Indholdsfortegnelse for Nr 25, 2021 i Allas

Jag tror att det var i slutet på 90-talet, när jag gick i trean på gymnasiet, som trenden växte sig som allra starkast. Plötsligt gick ”alla” runt med en vattenflaska i handen. Några hade köpt snygga, färgglada flaskor som höll kyla extra bra. Andra nöjde sig med att fylla på en urdrucken Ramlösa en andra eller tredje gång. Men gemensamt för oss alla var att vi definitivt hängde med i de senaste hälsorönen: vatten i stor mängd var bra! Rentav undergörande! Det renade kroppen från gifter och slaggprodukter och påstods göra dig både piggare, slankare och råda bot på den finniga tonårshyn. Att undvika överdrifter hör dock inte till gemene tonårings starkaste sida och så var inte heller fallet på min skola. Vi fullkomligt bälade i oss vatten och det…

EN DOFT AV HALLON Sommarserien Fresh Raspberry från The Body Shop rengör, fräschar upp och återfuktar. Allt med en ljuvlig doft av nyplockade hallon…

När sommaren är nyutsprungen tänds suget efter matjessill i mig. Vardagsgott med lite potatis, gräddfil och lök eller bjudgott som på bilden ovan. Vår redaktör Eva och fotograf Lisa serverar suveränt läckra rätter. Lika festliga som vackra. Dessutom enkla att fixa och klart på max en halvtimme. Ja, cheesecaken måste var några timmar i frysen också. Men det passar ju bra om du vill fixa i förväg. Längre bak hittar du tips för massor av mums att göra med färskpotatisen nu när vi är mitt i säsongen. Men vi startar med fika och dessert med våra älskade jordgubbar. Välkommen till bords!…

Summerfever 1 glas: Fyll ett glas med kub-is. Häll över 4 cl italiensk aperitivolikör, t ex Aperol eller Campari och 12 cl Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic. Garnera med 3 färska hallon och ev strimlad/ hyvlad rabarber. Till drinken Frisk smak av hallon och rabarber har naturligt smaksatta Fever-Tree Raspberry & Rhubarb tonic. God som den är men passar också i drinkar, pris ca 30 kr/50 cl. Städa grönt! Det blir lite roligare att både diska och städa med diskmedel och köksspray från Five Oceans. Förutom att de doftar ljuvligt är de också snälla mot miljön. I serien finns även tvättprodukter, handtvål och badrumsrengöring. Pris från 129 kr/500 ml. Finns bl a på Designtorget. PIGGA UPP KRANVATTNET! Nio av tio svenskar gillar vattnet som kommer ur kranen enligt en undersökning…

• Se till att ha ett par sköna skor som känns bekväma att gå långt i. För lättare turer i enklare terräng går det fint att gå i träningsskor, gärna med sulor som ger bra grepp. Vill du gå i lite tuffare terräng kan det vara bra att investera i ett par vandringskängor som är stabilare, kom ihåg att gå in dem innan du ger dig ut på längre sträckor. • Ryggsäcken du bär med dig det nödvändigaste i ska gärna ha extra avlastnings-remmar vid höft och bröst, för att spara axlarna. Speciellt om du ska gå längre sträckor. Packa inte för tungt. • Var beredd på väderomslag – kolla gärna prognosen innan du ger dig ut. Packa med dig saker som hjälper dig att hålla dig varm, torr och…

2 kronor och 30 öre Mina barn är sju och nio och det är lätt att undra var all tid har tagit vägen. Sanningen är ju att jag visst vet var all tid har tagit vägen. Vi har ju levt våra liv under den tiden. Det är ju inte som att det inte har hänt saker. Världsomvälvande saker i det mikrouniversum som är vår familj. Största skillnaden mot för bara några år sedan är barnens självständighet. Att kunna sticka ner till affären utan att baxa med sig två barn är ju för tusan en revolution. Att swisha 15 spänn till storbarnet och skicka iväg honom på cykel och se honom komma hem med ett mjölkpaket är, om möjligt, ännu större. När jag var i den åldern blev jag en gång…

■ KIVRA Den digitala brevlådan Kivra är överlägset störst på den svenska marknaden med över tre miljoner användare. Kivra har funnits sedan 2011 och förutom från myndigheter kan du ta emot post och kvitton från tusentals företag. ■ MIN MYNDIGHETSPOST Min myndighetspost är statens digitala brevlåda och här kan du endast ta emot meddelanden från den offentliga sektorn som till exempel myndigheter och kommuner. Min myndighetspost administreras av statliga Myndigheten för digital förvaltning (DIGG). ■ DIGIMAIL Med Digimail kan du, precis som hos de andra digitala brevlådorna, ta emot myndighetspost samt från privata företag. Digimail finns både i webbversion och som app och du har möjlighet att be den att skicka avisering till dig via sms eller mejl när du har ny post. ■ E BOKS Den här digitala brevlådan…

