Indholdsfortegnelse for Nr 21, 2024 i Allas

”Jag tänker inte sitta kvar i den här stolen för alltid”, säger Felix, som du möter på sidan 10. Han sitter i rullstol, efter en hjärnblödning som han fick när hans medfödda hjärtfel skulle opereras. Att vi fick träffa Felix började med att jag för några veckor sedan hade ett fint samtal med Louise Borlind, som arbetar för Min stora dag. Tack vare sponsorer, volontärer och till exempel artister som ställer upp på idolträffar, kan man göra livet lite lättare för några av de 200 000 svårt sjuka barn i Sverige som tillbringar stora delar av sitt liv på sjukhus. Och nu blev Felix nominerad. Hans situation har inneburit många månader på sjukhus och en uppochnervänd tillvaro för hela familjen. Att testa glasblåsning för en dag blev hans paus från…

Curryletter Servera gärna ris eller pressad potatis till. 4 portioner20 minuter 4 fläskkotlettersalt och peppar1 gul lök200 g valfri svamp1–2 paket tärnad bacon,200 g2 msk olivolja½ msk curry2 vitlöksklyftor2 ½ dl vispgrädde2 nävar färsk babyspenatev saltade jordnötterev 1 lime 1. Om du valt kotletter med ben skär du först bort dem. Skär varje kotlett i fyra delar och krydda med salt och peppar. 2. Hacka löken fint. Borsta rent svampen och dela dem i större bitar. 3. Stek bacon i en torr panna. Tillsätt olja, curry, lök, kött, svamp och pressad vitlök och låt det fräsa 5 minuter Tillsätt grädde och spenat och låt spenaten bli varm. Smaka av med salt och peppar och strö över hackade jordnötter och ringla över lite limejuice om du gillar det. Örtkotletter med stekt…

Kan nötallergiker äta solrosfrön? Jag ska bjuda en person med nötallergi på mat. Kan jag använda rostade solroskärnor i exempelvis en sallad? Orolig från Örebro Jag skulle inte bjuda på rostade solroskärnor/frön eftersom de kan ha rostats i olja baserad på nötter. Det kan vara exempelvis sojaolja, som är besläktad med jordnöt och som på så vis kan orsaka problem för den som har nötallergi. Om du absolut vill ha rostade frön så är det bästa att rosta själv i torr stekpanna utan fett. Solroskärnor i sig är ingen nöt utan ett frö, så de fungerar även för den som inte tål nötter. Jag rekommenderar alltid att man kontaktar den som har allergin och hör sig för innan bjudningen. Hur länge håller marängen? Jag undrar hur länge man kan spara…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vad heter sagovärlden där lejonet Aslan är den goda sidans ledare? 2. Vilken månad har ett namn som betyder ”den sjunde” på latin? 3. Vilken svart burfågel med gula flikar på huvudet heter Gracula religiosa på latin? 4. Vad för typ av maträtt är gazpacho? 5. Vilken streamingtjänst har program som t ex”Love is Blind” och ”Stranger Things”? 6. Till vilken klass räknas steklar och skalbaggar? 7. Vilket samhällssystem och regelverk gällde i Sydafrika fram till 1990-talet? 8. Vilken vätska kallas även triklormetan och sövs ofta med inom populärkulturen? 9. Vad är en annan benämning på kejsarstil? 10. Vilket tecken i form av en stjärna markerar hänvisning i en text? 11. Vilket alternativt…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

– De senaste tio åren har det kommit en mängd nya behandlingar, både mot bröstcancer i tidigt stadium och mot svårare, kroniska former, säger Johan Hartman, professor och överläkare i klinisk patologi vid Karolinska universitetssjukhuset. Han berättar att man allt mer tittar på särskilda markörer i blodet eller tumören för att skräddarsy behandlingen för varje enskild patient, så kallad precisionsmedicin. Det syftar till att ge effektivare behandlingar med mindre biverkningar, även om de inte helt går att slippa. Immunterapi Den stora snackisen när det gäller cancer är immunterapi, där man jobbar med att försöka få kroppens immunförsvar att angripa cancerceller. Immunterapi har dock inte blivit samma milstolpe vid bröstcancer som vid exempelvis malignt melanom, hudcancer. – Immunterapi kan göra nytta men bara mot viss, så kallad trippelnegativ, bröstcancer. Hos alla…

