Indholdsfortegnelse for Uge 38 2021 i SØNDAG

ER DU OGSÅ ... … fan af vores klummeskribent Gitte Madsen? Ellers bliver du det nok, når du læser denne uges klumme, hvor hun stiller spørgsmålet: ”Hvorfor er det blevet så svært at tale lige ud af posen?” Hendes pointe er: Sandheden virker altid. Også når den er ilde hørt. Hvis du har det med at rode dig ud i små hvide løgne, skulle du måske ikke alene læse klummen, men beholde den. Bare til næste gang, sandheden trænger til at komme frem. Se side 114. SART TYPE Billedet her viser sommerens ferskenudbytte fra haven hjemme hos en af vores journalister, plukket forsigtigt ned for nogle uger siden. Det billede syntes hun da godt, vi lige kunne vise, når nu vi alligevel er i gang med at fortælle om havens…

Hvordan er tegneseriealbum relevante i 2021? Kombinationen af tegninger og tekst kan noget særligt. For eksempel fremstille et tema eller en stemning på en måde, som er unik for den enkelte kunstner. Og i dag udkommer der stadig flere tegneserier og graphic novels, som går nye visuelle veje og udforsker nye temaer. Hvilken international tegneserie beundrer du? ”Sabrina” af Nick Drnaso. Tegningerne ser umiddelbart simple ud, men de dækker over en fængende handling. En foruroligende historie med temaer som vores digitale tidsalder, sociale medier og nyhedsstrømmen. Hvilken film eller tv-serie har du senest været imponeret af? Jeg så for nylig ”Onkel” sammen med min kone. En dansk film, som foregår på en gård i Sønderjylland. Vi var begge imponerede – der sker umiddelbart ikke meget, men hold da op, hvor…

LYS I BOLIGTIPS LÆSEKROGEN Med en pendel flettet af naturmaterialer bliver lyset varmt og hyggeligt – selv med en pære, der er stærk nok til, at du kan sidde og læse ved lampen. Den lette bambuspendel koster 1.079 kr. fra Bloomingville. Bænken Comfi Two koster 4.200 kr. fra Liggestolen, og puderne koster henholdsvis 840 og 479 kr. The Travelling Band. Plakat, 1.068 kr. med ramme hos Poster & Frame. NATURLIGE TONER Saml ting af træ, flet og bambus, og sæt en fyldig fletlampe til – sammen vil det give varme til et hjørne af stuen. Bordlampe, 599 kr., bambusskrin, 79 kr. pr. stk., og bord, 2.249 kr. er alt sammen fra Ib Laursen. Den smukke plakat er tegnet af den svenske kunstner Sofia Lind. Den koster 789 kr. med ramme…

’Hardy’: Er et højt træ, der sjældent angribes af sygdomme. Skal stå i læ, da frugterne ellers kan blæse af. Frugtkødet er skørt og saftigt med sød smag og fin aroma. Frugterne er modne fra slut september til oktober. ’Clara Frijs’: En kendt pære i supermarkedet. Frugtkødet er fast og saftigt, men træet kan have tendens til skurv. ’Concorde’: En fantastisk spisepære, der er sød og saftig med god aroma. Pærerne kan høstes fra sidste halvdel af september til oktober. Det er et mindre træ, der passer fint til små haver.…

”Ældre medarbejdere mestrer slet ikke ny teknologi lige så godt som yngre kolleger. De er heller ikke lige så gode til at lære nyt. Og de er mindre kreative og produktive.” Sådan er synet på ældre medarbejdere i mange danske virksomheder. Derfor frasorterer de hurtigt folk på 50+ i bunkerne af ansøgninger. Det er konklusionen på en nyere undersøgelse fra Aalborg Universitet. – Fordommene er problematiske i sig selv, fordi de er meget selvforstærkende, og fordi de ikke siger noget om det enkelte individ. Men fordommene er ikke overraskende. De afspejler, hvad vi tidligere har set i tilsvarende undersøgelser, konstaterer professor Per H. Jensen. Det bliver også bekræftet af headhuntere. Når de bliver bedt om at finde kandidater til et job, har virksomheder og organisationer ofte et krav om en…

