Indholdsfortegnelse for Nr 07, 2022 i Allas

Högt på tonårsdotterns önskelista inför julafton i fjol stod ett par snygga glasögon. Modellerna hon suktade efter påminde mycket om dem min mamma hade på 70-talet – stora, markerade bågar i genomskinlig plast. Något synfel har hon inte – men det verkar inte vara poängen. För henne är glasögonen snarare en modeaccessoar och om de har inbyggt skydd mot mobilens blåa ljus är det en bra bonus. För mig som fick synfel tidigt och aldrig har trivts särskilt bra i glasögon var det först svårt att förstå hur någon som egentligen inte behöver ändå vill ha ett par. Men när jag fick se henne i de nya, trendiga bågarna kunde jag motvilligt erkänna att jag nästan själv blev sugen på att ge det här med glasögon en ny chans. Kanske…

1 Vad skulle du göra om du vann en miljon kronor och var tvungen att spendera dem samma dag? – Oj, jag hade nog lagt dem som insats i en lägenhet här i Stockholm. De är ju inte gratis, haha. 2 Hur ofta googlar du dig själv? – I stort sett aldrig, men sedan jag blev klar för Melodifestivalen har jag faktiskt gått in och läst en del artiklar på nätet. 3 Vilken är din värsta fobi? – Jag har flera olika, som insekter, mörker – och drömmar. Ibland kan jag vara rädd för att somna om jag drömt något otäckt natten innan. Man kan ju inte styra sina drömmar … 4 Om du fick resa tillbaka i tiden för en dag, vart skulle du åka? – Till min resa…

Det hade inte kunnat bli bättre Det är viktigt att skapa rätt dejtingprofil när du letar efter ny livskamrat på nätet. Du ska självklart göra dig så intressant som möjligt, utan att överdriva och absolut inte ljuga. Här följer fem konkreta tips: 1. Profilbilden: Att söka kontakt utan profilbild är näst intill lönlöst, för de flesta vill se vem de pratar med innan de tar första steget. Be någon ta en bild på dig i en naturlig position där du visar upp dig själv från din bästa sida. Selfies framför spegeln eller spektakulära festbilder rekommenderas lika lite som bild på husdjur eller bil. 2. Ärlighet: Försök inte framstå som yngre, smalare eller på något annat sätt som inte ger den rätta bilden av dig. Nä lögnen avslöjas framstår du som…

1 Om du är närsynt ser dina ögon mindre ut genom glasögonen, så lägg gärna på lite mer makeup. Använd en mörkare ögonskugga i globlinjen, applicera en ljus ögonpenna innanför den nedre fransraden och måla lager på lager med mascaran. 2 Det motsatta gäller om du är långsynt, ögonen ser alltså större ut. Välj mjuka och matta nyanser, rama in ögat med en eyeliner längs fransraden och applicera mascara med försiktighet. 3 Ljusa upp med en concealer under ögonen eftersom glasögonen ofta ger en mörk skugga. 4 Om du bär glasögon i en stark färg bör du undvika starka färger på ögonskuggan, eftersom det lätt kan bli i överkant. 5 Om du har glasögon som tar mycket uppmärksamhet kan du tona ner ögonmakeupen och satsa på färgstarka läppar i stället…

Plättar med lönnsirap och bär 6 portioner 20 minuter 3 ägg ca 1 liter mjölk 4 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 2 msk matolja 1 msk strösocker 1 tsk salt matolja till stekning TILLBEHÖR färska bär lönnsirap citronmeliss 1. Vispa ihop ingredienserna till en smet. 2. Hetta upp plättjärn eller stekpanna med 1 msk olja, häll smet i ett tunt lager. När ytan har stelnat och undersidan börjar få färg, vänd och stek på andra sidan. Upprepa tills smeten är slut. 3. Servera ihop med färska bär och lönnsirap. Garnera gärna med citronmeliss. Getostpaj 6 port 1 timme 1 färdig pajdeg på rulle 1 tsk torkad timjan 150 g getost FYLLNING 1 purjolök 1 kokt potatis 1 msk mixade hela pepparkorn, rosé-, grön-, vit-, svart- och kryddpeppar Granola med nötter…

