Indholdsfortegnelse for Uge 52 2023 i femina Denmark

… De tre ting er kodeordene for mit 2024 - i hvert fald hvis jeg skal tro på, hvad mit årshoroskop på side 47 siger. Nu er jeg ikke typen, der går særligt meget op i horoskoper eller forudsigelser, for på trods af at jeg er temmelig spirituelt anlagt, er jeg helt igennem overbevist om, at vi selv skaber vores liv gennem de valg, vi tager – hver dag. Men når det er sagt, så lyder det jo rigtigt nok. Ja, frihedstrangen i mig har altid været stor. Ja, et helt år vil uafvendeligt også byde på kriser i forskellige udformninger. Og balance – jo, tak – det bliver jeg mere og mere afhængig af at have i mit liv. Hvor fænomener som astrologi, tarotkort og krystaller for år tilbage…

TIP Skal bordet være midterpunkt i rummet, så vælg et med unikke detaljer såsom en prangende farve, anderledes ben eller specielle former.…

PARTY IN THE BACK Med det her look er hestehalen delt i op i to - den ene del hænger løst, og den anden del er bukket op med en elastik, forklarer træner og frisør hos Wella Tanja Nøddegaard og uddyber: – Det er et sejt look, der er skødesløst, og når du skal skabe netop det – noget skødesløst, så prøv at lade være med at tænke for meget, og arbejd i stedet med håret og ikke imod det. Hvis håret f.eks. er bedst med en sideskilning den dag, så lad være med at tvinge det til en midterskilning. Det samme gælder i nakken, måske vil håret ikke, som du vil på dagen, og her er det også o.k. f.eks. at bytte rundt, så den del af hestehalen, du…

1 Muskler, sener og ledbånd presses konstant til det yderste, så man risikerer overbelastningsskader som såsom senebetændelse, stressfrakturer og ledbetændelse. 2 Den voldsomme træning kan føre til høje niveauer af stresshormonet kortisol samt mindre mængder af kønshormoner som østrogen og testosteron. Dette kan nedsætte frugtbarheden og svække skelettet. 3 Den konstante træning frigiver masser af endorfiner, som er kroppens naturlige smertestillende og humørløftende hormonstoffer. Det skaber følelser af nydelse og belønning, men bidrager til afhængigheden, fordi man vil mærke følelsen igen. Også signalstoffet dopamin, der skaber velvære, bidrager til afhængigheden. 4 Immunsystemet svækkes af vedvarende højintensiv træning uden tilstrækkelig restitution, hvilket gør kroppen mere sårbar for infektioner. 5 Søvnen kan blive elendig, fordi der er for meget stresshormon i kroppen.…

”Skaldyr er ofte på bordet til nytår, og hvis ikke I fik spist det hele, er det lækkert at forvandle dem til en lækker skaldyrssalat.” TRIPLE CHEESE-TOAST MED BLØDE LØG Tid: 25 minutterAntal: 2 stk. 50 g Vesterhavsost (eller anden fast ost)75 g brie35 g blå ost2 skiver brød1 spsk. smørtil stegning Karamelliserede løg: 3 løg2 spsk. olivenolietil stegning1 spsk. sukker½ tsk. salt2 spsk.balsamicoeddike Til servering: 4 blade hjertesalat (eller anden sprød salat)2 håndfulde rucola2 stilke frisk timian KARAMELLISEREDE LGØG: Pil løgene, og skær dem i skiver. Steg dem gyldne i olie på en pande ved middelvarme - det tager 10-15 minutter. Krydr med sukker, salt og eddike, og steg videre, til de karamelliserer. OSTETOAST: Riv eller smuldr ostene imens, og bland dem sammen i en skål. Steg brødskiverne i…

