Indholdsfortegnelse for Nr 44, 2023 i Allas

Charmen med att vi importerat en högtid som Halloween råder det delade meningar om. Jag tänker, som med så mycket annat, att jag tar till mig delarna jag gillar. Pumpor, lyktor, gulliga utklädda barn och varma pajer. Spöken och otäckheter kan jag vara utan. I sista delen av vår serie om människor som har kontakt med det okända berättar bröderna Tony och Niclas på sidan 4-9 om hur de med apparater, kameror och mätningar försöker hitta bevis på spöklik närvaro. Sedan ett par år har de ett museum i Borås, fullt med prylar med mer eller mindre läskiga energier. Jag kan ärligt säga att mitt mörkrädda jag aldrig skulle sätta min fot där. Du som inte är lika harig som jag kan på sidan 78 läsa om fler platser i…

Hon var redan svettig när hon öppnade dörren och klev in. En stor affisch med en leende vältränad kvinna mötte henne och fick rakt motsatt effekt. ”Herregud, vad är det här”, tänkte Klara och övervägde att vända i dörren. Men hon kunde inte gå hem än, inte när hon gjort en så stor sak av att hon skulle träna för första gången på flera år. Hon hade till och med skrivit in det i kalendern, tackat nej till en AW med en kollega och dessutom köpt nya träningskläder. Bara det hade varit en djungel, vem visste att det fanns så många olika material och funktioner numera? Allt hon ville var ju att köpa ett par tights och en t-shirt. Klara rös till vid minnet av den käcka unga kvinnan i…

Rutig tröja Storlek: XS/S (M/L) XL/ XXL. Plaggets övervidd: 96 (102) 114 cm. Plaggets längd: 56 (58) 60 cm. Plaggets ärmlängd: 47 (49) 51 cm. Garnåtgång: 5 (5) 5 nystan svart (nr 719) och 4 (4) 5 nystan natur (nr 701) av Faerytale (100 % alpacka) à 50 g/ca 175 m från Du store alpakka. Stickor: Rundsticka nr 8, lång och kort. Stickfasthet: 13 m slätstickning med dubbelt garn på sticka nr 8 = 10 cm. Stickförklaringar: Färg 1: Dubbelt garn svart. Färg 2: Dubbelt garn natur. Färg 3: Dubbelt garn av 1 svart och 1 natur. Rutmönster: Slätstickas fram och tillbaka ** *12 m färg 2, 12 m färg 3*, upprepa *–* tills rutan mäter 9 cm. *12 m färg 3, 12 m färg 1*, upprepa *–* tills rutan…

Blommig sockerkaka 16 stycken 40 minuter 3 ägg3 dl strösocker100 g smör1 dl mjölk1 citron, zesten1 msk citronsaft1 dl mandelmjöl1 dl potatismjöl2 dl durramjöl2 msk fiberhusk2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker GLASYR 2 dl florsockerkonc flädersaftblomsterströssel 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Bröa formarna med mandelmjöl. 3. Vispa ägg och socker pösigt. 4. Smält smöret och kyl av det med mjölken. Tillsätt citronzest och citronsaft. 5. Blanda de torra ingredienserna. Blanda varsamt ner smör- och mjölkblandningen med mjölmixen om vartannat i äggsmeten. 6. Grädda kakorna mitt i ugnen, ca 10 minuter; känn med sticka att de är klara. (Våra formar är 6 cm.) Låt svalna helt innan de glaseras. 7. Glasyr: Häll florsockret i en skål. Tillsätt flädersaft, lite i taget, tills du fått önskad konsistens på glasyren. 8. Häll…

AV LISA LARSSON! Nyligen lanserade 92-åriga Lisa Larsson sin första servis, ett designsamarbete med Gustavsbergs porslinsfabrik. Dekoren Sixten sitter på en benporslinservis formgiven av Stig Lindberg och kommer i 6 delar. Burk med lock, ca 660 kr, tekopp, 720 kr, skål, 905 kr, tallrik, 18–24 cm, 660–805 kr. Fredagsflaskan Diente de León är mjukt, lätt, bärigt ekologiskt rött som bär Systembolagets märkning ”våra mest hållbara drycker”. Gott till plockmat, kyckling, ljust kött, sallad och kallskuret. Nr 2405, 149 kr. Go’ från Gooh! Lasagnette är en ny, fyllig och krämig tolkning av italiensk lasagne. Gjord på svenska råvaror, klar på max 4 minuter i mikron, ca 70 kr, Gooh. Krossad keso Nyheten Crushed keso är en mer finfördelad keso. Proteinrik och fettsnål i röror och maträtter. Natruell 500 g, ca 30…