Smulis med knaprig topp 5–6 portioner ca 40 minuter SMULDEG 3 dl glutenfria cornflakes 1½ dl bovetemjöl 1 dl kokosflingor 1¼ dl socker 100 g kallt smör FYLLNING ca 6 dl mix av bär och frukt, t ex mango, blåbär, hallon, björnbär 2–4 msk socker 1½ msk potatismjöl GARNERING 1 dl färska hallon ev citronmeliss florsocker 1. Blanda snabbt samman ingredienserna till degen i en matberedare eller för hand till smulig konsistens. 2. Blanda socker med potatismjöl. Lägg bär och ev frukt i en ugnsfast form. Strö över sockerblandningen och toppa sedan med smulad deg. 3. Grädda i 200° i ca 20–25 minuter, eller tills frukten mjuknat och smuldegen fått fin färg. Garnera med hallon och ev citronmeliss. Pudra över lite florsocker. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.…

• Flytta fokus. Gör något som du mår bra av och som kan hjälpa till att skingra oroande tankar: läs en bok, lyssna på musik, ring en vän. • Klappa en katt eller hund – det frigör må-bra-hormonet oxytocin, som hjälper till att dämpa oro och ångest. • Ta ett varmt bad. Det är vetenskapligt bevisat att nedsänkning i vatten balanserar det autonoma nervsystemet och minskar oro och stress. • Lyssna på ljudet av vågor – detta rytmiska och repetitiva ljud kan få oss att varva ner. • Meditera, utöva mindfulness. • Fäll dig framåt. Jo, faktiskt! Du lugna kroppens nervsystem genom att luta överkroppen framåt – sittandes antingen på golvet eller på en stol. Om du utövar yoga är butterfly en övning för detta.…

Jag visste inte att jag hade blivit våldtagen. Det tog mig två och ett halvt år innan insikten landade i mig. Innan dess kämpade jag för att glömma och förtränga – för jag trodde att det bara var en liten bagatell. Att det var mitt fel. Att det var så sex skulle vara för mig som kvinna. Jag förstod inte att det han gjorde mot mig var en våldtäkt. I stället försökte jag vifta bort det hela. Jag hade aldrig haft sex innan jag blev våldtagen. Jag var 18 år och hade som mest hånglat. Jag visste inte hur sex skulle vara eller kännas, och som tjej hade jag vuxit upp med tron om att sex inte var till för mig – det var bara till för killens skull. Jag…

Vi hade precis firat silverbröllop när det gick upp för mig att min man inte alls kände sig lika lycklig och bekväm i vår tillvaro som jag. Barnen hade flyttat hemifrån och kvar i villan fanns nu bara Anders och jag. När barnen var små så var det främst jag som tog hand om dem. Jag jobbade halvtid under de första åtta åren för att hinna med allt. Under den här tiden var Anders ofta borta på längre resor i arbetet. Det var först för ett par år sedan som han blev stationerad på huvudkontoret på heltid. I och med att han nu var mer hemma så kunde vi äntligen börja umgås med våra vänner i par på ett annat sätt än tidigare då han så sällan varit hemma. Även…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: turkos ★ Bästa dag: måndag ★ Lyckotal: 5 ★ Tur i: vänskap Väduren 21/3 – 19/4 Månens påverkan gör huden tunnare och du suger åt dig av olika influenser från omgivningen, negativa som positiva. Kärlek: Du är van vid att få precis det du vill ha och när du stöter på motstånd visar du inte alltid dina bästa sidor. Tänk efter lite! Utmaning: Humöret. Satsa på: Positiv kraft. Oxen 20/4 –21/5 Venus influenser påverkar ditt sociala liv positivt och det kan bli fest eller andra trevliga aktiviteter av! Du har massor med idéer att omsätta … Kärlek: Kärleken känns lätt för dig att hantera just nu och du behöver inte bekymra dig så mycket, kanske inte alls! Utmaning: Minnet. Satsa på: Glada dagar.…

