Indholdsfortegnelse for Uge 3 2023 i SØNDAG

FOREDRAG Et drys stjernestøv Bare fordi noget er kompliceret, betyder det ikke, at det ikke kan formidles underholdende. Det er ANJA C. ANDERSEN et levende bevis på. Hun er professor i astronomi og astrofysik og forsker i stjernestøv og har gennem de seneste 20 år modtaget ikke færre end 15 priser for sin formidling af universets hemmeligheder – altid med stor viden og indsigt og en solid portion humor. Nu kan du opleve hendes foredrag ”Stjernestøv og planeter” på Nørrebro Teater. Her vil hun blandt andet føre tilhørerne endnu tættere på vores nærmeste nabo, Månen, og give indsigt i både overraskende fakta, hårdføre konspirationsteorier og de gåder vi, trods månelandinger og andre landvindinger, stadig ikke har fået svar på. Anja C. Andersen: Stjernestøv og planeter. Nørrebro Teater. 20. januar. BØGER…

Tip HORN ELLER STEDMODER? Hornvioler og stedmoderblomster ligner hinanden meget, men der er forskel. Hornviol, Viola cornuta, har mindre blomster og er en staude, der kommer igen år efter år. Stedmoderblomst, Viola tricolor, har store blomster, og lever kun et år. For begge blomster gælder, at de tåler kulde og bliver ved med at blomstre længe, hvis du fjerner de visne blomster. De trives fint i både krukker og bede. Tip PAS PÅ DE FRANSKE ANEMONER De er overdådigt smukke og populære, men til gengæld lidt svære at dyrke. Franske anemoner tåler hverken frost, kulde eller våd jord, så det er klogt at plante knoldene i potter indenfor i januar-februar, til de er spiret, rykke dem ud i drivhus omkring marts og først plante dem ud, når risikoen for frost…

UGENS BOLIG Da Annette Petersen og Peter Zinck så den gamle murermestervilla i Hellerup for første gang, blev de draget af de store, sprossede vinduer, hvor lyset strømmede ind. I de følgende 20 år har huset dannet rammen om familiens hjem, men nu er børnene mere eller mindre flyttet hjemmefra. Og selv om muligheden for at flytte til noget mindre er opstået flere gange, holder arkitektparret stadig af huset fra 1928. Derfor har de valgt at ændre på det, så det også er rart at være i, selv om man kun er to. Blandt andet er dørene mellem spisestue, tv-stue og arbejdsværelse blevet fjernet. – Huset var stort nok, dengang vi boede fire her, men det fungerer stadig, selv om vi kun er to nu. Det er ikke sådan, at…

Om bindevæv Bindevævet er en fællesbetegnelse for mange forskellige typer af væv, som holder os samlet fra inderst til yderst. En del af bindevævet kaldes fascia, og det er de hinder, der ligger omkring organer, muskler, knogler og blodkar. Tænk på en appelsin, hvor der er hinder uden om selve appelsinen, men også hinder om bådene indeni, og igen om de små blærer inde i bådene. Fascia løber fra top til tå, og ligger i lag på lag gennem hele kroppen i én stor sammenhæng, og sørger for, at muskler og organer har den bevægefrihed, der skal til, for at de kan udføre deres funktion og hjælpe kroppens indre balance og trivsel. Når du er stresset eller ikke får bevæget dig, udtørrer fascia og holder op med at fungere optimalt,…

Hun var bare 18 år, da hun fik sine første digte trykt i tidsskriftet Hvedekorn og af selveste Poul Borum blev inviteret til at komme og læse op i hans hjem i København. Hun kom hos den excentriske punkpoet sammen med andre unge digtere, og i dag kan hun godt se, at det nok har givet hende noget selvtillid som purung poet sådan at blive inviteret inden for hos en af tidens store litterater. Men det var absolut ikke noget, hun gik rundt og pralede med derhjemme på Røsnæs. Hun tror ikke engang, hendes lærere på gymnasiet inde i Kalundborg vidste det. Men det gjorde hendes forældre og to brødre derhjemme på gården, og de var nysgerrige og interesserede og nok også lidt forbløffede. – Kunst var en helt anden…

