Indholdsfortegnelse for Nr 3 2022 i Mad & Bolig

Forleden så jeg en reklame, der sagde noget a la ”tænk, hvis du selv kunne bestemme, hvordan dit hjem skulle se ud”. Det er nok de færreste af os, der får den mulighed. Altså helt at starte fra bunden, selv at vælge husets størrelse, arkitektur, badeværelse, køkken, indretning osv. Indimellem kan man alligevel være så heldig (eller uheldig, alt efter om det var planen eller eneste mulighed) at få et håndværkertilbud i hænderne. Så er det næsten, som om man kan vælge selv. Jeg er selv i gang med at forvandle et nedslidt hus til rar familiebolig, og der er godt nok mange tanker og valg, man skal gøre sig undervejs. Farven på fugerne? Højden på panelerne? Antallet af skuffer i køkkenet? Placeringen af stikkontakterne? Ting, jeg ikke før havde…

TIL NYSGERRIGE NÆSER Curiosity hedder Menus nye vitrineskab, hvis riflede, slørede låger kun lige akkurat giver kig til skabets indhold – men alligevel nok til, at nysgerrigheden vækkes. Perfekt til stel, service og vaser, som vi ønsker at udstille, men som ikke må virke rodet. Lyst egetræ og slanke ben giver vitrineskabet en let og diskret karakter, så det ikke tager for meget opmærksomhed i rummet. Pris 12.995 kr. (Menu). Den røde, grønne og blå tråd Skaberne og designerne bag interiørfirmaet Stilleben kendetegnes af deres krøllede hjerner og nyfortolkende æstetik, der vandrer gennem samtlige kollektioner som en rød tråd. Nu tager den røde tråd form som broderi på Stillebens nye hørservietter, som er designet i samarbejde med All the Way to Paris. Fås også med blåt og grønt broderi. Pris…

1 Slut med grimme kasser Hvis du vil udnytte ekstra plads under f.eks. en bænk, så investér i nogle pæne kasser, som du rent faktisk kan holde ud at kigge på – gerne med låg, så støvet holdes ude. 2 Frem med de pæne ting Vælg, hvilke køkkenting der er pæne at udstille, hvis du mangler plads i skabene. Stil f.eks. dine glas eller kopper i et vitrineskab på væggen, hvis du mangler skabsplads. Et flot vitrineskab med glaslåger kræver nemlig, at der er orden på hylderne. 3 Orden ved sengen Natbordet bliver hurtigt en støvsamler af småting, briller og bøger, som vi trods gode intentioner aldrig får læst. Gør det til en god vane at holde orden på natbordet, og vælg gerne et sengebord med en skuffe, så du…

Katrine Lee Larsen, indehaver af Copenhagen Cartel “Jeg bliver forskrækket, hvis folk slet ikke har planter” Q Hvorfor er du så besat af planter? – Jeg elsker alt outdoor-ish og naturen generelt. En lejlighed kan godt blive lidt klaustrofobisk, men når jeg får lidt natur ind, kan jeg bedre holde det ud, især i de mørke måneder. Da jeg boede på Bali, var jeg udendørs hele tiden, og sådan ville jeg egentlig helst leve. Men så bringer jeg Bali indenfor med virkelig mange grønne planter. Jeg bliver stresset af nips, men for ikke at bo helt sterilt, gør planterne en kæmpe forskel. De er mine nips. Q Hvad er det, planter kan give en indretning? – De giver liv og gør rummene levende, fordi de er levende organismer. De er et opgør…

Det er fire år siden, at Trine Darré og Anders Nielsen bag bloggen Salmonstreet skiftede deres lejlighed ud med villaen i Valby. Den var et håndværkertilbud, og selv om parret i princippet kunne have valgt at flytte ind og bo der, som huset var, ville det kræve noget maling og en accept af, at både køkken og bad var ved at være slidt op. I stedet valgte parret at flå alt ned og ud. Trine og Anders prioriterede at bo i huset under hele renoveringsprocessen. Det har naturligvis været af økonomiske årsager, men det har ifølge parret også nogle åbenlyse fordele. – Du lærer dit hus godt at kende, hvis du bor der, mens du renoverer. Du følger årstiderne og finder ud af, hvor lysindfaldene er. Hvor du godt kan…

