Indholdsfortegnelse for Nr 28, 2020 i Allas

Det är något väldigt romantiskt med rosor. Doften, överdådet och att det finns en sådan otrolig variation inom släktet. Jag har planterat en hel rabatt med vita marktäckande rosor tillsammans med lavendel under tvättlinan. Sen får jag för mig att lakanen inte bara doftar nytvättat. Annars har jag satsat på två olika uppstammade rosor. Jag tycker om att tänka trädgård i nivåer och då är det fantastiskt med ett blomsterklot som nästan svävar på ”andra våningen” ovanför de lite lägre perennerna. Rosen på bilden är den småblommiga The Fairy. På sidan 18 får vi kika in i Siv och Rolfs fantastiska rosenträdgård. Jag tycker det är så befriande när Siv säger att hon inte fjäskar, trivs de är det härligt men annars får det vara. De har båda en sådan…

Att åka buss är det bästa sättet att ta sig till jobbet för Elsa-Maria Gustafsson, 56, i stadsdelen Askim i Göteborg. Hon jobbar med datasäkerhet på Ericsson och arbetsplatsen ligger på andra sidan stan. Men trots det tar resan dit och hem inte längre än en halvtimme i rusningstrafiken. – Bussen går till Lindholmspiren och därifrån är det en färja över till Hisingen, berättar Elsa-Maria. Det är väldigt smidigt. Tidigare cyklade hon ofta till arbetet, men när hon blev bestulen på sin cykel tre gånger under ett år började det kännas mindre roligt. Annars har kriminalitet inte varit något som känts så nära inpå i det lugna villaområdet. – Det har aldrig varit några problem här och jag väntade mig det inte heller. Det fanns inte i min vildaste fantasi,…

”I vissa kretsar är det mer kontroversiellt att göra en abort än att använda droger.” Johanna Shreiber, 33, tar sista tuggan på frukostmackan på fiket i stockholmsförorten Midsommarkransen. I vagnen intill ligger lilla Yael, 9 månader, och sover sött. De har precis varit och lämnat storasyster Aviva, 3, på förskolan. Johanna, maken Erik och döttrarna har nyligen flyttat från ”Kransen” till Hägerstensåsen två tunnelbanestationer bort. Men det är här Johannas romankaraktärer håller till. – Mina två senaste feelgood-romaner är skrivna i samma universum. Här bor Ermina, Freddie, Sigrid och Linnea, och deras vägar korsas mer eller mindre i de båda böckerna. Även min nästa bok kommer delvis att utspela sig i Midsommarkransen, berättar Johanna. Linnea är huvudkaraktären i Johannas senaste bok ”Tolv veckor med dig” (Norstedts). När Linnea träffar Jacob…

✿ 'Flammentanz' (Kordesii-Gruppen). Klätterros, engångsblommande, zon 6. ✿ Fylld honungsros, (Helenae-Gruppen) 'Hybrida'. Klätterros, engångsblommande, zon 6. ✿ 'Alchymist' (Moderna Buskros-Gruppen). Buskros/klätterros, återblommande, zon 4. ✿ 'Louise Bugnet' (Rugosa-Gruppen). Buskros, återblommande, zon 7. ✿ 'Ghislaine de Féligonde' (Moschata-Gruppen). Buskros/klätterros, återblommande, zon 3. ✿ 'Mme Alfred Carrière' (Noisette-Gruppen). Klätterros, återblommande, zon 3. ✿ 'Venusta Pendula' (Arvensis-Gruppen). Klätterros, engångsblommande, zon 3.…