Det er snart new year new me-tid. Nu skal jeg igen i gang med mine nytårsforsætter. Jeg skal optimere alt, hvad der kan optimeres og starte det nye år som et nyt og forbedret menneske. Se mig, jeg er Sara anno 2024. Jeg holder, hvad jeg lover, jeg drikker grønne smoothies hver dag, laver knibeøvelser i bilen og smiler til fremmede mennesker på gaden, selv når jeg ikke gider. Eller gør jeg? Nytårsforsætter har fået et dårligt ry, og jeg forstår godt hvorfor, men hvert år bilder jeg mig selv ind, at denne gang er anderledes, at denne gang vil mine nytårsforsætter udvikle sig til nye vaner, som bliver til “livsstilsændringer”. Jeg hader ordet livsstilsændring. Det lyder som noget, der gør ondt. En diagnose, lægen vil give dig med en…

GYLDNE NEGLE Det er år siden, jeg sidst ejede denne neglelak, men nu er det vist på tide, den bliver en del af min samling igen. Jeg opbevarer mine neglelakker i køleskabet, så de holder længere. Neglelak fra Chanel, 270 kr. OLE LUKØJE Dagen derpå har jeg, hvis jeg kender mig selv ret, nok en smule ondt i håret. Der skal den bare stå på dyner og Netflix. Måske i denne fine natskjorte, der også kan bruges til hverdag? Natskjorte fra Arket, 790 kr. TURIST I EGEN BY Coco Hotels smukke gårdhave er endnu en god grund til at glæde sig til forårets kommen, men mens jeg venter, vil jeg forkæle mig selv med et ophold på et af hotellets flotte værelser. Se mere på Coco-hotel.com VEGETARISK NYTÅR Jeg spiser…

TEATER En dags timer Det er noget af et stjernehold, der står på scenen i dramatiseringen af Michael Cunninghams prisbelønnede roman ”The Hours” fra 1998, som også i 2002 blev filmatiseret med stor succes og blandt andre Meryl Streep i en af hovedrollerne. Nu er det blandt andre Karen-Lise Mynster, Sofie Gråbøl og Josephine Park, der står på scenen i forestillingen, hvor man følger tre kvinder i tre forskellige tider med tre forskellige liv – i løbet af én dag. I 1923 kæmper forfatteren Virginia Wolff med både romanprojekt og depression, i efterkrigstidens USA læser Laura Virginia Wolffs roman ”Mrs. Dalloway” og drømmer om et liv væk fra forstæderne. Og i 1998 er der gang i festforberedelserne hos Clarissa, dog med en tragisk grundtone. Digteren Richard, der skal fejres, er…

Victoria & David Beckham KLASSISK OG ELEGANT Joe Serafini & Frankie Rodriguez PASTELFARVET OG SPORTY Ryan Reynolds & Blake Lively FUNKY OG FARVERIGT Maggie Gyllenhaal & Peter Sarsgaard BOHEMET OG COOL Lizzo & Myke Wright MODIGT OG EKSTRAVAGANT Kaia Gerber & Austin Butler SEXET OG GLAMOURØST…

ARBEJDSLIV Fredagsfri, tak! Hvis du gerne vil gå tidligere hjem fra dit kontorjob hver dag og holde fredagen helt fri, kan du fortælle din chef om en nylig offentliggjort undersøgelse i det videnskabelige tidsskrift Plos One. Forskere undersøgte igennem to år næsten 800 amerikanske kontoransatte, der ikke arbejdede hjemme. I modsætning til andre undersøgelser, der undersøger medarbejderes produktivitet, var denne ikke afhængig af selvevalueringer eller lederfeedback. I stedet sporede forskere via de ansattes computere ting som skrivehastighed, museaktivitet og tastefejl. De ansattes produktivitet og nøjagtighed faldt i løbet af eftermiddagen, hvor de fleste tastefejl blev begået. Og specifikt fredag eftermiddag var der et fald i computeraktivitet og en stigning i stavefejl. Forskerne bag undersøgelsen siger, at resultaterne taler ind i den voksende evidens for, at arbejdspladser bør tilbyde større fleksibilitet.…

