Indholdsfortegnelse for Nr 12, 2021 i Femina

femina.se facebook.se/femina.se @feminasverige @femina_se fråga Månadens EN SAK DU GÖR FÖR ATT LEVA MER HÅLLBART? SVAR: Vi sorterar avfall ner till minsta kork och plastpåse. Och har kompost. På så vis behöver vi bara tömma vår soptunna en gång per månad. OMSLAGSFOTO: Mattias Edwall/Skarp Agent STYLING: Jenny Fredriksson STYLISTASSISTENT: Lina Harbaekvold HÅR & MAKEUP: Tove Dalsryd/Mikas looks MODELL: Anna-Karin Berglund/Mikas KLÄDER: Klänning, Ardin. Halsband, Cornelia Webb rental. Armband, ringar och örhängen, Cornelia Webb.…

FEMINA annonssamarbete med Vi vill gärna hålla kvar känslan av sommaren en bit in på hösten och drömma oss tillbaka till värmen och solen som kysser vår hud. Varför inte lägga till en touch av det soliga Provence i din hudvårdsrutin i höst? Med den nya ekologiskt certifierade hudvårdsserien La Provencale Bio – en rad effektiva hudvårdsprodukter som innehåller ekologisk olivolja från Provence kan du göra just det. Oliverna odlas i samma område och kallpressas inom 24 timmar efter skörd för att få en hög koncentration polyfenoler, som innehåller mycket antioxidanter. Polyfenolerna i produkterna från La Provencale Bio hjälper till med att både att skapa ochbevara din huds naturliga lyster och utstrålning. En som använt sig av produkterna är influencern Elin Lannsjö. – I sommar har jag upptäckt franska La…

Filippa Nielsen, 35, älskar mode och beskriver sig själv som trendslav. Hon älskar att shoppa men allt hon köper hittar hon second hand. ”Att shoppa som vi svenskar gör är absurt och inte alls hållbart!” FILIPPA NIELSEN GÖR: Jobbar som lärare och frilansar inom second hand, hållbart mode och stylingvärlden. ÅLDER: 35 år. BOR: I Landskrona, Skåne. INSTAGRAM: @fairfashionista filippa och @_familjenab_ Du har en väldigt härlig stil, hur mycket köper du egentligen second hand? – Jag köper faktiskt allt second hand, förutom underkläder som jag köper så sällan att de oftast hunnit falla sönder. För 10 år sedan när jag började var marknaden helt annorlunda. I dag kan vem som helst göra som jag! Planerar du inköp i förväg? – Jag gjorde det förr, när utbudet var mer begränsat,…

UNDERKLÄDER SOM KÄNNS som att få en mjuk kram är den stora trenden när det gäller hudnära plagg. Det är bygellösa behår, bodies och generösa trosor som är i trendfokus. Höstens färgpalett letar sig ner i underklädeslådan med olivgrönt, cappuccino och pumpa och ger en modern touch åt de delikata plaggen. Själva snitten är enkla och minimalistiska, vilket gör att ens övriga kläder får en bra passform utan synliga veck. Det finns många spännande varumärken som gör fina och hållbara underkläder, bland annat Closely, ett nytt svenskt varumärke som gör under-och sportkläder med ett tydligt hållbarhetstänk och inkluderande storleksomfång. Kappahls hållbarhetskoncept Kay/day gör eminenta underkläder och snygglounge i bra materialval. Ifall du vill nörda ner dig, håll utkik efter de mjuka och underklädesvänliga materialen modal, tencel och lyocell som är en…

Mer modenyheter och inspirerande shoppingtips av Feminas moderedaktör på femina.se och @jennypennyfredriksson…

1 Vilka utmaningar i hållbar matlagning har du stött på? – Ska man laga strikt efter rekommendationerna för hållbara råvaror så försvinner en hel del av sånt vi är vana att laga och äta. Och visst har jag funderat på hur jag ska få människor att snarare inspireras än skrämmas av begränsningarna. Begränsningar föder kreativitet, brukar man ju säga, och för mig har det här helt klart varit en ögonöppnare. Arbetet med boken har fått mig att se på vissa råvaror på ett nytt sätt, och upptäcka andra helt nya. Det hade jag nog inte gjort annars och det har utvecklat mig som kock. 2 Jag öppnar kylskåpet och tycker att det är tomt, hur ska jag tänka? – Bra jobbat, ska du tänka! De flesta av oss har alltför ofta…

