Indholdsfortegnelse for Nr 41, 2024 i Allas

”Jag var inte den drivande i mobbningen, men jag gled liksom med, vilket är lika illa.” I vår serie om mobbning på jobbet berättar Elisabet (som egentligen heter något annat) på sidan 12 om hur hon blev delaktig i mobbningen av en kollega. ”Medlöpare är en förutsättning för mobbningen”, står det också i den artikeln, och den meningen bet sig fast i mig. Så länge ingen går emot strömmen kommer allt fortsätta som vanligt, och det gäller ju för många områden i livet. Vi har kommit en bit in på hösten när du får den här tidningen i din hand, och vi försöker möta detta faktum på lite olika sätt i veckans Allas. Här finns tips på lättlagad värmande mat med både lax, bacon och broccoli – och varför inte…

YTTERPLAGG I TÄCKMATERIAL LÅTER DIG SLIPPA TÄNKA PÅ LAGER PÅ LAGER-STYLING MATCHA EN KORT JACKA MED VIDA BYXOR FÖR UPPDATERAD SILHUETT Mot ljusare tider MOTA MÖRKRET MED EN DRESSAD KAPPA I LJUS NYANS…

FISKGRATÄNG MED LAX & SPENAT Garnera med kräftstjärtar och servera! 4 portioner50 minuter 600 g laxfilé1 gul lök1 msk smör200 g färsk spenat GARNERING 170 g kräftstjärtar dill POTATISMOS 800 g potatis1 ½ dl mjölk50 g smör2 äggulorsalt och peppar SÅS 2 dl vispgrädde2 dl mjölk2 msk vetemjöl1 grönsaksbuljongtärning2 msk hackad dillsaft av ½ citron 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Potatismos: Skala och dela potatisen i bitar. Koka den mjuk och häll av vattnet. Ånga potatisen torr. 3. Pressa potatisen genom en purépress och vispa i mjölk, smör och äggulor. Krydda med salt och peppar. 4. Dela laxen i fyra bitar. Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör. Lägg i spenaten och fräs tills den mjuknat. Häll över spenaten och löken i en ugnsform och lägg på…

GLUTENFRIA NUTELLAGIFFLAR 28 stycken40 minuter + tid för jäsning VETEDEG 25 g röd jäst3 dl mjölk1 dl strösocker1 ägg100 g smör, rumsvarmt½ tsk salt1 tsk mald kardemumma750 g glutenfri mjölmix FYLLNING 2 dl nutella GARNERING 25 g smör¾ dl strösocker 1. Vetedeg: Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37°. Häll lite av mjölken över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av mjölken. Tillsätt socker, ägg, smör i klickar, salt, kardemumma och glutenfri mjölmix, lite i taget. 2. Knåda för hand ihop till en smidig men lite kladdig deg. Tillsätt mer mjölmix om det behövs. Låt jäsa under bakduk i 40 minuter. 3. Sätt ugnen på 200°. Klä en plåt med bakplåtspapper. 4. Stjälp upp degen på en arbetsbänk med lite glutenfri mjölmix. Dela degen på…

Så snart Maria hade låst upp dörren till deras lilla radhus sprang 11-åriga Ida in för att ge familjens katt en stor kram. – Åh, Luna kommer att bli så glad att se oss igen! Maria blev stående utanför med deras stora resväskor, handbagage och med sin mamma, som hade hämtat dem på flygplatsen. Marias mamma skulle iväg igen direkt för att hinna till en födelsedagsfest, så Maria skyndade sig att ge henne en kram och ännu en gång tacka för att hon hade passat deras katt medan de var på semester. Mamman log mot henne. – Jag är bara glad att ni har haft det så bra tillsammans. Bilturen från flygplatsen hade tagit en timme och Ida hade inte varit tyst en sekund. Hon hade berättat för sin mormor…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vilken dyrbar krydda används i lussekatter? 2. Vilken författare skrev kriminalromaner under pseudonymen Ed McBain? 3. Vilken Gary fick en Oscar för sin roll i filmen ”Sheriffen” från 1952? 4. Vilken Harvey fick sitt genombrott med rollen som Charlie i ”Dödspolarna” från 1973? 5. Vad kallas förhindrande av spridning av mikroorganismer inom sjukvården? 6. Hur högt hoppade Armand Duplantis när han slog världsrekord i Polen i augusti i år? 7. I vilket land i Afrika är Khartoum huvudstad? 8. Vad heter judarnas frälsare som en dag ska komma till jorden? 9. Vad är motsats till synonym inom grammatiken? 10. Vilken fransk Claude målade verk som ”Frukost i det gröna” och ”Kvinna med parasoll”?…

Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

DOKTORN Hur ska jag lindra värken från EDS? Jag blev diagnostiserad med EDS, Ehlers-Danlos syndrom, för sex år sedan. I början fick jag kortisonsprutor två gånger per år, men sedan sade läkaren att jag skulle sluta med det. Jag har speciellt ont i fötterna och ryggen och för en månad sedan drabbades jag dessutom av diskbråck. Jag går regelbundet på sjukgymnastik och läkaren tycker att jag ska komma igång med mer träning, men jag upplever att det blir ännu värre när jag rört mycket på mig och tröttheten håller i sig flera dagar efteråt. Hur ska jag bli bättre? Sissel ”Det finns ökad benägenhet till diskbråck” Komplex diagnos Ehlers-Danlos syndrom, EDS, är en komplex diagnos som orsakas av genetiska avvikelser i bindväven. Det finns olika sorter som kan ge besvär…

Äntligen har jag en bilstereo. Jag knäpper på radion så fort jag satt mig bakom ratten och lyssnar med stora öron. Under drygt ett års tid har jag bara haft gps-kvinnans röst att lyssna till och det har blivit lite tjatigt i längden, även om hon bisarrt nog fungerat som ett slags sällskap. En gång (det hände bara en gång och det är inget jag hittar på – min man var med och kan vittna om det) sa hon ”hoppsan” när jag missade en avtagsväg! Men nu är det riktiga människor som låter i min bil i alla fall. Och det är spännande för det är nytt folk hela tiden, som ringer in och tycker saker. Människor som har tid att ringa till växeln, bli ställd på kö i slussen…

När sommarens blommor börjar vissna och se risiga ut vill man sätta saxen i dem och snygga till. Men stopp! Samla in fröna från dem och så nya plantor nästa år. Om vänner och grannar har blommor som du gillar, be att få ta frön där också – då får du plötsligt en massa sorter i din egen fröbank! Välj ut några av de plantor som varit friskast och blommat bäst, sätt en markering, låt fröställningarna sitta kvar och vänta tills fröna mognat. Det går att samla frön från ettåriga blommor, tvååriga och perenner. Alla är inte lika lätta att lyckas med, här får du förslag på sorter som är lämpliga att samla frön från. Jungfrun i det gröna En charmerande ettåring som snabbt efter att blomman vissnat börjar utveckla…

När jag fyllde 45 hade mina barn redan flyttat hemifrån. Jag var frånskild, arbetade som skoladministratör och tyckte att tiden hade kommit för att träffa en ny man. Det behövde inte nödvändigtvis vara någon att dela resten av livet med, men någon att ha det mysigt med emellanåt. Att gå ut och äta med, gå på bio med, kanske resa med. När min väninna föreslog nätdejting så gav jag det en chans. Snabbt matchade jag med Per som såg bra och välvårdad ut på sin profilsida, och när vi började skriva med och ringa till varandra så verkade han sympatisk och uppriktigt intresserad av samma saker som jag. Han hade inte heller bråttom, utan tyckte också att vi skulle ta det lugnt och se hur allt utvecklades mellan oss. Att…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

