Indholdsfortegnelse for Vecka 34, 2019 i Allas

Jag lyssnar sällan på ”Sommar i P1” i realtid, när de sänds. Dels glömmer jag bort det men oftast är det för att jag brukar spara avsnitten till höstens bussresor till och från jobbet. Men psykiatrikern Anders Hansen var jag så nyfiken på att jag ville lyssna tidigare eftersom så många omkring mig pratade om honom. Otroligt intressant, faktaspäckat och tankeväckande. Han pratar mycket om den livsviktiga vardagsmotionen. Eftersom hjärnan är hans specialområde berättade han bland annat om olika studier som gjorts om hur motion påverkar minnet, depressioner och livslängd. Hippocampus heter den lilla del som är hjärnans minnescentrum. Den är som störst när vi är i 25-årsåldern. Sen minskar den med cirka 1% varje år vilket då gör att vårt minne blir sämre och sämre. En studie visade dock…

Familjen Strand har samlats vid den rejäla stubben ett femtiotal meter från huset i centrala Linköping. Lönnen som tidigare stog där kunde ha lett till att mamma Anna-Karin, 43, och dottern Saga, 8, blivit ensamma kvar av de fyra. I början av augusti förra året fick nämligen både pappa Markus, 48, och sonen Erik, 11, en kraftig gren från trädet över sig. – Visst är det en extrem otur. Men vi hade ändå en otrolig tur som klarade oss så pass bra. Jag var en hårsmån från att dö, berättar Markus. De satt och spelade spel på baksidans altan. Klockan var strax efter sju på kvällen när de hördes ett fruktansvärt brak. – Ingen av oss har varit med om något liknande tidigare. För egen del trodde jag faktiskt att…

I år är det 20 år sedan den första Harry Potter-boken – Harry Potter och den vises sten – kom ut på svenska. Totalt finns åtta böcker i serien av J.K. Rowling, och den sista kom 2016. Böckerna handlar om föräldralöse Harry Potter, som bor hos sin avlidna mors stränga släktingar. Han blir mobbad och illa behandlad av sin familj. Men på sin 11-årsdag får han veta att han är en trollkarl, att hans föräldrar mördades av den onda Lord Voldemort och att han har antagits till internatskolan Hogwarts – en skola för häxkonster och trolldom. Men Voldemort är på väg tillbaka och hotar Harrys tillvaro. Böckerna är översatta till 73 språk, har sålt i över 450 miljoner exemplar världen över samt blivit en rad filmer. Författarinnan J.K. Rowling föddes…

Gröna toner  Värmeljusstakar, 30 kr/st, Blomsterlandet och hög respektive låg vas i mönstrat gröntonat glas, ca 250 och ca 195 kr, från Affari. TA IN TRÄDGÅRDSSTOLEN Generös kasse med underbart blomstermotiv, 559 kr och matchande pläd 1 300 kr, båda från Svanefors. Kuddfodral Toulouse i sammet, cirka 240 kr, från Affari. En rejält tilltagen regissörsstol Antonio, sittbredd 60 cm, ca 780 kr, från Affari. Viloläge Modulsoffan Ellis finns med många olika delar, här som chaiselong med metallben, långsida 138 cm, djup 104 cm, 4 299 kr, Sofacompany. VACKERT OCH VÄRMANDE Kviltat täcke i bomull, 110x180 cm, 1 050 kr, Chamois.…

Cheesecake med räkor 6 portioner 2 timmar Botten: 200 g danskt grovt rågbröd 75 g smält smör Fyllning: 100 g rökt lax 170 g räkor i lag 1/2 tsk sambal oelek eller 1 krm chilipeppar 2 tsk tomatpuré 1 tsk curry 2 tsk saft från citron 2 dl crème fraiche 400 g naturell färskost 1/2 dl hackad dill 3 krm salt 1 krm peppar 4 gelatinblad 1/2 dl mjölk Garnering: 300 g räkor med skal oregano basilika picklad rödlök 1. Smula brödet. Blanda med smält smör. Lägg bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, cirka 21 cm i diam, och tryck ut smulorna. Ställ formen kallt i minst 30 minuter. 2. Finstrimla laxen, häll lagen från räkorna. 3. Blanda 2/3 av laxen med räkor, sambal oelek, tomatpuré, curry, citronsaft, crème…