Hvad får dig til at gøre noget sundt? – Sundhed for mig er virkelig mange ting. Jeg føler mig sund, når jeg er glad. Det er for eksempel, når jeg prioriterer at se mine venner, og når jeg er alene og dyrker min kreativitet. Det er i virkeligheden de steder, jeg har det allerbedst. Hvilke tre ting starter du en god dag med? – Jeg er lige startet på bogen “The Artist’s Way” af Julia Cameron, som er et 12 ugers forløb, der har fokus på personlig udvikling, særligt i forhold til kreativitet. Så på en god dag skriver jeg journal, får mig et dejligt, varmt bad og gør mig klar til dagen med en podcast. Hvilken sundhedsgadget er du glad for? – Jeg har et AppleWatch, som jeg er…

Da vi lander i Ivalo Lufthavn 200 kilometer nord for polarcirklen, er solen ved at slippe sit sidste tag. Det er 20 frostgrader, og himlen er stadig dekoreret med en smuk, smal stribe af gulorange nuancer. Japanske turister danser rundt i høje sko og tager selfies, inden de går ind i ankomsthallen. De er her for én ting: Nordlyset. Vi danskere er her for skiløbet. Den kommende uge skal vi begå os på langrend på de 200 kilometer velpræparerede løjper, der forgrener sig i området omkring byen Saariselkä og Urho Kekkonen Nationalpark. Men også isbadning, rendsdyrkane og hundeslædekørsel venter. – Og hundene klar, råber min veninde og rejsemakker Trine og jeg, da vi sætter os i bussen mod hytten, overgearede ved tanken om at få lov at lege Sirius-patruljen. Men…

KONGEN AF MAYO Stokes Mustard and Honeymayonnaise er lige præcis det, din toast eller fedtede kartoffelsalatdressing sukker efter. Med hele sennepskorn og den lækreste mayonnaise lavet på æg venter en vaskeægte luksusoplevelse. 44,95 kr. i specialbutikker. TID TIL TOAST Smid rester af kylling, kalkun eller bare lidt pålæg mellem to skiver brød, og forkæl din toast med en skive ost og en dejlig dressing. Cook & Baker står bag den fikse toastmaskine med plads til to sprøde toasts med dit yndlingsfyld. 349,95 kr. hos Imerco. GUF EN GIFFEL Servér nybagte kanelgifler til hele familien, når I ligger i sofaen og ser skihop 1. januar. Med Valsemøllens bageblanding kan du hurtigt trylle 20 kanelgifler frem, når der skal hygges. 29,95 kr. i velassorterede supermarkeder. ET RYDDELIGT KØKKEN Få orden i dit…

Tid: 35 minutterBagetid: 1 time og 15 minutterAntal: 14 stk. 4 æggehvider200 g rørsukker1 spsk. æbleeddike1½ spsk. rent kakaopulver½ tsk. instant kaffepulver Kaffeskum: 3 dl piskefløde1½ spsk. flormelis (eller flydende honning)3 spsk. koldt friskbrygget espresso Pynt: 100 g valnøddekerner1 kaffebønne2 stilke frisk mynte200 g blåbær Tænd ovnen på 110°. Pisk æggehvider og 3 spsk. sukker med en elpisker i en skål, til de er luftige og let seje. Fortsæt med at piske, imens du langsomt tilsætter resten af sukkeret. Pisk, til du har en fast og luftig marengs. Tilsæt eddike, og vend rundt. Tag 1/3 del af marengsmassen fra i en skål, og rør det sammen med kakaopulver og kaffepulver. Bland de 2 slags marengs let sammen, så du får en fin marmor-effekt. Fordél marengsmassen i ca. 14 små cirkler…

STORT TEMA Sund & skøn Spis dig fra hedeturene • Gode køb til en sund krop og sjæl • Skønhedsfif på budget PERSPEKTIV 2024 – HVAD HAR DU TIL OS? Hvilke tendenser strømmer gennem vores samfund i den nærmeste fremtid? Få eksperternes bud på, hvordan vi kommer til at arbejde, forbruge og forholde os til ny teknologi og endnu flere samtaler om bæredygtighed. INTERVIEW JULIE RUDBÆK Drømmen om at blive skuespiller har Julie Rudbæk altid haft. Det blev hun, og i dag er hun også manuskriptforfatter og instruktør – og aktuel med en ny tv-serie. Det lyder nemt, men hun har også prøvet at være frustreret over en telefon, der aldrig ringede. Omveje har der været mange af, men de er det bedste, der er sket. MAD BAG DIT EGET…