Flet i nye dimensioner De flettede sæder er en gammel tradition inden for dansk møbelproduktion, men størrelsen på de flettede mønstre har på det seneste fået nye, usete proportioner. Et tiltrængt pust til det gode håndværk. Felter til kuverten Dugen har fået lov at komme på ved særlige lejligheder, men dækkeservietten har haft en lang pause som gæst ved middagsbordet. Nu er den inviteret med igen, og især den ekstra dekorative med broderi og perler er en velkommen gæst. Sydeuropa på menuen Middage på restaurant uden bagkant, hvor den ene Aperol Spritz tager den anden. Vi savner Sydens sol. Mon vores rugbrødsmad kommer til at smage mere eksotisk med tapas og blåternet dug på væggen?…

1 Valg af vægfarver? Hvad skal man overveje, hvis stuen f.eks. vender mod nord osv.? Hilsen Olivia Generelt siger man, at rum med vinduer mod nord ofte har et "koldere" dagslys, mens rum med sydvendte vinduer ofte har et dagslys, der opleves "varmere". De fire grundfarver gul, rød, grøn og blå påvirkes forskelligt af varmen og kulden i det indkommende lys i de forskellige retninger, og en farvekode (som er en opskrift, der angiver mængden af de fire grundfarver) kan derfor opleves helt anderledes på forskellige breddegrader, men det er lidt for kompliceret at forklare kort. Mit bedste tip er, at du tager kompasset frem på din smartphone, tager billeder af rummet og vinduernes placering, men også hvad der er på ydersiden af dem (en orange murstensfacade på den anden…

DET SKAL DU BRUGE: Bagepapir Fimo-ler, gerne flere farver Kniv Lys SÅDAN GØR DU: Tape et stykke bagepapir fast til dit bord. Ælt en klump fimo-ler med fingrene, til det bliver blødt. Rul nogle lange strimler af leret på bordet. Skær enderne af. Sno og bøj leret rundt om lyset i sjove former. Tag lyset af leret. Tænd ovnen på 130°. Sæt lysestagerne på en plade med bagepapir, og bag dem i 30 minutter. Tag lysestagerne ud, og lad dem køle helt af før brug. TIP Vi du have flerfarvede stager, kan du sno to forskellige stængler sammen eller lave et meleret mønster ved at ælte to klatter, inden du ruller. SKYD GENVEJ…

TIP Det kantede udtryk kan blive for hårdt, hvis ikke vi bløder det op. Match derfor med bløde tekstiler og interiør i organiske former.…

@metteseerup Mette Brøndgaard Seerup er boligredaktør og stylist på Mad&Bolig. 1 BØLGER PÅ SPISEBORDET Jeg spår dækkeservietten en lys fremtid og vil dække mit eget bord med den her skønne version med bølget kant. 250 kr. (Studio X). 2 STADIG PÅ ØNSKESEDLEN Snoopy har været på min ønskeseddel mindst fem år, så måske jeg skulle spare op og selv investere i den snart? Spørgsmålet er så bare, om den skal være sort, grøn eller orange. H 37 cm, 7.100 kr. (Flos). 3 HÅNDFORMET HYGGESPREDER Jeg brænder ikke mange levende lys i forårsmånederne, men et enkelt i en flot stage gør nu alligevel noget godt for stemningen ved sofabordet. H 12 cm, 690 kr. (Artilleriet). 4 ET BJERG AF GLAS Siden jeg så det første sneakpeek af Canyon vasen fra Hein…

DET GRØNNE NUMMER I det nye Mad & Bolig sætter vi fokus på bæredygtighed og giver dig de bedste tip til at gøre din indretning mere grøn. Du får idéer til shopping med omtanke, guide til dit eget upcyclingprojekt og masser af inspiration til personlighed i hjemmet. Næste nr. af Mad & Bolig kan købes 17. marts…