Jag hann tänka att nu är det kört, jag dör! Det har gått drygt ett år sedan bilolyckan och Celine Gelotte, 22, är tillbaka på olycksplatsen. Casper Stensby, 16, är också här, det var han som hjälpte henne ut ur det brinnande bilvraket minuterna innan hela kupén blev övertänd. – Du är min räddande ängel, säger Celine till Casper när de nu träffas igen, denna gång under lugnare omständigheter. – När jag hörde dig skrika fanns inget val. Jag var rädd att bilen skulle explodera, säger Casper. Celine har med sig sonen Theo, 3. Hon tänker på hur nära det var att han aldrig hade fått se sin mamma igen. – Jag är så glad över att det ändå slutade så lyckligt som det gjorde, även om jag fortfarande har…

Internetsajten dejtingexperter.se har rankat Sveriges fem bästa dejtingsidor 2021: 1. Elitsinglar: Bäst för professionella och välutbildade singlar. Idealålder: 25–50 år. 2. match.com: Bästa dejtingsajten med mycket hög framgång bland användare. Idealålder: 25–50 år. 3. be2: Väldigt stor dejtingsajt med en unik framgångsgarant. Idealålder: 20–40 år. 4. Singles 50: Toppsajt för mogna singlar som söker sällskap och kärlek. Mer än 80000 singlar från Sverige. Idealålder: 50+ 5. eDarling: Fokuserat på att skapa framgångsrika, långsiktiga relationer för mogna singlar. Idealålder: 45+. Andra populära dejtingsidor på nätet: Tinder: Har tagit världen med storm och gjort appdejtandet till en grej! Stort urval i de flesta åldrar och områden. Går att koppla till Spotify och Instagram. Mötesplatsen.se: Här kommer du snabbt i kontakt med tusentals singlar som du kan prata och umgås med. På Mötesplatsen.se…

NYTT PÅ TAPETEN Carl och Karin Larssons omtalade livsstil och hem har inspirerat Sandberg Wallpaper till nya kollektionen Huset i solen.Tapeten Folklore Blue,1 195 kr/rulle. EN TAPET FÖRÄNDRAR HELA UPPLEVELSEN AV RUMMET, MED ENS KÄNNS ALLT HEMTREVLIGT OCH OMBONAT SKIRA BLOMSTERSLINGOR Återskapade 1700-tals mönster fungerar än idag, Maria Sandstone, 1 090 kr/rulle från Sandberg Wallpaper. BLOMSTRANDE RUM MODERN KURBITS Storblommiga Östanskär från Midbecs kollektion Sunnan ö för tankarna till kurbitsmålning, 799 kr/rulle. VÅGA MIXA MÖNSTRADE TAPETER MED TAVLOR PÅ VÄGGARNA, DET BLIR JÄTTEFINT! DRÖMMEN OM ITALIEN Låt ett helt fält av solrosor ta för sig i rummet, tapeten Sunday purple från Studio Lisa Bengtsson, 1 050 kr/rulle.…

Om det är samma vin som dels tappas på flaska, dels tappas på box brukar det vara så att det på box har en något mer återhållen smak. Det beror på att det ofta filtreras hårdare och får en lite större tillsats av svavel. Orsaken är att det ska hålla bättre mot oxidation. Varför anses flaskvin bättre? – Flaska är mest traditionellt och hittills den förpackning som håller vinet fräscht längst tid. Det som hamnar i box är generellt ganska enkelt, tänkt för snabb konsumtion och utan potential för framtiden. Skiljer sig kvaliteten mellan olika länder? – Nej, det görs vin av både lägre och högre kvalitet i alla vinproducerande länder och inget land som är någon utpräglad boxvinsspecialist. Däremot är det påtagligt att de flesta viner som tappas på…

