Indholdsfortegnelse for Nr 15, 2021 i Allas

När jag vaknade från min eftermiddagslur i den lilla stugan hade rösterna från vardagsrummet tystnat. Jag gick ut i rummet och möttes av tre småbarnsmammor som i en behaglig tystnad satt helt försjunkna i varsin Allas med pennan i högsta hugg. Brasan knastrade, vinglasen var urdruckna och de hade med dödsförakt gett sig på tidningarnas korsord. Vänner, vin och korsord – behöver man mer? Våra korsord är ett av de mest omtyckta inslagen i tid ningen och jag är extremt imponerad av mina medarbetare som varje vecka levererar kryss som både är roliga, kluriga och på rätt nivå. Även om det för stunden mest är en härlig avslappning eller ett tidsfördriv, så är det ganska gött att tänka att jag samtidigt vässar ordförrådet och får skarpare minne. Bara sådär! Veckans…

Plattnormen är en ideell förening som grundades hösten 2020. Grundarna är sex kvinnor utspridda över landet som alla har valt att ta bort ett eller båda brösten i samband med en bröstcancerbehandling. Föreningen jobbar för att öka valfriheten vid operation i samband med en bröstcanceroperation. Plattnormen vill att valet att ta bort ett eller båda brösten och få en slät bröstkorg, ska likställas valet att få en bröstrekonstruktion. Hos föreningens medlemmar kan man som kvinna få stöd och stöttning om man upplever att man inte får gehör hos vården i samband med en bröstcancerbehandling. Läs mer på: plattnormen.se…

VÄLKOMMEN TILL BORDS Stolsdyna i återvunnet material, 40x40 cm, 99 kr, duk i återvunnen bomullsblandning, 140x350 cm, 249 kr, tablett i återvunnen bomullsblandning, 35x45 cm, 29 kr, kökshandduk i återvunnen bomullsblandning, 39 kr, kristallglas, 149 kr/4 st, vitvinsglas i kristall, 99 kr/2 st, ljusslinga för inom- och utomhusbruk, 720 cm, 699 kr, Mio. PRINSESSAN PÅ ÄRTEN Madrass, 70x180 cm, bomull, ca 1 500 kr, Bungalow. PERFEKT TILL BALKONGEN Set med tre trädgårdsverktyg i trä och rostfritt stål, 349 kr, Åhléns. BALKONGHÖJDARE Piedestal i rotting med glasskiva, höjd 60 cm, 400 kr, Lagerhaus. EN SKÖN MIX Blanda olika stolar för en härligt inbjudande känsla. Rottingpall, ca 1 260 kr, klappstol av återvunnet järn, ca 834 kr, rottingstol, ca 1 600 kr, lampa längst till vänster, rotting, 34 cm i diameter, ca…

1 BINGO FÖR BLÅTT 2 SKÖNA SOLSTRÅLAR 3 CHROME, SVART & VITT 4 PARTYSUGNA PASTELLER 5 SLÄTT OCH JÄMNT Till torra nagelband. Cuticle Rehab är en gelé på tub från Sally Hansen. Du penslar på nagelbanden vilka mjukas upp, blir återfuktade och stärks. Ger slät yta. Nail Rehab, nyhet från Sally Hansen som ger dina naglar ett extra skydd. Den gör att nageln blir jämn till både yta och färg, 149 kr. Snabbmanikyr! Ekologiskt manikyrkit från Kure Bazaar för mjuka händer – när som helst, var som helst. Kitet innehåller nagelfil, engångshandskar och en djupt återfuktande, lätt citrusdoftande mask, 89 kr.…

Jag tror att det är en kombination av ett växande vinintresse generellt. Men också intresset för närproducerat och att utbudet och kvaliteten har blivit mycket bättre under de senaste åren. Många svenska vinodlare tar emot besök för att visa hur det går till på en vingård och det bidrar förstås också. Hur skiljer det sig från viner från övriga världen? – Det beror naturligtvis på vad vi talar om för vin – det produceras ju allt från mousserande till söta viner av olika druvsorter, med olika vinmakning från olika delar av Sverige. Men generellt kan man hitta en tydligt frisk syra i de svenska vinerna. Vilka är bäst? – Jag gillar särskilt de mousserande och de vita, torra som är gjorda av druvan solaris. Det är en druva som används…