I DE SIDSTE mange år har jeg læst dine brevkasser, og jeg synes, de svar, du kommer med, er informative og godt underbygget. Når det er skrevet, synes jeg, at dine svar er meget helhedsorienterede og sjældent simple. Det handler om kombination af øvelser, træning, behandling, søvn, kost og livsstil samt fokuseret behandling. Der er ikke noget quickfix! På en og samme tid simpelt og alligevel omfattende. Tak for jeres ekspertise! Marie DU HAR RET! Men langt de fleste skavanker, vi døjer med, når vi er omkring de 50 år, er flerfaktorelle. At komme dem til livs kræver derfor som oftest en kombination af forskellige tilgange. Mine klienter oplever sjældent, at det er nok at træne sig ud af skaden. Træning og øvelser er godt og vigtigt. Men træning og…

Focaccia med pære og rosmarin 15 g gær 3½ dl lunkent vand 400 g hvedemel 1 tsk. salt 1 spsk. olivenolie 2 pærer Olivenolie til pensling 2 stilke frisk rosmarin 2 stilke frisk timian 1 tsk. flagesalt Rør gær ud i vandet, og tilsæt mel lidt ad gangen. Drys med salt, og lad dejen hvile i 30 minutter. Ælt dejen let og smidig, og vend den i olien. Lad den hvile tildækket i køleskabet natten over. Hæld forsigtigt dejen ud på en bageplade med bagepapir, og træk den ud til en stor firkant, 20 x 40 cm. Skær pærer i tynde skiver på langs, gerne med et mandolinjern. Læg dem taglagt på dejen. Pensl med olie, drys med urter og flagesalt, og lad dejen hvile i 20 minutter. Bag brødet…

De første billeder fra serien ”And Just Like That …” af den amerikanske skuespiller Sarah Jessica Parker, som spillede en af de fire hovedroller i ”Sex and the City”, serien, som gjorde det lettere for en hel generation af kvinder at tale åbent om sex, orgasmer og singleliv, er netop blevet frigivet. Sarah Jessica Parker spiller igen hovedrollen som Carrie Bradshaw, som genopstår i optagelserne til den nye serie ”And Just Like That …” sammen med to af veninderne fra dengang. De nye optagelser bliver mødt med ”så farv dog håret, Carrie”, ”hold igen med Botox, Charlotte” og med jubel over Carries grå stænk. De både fordomsfulde og omfavnende reaktioner tyder på, at Sarah Jessica Parker, Cynthia Nixon og Kristin Davis med serien tager kampen op mod aldersdiskrimination af kvinder…

Øjencreme til den voksne hud Mine øjenomgivelser er blevet virkelig glade for Elizabeth Ardens nye Retinol Ceramide Liner Erasing Eye Cream, som jeg bruger om natten. Øjencremen er en foryngende blanding af retinol, peptider og niacinamid, der glatter, opstrammer, lysner og reducerer hævelser. Meget effektiv. 15 ml, 520 kr. Fugtboostende hårkur Er dine lokker stadig udtørrede efter sommerens sol og strandliv, kan du forkæle dem med Beauté Pacifiques Fugtgivende Hårkur, der genopretter fugtbalancen i tørt og skadet hår, så det igen bliver sundt og glansfuldt. 100 ml, 100 kr. Rosenduftende kropscreme Plej din krop med den delikat duftende Rose Amèlie Body Butter fra portugisiske Benamôr, der nærer huden med arganolie og sheasmør. Lækkerhed på dåse. 200 ml, 180 kr. På pletten Ujævn pigmentering og pigmentpletter kommer desværre med alderen og…