Der er noget ved Lars Ranthes måde at portrættere Anker Jørgensen på i TV 2’s nye dokudramaserie om den tidligere statsminister, der gør, at man føler, at han ER Anker. At det ikke kunne være andre end ham, der skulle spille den rolle. Det er ikke så meget staturen, udseendet og den pudsige pandelok – Anker Jørgensens særkende, som er blevet genskabt på Lars’ isse – nærmere at de to mænd udstråler den samme kombination af styrke, ydmyghed og samfundsbevidsthed. Efter et par timer i selskab med Lars Ranthe forstår jeg hvorfor. Hans far var et af de ekstremt sjældne mennesker, der var idealist til fingerspidserne og ALDRIG gik på kompromis eller solgte ud af sine holdninger. Han var aktivist og græsrod og med til at skabe Slumstormerne – forløberne…

”Jeg havde aldrig forestillet mig, vi skulle ende med at bygge nyt.” Drømmen om et gammelt landsted i et miks af noget svensk, fransk og britisk cottagestil stod øverst på familien Hartmanns ønskeliste. Efter længere tids søgen stod det dog klart for Louise og Nicolaj, at drømmehuset ikke fandtes i nærområdet. – Jeg havde aldrig forestillet mig, vi skulle ende med at bygge nyt, men da drømmehuset aldrig dukkede op, og der kun var én eneste byggegrund tilbage i vores landsby, måtte vi slå til, siger Louise, og fortsætter: – Så selv om en parcelhusgrund ikke ligefrem rimer på Modern Farmhouse, så tog vi udfordringen op og gik i gang med at samle inspiration og tegne vores helt eget. Æstetik fremfor praktik Selv om det kræver en del gennemtænkte løsninger…

Vædder 20. MARTS - 19. APRIL Kærlighed Der skal være passion i dit kærlighedsliv, så du kan bevare gnisten. 2024 kan nemt blive et godt kærlighedens år, alt efter hvor meget du investerer i det. Der vil især være to tidspunkter i 2024, hvor du og din partner kan komme hinanden nær - i slut februar og i midten af december. Din partner kan være særlig emotionel i midt februar, midt juli og i starten af december, hvor det er klogt, at du er den faste klippe i din partners liv. Ønsker du at planlægge nogle kærestedage, kan dagene i slut juni og dagene omkring 8. oktober stærkt anbefales. Er du single og ønsker at skabe kontakt til en potentiel partner, er der flere gode chancer i 2024. Der kan…

SPØRGSMÅL Man hører tit, at man skal vælge kærligheden, men er kærligheden i ens liv overhovedet noget, man selv kan styre? Og kan man have ”mere kærlighed” som nytårsforsæt. SVAR De fleste af os lever som om, kærligheden er noget, vi ikke kan styre. Vi afventer og observerer og bruger i stedet vores energi og fokus på vores arbejde, vores hjem og vores hobbyer. Men hvor meget kærlighed, der er i vores liv, er faktisk noget, vi har ret meget indflydelse på. Kærlighed er ikke bare noget, vi må vente på kommer til os. Det er noget, vi selv er med til at skabe. Ligesom det at elske et andet menneske ikke kun er en følelse, men en aktiv handling. Så ligesom vi må tage os af karriereplanen og ferieplanlægningen,…

Størrelse: (XS-S) M-L (XL-3XL) Overvidde: (121) 136 (151) cmHel længde midt bag, inklusive halskant: (67) 71 (74) cmÆrmelængde: 43 cm eller ønsket længdeGarn: Sandnes Garn Peer Gynt (100 % norsk uld; 50 g = ca. 91 meter) og Tynn Silk Mohair (57 % mohair, 28 % silke, 15 % uld; 25 g = ca. 212 meter)Garnforbrug:Bundfarve: (500) 550 (650) g Peer Gynt Lys beigemeleret 3021 og (100) 125 (150) g Tynn Silk Mohair Lys beige 3021 Mønsterfarve: (100) 100 (100) g Peer Gynt Sort 1099 og (25) 25 (25) g Tynn Silk Mohair Sort 1099Vejledende pinde: Rundpind og strømpepinde nr. 4 og 5Strikkefasthed: 16 masker x 22 pinde glatstrik med 1 tråd af hver kvalitet på pind nr. 5 = 10 x 10 cm INFO Sweateren strikkes oppefra og ned…