Falutournedos med bacon 4 portioner 40 minuter 600 g falukorv 1 paket bacon, 140 g 600 g potatis 2 rödlökar 3 paprikor 1 squash 2 msk olja salt, peppar 1 tsk torkad timjan eller några kvistar färsk 100 g små tomater SENAPSSÅS 2 dl vatten 2 dl mjölk 1 tärning grönsaksbuljong 2 msk vetemjöl 2 msk senap 2 krm salt 1 krm peppar 1. Skär falukorven i 4–6 stubbar. Grilla dem ev i grillpanna så de får vackert grillmönster. Rulla en skiva bacon runt varje och ställ dem i en ugnsform. 2. Skär potatis och lök i klyftor, paprikan och squashen i bitar. Strö bitarna bredvid korven. Häll över olja, krydda med salt, peppar och timjan. Ställ in fatet i 225° ca 25 minuter. Lägg på tomaterna när drygt halva…

1. Tvätta bort allergenerna på din hund. Det finns ett specialschampo som enligt test tvättar bort upp till 97 procent av allergenerna ifrån hundens hud och päls. Fråga hos din veterinär. 2. Uppfostra hunden att inte slicka människor. 3. Undvik att ha hunden (liksom katt och andra pälsdjur) i sovrummet, och använd gärna luftrenare regelbundet. 4. Vid dammsugning kan du använda HEPA (allergi) filter. Undvik ”vanlig dammsugare” eftersom den istället sprider små partiklar såsom allergener i luften. 5. Våttorka helst golven. 6. Tvätta händerna ofta och undvik att röra vid dina ögon. Det här kan du göra för att minska risken för allergiska reaktioner.…

Hennes spegelbild uppenbarade sig när hon skrapade bort skummet från rutan. Hon hade vårsolen i ryggen, vilket gjorde att det knappt gick att titta in hos folk. För länge sedan, när hon var ny på jobbet, hade det varit spännande att tjuvkika in hos andra. Numera hade hon sett så många underligheter och oväntade saker att hon knappt lade märke till hushållen bakom fönsterrutorna. Under åren hade hon varit vittne till det allra heligaste. Talrika nakna bakdelar på väg från badrum, intima stunder, vilda fester, hetsiga gräl, lyckliga ögonblick och sorgliga livsöden. Men husets invånare hade tids nog anpassat sig när det var säsong för fönsterputsning. Allt som oftast var det ingen hemma i lägenheterna. Som mest en eller annan uttråkad innekatt. Då kunde hon bedöma inredningen i lugn och…

Min man och jag bestämde oss sent för att bli föräldrar. När jag väl blev gravid fick vi reda på att det var tvillingar och blev överlyckliga. Två små flickor kom till världen och vi älskade dem över allt annat. Men åren gick och de utvecklades åt helt olika håll. Det var när jag fick samtal från skolan som det uppdagades vad som pågått. Carolina hade slagit en klasskamrat så allvarligt att han fick åka till sjukhus för att sys. Det hade förekommit mobbing från Carolinas sida under hela terminen. Det blev möte med föräldrar och skolan, men Carolina fortsatte att bete sig illa. Vi hade långa samtal med henne hemma och under perioder skötte hon både skolarbetet och hade en fin kontakt med sina klasskompisar. Men ibland blev hon…

