Indholdsfortegnelse for Nr 04, 2025 i MåBra

Jag sprang uppför det berg som vi, jag och min man som nu flåsade mig i nacken, enligt våra ytterst knappa orienteringskunskaper kommit fram till att första kontrollen skulle vara på. Det var vårt första lopp där man var tvungen att navigera med karta och kompass. 30 kilometer i tuff terräng, med övernattning i tält halvvägs, ute på fjället. (Rimligt, då 30 kilometer var fågelvägen, det visade sig bli totalt dryga 70 kilometer, mest uppför …) Men som vanligt när jag ska ta mig an något tänkte jag övermodigt ”hur svårt kan det va’?”. (Jättesvårt! Att jag aldrig lär mig …) För det första hamnade vi då på fel berg och fick ta oss hela vägen ner, och upp på nästa. Det här var bara början. Vi fick även uppleva…

Vikt är ett känsligt ämne, ur många aspekter. Många lider av sin vikt och följderna av sin fysik. Väger man för mycket riskerar allmän kritik, liksom om man väger för lite. Går man på dieter och använder sig av gå ner i vikt-metoder riskerar man detsamma. Råd om hur man går ner i vikt uppskattas inte alltid … Dessutom blir ätstörda beteenden allt vanligare. Begreppet innefattar allt från att äta för lite till att äta för mycket, och en rad andra beteenden. HUR ska vi lära oss att navigera genom detta? – Det ÄR svårt, för det finns så otroligt många aspekter av frågan, säger Ylva Trolle Lagerros, obesitasläkare och professor vid Karolinska institutet. – Så väldigt många kämpar med vikten varje dag, och har gjort det i många år.…

Har du någon gång när du fått en sticka i fingret känt hur fingret blivit varmt, bultande och antagligen lite rött också? Vilken tur – ditt immunförsvar har skapat en lokal inflammation för att ta hand om det främmande föremålet. Samma sak händer, fast i hela kroppen, när du får ett virus eller en bakterie. – Inflammationen är en del av kroppens immunsystem och ska hantera det som är potentiellt farligt, som till exempel en sårskada eller sjukdom. När skadan är läkt försvinner inflammationen – det ska vara så, säger Lars-Gunnar Gunnarsson, docent på institutionen för medicinska vetenskaper vid Örebro universitet, som har forskat kring inflammation i kroppen. Men all inflammation är inte akut. Vi har också den låggradiga inflammationen, som det har pratats mycket om på senare år. I…

Gör så här: Stå stadigt och böj lite på knäna. Hitta en punkt att fästa blicken på. För ena foten först framåt och doppa den i golvet, sedan åt sidan och doppa i golvet och sist bakåt och doppa tårna i golvet. Kom tillbaka till stående på båda fötterna. Byt ben och gör samma sak. Blir det för ostadigt så ta lite stöd mot en vägg eller liknande med handen på ståben-sidan. Du tränar: Rumpa och ben. Samt balans och en del bål. Avancera: När du vill utmana dig lite mer så ställer du dig på en pall eller liknande och gör samma sak, fortsätt doppa foten i golvet. Se övningen i rörelse på mabra.com/traning…

Sockerfri chokladpaj med jordgubbsmousse 8 bitar Pajskalet görs utan raffinerat socker – istället sötar vi med dadlar och skapar härligt crunch med nötter. Den lena jordgubbsmoussen blir smakrik och god! Pajskal 175 g rostade hasselnötter175 g dadlar, kärnfria½ msk kakao½ msk smör, rumsvarmt Jordgubbsmousse 1 gelatinblad 200 g jordgubbar 2 tsk honung 2 dl vispgrädde Garnering färska jordgubbar 1. Mixa nötterna fint. Tillsätt dadlar och kakao och mixa till en massa. Tillsätt smöret mot slutet. Låt stå i kylen ca 30 minuter. Tryck ut blandningen i en form, ca 20 cm i diameter. Ställ in i kylen. 2. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter. Dela jordgubbarna i bitar och mixa till en puré med honungen. Lägg undan 2 msk till marmoreringen av kakan. 3. Krama ur gelatinbladet och…