Sällan har jag intervjuat någon som låter så nykär som Lotta Engberg. – Vi blev förälskade i varandras hjärnor först, säger hon ömt om kärleksrelationen med TV4:s egen ”soldoktor”, Mikael Sandström. Det som började som ett skämt, blev sant på riktigt. Nu har Lotta och Mikael köpt ett hus tillsammans och har fullt upp med att inreda sitt nya hem utanför Göteborg. – Vi pratar ofta om att det är fantastiskt att vi två, som faktiskt är 58 och 62 år, har fått mötas och bli kära. Det är så man får tårar i ögonen. Men jag vill inte tänka och analysera så mycket, bara känna och njuta, säger Lotta med förundran i rösten. Det är som om hon fortfarande försöker förstå att allt är sant. – Jag trodde inte…

En längtan som gör ont i hela kroppen. De drabbade genomgår ett helvete som påverkar vardagen. Faktum är att allt fler har problem med att få barn enligt forskare. En förklaring är att vi börjar för sent. Många får missfall efter missfall. Kroppen tar stryk psykiskt och fysiskt. Men det är tabu att berätta. Många lider i det tysta. När det inte blir barn som planerat söker många hjälp. Då kan det vara för sent. Men det finns de som inte ger upp och lyckas mot alla odds i kampen för ett barn. Följ vår kampanj på allas.se #kampenförett barn…

• Diagnosen är ny och ett samlingsnamn på kvarstående hälsoproblem kopplade till covid-19. • Forskningen är i sin linda men man har sett att kvinnor löper större risk att drabbas än män. Även hög ålder, högt BMI och astma antas öka risken. • Vanligaste symtomen är svår trötthet som inte kan vilas bort, ansträngningsutlöst utmattning samt hjärndimma. Andra symtom som rapporterats är huvudvärk, nedsatt lungfunktion, nervsmärtor, hjärtklappning och sömnsvårigheter. • Enligt beräkningar kan 1 av 20 covid-sjuka drabbas, vilket innebär att omkring 25000 svenskar kan ha långtids-covid. • Någon behandling finns inte ännu. De olika symtomen behandlas för sig via specialistkliniker. • Ta kontakt med vården om du misstänker att du drabbats. Källor: SBU, Dagens medicin, Lunds universitet…

Juni  När juni tar fart kan det ibland kännas som att man har många bollar i luften. Fröer ska sås, buketter ska klippas och ogräs ska rensas. Men det är inte de bollarna jag tänker på, utan allt jag vill hinna med och upptäcka, dofta på och njuta av. Nya växter att lära känna, böcker jag vill läsa för att få ta del av andras trädgårdstankar och idéer. Men detta är ju ett kärt besvär! Ibland är måsten bra så klart, så att saker och ting blir gjorda. Andra måsten kan man ta med lätt hand, det som inte hinns med i år tar vi nästa sommar. Jag har myskmadra i en rabatt, och i år ska jag göra några små buketter och hänga in i klädkammaren. Inte för att…

Moussetårta på kexbotten 12 bitar 100 g smör 8 digestivekex 2 dl kokosflingor FYLLNING 250 g jordgubbar 1/2 citron, saften 200 g naturell färskost 2 dl turkisk yoghurt 2 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 5 gelatinblad 2 dl vispgrädde JORDGUBBSRIPPEL 1 gelatinblad 250 g jordgubbar 1 msk florsocker 1/2 citron, saften 1. Smält smöret i en kastrull. Smula digestivekexen, blanda med kokosen och rör ner i smöret. 2. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant och klä sidorna med bakplåtspapper. Platta ut kexblandningen i botten. 3. Fyllning: Mixa först jordgubbarna till slät puré. Vispa ihop det med citronsaft, färskost, yoghurt, florsocker och vaniljsocker. 4. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Värm 2 dl av jordgubbsblandningen i en kastrull, dra av från plattan. Krama ur…