Ekologiskt, veganskt, naturligt och cruelty free har på senaste tiden fått sällskap av begrepp som ”blue beauty” och ”clean beauty”. På skönhetshyllorna syns ett myller av märkningar i klimatkampens namn. I grunden är det något positivt att branschen tar större ansvar men för dig som vill göra bra val kan det vara krångligt att välja. Dessutom finns få eller inga regleringar för vad som får användas i marknadsföringssyfte. Det blir inte helt lätt att navigera rätt. Så vad är viktigt att tänka på när man vill ta hand om hud och hår och samtidigt värna om vår jord och de som bor här? Så här säger Matilda Wiechel som är aktivism-och kommunikationschef på The Body Shop och länge arbetat med de här frågorna. – Det är inte genom valet av…

• Fundera över hur många produkter du verkligen behöver. Använd upp det du har hemma innan du köper nytt. • Multifunktionella produkter är bra, det minskar antalet du måste köpa. • Se vad kan du göra med förpackningar innan du slänger. Är det återvinning som gäller eller går det att ha till annat? En del plastbyttor kan leva vidare som matlåda, din gamla skönhetskalender kan lämnas till förskolan runt hörnet och krukan till ett doftljus kan sminkpenslar stå i. • Köp refill när det är möjligt, gärna att det är tillverkat av återvunnet material från början. Märken som The Body Shop och Hourglass erbjöd refill för många år sedan men slutade då konsumenterna inte anammade konceptet och det inte blev lönsamt. Nu gör man nya försök och hoppas att marknaden…

Man kan verkligen känna naturens närvaro i alla produkter som Monica Kylén och Mats Johansson släpper ur sina händer. Tillsammans ligger de bakom skönhetsmärket L:a Bruket. Men innan deras gemensamma projekt föddes hade Monica och Mats haft separata karriärer inom mode, inredning och skor. Monica arbetade även som keramiker och det var i den änden produkterna började ta form. – Vi skulle göra fasta tvålar till Monicas keramikkollektion och började experimentera. Under processen växte ett intresse för ekologiska ingredienser gradvis fram. Runt omkring oss här i Varberg finns en uppsjö av inspiration både från naturen och de traditionella behandlingar som använts på vår kuststräcka. Hur kom ni fram till namnet? – Monicas keramikstudio hette Lilla Lerbruket fram till dess att tvålarna och hudvårdsprodukterna började dyka upp. Då togs leran bort…

I varje nummer av Femina tipsar Emma Gray Munthe om film, tv, musik, konst, podd och teater – allt du inte får missa just nu! TEATER MAMMORNA PÅ RIKSTEATERN I Alexandra Pascalidous uppmärksammade bok Mammorna fick läsarna möta kvinnor vars barn dödats i gängkriminalitet, i dramatiseringen förmedlar skådespelarna Chatarina Larsson, Lo Kauppi, Maria Salah och Gloria Tapia deras röster. Sunil Munshi, som bland annat stod bakom hyllade Jag vill inte dö, jag vill bara inte leva på Dramaten, regisserar. Turnéstart i Umeå 19 oktober, avslut i Oskarshamn 12 december och däremellan ett gäng andra svenska städer. Turnéplan hittas på www.riksteatern.se. UTSTÄLLNING Sigurd Lewerentz på ArkDes i Stockholm 1 oktober öppnar Sigurd Lewerentz – Dödens och livets arkitekt på ArkDes i Stockholm, där en av våra största arkitekters liv och arbete…

FÄDERNAS MISSGÄRNINGAR Åsa Larsson (Albert Bonniers förlag) KRIMINALROMAN NU KOMMER ÅSA Larsson med sjätte och sista kriminalromanen med åklagaren Rebecka Martinsson i huvudrollen. Det är Åsa som säger att det är den sista boken, men med författare vet man förstås aldrig. Som läsare får man hoppas på en fortsättning någon gång för det här är en mångbottnad, alldeles lysande kriminalroman. Det är också läsning som skapar en närmast obetvinglig lust att flytta norröver, Åsa skriver om ett landskap hon älskar, ett Norrbotten med överjordiskt vackra fjäll och glittrande älvar och forsar som dånar som de gjort sedan urtid. Men även i paradiset tar sig ondskan plats, en gammal man hittas död i ett ensligt beläget hus på en ö i Torne älv, och strax därpå ytterligare en död man i…

