Actor, presentador, productor y uno de los rostros más queridos de la televisión, Arturo Valls aterrizó en Madrid con poco más de veinte años. Desde entonces, no solo ha conquistado al público con su humor y naturalidad, también ha aprendido a disfrutar la ciudad como un auténtico madrileño. Este valenciano de corazón añade un nuevo título a su currículum: emprendedor gastronómico. Además de lanzar su propio arroz, Socarrón, es socio de El Café Comercial (glorieta de Bilbao, 7), uno de los cafés más emblemáticos de Madrid, y de los restaurantes Ikigai (Flor Baja, 5 y Velázquez, 136), donde se apuesta por una cocina japonesa de autor. Con él hablamos de barrios, bares, arroces, domingos perfectos y de esa energía tan suya –y tan de Madrid– que mezcla alegría, costumbrismo y…