Hvem? Karen Emilie Skou, 31 år, Clinical Trial Manager på Aarhus Universitetshospital og kæreste med Christopher, som er jurist. Karen Emilie kan følges på Instagram: @karenemilieskou Hvad? Herskabslejlighed på 100 m² i Aarhus C. “At skabe sit eget er en sand tilfredsstillelse.KAREN EMILIE SKOU Kæresteparret Karen Emilie og Christopher drømte om at finde og skabe deres første fælles hjem sammen i Aarhus, men det skulle ikke være et hvilket som helst hjem. − Vi ønskede en herskabslejlighed med højt til loftet og store rum. Samtidig drømte vi om at springe ud i et større renoveringsprojekt, og det må man sige, at vi fik, fortæller Karen Emilie. Allerede efter to måneders boligjagt var der bid. En smuk gammel herskabslejlighed kom på markedet, og den var i en sørgelig forfatning. Den forrige…

INDRET SAMMEN MED…

TRÆARTER ELLER TRÆSORTER? Vi siger ofte træsorter, men vi mener egentlig træarter. “Arter” dækker over de forskellige slags træer såsom fyr, bøg, ask og eg. “Sorter” formeres gennem stiklinger og er varianter af arterne – såsom forskellige æblesorter ud fra arten æble. Transformativt træmarked Egetræet får nu selskab af alternative træarter såsom ask, bøg, rosita-og mangotræ. Det er der to afgørende grunde til. I takt med den nordiske stils fremmarch skulle alle vores møbler pludselig være i lyst egetræ. Sådan har det stået på i de sidste 10-15 år, men nu begynder alternative træarter at spille en større rolle, end de hidtil har gjort, og ifølge Loa Dalgaard Worm, strategisk direktør i FSC Danmark, er der en naturlig forklaring bag tendensen. – Ødelæggende skovbrande, billeangreb og fragtpriser har gjort, at…

Citron-cheesecake i glas 6 personer CITRONCREME: 200 g flødeostnaturel1 dl cremefraiche 18 %½ dl citronsaft1 tsk. vaniljepasta50 g flormelis1 tsk. citronskal(af usprøjtet citron)2½ dl piskefløde LEMONCURD: 100 g koldt smør1 dl citronsaft1 æg125 g sukker½ tsk. fintrevet citronskal(af usprøjtet citron)NØDDEKROKANT:65 g sukker50 g mandler50 g hasselnøddekernerKIKSEBUND:16 Bastogne-kiks CITRONCREME: Pisk flødeost, cremefraiche, citronsaft, vaniljepasta, flormelis og citronskal sammen til en glat creme. Pisk fløde til blødt skum, og vend det forsigtigt i flødeostecremen. Fyld citroncreme i en sprøjtepose med rund tylle. Læg cremen på køl. LEMONCURD: Skær det kolde smør i tern. Varm citronsaft, æg og sukker forsigtigt op i en tykbundet gryde, mens du pisker i et par minutter. Det må endelig ikke koge. Tilsæt smør lidt ad gangen, og pisk, til det har konsistens som en tyk, blød creme.…

Har du flere yndlingsstole, kan det give et personligt udtryk at mikse forskellige typer spisebordsstole. Vær dog opmærksom på, at stole med armlæn kræver lidt mere plads og kan være svære at skubbe ordentligt ind, hvis dit bord er til den lave side. Vælger du et bord med et enkelt bordben i midten, får du mere benplads, fordi der ikke er fire bordben i vejen. Det kan dog betale sig at vælge et bord med et relativt stort bordben, da bordet ellers kan blive en smule ustabilt. Det er vigtigt, at lampen over spisebordet hænger i den rette højde, så ingen bliver blændet. For at sikre den optimale mængde lys skal lampen gerne hænge mellem 60 og 75 cm over bordpladen målt fra bunden af lampeskærmen. Har du en mindre…

Møbeldesigneren Rasmus Fenhann laver alle sine møbler i hånden – selv. En reol må gerne tage tre måneder at lave, fordi den så kan holde i mange år. Han er nemlig fortaler for, at vi skal skille os af med overflødige, masseproducerede ting og i stedet investere i det langtidsholdbare. Blå bog Møbeldesigner Rasmus Fenhann er uddannet fra Designskolen i 2003. Hans arbejde kan opleves som del af den permanente udstilling på Designmuseum Danmark. Læs mere på Fenhann.com. Forbrug Hvilken retning går du i indretningsmæssigt? Jeg går meget op i, at ting har historie og kvalitet, både nye og gamle ting, der har bevist deres værd. Jeg har selv gamle stole fra 1960’erne, der bare fungerer. Man bliver lidt kræsen, når man selv er designer. Når jeg ser noget, jeg…