HEMLAGAD REMOULADSÅS Urgott till smörrebrödet med rostbiff. 1 burk15 minuter 8 chornichoner/gurkor2 msk kapris1 morot¼ blomkålshuvud1½ dl majonnäs1 tsk senap1 tsk curry½ tsk gurkmeja3 msk persilja, finhackad¼ tsk vitvinsvinäger¼ tsk strösockersalt och peppar 1. Låt cornichons och kapris rinna av och hacka dem fint. 2. Riv moroten och blomkålen grovt och hacka dem några gånger. 3. Rör ihop majonnäs med senap, curry och gurkmeja. Tillsätt gurkor, kapris, grönsaker och finhackad persilja. 4. Krydda remouladen med vinäger, socker, salt och peppar. TARTARBOLLAR MED CHIPS Läckert som förrätt! 4 portioner15 minuter 6 cornichoner4 skivor inlagda rödbetor1 bananschalottenlök400 g nöt- eller kalvkött, magert2 äggulor1 knippe färsk dragon½ msk riven pepparrotsalt och pepparrågbrödschips ellerpotatischipsrucola 1. Låt cornichoner och rödbetor rinna av och hacka dem fint. Skala löken, finhacka hälften och skär den andra delen…

TRYFFELTÅRTA MED KAFFE Mer kaffesmak? Strö lite mer snabbkaffepulver på toppen! 20 bitar45 min + tid att stelna 50 g smör200 g chokladkex ellerchocolate chip cookies CHOKLADTRYFFEL 400 g mörk choklad2 ½ dl vispgrädde¾ dl snabbkaffepulver75 g rumsvarmt smör GARNERING ev mörk choklad 1. Smält smöret. Mixa kexen till ett fint smul och rör ihop med smöret. Tryck ut i en pajform, ca 25 cm i diameter, med avtagbar botten. Ställ in i kylen medan tryffelsmeten förbereds. 2. Tryffel: Hacka chokladen fint och lägg i en skål. Koka upp grädden med kaffepulvret och häll över chokladen. Rör med en ballongvisp tills chokladen har smält. 3. Klicka i det mjuka smöret och rör tills det smält ihop med chokladsmeten. Häll smeten på kexbottnen i formen. Låt svalna och stelna, först i…

HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

77% av kvinnor upplever en försämring i det psykiska måendet under klimakteriet, vilket gör symtomet till det allra vanligaste klimakteriebesväret. 70 procent av kvinnorna upplever kroppsförändringar och 67 procent får sömnproblem. På fjärde plats över vanliga symtom, vilket drabbar 66 procent av kvinnorna, är led- eller muskelbesvär. Har eller hade du problem under klimakteriet är du alltså långt i från ensam – och det finns hjälp att få. Internationella klimakteriedagen infaller den 18:e oktober och finns för att sprida kunskap och bryta stigmat kring klimakteriebesvär. Källa: Womnis klimakterierapport 2024 När är sexet som bäst? Precis i början när det pirrar som aldrig förr, eller efter några år när man har blivit ordentligt trygg och bekväm med varandra? Ja, när är sexet egentligen som bäst? Hälften av svenskarna svarar att sexet…

Lisa ler och lyfter in väninnans bagage i skuffen på sin Golf. Det är tidigt på morgonen men solen lovar redan en fin dag. – Jag hoppas att du har packat ner vandringskängorna? Anne ler trött tillbaka. Hon har sovit dåligt i natt. Det har hon gjort de flesta nätter sedan hennes mamma gick bort för tre månader sedan. Det har varit en jobbig tid. Hennes barn, Kajsa och Lukas, har dessutom tagit varsitt rejält kliv in i tonåren. Hennes lägenhet tycks bestå av idel stängda dörrar. Det känns som om barnen har slutat prata med henne. Hon har inga andra släktingar att ty sig till i sin sorg. Anne känner sig ensam. Därför ler hon tappert mot Lisa. Anne lovar sig själv att försöka hitta energi under den här…

