Indholdsfortegnelse for Vecka 35, 2019 i Allas

Andra delen av augusti. Visst börjar man känna att vardagen börjar ta vid efter semesterlunken? Och det är nu jag märker att solen går ner lite tidigare igen. Många tycker att det är härligt och spännande. Skolorna börjar, en ny termin och luften andas förändring. En del är som jag och tycker att det känns lite vemodigt. Vi har i alla fall fyllt veckans Allas med en del av det vi kallar vardagslycka. Allt det där som gör att vi stannar upp och gläds åt små saker – varje dag! För visst finns det så mycket att uppskatta i vardagen och som får oss att må bra, känna oss nöjda och spricka upp i ett leende. Det kan vara att plocka några äpplen från egna trädet och baka en kaka.…

Madicken har lagt hela magen i barnpoolen som precis fyllts på. I hagen på gården i Målsryd utanför Borås bor hon tillsammans med fyra andra alpackor i den lilla flocken. Det fem dagar gamla fölet Garlic tittar förundrat på medan hans lugna och coola mamma Cindy betar intill. – Madicken är den som badar mest, men när det är extra varmt vill alla i poolen, säger Marie Andersson, 54, och ler. En gång i tiden var hon en framgångsrik köpman i Borås med vidlyftiga expansionsplaner som inbegrep franchising över hela Sverige. – Jag är från början höghus-barn och hade varken tillgång till djur eller trädgård. Min mamma var en riktig karriärist o c h p a p p a hade missbruksproblem. Jag fick bo en hel del hos min mormor…

Äppelklubbor 10 stycken 40 minuter 4–5 syrliga, mindre äpplen ca 200 g mörk choklad Kolasås: 25 g smör 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vispgrädde 3/4 dl ljus sirap 1/2 krm salt Garnering: hackade nötter, här pistaschnötter strössel av olika sorter ev guldpulver 1. Kolasås: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under omrörning och koka på medelvärme tills den nått 120–125°. Rör då och då. 2. Skär äpplena i 5–8 mm tjocka skivor. Gör ett litet snitt och tryck in glasspinnar i kanten. 3. Smält chokladen enl anvisn på förpackn. Doppa eller skeda chokladen över äpplena så att alla sidor täcks. Skaka lätt av överflödig choklad. 4. Lägg äppelklubborna på en bakpappersklädd plåt och strö över nötter eller strössel och eventuellt guldpulver. När chokladen stelnat, ringla över…

Haut Marin Fossiles 2018, Frankrike Lättsamt i aningen aromatisk stil, inslag av krusbär och färska örter och med finstämd druvsötma i avslutningen. Servera väl kylt till färska räkor. Vinet kommer från Côtes de Gascogne i sydvästra Frankrike. Varunr 2089, pris 75 kr Hunter´s Riesling 2018, Nya Zeeland Här finns drag av syrliga aprikoser, melon och nypressad lime. Aptitretande fräschör i avslutningen. Det här vinet passar lika bra som drink med lite salta tilltugg som till en skaldjurstallrik med örtdipp. Varunr 2480, pris 93 kr Folklore Albariño 2018, Spanien Friskt och piggt med ren frukt, drag av citrusskal och en lätt örtig ton. Gott till exempelvis en ljummen getost-sallad toppad med rostade, salta mandlar. Albariño är en druva som blivit mycket trendig och som odlas i bland annat Galicien. Varunr 6263,…

Häng på väggen. Sopset med ögla för upphängning, ca 90 kr, Rusta. HEMTREVLIGT MED NÄVER Fina korgar för liten förvaring, finns i tre storlekar från ca 30 kr, Søstrene Grene. Hopfällbara plastkorgar från Jysk mäter 16x24 cm, h 10 cm, ca 30 kr/st. En modern variant på den klassiska betjänten, kommer som nyhet på Ikea i augusti. Nikkeby i stål mäter 80x170 cm, 599 kr. RETROFORM Klädhängare i ask, 95x35 cm, 106 kr, Søstrene Grene. MINIMALT I HALLEN Klädhängare och hylla i litet format, Belgrad i metall och ekfanerad MDF, h 175 cm, b 40 cm, 1 099 kr, Ellos. GÖM UNDAN BRÄDAN Utdragbar strykbräda kan monteras i skåp eller lådhurts, b 31 cm, längd 93 cm, 1 990 kr, smarthem.se. Bänk till exempelvis hallen, med förvaring i locket, b…