Kære læser Jeg ved ikke hvorfor, men det er, som om alderen kommer bag på os, som en surprise uden party. Hvor blev tiden af? Hvordan kom overgangsalderen pludselig og satte sig i vores led og efterlod tørre slimhinder og ringe nattesøvn? I dette nummer taler forfatterparret Mette Lisby og Maise Njor om at blive ældre og om at miste fodfæste og Maise sin mor, pludseligt og for tidligt. De har skrevet bogen “Hostesaft for sjælen” om at stå et nyt sted i livet, heldigvis på en afvæbnende, humoristisk måde. For alder er virkelig ikke noget, man skal tage personligt (se i øvrigt artiklen på side 36). Man skal blæse på det, hvis man kan, som model og kunstner Inge Levin, der bliver 80 her i september, og som generation+…

Pæren er en populær frugt blandt børn og voksne, men faktisk er pæretræer ikke nær så udbredte i haverne som æbletræer. Det skyldes sandsynligvis, at pæretræerne er lidt sartere end æbletræerne, og at de fleste sorter har frugter med en kortere holdbarhed på højst to-tre uger efter plukning, inden de bliver for bløde. Så det er en frugt, der primært egner sig til at blive spist direkte fra træet eller med kort opbevaring, hvis du ikke har et køligt sted at anbringe dem. Pæretræer skal desuden bestøves af en anden pæresort for at give frugter, så har en af dine naboer ikke et pæretræ inden for 150 meters afstand, skal du plante to pæresorter i haven – og de skal blomstre inden for samme tidsrum. Ved at plante en tidlig…

Planlæg foråret nu Hvis du skal til at plante nyt i haven eller flytte rundt på nogle planter, så gør dig selv den tjeneste, når du nu alligevel har spaden i hånden, at grave nogle af dine forårsløg op og dele dem. Især de store løg som f.eks. tulipaner og narcisser har brug for at blive delt ofte for at opretholde deres blomstring. Fordelen er desuden, at du kan få endnu flere blomstrende planter i din forårshave, og det er lige, hvad man trænger til efter en lang vinter. Du kan genplante løgene i andre bede eller i krukker. Ormefrie solskinsbær Der er af og til orm i havens hindbær, men planter du efterårshindbær, kan du nyde de søde bær uden de krybende gæster. De fleste kender sorten ’Autumn Bliss’…

Det er ulovligt at forskelsbehandle på baggrund af alder på det danske arbejdsmarked. Alligevel sker der en automatisk frasortering, allerede når du taster din alder ind i online-ansøgninger. Det gælder både i det offentlige og private erhvervsliv. Arbejdsgiverne får slet ikke set din ansøgning og vurderet dine kvalifikationer, hvis du ikke har den rigtige alder. Ifølge flere rekrutterings-direktører er det en velkendt metode til lynhurtigt at sortere – og så sende et autogenereret afslag til alle, der ikke eksempelvis er mænd mellem 30 og 45. Flere store danske virksomheder har også brugt Facebook til at målrette deres jobannoncer til folk under 50 år. Kilder: Headhunter Bo Sandberg, S1 Management, P1 Orientering og Ældresagen…

Et fascinerende valg Begrebet FIRE står for Financial Independence/Retire Early, og det er en tendens, der breder sig blandt unge, som lægger store beløb til side hver måned og investerer dem, så de kan blive fri af den politisk fastsatte pensionsalder og 37-timers arbejdsuge og pensionere sig selv, når de har lyst. De fascinerer os psykologisk, skriver Weekendavisen, fordi de netop ikke vælger det, de fleste af os naturligt vælger, nemlig at tænke på nydelse her og nu. Den amerikanske psykolog og økonom Daniel Kahneman har omtalt forsøg, hvor deltagerne enten gennemgik en moderat smerte i 60 sekunder eller gennemgik moderat smerte i 60 sekunder efterfulgt af 30 sekunders mild smerte. De fleste husker bagefter det sidste som mindre smertefuldt, til trods for at de totalt set har oplevet mere…