Hård som sten De fleste har prøvet at åbne en pose med brun farin, som har stået allerbagerst i køkkenskabet i lidt for lang tid. Den brune farin har ofte samlet sig i en hård klump, der kan være svær at arbejde med. Men med lidt tålmodighed kan du sagtens gøre den blød igen. Læg en skive hvedebrød ned i posen, og sæt den til side. Efter 1-2 døgn er den brune farin klar til f.eks. drømmekage eller irish coffee. 12° Det er den temperatur, som æg maksimalt bør opbevares ved. Kilde: Fødevarestyrelsen ET KÆRLIGHEDSSPROG Bag hjerteformede vafler til din familie for at vise, hvor meget du holder af dem. Hjemmebagte vafler kan sige mere end tusinde ord ... Vaffeljernet fra Blomsterbergs med justérbar temperatur koster 500 kr. (metteblomsterberg.com). Boller…

4 pers.NEMT OG GODT Gratineret pasta med kylling og porrer 450 g fuldkornspasta300 g kyllingebrystfilet Olivenolie til stegning2 løg2 porrer16 cherrytomater4 æg2 dl mælk1 dl piskefløde2 dl hytteost2 tsk. tørret basilikum1 knsp. stødt muskatnød1 håndfuld kruspersille Salt og peber200 g revet mozzarella Til servering: Frisk basilikum Blandet grøn salat Tænd ovnen på 180°. Kog pastaen i 5 minutter, og lad den afdryppe. Brun kyllingefileterne i olie på en pande på begge sider ved høj varme. Steg videre ved middel varme, til kødet er gennemstegt. Tag fileterne fra panden, og skær dem i mundrette stykker. Hak løg fint, og skær porrer i tynde ringe. Sautér dem på panden i lidt ny olie ved middel varme i et par minutter. Vend pasta, kylling, løgblandingen og halverede tomater sammen i et ovnfast fad.…

Wellness-oase Uanset om du har brug for en overnatning på et bæredygtigt hotel eller bare vil give dig selv en forkælelsesrejse på et par timer, er det svanemærkede Scandic Spectrum en hemmelig oase i København. Ikke mindst på grund af wellnessafdelingen med den 25 meter lange pool og mulighed for alt fra saunagus til udrensende rasul-behandling med marokkansk ler, scandichotels.dk Mandelflor Med mere end fire millioner mandeltræer på hele Mallorca er et besøg fra slutningen af januar til ind i marts en særlig oplevelse. Her forvandler de blomstrende træer store dele af øen til et florlet drømmesyn i rosa og hvidt. Prøv f.eks. den tre timer lange vandretur i kommunen Calvià vest for Palma de Mallorca. Ruten begynder i landsbyen Es Capdellá og går gennem landejendommen Finca de Galatzó, visitcalvia.com…

MODEL NAVN: Frida Hallqvist ALDER: 43 år HØJDE: 170 cm TØJSTØRRELSE: 36 SKOSTØRRELSE: 40 JOB: Træningsekspert Læserservice Aiayu, aiayu.com Apair, tlf. 33 91 99 20 Blanche,dk.blanchecph.com Co’ Couture, tlf. 48 30 00 99 Costamani, tlf. 33 15 51 66 Decadent, tlf. 70 70 76 37 Deichmann, tlf. 33 34 38 00 Edited,edited.de Freequent, tlf. 70 70 11 19 Gomaye, tlf. 88 53 34 77 Graumann, graumanndesign.dk H&M, hm.com InWear,inwear. com Hudson, tlf. 70 27 77 33 Jane Kønig, tlf. 33 15 86 87 Julie Sandlau, tlf. 33 93 39 29 Lindex,lindex.dk Lollys Laundry, tlf. 35 81 50 00 Marimekko,marimekko.com Modström,modstrom.dk Munthe, tlf. 33 32 00 12 Nümph, numph.dk Object, objectci.com Rabens Saloner, rabenssaloner.dk Rosemunde, rosemunde.dk Tamaris,tamaris.com Tommy Hilfiger,tommy.com Two Generations, sinnerup.dk…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Flere af dine projekter synes nu at bevæge sig i den ønskede retning, og du behøver ikke længere bruge alle kræfter på fremdrift. Det sætter humøret væsentligt i vejret samtidig med, at du stadig mærker en del medvind, som du har haft den sidste tid. Forude ligger en eller flere beslutninger vedr. karriere/arbejde. Du har i den forbindelse mulighed for at foretage større ændringer. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Der er muligvis nogle hindringer forude, som du bliver nødt til at forholde dig til for at nå de mål, som du sætter for arbejdsrelaterede projekter. Det kan være en idé, hvis du skærer lidt ned for forventningerne og ser tiden an. Du kan med fordel vente til næste uge med seriøse beslutninger, da…