Vad är kokossocker? Vad är egentligen kokossocker? Utvinns det från nöten? Kan strösocker ersättas med kokossocker? Anna J Kokossockret kommer inte från nöten utan är nektar som utvinns från kokospalmens blomma. Vid tillverkningsprocessen kokas det till sirapsliknande konsistens som sedan torkas och mals. Kokossockret påminner om rörsocker men smakar lite mer karamell. När det gäller bakning så går det att ersätta strösocker med kokossocker med ungefär samma mängd. Min rekommendation är att du provar dig fram med recept som du har använt tidigare. Bra att känna till är att priset per kilo ligger runt 100 kronor för kokossocker jämfört med runt 10 kronor för strösocker. Påverkar ekologisk jäst bakningen? Blir det skillnad på bakresultatet beroende på om man använder ekologisk eller vanlig jäst? Varför är den ekologiska så mycket dyrare…

Att kroppen ibland verkar leva sitt eget liv vet de flesta. När man minst anar det kan man känna sig yr, få akut magknip eller känna att hjärtat slår extraslag. Ofta blir man rädd eftersom man inte förstår varför – och tänker kanske att man håller på att få en stroke eller en infarkt. Minnet av en doft Man kanske inte är medveten om att kroppsliga reaktioner kan bero på hur vi tänker och beter oss, förklarar Niclas Almén, psykolog och psykoterapeut med inriktning på kognitiv beteendeterapi. – Det kan till exempel handla om att vi sett eller tänkt något, eller känt en doft som utlöser ett minne. I många fall vet man inte själv varför kroppen reagerar som den gör. Det som utlöser huvudvärken eller hjärtklappningen kan med andra…

Nina Ljungberg, socionom med vidareutbildning i sexologi, svarar på läsarnas frågor om sex och samlevnad. Skriv till Relationsrådgivaren, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla samlevnad@allas.aller.se Gunilla Hasselgren är specialist › i allmänmedicin och arbetar som distriktsläkare på vårdcentral i Värmland. Hon besvarar här frågor från Allas läsare. Skriv till Doktorn, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla doktorn@allas.aller.se Dr Mårten Mårtensson är specialist i obstetrik och gynekologi. Han arbetar på Kvinnokliniken i Kristianstad och besvarar frågor om kvinnosjukdomar. Skriv till Gynekologen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla gynekologen@allas.aller.se Jenny Åsenlund är certifierad coach och beteendevetare som svarar på frågor om mindfulness, personlig utveckling och inre välmående. Skriv till Coachen, Allas, Box 50451, 20214 Malmö Mejla coachen@allas.aller.se RELATIONSRÅDGIVAREN t Jag är redo – men inte han Kontakten mellan mig och min make…

Februari Det ä det r nu händer! Det är nu det vänder! Dagarna är redan längre och som en extra gåva kan du få årets mest flammande solnedgångar ofta just i februari. Och om snön ligger tung eller tjälen är djup – unna dig att dagdrömma om sommaren. Jag drömmer om en generös snittblomsrabatt med rosenskäror som jag kan fylla massor av vaser med. Och att få skörda mangold i karamelliga färger. Årets frönyheter har kommit, vilka blir dina favoriter? Basilikans doft är magisk! Bara att klappa en planta som släpper loss ett moln av den aromatiska doften gör mig lycklig. Tror minsann att jag ska ta sticklingar och satsa på att få en hel skog av basilikaplantor som sedan kan förvandlas till den läckraste av pesto. Dubbelt upp –…