1 Reflektera och prioritera Börja med att prioritera bland alla yttre och inre krav. Tänk igenom ”hur vill jag ha det” och hur stor plats ska de olika delarna i mitt liv få ta. Sätt upp en rimlig målsättning och ta det steg för steg, då blir målsättningen mer hållbar över tid. Se alla förändringar som mindre projekt med syfte att förbättra och förenkla ditt liv. 2 Planera och strukturera Skriv en lista, och börja med en liten uppgift. Bocka sedan av två uppgifter varje dag, då kan du känna dig nöjd och fortsätta på listan nästa dag. 3 Spara, släng, skänk eller sälj Gå igenom hela hemmet, ett utrymme i taget. Spara, släng, skänk eller sälj. På så sätt får du mer utrymme, vet vad som finns var och…

10 steg till en härlig morgon Om du börjar dagen med att snooza tio gånger, missa frukosten och stressa iväg får du antagligen inte en lika bra dag som om du har en härlig morgon med lugn och ro och en god och näringsrik frukost. Om du är av alla dem som har svårt att få till en bra morgonritual som ger dig energi och glädje så är det dags att skapa nya rutiner. Här får du tips som ger dig både en skön morgon och en bra dag. 1 Kvällen innan, förbered frukosten, häng fram dina kläder och annat du behöver ha med dig nästa dag. 2 Ställ klockan 15 minuter tidigare, på så sätt slipper du stressa. 3 Sträck på dig i sängen innan du kliver upp, särskilt…

Andra delen ”Ett enklare liv” i Anna Fredrikssons serie om Pensionat Pomona i Kivik är lika charmerande som första delen. Sally har öppnat pensionatet och de första gästerna är på plats. Allt är både roligare och jobbigare än hon tänkte sig. Dottern Josefin och hennes Harald kämpar på hemma på gården med att vara självförsörjande. Vardagsgnistan flämtar och hon tar ett jobb i stan för att dels tjäna pengar och dels fundera över hur hon egentligen vill ha sitt liv. Mormor Vanja är tillbaka i Köpenhamn men längtar till Österlen. Ska hon våga ta steget och kontakta Sally igen? Generationsroman om de tre kvinnorna, relationer och om problematiken med förverkliga sina drömmar. Tänkvärt och underhållande! (Forum)…

Vad är en paviljong? ”Visst hade det varit fint med en paviljong i trädgården?” Med de orden inledde min man sommaren. ”En paviljong?! Vad då, ska du bygga ett lusthus?!” blev hans missunnsamma hustrus reaktion. ”Nej, inget lusthus, en ställning i metall med tyg på”, försvarade han sig. ”Ett partytält eller? Nej, vi ska inte ha en paviljong, fy så fult!”. Till saken hör att jag inte riktigt visste hur en paviljong ser ut. I mitt huvud så var en paviljong antingen ett gulligt lusthus eller ett partytält med vitt presenningstyg som blir grönt av alger efter en sommar ute. Aldrig i livet att jag tänkte ha något sådant i trädgården! Dessutom undrade jag hur den idén hade planterats i min käre makes huvud. Han är familjens estet, med öga…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i indigo ★ Bästa dag måndag ★ Lyckotal 8 ★ Tur i det oväntade Turbarometern: Väduren 21/3 – 19/4 Nu bär du din medfödda krigare alldeles under den myspysiga ytan och om något ställs på sin spets visar du din styrka och uthållighet! Kärlek: Månens nuvarande påverkan gör kärlekslivet till en trygg hamn där du kan ladda om dina batterier efter livets törnar. Utmaning: Ha kontroll. Satsa på: Stå på dig. Oxen 20/4 –21/5 Venus bana bäddar för en skön och lite lat vecka. Här finns ingen jakt efter måstena, snarare tar du saker och ting som de kommer. Andra beundrar ditt lugn. Kärlek: Dina känslor är under kontroll och det finns något vilsamt över det. Ordet lagom passar dig bra nu. Utmaning: Säg…