1. Erkend det, hvis du er meget følsom, og sig til dig selv, at det er okay. Du tager måske noget mere nært end andre, og det ikke er så forfærdeligt. 2. Vær mere overbærende over for dig selv. Vi er ofte mere overbærende over for andre end os selv – veninden må for eksempel godt være et rodehoved, men det må vi ikke selv, og så tager vi det meget nært. 3. Afstem med dine omgivelser. Mente de det, de sagde eller gjorde, som du opfattede det? Spørg dem. 4. Undersøg dine værdier og overbevisninger. Hvad har du af overbevisninger om dig selv? Hvor kommer de fra? Har andre gennem livet sagt noget til dig, som du har slugt som din egen sandhed uden at overveje, om det er…

Hun sagde: ”Jeg har nok bare overanstrengt mig”, hvorpå jeg svarede: ”Man besvimer altså ikke af at være overanstrengt”. Mit hjerte banker så hurtigt, og jeg er bange for at dø. På min klinik møder jeg ofte mennesker med hjertebanken, der er bange for, hvad det skal føre til. Folk med angst. Der kommer også andre folk med uspecifikke symptomer såsom hovedpine eller ondt i maven. Min opgave som læge er så at finde ud af, om der er anden alvorlig sygdom bag, der skal behandles her og nu. Hvis der ikke er det, siger jeg ofte til dem, der kommer med disse problemstillinger, at de skal komme ind igen, for så vil jeg gerne følge op på, hvordan de går og har det, og om, der er nogle ting,…

Født den 12. september 1941 i København Blev som ung Tivoli-mester i jitterbug Arbejdede i 10 år som international model Har medvirket i filmene ”Midt i en jazztid” og ”Christa” Har arbejdet som journalist på blandt andet Søndags Aktuelt Uddannet Rudolf Steinerpædagog Har arbejdet som psykoterapeut og healer Foredragsholder med blandt andet foredraget ”Den skønne alderdom” Mor til tre børn. Hun har desuden fem børnebørn og et oldebarn Bor i dag alene på Østerbro…

Svampesauté 500 g kalkun i tern Olivenolie til stegning 2 løg 2 peberfrugter, gerne i forskellige farver 300 g champignoner og/eller andre svampe Smør til stegning 2 dl cremefraiche 18 % Salt og peber Til servering: Frisk basilikum Kogte nudler Brun kalkunkødet i olie i en gryde eller en dyb pande. Tag det op. Sautér grofthakket løg og peberfrugtstrimler i gryden, til det bliver lidt blødt. Tag det op. Skær svampe i mindre stykker, og rist dem i lidt smør ved lav varme. Læg kød og grøntsager tilbage i gryden, rør cremefraiche i, og varm retten igennem. Smag til med salt og peber. Servér svampesautéen med basilikum og friskkogte nudler. Stegte sild med æblesalat og persillesauce 4 ferske sildefileter 1 dl rugmel Salt og peber Smør og olivenolie til stegning…

Skåne Kulturnat i Lund Lørdag den 2. oktober forvandles torve og gader i den hyggelige universitetsby Lund lidt nordøst for Malmø til én stor kulturel gadefest. Som godt nok hedder ”nat”, men begynder allerede om formiddagen. Programmet byder på mellem 300 og 400 events – musik, dans, teater, yoga, film, udstillinger, guidede rundture og grillat korv … Som om det ikke var nok til en udflugt hinsidan, kulturnatten.nu. Rømø Østersfestival Du har stadig tid til at planlægge en forlænget weekend til Rømø, der 8. til 11. oktober er centrum for Danmarks Østersfestival. Her kan du opleve, når europæiske stjernekokke dyster om titlen som Årets Østerskok. Du kan samle østers i det UNESCO-beskyttede vadehav og lære at tilberede nemme retter på 15 minutter, mens du nyder et glas af festivalens egen…