20 TRENDS, DER STADIG HOLDER I 2024 FARVER OG MALING Væggene og faktisk også alt andet i boligen fik nyt liv med kække pastelfarver, og det blev populært at lade hjemmet ligne en slikbutik. Ærtegrøn – eller det, der i modeverdenen hedder Bottega Veneta-grøn – blev et populært valg og fik lov til at præge enkelte dele af boligen såsom et skab eller vindueskarm. Der var ikke det firma med respekt for sig selv, der ikke lancerede et møbel, lampe eller accessoires i den specifikke Yves Klein-blå, der lyser kraftigt op i de ellers beigefarvede hjem. Skal loftet have en tur med penslen? Hvad med karme og dørene også? At lade kulørerne brede sig ud over væggene og op ad trapper var også en kæmpe dille. TAG TESTEN Sæt bogstav…

“Gå efter den bedste tun, du kan opdrive, og glæd dig til en hurtig og velsmagende hverdagsret.” MANDAG Spicy tunsalat med bønner og croutoner Tid: 25 minutter Antal personer: 4 200 g grønne bønnerSalt1 rødløg1 fed hvidløg1 limefrugt3 spsk. olivenolie½ tsk. tørrede chiliflager2 hjertesalaterPeber200 g tun i olie50 g hvidløgsspirer (eller andre spirer) Croutoner: 4 skiver ciabattabrød eller andet brød med lidt sej krumme2 spsk. olivenolie til stegning½ bundt frisk dildSalt og peber Til servering: 1 limefrugt Skyl og nip bønnerne, og kog dem i en gryde med letsaltet vand i 3-4 minutter. Hæld vandet fra, afkøl, og flæk dem evt. på langs. Pil løget, og skær det i tynde både. Pil og hak hvidløget. Rør hvidløg sammen med limesaft, olie, salt og chiliflager i en skål. Skyl og slyng…

Tid: 30 minutterHævetid: 1 timeBagetid: 20 minutterAntal: 32 stk. 50 g gær7 dl lunkent vand2 spsk. soltørredetomater i olie2 tsk. salt1 spsk. olivenolie1 kg hvedemel Pynt: Frisk rosmarinSaltStore grønne oliven1 spsk. soltørrede tomater i olie Opløs gær i lunkent vand i en skål. Hak tomaterne, og hæld dem i skålen sammen med salt, olie og det meste af melet. Rør dejen godt sammen, og tilsæt mere mel, hvis dejen er for klisteret. Lad dejen hæve tildækket på køkkenbordet i ca. 1 time. Tænd derefter ovnen på 225°. Ælt dejen let sammen, og del den i 32 stykker. Form dem til boller. Tryk bollerne flade, top dem med lidt rosmarin, salt, oliven og hakket tomat. Bag brødene i ovnen i 20 minutter, til de er gyldne og gennembagte. TIP Hvis I…

Stenbuk 21/12 – 19/1 For dig er tiden mellem højtiderne optimale til at planlægge det nye års begivenheder. Det gælder selv om, du har genoptaget en kurs, du slog ind på allerede tidligere på året. Det vil dog være godt at få prioriteret det vigtige, for på den måde at få tiden til at række bedst muligt. Det er din dagligdag, du skal have godt sat sammen. I forbindelse med ugens fuldmåne bliver du opmuntret af en, du er tæt på. Ugens råd: En venskabelig hilsen når dig lige inden nytår og efterlader dig med et stærkt indtryk. Vædder 20/3-19/4 Det er en dejlig fri tid mellem jul og nytår, som du i år sætter ekstra meget pris på, især hvis du skal rejse på juleferie. Er du hjemme, er…