GRETA THUNBERG NAMN: Greta Tintin Eleonora Ernman Thunberg. GÖR: Klimataktivist. ÅLDER: 18 år. FAMILJ: Mamma Malena Ernman, pappa Svante Thunberg och lillasyster Beata, 16 år. BOR: På Kungsholmen i Stockholm. Sommaren 2018 går till historien som en av de varmaste och torraste någonsin i Sverige. Skogsbränder bryter ut, fläktar och luftkonditioneringar säljer slut och rekordmånga tropiska nätter för tankarna till Medelhavet. Den 20 augusti samma år cyklar en späd tjej med långa flätor från hemmet på Kungsholmen i Stockholm. Hon har med en egenskriven pamflett och skylt. I stället för att trampa mot skolan, där hon just börjat nionde klass, styr hon mot Riksdagshuset i Stockholm. Där sätter hon sig på marken, ställer upp sin skylt och skriver modern historia. Greta Thunbergs allra första klimatstrejk bestod av en person –…

Boosta hud, själ och sinne med FOREOs skin-tech produkter. Rengör huden på djupet med LUNA 3 och njut av en avkopplande ansiktsmassage med enhetens baksida, som förbättrar absorptionen av din hudvårdsrutin. Skapa dina egna professionella behandlingar hemma med UFO 2, som är utrustad med ett full-spektrum av LED ljus täcker alla hudens behov. Investera i dig själv och boosta din hud genom att minska ålderstecken och öka ditt naturliga glow! Bear Mint Med det senaste tillskottet till BEAR-familjen är fina linjer och rynkor ett minne blott. Få en fastare hud med spänst som upplevs yngre och mer konturerad. BEAR finns nu i färgen mint! Bli ett proffs på hudvård Foreo.com…

1 Skriv listor på saker du önskar hitta. De får gärna vara ganska långa och både snäva och öppna. 2 Ta med en kompis och planera vilka butiker ni ska besöka. Se till att planera in lunch och fika! 3 När du kommer in i butiken, bestäm vad du ska kolla på först och gå direkt och kolla efter det! 4 Prova! I en second hand-butik tillbringar du mer tid i provrummen än i butiken, om du gjort rätt. Prova, fota de plagg du gillar, fundera över hur du kan styla plaggen med det du redan har. 5 Skanna av de plagg du hittar så de inte är fläckiga eller sönder. Det är alltid trist att komma hem och upptäcka det.…

I HÖST FOKUSERAR vi på en hållbar garderob och satsar på plagg som följer med oss i många år. Svenska varumärket House of Dagmar är en stjärna när det gäller stickade plagg och de ligger långt fram i sitt hållbarhetsarbete, både när det gäller materialval och produktion. Hållbart mode är den största strömningen i modebranschen av självklara skäl och det finns många sätt att närma sig en mer hållbar garderob. Håll utkik efter plagg som är gjorda av överblivna tyger, så kallad deadstock från andra designers och tyglager, och köp gärna plagg och accessoarer som är gjorda i återvunnet material. Genom att återanvända tyger minskas textilavfallet och på så sätt minskar miljövtrycket på moder jord. Eller varför inte utforska vintage-och andrahandsbutiker nästa gång? Det absolut mest miljövänliga man kan göra.…

En hotellsvit i enbart svenskt trä Sveriges yta täcks till 70 procent av skog. Ändå är det en utmaning att göra inredning i enbart svenskt trä. Det vill branschorganisationen Svenskt Trä ändra på. Tidigare i år bjöd man in personer från möbelindustrin till dialog. Ämnet engagerar, från sågverk till formgivare och möbelproducenter. – Vi har tillsammans med möbelindustrin identifierat flera vägar framåt för att kunna öka användandet av svensk träråvara. Det blir viktigt att utbilda inom hantering av svenskt trä samt öka dialogen genom hela värdekedjan. En målbild är att positionera de svenska lövträden som en tillgång i möbelindustrin, samtidigt som vi ökar kunskapen om och användandet av furu, säger Björn Nordin på Svenskt Trä. Trendstefan har tillsammans med Sveriges bästa formgivare inrett en svit på Clarion Sign där alla…