Musiker og rapper Karen Mukupa Karen Mukupa har som mission at vise, at hun i en alder af 49 stadig har masser at byde på – også som rapper. I det hele taget vil hun gerne gøre kvinder på sin egen alder mere synlige, siger hun. Den lille grønne KOM SÅ, KIWI! Den er sprængfuld af C-vitamin, har den flotteste grønne farve og er supergod i det søde køkken. Vi giver dig fire opskrifter med kiwi, som alle vil elske. God morgen Det’ grød – det’ godt Få en god start på dagen med en nærende grød, der smager forrygende og ligger godt i maven. Interview PLUDSELIG EJEDE JEG EN BUTIK MERE Laura Køster Andersen har aldrig haft en rød tråd i sin karriere, men nu er hun på fjortende…

Egentlig er mennesker som alle andre pattedyr. Når der sker noget uventet og potentielt farligt, reagerer vi enten ved at flygte, fryse på stedet eller ved gå til angreb. For Liv Utzon er der også en fjerde smutvej. Man kan jo faktisk lige sige hej, invitere problemet på en kop te og se, om man ikke kunne finde en vej videre sammen. Den er der nemlig altid, vejen videre, i det utzonske univers. Også når man falder og slår sig og har ondt af sig selv og egentlig bare godt gad at blive bekræftet i, at alt er helt vildt uretfærdigt og synd. Så gælder det om at holde snuden i sporet og se at komme videre. Sådan er det med livet, med badeænder og med Liv. Op igen og…

Beskæring af æbletræ Æbletræet i baghaven er blevet alt for stort med mange tykke grene. Hvordan griber jeg det an, så det igen får en fin form? Venlig hilsen Mathis Hej Mathis! Du skal fjerne tykke grene i løbet af nogle år, så du første år saver en gren af, næste år en anden tyk gren og så fremdeles. Går du for hurtigt til værks, kan du svække træet. Gør det gerne om sommeren, da træet får færre vandris og er mindre udsat for svampeangreb. Havehilsener Kenn Römer-Bruhn, havemand, blomsterhaven.dk TID TIL GRØNKÅL Køkkenhaven kan se kedelig og tom ud i vinterhalvåret, men netop nu står grønkål rank og grøn. Er du så heldig at have grønkål i haven, er det faktisk nu du skal plukke den. Den er fuld…

Damp grøntsagerne Grøntsager er som bekendt fulde af næringsstoffer, men når de koges, så forsvinder mellem 20 og 50 procent af vitaminerne og mineralerne. Ved at dampe dem kan man mindske tabet til det halve. Brug f.eks. en si over en gryde med kogende vand. Kilde: Allers 1,5% … er den andel af vielser, der sidste år blev foretaget mellem personer af samme køn. 171 af vielserne var mellem to mænd, og 257 af vielserne var mellem to kvinder. Kilde: Befolkningens udvikling 2021, dst.dk Vidste du … at mens gennemsnitsalderen herhjemme bliver ved med at stige, så er den inden for de seneste år begyndt at falde i USA? I 2019 var den 79 år, og i 2021 var den 76 år. Corona og overdoser på grund af stofmisbrug er…

Det var en ferie på Bali i 2015 med familien, der var med til at give Louise Kingo Liokouras, 42, idéen til Det Kollektive Klædeskab. Familien, der tæller manden Peter og dengang tre børn, nu fire, havde lejet deres hus i Svendborg ud gennem Airbnb, ligesom de havde gjort flere gange før. – Jeg tænkte lidt over det med, at det jo var vores private hjem og ejendele, vi uden problemer lånte til andre mennesker, så var der ikke også andet, vi kunne dele, for eksempel vores tøj? Tanken begyndte at spire i mig, siger Louise, der er uddannet cand.merc. i økonomi. Louise havde også set dokumentarfilmen “True Cost”, der skræmmende viser, hvordan vores storforbrug af billigt tøj påvirker andre menneskers liv og helbred og fortæller historien om tøjfabrikken Rana…