FÄRGKLICKAR Skohylla i metall, bredd 60 cm, monteras på väggen, Søstrene Grene, 636 kr. Matta i ull och bomull, 60 x 120 cm, Søstrene Grene, 526 kr. STILRENT Klädhängare Cesar i klassisk utformning, av massiv björk, höjd 193 cm. Ellos home, 899 kr. EXTRA PLATS Hängare i metall med tre krokar att hänga på dörren, bredd 24 cm. Søstrene Grene, 84 kr. SKOHJÄLP Klassiska stövelknekten Ekoxe från Essem design. Finns bl a på Designtorget, 488 kr. NÅGOT ATT SITTA PÅ GÖR DET ENKELT ATT FÅ AV OCH PÅ VINTERSKOR TORKA AV Mönstrad dörrmatta i kokosfiber. H&M home, 149 kr. SMÅKRYP Klädhängare Bug med sju krokar som fälls ut vid behov. Spinder design/Ellos, 499 kr. SIMMA LUGNT Gulliga fiskar i stengods som hälsar välkommen. H&M home, ljusstake höjd 10,5 cm, 99 kr,…

ÖRTDOFTANDE BROCCOLIMOS & KYCKLING Majskolvar finns att köpa frysta. Supergott till denna rätt! 4 portioner60 minuter 4 kycklingklubbor4 msk honung1 ½ msk torkade chiliflakes1 tsk salt½ tsk svartpeppar BROCCOLIMOS 500 g broccoli50 g smör, rumstempererat1 kruka färsk basilika, grovhackad, eller 2–3 msk fryst basilika½ tsk salt2 krm svartpeppar 1. Sätt ugnen på 175°. Lägg kycklingklubborna i en ugnsform, pensla med honung och strö över chiliflakes, salt och peppar. 2. Tillaga i mitten av ugnen tills kycklingen är genomstekt, i ca 45 minuter. Köttsaften ska vara klar och vit, inte rosa. 3. Broccolimos: Ansa och dela broccolin, även stammen, i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och mixa slätt med stavmixer tillsammans med smör, salt, peppar och basilika (använd även stjälkarna på basilikaplantan om du använder färsk).…

Ska kantarellerna sköljas? Jag brukar plocka gula kantareller. Under alla år har det sagts mig att svampen inte ska sköljas. Men nu har jag flera gånger hört det motsatta – att man ska skölja svampen. Vilket är rätt? Hanna J Grunden till att du nu hört om sköljning av svamp kommer förmodligen från tidigare larm om rävens dvärgbandmask. Sådana kan förekomma i många områden på norra halvklotet, men är ovanliga i Sverige och det är sällsynt att människor smittas. Enligt Livsmedelsverket kan det ändå vara lämpligt att skölja svampen för att få bort jordrester, skräp och eventuella sjukdomsframkallande mikroorganismer. Att skölja svampen är bekvämt och sker ofta inom restaurangnäringen. Många påstår att sköljd svamp blir mindre smakrik, men så lätt lakas inte smakämnena ut. Efter vanlig grovrensning i skogen är…

Välkommen till ”Kluriga tågresan”, kryssen som tar dig med på en resa till spännande platser i världen. Du kliver ombord i första vagnen och tar det lite lätt i början, sedan följer du rälsen och ökar svårighetsgraden efter hand tills du når målet med fem pennor. Fyll i de rosa tävlingsorden direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Klart för avgång. Trevlig resa! Fem vinner en trisslott var…

Tre vinner en trisslott var I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. VÅGRÄTT A 1-3 Klättrar braA 5-10 Flotta bilarA 12-13 Fr, lö, ..B 3-7 Kan hjälpa en att nåB 9-13 TvekampC 1-3 Verkligt ful fiskC 5-10 Täcktes överC 12-13 Råkar man för sakerD 4-5 JämmerutropD 7-8 Befinner sigD 10-13 Se bild 1E 1-6 Jungstedts hjälteE 8-9 RomfyraE 11-13 Efter maten kanske?F 2-4 KäppF 6-12 DagsmejaG 1-3 Stor klyftaG 5-9 Stark ljuskällaH 2-7 Se bild 2 H 9-13 Bossens pröjsI 3-8 Stoja och fnissaI 12-13 Japansk teaterJ 1-6 NötköttJ 8-11 Regelbrott i basketK 5-7 Kan bli teK 9-12 Plats för kokkärlL 1-5…