I nio år bodde de tillsammans, John och Julia, men bråken blev allt fler och till slut gick det inte längre. Orsaken till osämjan var alltid Mikael, Johns son som blev en plåga för Julia. John gjorde ingenting för att styra upp sonens uppförande, men när katastrofen slog till kunde Julia inte göra annat än att ta pojken till sig. Du träffade John sent i livet? – Ja, sent och sent. Vi var båda i fyrtioårsåldern. Mina barn hade flyttat hemifrån och jag fick kontakt med John på en dejtingsajt. Han såg både vänlig och snygg ut på bilden, men jag fick lite kalla fötter när han skrev att han hade en son på fyra år som han hade ensam vårdnad om. Det var ju inte det jag längtade efter,…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. EN KUL TYP Människan är sällan antingen eller – hon är både och. Både vardag och äventyr. Anne-Christine Svar: En kombination som verkar lovande! Visdomsord Läser om avundsjukan som dyker upp emellanåt. Visst kan man känna igen sig lite grann. Eftersom jag nu är pensionär och har låg pension så kan jag inte göra allt. Och så går tiden alldeles för fort i livet. När vi för många år sedan förlorade vårt yngsta barn, som var fem år,…

”Jag samlade på minnen” Det var hennes vuxna dotter som inspirerade Mette Munk, 47, till den stora röjningen. I varje fall var det hon som föreslog sin mamma att titta på en Netflix-serie med tips om hur man städar och rensar ut hemma. Mette blev fascinerad. I så hög grad att hon i dag har ett hem där kläderna i garderoben är rullade eller vikta och inte som tidigare – lagda i staplar. – Det blir mer överskådligt, berättar hon. Hon har rullat ihop nästan alla sina plagg och lagt dem i papplådor på hyllorna som är lätta att dra ut: blusar, tröjor, strumpor, underkläder och handdukar – allt är rullat. – Det här fungerar så bra för mig att jag har gått ”all in”, säger hon. Mette ägde fram…

Med fokus på kavajen När du ska bygga din nya garderob, börja med att fundera över vilka färger du brukar använda, vad hänger i skåpet? Välj sedan en färg på kavajen som stämmer med resten av plaggen. Kavaj i manchester, bomull/elastan, S–L, 599 kr, KappAhl. ”Satsar du på en enfärgad kombination under kavajen och kjolen är lite längre – testa en lite udda modekombo – socka i snörsko. ”Om du känner att en knytblus till rutiga tweedbyxor känns för elegant, tona ner stilen med ett par sneakers. KLÄDD I KAVAJ Kavaj i manchester, bomull/elastan, S–L, 599 kr. Långärmad klänning i viskos, 36–44, 499 kr och väskan i konstläder, 249 kr. Allt från KappAhl. Stövlar privata.…

Wienerbröd 8 stycken 50 minuter 100 g mandelmassa 30 g smör rivet skal av 1/2 citron 1 pkt frysta smördegs- plattor (4 stycken) 1–2 röda äpplen ägg till pensling Garnering: pärlsocker mandelspån 1. Blanda samman grovt riven mandelmassa, smör och citronskal. Tina smördegs-plattorna lätt. Kavla ut varje platta så att du får ut två kvadrater ca 12x12 cm. 2. Kärna ur äpplet och skär i tunna klyftor. Fördela fyllningen i mitten på plattorna och lägg klyftorna över. Tryck samman de fyra snibbarna mot mitten och lägg dem på bakpappersklädd plåt. 3. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker och mandelspån. Grädda i 200˚ i 20 min eller tills de har fått fin färg och ser frasiga ut. Godast nybakade. Mjuk äppelkaka 8 bitar 1 timme 150 g smör 2…

Går det att få lergrytan riktigt ren? Jag köpte en begagnad lergryta i en second handbutik.Den är lite mörk invändigt. Hur får jag den riktigt ren? Går det att använda diskmedel eller något starkare medel? Emma N Det är inte säkert att du får bort alla mörka partier trots grundlig rengöring, men det kan vara värt ett försök. Mitt tips är att du fyller hela lergrytan med varmt, svagt ättiksvatten och ställer den i ugnen i 175° minst 1 timme. Skölj sedan grytan noga och diska den i riktigt hett vatten. Du bör inte använda diskmedel eller starkare grejer till en porös yta som den lergrytan har. Varför ska såsen reduceras? Jag ser i en del såsrecept att grädde först ska kokas upp och sedan reduceras, ibland till hälften. Jag…

Härligt för huden 1 Det lilla extra på nolltid Ansiktsmasker och peeling är så bra tillägg till din bashudvård. Känns lite lyxiga att använda samtidigt som de håller huden i form. Använd gärna en eller ett par gånger i veckan. De här gör jobbet snabbt. 2 Fräscht för ansiktet Fuktsprejerna för ansiktet är perfekta när du snabbt vill tillföra lite extra fukt. De ger också en frisk, naturlig lyster och funkar även över makeup. 3 Lätta återfuktare för kroppen De här är sköna när du vill ha en produkt som snabbt går in i huden utan kladd. 4 Lyster till sommarben En olja ger ofta fin lyster till huden samtidigt som den vårdar och mjuk-gör. Testa en lätt tonad om du till exempel vill ge bara sensommarben lite extra glow.…