Kantarellröra på rågchips 20–25 stycken 25 minuter 3 dl små kantareller smör till stekning salt och peppar 1/2 gul lök, finhackad 100 g färskost naturell, typ philadelphia 65 g ädelost 15–20 sweet chili rye crisp (små skålformade rågchips) Garnering: persilja eller timjan 1. Dela kantarellerna om de är stora, stek dem utan fett tills de blir torra. Lägg i en klick smör, salta, peppra och stek dem gyllenbruna tillsammans med löken. 2. Rör ut färskosten med smulad ädelost och smaka av med salt och peppar. 3. Fördela en klick ost på rye crisp-skålarna och fördela kantarellerna över. Garnera med timjan eller persilja. Grillade morötter med bacon 12 stycken 30 minuter 10–12 späda morötter 1/2–3/4 dl hot sweet chili sås 1 knippe färsk timjan 2 paket alspånsrökt bacon 1. Skrubba morötterna…

Skaldjurspaj med fetaost 6 portioner 1 tim 30 min Pajdeg: 125 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 2 msk vatten Fyllning: 1 purjolök 1 msk smör 175 g kräftstjärtar i lag 175 g räkor i lag 100 g fetaost 2 dl riven lagrad ost Äggstanning: 4 ägg 3 dl grädde 1 dl mjölk 2 msk hackad dill 1/2 tsk salt 2 krm kajennpeppar 1. Blanda ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 24 cm i diam. Nagga botten med en gaffel och låt den vila i kyl, ca 20 min. 2. Grädda pajskalet i 200°, 10 min. 3. Strimla och stek purjolöken mjuk i smör. Låt skaldjuren rinna av. Skär fetaosten i småbitar. 4. Lägg riven ost i botten på pajskalet och därefter…

Jordgubbssylt med mynta och rosor Uteslut mynta och rosblad om du enbart vill ha en traditionell sylt. 1300 g 20 minuter 1 kg skivade jordgubbar 1/2 citron i klyftor 425 g syltsocker Smaksättning: 1 knippe mynta 2–3 st obesprutade rosor 1. Lägg skivade jordgubbar i en stor gryta. Skrubba en citron väl, tillsätt halva skuren i klyftor tillsammans med syltsockret. 2. Koka upp under omrörning, koka i 2–5 min under fortsatt omrörning. Skumma väl, ta upp citronklyftorna. 3. Dela upp sylten i två grytor, tillsätt myntablad i den ena och rosenblad i den andra. Ge allt ett kort uppkok, häll upp i väl rengjorda burkar. 4. När de svalnat, förvara burkarna i kyl. TIPS! Sätt in nydiskade glas i ugnen i 100° en stund. Ta ut häll i sylt och…

HÅR • Cecilie har inte färgat håret på länge och vi ville inte ta bort hennes naturliga hårfärg. Med hjälp av balayage, en teknik där slingor i varierande tjocklek och längd målas på fri hand, fick vi ljusare partier som ger frisyren liv. Slingorna målas inte hela vägen upp mot hårbotten och är bredare ner mot topparna vilket gör att Cecilie slipper behandla utväxten så ofta. • Håret klipptes i en trendig längre bob som ger Cecilie en tuff men samtidigt också feminin look. • Vi använde en volymmousse och fönade håret med en rundborste. Genom att arbeta med en plattång fick vi fram vågor som gör frisyren lite lekfull. MAKEUP • Vi började med att lägga på en fuktcrème, följt av flytande highlighter på kindernas högsta punkt, på näsryggen…

RÖKAVVÄNJNINGSPRODUKTER Läkemedelsklassade receptfria preparat. Avsedda att användas under en begränsad tid och under kontrollerade former. Speciellt framtagna för att stilla det fysiska beroendet, och till viss del även det psykiska. NIKOTINPLÅSTER Placeras på kroppen, och ger dig ett nikotintillskott över hela dagen eller dygnet runt. Dagplåster kan användas i upp till 16 timmar, medan dygnsplåster används i 24 timmar. NIKOTINTUGGUMMI Tuggas med jämna mellanrum under dagen. Tuggummit frigör en låg dos nikotin i blodet, och hjälper dig att stilla suget. SUGTABLETTER  Ett alternativ till tuggummin. Löses upp i munnen, och frisätter därmed nikotin. INHALATOR  Laddas med nikotinpluggar och används som en cigarett. Inhalatorn sugs på i cirka 10 – 20 minuter vid varje tillfälle, tills effekt har uppnåtts. Mängden nikotin är mycket mindre än i en vanlig cigarett, därför används…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Samlevnadsexperten, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se Samlevnadsexperten Måste jag ha tråkig sex? Jag har tappat sexlusten och vill inte längre ligga med min man,…

