MILLÉSIME 2019
MUSCADET-SÈVRE-ET-MAINE
Louis Métaireau Grand Mouton Saint-Fiacre-sur-Maine (44) 06.60.54.16.06.
16,5 - Cuvée Grand Mouton. Nez séveux, feuillage, zeste de citron, bouche vive, tendue, élégant, bien relevé en finale. Vin d’huître et de poisson. 10,40 €.
16,5 - Cuvée One. Vignes de 1937. Nez silex, bien minéral, bouche vive, tendue, feuillage, très citronnée en finale. Note pimentée en finale. Vin de garde. 12,40 €.
15 - Cuvée carte noire. « Les vignes sont toutes anciennes, entre 60 et 80 ans, et la plus vieille est de 1937. On vendange à la main. » Nez floral, citron de Menton, bouche élégante, assez gras, plein, facile d’accès et bien gourmand. Vin d’apéro. 9,50 €.
Vignobles Günther-Chereau Saint-Fiacre-sur-Maine (44) 02.40.54.85.24.
16,5 - Château du Coing. Cuvée 14. Nez agrumes, un futur cru Château…