● Tänk igenom om det är något du/ni verkligen måste göra, sortera sedan och prioritera. Glöm inte tid för återhämtning. ● Se över vardagsrutiner, som städning. Kanske kan alla hjälpa till och bidra så gott de kan. ● Fundera redan på söndag vad som är viktigt, och planera in alla aktiviteter. ● Säg nej oftare, även under en ledighet. Man behöver inte maxa sina semestrar. Spendera mer tid hemma och strosa omkring, ta en promenad i naturen. ● Åk hem från en ledighet några dagar tidigare för att hinna landa, handla och ställa iordning allt. Ofta råder det kaos på vägarna när alla ska hem i sista stund.…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Christer Dahlqvist är specialist på allmän medicin och verksam i Malmö. Han besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, allmän medicin, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten Är min stress dålig för oss? Jag är gift med världens finaste man. Han är…

Många slarvar med frukosten men den är viktig för att få energi inför dagens uppgifter. En bra frukost som man står sig på länge innehåller både fibrer och protein. Här kommer några förslag på goda och nyttiga frukostar. • Gröt eller overnight oats • Yoghurt med bär och granola • Grov smörgås med avokado och smoothie Kaffe eller te kan vara gott till och glöm inte ett glas vatten för att fylla på vätskedepåerna efter natten.…

… passa tider? – Det är jag väldigt bra på, det händer väldigt sällan att jag är försenad. Mycket för respekten mot den jag ska möta. En åtta. … montera ihop Ikeamöbler? – En trea bara. Jag har svårt för pilliga saker och alldeles för dåligt tålamod, jag vill att det ska vara klart direkt, haha. … laga mat? – Inte min favoritsysselsättning. Dessutom är min man Magnus jätteduktig på det och tycker också att det är roligt. Så jag behöver inte laga mat så ofta. En tvåa. … ta itu med saker? – Jag är väl inte precis den som går och skjuter upp saker hela tiden, så jag säger en åtta. … kunna stå emot en skål fylld med godis eller snacks? – När jag väl har bestämt…

Härliga hortensior! Hortensiorna tillhör sensommarens vackraste växter. Den överdådiga blomningen pågår under en lång period, dessutom åldras blomman med stil. Här syns vidjehortensia, Hydrangea arborescens, ’Pink Annabelle’. I de små krukorna framför har vi planterat fetbladsväxterna stenört och kärleksörten ’Matrona’. 4 TIPS FÖR DINA KRUKPLANTERINGAR! 1. Är plantorna torra innan plantering, ställ dem i en balja med vatten en stund. 2. Undvik direkt sol de första dagarna, låt de färdigplanterade krukorna stå i halvskugga ett par dagar. 3. Var uppmärksam med vattningen. Sent på säsongen krävs oftast inte så mycket vatten. 4. Har du planterat perenner, sluta gödsla i augusti. Använder du ettåringar – fortsätt att gödsla så länge det behövs. KRUKAN – REN, DRÄNERAD OCH FROSTSÄKER • Kom ihåg att rengöra krukorna med såpvatten innan du planterat nytt, då…

Redan när jag ser äppelträden blomma på våren kommer en liten jublande känsla. Snart ska den saftiga frukten sätta smak på mumsiga mjuka kakor, frasiga wienerbröd och toscatopping. Efterlängtade godsaker. Nu är säsongen här och vi njuter av svenska äpplen ofta – som dessert och till fika. En gnutta vardagslyx och njutning till sista smulan! Vår redaktör Marianne bjuder på nya favoriter. Triss i fiskelycka hittar du på sidan 38. Läckert och snabbfixat med torsk, lax och räkor. Lägg till fräscha grönsaker, citron och örter – klart på mindre än en halvtimme. Välkommen till bords!…

