S.O.S. en cuisine
Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, nous livre 60 recettes sucrées (gâteaux, desserts ou goûters) sans farine, sans sucre, sans beurre ou sans œufs. Cookies, soufflés, macarons, à vos tabliers !
• « Je veux faire un gâteau mais je n’ai pas… de farine, de beurre, d’œuf, de sucre », d’Aurélie Thérond, Éditions de La Martinière, 19,90 €.
Le gras, c’est la vie !
Qui a dit que le gras était mauvais pour la santé et qu’il fallait s’en priver ? Monsieur Keto, l’un des pionniers en France de la cuisine cétogène, qui prône la quasi-suppression des glucides au profit des lipides, propose 50 recettes inédites de tomates farcies, cookies au bleu, citron liégeois…
• « 50 nuances de gras », de Monsieur Keto, éd.Thierry Souccar, 14,90 €.
Faire des…