Ansjovisfyllda ägg 10 stycken Lika dekorativa på påskbordet som goda att äta! 10 hårdkokta ägg ½ hackad rödlök + till garnering 1 litet knippe hackad dill 1 litet knippe hackad gräslök + till garnering ca 4 msk crème fraiche salt och svartpeppar ca 10 ansjovisfiléer 1. Skala äggen, skär små lock och jämna till undersidan så att äggen kan stå. 2. Ta ut gulan med hjälp av en liten sked. Blanda med finhackad rödlök, dill och gräslök. Tillsätt så pass mycket crème fraiche att det blir en krämig men ändå ganska fast massa. Smaka av med salt och peppar. 3. Lägg en ansjovisfilé i varje ägg. Häll massan i en spritspåse utan tyll och fördela äggröran i äggen. Sätt dem på ett fat eller skärbräda. 4. Garnera med rödlök, gräslök…

SANDRA HIORT editionschef – När jag sprang Tjejmilen för första gången, för mååånga år sedan. Det var så härligt att springa med så många andra glada kvinnor, med hejarop längs vägen, och med känslan av lätta steg. SARA SAMUELSSON art director – Konditionskrävande aktiviteter ingick inte i min självbild förrän hyfsat nyligen. Att för ett par år sedan springa större delen av ett 5 km-spår en vårdag i Hellasgården var stort och vackert! MIA ZETTERMARK redaktionschef – Första gången jag klarade av att springa en halvmil, en helt underbar höstkväll i Hagaparken. NINA NYSTRÖM redaktör – Jag har inte ett specifikt minne, men tycker till skillnad mot många, att vinterlöpning är det bästa. Därför har jag många fina minnen från åren jag var mycket i Umeå. Gnistrande vita vintrar och…

Fortfarande är det inte helt socialt accepterat att bli jättemuskulös som tjej Varför vill du se ut som en kille? Ska du verkligen bli större?” Det är en kommentarer som fysioterapeuten och PT:n Louise Cederblad får höra titt som tätt. Hon började styrketräna för tio år sedan, som 31-åring, och för henne är den tunga styrketräningen i dag ett måste. – Jag hittade styrketräningen ganska sent. Jag var tävlingsdansare och definitivt en av dem som ville vara slank och inte lägga på mig en massa muskler. Nu, 41 år gammal, är det väldigt, väldigt tydligt att kroppen mår mycket bättre med en hel mängd muskelmassa. Det är inte bara min personliga åsikt, utan även vad forskningen säger, berättar hon. Hon är specialist i idrottsmedicin, utbildad idrottslärare, föreläsare och tävlar inom…

1 När du får för lite röda blodkroppar ger det järnbrist. Normalt har vi cirka fyra gram järn i kroppen, som finns i hemoglobinet i de röda blodkropparna. Järn lagras även i lever, mjälte och benmärg. 2 Järn tas upp i tunntarmen, från det vi äter. Där reglerar cellerna hur mycket som behöver tas upp. Sen går järnet vidare ut i blodet som för det till benmärgen, där de röda blodkropparna bildas. Blöder du förlorar du järn, då bildar kroppen mer blodkroppar för att hålla blodvärdet uppe. Tar järnförrådet slut kan inte tillräckligt med röda blodkroppar bildas. 3 Just järnbrist behöver inte ge symtom. Men järn behövs för att kunna tillverka hemoglobin, proteinet som för syre från inandning ut i kroppen. Kan vi inte tillverka tillräckligt så faller blodvärdet. Har…