Det cremefärgade putshuset ligger i ett tättbebyggt område i södra Stockholm. Huset har områdets största trädgård och var byggherrens hem när området byggdes i slutet av 1950-talet. Byggmästarens prägel och yrkeskunskap kring hur man kan använda restmaterial har satt sin prägel i huset. Det var en av sakerna som gjorde att paret Cecilia och Kristofer fastnade för huset, då båda uppskattar återbruk och kreativa lösningar. De andra kriterierna som var avgörande var husets läge och välbevarade 1950-tals detaljer, såsom smidesräcken, öppen spis och inbyggda garderober. – Vi tilltalas av retrostilen. Både Kristofer och jag växte upp på 70-talet. Mina farföräldrar hade mycket kvar av 50-talet i sin inredning och jag älskade att vara hemma hos dem, säger Cecilia och förklarar: – Det är nog den varma känslan från minnen hos…

Det är en bråkig tomt jag har. Varje gång jag sätter spettet i marken hörs ett ”klonk!”. Jag vet aldrig om det är en sprängsten jag kan gräva upp eller berget, som jag är chanslös mot. Inte förrän jag har jobbat en bra stund med spaden. Emelie Birgersson suckar och ser för en kort stund uppgiven ut när hon blickar ut över trädgården i Varberg. Men så tar hon några steg ut på trampstenarna i rabatten och skiner återigen som en sol bland trampnarv, bronskotula och spetsmössa. – Här på baksidan försöker jag skapa en naturlig övergång till skogen i stället för en skarp gräns. Jag vill att det ska se ut som om växterna bara har hamnat här. Det ätbara och snittblommorna har jag på annat håll för att…

LÄSARNA BERÄTTAR DIREKT UR LIVET Tobias var 39 år och hade skilt sig året innan. Jag var sex år yngre. I början var det ingen av oss som trodde att det hela skulle bli seriöst. Tobias hade knappt varit skild i ett år efter 15 års äktenskap. – Jag vill vara fri en tid nu, hade han sagt när vi träffades. Jag förstod det men jag blev kär. Och han fick känslor för mig också. Eller det var i alla fall vad jag trodde. – Jag vet att du inte vill binda upp dig, sa jag. Men vi kan väl bara träffas? Han protesterade inte. Tvärtom så sa han att han inte ville dela mig med någon annan. Vår relation blev allt mer seriös. Ingen av oss hade barn, men…

LILLA LÄTTA Marianne Wedin, Ullånger. Anita Dentén, Kungälv. Björn-Åke Johansson, Domsjö. SNILLEKLASSIKERN Solveig Arvidsson, Nordmaling. Thomas Mulvard, Åkersberga. Lena Arvidsson, Åkersberga. STORA FAMILJEKRYSSET Susann Werner, Helsingborg. Anette Granegärd, Hedemora. Carin Niemann, Bureå. LOPPISKRYSSET Britt Åberg, Söderköping. Annelie Fri, Vedum. Carin Gyllander, Ljungskile. TJUGO FRÅGOR Bengt Vestergren, Helsingborg. Anette Lundström, Eskilstuna. Britt-Marie Dagh, Örebro. LAXMIXEN Annika Cambring, Karlsborg. Inga-Britt Jernberg, Örby. Ella Kalliokoski, Vasa. LILLA BIFFKRYSSET Maj-Lis Lindquist, Uddevalla. Marianne Beckman, Uppsala. Ronny Olsson, Skövde. KRYSSTRAPPAN Anja Nygård, Jakobstad. Angela Heath, Bromma. Åsa Staffas, Boda Kyrkby. STJÄRNKRYSSET Elisabeth Margarete Petersson, Lyckeby. Garry Bände, Kungshamn. Ywonne Blom, Kungshamn. HUMORKRYSSET Mona Jutström, Köping. Caroline Maarsnäs, Mariehamn. Yngve Ekberg, Huddinge. SIFFERKRYSSET Ann Norén, Vara. Johnny Hermansson, Oxelösund. Birgitta Ahlqvist, Fällfors. FINN FEM FEL Barbro Sundén, Örebro. Eivor Burman, Lycksele. Sofia Dahlgren, Borgstena. KULTURHALVAN Lena…