3 læsere kan hver vinde 1 stempelkande og 2 espressoglas til en samlet værdi af 808 kr. fra Zwilling. HVILKET MATERIALE ER KANDE OG ESPRESSOKOPPER I? Sms dit svar SØK GLAS eller SØK KERAMIK (Husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 26. sept. 2021. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Varm kaffe Nyd en stille stund og en varm kaffe med et kaffesæt bestående af en stempelkande og to espressoglas med hank. Kanden kan rumme 750 ml og koster 629 kr. mens espressoglassene koster 179 kr. for to stk. Sættet koster samlet 808 kr. fra Zwilling, tlf. 33 14 14 05. 3 læsere kan hver vinde 1 lyserød lågkrukke til en værdi af 999,95 kr. fra Bjørn Wiinblad. HVILKEN FARVE ER LÅGKRUKKEN? Sms dit svar…

Et helt år: Normalt 2441,40 kr. SPAR 739,40 kr. Pris kr. 1.650 kr. Halvårligt: Normalt 1220,70 kr SPAR 320,70 kr. Pris kr. 900 kr. Et kvartal: Normalt 610,35 kr SPAR 135,35 kr. Pris kr. 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Undren og komik Min inspiration kommer fra folk, ting, de gør, eller noget, jeg bliver irriteret over. F.eks. hvis min mor sidder og ridser i den yoghurt, hun spiser. I stedet for at blive irritabel og sige, hun skal stoppe med det, tænker jeg, hvorfor gør hun dog det? Hvad drømmer hun om at finde i den yoghurt? Et skrabelod? Samtidig er det også en måde at få sin surhed ud på. Hvis jeg er blevet dårligt behandlet i en forretning, kan jeg lave det om til en sjov scene i en film i stedet for at tænke ”sikke nogle møgdyr”. Anders Matthesen, komiker, forfatter, aktuel med ”Ternet Ninja 2” – i Lime Stryg dem – Manden min – Fremadrettet – Ej, hvor læx Tre af 20 udtryk, som ifølge…

SPOT på begivenheder LIVTAG MED KUNSTFORMIDLINGEN ● Kunstnerduoen ASTRUP OG BORDORFF, bestående af Kirsten Astrup og Maria Bordorff, har de seneste fire år arbejdet sammen om at skabe det, de selv kalder filmkabareter – værker, der med både poesi, alvor og flamboyance tager samfundspolitiske temaer under behandling. Fra på torsdag kan du opleve dem grave sig helt ned i museumsmaskineriet i en ny filminstallation, skabt specielt til Statens Museum for Kunst. Her vil de ved hjælp af både fakta, fiktion, spekulation og overnaturlige indslag både synliggøre, karikere og dramatisere arbejdet med kunsten og den nationale billedfortælling. UDSTILLING: SMK Plus: Astrup og Bordorff. Statens Museum for Kunst. Fra torsdag til 1. december. Værd at se KERAMIKMUSEET CLAY viser fra på søndag udstillingen ”Natur – spor & spejlinger” med værker…

Er det sundt at fortrænge dårlige oplevelser? Kære AnnaJeg læste for nylig en spændende artikel om, at det nogle gange kan være sundere for vores psyke at fortrænge en voldsomt ubehagelig oplevelse end at tale om den, indtil den er splittet ad i atomer. Og det gjorde mig så lettet.For jeg synes, vi har en tendens til, at alt skal behandles som en krise, vi nærmest skal have professionel hjælp til. Men er det ikke nogle gange bedre bare at komme videre i livet og ikke dvæle ved alt det, der har gjort os ondt?Jeg er en kvinde i start-50’erne, og jeg har oplevet en del hårde ting. Jeg har skam også talt om tingene, men hvis en veninde pludselig spørger ind til det midt i en hyggestund, bliver jeg…

’Alexander Lucas’: Har store ægformede frugter af høj kvalitet. Solbelyste frugter kan få en svag rødme. Frugten bør plukkes sent, gerne fra midten af november, og holder sig til efter jul ved kølig opbevaring. ’Katrine’: En af de nyere sorter. Smagen er sød og frugtkødet fast, sprødt og saftigt. Frugten er stor og udbyttet højt. Træet er velegnet til espaliering. ’Carola’: Frugtkødet er fast og lidt groft, men med en god, sød smag med fin aroma. Det er et sundt træ med god modstandskraft mod skurv. Plukkes i starten af oktober og bruges i november-december.…