Påskbuffé • Sunda sötsaker • Gröt hela dagen Ägg – snacka om superfood! Aldrig äter vi väl så mycket ägg som under påsken. En bra vana, då ägg räknas som riktigt näringsrik superfood. Vi får inte bara bra fetter och protein, utan också vitaminer (som B12 och D) samt mineraler som järn och selen. Ägg är dessutom mättande och goda – perfekta i allt från frukost till middag. Ett enkelt sätt att stärka kropp och hälsa. Boktips! Skål utan alkohol! I april kommer denna bok med massor av mumsiga, alkoholfria tips i. För dig som är trött på att skåla i bubbelvatten eller som vill göra kreativa drinkar – utan att krångla till det med konstiga ingredienser. Från sött till salt Den 25 mars infaller våffeldagen, en älskad temadag för…

Den så kallade ”kulturgröten” som serverades under Nobelmiddagen i slutet av 2024 skapade stor uppmärksamhet bland matkritiker och tyckare. ”Hur kan man servera något så torftigt som gröt på en Nobelmiddag?”, var det några skeptiker som frågade sig. Men om man, som grötexperten Hedvig Billengren Lindenbaum, har öppnat dörren till den oändliga världen av gröt – förstår man snart vilken mångfacetterad rätt det faktiskt är. – Gröt går att variera på så många sätt, det är inte bara en frukosträtt. Och nu har den även tagit sig in i finrummen, säger Hedvig. Många är vi som vuxit upp med gröt som en del av menyn, inte minst när vi var riktigt små och skulle ta våra första steg mot att börja äta riktig mat. Gröten appellerar därför till barnet i…

Cilbir – turkiska ägg 2 portioner De pocherade äggen med yoghurt är en klassiker på turkiska frukostbord. Pocherade ägg salt 1 msk vitvinsvinäger 2 ägg Yoghurt 1 liten vitlöksklyfta 3 dl turkisk yoghurt 1 msk färsk dill 1 msk färsk mynta salt Chilismör 50 g smör1 tsk chiliflakes 1 tsk milt paprikapulver salt Till servering 2 salladslökar1 pitabröd, ca 80 g1 knippe färsk mynta 1. Yoghurt: Skala vitlöksklyftan och riv den fint. Blanda yoghurten med vitlök, hackad dill och mynta. Smaka av med salt. 2. Chilismör: Smält smöret i en kastrull och låt det brynas lätt. Tillsätt chiliflakes och paprika och låt det bli lite varmt. Smaka av med salt. 3. Pochera äggen: Koka upp generöst saltat vatten i en stor kastrull och låt sjuda. Häll upp vinäger i en…

Ibland vill du bara ha en kram, eller hur? Eller bli lyssnad på. Inte halvhjärtat, utan äkta och på riktigt. Du vill känna att din partner finns där för dig, oavsett om det krisar på jobbet eller är jobbigt med svärmor. Det här känslomässiga engagemanget vi ger varandra i en relation benämns ibland som det känslomässiga arbetet. Att kalla det för arbete är kanske inte så tokigt. Långa lyckliga äktenskap eller förhållanden kommer inte av sig självt, det har med största säkerhet krävts rätt mycket hårt jobb för att få det att fungera. Och för att få det att fortsätta fungera. – Det här begreppet är ganska vagt, själv brukar jag kalla det för relationsarbete. Om vi lever i en relation tillsammans med en annan person så är det viktigt…

Stabila sportbehåar • Stort test av löpskor • Fin foundation 3 NATURINSPIRERADE ANSIKTSOLJOR MOGET FRÅN MOSSA V LIFT Bakuchiol Facial Oil från Mossa är en revitaliserande ansiktsolja med bland annat bakuchiol och juneberry (häggmispel). En olja för mogen hud, med retinolliknande effekt, som ska stötta hudens fasthet och elasticitet. Regelbunden användning ska främja jämnare hudton och ge naturlig lyster. Pris: 249 kr/30 ml. EN HIT MED HAVRE Nobes Oat Wonder® Nourishing Face Oil är bland annat berikad med havreolja från Norden. Oljan är rik på fettsyror, vitamin E och ceramider som ger näring och skyddar huden. Havren lugnar även hud och hjälper den behålla fukt. Funkar fint för torr och känslig hud. Doftar gott av mild vanilj. Pris: 429 kr/30 ml. KÄR I BÄR Berry Pre-Retinol Facial Oil är bland…