Cheesecake med smultopp 1 tårta, ca 10 bitar Mördegsbotten: 125 g smör eller margarin 3 1/2 dl vetemjöl 3/4 dl socker 1 krm salt 1/2 tsk bakpulver 1 ägg Smultäcke: 1/3 av mördegen 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 msk socker 1 tsk malen kanel Fyllning: 300 g kvarg 200 g philadelphiaost 1 dl socker 3 ägg 1 tsk vaniljpulver 500 g plommon 1 msk potatismjöl Garnering: plommonklyftor 1. Hacka samman smör, mjöl, socker, salt och bakpulver. Tillsätt ägget och arbeta snabbt samman till en deg. 2. Tryck ut 2/3 av degen i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diam. Ställ i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. 3. Smultäcke: Arbeta in vetemjöl, socker och mald kanel i den sparade mördegsbiten. Lägg den i kyl.…

Volym, rörelse, glans Ett sätt att fixa formen är att applicera den produkt du använder när du fönar, till exempel mousse, i handdukstorrt hår. Blås nästan torrt och rulla sedan upp längderna på stora spolar. Rufsa om lite lätt när du tagit ur spolarna och fixera med en spray som ger glans och följsamt stöd. Luftig page. Applicera en fönprodukt som ger det stöd du behöver i längderna. För att du ska slippa jobba så länge med fön och borste kan du blåsa härs och tvärs med fönen en stund innan du formar parti för parti med en rundborste. Avsluta med aningen av stylingcrème eller vax som separerar och ger glans. Finaste lockarna Lyft fram ett självfall med lockframhävande produkt i längderna.Lufttorka eller föna med trattmunstycke.Vill du förstärka lystern kan…

Lilian böjde sig och plockade upp ännu en legobit. Det grå håret stod på ända och koftan hade en stor fläck av lingonsylt. Hon sjönk ner på knä och såg sig om i vardagsrummet. Det såg ut som om en hel drös med ungar farit fram där, inte bara två. Malin ville hjälpa till att städa när hon hämtade barnen, men Lilian sa alltid nej. Hon ville bara att de skulle gå, innan nästa katastrof inträffade. Det ångrade hon nu när hon såg pusselbitar, klossar, bilar och tågvagnar slängda över rummet. Hon drog fram en morot till hälften gömd under mattan. – Det är alltid lika spännande att se vad man kan hitta när Maja och Anton har varit här, sa Harry när han skakade träskon och en legobit föll…

En del kvinnor glider bara igenom klimakteriet utan särskilt många symtom men andra upplever alla möjliga slags fysiska och känslomässiga besvär. ● Förklimakteriet kan börja vid cirka 40 års ålder, med symtom som jobbig PMS där symtomen inte försvinner när mensen börjar, utan fortsätter. Blödningarna kommer bli tätare och innehåller blodklumpar. ● Sveda och klåda i underlivet på grund av torra och sköra slemhinnor. ● Täta urinträngningar, läckage. ● Värmevallningar, svettningar, sömnbesvär, humör-svängning, oregelbundna blödningar och hjärtklappning är de vanligaste orsakerna till att kvinnor söker hjälp. När östrogenet minskar rubbas kroppens naturliga termostat. Obalansen ger vallningar, en värmevåg som börjar i brösthöjd/rygg och förflyttar sig upp över ansikte och hårfäste. ● Sömnbesvär på grund av värmevallningarna. ● Humörsvängningar och nedstämdhet. Man känner inte igen sig själv, är lättirriterad, orolig och…

● Hormonbehandling är effektivt mot de flesta av symtomen. Östrogen tas alltid i kombination med gulkroppshormon och finns i tablettform, eller som plåster, gel eller sprej. ● Akupunktur är ofta en effektiv metod för att lindra besvär med värmevallningar. Flera studier vid Hälsouniversitetet i Linköping visar att akupunktur minskar antalet vallningar med cirka 75 procent hos upp emot 80 procent av dem som behandlas. Nålarna aktiverar bildandet av endorfiner. ● Motion, både konditionsträning och styrketräning, är viktig. Forskning visar att kvinnor som tränar regelbundet har mindre besvär av värmevallningar. Hjärtat som tidigare haft ett extra skydd av kroppens östrogennivåer stärks också av träning. Träningen har dessutom positiv effekt på sömn och sinnesstämning. ● Yoga ger en extra flexibilitet till leder, ligament och muskler. Med yogan kontrollerar du andningen vilket minskar…