1 FINT OCH FOLKLIGT Piemonte Barbera, 2019 Italien, Piemonte, Nr 72782 119:- De där lätta härliga vinerna på barbera är alltid så rätt. Hela denna flaska och design andas eko-trend. Producenten med det så rätta italienska namnet San Silvestro är den största producenten av ekologiskt vin från Piemonte. Barbera, som kallas folkets druva, är en tillgänglig druva som ger både lätta och lättdruckna viner. Det här vinet har en syrlighet som nästan påminner om vita viners syra. Och nog har folket rätt, detta är ett bra och gott bordsvin. 2 EN REN RIESLING Sander Riesling trocken, 2020 Tyskland, Rheinhessen, Nr 5368 109:- Här har vi en riktig ekopionjär som redan på 50-talet började ställde om till ekologisk odling, och är den första ekocertifierade vingården i Tyskland. Det är ett familjeföretag…

B-CORP Privat certifiering, inriktad på hållbart och etiskt företagande som ger märkbar förändring för både människor och vår jord. COSMOS Samlingsorganisation för flera företag som eko-certifierar skönhetsprodukter under samma standard, till exempel Ecocert och Soil Association. I’M VEGAN Den svenska organisationen Djurens rätts märkning av produkter som är veganska och där inget led inneburit tester på djur. LEAPING BUNNY Cruelty Free Internationals märkning av produkter som är veganska och där inget led inneburit tester på djur. NATRUE Ekocertifierande organisation som grundats av några branschpionjärer inom naturkosmetik. PETA Välkänd organisation mot djurtester. Har dock fått kritik för att inte göra tillräckligt mycket kontroller av märkena på sin lista. SVANEN Svensk icke vinstdrivande organisation vars miljömärkning innebär att en produkt eller dess ingredienser inte får testas på djur, inte får innehålla ämnen som klassificeras som cancerframkallande, hormonstörande…

MULTIFUNKTIONELL MAKEUPFIXARE Drömmer du om snyggare makeupresultat? Spana in Re Evolve Radiance Locking Primer från RMS Beauty. Förutom att fixa jämnare yta och perfekt grepp till sminket ger den viktlösa hybrid-gelen fukt, spänst och massor av fräsch lyster. Ca 450 kr, refill 330 kr. DRÖMDOFTEN Chloé steppar upp klimatarbetet med nya parfymen Naturelle. Ingredienserna är etiskt framtagna, rosen ekologiskt odlad och allt från flaska till ask består av delvis återvunnet material. Doften är en ljuv dröm där ros fått sällskap av neroli, svartvinbär, mimosa och cederträ. Ca 725 kr/30 ml EdP. I MÄSTARENS SPÅR Björn Axén var pionjär på många sätt, redan 1984 lanserade ikonen Sveriges första hårvårdsserie. Nu kommer Signature, modernt närproducerad hårvård där man utgått från vad mästaren skulle skapat om han levt i dag: hållbart framtaget ihop…

1 ORGANIC MOISTURIZING GENTLE SHAMPOO BJÖRN AXÉN Ett mjukt och lyxigt löddrande schampo som gör även tunt och skört hår härligt fluffigt. Förutom hög halt ekologiska ingredienser finns refill att fylla på med när innehållet är slut. Flaskan av återvunnen plast är en smula hård vilket gör att man kan få jobba lite för att få ut innehållet. Pris: Ca 190 kr/250 ml, refill 150 kr/250 ml. 2 SHAMPOO BAR WEDO Ljuvligt doftande och krämigt löddrande schampokaka som är snäll mot naturen och plånboken då den räcker överraskande länge. Håret blir mjukt och fräscht och hårbotten känns välmående. Den här nästan helt naturliga och veganska formulan fungerar fint även till hår som lätt blir fett. Har du ingen tvål att tvätta dig med? Då kan denna dubbla även som det. Pris:…

Fler inspirerande boktips och kommentarer från Feminas bokredaktör hittar du i Facebookgruppen Feminas bokhörna. NÄR VÄRLDEN LARMAR och gör sig till, nyheterna bullrar om klimatkatastrofer och krig och unga män som skjuter vilt omkring sig land och rike runt, då är det skönt att sjunka ner med Jonas Karlssons novellsamling Nya människor i fel ordning. Karlssons noveller oroar i och för sig också, men på en mer minimalistiskt existentiell nivå, de tilldrar sig i en stillsam vardag fjärran alla bomber och granater. I novellen Orättfärdigt bjuder han in till en parmiddag där ett av paren är nyskilda, värdparet har ändå bjudit in båda (det hade varit opassande att bara bjuda den ena och välja sida), de är ju ändå vuxna människor som kan uppföra sig. Men de nyskilda befinner sig…