Køkken Køkkenet kan fremstå koldt og hårdt, men med farverige detaljer kan du bløde udtrykket op. Blå og grøn læner sig op ad hinanden og vil derfor blende naturligt sammen. Stue Skift en neutral pude ud med én i gul, og lad farven gå igen på plakaten og sidebordet. Match med legesyg lyserød, og afstem med varmt træ og en hvid base. Kontor Lyseblå og rød skaber en god balance mellem varmt og koldt. Med et skrivebord eller opbevaring i træ skabes et godt fundament til arbejdsro. Soveværelse Lilla og grøn er ikke et oplagt farvematch, men det er ofte midt i det uventede, at magien opstår. Vælg et natbord i træ og et blødt gulvtæppe for at skabe ro.…

Frida Ramstedt Er indretningsekspert og forfatter og driver blandt andet bloggen trendenser.se. Skriver hver måned om sit syn på indretning. Når jeg bruger tid med mine børn, slår det mig ofte, hvor meget mere de bruger deres sanser i forhold til mig som voksen. De vender, vrider, føler, smager(!) og lugter til deres omgivelser. Med hele kroppen. Helt ubeskåret. Det er vel en form for overlevelsesinstinkt. Men hvornår skiller vi os af med den adfærd? Og hvad erstatter vi den med? Erfaring. Intelligens. Tålmodighed? Prøv at få min 4-årige til at ignorere en ubehagelig sanseoplevelse. Det er helt umuligt. Prøv at få ham til at sidde stille i et rum, der lugter mærkeligt. Det kan man ikke. “Mor, mor? Hvad er det, der stinker?!” Men for mig som voksen? Ingen…

Fire dygtige mennesker med hver sit talent og viden har slået sig sammen i det nyåbnede Aure Studio, som tilbyder en lang række tjenester inden for kunst, design og branding. Med til firkløverets nystartede virksomhed hører også en lille butik, der lokker med smagfuldt og iøjnefaldende design til både garderoben og hjemmet – skabt af de fire grundlæggere af Aure Studio and Shop. Indtil videre har butikken i Indre København kun åbent om lørdagen, men indimellem slås dørene op på hverdage også – der skal du lige holde øje med Instagram-profilen @aurestudio. Du kan gå på opdagelse i bl.a. tryk til væggen, kunstbøger og enkle accessories som tørklæder og tasker. Alt sammen holdt i douce, stilfulde nuancer, som leder tankerne hen mod naturens egen farveskala.…

1 VERDEN ER I FARVER Vi samler inspiration til nye (og vilde) farvekombinationer i det nyligt istandsatte Hay House på strøget. 2 FORÅRSBORD Det er ikke kun nyheder, vi kigger efter, når vi er ude til presseevents. Hos F&H lod vi os også inspirere til forårets borddækninger. 3 SIDDER DU GODT? I smukke omgivelser på Hotel Rye115 på Østerbro havde Broste Copenhagen inviteret på et kig (og en prøvesidning) på den kommende kollektion. 4 TILBAGE PÅ PINDEN Hvem havde troet, man kunne savne en kontorstol og et hævesænkebord så meget? Under de mange coronahjemsendelser er det dog frokosterne i kantinen med gode kollegaer, vi har savnet allermest.…

Q Hvad er dit bedste tip til din indretningsstil? The more the merrier. Jeg kan godt lide at mikse moderne med second hand, auktionsfund og arvestykker. Jeg vil gerne have møbler og ting, som minder mig om noget: F.eks. ting fra rejser, arvestykker fra min farmor og morfar eller noget, min søn Leo har lavet i vuggestuen. Jeg går efter mottoet, at alt kommer til at passe fint sammen. Q Hvad er din største indretningsbommert? Ikke at være bedre til at byde på auktioner. Vi finder så meget godt på auktion, men vi byder sjældent – enten glemmer vi auktionen eller får kolde fødder. Q Dit bedste tip til at bruge farver og mønstre i indretningen? Lav collager med farvekombinationer og mønstre, du kan lide, og tag udgangspunkt i det. Start med at…