Ungefär samtidigt som Laila blev änka ärvde hon ett gammalt torp efter en faster. Hon beslöt sig för att flytta dit över hösten, kanske skulle hon bli författare på heltid. Än var det några år kvar till pensionen, men ekonomiskt skulle hon klara sig på inkomsten från det hon skrev. Barn hade hon inga. Katten Måns var hennes lindebarn. Måns stortrivdes med det lantliga utomhuslivet på torpet. Därför hade katten svårigheter att komma hem i tid när det blev kväll, det hände att Laila fick leta upp honom. Ofta satt han i vedskjulet och vakade på någon mus. En kväll när Laila hämtade dagens sista fång ved tänkte hon försöka locka katten med sig tillbaka till stugan. Det kändes tryggt att ha honom inomhus när det blev mörkt. Inne i…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

HALLOWEEN-special En kylig vind går genom rummet, en svart hund ylar i natten, ett jämrande läte verkar komma inifrån väggen och utanför landar något blankt elipsformat på en äng. För en del är detta ett perfekt resmål, för andra – inte alls. Men vill man piffa upp vardagen med en resa till en plats där det övernaturliga verkar frodas eller om man hoppas på att få se ett UFO återvända, då har vi listan och målen som åtminstone kanske ökar möjligheterna. En del får man upptäcka med viss distans, andra på nära håll och i vissa fall kan till och med en övernattning vara möjlig. 1 Jonas Falks grav, Svedmon, Habo, Jönköping Jonas Falk började sin kriminella bana tidigt och med tiden blev brotten allt grövre. Natten den 23 augusti…

HUMORKRYSSET Pia Holmgren, Tranås. Marina Rammus, Tranemo. Birgitta Fabiansson, Örebro. LILLA PEKKAKRYSSET Inger Sturk, Linköping. Susann Werner, Helsingborg. Karin Thybell, Odensbacken. LOPPISKRYSSET Birgitta Winblad von Walter, Bräcke. Karin Wiik, Borås. Arnold Dagh, Örebro. SIFFERKRYSSET Donald Baldestam, Kungälv. Peter Tolfsson, Örebro. Anton Granberg, Funäsdalen. NYBÖRJARKRYSSET Lena Dahlbeck, Malmö. Maj-Britt Antonsson, Bredaryd. Ing-Louise Wattsson, Tingsryd. FINN FEM FEL Ewa Hernegård, Hjo. Lo Claesson, Vaggeryd. Greta Larsson, Gammelstad. NÖJESKRYSSET Åsa Markstedt, Ersmark. Ulrika Nyström, Bollnäs. Birgitta Milton, Åby. ENSAMMA MAMMAN-KRYSSET Marita Mikaelsson, Dorotea. Maj Holmberg, Skogås. Inger Gaeyner, Sollerön. STORA FAMILJEKRYSSET Lise-Lotte Hylén, Bunkeflostrand. Monica Svärd, Alvesta. Bjarne Andersson, Mellerud. BÅGMIXEN Solveig Lagerholm, Hässelby. Inger E Öhrn, Ljungaverk. Kristina Enström, Äppelbo. KLURIGA TÅGRESAN Marie von Rahmel, Upplands Väsby. Erling Sandberg, Dingle. Agneta Areschoug, Ljungskile. Laila Harr, Vuollerim. Margareta Östlund, Älvkarleby. LILLA LÄTTA Mona-Lisa…

LJUSA TONER Stickad klänning med slits, viskos/polyester/polyamid, stl XS–XL, 699 kr, Indiska. OM KYLAN TRÄNGER SIG PÅ KAN DU ADDERA ETT PAR VIDA JEANS UNDER KLÄNNINGEN. MATCHA MED ETT PAR MODERIKTIGA STÖVLAR – MED ELLER UTAN KLACK. RESULTATET? VARMT OCH SNYGGT! MATCHANDE SET STILSÄKER I MANCHESTER Krämvit manchesterskjorta, bomull, stl 32–48, 1 400 kr. Matchande byxor, bomull, stl 32–48, 1 400 kr, Part two. LYXIGT MYS Lyxa till det med ett matchande set i kashmir. Topp, stl XS–XXL, 1 600 kr. Byxor, stl XS–XXL, 2 400 kr, Part two. MÖR VINTERN I MATCHANDE SET – BÅDE LÄTTSTYLAT & SKÖNT!…