SÅ FÖRNYAR DU SKÅPET! Välj en yta på ditt loppisskåp som du vill decoupera. Plocka av dörrarna. Klipp till decoupagepapper (finns i välsorterade hobbyaffärer) eller det yttersta lagret av servetten, så det passar dörrarnas mått. Limma på pappret med decoupagelim och en mjuk pensel. Låt torka och stryk på lim ytterligare en gång. Rekvisita privat. Design Nadja Wehlitz ENKEL KNOPPBRÄDA Borra hål i skedarnas handtag med metallborr och böj dem uppåt. Måla en bit spillved och låt torka. Borra sedan hål på baksidan av vedstycket för upphängning eller spika fast tavelöglor. Skruva fast besticken. FÄRGSTARKT BORD Rugga upp bordets yta med ett fint slippapper och torka av. Måla i önskad färg och låt torka. Täcker inte färgen så måla ytterligare en gång. Bordet blir extra fint om man målar skivan…

Ingen sommar utan dans! I de tider som råder har ju ”Dansbandsveckan i Malung” ställts in. Men misströsta inte, SVT har räddningen! 13–17 juli kan du dansa hemma, framför tv:n, till dessa populära dansband: Streaplers, Larz-Kristerz, Blender, Casanovas och Martinez. I SVT1 klockan 18.30-19.30. ... eller sport! För dig som sörjer alla inställda idrottsevenemang – fotbolls-EM, OS, Paralympics och friidrotts-EM finns tröst i SVT:s ”Sommaröppet: Sport”, som sänds måndagar och torsdagar från 27 juli. Här blir det tillbakablickar på stora svenska idrottsklassiker: OS- eller VM-ögonblick som berört svenska folket. Programmen gästas av kända idrottsprofiler, både i studion och via videolänk. Programledare är bland andra Yvette Hermundstad. Jag Love att kolla på... ...”When the Dust Settles”, den gripande danska tv-serien om ett fiktivt terrorattentat i Köpenhamn. Vi får följa åtta olika…

Detta är Fanny: Ålder: 31 Familj: Hunden Flisan Bor: Stockholm Yrke: Grundare och programledare av podcasten ”Fannys Förebilder”. Kan följas på Instagram under namnet fannysforebilder. Aktuell med: Bok som kommer ut i oktober. Jag känner mig osynlig, som att jag lika gärna kan gå ut och hämta kaffet. Så kände jag på ett av mina kundmöten som säljare. Med mig på mina möten hade jag en manlig kollega som skulle hjälpa mig att svara på tekniska frågor. Jag jobbade nämligen inom IT-branschen och sålde tekniskt avancerade lösningar. Mitt ansvar var det affärsmässiga, allt från att boka möten till att skriva avtal. Eftersom det här var ett av mina första möten på det jobbet hade jag förberett mig väldigt mycket. Läst på om kunden och övat på min presentation inför mina…

Snatterier brukar inte hamna högst upp på nyheterna. Men när Christopher Duntsch försökte lämna en affär med varor för 900 dollar i en kundvagn så blev det en snackis i Dallas-området i maj 2015. Det här var Texas mest ökände neurokirurg som försökt rulla ut från Walmart utan att betala. The Texas Observer satte rubriken ”Sociopat-kirurg gripen för byxstöld” och publicerade en bild som tagits i arresten. En bild av en något sliten och plufsig man i 40-årsåldern. En av dem som reagerade på bilden var kirurgen Randall Kirby. Han hade varit närvarande vid en av Duntschs operationer och förstått att mannen var en fara för sina patienter. Kirby och en annan kollega, Robert Henderson, var drivande i att Duntschs karriär avslutades efter drygt två år på olika sjukhus i…