1 KØKKENDRØMME PÅ SVENSK Er du (også) en af dem, der har sukket over de lækre køkkener fra svenske Funkiskök på Instagram, kan du nu få dit fix i den virkelige verden. Funkiskök har åbnet showroom på Strandvejen i Hellerup, og her kan du opleve de tre køkkenmodeller, der bliver forhandlet i Danmark, Modern, Modul og Original, som alle tager deres udgangspunkt i funktionalismens stramme formsprog, men tilføjer sin egen mere sanselige personlighed med farver som bl.a. gul og rosa. Strandvejen 142, Hellerup (Funkiskok.se). 2 Modellen, der selv blev mester 24. februar-31. juli Hun var model for bl.a. Renoir og Toulouse-Lautrec og venner med Van Gogh og Degas, men Suzanne Valadon var også en dygtig kunstner selv. Den franske kvinde, som levede 1865-1938, sugede til sig hos de mestre, hun…

Afdæmpet og naturlig Hører du til dem, der mener, at less is more? Giv din spiseplads en rolig og naturlig atmosfære med fyldige møbler i lyst træ mikset med hvide detaljer og glas i organiske former. Et spraglet selskab At indrette sig med mange farver, uden at det stikker af, er lidt af en kunst. Går du all in med farvede møbler, kan det være en idé at holde servicen mere simpel, mens du omvendt kan give den gas med farvestrålende glas og mønstrede tekstiler, hvis du vælger mere afdæmpede møbler. Klassisk og minimalistisk Rene linjer og stramt design behøver bestemt ikke være kedeligt. Vælger du mere moderne møbler i mørkt træ, kan du give din spiseplads kant og samtidig skabe et klassisk udtryk. Sammensæt med simpelt service og detaljer…

Hvem? Susanne Rauff Møller, 33 år og tekstforfatter, samt hendes mand Peter og deres to børn, Wilma og Georg Verner. Følg: @ved.lejlighed. Hvad? Herskabslejlighed på 130 m² fra 1933 i Frederiksbjerg i Aarhus C. “Jeg vil tusind gange hellere bruge en dag på at gå på opdagelse i en gammel lade fyldt med skrald, end jeg vil ose rundt i et shoppingcenter.SUSANNE RAUFF MØLLER Da Susanne og Peter overtog den gamle herskabslejlighed på Frederiksbjerg i foråret 2020, var det flere årtier siden, at den sidst havde set en malerpensel. Lofter, vægge og gulvtæpper var gule af nikotin, og parret så det som en oplagt mulighed for at rive ned og starte forfra. − Vi iværksatte den fulde makeover-proces, og et år efter er vi stille og roligt ved at være…

Hvem? Anne Nordbjerg, 33 år og officer i hæren, hendes mand Rasmus og parrets søn. @villanordbjerg Hvad? Herskabsvilla ved navn "Poppelhuset" fra 1930 på 225 m². Der var ingen tid at spilde, da Anne en lørdag morgen for snart tre år siden så Poppelhuset til salg hos en ejendomsmægler. I en fart fik hun vækket Rasmus, så de kunne komme afsted til fremvisning. Herskabsvillaen er den ældste på deres vej i Silkeborg og har engang været ejet af direktøren for Dansk Kjoleindustri. Den klassiske arkitektur og de mange fine, originale detaljer overbeviste parret om, at huset skulle være deres fremtidige hjem. − Der var mange fremvisninger den weekend, så det skulle gå stærkt, hvis vi ville have det. Vi faldt for byggestilen, og vi kunne se en masse muligheder for,…

1 Magien opstår, når nyt møder gammelt. Lad derfor ikke dit hjems arkitektur begrænse dig i din indretning, men brug det i stedet til at skabe kontraster, som her hvor den klassiske rødmalede dør og de sprossede vinduer står i kontrast til de mere moderne stole i sarte farver. Bondi, stole (Please Wait to Be Seated). Vase designet af Naja Utzon Popov (Sibast). The Sweater Collection, plaid (Stilleben for Silkeborg Uldspinderi). Transportkasse i træ brugt som bord. 2 Det er ikke kun til jul, vi kan hænge ting i vinduerne. Tag flere niveauer i brug ved at blande både hængende og stående nips for at skabe liv i din vindueskarm. Keramikinstallation (Naja Utzon Popov). Bloomer, bordlampe (Please Wait to be Seated). Concave, karaffel og glas (Begge fra Stilleben). Kæderne er…