Så här mycket sparade Åsa och hennes familj på: 1. Mjölk 6 578 kr. 2. Grötlunch i stället för lagad mat 17 850 kr. 3. Frisörbesök 8 400 kr. 4. Ärva skor 2 300 kr. 5. Inte köpa plastkassar 520 kr. 6. Semester 27 500 kr. 7. Glasspaket i stället för styckglass 3 960 kr. 8. Möbler 12 000 kr. 9. Billigare mat 27 680 kr. 10. Plocka egen frukt och bär 5 000 kr. 11. Färre presenter 7 600 kr. 12. Laga trasiga saker 6 000 kr. 13. Baka eget bröd 3 913 kr. 14. Mindre shopping 12 000 kr. 15. Odla egna grönsaker 6 000 kr. 16. Hyresgäst 30 000 kr. 17. Skippa fritids 10 500 kr. 18. Strumpor 500 kr. 19. Cykla mer 1 000 kr. 20.…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Ända sedan Lina och Lasse var små tog jag och John med dem på en årligt charterresa, ett par veckor i ett varmt land, ofta Egypten eller Turkiet. Värmen var ju härlig och så var det ju bekvämt med all inclusive, pool och lekplats. Men åren gick och charmen avtog. Jag tyckte att det alltid slutade med att John och jag åt för mycket av den där gratismaten och vi kom aldrig ut och fick se något. Ungarna var hyperaktiva av för mycket socker och bråkade om det inte fanns wifi till surfplattan. Jag fick mer och mer lust att prova något nytt, särskilt som vardagen där hemma allt mer kändes som ett hamsterhjul som gick runt, runt med skola, arbete, läxor, städning, mat och så om igen. Lasse och…

Väduren 21/3 – 19/4 Du tar dig tid för det roliga och upplyftande, de egna intressena dammas sannolikt av. En vecka full av aktiviteter ligger framför dig och du stortrivs! Kärlek: Dina stjärnor bjuder dig på hopp och framtidstro. Spela dina kort rätt och du tar hem lyckan. Utmaning: Undvik skryt. Satsa på: Positiv input. Oxen 20/4 –21/5 En gynnsam Venus öppnar dörrar och nu behöver du bara hitta ork och motivation till nya kliv, kanske på jobbsidan. Du kan om du vill... Kärlek: Du har goda odds i kärlek under den närmaste tiden, med din speciella charm ligger vägen till ett visst hjärta fri! Utmaning: Lättjan. Satsa på: Handlingskraft. Tvillingarna 22/5–21/6 Planeterna gör dig omväxlande rastlös och overksam och nu bör du inte lova för mycket eller ta ut…

Louise vuxna dotter Marie tyckte det var alltför tidigt när mamma flyttade samman med sin nya kärlek Paul. Och efter en tid var Louise benägen att hålla med. För när hon kom hem efter en veckas bortvaro hade Paul en överraskning till henne. En present som för Louise var en katastrof. Ni flyttade samman snabbt? – Ja vi var kära och hade funnit det perfekta huset. Jag bodde i en mörk liten lägenhet, den enda jag hittat och hade råd med efter min skilsmässa tre år tidigare. Skilsmässan blev nämligen dyr. Jag hade en blomsteraffär men inget äktenskapsförod. Jag tvingades ta lån i banken och levde på ingenting men började se ljus i tunneln. Paul var också skild men bodde i sitt och exfruns hus som precis sålts. Han hade…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…