Väduren 21/3 – 19/4 Mars är planeten som ger ökad uthållighet och handlingsförmåga, nu sätter du fart på de viktiga planerna. Du gillar utmaningar! Kärlek: Du kan vara lite bossig just nu, men inte omedgörlig. Ett mycket mjukt hjärta anas om man skrapar på ytan... Utmaning: Onödiga utgifter. Satsa på: Framtiden. Oxen 20/4 –21/5 Ditt vanliga tålamod är inte med dig under veckans rastlösa stjärnor och att inte kunna fokusera får dig smått ur balans. Känn tillit till en bättre morgondag! Kärlek: Varma känslor växer sakta men säkert fram, något av din tröst under en turbulent vecka. Utmaning: Inre stress. Satsa på: Var snäll mot dig. Tvillingarna 22/5–21/6 Venus och Jupiter är livsbejakande influenser, men de har förmågan att kosta. Skäm bort dig, men inte med mer än du har…

Bäst i test SVT1 fredag 20.00 Pernilla Wahlgren är gäst i säsongens sjunde Bäst i test. Labor of Love TV4 söndag 20.00 Kristy blir ihopmatchad med 15 sofistikerade och likasinnade singlar. Del 1:8. Sommaren med släkten Kanal 5 söndag 21.00 Jens råkar utlösa en skallgång i säsongens näst sista avsnitt. Svenska Truckers TV3 måndag 20.00 Dags för en ny säsong bakom ratten! Vi följer yrkesförarna som jobbar dygnet runt.…

De träffades på nätet, som så många andra. Han var gullig och omtänksam, hon var skör och sårbar. – Världens mysigaste kille, jag tänkte ”vilken tur jag har”, berättar Valkyria Nilsson. Killen ifråga, vi kan kalla honom Daniel, bodde en bit uppåt landet och efter en tids relation på distans flyttade de ihop hos honom. Valkyria sökte ändå nytt jobb, vilket Daniel också gjorde. Han behandlade henne som en prinsessa, med blommor och presenter. Men redan efter två månader började saker och ting att förändras. Det som Valkyria i början uppfattat som omtänksamhet från Daniels sida, fick mer och mer karaktären av svartsjuka och kontroll. – Vi umgicks ju aldrig med någon, och i början tycker man inte att det är något konstigt, för då är man så himla kär…

LAPPTÄCKE Jacka med bröstfickor, 1 350 kr, utställd kjol i 5-ficks modell med slits bak, 1 250 kr, och stor shoppingväska, 850 kr. Alla delar i återvunnen bomull, 34–44, från Arket. HÅLL KOLL PÅ PATCHWORK DENIM, EN MIKROTREND SOM FÖRVÄNTAS VÄXA LIKSOM ALL FORM AV ÅTERVUNNEN, UPPDATERAD DENIM. GULDLÄGE FÖR SYJUNTA ALLTSÅ! RAKA RÖR Jeans med raka ben och normalhög linning är en klassiker som vi aldrig tröttnar på. En uppdaterad version med pressveck eller lappade knän blir en nytändning. Levi’s klassiker 501 från år 1873 känns fortfarande aktuell, här i en kortare modell i bomull/elastan, tumstorlek 23–34, för 1 099 kr. SLOUCHY JEANS SLOUCHY, MOM FIT OCH EMBRACE SLIM, MAN BEHÖVER SNART ETT LEXIKON FÖR ATT FÖRSTÅ VILKEN MODELL SOM MENAS I JAKTEN PÅ ETT PAR NYA JEANS. ENKLARE…

Nu längtar vi efter lätta smaker som går i samklang med den spirande våren. Här på Allas brukar vi fira det gryta. Till skillnad från höstens och vinterns långkok handlar det om svepande smaker som räkor och fisk i sällskap med purjo och spenat som på bilden ovan. Sparris piggar upp fläskfilé och bacon medan picklad rödlök sätter sprätt på kyckling garnerad med avokado. Jisses så gott! Under senare år har det börjat dyka upp allt fler svenska viner. Vår expert Gunilla Hult-gren Karell berättar att Sverige numera är en vinland att räkna med. Mer om detta hittar du på sid 35. Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på nya sajten:Recept.se…