Finns det något bättre sätt att visa omtänksamhet än att bjuda på något hemlagat och gott? I min värld är en inbjudan till att få slå sig ner vid någon annans bord, den ultimata kärlekshandlingen. Så varför inte bjuda in de du gillar lite extra till en härlig middag? Urgoda bjudrätter hittar du på nästa uppslag, bland annat denna krämiga kycklinggratäng. Apropå gratänger väckte jag nyligen min man mitt i natten med att resa mig upp i sängen och sömndrucket skrika ”gratäng!” Han blev såklart livrädd, men vi skrattade båda gott åt att jag tycks tänka på mat även nattetid. Kanske planerar mitt undermedvetna menyn till nästa bjudning …? Du hittar fler av våra recept på…

Mild batatsoppa En spännande och smakrik soppa som värmer i höst. 4 portioner 15 minuter + koktid 1 sötpotatis1 butternut squash1 lök1 stjälk citrongräs1 msk olivolja eller sesamolja1 tsk currypasta1 burk kokosmjölk2 dl vatten eller buljongsalt och peppar1 dl saltade jordnötter 1. Skala sötpotatisen och skär den i grova tärningar. Skala squashen, dela den på mitten och ta bort kärnorna med en sked. 2. Skär squashköttet i tärningar. Hacka löken grovt. Ta bort de yttersta bladen på citrongräset och dela det på längden. Stek löken i olja i en gryta och tillsätt currypasta. 3. Tillsätt potatis- och squashbitarna och stek i 5 minuter. Tillsätt kokosmjölk, vatten och citrongräs och låt det sjuda i 20 minuter under lock. 4. Ta bort citrongräset och mixa soppan med en stavmixer. Smaka av…

MÅNDAG Lövbiffsrullader med viltsmak 25 minuter 8 skivor lövbiff eller innanlår av älg, ca 500–700 g2 äpplen2 msk smör1 tsk salt2 krm svartpeppar2 ½ dl vatten2 msk vilt- eller kalvfond2 dl crème fraiche1 msk vetemjöl2 msk soja1 tsk salt2 krm svartpeppar10 krossade enbär½ tsk timjan GARNERING lingon TILLBEHÖR kokt potatiskokt broccolirönnbärsgelé 1. Dela skivorna om de är stora. Skär äpplena i klyftor och rulla in dem i köttskivorna. Fäst med tandpetare. Bryn rulladerna i smör. Salta och peppra. Lägg över i en gryta. 2. Tillsätt sedan vatten och fond. Sjud under lock ca 10 minuter. 3. Ta upp rulladerna ur grytan. Sila skyn i en kastrull. Häll i crème fraiche och mjöl blandat med lite kallt vatten. Koka upp, tillsätt soja, salt, peppar, enbär och timjan. Sjud såsen 5 minuter.…

HUMOR KRYSSET Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Tre vinner en trisslott var I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. VÅGRÄTT A 1-5 Ökat fartenA 7-9 Tömt vattnet ur ekanA 11-13 Var franska från börjanB 5-10 Se bild 1B 12-13 Blir stad med HavreC 1-6 UppräkningC 8-13 Globen och UlleviD 4-8 Kan man hållaD 10-12 Fastställer tyngdE 1-6 Sägs vara grå tidE 8-13 Den fina rashästenF 6-11 Se bild 2G 1-7 BiogasG 11-13 Tar tigerH 1-3 Flyger i PolenH 5-13 Mycket tröttaI 3-5 TidskriftI 7-8 SurfteknikI 12-13 TidsperiodJ 2-9 Se bild 3J 11-13 Lockar till sig firrenK 1-2 Kan sitta och ugglaK 6-10 KonstriktningarL 1-6 Spöke i opera?L 8-13 Trädlevande…