SAMLA I FLASKA Glasflaska med lock blir perfekt att samla sommarminnen i, h 28 cm, 225 kr, Bungalow. SÄSONGSSKIFTE I SOFFAN! Byt kuddar och pläd inför varje säsong, ljusa och blommiga på våren och sommaren, gyllene toner till hösten och färgstarkt eller tomterött till vintern. Ett enkelt sätt att förändra intrycket i ett rum – liten insats som ger stor utdelning. Man tager vad man haver ...av både glasflaskor och blommor. En samling väl värd att beundras! Våfflad pläd  i ekologisk bomull, 130x170 cm, 249 kr, Lagerhaus. Finns i butik i september. Naturmaterial ger sommarkänsla Korg av sjögräs med fint sicksackmönster, h 34 cm, 339 kr, Bloomingville/Ellos.…

Saftigt glutenfrittt 4 st 1 tim och 30 min 50 g jäst 6 dl vatten 2 msk olja 2 1/2 msk fiberhusk 2 tsk salt ca 9 dl ljust mjöl Mix Semper 1. Smula jästen i en bunke. Värm vatten och olja till ca 37°. Lös upp jästen med lite av degvätskan. 2. Tillsätt resten av degvätskan och fiberhusken. Låt svälla i ca 10 min. Rör i salt och halva mängden mjöl. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig, ganska lös deg. Helst 5 min i maskin. 3. Jäs övertäckt, 35–40 min. 4. Dela i fyra bitar. Forma baguetter med hjälp av lite mjöl. Lägg på bakpappersklädd plåt , jäs 30–40 min. 5. Skär snitt med en kniv. Grädda i 250°, 12–15 min eller tills de har fått…

1 Lägg grunden. Det är när håret är nytvättat och handdukstorrt som du börjar bygga upp frisyren. Väljer du att föna fram en form grundar du med en fönprodukt som ger det stöd du är ute efter. Finns i form av mousse, lotion, crème, lätt gelé. Samma produkter kan funka när du låter håret lufttorka för att få fram ett naturligt fall. Det finns också specialprodukter som tagits fram just för att framhäva lockar och vågor. 2 Förstärk formen. Med vax eller stylingcrème kan du sedan ge det torra håret mer eller mindre av rörelse och struktur. Du kan till exempel markera toppar och separera längder i en page, betona lockar, stöka till en kort frisyr eller kanske göra den lite slätare. Vill du ge mer av lyster kan du…

För Christina Anehagen, 52, kom värmevallningarna som ett brev på posten i samband med att mensen upphörde för ett par år sedan. Värmeattackerna gjorde henne blöt av svett. De väckte henne om nätterna och det var svårt att somna om. I den förlorade nattsömnens spår följde en trötthet som gjorde det tufft att orka med ett hektiskt liv som företagare i familjehems-branschen, mamma och matte till en hel flock med hundar, katter och höns. – Till en början ville jag undvika hormonbehandling till varje pris, så jag bet ihop. Jag vet ju att träning är bra mot övergångsbesvär och jag motionerar varje dag med mina storpudlar, vi går på långa skogspromenader. Men det räckte inte, säger Christina och berättar att både hon och vovvarna Eddie och Ester tidigare har gått…

Angelica Lindén Hirschberg, professor och överläkare i gynekologi vid Karolinska institutet, är en av författarna till de uppdaterade riktlinjerna, som är evidensbaserade rekommendationer för hur läkare ska handlägga medicinering av klimakteriebesvär. – Det har hänt jättemycket sedan de senaste riktlinjerna kom och vi tar upp allt ifrån vid vilken tidpunkt hormonbehandling bör sättas in till för- och nackdelar med bioidentiska gulkroppshormoner, säger Angelica Lindén Hirschberg och påpekar att de nya rekommendationerna bygger på internationella riktlinjer. Nu betonas vikten av att sätta in hormonell behandling så tidigt som möjligt, och senast tio år efter kvinnans sista mens. Detta eftersom riskerna med hormonbehandling tycks öka om kvinnan befunnit sig länge i klimakteriet. – Om man istället påbörjar hormonbehandlingen i nära anslutning till menopaus finns det flera fördelar. Forskning visar att risken för…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Christer Dahlqvist är specialist på allmän medicin och verksam i Malmö. Han besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, allmän medicin, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten Är det äkta kärlek? Jag har hamnat i en situation som jag inte trodde att…