Gubbröra på kavring 4 portioner 25 minuter 4 skivor kavring 2 nävar rucola 8 små tomater färsk dill och gräslök KRÄMIG GUBBRÖRA 4 hårdkokta ägg 4 kokta kalla potatisar 1 rödlök 1 dl hackad dill 1 dl hackad gräslök 125 g anjovis 2 msk crème fraiche salt och peppar 1. Finhacka ägg, potatis och rödlök. Blanda med dill och gräslök. Hacka anjovisen och blanda i med lite av spadet. Tillsätt crème fraiche, salt och peppar. 2. Skär bort kanterna på brödet och lägg på ett lager rucola. Eventuellt kan du bre på ett tunt lager smör först. Fördela gubbröran ovanpå, toppa med tomater, dill och gräslök. Servera direkt. Surdegsmacka med sparris & lax 4 portioner 10 minuter 4 skivor surdegsbröd 250 g sparris smör till stekning salt peppar 250 g…

MÅNDAG Ärtbiffar med ost 20 minuter 2 små squasher 250 g ricottaost 1 1/2 dl vetemjöl 2 ägg 1/2 tsk salt 50 g tinade gröna ärter smör eller olja till stekning VITLÖKSSÅS 2 dl matlagningsyoghurt eller gräddfil 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk hackad gräslök 1 krm salt TILLBEHÖR sallad med tomat 1. Riv squashen på den grova sidan på rivjärnet runtom in till kärnhuset. Ta inte med det. Krama ur vätskan. 2. Vispa ihop ricotta, mjöl, ägg och salt. Rör ner squash och ärter. Värm en teflonstekpanna och klicka i smeten. Stek någon minut till fin färg. 3. Blanda såsen och servera den och en sallad till biffarna. TISDAG Kokostorsk med gurksallad 20 minuter 600 g torskfilé 1 ägg 2 dl kokosflingor smör eller olja till stekning salt och peppar…

Vi löper 50 procent högre risk att utveckla allergi från katter än från hundar. Hur starkt man reagerar är dock individuellt och det finns allergiker som upplever att de tål vissa katter bättre än andra. Sibirisk katt, ragdoll och rex är några katter som sägs vara mindre allergiframkallande än andra. Men allergen-nivåerna kan variera mycket inom samma ras. Vissa raskattföreningar förmedlar kontakter till så kallade ”testhem” där allergiker kan träffa katter för att se om de får någon allergisk reaktion. Det finns tillvänjningsbehandling mot kattallergi som pågår under tre år. Allergin försvinner inte, men man blir mindre känslig.…

Nina Ljungberg, sexologiutbildad socionom och journalist, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50452, 202 14 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50452, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN Är kvinnlig lust mer sinnlig? Jag är en singelman 60+ som är bisexuell och gärna bejakar både…

Bönor är inte bara vackra och lättodlade, de är nyttiga också. De innehåller proteiner, fibrer och mineraler. De går att njuta av året runt, torkade, frysta eller konserverade. Du kan också odla krispiga böngroddar att lägga på smörgåsar och i sallader. Människor har odlat bönor länge. Det finns 8 000 år gamla fynd från Peru. I Skandinavien har bondbönor som klarar svalare klimat odlats länge. De första fynden är från yngre stenåldern och på medeltiden började bönan odlas i större skala. De mer värmekrävande trädgårdsbönorna kom hit på 1600-talet. De var en viktig del av kosten, eftersom de innehåller mycket protein och går lätt att torka och förvara. Inget trolleri med bönor Bönor binder kväve i jorden genom att leva i symbios med bakterier som hämtar kväve ur luften och…

Arkeologen Jonathan Lindström har i boken Alla tiders sex sammanställt fynd genom historien som berättar om den nordiska sexualiteten. Ända från istidens samlag i ett litet skinntält på den skånska tundran, till dagens mjuka sängar i värme och avskildhet. Vi har haft traditioner med sexuella kopplingar långt bak i tiden. – Ett exempel är hjortleken, där ungdomar under senvintern fick träffas och träna på att bete sig bra sexuellt. Den traditionen går tillbaka ända till bronsåldern, säger Jonathan Lindström. För kvinnor har det ibland varit tufft Under leken fick en man klä ut sig till hjort genom att använda två käppar som framben, täckas med ett rött täcke och ha ett träkors med tända ljus på huvudet (ännu tidigare använde man riktiga hjorthorn). ”Hjorten” fick sedan ränna runt och jaga…