Tex mex-biffar 4 portioner 25 minuter 500 g bland- eller kalvfärs 1 tsk salt 2 krm peppar 1/2 påse taco kryddmix 1 ägg 1 msk potatismjöl 1 dl vatten 1/2 riven gul lök 2 msk smör till stekning Tacosås: 1 gul lök 1 msk olja 400 g krossade tomater 1/2 påse taco kryddmix 1–2 tsk chilipeppar 1 msk rödvinsvinäger 2 krm salt Het salsa: 250 g fryst tärnad mango 3 tomater 1/2 gurka 1 liten rödlök Garnering: 1 avokado 1. Blanda samman alla ingredienser till färsen. Dela smeten i 8 biffar. 2. Stek biffarna i en stekpanna i smör ca 10 min. 3. Hacka och fräs gul lök i olja i en kastrull. Tillsätt tomater och kryddor. Koka såsen några min. Smaka av med vinäger och salt. 4. Tina mangon.…

Gunilla Johanssons tvättstuga hade länge agerat snickarbod, träningsrum och målarverkstad. När barnen flyttade ut byttes kaos till ordning och Gunilla fick äntligen en fullt fungerande tvättstuga med massor av utrymme. Fäst draperiet ända uppe vid taket, det ger en lugnare känsla och "höjer" taket. Före Frigör utrymme! Bestäm vad som ska förvaras på annat ställe. Stuva undan allt som inte hör till säsongen, exempelvis i lådor som kan skjutas in under en säng. Perfekt för trångbodda! Före För lite förvaring eller för mycket grejer? Efter en rejäl rensning satte vi upp väggskåp med dörrar. De söndriga skåps-dörrarna under vasken togs bort och ersattes av ett draperi. Ett bord med en hel gavel i stället för ben gömmer tvättkorgar och ger samtidigt plats för krokar. STAPELBART OCH ÅTKOMLIGT Verktygen hittas i…

De vet fortfarande inte vad som är fel med min bror. De har gjort alla möjliga sorters tester och de vet att det är något fel på hans blod men är inte säkra på vad som orsakar det. Jag fattar forfarande inte att det bara var en månad sedan vi satt ute i mammas trädgård tillsammans med min man Göran och skrattade och skämtade och drack varsin kall öl. Göran och min bror la ett trädäck i mammas trädgård så att hon skulle få någonstans att sitta. Tomas sprang fram och tillbaka med en massa virke och visade inga som helst tecken på att vara sjuk. Men så skadade han sig i handen, skar upp den på ett verktyg. Han kom in i köket och vi skämtade om hur pjoskiga…

Djupandning är en enkel men kraftfull avkopplingsteknik som du kan praktisera nästan var som helst och som snabbt gör att du kan hålla dina stressnivåer i kontroll. Metoden är en hörnsten i många andra avslappningstekniker. Nyckeln är att andas djupt från buken för att få mer syre. Ju mer syre du får, desto mindre spänd, andfådd och ängslig känner du dig. munnen och gör ett whoosh-ljud. ● Stäng munnen och andas tyst genom näsan till ett mentalt tal på fyra. ● Håll andan för ett antal sju. ● Andas ut helt genom munnen och gör ett whooshljud till ett antal av åtta.…

Jag minns grundskolans obligatoriska ämnen som matte, kemi och idrott mest som en långtråkig pina som var nödvändiga att ta sig igenom, och mina slutbetyg från högstadiet speglade denna inställning väldigt väl. Nu finns Digitant som onlinekurs. Lite bättre blev det på gymnasiet där jag valde en inriktning baserat på mina intressen, men den stora förändringen vad gäller mitt lärande kom faktiskt först när jag började på universitetet. Då upptäckte jag att jag ÄLSKAR att lära mig nya saker och visst kan förkovra mig hur mycket som helst i ett ämne, bara jag tycker det är tillräckligt intressant. Och så är det fortfarande. När det dyker upp någon kurs eller konferens som jag tycker är spännande tjatar jag hål i huvudet på min chef att släppa iväg mig. Oftast är…

Tiffy har blivit utkastad av sin före detta pojkvän och letar desperat efter någonstans att bo. Nattsköterskan Leon är i behov av pengar och bestämmer sig för att hyra ut sin lägenhet till någon som jobbar dagtid och kan bo där den tid han inte är där – villkoret är att aldrig vara i lägenheten samtidigt som han. Tiffy nappar och flyttar in, utan att ha träffat Leon. De kommunicerar genom post it-lappar och lär känna varandra allt mer och en fin vänskap växer fram. Och kanske någonting mer…? ”Sambo på försök” av brittiska debutanten Beth O’Leary (Printz publishing) är en charmig feelgoodroman som rymmer både humor och sorg.…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…