« La culture sĂ©oulienne, câest un turnover permanent. »Kim Jiyoun, designer Le Pays du matin calme serait-il aussi, comme par un effet de vases communicants, celui des soirs frĂ©nĂ©tiques ? Lundi, vingt-trois heures: comme votre serviteur, fraĂźchement dĂ©barquĂ© de lâaĂ©roport dâIncheon, vous aurez peut-ĂȘtre lâidĂ©e de loger Ă Hongdae, quartier ouest oĂč quelques hĂŽtels Ă la mode (Ryse, L7, 9 Brick HotelâŠ) ont Ă©mergĂ©, et de vous mettre en quĂȘte, une fois vos valises posĂ©es, dâune table oĂč dĂźner, sans trop dâespoir cependant, eu Ă©gard Ă lâheure tardive. StupĂ©faction : des palanquĂ©es de restaurants noyĂ©s sous les dĂ©cibels de hip-hop, les vapeurs de viande qui grille et les nĂ©ons clignotants, sâalignent sur Wausan-ro 21-gil, lâune des artĂšres principales du coin, oĂč les dĂźneurs â moyenne dâĂąge 22 ans â seâŠ