• Att ersätta stillasittande med 30 minuters vardagsaktivitet minskar risken att dö i hjärtkärlsjukdom med 24 procent. Tio minuters måttlig till intensiv fysisk aktivitet om dagen minskar risken för hjärt-kärlsjukdom med 38 procent. • Tio minuters högintensiv träning om dagen halverar risken för metabolt syndrom. • Två sprinter à 20 sekunder inom ett tio minuter långt träningspass är tillräckligt för att förbättra syreupptagningsförmågan. Källor: Karolinska Institutet, Sahlgrenska akademin, Centrum för Idrottsforskning…

Söt klänning Storlek: 0–6 mån (6–12 mån) 1–2 år (2–3 år) 4–5 år. Barnets omkrets: 41 (46) 51 (56) 61 cm. Plaggets mått: övervidd 51 (56) 61 (66) 71 cm, längd 36 (42) 44 (46) 48 cm, ärmlängd 15 (17) 20 (24) 29 cm. Garnåtgång: Sirdar Snuggly Bouclette fg A 41, 3 (3) 3 (4) 4 n à 50 gr. Fg B 01, 1 (1) 1 (1) 1 n. Garnupplysning: Klänning 5255, Västgöta Broderi, tel 033-26 00 39, www.teeteegarn.com Stickfasthet: 16 mx23 v = 10 cm i slätstickn med st 4 1/2. Stickor: 4 1/2. Avmasknings-nålar. Knappar: 2(3)3(3)3 st. Förkortning: m1=plocka upp 1 m mellan den senast stickade och nästa och sticka denna i bakre maskbågen. Bakstycke: Lägg upp 57 (61) 65 (69) 73 m med fg A på stickor…

Diana Paduch Abrahamsson. Matros på en preformance mega yacht som seglar i Sverige, Medelhavet och däremellan. Älskar utbytet mellan människor i såväl skrift, samtalet och musiken. En överraskande överraskning Ibland får man helt enkelt själv leverera det där strålande förslaget på en överraskning som man önskar sig. Fast att det helt tar bort överraskningsmomentet, vilket är halva grejen. Men hälften är ju bättre än inget, menar jag. Typ: ”Älskling, kan du inte överraska mig med blommor till helgen?! Gärna rosor.” Som när jag sa till min man att han var en tråkmåns som aldrig tog med mig på någon konsert, musikal eller andra musikevent fast att han vet att jag älskar det. Han såg uppriktigt ledsen ut när jag muttrade om det, men vi släppte det relativt snabbt. Som tur…

Furst Rainier av Monaco, ex-kung Konstantin av Grekland, de svenska, norska och danska kungaparen var bara några av de prominenta gästerna på bröllopet när mannen av folket, landslagsspelaren och OS-medaljören Inaki Urdangarin gifte sig med den spanska prinsessan Cristina i oktober 1997. Paret hade lärt känna varandra under OS i Atlanta 1996 där Inaki försvarade de spanska färgerna i handboll. När den då folkkäre prinsessgemålen lade idrotten på hyllan för en framtid som entreprenör hade han en framgångsrik idrottskarriär bakom sig, han hade representerat Spanien i OS 1992, 1996 och 2000. Djupt förälskade Det unga paret, hertigen och hertiginnan av Palma, var djupt förälskade och fick i rask takt tre söner; Juan, Pablo och Miquel. Minstingen, den efterlängtade dottern Irene, föddes 2005. Cristina och Inaki var moderna engagerade föräldrar som…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. DAMMSUGA GÖR JAG IMORGON! Låt inte alla måsten kväva dig! Lägg undan dem ett ögonblick och gå på upptäcktsfärd i din närmaste omgivning. Då somnar du gott om kvällen och disken liksom dammet finns garanterat kvar dagen efter! Linda Lo Håller du med? En människa utan humor är som ett hus utan fönster! Ulla -19 REKLAM som passar mig Många väljer bort reklam i postlådan. Men jag vill ha reklam! Jag kollar extrapriser och tillfälliga fynd. Köper så…