RELATIONSRÅDGIVAREN Hur undviker jag en kontrollerande partner? Jag har flera misslyckade och destruktiva relationer bakom mig. Jag är tydligen som en magnet för märkliga personer som vill kontrollera och utnyttja mig. Även om jag har blivit bränd har jag inte gett upp tanken på kärlek, men jag har lovat mig själv att inte upprepa samma misstag. Finns det några varningstecken som jag kan vara observant på för att undvika en kontrollerande och okänslig partner? Never give up Ställ frågor tidigt Ett vanligt kärleksdilemma är att falla för någon, men bortse från varningstecken eller lura sig att att det löser sig med tiden. Det gör det sällan. ”Var extra uppmärksam på vissa varningstecken” När mönster upprepar sig är det alltid bra att stanna upp och se vad man själv kan göra…

Regnet piskade mot vindrutan och gjorde det svårt att se. Så snart som torkarbladen gått förbi var det lika blött. Anna blängde på displayen till bilstereon. Hon längtade efter att få höra något medryckande som kunde pigga upp. I stället fylldes bilen av musiken från tioåriga dotterns mobil. Visserligen glad musik, men skulle hon råka sjunga med minsta lilla fick hon ett vrål tillbaka om att låta bli. De hade hyrt en liten stuga över helgen. – Är vi inte framme snart? Lovisa sparkade till bilinredningen ovanför sina fötter. – Om det bara inte regnat så förskräckligt hade vi varit där för länge sen. – Jag måste in på spelet och chatta med Fia klockan åtta. – Det kan du tyvärr glömma. Stugan har inget wi-fi. – Du är världens…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Jupiter vet inga gränser och nu har du sannolikt ställt in dig på något större och krävande, men som tycks värt alla ansträngningar! Kärlek: Venus och Jupiters stjärnor strålar och nu kan du ha vad man kallar tur i kärlek! Våga chansa på högsta vinsten. Utmaning: Håll ordning. Satsa på: Din förmåga. OXEN 20/4–21/5 Känslosamma månen gör dig observant på hur andra har det. Ditt hjärta mjuknar och du släpper andra närmare, ny vänskap kan uppstå. Kärlek: Det roar dig att planera små utflykter och andra överraskningar för två. Din generositet och påhittighet uppskattas. Utmaning: Överdrifter. Satsa på: Håll budgeten. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Du är ofta splittrad på mycket, men nu hjälper Merkurius influens dig att sätta ner foten både för dig själv och andra. En gränssättning…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 119 kr/månadKvartal 439 krHalvår 799 krHelår (49 utgåvor) 1429 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

Det här är Mikaela Namn: Mikaela Destiny Laurén Ålder: 47 år. Familj: Maken Peder Södersteen, 39, och dottern Nikita, 2. Gör: Onlinecoach och personlig tränare. Aktuell med: Självbiografin Nere för räkning (LB förlag), samt som rekryt i programmet Kompani Svan på Kanal 5. I september släpptes kända proffsboxaren och landslagssimmaren Mikaela Lauréns självbiografi Nere för räkning (LB förlag) där hon skriver öppenhjärtigt om sitt livs berg- och dalbana. – Det känns nervöst eftersom den är självutlämnande. Samtidigt kanske jag hade velat berätta ännu mer. Det är svårt att få ner sitt liv på 250 sidor. Jag hade velat skriva mer djupgående, men tiden var knapp och jag fick ändå med mycket viktigt som hänt, säger hon till Allas. Greps för dopning Historien börjar med att vi kastas in i en…

Ädelostfylld fläskfilé En klassisk bjudrätt med mycket smak. 4 portioner 1 timme 600 g fläskfilésalt och peppar140 g ädelost, t ex Saint Agur140 g bacon1 msk flytande honung GRÄDDSÅS 2 dl vispgrädde1 dl vatten eller skyfrån köttet2 msk kalvfond1 msk kinesisk soja1 msk majsstärkelsesalt och peppar TILLBEHÖR ugnsrostad potatis, se recept 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Putsa köttet och skär ett längs-gående snitt. Vik ut det, salta och peppra. Smula över hälften av ädelosten. Vik ihop köttet och krydda utsidan med salt och peppar. 3. Linda baconskivor runt köttet och pensla med honung. Tillaga i nedre delen av ugnen till innertemperatur på 68°, ca 20 minuter. Låt köttet vila i 10 minuter. Spara skyn. 4. Gräddsås: Koka upp grädde, 1 dl vatten/sky, fond och soja. Smula i resten…