Tysk, svensk eller dansk? SVERIGE Den almuemalede rokokostol fra Sverige har armlæn af træ og er fra 1700-tallets slutning. Den var vurderet til 3.000 kr., men fik hammerslag på det halve, nemlig 1.500 kr. hos Bruun Rasmussen online. DANMARK En billig klassiker var denne Frits Henningsen-øreklapstol med den smukke, højryggede form og nyere betræk. Stolen var vurderet til 3.000 kr. hos Lauritz.com, men den blev solgt for bare 750 kr. TYSKLAND Tysk recamier fra ca. 1830 af mahogni og med silkebetræk. Vurderingen lød på 4.000-6.000 kr., men den blev solgt for blot 2.000 kr. En recamier er en sofabænk. Set hos Auktionshuset i Hørsholm. MODERNE AMAGERHYLDER Amagerhylder har længe været umoderne, men de senere par år har de sneget sig tilbage i indretningen. Disse amagerhylder er tegnet af Peder Moos…

Kartoffelmad med peberrodscreme og 3 slags løg 20 MINUTTER 4 PERSONER 8 kartofler Peberrodscreme: 100 g cremefraiche 38 %50 g græsk yoghurt 10 %1 spsk. frisk revet peberrod1 spsk. limesaft½ tsk. sukker Salt og peber Til servering: 4 skiver rugbrød Smør1 rødløg1 potte purløg4 spsk. ristede løg Skrub kartoflerne, og kog dem møre i en gryde med letsaltet vand i ca. 20 minutter. Afkøl kartoflerne. Peberrodscreme: Rør cremefraiche og græsk yoghurt sammen i en skål, og rør derefter friskrevet peberrod i. Tilsæt limesaft og sukker, og smag cremen til med salt og peber. Servering: Smør rugbrødsskiverne med lidt smør. Skær de afkølede, kogte kartofler i skiver, og læg dem på brødet. Pil og hak rødløget fint, og klip purløg. Læg en skefuld peberrodscreme på kartoffelmadden, og top med rødløg, purløg…

HVID CHOKOLADEFUDGE MED CITRON OG PISTACIE 10 MINUTTER + KØLETID 25 STK. 200 g hvid chokolade200 g kondenseret mælk½ usprøjtet citron1 tsk. flagesalt20 g usaltede pistacienødderuden skal Hak chokoladen fint, og læg den i en stor skål, som kan tåle at komme i mikrobølgeovnen. Tilsæt kondenseret mælk, og varm blandingen op i mikrobølgeovnen i 1 minut og 10 sekunder ved højeste effekt. Tag skålen ud, og rør kraftigt i den varme chokolademasse, til den samler sig. Skyl og riv citronen fint. Rør citronskal, 1 spsk. citronsaft og flagesalt i chokolademassen, og hæld den herefter i en beholder beklædt med bagepapir. Hak pistacienødder, og drys dem på toppen. Sæt chokolademassen på køl i mindst 4 timer. Skær den ud i firkantede stykker, og opbevar chokoladefudgen i en lukket beholder på køl…

Crememaske til sensitiv hud Jeg nyder at bruge den silkebløde Sensai Comforting Barrier Mask, der er perfekt til min vintersensitive hud, da den plejer i dybden, lindrer tørhed og rødme og ikke mindst styrker hudbarrieren. Masken kommer jeg på som sidste trin i min hudplejerutine. 60 ml, 1.220 kr. Fornyet glød Her i den kolde vintertid føles huden ofte tør og kedelig, men på bare ét minut kan du give din hud fornyet glød med Emma S. Treatment Enzyme Peel. En effektiv peelingmaske til ansigtet uden skrubbekorn, men med AHA- og BHA-syrer, der både fjerner døde hudceller og forbedrer fugtbalancen. 75 ml, 229 kr. Fugtboost Urtekram Instant Hydration 3 Minutes Mask Agave hjælper tør hud med at genvinde sin fugtbalance og blødhed, da den bl.a. indeholder den intensivt fugtende agave.…

Læserservice Anonymous Copenhagen, anoncph.com Beck Söndergaard, becksondergaard.dk Birgitte Herskind, birgitteherskind.com Copenhagen Muse,copenhagenmuse.dk Day Birger et Mikkelsen, day.com Edited,edited.com Esmé Studios, esmestudios.com IX Studios, ixstudioscph.com Marimekko, marimekko.com Modström, modstrom.dk Nué Notes,nuenotes.com Oval Square, ovalsquare.com Pernille Corydon,dk.pernillecorydon.com Rabens Saloner,rabenssaloner.dk Rosemunde, rosemunde.dk Salomon,salomon.com Samsøe Samsøe, samsoe.com Sissel Edelbo, sissel-edelbo.dk…