SOMMARÄNG I SOFFAN Kuddfodral i soffan, fr v enfärgade sammetsfodral Toulouse, ca 238 kr, Affari. Kuddfodral Ros med gul ros, 195 kr, rosa kuddfodral Missy med tofsar, 389 kr och blommigt kuddfodral Phelia i rosa och lila toner, 60x60 cm, 335 kr, samtliga från Svanefors. Ljusblå pläd Molde, 389 kr, Svanefors. På golvet runt kuddfodral Mollya i sammet, 305 kr och mattor, 70x140 cm, 725 kr, från Svanefors. På väggen hänger runda flätade korgfat, ca 1 665 kr/5-set från Affari. Därifrån kommer även korgen med handtag i förgrunden, ca 780 kr. Stor mönstrad korg 1 150 kr, Afro Art. Rottingbord Mastholmen, 695 kr, Ikea. Grönskande stilleben Skapa blickfång. En vackert sliten ram lutad mot väggen blir en fin bakgrund till en ljus terrakottakruka, fylld med ormbunksblad från trädgården. I sommarens…

I stället för presenter önskade min väninna sig att gästerna skulle ta med sig varsin rätt till buffén. Det blev superlyckat och en härlig blandning och massor av spännande rätter. Men den som fick mest uppmärksamhet hade med sig en påse räkor. Genialt! Så enkelt, så gott och så rätt! I det här numret bjuder vår redaktör Eva på räkfest. Missa inte den maffiga cocktailen med smakrik härlig sås. Hennes krämiga cheesecake toppad med lite picklad rödlök gör mig lycklig. Baguetterna på sidan 32 är perfekta att ha till – både med och utan gluten. Välkommen till bords!…

Kycklinglåda med getost 4 portioner ca 50 minuter 8–12 kycklingben olja salt, peppar paprikapulver timjan 2 morötter 2 paprikor i olika färger 1 squash 2 små rödlökar 2 dl vitt torrt vin 2–3 vitlöksklyftor 1 knippe timjan Getoströra: 2 dl tjock yoghurt el lätt-crème fraiche ca 50 g getost eller fetaost 1. Knip av senan och skär bort en bit av leden på kycklingbenen. Ringla olja över och blanda så att alla ytor täcks. Krydda väl med salt, peppar, paprikapulver och timjan. 2. Skär morötter i mindre bitar, paprika i grova bitar, skiva squashen och klyfta rödlöken. Ringla över olja, blanda väl och krydda med salt och peppar. 3. Lägg grönsakerna med skalade vitlöksklyftor i en stor form, lägg på kycklingen och häll över vinet. Stek i 225° 30–40 min…

Varför blev ugnskasslern vattnig? Jag lagade kassler med lök, paprika, svamp, timjan, ost, senap och grädde som skulle gratineras i ugnen. Smaken blev god men utseendet tråkigt! Varför blir anrättningen vattnig och vad ska man göra för att undvika det? Jag har tidigare fått rådet att koka upp kasslern så att vätskan släpper men tycker inte att det hjälper och dessutom blir den torr. Jag vill ha krämig konsistens på gratängsåsen. Inger Jag håller med dig om att kassler kan vara ett problem. Det är lätt att köttet släpper vätska och att rätten blir blöt. Eftersom svensk kassler redan är helt igenom ätfärdig när den köps finns det ingen anledning att göra tillagningsproceduren lång eller att koka den. Det enda jag kan tänka mig är att man hastigt steker kasslerskivorna…

Kinesisk akupunktur är en metod som används mot värmevallningar. Akupunktören arbetar efter ett komplext meridiansystem, där behandlingen går ut på att skapa balans i kroppen. En del kan känna lindring redan efter första behandlingstillfället, men Andrea Seewer, diplomerad akupunktör, rekommenderar minst fem behandlingstillfällen för de flesta patienter. De tre första behandlingarna bör ske tre veckor i rad, för bästa effekt. Nålar sätts på både kroppens framsida och baksida och såväl på ben, som mage, rygg, armar och huvud. – Patienten ligger med nålarna i cirka 20 minuter på varje sida. En del blir så avslappnade att de somnar under behandlingen. Efteråt kan det vara gott med ett glas vatten och en lugn kväll. Man blir avslappnad och ganska trött, säger Andrea Seewer och rekommenderar den som vill pröva metoden att…