Mynta- och oregano till 4 portioner kött 10 minuter 1 näve färska myntablad 1 näve färsk oregano 2 vitlöksklyftor 1 citron, saft och skal 3/4 dl olivolja 1. Mixa mynta, oregano, vitlök, citronskal och - saft samt olivolja till krämig marinad. 2. Lägg i köttet i bitar att marinera över natten i kyl. Pensla på marinaden när du grillar köttet. Ananas- och jordnötsmarinad till 4 portioner kött 10 minuter 1 burk ananas, i bitar 1/2 dl japansk soja 2 msk sweet chili-sås 75 g salta jordnötter 1 msk pressad limesaft 2 tsk fisksås 1. Mixa ingredienserna till en krämig massa och smaka av med fisksås. 2. Lägg köttet i bitar i hälften av marinaden. Låt dra i kyl över natten. Pensla på marinad innan du lägger det på grillen. 3.…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Dr Beata Borgström Bolmsjö är specialist i allmänmedicin och verksam i Malmö. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN Hur klarar vi sommaren tillsammans? Sommaren 2020 blev förfärlig. Istället för en trevlig semester bråkade vi om…

Mitt tydligaste minne under min behandling mot bröstcancer var när jag satt i de där rummen på avdelning 52 på Sahlgrenska där man får sina cellgifter. Det var i dessa rum jag träffade några av mina bästa framtida väninnor och det var också där jag blev en del av cancergemenskapen, en i gänget. Tillsammans halsade vi cellgifter som om det vore gin och tonic, medan vi pratade om döden och ett eventuellt liv efter döden. Att säga att vi halsade cellgifter kanske är fel, men det låter i alla fall sexigare än att säga att man fick sina cellgifter i dropp via en inopererad injektionsport i kroppen, en så kallad carte-au-port. Ibland reste vi oss upp för att tillsammans hasa runt i korridoren utanför cellgiftsrummen med våra cellgiftspåsar på pinnar,…

Frank och jag träffades när vi läste samma kurs på högskolan. Vi blev snabbt goda vänner och detta trots att vi var olika när det gällde det mesta. Men vi hade samma livsfilosofi och i stället för att reta upp oss på våra olikheter skojade vi och drev hänsynslöst med varandra. Snart hade vår vänskap blivit något av det viktigaste i mitt liv. Så mötte jag Anders och blev kär. Jag hann inte träffa Frank lika ofta men jag var noga med att vara rädd om vår vänskap. Till en början gick det bra men efter ett tag började Anders protestera mot att vi umgicks så mycket. Han sa att han kände det som att jag alltid satte Frank före honom. Inte lång tid senare tog det slut mellan oss.…

Döttrarna var i tio-tolvårsåldern och jag hade jobbat hela sommaren, som vanligt. Jag hade lovat ungarna att de skulle få åka till Skara Sommarland.Tillsammans hade vi så många barn med oss att vi inte ens fick plats i en bil.Vi fick ta två bilar och hade fått låna en husvagn att bo i. Men när vi äntligen kom fram hade de stängt dagen innan för säsongen! Så vi fick styra kosan till Borås djurpark istället, och där stängde de en kvart efter vi kom fram. Ja herregud. Men de tyckte synd om oss på djurparken, så vi fick i alla fall hjälpa till att mata djuren.…

Hanna, nu sitter din morfar uppe i trädet igen, sa mormor Britta när jag svarade i mobilen som ringde. – Okej, jag kommer om några minuter. En stund senare parkerade jag bilen utanför deras hus. Röster hördes på baksidan av trädgården, det var mormor som pratade med min son Emil. Jag gick ut till dem. Där satt mycket riktigt morfar Clas uppflugen i det gamla äppelträdet. Det var inget högt träd, morfars fötter dinglade bara någon meter ovanför marken. – Hej, sa mormor och log mot mig. Du får prata med honom, jag måste in till äppelpajen, Den står i ugnen. – Emil, följ med gammelmormor och hjälp henne att göra iordning lite fika, jag och morfar kommer snart. Emil kastade en blick mot gammelmorfar i trädet, men lommade sedan…

✿ Gallra i grönsakslanden och mumsa på de späda primörerna. ✿ Klipp gräset, hellre lite och ofta än mycket och sällan. Det ger en torktålig och tät matta. Samla ihop gräsklipp och lägg i odlingarna, perfekt för att hjälpa till att hålla fukten, förhindra fröogräs och ger näring. ✿ Var på hugget med ogräsen så att de inte börjar blomma och sprider sig ytterligare. ✿ Plocka bort frökapslar på överblommande vårlökar. Dessa tar energi som istället bör gå tillbaka till löken igen. ✿ Äppelblomningen är underbar och skörden som väntar ser vi fram emot. Förhindra rönnbärsmal och äppelvecklare genom att sätta upp feromonfällor i träden precis när blomningen är över. Finns även fällor mot plommonvecklare. ✿ Håll koll på potatisen och kupa när skotten är 10–15 cm höga.…