När jag träffade Christian så var han fortfarande gift med sina barns mamma. Själv levde jag i ett för länge sedan söndertrasat förhållande och vi gick nog båda och väntade på att den andra skulle ta steget och göra slut. Christian och jag var arbetskamrater men jobbade på olika avdelningar. Det var på en konferens med övernattning som det tände till ordentligt. På kvällen var det middag för alla avdelningarna tillsammans. Det var bordsplacering och jag fick Christian till bordet. Efter middagen blev det dans. Vi behövde bara snudda vid varandra för att veta att det skulle bli mer än bara dans mellan oss den kvällen. Själv hade jag inte särskilt dåligt samvete mot min sambo då vårt samliv var ungefär lika med noll. Men jag anande att det kanske…

Namn: Tone Sekelius Född: 16 juli 1997 i Växjö. Familj: Mamma, pappa och syster. Bor: Stockholm. Bakgrund: Började göra videobloggar på Youtube 2015 och har sedan dess vuxit på plattformen i hög fart. Har i dag 305 000 prenumeranter, samt 224 000 följare på Instagram. Genom hennes färdigheter som sminkös vann hon Årets stylevideo på Guldtuben 2017. Vann kategorin Årets HBTQ-youtuber på QX Gaygalan 2017. Samma år släppte hon två singlar, Awakening och One More In The Crowd, som även blev årets låt i Stockholm Pride. Intressen: Musik och kreativt skapande. Aktuell: Debuterar i Melodifestivalens andra deltävling den 12 februari med låten My Way som Tone har skrivit tillsammans med Anders Wrethov.…

Kyckling är alltid lika festligt och kan varieras i det oändliga. Den här veckan bjuder vi på fyra suveräna rätter och kombinerar med bacon och ädelost eller som ovan – med svamp och senap. Så himla gott och snyggt att servera direkt ur pannan. Dessutom tipsar vi om olika sätt att tillaga potatisen som serveras till. Krossa och laga klart med parmesan i ugn eller rosta. Mums! Till alla hjärtans dag den 14 februari bakar vi både kanelbullar, dessertpaj med choklad och mördegskakor. Formen är förstås självklar. Du hittar godsakerna på sidorna 32–33. Hjärtligt gott! Välkommen till bords! Du hittar fler av våra recept på…

Kanelbullar i ny form 26–28 bullar DEG 25 g jäst 4 dl mjölk, 3% 100 g mjukt smör eller margarin 2 krm salt 4 msk socker ca 600 g (ca 10 dl) vetemjöl FYLLNING 125 g mjukt smör ½–¾ dl socker ½–1 msk kanel ägg till pensling ev pärlsocker 1. Lös jästen med fingervarm mjölk ca 37°. Rör ner smöret i klickar, salt, socker och ca halva mängden mjöl. Arbeta in resterande mjöl lite i taget tills det blir en slät och porös deg. Jäs den sedan övertäckt till nästan dubbel storlek, ca 30–40 minuter. 2. Blanda fyllningen. Ta upp degen, arbeta lätt samman och kavla ut en längd, ca 64x20 cm. Bred på fyllningen. 3. Skär sedan längden 1½–2 cm breda remsor. 4. Lägg remsan på högkant. Rulla samman…

MÅNDAG Raggmunk med bacon 25 minuter 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 4 dl mjölk 1 ägg 700 g mjölig potatis 4 msk smör 2 pkt bacon à 125 g TILLBEHÖR lingonsylt råkost 1. Blanda vetemjöl, salt och lite av mjölken samt ägget som ska vara lätt uppvispat. Tillsätt resten av mjölken. 2. Skala och riv potatisen. Lägg den i en sil och pressa ut vätskan. Blanda ner potatisen i smeten. Smält smör i en stekpanna och klicka ut smeten. Platta till och stek gyllenbruna raggmunkar. 3. Stek baconet. Servera raggmunken med bacon, lingonsylt och råkost. TISDAG Räkgryta med pasta 25 minuter 280 g linspasta 500 g räkor med skal 1 gul lök, skivad 2 hackade vitlöksklyftor 2 strimlade röda paprikor 250 g skivade champinjoner 2 msk smör 1 msk…