Ett liv innehåller så mycket – glädje, sorg, dramatik och spänning. Alla bär på en historia. Skriv till mig och berätta om dina upplevelser och låt dem bli till stöd eller uppmuntran för andra. Du får givetvis vara anonym. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden. Bilden är alltid arrangerad. Mejladress: lotta.gustavsson@allas.se Postadress: Medmänskligt, Allas Box 504 52 202 14 Malmö…

För Anne Lundberg är det vissa ingredienser som är viktiga för en lyckad sommar: mycket sol och värme, en hel del bad, många löprundor och att äta utomhus så mycket som möjligt. Men sedan i fjol förknippas också årstiden med bröllop och fest – efter att ”Antikrundans” populära programledare gifte sig med sin man Stefan Lindfors under midsommarhelgen 2019. Bröllopet blev så perfekt som jag hade drömt. – Det var helt fantastiskt och något jag aldrig kommer att glömma. Allt blev så perfekt som jag hade drömt om innan – värsta grekiska bröllopet i Mamma Mia-stil. Jag har ju åkt till den underbara grekiska ön Paros på semester varje sommar i 30 år tillsammans med vänner som jag lärde känna på Journalisthögskolan. Efter att ha tagit med Stefan dit blev…

1. Håll trädgården lättskött Gör inte trädgården till ett arbetsläger! Det ska vara en plats för glädje och njutning. 2. Lätt rosbeskärning Siv och Rolf har en avslappnad hållning till rosbeskärningen. De klipper helt enkelt när det behövs, ingen särskild tid och inte efter några särskilda principer. Siv passar på att tukta och putsa lite på sina morgonturer i trädgården. 3. Lugna passager Mellan de rikblommande rosorna och täta perenn-rabatterna har Siv och Rolf bevarat gräsmattan. Den utgör viktiga lugna kontraster till de rufsiga partierna och gör att trädgården känns balanserad. 4. Ta höns till hjälp Förutom trivselfaktorn är höns en guldgruva när det gäller gödsel. Bajset på gräsmattan sprätter iväg vid gräsklippningen. Från hönsgården tar Rolf och Siv översta skiktet av jorden. Blandningen av gödsel och jord är perfekt…

Maffigt fyllda blåbärsknyten 30 st 1 pkt jäst (50 g) 3 dl mjölk, rumstemp 1 ägg 1 dl strösocker 1/2 tsk stött kardemumma 10 1/2–11 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 175 g smör, mjukt 1/2–1 tsk salt Fyllning: 75 g smör 175 g färskost, t ex philadelphia 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 msk majsstärkelse rivet skal av 1 citron 1 tsk pressad citronsaft ca 2 1/2 dl blåbär, gärna frysta Pensling och garnering: ägg pärlsocker 1. Smula jästen och lös den i mjölken. Tillsätt ägg, socker och kardemumma. 2. Blanda de mesta av mjölet med bakpulvret. Tillsätt det i jästblandningen. Klicka i smöret. Arbeta degen smidig och blank. Tillsätt saltet sist, arbeta degen ytterligare någon min. Jäs under bakduk, 30–40 min. 3. Fyllning: Vispa smör…

Hur gör jag likör på blåbär? Jag ska testa att göra likör på smultron och blåbär.Vilken alkoholhalt ska spriten ha? Någon påstod att man ska ta vanligt socker istället för florsocker som mina föräldrar använde förr.Varför? Liam Det är viktigt att inte använda för stark alkohol till likör. En alkoholhalt runt 30 procent är lagom, typ Brännvin Special. Dagens florsocker innehåller stärkelse, vilket gör likören grumlig. Stärkelsen förekom inte förr i florsockret så därför gäller det att se upp med gamla recept där florsocker anges i ingrediensförteckningen. För en klar likör rekommenderar jag istället vit sirap. Då får man en fin dryck med en perfekt och lagom simmig konsistens. Beräkna 2 dl vit sirap till ca 3 dl alkohol och ca 1/2 liter blåbär eller smultron. Går det att baka…