Vi människor har olika bra immunförsvar, vilket beror på både genetiska och yttre faktorer. Immunförsvaret är generellt svagare hos äldre personer, varför vet forskare ännu inte allt om. – En del personer har specifika områden som är extra känsliga. Vissa får ofta halsfluss, medan andra får bihåleinflammation eller maginfluensa. Rökare till exempel har ett lokalt nedsatt immunförsvar i luftvägarna och har större risk att få luftrörsinfektion eller lunginflammation, säger Kerstin Brismar. Hur funkar egentligen immunförsvaret? – Det försvarar oss genom olika typer av celler som attackerar virus och bakterier. Det kallas just immunförsvar för att det är våra immunologiska celler som är våra försvarssoldater. Det är vita blodkroppar som käkar upp eller bildar antikroppar för att skydda oss.…

n ÄRA NYTT, SÅ hette butiken där min mamma köpte merparten av mina kläder, så länge det var hon som skötte inköpen. Mamma har så länge jag kan minnas köpt begagnade kläder, som man sa förr. Hon var alltid lika stolt över nya fynd. De visades upp som om det vore haute couture. Butikerna hon fyndade i var allt annat än glamorösa, men nu har kartan ritats om rejält. Stadsmissionen gör nya kläder av gamla, andra hands-butikerna har fått internationellt klingande namn, som låter exklusiva. Herregud, vintage vet man ju är fina grejer. Vintage champagner är dyrgripar. Antikviteter likaså. PENDELN SVÄNGER ALLTMER åt det hållbara hållet. Och tur är det. Jag har de senaste två åren ibland känt att vi lever i en apokalyps. Miljonstäders gator har varit folktomma. De…

Entreprenör som på sin blogg delar med sig av hur hon försöker hitta ett hållbarare sätt att leva i vardagen. Cecilias blogg hittar du på ceciliablankens.femina.se Skippa bilen under milen Visste du att de allra flesta bilresor vi gör är kortare än 5 kilometer? Och har du som regel att skippa bilen när du ska under milen – så kan du räkna med att minska ditt bilåkande med hela 83 %. Tänk vad mycket vi skulle dra ner på utsläppen om alla gjorde så? Och tänk vad mycket vardagsmotion som skulle smygas in I livet per automatik? Jag tänker att det här är en så väldigt lätt deal att göra med sig själv – alla korta sträckor är det helt enkelt förbjudet att ta bilen (ja hällregn, barnskockar som ska…

20 AUGUSTI 2018 Greta Thunberg genomför sin första skolstrejk utanför Riksdagshuset alldeles ensam. 8 SEPTEMBER 2018 ”Fridays for future”, med skolstrejk varje fredag, inleds i samband Greta med Klimatmarschen i Stockholm. 7 DECEMBER 2018 Utses till en av världens mäktigaste tonåringar av Time Magazine. 23 JANUARI 2019 Thunberg talar till makthavare i Davos i Schweiz. 8 MARS 2019 Utsestill ”Åretskvinna 2019” i Expressen. 13 MARS 2019 Nomineras till Nobels fredspris. 24 MARS 2019 Nomineras till Normandies frihetspris som hon sedan vinner. 17 APRIL 2019 Påve Franciskus träffar Greta i Rom och ger henne Guds välsignelse. 18 APRIL 2019 Utses till en av världens 100 mest inflytelserika personer av Time Magazine. 17 MAJ 2019 Greta blir hedersdoktor på universitetet i belgiska Mons. 24 MAJ 2019 Under den andra globala klimatstrejken deltar…

1 Utnyttja din rättighet med att leva i en demokrati! Skriv brev, mejla och ring till beslutsfattare och/eller politikerna. 2 Som konsument har du mycket makt. Mejla och ring till företagen och ställ frågor om deras hållbarhetsarbete. 3 Som en del av ett samhälle är det omöjligt att bli 100 procent fossilfri. Våra samhällssfunktioner som brandförsvar, sjukvård, försvar, skola är inte utsläppsfria. Men genom att väcka debatt i kommunen kan du påverka även här. Skriv insändare. Ring och mejla. På så sätt hamnar denna fråga högt upp på agendan. 4 Se över ditt elabonnemang och använd dig av klimatsmart el. 5 Om du har möjlighet, installera solceller och sälj överskottet av el. 6 Se över matsvinnet där hemma, och sträva efter att lämna så lite mat som möjligt. Kompostera det…