Ifølge flere undersøgelser, blandt andet fra regeringens seniortænketank, vil vi gerne arbejde længere – også ud over efterløns-og pensionsalderen. Men det grå guld glimter ikke fristende for arbejdsgiverne. Hvis du bliver arbejdsløs som senior, er det rigtig svært at få nyt job. Og det gælder, uanset om du har akademisk baggrund eller er ufaglært arbejder. En analyse fra Fagbevægelsens Hovedorganisation viser, at arbejdsløse i alderen 55-65 år er langt flittigere til at søge job end yngre. Men analysen bekræfter, at de alligevel har meget sværere ved at komme i arbejde igen. Der står: ”Der er en markant lavere andel i aldersgrupperne 55-59-årige, og især 60-64-årige, end hos de yngre grupper, som er tilbage i beskæftigelse 12 måneder efter, at de er blevet ledige”. Kilde: Epinion for Fagbevægelsens Hovedorganisation, 2019…

1 Tag dine forholdsregler. Et praktisk problem ved luren i dagtimerne er, at den kan gøre, at man sover mindre den følgende nat og derfor bliver træt næste dag, så gør dit bedste for at undgå, at luren forstyrrer nattesøvnen. 2 Bedste tidspunkt for luren er gerne først på eftermiddagen, hvor kroppens døgnrytme tager et naturligt dyk. Sover du på et senere tidspunkt, bliver det sværere at falde i søvn om aftenen. 3 Hold luren kort, omkring 20 minutter. Sov ikke så længe, at du når den dybe søvnfase og vågner op helt groggy og desorienteret. Sæt gerne alarmen på din smartphone. 4 Læg dig ned i stedet for at hænge i en stol, så kroppen slapper ordentligt af. Tjek baggrunden for, at du vil sove. Er der noget bagvedliggende,…

Træt af ørevoks JEG ER MEGET træt af at danne ørevoks. Jeg får tit propper i mine ører, og jeg skal have dem skyllet ud, fordi de sætter sig fast og blokerer for min hørelse. Jeg har altid dannet meget ørevoks, og det bliver til meget hårde klumper, der gør utroligt ondt at få fjernet hos lægen. Ingen af mine veninder har samme problemer. Kan man ikke gøre noget for at forebygge det? Tak for hjælpen, B.C. ØREVOKS BESTÅR AF hud, der falder af i øregangen, når der dannes ny hud, som led i den naturlige fornyelse af huden. Der findes endvidere kirtler i øregangen, der danner svedlignende væske i øret for at holde huden fugtig. Ophobningen af død hud og svedvæske danner ørevoksen, som er en naturlig del af…

DORTHE GERLACH HAR en engels ansigt omkranset af viltre lokker og en stemme, som synger så himmelsk, at kæresten aldrig har været i tvivl. De to skulle have en pladekontrakt: ”Gud har givet dig den stemme, for at du skal bruge den,” sagde han, musikeren Michael Hartmann, og nu bragede de igennem og gav os gåsehud med deres country-duo Hush. Dorthe Gerlach blev født 6. april 1980 i København som den ældste af fire, og da hun var seks, flyttede familien til Nordjylland til den lille by Sterup, hvor Dorthe sang, sang, sang, i kirkekoret, i skolen, i forsamlingshuset, bare sang af glæde uden tanke for, at det kunne blive en levevej. På musikefterskolen i 9. klasse blev weekenderne ofte brugt som gademusikant med veninden Tine. Det gav cash i…

Maskulin stol Prototypen på en moderne, smart og maskulin stol må være Niels Haugesens stol af stål med løse sorte hynder. Stolen var vurderet til 4.000 kr., men blev solgt for det halve hos Bruun Rasmussen online. Bardisk til salg Denne retrobardisk af palisander og laminat var vurderet til 10.000 kr. hos Lauritz. com. Desværre blev den ikke solgt, så den kommer nok på auktion igen. NATIONALT SYMBOL Det danske rigsvåben af udskåret og bemalet træ var sat til salg hos Auktionshuset i Hørsholm. Hvor trærigsvåbenet stammede fra, var der ingen der vidste, men hammerslaget endte først på 3.200 kr,. hvilket var langt over vurderingen på 1.500 kr. Solidt skrivebord Det kræver et stort hjemmekontor at have dette dekorative skrivebord stående. Det er designet af Oman junior og lavet i…