Vårens galenskap Snödropparna har blivit galna, likaså katterna. Snön vill inte veta av solens strålar, surar. Vårens grönaktiga fuktighet hänger i luften. Dina ögons gröna sjöar, isfria, drar mig i djupet. Öppnar mitt fönster stort mot ... Dana Sanna vänner Människans bästa vänner är hunden och katten. Alltid ärliga och trogna! Det kan man verkligen inte säga om alla tvåbenta. Gun L Roliga matvanor Pojken sa till sin mamma: – Är det sant att de är kannibaler i Härjedalen? – Nej, det är det förstås inte! Vem har sagt det? – Jo, våran magister sa att många människor i Härjedalen lever på turister! Eva Olsson Tröst i orden Att kunna skriva är för mig en tröst. Jag kan fortsätta inom mig höra din röst. Sorgsenhet, uppgivenhet och rädsla du bär.…

Nu när vi är inne i sköna maj kan man verkligen känna smaken av sommar – och i det här numret bjuder vi på massor med försomrig inspiration! På nästa uppslag tänder vi grillen och lägger på allt från fågel till fisk – och en del gott däremellan. Bara tanken på nygrillat får det att vattnas i munnen … Kanske ska du styra fest denna händelserika månad? Drömgoda desserter hittar du på sidan 36 – och vill du bjuda på något gott i glaset så tipsar vi om några riktigt härliga roséviner på sidan 40. Min personliga favorit är Les Lauzeraies från franska regionen Tavel, ett riktigt bra matvin dessutom. Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Limecheesecake med passionsfrukt Baka utan ugn! Fräscht och ljuvligt gott med frisk smak av lime och passionsfrukt. 10 bitar30 minuter + tid att stelna BOTTEN 175 g digestivekex50 g smör FYLLNING 6 gelatinblad2 ägg2 dl crème fraiche400 g färskost1 ½ dl strösocker1 tsk vaniljsockerrivet skal och saftav 2 limefrukter GARNERING 1 gelatinblad125 g fryst passionsfrukt, tinad2 msk strösocker blåbär limefrukter 1. Botten: Krossa kexen fint, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med smulorna. 2. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg i smulorna och tryck ut till ett jämnt lager med baksidan av en sked. Ställ formen i kylen under tiden fyllningen görs. 3. Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Dela äggen i gulor och vitor.…

Rosemary greyhound Somrigt fräsch drink med viss bitterhet och doft av rosmarin. Välkomna gästerna med denna läckra drink. Uteslut vodkan för ett alkoholfritt alternativ. 4 glas 2 ½ dl vodka4 dl grapefruktsjuice ROSMARINSIRAP 2 dl socker1 dl vatten3 kvistar rosmarin SERVERA MED isrosmarin 1. Börja med rosmarinsirapen: Värm socker och vatten och lägg i rosmarinkvistarna. Låt dra, minst 1 timme. 2. Blanda vodka, ½–1 dl rosmarinsirap och grapefruktsjuice väl, gärna i en shaker. 3. Fyll glasen med is och häll drinken över. Dekorera med rosmarin. Margarita guacamole style Avokado och koriander låter kanske konstigt i en drink, men det blir så gott! En ny, härlig variant för alla margaritaälskare. 4 glas 1 mogen avokado1 ½ dl tequila1 dl cointreau1 dl limejuice½ kruka färsk koriander SERVERA MED flingsalt is koriander lime…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