HUR BYGGER MAN en hållbar garderob? En väg är att köpa väl och noga utvalt. Det är svårare än man tror att hitta de berömda klassikerna som håller i många år, men det finns några plagg och accessoarer som är värda att investera i. Dem kan du sen lätt krydda upp med personliga och säsongsbetonade plagg. För att hitta rätt behöver du utforska din egen stil och anpassa investeringarna till din plånbok. En klassisk kamelhårulster eller trenchcoat i mjukt beige är en given vinnare i många år. Inspireras av italienska Maxmaras ikoniska beige kamelhårskappa som är en klassiker i ordets rätta bemärkelse. Den beige kappan finns representerad i många prisklasser och ofta levererar kedjor som Cos och & Other Stories en snygg beige kappa. Ett annat plagg värt att investera…

ISABELLE MCALLISTER GÖR: Omställningsaktivist. Programledare och författare. ÅLDER: 45 år. BOR: I Stockholm. AKTUELL: Har precis kommit ut med boken Skavank – laga, vårda och uppskatta det gamla och nötta (Norstedts). Att shoppa en ny outfit inför en fest och använda plagget en gång för att sedan låta det vila i garderoben är inget hållbart sätt att konsumera – varken för plånboken eller för miljön. Men att konsumera hållbart handlar inte bara om shopping, det handlar även om hur vi sköter våra kläder för att de ska hålla sig hela och rena och därmed inte behöva bytas ut i lika snabb takt. Se det som en investering – lägger du lite extra omtanke och tid får du tillbaka det i form av fräscha plagg som håller länge och när du…

2 x krogpärlor Bjerreds station är ett charmigt ställe som nu har renoverats färdigt av inredningsprofilerna Anna och Lars Norrman (@thenorrmans på Instagram). I den tidigare vänthallen hittar du en stämningsfull restaurang med ljuvliga rätter gjorda på närproducerade ingredienser. Adress: Södra västkustvägen 23, Bjärred. Instagram: @bjerredsstation Cheri-Lee är den pan-asiatiska restaurangen med bubblande atmosfär hämtad direkt från 1950-och 60-talen. Traditionella rätter från de asiatiska köken möter nytänkande smakkombinationer. Öppet från tidig lunch till sen kväll, granne med Hotell Bellora mitt i Göteborg. Adress: Kungsportsavenyn 8, Göteborg. Instagram: @cherileegbg WATKINS VÄRLD Liselotte Watkins är en av våra mest kända illustratörer och har varit modetecknare i vår systertidning ELLE bland andra. Hennes utställning Italien visas på Millesgården 4 september–21 november. Jacobsen förstås Den perfekta kökspallen? Står på fyra ben och bjuder på…

Bibimbap på svenska Att mixa svenska råvaror och andra matkulturer är det roligaste och godaste som finns. Här bygger smakerna på en klassisk koreansk chilipasta, gochujang. /Paul (4 personer) HAVRERIS 2 dl havreris2 msk äppelcidervinäger½ msk strösocker½ tsk saltolja att steka i2 ägg GRODDAR 100 g mungbönsgroddar½ dl srirachasås (stark chilisås)japansk soja efter smak PICKLAD K OCH GURKA 1 rödlök1 msk tärnad färsk ingefära1 dl ättiksprit, 12 %1 dl strösocker3 dl vatten½ gurka SVAMP OCH PAK CHOI 250 g ostronskivling5 dl umamibuljongkallpressad rapsolja att steka i2–3 msk gochujangca 200 g pak choifärsk koriander att toppa med GÖR SÅ HÄR 1. Koka havreriset enligt anvisningarna på förpackningen, men något kortare så att det fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet och rör ner vinäger, socker och salt. Ställ åt sidan så…

Grekisk rulle med fetaost och oliver (4 personer) 1 dl röd pesto8 tortillabröd250 g mozzarellaost150 g fetaost16 svarta oliver40 g babyspenat4 msk hackad färsk mynta TZATZIKI ½ gurka½ tsk salt2 dl grekisk yoghurt1–2 vitlöksklyftornymald svartpeppar TILLBEHÖR grönsallad GÖR SÅ HÄR 1. Tzatziki: Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna med en sked och riv den grovt. Lägg i en sil och strö över salt. Låt rinna av i 30 minuter. Krama ur saften med handen. 2. Blanda yoghurt, pressad vitlök och gurka. Salta och peppra. 3. Sätt ugnen på 200°. Bred pesto på bröden och smula mozzarella och feta ovanpå. Dela och kärna ur oliverna, fördela på bröden tillsammans med spenat och mynta. 4. Rulla ihop tortillabröden, fäst eventuellt med tandpetare. Lägg rullarna på plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i…