Att sluta snusa kan vara lättare sagt än gjort, men man ska aldrig ge upp hoppet. Anders Åkerman, 42, är ett levande bevis. Efter femton år av misslyckade försök tog han till slut sin sista prilla, sommaren 2016. – Det känns otroligt skönt. Jag är så glad att jag äntligen lyckades bli fri från nikotinet, jag saknar det inte det minsta, säger Anders Åkerman. För att berätta om sin resa har han skrivit boken Snusfri (Bookmark förlag). Boken innehåller hans personliga berättelse, varvat med handfasta råd och tips. – Jag hoppas att jag kan inspirera andra som vill bli av med sitt nikotinberoende. Jag vet att det är många som önskar att de kunde lägga av med snuset men inte tror att det går. Men om jag kan lyckas kan…

Varmt välkomna att tycka till om Allas och allt möjligt annat! Skicka till tycktill@allas.se eller Allas, Tyck till, box 50452, 202 14 Malmö. Skriv gärna under signatur, kom ihåg att bifoga namn och adress. Vi förbehåller oss rätten att förkorta bidrag. Införda insändare honoreras. Bidragen kan även publiceras på allas.se och på Facebook. Dags för miljöombyte Vi är säkert många som kommer att semestra hemma i Sverige i sommar, så kallad ”hemester” blir vanligare än någonsin. Men det kan vara svårt att koppla av helt i sitt eget hem med alla vardagliga måsten. Ett tips är att ha semester hos varandra. Det vill säga byta hus eller lägenhet med någon man känner. Det blir gratis och man har samtidigt växtvakt! Kanske bor du på landet och längtar efter nya intryck, medan…

Rån innebär att en gärningsperson med våld eller hot i någon form, genomför en stöld. Om våldet är grovt definieras brottet som grovt rån. Kontakta polisen så snart som möjligt om du har blivit utsatt. Det du ska tänka på efteråt är att gå igenom vad du blivit av med och försöka memorera hur personen som rånade dig såg ut. Det kan vara längd, hårfärg, ögonfärg, klädsel, kraftigt byggd eller smalt byggd. Finns det fysiska skador ska dessa helst fotograferas av en läkare, som bevismaterial i den fortsatta rättsprocessen. Tänk på att inte städa och plocka undan på brottsplatsen innan polisen varit där. Vid en teknisk undersökning finns möjlighet att samla in spår från gärningsmannen – allt från fotspår till dna. Möjligheten finns då att brottet kan lösas längre fram…

När gillen står på blir stämningen avspänd och doften av flankstek och läcker kryddolja väcker aptiten.Bordet står dukat med härliga pajer, små rågchips toppade med kantarellröra och läckert småplock. Vår redaktör Marianne bjuder in med en smarrig mix av hemgjort och färdigköpt. De baconsinsvepta grillade morötterna blir kvällens snackis! Så roligt, festligt och enkelt! Bulle och fika är en av våra mysigaste njuta-stunder. Fyll med säsongens blåbär och baka långpannerutor med nutella. Blir det något över får de följa med på utflykt till havet. Det här är gott som räcker länge. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på nya sajten:…