LYSSNA & LÄR Svenska folkets historia I unga år utbildade sig Anders Lundin, 66, till historielärare, något han nu drar nytta av då han ”poddar” om händelser från tider som flytt. Anders tar bland annat upp ”skotten i Ådalen” 1931 – som förändrade svensk arbetarhistoria. – Min farmor kände kvinnan som blev skjuten och alla i släkten har jobbat på sågverket, säger Anders i Aftonbladet. GLAMOUR & VARDAG Wahlgren & Wistam Pernilla Wahlgren, 56, och Sofia Wistam, 58, ventilerar ex-män, sexliv och personliga fiaskon. Väninnorna startade podden 2015. – Redan i första avsnittet pratade vi separationer och sorgen att inte få vara med sitt barn på heltid, berättar Sofia i Aftonbladet. MÖRKA MORDFALL Fallen jag aldrig glömmer Efter 34 år med Efterlyst har Hasse Aro, 67, skallen full med otäcka…

Vår son Erik var 29 år när han träffade Natalie och blev huvudstupa förälskad. Hon var vacker men egoistisk. Hon verkade få en kick av att göra Erik svartsjuk och de grälade ofta. Efter några månader flyttade han hem till henne, men ofta fick han sova på någon kompis soffa i stället efter att de grälat. Det var med blandade känslor vi fick veta att de skulle ha barn. De hade knappt träffats i ett år. Natalie hade just blivit arbetslös efter att ha misskött en provanställning och hon hade aldrig nämnt till oss att hon ville bli mamma. Var det här verkligen rätt för dem? Var det rätt för Erik? – Är det inte lite tidigt? frågade jag Erik. Men han tyckte att de kände varandra väl nog och…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Plutos bana gör dig just nu till en vaken och ambitiös person. Du tycks vara på gång inom jobb och karriär, men tvekar inte att ta dig framåt var det än går. Kärlek: Kärlekens under tycks vara på väg. Det är Venus och Pluto som skapar magi i kärleken! Utmaning: Behåll humöret. Satsa på: Nya möjligheter. OXEN 20/4–21/5 Sköna Venus ger dig en romantisk själ och du drar till dig vackra föremål och upplevelser. En behaglig och lyxig vecka, precis i din smak. Kärlek: Nu tvivlar du varken på dig eller dina känslor och det får dig att blomma upp. Det är svårt att säga nej till dig! Utmaning: Klara ekonomin. Satsa på: Kvalitet. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Du är född som livlig och rastlös, men nu tar…

NÖJESKRYSSET Pirjo Olsson, Skövde. Birgitta Jeppsson, Bjärred. Elin Brodén, Bollnäs. FINN FEM FEL Solbritt Sjödahl, Bjuv. Laila Bergström, Lunde. Marita Petersson, Västra Frölunda. HELT ENKELT Sonja Haraldsson, Kungsbacka. Annelill Klasson, Sandared. Pia Agneta Dyrhammar, Malmö. LILLA BILÄGARKRYSSET Inger Karlsson, Nässjö. Anette Mårtensson, Borås. Ann-Marie Handfast, Skara. HUMORKRYSSET Anne Edin, Norrköping. Margarete Petersson, Lyckeby. Astrid Eriksson, Delsbo. TJUGO FRÅGOR Ulla-Britt Ronnebjer, Luleå. Torbjörn Lundberg, Gävle. Filippa Rosdahl, Helsingborg. KORPMIXEN Kerstin Lundin, Söderköping. Ulf Björkander, Gnosjö. Tore Gustavsson, Vänersborg. KRYSSTRAPPAN Marie Kafka, Fagersta. Birgitta Stenman, Falun. Henrik Cederlund, Varberg. NATURPLOCKET Stina Sörbom, Leksand. Carina Hofström, Finspång. Lena Jakobsson, Helsingborg. SIFFERKRYSSET Karin Lindberg, Linköping. Solveig Lagerholm, Hässelby. Malou Nyström, Partille. LOPPISKRYSSET Marie Olsson, Uddevalla. Yngve Ekberg, Huddinge. Katarina Lindqvist, Kastelholm. STORA FAMILJEKRYSSET Monica Bursell, Örebro. Monica Engstrand, Norrköping. Birgitta Parkner, Vedum. LILLA LÄTTA…