Krämfyllda havreflarn Flarnen kan ätas som de är, men lägg ihop dem två och två med fyllning så blir de extra läckra. 20 stycken 40 minuter 175 g rumsvarmt smör1 ½ dl strösockerrivet skal av 1 apelsin3 dl havregryn2 dl vetemjöl½ tsk bikarbonat FYLLNING 100 g rumsvarmt smör ca 2 dl florsocker2 tsk vaniljsocker125 g naturell färskost GARNERING 30–50 g mörk chokladev strimlat apelsinskal 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt apelsinskalet. Blanda havregryn, mjöl och bikarbonat. Rör ner det i smörblandningen. 3. Dela och rulla degen till ca 40 små bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem lätt. 4. Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 6–8 minuter. Låt svalna. 5. Fyllning: Vispa smöret krämigt och ljust. Tillsätt florsocker…

Hur får jag brödet glansigt? Hur får man den krispiga, glansiga ytan när man bakar franskbröd? Jag har provat kockarnas tips om att man ska spreja vatten i ugnen. Tyvärr blev det inget bra resultat. Nana Vill man ha brödet riktigt glansigt är det bara ägg som gäller. Pensla den utbakade degen med uppvispat ägg en eller två gånger före gräddningen. Att spreja vatten i ugnen ger ingen glans, men brukar fungera bra för att göra brödet krispigt. Vilken jäst ska jag ha i bakmaskinen? Kan jag använda vanlig röd jäst när jag ska göra en bulldeg i min bakmaskin? Gunilla O Till all bakning i bakmaskin rekommenderas torrjäst. Går inte hela påsen åt kan du vika och tejpa igen förpackningen. Förvara den överblivna jästen upp till ca 3 dagar…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vilken rysk paramilitär organisation leddes av affärsmannen Jevgenij Prigozjin? 2. Vilken delstat i västra USA är landets minsta sett till folkmängden? 3. Vem spelar Cruella de Vil i filmatiseringen av ”101 dalmatiner” från 1996? 4. Vilken Göran är både poet och chefredaktör för Dala-Demokraten? 5. Vad för sorts djur är vallabyer och koalor? 6. Varifrån kommer Kristina i en musikal av Björn och Benny? 7. Vilken Bitt skrev Fritiof Nilsson Piraten om i flera böcker? 8. Vad kallas jättar med ett enda öga i pannan i grekisk myt? 9. Vilket företag ligger bakom grafiska appar som Photoshop och Illustrator? 10. Vilka fåglar som förknippas med äktenskaplig trohet är även synonyma med kärlekspar? 11.…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

KOLLA KRUKORNA Det prasslar så härligt när man går genom sjok av nyfallna höstlöv. Ta en runda i trädgården och se om några frostkänsliga växter i kruka har glömts kvar ute. Pelargonerna kan tåla lätt kyla, men innan det fryser måste de flyttas in. De mår bäst av att få vintervila på en ljus, sval och frostfri plats. CYKLAMEN I MOSSKRUKA Trolla fram en enkel höstgrupp med cyklamen och mossa. Några björklöv fångar upp pumpans färg. GÖR SÅ HÄR: Linda ett stort sjok grön mossa kring en kruka med cyklamen. Surra fast mossan med natursnöre. Pynta med gula höstlöv och en gul minipumpa. Placera den mossklädda krukan på ett fat så du kan vattna underifrån, detta är viktigt för cyklamen. Vattna aldrig på knölen där blad och blommor sitter, det…

LÄSARNA BERÄTTAR DIREKT UR LIVET Jag hade länge funderat över att operera mina bröst, eftersom de var så små, när jag en dag såg en annons om att man kunde åka utomlands och få det gjort utan att betala en hel förmögenhet. Två av mina väninnor hade gjort det på en privatklinik i Sverige, men jag hade inte riktigt den summan som det krävdes för att göra det här hemma. I stället tog jag kontakt med kliniken som låg i ett annat europeiskt land, och fick även kontakt med andra svenska kvinnor som gjort sina bröstoperationer där. Vi hördes flera gånger via Facebook och jag blev alltmer övertygad om att det här var rätt för mig. Därför bokade jag en tid på kliniken och en billig flygbiljett dit. Materialet i…