HÄLSOCOACHEN Vad kan jag göra åt min stela käke? Ofta när jag vaknar på morgonen är jag stel i nacken och det värker lite om käkarna. Som att jag bitit ihop hårt hela nätterna. Jag tror jag gnisslar tänder lite grann. Men det här sitter ofta i hela dagarna och min käke knakar så högt att andra hör. Ibland när jag äter godis liksom knäpper käken med varje tugga. Kan man göra något åt det här? Det gör inte jätteont, men jag är stel och det är ganska störigt. Lisen ”Många muskler är inblandade i käkens rörelse” Öva avslappning Käkens stora tuggmuskel är en stark muskel, med mycket kraft i förhållande till sin storlek. Sedan finns det dessutom många muskler som är inblandade i käkens rörelse och som påverkar fler…

TESTA OLIKA FÄRGER, MEN HÅLL EN FÄRGKARTA SOM ÅTERKOMMER I RUMMEN. DEN FÄRGGLADA TRÅDEN!…

TESTA DIG FRAM – DET FINNS INGET RÄTT ELLER FEL! TA HJÄLP AV DINA ACCESSOARER FÖR EN EXTRA FÄRGKLICK! SAMMA FÄRGPALETT eller RENA KONTRASTER ADDERA MÖNSTER OCH DU FÅR YTTERLIGARE EN TOUCH! DET BEHÖVER INTE VARA FÄRGSTARKT – DET GÅR ATT EXPERIMENTERA ÄVEN MED VITT, SVART OCH BRUNT!…

Helgrillad fläskytterfilé med majs Grilla fläskytterfilén hel, skär upp i skivor och servera med kryddsmör och majs. Festligt och gott! 4 portioner1 timme + marinering 600 g fläskytterfilé3 msk olivolja2 msk japansk soja1 msk honung1 msk balsamvinägersalt och peppar MAJSSALLAD 500 g färskpotatis3 majskolvar1 msk smör1 huvudsallad75 g sockerärter10 rädisor1 dl turkisk yoghurt, 10 %1 tsk vitvinsvinäger1 msk olivolja2 msk skuren gräslök RÖKT PAPRIKASMÖR 200 g rumsvarmt smör1 ½ tsk rökt paprikapulver1 tsk chiliflakes1 krm flingsalt 1. Paprikasmör: Vispa smöret med paprikapulver, chiliflakes och salt med elvisp. Forma till en rulle i smörpapper och låt stelna i kylen medan maten tillagas. 2. Putsa köttet. Blanda olivolja, soja, honung och vinäger i en plastpåse och lägg i köttet. Marinera minst 1 timme i kyl, gärna över natten. 3. Krydda köttet med…

1. Arniston Bay Rosé 2023, Sydafrika Nyhet på fasta hyllan som för endast 89 kronor bjuder på ett vin med fin balans i smakerna, du får syrliga röda vinbär, hallon, citrus och vit persika. Vinet kommer på lättare glasflaska och är Fairtrade-märkt. Varunr: 2712, pris: 89 kr. 2. Bardolino Chiaretto La Sogara Rosé Cottini SPA, Italien Härligt ekorosé till budgetpris från Bardolino i norra Italien som bjuder på stuns i frukten, solmogna bär och balans i syran. Läskande i vårsolen och gott till salta chips. Varunr: 2363, pris: 79 kr. 3. Colle Reale Cerasuolo Rosé 2022, Italien Ekologiskt fyndrosé från södra Italien på druvan montepulciano som bjuder på härligt potpurri av persika, körsbär, jordgubbar och blodapelsin. Gott till salladen med grillat kycklingbröst, gärna med en citrusdressing till. Varunr: 2242, pris:…