Känns det som en omöjlighet att lägga din dåliga vana på hyllan, trots att du egentligen inte vill något hellre? Den som har prövat att sluta med tobaken vet förmodligen att det kan vara lätt att trilla dit igen efter ett tvärstopp. Men det finns sätt att göra den tunga prövotiden lite lättare. I dag finns det gott om substitut, och en enkel sökning på nätet föreslår mängder av olika rökavvänjningsprodukter, nikotinersättningsmedel och snusliknande produkter. Allt från klassiska nikotintuggummin, plåster och sugtabletter – till e-cigaretter, nikotinfritt snus och så kallat vitt snus med ”ren” nikotin utan tobak. Vilket är det bästa? Hur fungerar substituten egentligen, är de helt riskfria? Och hur blir man sedan fri från dessa? Magnus Lundbäck, docent i kardiologi vid Karolinska Institutet och läkare vid hjärtkliniken på…

Under ytan... Han var storväxt. Händer som dasslock och tjurnacke. Under hans tjocka kalufs plirade ett par snälla ögon som utstrålade empati. Jag tyckte direkt om honom. Vid vårt första möte höll han ett föredrag för en fullsatt salong om våld mot kvinnor. Som polis hade han lång erfarenhet av detta och jag blev glad över att en man i hans position brann för vår sak. Själv höll jag ett tal om manligt och kvinnligt. Om hur kön används i språket. Det manliga ”ha stake” ansågs positivt medan kvinnans kön så orättvist nyttjades för att smäda och förolämpa. Jag föreslog att vi skulle återerövra namnet på vårt kön och vända det till något positivt, att det istället för en svordom skulle betyda kvinnokraft. ”Det är fitta i oss!” … skulle…

1. Kommissarie Morse har en assistent som senare fick sin egen serie, vad heter assistenten? A) McNally B) Lewis C) Maigret 2. Carrie, Charlotte, Samantha och… Vad heter den fjärde kvinnliga huvudpersonen i Sex and the City? A) Miranda B) Amanda C) Adrienne 3. Alex i Solsidan spelas av Felix Herngren. Vilket yrke har Alex? A) Musiker B) Tandläkare C) Konsult 4. Kostymdramat om den aristokratiska familjen Crawley och deras tjänstefolk utspelar sig på ett gods, som också utgör namnet på tv-serien. Vad heter godset? A) Downing Abbey B) Abbey Road C) Downton Abbey 5. J.D. kallas läkaren som är den centrala karaktären i Scrubs. Vad står initialerna för? A) Justin Dieber B) John Dorian C) Johnny Dee 6. Det lilla huset på prärien handlar om familjen Ingalls i Walnut…

Varje vecka tar vi emot många intressanta och tankeväckande brev med berättelser ur livet. Att få skriva om sina upplevelser kan göra tunga minnen lättare att bära. Vill du också berätta om ditt liv är du välkommen att skicka ditt brev till: Skriv till Lotta, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Märk kuvertet ”Direkt ur livet” Skicka inte ditt originalmanus. Du kan också skicka in via e-post till: dul@allas.se Glöm då inte att även uppge din postadress. Brev som publiceras blir omarbetade och personerna på fotografierna är inte identiska med personerna i verkligheten. Införda bidrag honoreras. Artikeln eller delar utav den kan komma att publiceras i andra tidskrifter eller digitala publikationer inom Aller Media i Norden.…

Väduren 21/3 – 19/4 Planeten Plutos påverkan visar att du är en tuffing just nu, så stark i diskussioner och förhandlingar att du kan vara en vinnare! Kärlek: Du är sval och otillgänglig på utsidan och en vulkan under den. Den som får dig att brinna blir hett överraskad... Utmaning: Undvik gräl. Satsa på: Visa musklerna. Oxen 20/4 –21/5 Du engagerar dig i väl mycket nu och riskerar att tappa fysisk energi innan du är framme vid målen. Glöm inte bort att återhämta dig i tid! Kärlek: Du tycks ha mycket känslor inom dig, men Saturnus bromsar och de kommer inte alltid till de önskade uttrycken. Utmaning: Öppna upp. Satsa på: De egna behoven. Tvillingarna 22/5–21/6 Du har ett inre kvicksilver som behöver mycket stimulans, både fysiskt och psykiskt. Denna…