Midsommarkrans med matjessill 4 portioner 30 minuter 6 hårdkokta ägg 1 kilo färskpotatis 250 g hela matjessillfiléer 16 rädisor 75 g stenbitsrom dill 3 dl lätt-crème fraiche OSTGREMOLATA 2 citroner, rivet skal 2 finhackade vitlöksklyftor 1 dl hackad persilja 1 dl riven västerbottensost PICKLAD RÖDLÖK 2 rödlökar 2 msk ättiksprit 12 % 3 msk strösocker 4 msk vatten 1. Picklad lök: Skala och skiva löken tunt. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Lägg rödlöken i lagen och låt dra i minst 30 minuter. 2. Koka ägg och potatis. Låt sillen rinna av och skär i bitar. 3. Blanda ingredienserna till ostgremolatan. 4. Lägg upp sill, potatis, ägghalvor och rädisor i en ring på tallrikar. 5. Toppa äggen med romkorn och dill och sillen med rödlök. Klicka ut creme fraiche och strö…

Havrefrallor 20 frallor 50 g jäst 6 dl ljummet vatten 1/2 dl honung 1 dl neutral olja 2 morötter 1 msk havssalt 4 dl rena havregryn 8 dl havremjöl (glutenfritt) 1/2 dl fiberhusk TOPPING rena havregryn 1. Rör ut jästen i vattnet, honungen och oljan. 2. Skala och riv morötterna fint och blanda därefter ner rivet i degvätskan. 3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i degvätskan. 4. Arbeta degen ordentligt, gärna med maskin, minst 5 minuter. Täck degen och låt den jäsa, ca 45 minuter. 5. Stjälp upp degen på bakbordet och forma till bullar med fuktade händer. 6. Placera bullarna på en bak-pappersklädd plåt. 7. Pensla bullarna med vatten och strö över lite havregryn. 8. Låt jäsa under bakduk i 45 minuter, eller till dubbel storlek. 9.…

Går det att frysa rå rabarber? Jag har flera rabarberstånd och skulle vilja spara stjälkarna när de är späda och ljusrosa. Kan jag frysa dem råa? Jennifer V Det går utmärkt att frysa rå rabarber. Skär stjälkarna i centimeterstora bitar. Förpacka dem i täta plastpåsar och förslut väl. Lätt att ta direkt från frysen för att använda till bland annat kräm, paj eller chutney. Vilken temperatur ska brödet ha? Vilken innertemperatur ska det vara när man bakar matbrödslimpa? Nybörjarbagerskan Mjölsorten brukar vara avgörande för vilken inner-temperatur brödet ska ha när det är färdigbakat. Stick in digitaltermometern så att kännaren placeras i brödets centrum. 92° bröd av vete 94° rågsiktsbröd 96° grovt bröd Vilken mat kan jag bjuda allergiker? Jag ska ha kalas och många av gästerna har olika allergier. Vad…

Vi svenskar vill i allt högre grad komma ut i naturen, få lugn, ro och samtidigt känna oss friskare och sundare. Det är en trend som bara ökat i och med pandemin – då naturen ju också blivit mötesplats för många. Kanske har vi nu börjat uppskatta det som norrmännen har sysslat med länge – att gå på tur. – Det är helt fantastiskt vilken boom vandring har blivit, säger Charlotte Grön-lund som är verksamhetsutvecklare på STF. Skonsam träning Vandring är också en bra och skonsam motionsform. Medan du går stärks muskler och skelett och dessutom håller du igång länge, vilket bland annat gynnar både blodcirkulation och förbränning. Och att vandra behöver inte innebära att du åker till fjälls och släpar med en stor packning – med tält, liggunderlag och…

Stöd av apotekare positivt Personer som behöver ta flera läkemedel samtidigt slutar ibland med dem, trots att det innebär risker för hälsan. Men personligt stöd av en apotekare kan hjälpa. Det visar en avhandling från Linnéuniversitetet. 88 procent av de tillfrågade patienter som fick stöd, hämtade ut och tog sina mediciner i hög utsträckning. (Motsvarande siffra i gruppen som inte fått stöd var 77 procent). De som fått stöd var också mer positiva till sina läkemedel och kände mindre oro kring dessa. Studien har fokuserat på patienter med hjärtinfarkt eller krankärlsproblem. Källa: forskning.se Redaktionen tipsar! Ska du semestra med nära och kära i en sommarstuga i år? Då kan denna bok kanske komma väl till pass? I Sommarstugan – konsten att överleva sommaren med släkten (Ros & Tegnér) hjälper psykologen…