Biksemad med spejlæg 40 MINUTTER 4 PERSONER 1 løg 400 g kartofler 2 gulerødder 2 pastinakker Olivenolie til stegning ½ blomkål 2 fed hvidløg Salt og peber Tilbehør: 4 skiver rugbrød 4 æg Olivenolie til stegning 80 g syltede rødbeder 4 spsk. tomatketchup ½ potte purløg Pil og hak løget fint. Skræl kartofler, gulerødder og pastinakker. Skær dem i små tern på ca. 1 x 1 cm. Steg løg, kartofler, gulerødder og pastinakker i olie på en pande med høje kanter i ca. 10 minutter, til det hele er mørt. Rør jævnligt. Del blomkål i buketter. Pil hvidløg, og skær dem i tynde skiver. Vend blomkål og hvidløg på panden, og lad det stege med i et par minutter. Smag til med salt og peber. Tilbehør: Skær rugbrød i bjælker,…

NUDELSALAT MED KARRY-PEANUT-DRESSING 20 MINUTTER 4 PERSONER 250 g glasnudler eller risnudler ½ hvidkål 75 g sukkerærter 2 gulerødder 1 moden mango 2 forårsløg 1 frisk rød chili 2 spsk. sorte sesamfrø Karry-peanut-dressing: 3 spsk. peanutbutter 2 tsk. rød karrypasta 2 spsk. sojasauce 1 limefrugt 1 tsk. sesamolie Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Sæt dem til side, så de køler af. Snit hvidkål fint, gerne på et mandolinjern. Hæld kogende vand over sukkerærterne, og afdryp. Snit dem i mindre stykker. Skræl gulerødder, og skær dem i lange strimler med en tyndskræller. Skær mango i skiver. Rens forårsløg, og snit dem fint. Rens og snit chilien fint. Vend nudler og grøntsager sammen, og drys sesam over. Karry-peanut-dressing: Blend alle ingredienserne godt sammen til en ensartet dressing. Servér dressingen sammen med…

MODEL NAVN: Lone Krøjer ALDER: 49 år HØJDE: 168 cm TØJSTØRRELSE: str. 38 JOB: Socialpædagog og coach Sneakers kan bruges til alt, f.eks. til et klassisk jakkesæt for et afslappet og sporty look. Vælg sneakers i skind på de koldere dage. Støvler med chunky sål er et hit dette efterår – både i den korte og langskaftede udgave. LÆSERSERVICE: 8eastcph, tlf. 51 64 20 12 // A View, tlf. 53 80 48 81 // Apair, tlf. 33 91 99 20 // Bianco, tlf. 76 34 79 08 // BilliBi.dk // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Ecco.com // Emma Go, tlf. 35 85 98 59. // Elton, tlf. 97 12 24 11 // Ganni, tlf. 33 32 44 57 // Gerry Weber, tlf. 88 18 03 00 // Hm.com…

Har du lagt mærke til, at verden nu har et femte es? At spar, klør, ruder og hjerter har fået en lille løgner af en mean-kusine, som trumfer alt og tromler alle. Et lille frikort, som man altid behændigt kan trække, når man ikke rigtigt gider tage sig sammen til at sige sandheden. Bare sig, at du tror, at du måske er nærkontakt til en nærkontakts tætte kontakt, og at du derfor desværre, uheldigvis, beklageligt og så ærgerligt ikke kan komme til mødet, festen, flytningen, traveturen i regnen eller rodbehandlingen. Eller hvad du nu ikke gider være med til. Du kan selvfølgelig også bare lade være med at svare på beskeden, undlade at tage telefonen og i stedet arbejde over eller køre i sommerhus, som du plejer, når du ikke…