TANTO A CULINÁRIA QUANTO A vitivinicultura espanhola são riquíssimas. O país é um dos maiores produtores de vinho do mundo e a cada palmo do seu território é produz-se algo singular. São inúmeras as denominações de origem de vinhos, assim como há diversas também de outros produtos alimentícios. E tudo isso proporciona uma riqueza ímpar na gastronomia.
Sim, há vários clássicos que ganharam fama internacional como a paella, a tortilla, o gazpacho, as patatas bravas, o jamón ibérico etc. Comidas e pratos tradicionais que costumam casar muito bem com outros clássicos espanhóis, desta vez do vinho. A Tempranillo, obviamente, é a variedade mais conhecida, contudo, diante de tantas nuances, não há uma expressão e tampouco ela não está sozinha, sendo acompanhada por Garnacha, Mataró, Mencía, Albariño, entre tantas outras.
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