Arbetet med att skaffa vaccinationspass i Sverige har startat. I skrivande stund vet vi dock inte när det kommer att vara klart. Men det verkar som att man kommer att behöva en digital brevlåda för att kunna få sitt vaccinationsbevis. För att få sitt bevis ska man identifiera sig med svensk e-legitimation på Ehälso-myndighetens hemsida. Beviset ska sedan skickas till en digital brevlåda. – Sedan kan man hantera beviset precis som man vill. Skriva ut på papper eller visa upp det digitalt i mobilen för i princip vem som helst, säger Mats Snäll, chef för digital utveckling på myndigheten, till Morgonstudion på SVT. Tjänsten är gratis Gå in regelbundet Förutom e-fakturor erbjuder många företag att skicka ut räkningarna till digitala brevlådor. Hit kan du även få brev från myndigheter och,…

Tantra är ett gammalt ord från sanskrit som betyder ”expansion av medvetandet”. Tantra uppstod i Indien för över 5 000 år sedan, som ett uppror mot prästerna som ansåg att åtrå och sex måste undertryckas om man vill nå upplysning. Tanken är att allt hänger samman, ett slags universums andetag, och man vill uppleva hur en total förening kan kännas, om så bara för en liten stund. Man jobbar med energier, kallade chakran. Grunden är den så kallade vita tantran, den grundläggande, som används inom yoga och meditation – och den har inget med sexualitet att göra. Det har däremot den röda tantran, och är den man oftast förknippar med ordet ”tantra” (tantrasex) och som ofta utövas ihop med en partner. LÄS MER PÅ: www.tantrakurser.se samt www.yogafordig.nu.…

När min man gick bort slöt jag mig inom mig själv. Vi hade varit gifta i över 15 år och allt raserades när Tom fick en stroke. Vi hade haft en stor bekantskapskrets och ofta varit ute och festat, men jag ville inte gå ut ensam eller med vänner. Jag kände mig som femte hjulet och ville inte vara till besvär. Men en fredagskväll blev jag sugen på att gå ut. Det blev en mycket trevlig kväll med flera nya bekantskaper, varav Jakob var en. Vi träffades redan dagen efter och tog en fika. Han var skild och hade sina barn hos exfrun i Frankrike. Precis som jag längtade han efter sällskap, och eftersom vi hade samma humor och älskade att dansa fortsatte vi att träffas. När vi var ute…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i isblått ★ Bästa dag lördag ★ Lyckotal 6 ★ Tur i sällskapsspel Väduren 21/3 – 19/4 Uranus är planeten som just nu lockar dig till de positiva infallen. Följ ditt hjärta och säkra instinkter så hamnar du på de trevliga sidospåren! Kärlek: Detta tecken är något av en tursam kärleksmagnet den här veckan. Planeterna ger dig utstrålningen du behöver. Utmaning: Jobbet. Satsa på: Ta ledigt. Oxen 20/4 –21/5 Du har ambitioner, men också förmågan att njuta av livet. Nu varvar du hårt jobb med skön avkoppling, en tydlig av-och-på knapp som är välgörande för dig. Kärlek: Kärleksmötena känns få just nu, men det hindrar dig inte från att göra planer på något extra längre fram. Utmaning: Röran hemma. Satsa på: Hälsan. Tvillingarna 22/5–21/6…

Det finns fyra saker som aldrig kommer tillbaka; Stenen du kastat Chansen du missat Orden du har sagt och tiden som har gått. Tänkvärt Allas för alla! Tack för en bra tidning, som innehåller allt! En extra ros till Anette som har hand om Gröna kalendern. Alltid många fina tips och idéer. Och fina bilder att bli glad av. Så tack även till fotografen. Lilla jag Svar: Så härligt att du tycker så mycket om Allas och Anettes alla tips i Gröna kalendern. Jag kan bara hålla med! Hälsningar Malin KÄRLEKSTRUBBEL Mannen till hustrun när han ser att hon läser skvaller om kändisar: – Felet med dig, det är att du tror allt du läser! – Ja kära du, det började redan när jag fick dina kärleksbrev. E SLIPP KLISTERRESTERNA…