Jag har alltid tyckt om barn och är en omtyckt lågstadielärare sedan många år. Tyvärr har jag aldrig kunnat få några egna barn, så när jag mötte Andreas blev jag glad över att han redan hade tre. Jag såg fram emot att få tillhöra en barnfamilj. Andreas var nyskild när vi träffades och det sa verkligen klick när vi blev presenterade för varandra på min systers födelsedagsfest. Hans blå ögon etsade sig fast i mig och vi dansade och pratade hela kvällen. Min syster hade känt honom i flera år genom sitt jobb, men jag hade aldrig haft förmånen att stöta på honom – förrän nu. Hon hade planerat det bra. Vi började träffas och gick på bio och teater tillsammans. Vi skrattade åt samma skämt, läste samma böcker och…

Tips! Lägg inte saxen i solsken för då mister den sin skärpa. Sippan TÄNKVÄRT Du kan stänga dina ögon för sånt du inte vill se men du kan inte stänga ditt hjärta för sånt du inte vill känna. Angel NÅGON SOM VET? Har ni tänkt på vad uttrycket ”Oh, my God” betyder? Det sägs i tid och otid, bland både barn och vuxna. Är det en hyllning till Gud eller är det en svordom? Kan ni hjälpa mej med svaret? Finlandssvensk Vi kan fira varje dag! Det finns så många olika dagar: FN-dagen, Kanelbullens dag, fettisdagen, våffeldagen, lakritsdagen och massor av andra. Plus alla namnsdagar och födelsedagar! Tänk så många dagar vi kan fira och äta gott på. Bara att välja. Om man äter med måtta. Kanelbullen Varmt välkomna att…

DET HÄR ÄR MATILDA Namn: Matilda Lindmark Ålder: 32 år. Familj: Man och två barn. Bor: I Sundsvall. Gör: Doktorand i skogshushållning vid Mittuniversitetet i Sundsvall. Har varit med och grundat patientföreningen Plattnormen. När Matilda Lindmark får veta att hon vid 32 års ålder drabbats av en aggressiv form av bröstcancer, bestämmer hon sig ganska omgående. Båda brösten ska bort. I jämförelse med att få själva bröstcancerdiagnosen är det beslutet totalt odramatiskt, och Matilda meddelar det till sin läkare i tron att valet är hennes att göra. Det ska visa sig vara helt fel. Inne på läkarens kontor får hon veta att en bröstrekonstruktion är det enda rätta. Kirurgen menar att många kvinnor reagerar i panik när de precis fått en chockartad diagnos och därför kan drabbas av en känsla…

Emma suckade. Ännu ett sms från Jocke. Han hade bombarderat henne i veckor. Bad om förlåtelse, ville att hon skulle ändra sig eller påstod att han hittat saker som tillhörde henne. I början hade hon svarat, så trevligt hon förmådde. ”Ingen fara, jag förlåter dig. Det är glömt nu och jag har gått vidare.” och ”Det är slut. Kanske skulle det vara lättare för dig om vi sålde huset? Det skulle i alla fall hjälpa mig.” Martin, den nye mannen i hennes liv, påpekade att Jocke inte börjat höra av sig förrän han fått veta att Martin och Emma var ett par. – Han gör det bara för att ställa till det för oss, menade Martin. Emma var inte säker på det, men visst verkade det som om Jocke ville…

