Brownie med kaffefrosting
8 personer
125 g vetemjöl, ca 2 dl350 g strösocker, ca 3¾ dl50 g kakao, ca 1¼ dl1 krm salt100 g smör3 ägg½ dl starkt kaffe125 g mörk choklad
KAFFEFROSTING
150 g florsocker, ca 2½ dl½ tsk kakao1½ tsk kaffepulver, t ex Nescafé20 g mjukt smör1 msk vatten
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, socker, kakao och salt i en skål. Smält smöret och rör ner det i mjölblandningen. Tillsätt ägg och kaffe, rör till en slät smet.
2. Hacka chokladen grovt och vänd ner i smeten.
3. Bred ut smeten i en smord form, cirka 20x20 cm. Grädda i ugnen i cirka 25 minuter. Låt svalna.
4. Kaffefrosting: Blanda florsocker, kakao och kaffepulver. Tillsätt smör och vatten och vispa ihop till en…