Så sköter du brudorkidén OSLAGBARA BRUDORKIDÉN Vatten: Vattna ofta under sommaren, sällan under vintern. Låt inte växten stå i vatten, häll bort överskottet som kan samlas på fatet. Vattna alltid uppifrån och undvik vatten i bladrosetten. Näring: Ge orkidénäring en gång i veckan under sommarhalvåret. Placering: Trivs bäst i öst-eller västfönster. Jord: Använd orkidékompost. Plantera om när rötterna trängs i krukan, det kan vara varje år. Växten behöver få ljus till rötterna, använd genomskinliga krukor. Efter blomning: Brudorkidéer kan blomma flera gånger under året. Klipp bort den torra delen av stängeln. På den gröna delen kan det bildas nya blommor. Så sköter du dendrobium DENDROBIUM ÄR EN UTSÖKT SKÖNHET Dendrobium kan ha olika krav på skötsel beroende på art och sort. Dessa råd gäller de vanligaste sorterna. Vatten: Låt vattnet…

1 TA ETT DJUPT ANDETAG När vi andas djupt och lugnt aktiveras kroppens parasympatiska nervsystem. Det är den del av nervsystemet som är aktivt vid vila. När det är aktivt sjunker pulsen, hjärtat slår långsammare, ämnesomsättningen minskar och musklerna slappnar av. Just andningsträning är ett viktigt inslag i Niclas Alméns bok Återhämtningsguiden. Han förklarar att avslappnande andning kan användas var helst vi är i livet, både för att reducera stress och för att förstärka återhämtningen, Så här kan du göra: Andas in genom näsan och långt ner i magen under fem sekunder, håll andan i några sekunder och andas ut i tio sekunder. 2 FIXERA BLICKEN Det finns studier som tyder på att ögonrörelser hänger ihop med hur vi tänker. I den nya terapimetoden EMDR (Eye Movement Desensitization and Reprocessing)…

✿ Beskär äppel- och päronträd. ✿ Sätt gnagskydd runt unga träd och buskar om du inte redan gjort det. ✿ Gallra bärbuskar – klippet kan blir vackra blommande kvistar inomhus. ✿ Lufta växthuset soliga dagar. Jämna ut kraftiga temperaturskillnader mellan natt och dag med fyllda vattenkannor. På dagen lagrar dessa värmen, som avges kalla nätter. ✿ Börja förså – vissa växter behöver lång tid på sig. ✿ Har du en tom pallkrage? Testa en varmbänk, ställ den direkt på marken eller snön, fyll på med hästgödsel och halm. Trampa till och vattna. Täck med halm och gamla mattor. När temperaturen är cirka 30 grader kan du lägga på jord, så spenat och andra snabbodlade grönsaker. Om du beskär bärbuskarna föryngras de på samma gång och du får en rikligare skörd.…

TRÖJA MED MÖNSTER S TICKAT OK Storlek: (XS) S (M) L (XL) 2XL (3XL). Plaggets övervidd: (91) 96 (104) 109 (115) 123 (133) cm. Plaggets längd: (56) 57 (58) 59 (60) 61 (62) cm. Om plagget: Tröjan stickas uppifrån och ner. För att få en djupare halsringning stickas det vändvarv med GSR (German Short Rows). Mönster stickas i slätstickning enl diagram med ökningar i oket. Garn: Fritidsgarn (100% norsk ull), 50 g = ca 70 m från Sandnes Garn, tel 0200-58 80 28. Garnmängd: Gyllenbrun (nr 2564): (350) 350 (400) 450 (500) 550 (600) g. Naturmelerad (nr 2641): (100) 100 (100) 100 (100) 100 (150) g. Beige-melerad (nr 2650): 50 g alla stl. Stickor: Rundstickor och strumpstickor nr 5 och 5½, liten rundsticka 5. Nr på stickorna är endast vägledande.…