Blue beauty fokuserar på plasten i haven, saker som är skadliga för havets organismer och mindre vattenanvändning vid produktion. Lyfter fram vad produkterna är gjorda av, var de hamnar när du är klar och att vi måste tänka på hur vi konsumerar plast. The Body Shop och Biotherm är två märken som fokuserar på detta. Clean beauty bygger på transparens och att produkterna är ”rena”. Vikten läggs vid att vissa ingredienser som anses tveksamma inte ingår, som mineraloljor, parabener, pftalater och sulfater. Det innebär dock inte att det måste vara naturligt. Exempel är RMS Beauty, Tata Harper och Rahua. Cruelty free är ett samlingsnamn för icke djurtestad skönhet. Två organisationer som jobbar med certifieringar är PETA och Cruelty Free International. Märken är till exempel Anastasia Beverly Hills, Bare Minerals, Dove,…

… dansk skönhetsjournalist och grundare av butiken I Love Beauty i Köpenhamn där du hittar de smarta tvättbara Cleansing Routine Facial Pads. Hur kom du på idén till dessa? – Det är ingen hemlighet att bomullsrondeller ger enorma mängder avfall. Vi letade efter en mer hållbar lösning men hittade ingen som höll måttet så vi tog fram egna. Vad är speciellt med just dessa? – Förutom att de är av ekologisk bomull och hampa så är de snälla mot huden och ger skonsam exfoliering. De har en ficka där två fingrar får plats för att hålla fast dem och kommer i en fin tvättpåse. Precis som trosorna vi hade som små finns här lappar med veckodagarna på. Och så får du några extra om du behöver, till exempel Spaday, Anyday…

Fler sköna nyheter, smarta makeupknep och härlig hudvård av Feminas skönhetsredaktör hittar du på femina.se…

POCKETTIPS: JAGAD Joyce Carol Oates (Albert Bonniers förlag) Abby har en återkommande mardröm som barn där hon går över ett fält med benknotor. När hon längre fram i livet drabbas av en svår olycka försöker maken Willem förstå vad som hänt och varför. Ledtrådar leder till mörka hemligheter i Abbys förflutna. 300 GRADER Pernilla Ericson (Romanus & Selling) Lilly Hed har lämnat en chefskarriär i Stockholm för att bli utredare vid Nynäshamnspolisen. Men hon hamnar bokstavligt talat i hetluften när det börjar brinna i skogarna runtomkring. Spännande och aktuellt i klimatkristider! SOMMAREN PÅ PARK AVENUE Renée Rosen (Historiska media) Alice Weiss flyttar till New York 1965 och får jobb som assistent på magasinet Cosmopolitan. Nya chefredaktören Helen Gurley Brown chockerar samtiden med banbrytande texter om feminism och sex. LEONS BOK – EN KÄRLEKSHISTORIA…

Flashdance Åh, vad jag älskade Flashdance! Åh, så upprymd jag var när mina döttrar föll till föga och gick med på att se den! Ingen kunde dansa som Alex, det var coolt, hett, tufft och tempo. Sa jag tempo? Jag hade upptäckt det själv innan de började skruva på sig. Varför går det så långsamt? Och varför håller hon på med den där gamla gubbchefen? Jag hade inga bra svar. När Jennifer Beals åmade sig på stolen, ryckte i snöret och fick vattnet splashat över sig i det som var filmens crescendo och avkomman skrattskrek rakt ut ”vad GÖR hon?”, var det bara att resignera och stänga av. Soundtracket är forfarande ma-ka-löst, det ska jag spela tills öronen blöder på både dem och mig, men filmen, nej. RIP. Grease Den…

Man kan dela upp immunförsvaret i två huvuddelar: det medfödda, ospecifika immunförsvaret och det specifika försvaret. Dessa två samarbetar för att skydda din kropp så effektivt som möjligt. 1 Det medfödda Det medfödda immunförsvaret kan delas in i en inre och en yttre del. Den yttre består av en barriär, bland annat hud, slemhinnor och magsyra. Den inre består av olika vita blodceller, som angriper och ”äter upp” inkräktare. 2 Det specifika Om inkräktarna i kroppen överlever det medfödda immunförsvaret aktiveras det specifika. Denna del består också av vita blodkroppar, och en undergrupp som kallas lymfocyter. De arbetar mer avancerat och specifikt än det medfödda immunförsvaret, som angriper alla inkräktare det stöter på. Lymfocyter bildar antikroppar och ”förstår” och ”minns” på vilket sätt inkräktare ska angripas om de kommer tillbaka.…