Pollensäsongen började redan i januari på sina håll, och blir allt längre. Varför är det så och finns det nya hjälpmedel? Men först – hur pratar man om övervikt? Trosor ska minska symtom Efter att en viss behandling av eksem visat sig ha god effekt på underlivsbesvär tog läkemedelsföretaget Medeca Pharma fram smarta trosor. Materialet, DermaSilk, ska bland annat hjälpa mot återkommande svampinfektioner och minska symtom på vestibulit, lichen, med mera. Pris från 450 kr. Världsbokdagen! 23 april firar vi världsbokdagen då läsning uppmärksammas lite extra. Så tre tips på, helt olika, böcker som kommer i april kanske passar fint? 1. Gör det idag! En bok om att få saker gjorda, av Helena Kubicek Boye. 2. Jag tycker det är tungt nu, av Karin Adelsköld. 3. Vego för alla: lättlagat…

Är du en av alla som tänker ”nej, inte redan” när våren närmar sig? I stället för att vistas i naturen och njuta av varmare dagar åker du till närmsta apotek och laddar med 10 storpack pappersnäsdukar, nässprayer och allergitabletter. Pollensäsongens högtid är här. – Pollenallergi är den vanligaste typen av allergi och hela 25 procent av befolkningen är drabbade, i vissa åldersgrupper upp till 30 procent. Vanligast är gräs- och björkpollen, men även al, hassel, bok, ek och gråbo är det många som utvecklar allergi mot, säger Lena Uller, professor i immunologi vid Lunds universitet. Inte nog med att så många är drabbade, säsongen börjar tidigare och håller på en bra bit in på hösten. Att pollensäsongen blivit längre är en följd av klimatförändringarna. Förra året började Lena Uller…

4 x löpprogram • Äta rätt vid träning • Varför får man kramp? Alla pratar om: Hållbar träning! När det kommer till att förebygga skador och träna smart – men även till att göra smartare val vad gäller miljö. Det här har till exempel företaget Refurbed tagit fasta på. De rekonditionerar bland annat begagnade smarta klockor, hörlurar och surfplattor som kan användas till träning, och säljer vidare. Återbruk som kan minska både utsläpp och elavfall. Vitaminkicka som en ninja Trött? Ge dig själv en vitaminboost i form av färgglada smoothies. Sladdlösa mixern Ninja Blast gör det superenkelt att mixa, både hemma i köket och på språng. Ha med i bilen, på picknick eller i sommar när du plockar bär – mixa och njut direkt på plats. En tystare modell som…

MÅBRA-MAT Våra recept innehåller max 600 kcal per portion. Vill du inte räkna kalorier men ändå äta nyttigt och varierat så fungerar våra recept alldeles utmärkt. Utöver fördelningen mellan protein, fett och kolhydrater efter recepten hittar du även symbolerna: GF Glutenfritt LF LaktosfrittV Vegetariskt Gremolata-bakad laxsida 12 bufféportioner En läcker laxrätt som räcker till många. Pankon ger lite krisp till gremolatan och ser till att den håller sig på plats på laxen. 40 g bladpersilja4 vitlöksklyftor2 citroner2 msk olivolja½ tsk saltsvartpeppar800 g färsk laxsida½ dl panko ellervanligt ströbröd 1. Hacka bladpersiljan, skala och riv vitlöken, riv citronskalet fint. Rör ihop allt med olivolja, salt och peppar. Citronerna kan du halvera och grilla och servera till. 2. Se till att laxen är ren från fjäll och ben, lägg i en ugnsfast…