Vad bli det för mat? Meningen jag hör allra oftast inne från ungdomarnas spelhålor i hemmet just för tillfället. Coronan gör sitt till. Alla är alltid hemma. Alla alltid hungriga. Åldern på mina mellanbarn spelar också in förstås. 12-och 14-åriga grabbar. Denna ständiga hunger. Fem centimeter i månaden kräver sina kalorier. Detta ständiga beredskapsläge vid spisen. För jo, det verkar som om jag har åkt på evighetskontrakt gällande kökstjänst och inköpsansvar. Besvikelsen över att det inte finns rätt sorts ost hemma är lika stor som när Karl Oskar (Kristina från Duvemåla) förstår att brorsan Roberts pengar är Wildcat money. Glädjen lika stor som över vinst på triss när jag handlat hem någon slags sockerflingor som var på extrapris. Eller när jag gör mig till och lagar någon maträtt som…

Recept för varmluftsfritös önskas? Jag är en gubbe på 85 år som tycker om att laga mat och baka. Nu söker jag recept för fisk i varmluftsfritös. Hans L Härligt med upptäckarlust av nya köksmaskiner. Utan att veta vilken maskin du har kan jag bara ge allmänna råd, inte några exakta tider. Testa att göra så här och prova dig fram angående tiden. Skär torskfilé i fingerstora bitar. Salta lite och låt ligga ca 10 minuter. Torka av fisken lite och dubbelpanera genom att först vända fiskbitarna i vetemjöl, doppa i uppvispat ägg och vänd till sist i ströbröd eller panko – krispigt ströbröd av japansk typ. Spraya med lite matfett, eller droppa på lite smält matfett eller olja. Ställ in fiskprogrammet, lägg i fisken och kör. Kolla efterhand om…

• Ofta finns ett samband mellan allergi hos barn och allergi hos deras föräldrar. Men det är svårt att ta reda på om en viss allergi orsakas av en särskild ärftlig gen. • Du kan utveckla pälsdjursallergi när som helst under livet, men besvären avtar ibland med stigande ålder. • Det finns studier som tyder på att pälsdjursallergi är mindre vanligt om du växer upp med pälsdjur. Studierna är dock motsägelsefulla och det finns ännu inte någon vetenskaplig förklaring. • Katt, hund och häst är de djur som vi oftast blir allergiska mot, men även smådjur som marsvin, mus, råtta, kanin eller hamster kan ge symtom. • Man reagerar på allergiframkallande ämnen som fastnar i slemhinnorna i ögonen, näsan eller lungorna. Ämnena kommer från djurens saliv, urin, mjäll eller talgkörtlar.…

Redaktionen tipsar! “I grunden god”, med underrubrik: En optimistisk historia om människans natur” (Natur & kultur) är en bok som pekar på just detta – att vi faktiskt är goda, vänliga och kan samarbeta (en förutsättning för vår framgång som art). Författaren Rutger Bregman kastar nytt ljus över vår historia och samhällsdebatten. TRAPPTESTET Hur mår hjärtat? Testa att gå i trappor. Tar det mer än 1,5 minut att gå så fort du kan upp för fyra trappor (60 trappsteg) är det en bra idé att kolla upp hjärthälsan hos läkare. Klarar du trapporna på 45 sekunder är risken för hjärtsjukdom minimal. Källa: European Society of Cardiology, Må Bra Tankspridd? Helt normalt! Är du ofta disträ? Hoppar dina tankar hit och dit? Det finns en helt naturlig (och vetenskaplig) förklaring till…

POPULÄRA OCH GODA Bondbönorna ger bäst skörd om du väntar med att plocka dem tills skidorna är helt fyllda av bönor. Om de känns lite svampiga när du klämmer på dem ska du vänta med skörden ett tag. Lyckas med bondbönor • Bondbönor gror redan när det är 4–5 grader varmt i jorden. De klarar ofta lite frost och kan sås tidigt. • Ge dem gärna gödsel i början innan de kommit igång med att tillverka kväve. Trivs bäst i mullhaltig, gärna lite lerig jord, men kan även växa i andra jordar. • Avståndet mellan plantorna ska vara 10–15 cm och radavståndet 50–60 cm. • Håll jorden fuktig. Bönorna har ytliga rötter och ska inte torka ut. • Bondbönor får ofta angrepp av svarta löss i topparna. Undvik detta genom…