Förutom att boosta immunförsvaret finns det fler åtgärder som Kerstin Brismar själv tar till för att undvika infektioner. • Var noga med din handhygien. Tvätta alltid händerna med tvål när du har varit på toaletten, kommer till eller hem från arbetet, om du hostat och nyst, och innan du lagar mat och äter. • Undvik att peta dig i ansiktet. Håll händerna bort från ögon, näsa och mun. • Vaccinera dig. Alla bör vaccinera sig mot infektioner som långsiktigt och akut kan hota vår hälsa, särskilt när vi är äldre. • Undvik smittkällor i den mån det går. Passa inte sjuka barnbarn och rör dig inte i folksamlingar under influensaperioder. • Stäng alltid toalocket när du spolar. I toaletten finns mängder av virus och bakterier som stänker långt när du…

Det är aldrig för sent att bygga upp immunförsvaret. Här listar Kerstin Brismar fem saker du bör undvika eller göra mer av för att uppnå ett så starkt immunförsvar som möjligt, oavsett ålder. 1 Sluta med tobak. Att röka retar slemhinnorna och öppnar inkörsporten för bakterier och virus att ta sig in i kroppen. 2 Ät en bra och allsidig kost. Fokusera på att få i dig bra protein från växtriket, fisk, skaldjur och ägg, snarare än från rött kött. Fyll på med bär, frukt och grönsaker för att få i dig viktiga antioxidanter och fibrer. 3 Få in rörelse och motion i din vardag. Att promenera i naturen gör extra gott för immunförsvaret, visar forskning. 4 Se till att sova tillräckligt. Åtta timmar per natt mår de flesta bra…

MODE Möt höstens härligaste trend: country chic, där snygga rutor, dova toner och lyxiga accessoarer spelar huvudrollerna. SKÖNHET Vintersäkra håret och undvik frissfest, torra toppar och kli i hårbotten. Proffsen ger sina bästa tips! INREDNING Lotta och Fredrik Moritz i Falsterbo inreder med magkänsla i sitt färgstarka hem. MAT Smaka på Balkan! Feminas bloggare Diana ”Diadonna” Dontsova bjuder på barndomens smakrika mat. PORTRÄTTET Hela Sveriges allsångspappa Lasse Berghagen summerar livet, karriären och kärleken i stor intervju.…

MODE Aiayu www.aiayu.com Anni Lu/Tradera www.tradera.com Ardin Studios Instagram @ardinstudios Arket Arket www.arket.com Bare www.barestockholm.com Birkenstock www.birkenstock.com Blanche www.blanchecph.com Cartier www.cartier.com Chameur www.lechameau.com Closely www.closley-official.com Cornelia Webb 08-40058181 Cortana/Net-a-porter www.net-a-porter.com CU Jewellery 026-649400 www.cujewellery.com EoE Eywear 090-770550 www.eoe-eyewear.com Flattered www.flattered.com Gant 08-50676000 www.gant.se House of Dagmar 08-203230 www.houseofdagmar.com Kay/Day 0771-780780 www.kappahl.com Marques’Almedia/Net-a-porter www.net-a-porter.com Mayla www.maylastockholm.com Mehrotra www.mehrotrasthlm.com Mulberry 08-7628883 www.mulberry.com Myrorna 08-56316950 www.myrorna.se Phi Phi www.phiatelier.com Remake www.remakestockholm.se Residus www.residusofficial.com Skall Studio www.skallstudio.com Skin/Net-a-porter www.net-a-porter.com Stylein www.stylein.com Vanessa Hong x Birgitte Herskind www.birgitteherskind.com Veja www.veja-store.com SKÖNHET Björk & Berries 026-215151 Björn Axén 08-54527350 The Body Shop 08-4424344 Chloé 08-56488900 Davines 040-232090 EcoTools +47-69100510 Forgo www.forgo.se Garnier 08-58615200 I Love Beauty Ilovebeauty.dk Kure Bazaar kurebazaar.com L’Occitane 010-255 92 32 L:a Bruket 0340-87100 Lush 08-68405040 MAC Cosmetics 08-54512740 Maria Nila 042-4534700 Nuxe…