Vaser i lange baner Vasen har taget form efter karameller og er lavet i opalglas. Den måler H 30 x Ø 17 cm og koster 615 kr. fra Broste Copenhagen, tlf. 36 39 03 00. Farver under flammen Bloklys i forskellige farver, som er fremstillet af paraffin. Lyset er 20 cm højt, koster 100 kr. og kan købes hos Bahne, tlf. 38 40 50 01. En stribet sag Pudebetræk med fine tynde striber. Det måler 50 x 50 cm og koster 285 kr. Kan købes hos Stilleben, tlf. 22 89 90 97. En særlig plads Den lune plads i lænestolen er en favorit i mange hjem og endnu mere hyggelig i lyserød. Stolen måler H 82 x D 76 x B 74 cm og koster 3.999 kr. fra Jotex tlf.…

SYNSPUNKT Man ser det for sig: over fem millioner voksne danskere på vand og brød. Fordi de har gjort noget, som mennesker altid har gjort: kunnet lide hinanden. Sagen er, at sex uden for ægteskab er blevet forbudt i Indonesien. Ved lov. Straffen er op til et år bag tremmer. Og ja, loven gælder også for udlændinge. Det er altså bare om at have sin vielsesattest med, hvis man er på ferie med ægtefællen og laver andet end at sove på hotelværelset. Og hvis man er på ferie og ikke er gift, er det bare om at holde sig på måtten. Ellers risikerer man en stærkt forlænget tropisk ferie i hotel Gitterly. Personligt blev jeg først gift som 38-årig, og hvis jeg havde været indoneser, var jeg som en konsekvens…

Du kan sende dine spørgsmål til præst og forfatter Anna Mejlhede som mail på adressen anna@soendag.dk. Eller skrive et brev til SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C, og mærke kuverten »Anna Mejlhede«. Redaktionen forbeholder sig ret til at forkorte brevene, og kun spørgsmål, der bringes i bladet, kan forvente svar. Skal jeg arbejde mindre? KÆRE ANNA Jeg har svært ved at balancere familieliv og arbejdsliv, og jeg føler mig svajende i midten mellem min mand og børn, der hiver i den ene side og mit arbejde, der hiver fra den anden. Jeg arbejder 37 timer om ugen, noget af tiden dog hjemmefra. Min mand siger, at han gerne vil se den kvinde, han giftede sig med, som havde let til latter og sjov og ikke den stressede, trætte udgave, han…

Hun halter en smule, når hun går. Viser et par af sine mange ar. På maven. Langs venstre inderarm. Trafikulykken for 23 år siden har foreløbig udstyret hende med sammenlagt 256 cm ar. Hun har målt. Anne Meiniche vil gerne lige pointere, at hun er lykkelig for, at det danske sundhedsvæsen reddede hendes liv, dengang hun blev involveret i en meget voldsom trafikulykke. Men. Hun har efter ulykken løbende haft kontakt med sundhedsvæsenet i de år, der er gået, og konklusionen er klar, hun afdækker det med ubehagelig tydelighed i sin bog “Det ser pænt ud på røntgen”: At det er på høje tid, at vi redder det danske sundhedsvæsen fra kollaps. Der er nok at tage fat på for den nye SVM-regering. – Jeg har en enorm passion for…

Korrupte politifolk og en helt, som må skjule sig hos en Amish-familie under opklaringen af et mord. Sådan er handlingen i den nye amerikanske film ”Vidnet”, og helten er selvfølgelig Harrison Ford. Med ham i front på rollelisten er en solid succes sikret, det er set så mange gange før. Harrison Ford blev født 13. juli 1942 i Chicago, Illinois, og voksede op i forstaden Des Plaines med en yngre bror, hans far var i reklamebranchen, og moderen gik hjemme. Efter high school studerede han engelsk og filosofi i Wisconsin, hvor han fik smag for at optræde og forlod studiet. Med sin første kone, Mary Marquardt, rejste han til Hollywood for at prøve lykken som skuespiller på kontrakt. Det lykkedes, men til så lousy en løn, at han måtte supplere…