Nässelscones med parmesan 12 stycken 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm salt 75 g smör 2 dl filmjölk 1 ½ dl parmesanost, grovriven 1 dl pumpakärnor 15 späda nässelblad Topping flingsalt ca ½ dl pumpakärnor 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret i mjölblandningen och tillsätt filmjölk, parmesan, pumpakärnor och hela nässelblad. Blanda snabbt ihop till en jämn smet. 3. Smörj en muffinsplåt och fördela smeten i fördjupningarna. Toppa med salt och pumpakärnor. 4. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills sconesen har fått fin färg. 192 kcal/styck V15 % protein 52 % fett 33 % kolhydrater…

Boosta din karisma • Dela på kärlekskneget • Vårda vänskapen Hjärnförruttnelse Det låter ju inte som något man vill drabbas av, eller hur? Släpp då telefonen. Det är nämligen årets ord, enligt Oxford University, och syftar på den ökade användningen av skärmar – och dess inverkan på vår mentala hälsa. I påskägget Fyll på med energi från Skimra. Deras box innehåller 50 stärkande kort med uppmuntrande påminnelser, eftertänksamma frågeställningar och livsbejakande råd för mindfulness och självutveckling. Dra ett kort om dagen och låt budskapet färga dina tankar. Läs mer på carolina_ enberg på Instagram. Hundtricket Kärleksfull, vänlig, lojal och full av optimism – så brukar Golden Retrievern beskrivas. Och det är också de egenskaperna som tillskrivs en så kallad Golden Retriever-boyfriend, en term som blivit en snackis på senaste. Personlighetstypen…

VICTORIA CHIMEY VICTORÉ Ålder: 56 år. Bor: Nacka, utanför Stockholm. Gör: Buddistisk lama och meditationslärare. Idag är det fyra år sedan hon lämnade klosterlivet och Victoria, eller Chimey – namnet hon fick som nunna, har hunnit återanpassa sig till bruset i Stockholm. Trots att hon under lång tid avstått mycket känner absolut inte att hon missat något under sitt spartanska liv. – Jag är jättetacksam för de åren. Att leva som nunna var ett oundvikligt kall. Jag ville inget hellre än det, säger hon och stryker tillbaka håret, som nu hunnit växa sig långt igen. Att få håret rakat är en initieringsceremoni för buddistiska nunnor och munkar som en väg in i klostergemenskapen. Som, trots att Chimey ägnat år av förberedelser, innehöll en del kulturkrockar. De första åren var det…

1. Rejäl sport-bh med brett band nedtill, och knäppe i ryggen. Går att korsa i ryggen genom att knäppa loss banden och fästa om, baktill. Skön mesh på sidorna ger lite svalka. En säker favorit när man vill träna i bara bh eller i ett luftigt linne där den höga halsen blir en fin detalj. Kommer i storlek S–L med kupa AB eller CD, samt XL i CD. Iconic adjustable, Casall, 799 kr. 2. En mjuk och skön klassisk bh-modell med justerbara, vadderade axelband som går att knäppa ihop till brottarrygg baktill – med hjälp av nickelfria ringar. Det lena tyget absorberar fukt bra. Gjord för medelintensiv träning men vi upplever bra stöd även i C- och D-kupa. Storlekar: 65–100, kupa C–G. Kimberly, Abecita, 549 kr. 3. För den som…

Jag har sedan ett år en ny partner som på många sätt är underbar, rolig och trivsam. Men – tyvärr också ganska svartsjuk och kontrollerande. Han vill alltid ha noggrann redovisning av min dag, blir sur om jag pratar om manliga kollegor och jag har börjat tacka nej till AW och liknande då det vid flera tillfällen lett till stora gräl. Ibland undviker jag att berätta vissa saker om jag märker att han verkar vara på ett visst humör. Han har dock aldrig varit hotfull, men kräver bekräftelse på ett sätt som börjar kväva mig. Vad bör jag göra? Mikaela Några saker ska man aldrig kompromissa om Det är så härligt att träffa någon som man verkligen blir kär i. Ingen är perfekt som vi vet, med tiden blir våra…