”Tidigare generationer hade ofta inställningen att klimakteriebesvär är en del av livet som vi får stå ut med. Samtidigt födde vi barn högt upp i åldern och höll därmed upp kroppens egna östrogennivåer ganska länge. Dagens kvinnor är betydligt mer pålästa än tidigare generationer. De känner också till fördelarna med hormonersättning. De ställer krav på vården – med all rätt. Många som hamnar i klimakteriet är mitt uppe i en intensiv livsfas med aktivt yrkesliv, åldrande föräldrar och engagemang i egna barn och barnbarn. Dessutom återstår många verksamma år, då ska man kunna få hjälp till ett bra liv.” Källor: Susanne Friis-Lundevall, hormonterapeut och leg barnmorska MamaMia, doktorn.com och poweryoga.nu.…

Gammaldags romantiskt Yvig bukett i den gamla kannan med pompondahlian ’Snowflake’ tillsammans med kärleksört och slingrande rankor av humle. Fint färgstämt Det blir fint att blanda olika dahlior i en bukett. Sätt dem gärna i en vas där färgerna från dahliorna återkommer. Uppkallad efter Linnés elev 1791 fick dahlian sitt namn av spanjoren Antonio Jose Cavanilles som var föreståndare för Madrids botaniska trädgård. Han hade nyligen fått den vackra blomman från Mexiko och ville hedra den berömde svenske botanisten Anders Dahl, en av Linnés lärjungar, som dött ett par år tidigare. Numera är dahlian också Mexikos nationalblomma. En och en tillsammans Blomsterstjälkar placerade en och en eller i par i glasflaskor. Det dunkelt gröna framhäver blommornas rosa nyanser. Den ceriserosa med vita kanter är en bolldahlia, övriga hör till gruppen…

Ända sedan Åsa Axelsson, 51, fick barn hade livet snurrat snabba reoch snabbare. Jobbet krävde mycket, familjen skulle ha sitt och det blev inte någon tid över till Åsa själv. Den sista tiden innan hon kraschade förvandlades gymnasieläraren och fyrabarnsmamman till en robot. – Jag slutade känna hunger, törst och trötthet. Jag bara gick från grej till grej. Roboten Åsa var inte bara känslomässigt avstängd – hon var arg. Hon var förbannad på alla som körde dåligt i trafiken, på alla elever som inte gjorde som de skulle, på chefen som ställde höga krav utan att se till att Åsa kunde göra ett bra jobb. Men främst av allt var hon arg på människor som verkade njuta av livet. – Roboten hade ett enda inprogrammerat meddelande: Livet är hårt, men…

Margareta kände sig lycklig och förväntansfull när hon kom till backens krön. Det var mitt på dagen, solen lyste klart och värmande. Hon hoppade av cykeln och betraktade dalen och strandängarna som bredde ut sig vid sjön. De röda stugorna såg ut som leksakshus med små fruktträd och odlingar i trädgårdarna. Det här ska bli vårt sommarparadis, tänkte hon.Vi ska vara lediga, sola, bada och njuta tillsammans. Hon ryckte till när en bil tutade bakom henne. Hon gick snabbt åt sidan och vinkade till kvinnan bakom ratten, som leende vinkade tillbaka. Det är så här grannar gör på landet, tänkte hon. Vi hälsar på varandra. Stugan låg ett par hundra meter från sjön och när Margareta kom dit fann hon lite överraskande att grinden till trädgården stod öppen. Hon var…

Jag lärde känna Torbjörn på våren 1995 när jag och min dåvarande sambo hyrde två rum i hans hus. Jag var 32 år och Torbjörn var 34. Han var pappa till två barn, en pojke och en flicka, men äktenskapet med deras mamma hade brutit samman. Nu bodde bägge barnen hos modern, men var ofta på besök hos Torbjörn. Han visade sig vara en lugn, vänlig och hjälpsam man och jag gillade att prata med honom när vi stötte på varandra utanför huset. Efter några månader gick mitt förhållande i kras och min sambo flyttade. Torbjörn och jag pratade ännu mer och nu inte bara utomhus. Under sommaren som följde berättade han om sitt liv. Han var en i en syskonskara på fem men hans mamma hade förvärvsarbetat ändå. Efter…