristal de Madrid–se inspiró en el Rub el Hizb –el símbolo islámico con dos cuadrados superpuestos– para este diseño, que popularizó la modernidad de Malasia. DUBAI Por encima de todo Cuesta ganar en una ciudad tan acostumbrada a los récords como ésta, la gran tarjeta de visita de los Emiratos Árabes, pero los 830 m de Burj Khalifa la convierten en la torre más alta del planeta. Desde 2010 ocupa este primer puesto y está separado por…

Ahí va una cifra: 25.000. Ese el número de lagos que tiene el territorio de Austria (lago arriba, lago abajo...) Así que, aunque a esta nación de Europa central se la conoce por sus montañas, tal vez habría que llamarle también ‘el país de los lagos’. Con tantos lugares para escoger, ¿por dónde empezar? Pues por donde uno quiera porque el espectáculo está asegurado vayamos donde vayamos. Claro que siempre hay algunos que se llevan la palma, y como es imposible abarcarlos todos vamos a hacer una pequeña selección. El Wörthersee es uno de los más famosos, ya desde comienzos del siglo XX. El Achensee, el Zeller See, el Attersee, el Wolfgangsee, el Bodensee y el Neusiedlersee rivalizan por ser ‘el más bello’, aunque claro, al fin y al cabo,…