Oksetatar med ricottacreme 20 MINUTTER 2 PERSONER ¼ skalotteløg150 g friskhakket tatar1 tsk. trøffelolie1 tsk. dijonsennep¼ usprøjtet citronSalt og peber Ricottacreme: 100 g ricotta¼ tsk. trøffelolieSalt og peber Til servering: 2 små kejserhatte(eller andre svampe)2 tsk. balsamicoglaceLidt parmesan i flager1 håndfuld shisokarseEvt. groft brød Pil og hak løget fint. Rør det sammen med kødet, trøffelolie, sennep og fintrevet citronskal. Smag til med salt og peber. Ricottacreme: Pisk ricottaen luftig med en elpisker i en skål, og smag til med trøffelolie, salt og peber. Servering: Rens svampene, og skær dem i skiver. Anret tataren på 2 tallerkener sammen med lidt balsamicoglace, toppe af ricottacreme, svampe og flager af parmesan. Pynt med lidt karse, og servér evt. med brød. Energi pr. portion: 368 kcal Fordelt på: 36 % fedt, 29 % protein,…

Norden har nemlig uendeligt meget at byde på. Fabelagtig, uspoleret natur. Midnatssol. Nordlys. Og vandreruter af en kaliber, man kun kan drømme om. Så drømmer du om autentiske oplevelser, der sætter spor for livet, kan du finde inspiration til de bedste destinationer langt mod nord her. Forrygende Færøerne Alle nuancer i den blå og grønne palet blev taget i brug, da Færøerne i sin tid blev farvelagt. Det blå hav, de dramatiske fjelde – og de små kulørte bygder, der er drysset med rund hånd i de storslåede omgivelser. Naturen her, midt i Nordatlanten, er noget helt særligt, og det samme er historien og den rige kulturarv. Hvor end man vender sig, er der får – og græs – og fuglelivet er så rigt og varieret, at det næsten overgår…

BOGGYNGE Om du er til krimi eller kærlighed, kan du lave en gynge til din yndlingslitteratur, så den er nem at få fat på, når læselysten kommer over dig. Du skal bruge: Træring (Selfmade) Bånd (Selfmade) Symaskine Knage Sådan gør du: Mål og klip ca. 170 cm af dit bånd. Sy enderne sammen, så båndet danner en cirkel. Træk cirklen halvvejs gennem træringen. Hæng træringen på en krog og placér dine bøger og blade i de to løkker. Opbevar i farver Hæng op, pak ned og gem væk – dét er opskriften på et ryddeligt sovemiljø. Put bøger, blade eller andre ting i magasinholderen af snor og metal, der samtidig giver et grafisk udtryk til væggen. 599 kr. fra Hübsch. Kom smykker, hårspænder og andre smådimser i denne fine, flerfarvede…

Tchad, Kirgisistan, Mikronesien. Hånden på passet – ved du, hvor de lande ligger? Og har du været der? Nej vel? Men spørger vi Mette Ehlers Mikkelsen, kan hun med et snuptag udpege de tre små stater på det store verdenskort, der hænger på vej op ad trappen i hendes entré. Her har alle de lande, hun har besøgt, fået en knappenål hæftet på sig, og det er efterhånden tæt på umuligt at se kortet, som er plettet af nåle i forskellige farver afhængig af, om Mette har besøgt landet alene eller med ét, to eller tre børn og sin kæreste. Der er grund til at holde styr på optællingen, for Mette går nemlig efter at blive den første danske kvinde, der har besøgt alle verdens lande. Hun mangler blot at…

Der er håb! Ingen vinter varer evigt, intet forår springer sin tur over. Hal Borland, amr. skribent Æv, det glemte vi Den største fejl, de fleste mennesker begår i livet, er, at de ikke køber fast ejendom på deres femårs fødselsdag. Noa Redington, journalist, om boligmarked og friværdi Plant et håb Hvor finder du håb? Jeg planter! Når man planter et træ, tror man på fremtiden. I mit hoved er summen af problemer nok altid den samme, og for mig handler det om at kunne komme ud i haven og rase og regere. Det holder min krop og mit hoved i ro … Verden bliver mere overskuelig, når man tager fat i nogle konkrete ting lige foran en. Hvis man derimod sidder og hører nyheder hele dagen, bliver man deprimeret.…