Farinata, kikärtspannkaka ca 8 pannkakor 30 minuter + tid att svälla 4 dl kikärtsmjöl5 dl vatten½–1 tsk saltolivolja att steka i SERVERA MED exempelvis: tomat, rucola, fetaost, ev laktosfri, och basilika, bladspenat, päron, valnötter och smulad chèvre, ev laktosfri, ugnsrostade grönsaker t ex aubergine, squash, champinjoner och paprika, strimlad skinka, riven lagrad ost och tomat 1. Vispa samman kikärtsmjöl, vatten och salt och låt svälla minst en timme. 2. Hetta upp olivolja i en panna och stek tunna pannkakor på medelhög värme tills de fått fin stekyta på båda sidorna. Vispa upp smeten inför varje lagg när du steker. Italiensk goding Farinata eller socca är en kikärtspannkaka som du hittar i Italien och Frankrike. Den kan gräddas drygt centimetertjock i ugnen och serveras som den är, eller stekas något tunnare…

HUMORKRYSSET Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-5 HelgonlämningA 7-9 Kan bilda molnA 11-13 JasåB 5-7 Framför doleB 9-11 Före viss punkaC 1-5 NaturväsenC 7-9 Är Vättern enC 11-13 Rusa iväg snabbtD 1-8 Är änklingarD 10-13 ArgumentE 4-6 Se bild 1 E 8-13 Gå runtF 1-4 GrundämneF 6-11 Har vi av larmrapportG 1-3 SjöfågelG 7-9 Kräver uppmärksamhetG 11-13 HändaH 3-6 På pump förrH 8-12 Inte slå men bräckaI 1-2 Ger stöt i biljardI 4-8 Är dativ ettI 10-13 Se bild 2 J 1-4 MålarämneJ 6-13 KonjakskupaK 3-6 Snacksaliga djurK 8-11 Storman med egen sagaL 1-5…

Efter bara ett par år som gifta började min man visa upp helt nya sidor av sin personlighet. Jag hade anat dessa egenskaper tidigare, men jag var ung och kär och hade längtat länge efter att ha min egen familj. Dessutom hade vi fullt upp med att renovera vårt drömhus och att uppfostra våra två små barn. Han kunde få plötsliga och aggressiva utspel, skälla ut mig utan anledning och titta på mig med en obehaglig och oigenkännlig blick. Han kalllade mig nedvärderande saker och gav mig långfingret. Jag var korkad, bortskämd, lat och mycket, mycket annat – och jag visste aldrig vad jag hade gjort eller vad som utlöste utbrotten. Ilskan och utbrotten varvades med perioder av utfrysning, när han inte såg på mig eller ens tilltalade mig dagar…

VECKANSBROTT I slutet av april 2022 hade våren kommit till staden Florence i den amerikanska delstaten Alabama. På häktet i staden var allt som vanligt, bortsett från att en av trotjänarna, Vicky White, gjorde sin sista arbetsdag där. En månad tidigare hade hon sagt upp sig för att gå i förtidspension, 56 år gammal. När Vicky gjorde sin sista arbetsdag hade hon bestämt att hon ensam skulle skjutsa en av de häktade till lasarettet där han skulle genomgå en rättsmedicinsk undersökning. Ingen av kollegorna protesterade, trots att det i föreskrifterna slogs fast att det alltid skulle vara två ur personalen som skulle transportera intagna. Den man hon skulle eskortera, den 38-årige Casey White, bedömdes dessutom vara mycket farlig. Han hade redan tidigare dömts till 75 år i fängelse för rån,…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.sePå prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 119 kr/månadKvartal 439 krHalvår 799 krHelår (49 utgåvor) 1429 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Relationerna gynnas under planeten Venus påverkan, det här är en lättsam och glad, men också genuint kärleksfull vecka. Kärlek: Man kan lita på att du säger vad du menar och gör det du lovar, en trygghet för din hjärtevän och nu känner du dig uppskattad! Utmaning: Håll din budget. Satsa på: Gemenskapen. OXEN 20/4–21/5 Merkurius bana gör dig snabbare i tanke och handling, nu suger du åt dig av chanserna och inser att varje dag är en möjlig vändpunkt! Kärlek: Lita på ditt omdöme och fatta egna beslut om du är singel, att följa andras råd och uppmuntran kan få motsatt effekt. Utmaning: Bromsa ibland. Satsa på: Lyssna inåt. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Det är mycket positivt som händer kring just ditt tecken under de nuvarande planeterna, men…